طريقة تحضير الحبوب السورية والشوفان بدبس التمر
 |
| طريقة تحضير الحبوب السورية والشوفان بدبس التمر |
الحبوب السورية من حلويات |المطبخ السوري| اللذيذة و التي يكثر تقديمها في فصل الشتاء لأنها تعطي طاقة للجسم، وكذلك |الشوفان| بدبس |التمر| أكلة تمد الجسم بالطاقة،
وتجهيز الحبوب السورية والشوفان بدبس التمر.
الحبوب السورية
لنتعرف الآن إلى المقادير
- كوب فول يابس
- كوب حمص يابس
- كوب فاصولياء يابسة حبة صغيرة
- كوبين قمح
- كوب سكر
- كوب دبس التمر
- ٢ ملعقة كبيرة من بهارات الحبوب
- ٤ ملعقة كبيرة من النشاء الناعم
- جوز هند ناعم
- (جوز ولوز وصنوبر) إختياري
طريقة التحضير
- ونبدأ في نقع |الحبوب| اليابسة من |الفول| و|الحمص| و|الفاصوليا| و|القمح| كل نوع من الحبوب بوعاء لوحده ونترك الحبوب منقوعة مدة من ١٢ إلى ١٥ ساعة.
- ثم بعد نقهم لأكثر من ١٢ ساعة نغسل كل نوع من أنواع الحبوب ونسلقة على حدى ونتركهم حتى تنضج الحبوب.
- ثم نضع جميع الحبوب المسلوقة في قدر ونغمر المكونات بالماء ونرفعه على نار متوسطة ونحرك المكونات حتى تختلط، ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب بشكل جيد و من ثم نضيف الدبس ونحركهم جيداً و نضيف بهارات الحبوب.
- وبعد ذلك نترك الحبوب تغلي مع |الدبس| والبهارات لتختلط النكهات .
- ثم نذوب كمية النشاء بالماء ونضيفه إلى الخليط مع التحريك المستمر مدة ١٠ دقائق على نار هادئة.
- ثم نرفع القدر عن النار ونسكبه في زبادي صغيرة ونتركها في البراد حتى تبرد.
- وبعد ذلك نزين وجهها ب|جوز الهند| وفوقه |المكسرات| قبل التقديم مباشرة، وتصبح جاهزة للتقديم.
وبالصحة والهنا.
الشوفان بدبس التمر
 |
| طريقة تحضير الحبوب السورية والشوفان بدبس التمر |
|الشوفان| من الحبوب المفيدة والغنية بالفيتامينات والمعادن ويعزز صحة الجسم
تعالو نتعرف هذه الوصفة اللذيذة معاً
المقادير
- كوب شوفان
- كوب تمر منزوع النوى
- ٢ حبة موز
- رشة قرفة
- نصف كوب دبس التمر
- نصف كوب كريما سائلة
طريقة التحضير
- نبدأ بتحميص الشوفان بوضعه في مقلاة على نار خفيفة حتى يعطي طعم أطيب ونقلبه قليلاً لمدة دقيقتان ونصيف إليه رشة من القرفة ونقلبهم حتى تختلط القرفة بالشوفان.
- ونكون قد قطعنا |الموز| إلى دوائر ، ثم نضيفهم إلى الشوفان مع التمر ودبس التمر والكريما ونحركهم مع بعض بشكل جيد وإذا وجدنا أن السائل قليل نضف القليل من |الكريما| مع الإستمرار في التحريك حتى ينضج.
- وبعد أن يكون قد نضج، نصبه في زبادي التقديم، ويصبح جاهز للتقديم.
وبالصحة والهنا
شارك وصفاتي ليعم الطعم اللذيذ 😋
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك