وصفات مناسبة للكيتو دايت
 |
| وصفات مناسبة للكيتو دايت |
كثير من الناس يبتعدون عن |الريجيم| بسبب الملل الناتج عن قلة الطعام المسموح ومحدوديته مما يؤدي إلى خوفهم من الدخول |للأنظمة الغذائية الصحيه|
لكنني بحثت من أجلكم خصيصا ووجدت ببعض الوجبات اللذيذة والمتنوعة التي تستطيعون إضافتها إلى موائدكم وانتم تتبعون |حمية الكيتو دايت| التي تكلمت عنها في مقالة سابقة
 |
| وصفات مناسبة للكيتو دايت - طلال إيبش |
😋😋😋😋
ستيك الدجاج :
وهو طبق من الدجاج مع صوص الفطر والخضار المسلوقة( خضار سوتيه)
المكونات:
- صدر دجاج (250 غ )
- زبدة حيوانية50 غ
- زعتر أخضر ملعة صغيرة
- ثوم
- بروكلي ,كوسا,جزر,أوريغانو, (للخضار سوتيه)
- فطر فريش 4 حبات
- 100 غ كريمة طبخ
طريقة التحضير:
نضع في وعاء ماء ساخن فوق النار ونضيف له قطعاً من الجزر والكوسا وبعد أربع دقائق نضيف |البروكلي| لمدة دقيقة كامله (إجمالي 5 دقائق) ونخرجها فورا إلى ماء مثلجة لتحافظ على رونقها ولونها المميز .
على مقلاة ساخنه نضع الخضار مع الزبدة المذابة وقليل من الملح والفلفل الأبيض
نقوم بتتبيل صدر |الدجاج| بالملح والفلفل فقط بعد نزع (الفتيلة) منه
نجهز مقلاة سميكة بعض الشئ فوق النار مضيفين فوقها الزبدة ونتركها دقيقة ونصف ونضيف فوقها صدر الدجاج ونتركه لمدة ثلاث دقائق ثم نقلبه إلى الوجه الأخر بلطف
بعد ان نحصل على اللون الذهبي المميز ونتأكد من استوائه نضيف الزبدة المتبقية له مع الثوم والزعتر الاخضر ونحاول بإستخدام ملعقة أخذ الزبدة من المقلاة نفسها وسكبها فوق صدر الدجاج لتعزيز النكهة والحصول على نتيجة رائعة .
لتحضير صوص الماشروم نقوم بتقطيع الفطر إلى |شرحات| سميكة بعض الشئ ومن ثم نقوم بتقليته قليلا ببعض الزبدة ونضيف له كريمة الطبخ ونتركها على نار هادئة مضيفين له قليلاً من الثوم البودرة وبعضٍ من جبنة الموزاريلا لتعطي قوام وطعم مميزين للصوص.
للتقديم :يُقطع صدر الدجاج ويُسكب فوقه صوص الفطر وبجانبه الخضار المسلوقة
 | |
|
😋😋😋😋
حساء البروكلي :
وهو طبق لذيذ وشهي يمكنكم إضافته إلى المائدة يحتوي على سعرات بقيمة 180 سعرة حرارية وعلى كمية متنوعه ومناسبة بين الكربوهيدرات ,البروتين,|الألياف والدهون|
المكونات:
- 300 غ بروكلي
- نصف بصلة
- 10 غ زبدة حيواني
- ملعقة زيت زيتون
- نصف كوب كريمة طبخ
- نصف كوب جبنة شيدر
- ثوم
طريقة التحضير :
- نقوم بتقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة (شاملة الجذع)
- نضيف إلى مقلاة على النار الزبدة وزيت الزيتون
- نضيف البصل المفروم
- نضيف جذع البروكلي الذي قطعناه مسبقاً
- نضيف الملح والفلفل والثوم ونحرك جيدا
- نضيف كوب من الماء المغلي ونقوم بتغطية المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة
- بعد الغليان بقليل نقوم بخلط المكونات بالخلاط
- على مقلاة اخرى نضع قليلا من الزبدة ونقوم بتحميص قطع البروكلي مدة ثلاث دقائق .(في الخليط السابق وضعنا الجذع والآن نضع القطع الخضراء)
- نقوم بإضافه الخليط الذي جهزناه فوق قطع البروكلي (نحاول ان نصفيه باستخدام<منخل>)
- نضيف كريمه الطبخ فوق الحساء ونحركه جيداً
- وفي الختام نضيف جبنة الشيدر المبشورة ونتركها 3 دقائق
كان معكم الشيف طلال
ألف صحة وهنا ...♡
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك