طريقة تحضير أصابع الشوفان بالمكسرات و كيكة لمرضى السكري - مطبخ ربا

 طريقة تحضير أصابع الشوفان بالمكسرات و كيكة لمرضى السكري

طريقة تحضير أصابع الشوفان بالمكسرات و كيكة لمرضى السكري
تصميم الصورة : رزان الحموي

  أصابع الشوفان بالمكسرات

من |الحلويات| التي سنقدمها لليوم من الحلى الخفيف و سهل التحضير، و سوف نقوم في تحضير و تجهيز أصابع الشوفان بالمكسرات، و كيكة لمرضى السكري

المقادير

• ٢ كوب من الشوفان

• كوب من العسل

• كوب من الفواكه المجففة

• كوب من الزبيب

• كوب من جوز الهند

• كوب من المكسرات

• نصف كوب من الزبدة

• ٢ ملعقة من السكر البني

طريقة التحضير

• نقطع |الفواكه المجففة| و نضيفها إلى الشوفان ثم نضيف كوب من جوز الهند و كوب من الزبيب.
• و نطحن كوب من المكسرات بشكل خشن و نضيفها إلى الخليط.
• ثم في وعاء آخر نخلط كوب من العسل و كوب من الزبدة و نصبه فوق الخليط و نعجن باليد حتى يتشكل لدينا عجينة.
• و ثم نحضر صينية فرن مستطيلة و نضع فيها طبق من ورق الزبدة و نضع عليها الخليط ونفرده جيداً ثم نرش السكر البني على الوجه.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، و ندخل الصينية إلى الفرن و تحتاج لمدة ١٠ دقائق تقريباً حتى تنضج.
• ثم نخرجها من الفرن و نقطعها و نتركها لتبرد.
• و من ثم نرص |أصابع الشوفان| في طبق التقديم.
• و بالصحة و الهنا.

                                    كيكة لمرضى السكري

طريقة تحضير كيكة مرضى السكري
تصميم الصورة : رزان الحموي

المقادير

• ٢ كوب من الدقيق
• كوب من السكر الأسمر
• ٢ كوب من الشوفان
• كوب من الجوز المجروش
• كوب إلا ربع من التمر
• ٢ كوب من الحليب
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي
• ٢ حبة من البيض
• ٢ ملعقة صغيرة من الخل
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• رشة ملح

طريقة التحضير

• نخلط الحليب مع الخل ثم في وعاء آخر نخلط البيض و السكر الأسمر ثم نضيف الزيت و نخلط جميع المواد السائلة.
• ثم في وعاء آخر نخلط المواد الجافة فنضع ٢ كوب من الدقيق مع ٢ ملعقة من البيكنج باودر و ملعقة صغيرة من القرفة و رشة من الملح و ٢ كوب من الشوفان، و نخلطهم مع بعض
• ثم نضيف المواد السائلة إلى الخليط الجاف و نحرك جميع المواد لتتجانس ثم نضيف كوب إلا ربع من التمر و كوب من الجوز و نحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• ثم نضع الخليط في صينية مناسبة للفرن المدهونة بالزبدة.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة ١٨٠ درجة، و ندخل الصينية إلى الفرن، و تحتاج لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج.
• ثم نخرجها من الفرن و نتركها لتبرد، و ثم نقطعها و نرصها في طبق التقديم.
• و بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.

مطبخ ربا 🍴