فوائد الكركم ومجالات استخداماته
 |
| الكركم| صحي ومفيد، وكثيراً ما نسمع أن |الكركم| مفيد ويستخدمونه لتحسين الصحة بشكل عام
وعندما يكون مرافق للزنجبيل تزداد قيمته الغذائية.
ما| فائدة الكركم| وما تأثيره على الجسم وماهي الكمية التي يجب أن نأخذها من الكركم؟ وما هو الكركم الصحي ؟
هذا ما سنتحدث عنه تابعوا معنا.
في البداية يعتبر| الكركم| من أكثر البهارات استعمالاً بالإضافة إلى أنه غني بالمواد الغذائية.
ما الفرق بين| الكركم البودرة| والعيدان؟
إذا أردنا الحصول على قيمة غذائية يجب أخذ كركم العيدان
أو ما يسمى جذور| الكركم| وهو العيدان يجب أن يكون طازج
وعندما نطحن جذور الكركم يمكن استعماله فوراً وتكون قيمة غذائية أعلى لأنه مركز بالكركم.
هناك أمراض مزامنة على عمر معين مثل| الزهايمر| يكون على شكل مراحل
تتطور هذه المراحل وتؤدي لحدوث المرض وفي مرحلة ما قبل| المرض| يكون الكركم مفيد جداً ويساعد| الأجسام |على المقاومة.
يعتبر الكركم مقاوم لمرض| السرطان| ومن لديه | سرطان حميد| أو ورم يساعده| الكركم | بشكل كبير فهو يساعد الأشخاص و يحمي الجسم
ويعالج بالدرجة الأولى من| السرطان| والدرجة الثانية والدرجة الثالثة.
كيف يفيد| الكركم| في حالة حدوث مرض السرطان؟
في الواقع| الكركمة| تعمل على تحفيز| الخلايا| بشكل أفضل وفي حالة |مرض السرطان|
تعمل الكركمة على زيادة نمو الخلايا اللا مسرطنة
وهذا يؤدي للحماية من| السرطان |
وكذلك يعمل على الحماية من الجذور الحرة في الجسم التي تؤدي للهجوم على الدنا DNAوتخرب وتتكاثر
فهو يعمل على الحد من حدوث الجذور الحرة والخلايا التي تؤدي لحدوث| مرض السرطان| وإن تشكلت| الخلايا السرطانية| يعمل
الكركم على تآكلها.
هناك مأكولات تساعد على الحد من الأمراض الهنود إستخدموها كعلاج.
يساعد الكركم على تشكل الخلايا المتجددة عند |الأطفال| وعند| الناس| بشكل عام ولكن عند كبار السن تتشكل| الخلايا المتجددة| ولكن ليس
بنفس المستوى السريع.
كيف يزيد الكركم من تشكيل الخلايا المتجددة؟
يحسن الكركم من إفراز هرمون النمو في الجسم الذي يعمل على تجديد خلايا العقل
بشكل طبيعي و| فيزيولوجي| ينقص| هرمون النمو| مع التقدم في العمر وعند تناول| الكركم| يساعد على زيادة إفراز هذا الهرمون الذي يقل مع تقدم العمر من مع العمر.
ماهي الكمية التي يجب أن نأخذها من الكركم يومياً؟
بشكل عام لكل شخص الكمية الكافية من الكركم هي 10 غرام
ويمكن إضافة الفلفل الأسود وهو المادة الفعالة المفيدة فهو يساعد على امتصاص الكركم بشكل أفضل.
يمكن أخذ |الفلفل| حب ولا نطحنه
والجهاز يستخرج منه المادة التي تساعد على إمتصاص الكركم.
يساعد الكركم على إزالة| سموم الكبد| وخاصة لمن يعاني من| تليف الكبد| يكون مفيد له جداً
|الزنجبيل| والكركم مفيد جداً لمن يحب أن يخسر الوزن
حيث يساعد | الزنجبيل| والكركم على خسارة الوزن وذلك عن طريق غلي الزنجبيل إضافة الكركم بعد الغلي.
وأخيراً يساعد | الكركم| على تحسين| صحة القلب| وتحسين| الدورة الدموية| بشكل عام.
هناك دراسة تقول أن من يتناول الكركم بشكل يومي يساعده على خسارة 6 كيلو سنوياً.
نتمنى أن تتناولوا الكركم بشكل يومي لتحسين صحتكم دمتم بخير وسلامة.
بقلمي شهد عنجريني
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك