طريقة تحضير كيكة البابلي وحلى الخشخش
 |
| طريقة تحضير كيكة البابلي وحلى الخشخش تصميم الصورة رزان الحموي |
كيك البابلي وحلى الخشخش من أطباق الحلويات سهلة التحضير، و الآن سنتعرف على طريقة تحضير وتجهيز كيكة البابلي وحلى الخشخش.
كيك البابلي
المقادير
• ٣ حبات بيض
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب حليب بودرة
• ٢ كوب و نصف دقيق أبيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكينخ باودر
• ٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير
• نخفق |البيض |جيداً مع ملعقة فانيليا بالخلاط ثم نضيف |السكر| ونخلط حتى يذوب السكر ثم نضيف |الزيت |و بعده| الحليب المجفف| البودرة و نخلط جيداً حتى يصبح الخليط جامداً بعض الشيء.
• ثم نصب الخليط في وعاء كبير بعض الشيء و ننخل| الدقيق |و نضيفه إلى الخليط بالتدريج و نعجن حتى يصبح الخليط يشبه عجينة البيتي فور و يجب أن يكون قوامه سميك بعض الشيء.
• و من ثم نقسم| العجينة| إلى قسمين متساويين و نضع كل قسم في وعاء، ثم نضيف على واحدة كمية| الكاكاو| ونعجن حتى يختفي الكاكاو و يصبح لدينا عجينة |شوكولا|.
• ثم نبدأ بالتشكيل فنقوم في عمل كرات بحجم كرة البينغ بونغ كل لون على حدى.
• و من ثم ندهن صينية مناسبة للفرن بزيت نباتي ونصف الكرات بالتناوب واحدة كاكاو و واحدة حليب حتى تنتهي الكمية.
• ثم نضع الصينية في فرن محمى مسبقاً و نضعها على الرف الأوسط نعاملها في الشوي معاملة الكيكية تحتاج إلى وقت ما بين ٣٥ إلى٤٠ دقيقة.
• و بعدما تنضج| كيكة البابلي |نضعها في صحن التقديم ونزين وجهها بالشوكولا.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير كيكة البابلي وحلى الخشخش تصميم الصورة رزان الحموي |
حلى الخشخش
المقادير
• باكيت شعيرية باكستانية
• ٢ باكيت بسكوت الشاي
خلطة الكريما
• ٢ علبة قشطة
• ٢ باكيت كريما بودرة
• باكيت واحد كريم كراميل
• نص علبه حليب مكثف محلى
• ربع كوب حليب سائل
طريقة التحضير
• نقوم في بتكسير |الشعيرية| و ثم نحمصها على الغاز لمدة تتراوح بين ٥ إلى ٧ دقائق.
• ثم في وعاء نضع فيه| القشطة |مع| الكريما |و |كريم كراميل| و |الحليب المكثف |و ثم نقوم في خققهم حتى تتجانس المكونات، و إذا كان الخليط كثيف نضيف إليه| الحليب| حتى يتعدل قوامه، ثم نتركه جانباً.
• ثم نبدأ في تجهيزه ففي طبق مناسب للتقديم نضيف أول طبقة من الشعيرية الباكستانية، ثم الطبقة الثانية |البسكوت| المغمس بالحليب و الطبقة الثالثة خليط الكريما.
• ونكرر نفس العملية مرة أخرى و آخر طبقة تكون الشعيرية الباكستانية و نزين الوجه بالكراميل، ثم نضع الطبق في البراد مده لا تقل عن ٤ ساعات.
• و من ثم نخرج الطبق من البراد و يصبح جاهز للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك