طريقة تحضير النمورة باللبن و حلوى السيجار بالفستق السوداني
 |
| طريقة تحضير النمورة باللبن و حلوى السيجار بالفستق السوداني تصميم الصورة ريم أبو فخر |
النمورة من الحلويات الشرقية اللذيذة و سنحضرها بطريقة سهلة، و سوف نقوم في تحضير و تجهيز النمورة باللبن و حلوى السيجار بالفستق السوداني.
النمورة باللبن
المقادير
• ٤ كوب من السميد
• كوب من الدقيق الأبيض
• ٢ كوب من اللبن
• ٢ كوب من السكر
• ربع كوب من الطحينة
• ٢٠٠ غرام من الزبدة
• ملعقة من البيكنج باودر
• ١٠٠ غرام لوز مقشر
• ٣ كوب من القطر
طريقه التحضير
• في وعاء واسع، نضع فيه ٤ كوب من| السميد| و نضيف إليه كوب من |الدقيق |مع البيكنج باودر.
• و من ثم نضيف| الزبدة |اللينة و ٢ كوب من اللبن و ربع كوب من الطحينة مع ٢ كوب من |السكر|، و نخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة طرية نوعاً ما.
• و في صينية مناسبة للفرن مدهونة بالزبدة، نضع فيها عجينة النمورة و نوزعها بشكل جيد، ثم نتركها حتى ترتاح لمدة ٣ ساعات تقريباً.
• ثم نورع حبات اللوز على وجه النمورة بشكل متساوي.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ٣٥٠ درجة، ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط، و تحتاج لمدة ٢٠ دقيقه تقريباً حتى تنضج و تأخذ اللون الذهبي.
• و من ثم نخرجها من الفرن و نقطعها ثم نصب عليها القطر البارد و هي ساخنة.
• و بعد ذلك نتركها حتى تبرد تماماً، و من ثم تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 | |
|
حلوى السيجار بالفستق السوداني
المقادير
• ٢٥٠ غرام من الفستق السوداني
• كوب من السمسم المحمص
• كوب من جوز الهند
• كوب من الحليب المكثف المحلى
• ١٠٠ غرام من بسكوت الشاى
• لوح من الشوكولا السوداء
• لوح من الشوكولا البيضاء
طريقة التحضير
• نحمص| الفستق| بالفرن ثم نطحنه بمحضرة الطعام ونضعه في وعاء كبير، ثم نطحن| السمسم |و نضيفه إلى الفستق المطحون.
• و ثم نطحن |البسكوت| و نضيفه إلى بقية المكونات و نخلط ثم نضيف |جوز الهند| و نخلط.
• و من ثم نضيف |الحليب المكثف| المحلى بالتدريج و نخلط من جديد لنحصل على عجينة متماسكة.
• و بعد ذلك نشكل العجينة بشكل أصابع و نرصها بجاط و نضعها بالبراد مدة نصف ساعة حتى تتماسك.
• و ثم نذوب ألواح |الشوكولا |على حمام مائي كل واحد لوحده، و من ثم نغطس أصابع الفستق بالشوكولا و نرفعها، ثم نرصها على صينية مفروشة بورقة زبدة نغطس نصف الكمية بالشوكولا البيضاء ونصفها الآخر بالشوكولا السوداء.
• و من ثم نزين وجهها بشريط من الشوكولا و نعكس الألوان و نغمس طرفي الأصابع بالقليل من الفستق المطحون.
• و بعد ذلك نرصها بجاط التقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك