مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/01/2021 11:50:00 م

طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني


طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني
طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني
تصميم الصورة : ريم أبو فخر



 وصفاتنا لليوم هي من أطباق الحلويات، و سوف نقوم في تخضير و تجهيز كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني.


كيك السويسرول


المقادير

• ٦ حبات بيض

• ٢ و ربع كوب سكر

• كوب و ربع دقيق

• كوب زيت

• كوب حليب سائل

• ٢ ملعقة |كاكاو| بودرة

• ملعقة |فانيليا|


خليط الحشوة 

• علبة |جبنة كريمية|

• كوب كريمة خفق

• |شوكولا سائلة| للزينة



طريقة التحضير

• في البداية نفصل حبات البيض في وعاءين نضع بياض البيض في وعاء و صفار البيض في وعاء آخر.


• ثم نأخذ وعاء الذي وضعنا فيه صفار البيض و نضيف إليه ربع كوب من السكر و الدقيق و الزيت و الحليب السائل و الكاكاو ثم نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.


• ثم نأخذ بياض البيض و نضعه في الخلاط و نخفقه مع الفانيليا و نضيف إليه السكر بالتدريج و نخفق لمدة ٤ دقائق بسرعة قوية حتى يصبح لدينا المزيج كريمي.


• و من ثم نخلط مزيج بياض البيض مع خليط صفار البيض بهدوء.


• و نحن بحاجة إلى صينية للفرن كبيرة مغلفة بورق الزبدة، حتى يكون خليط الكيك بسماكة ١ سم حتى يسهل لفه بعد الخبز.


• ثم نخبزها في الفرن من الأسفل و تحتاج لمدة ٢٠ دقيقة.


• و في هذه الأثناء تجهز خليط الحشو فنقوم في خلط علبة الكريما حسب الإرشادات ثم نخلط الكريمة مع الجبنة الكريمية.


• و بعد ما نخرج الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نمده على ورق القصدير و ندهنه بخليط الكريما.


• ثم نلف الكيك بشكل رول و نغلفه و نضعه في البراد لمدة ساعتين حتى يتماسك قليلاً.


• و من ثم نخرجه من البراد و نزينه بالشوكولا السائلة، و يقطع و يرص في جاط التقديم.





دالغونا بزبدة الفول السوداني

طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني
طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني
تصميم الصورة: ريم أبو فخر


المقادير

• ٢ ملعقة |قهوة سريعة التحضير|

• ملعقة و نصف كبيرة سكر

• ملعقة كبيرة |زبدة الفول السوداني|

• ٢ ملعقة كبيرة ماء ساخن

• حليب سائل


طريقة التحضير

• نضع القهوة مع السكر و زبدة الفول السوداني مع الماء الساخن، و نخلط جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها و يذوب السكر.


• و من ثم نضع مكعبات الثلج حسب الرغبة في كوب التقديم.


• ثم نملأ نصف الكوب بالحليب و نضيف خليط زبدة الفول السوداني.


• و نخلطهم مع بعضهم و من ثم يصبح جاهز للتقديم.


 و بالصحة و الهنا.
مطبخ ربا 🍴

إرسال تعليق

كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.