طريقة تحضير كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني
 |
| طريقة تحضير كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني تصميم الصورة : ريم أبو فخر |
وصفاتنا لليوم هي من أطباق الحلويات، و سوف نقوم في تخضير و تجهيز كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني.
كيك السويسرول
المقادير
• ٦ حبات بيض
• ٢ و ربع كوب سكر
• كوب و ربع دقيق
• كوب زيت
• كوب حليب سائل
• ٢ ملعقة |كاكاو| بودرة
• ملعقة |فانيليا|
خليط الحشوة
• علبة |جبنة كريمية|
• كوب كريمة خفق
• |شوكولا سائلة| للزينة
طريقة التحضير
• في البداية نفصل حبات البيض في وعاءين نضع بياض البيض في وعاء و صفار البيض في وعاء آخر.
• ثم نأخذ وعاء الذي وضعنا فيه صفار البيض و نضيف إليه ربع كوب من السكر و الدقيق و الزيت و الحليب السائل و الكاكاو ثم نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• ثم نأخذ بياض البيض و نضعه في الخلاط و نخفقه مع الفانيليا و نضيف إليه السكر بالتدريج و نخفق لمدة ٤ دقائق بسرعة قوية حتى يصبح لدينا المزيج كريمي.
• و من ثم نخلط مزيج بياض البيض مع خليط صفار البيض بهدوء.
• و نحن بحاجة إلى صينية للفرن كبيرة مغلفة بورق الزبدة، حتى يكون خليط الكيك بسماكة ١ سم حتى يسهل لفه بعد الخبز.
• ثم نخبزها في الفرن من الأسفل و تحتاج لمدة ٢٠ دقيقة.
• و في هذه الأثناء تجهز خليط الحشو فنقوم في خلط علبة الكريما حسب الإرشادات ثم نخلط الكريمة مع الجبنة الكريمية.
• و بعد ما نخرج الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نمده على ورق القصدير و ندهنه بخليط الكريما.
• ثم نلف الكيك بشكل رول و نغلفه و نضعه في البراد لمدة ساعتين حتى يتماسك قليلاً.
• و من ثم نخرجه من البراد و نزينه بالشوكولا السائلة، و يقطع و يرص في جاط التقديم.
دالغونا بزبدة الفول السوداني
 |
| طريقة تحضير كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني تصميم الصورة: ريم أبو فخر |
المقادير
• ٢ ملعقة |قهوة سريعة التحضير|
• ملعقة و نصف كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة |زبدة الفول السوداني|
• ٢ ملعقة كبيرة ماء ساخن
• حليب سائل
طريقة التحضير
• نضع القهوة مع السكر و زبدة الفول السوداني مع الماء الساخن، و نخلط جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها و يذوب السكر.
• و من ثم نضع مكعبات الثلج حسب الرغبة في كوب التقديم.
• ثم نملأ نصف الكوب بالحليب و نضيف خليط زبدة الفول السوداني.
• و نخلطهم مع بعضهم و من ثم يصبح جاهز للتقديم.
و بالصحة و الهنا.
مطبخ ربا 🍴
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك