ما هي أغرب الطرق المستخدمة في تحضير القهوة؟ - الجزء الأول
 |
| ما هي أغرب الطرق المستخدمة في تحضير القهوة؟ - الجزء الأول تصميم الصورة: ريم أبو فخر |
هل تعتقد أن العالم أجمع يحضر |القهوة| بطريقة ذاتها؟
و هل تظن أن تقاليد القهوة هي ذاتها من بلد إلى آخر؟
إذا كانت إجابتك " نعم " فإذا عليك أن تتابع قراءة المقال لتكتشف إن كانت إجابتك صحيحة أم خاطئة.
القهوة :
هي مشروب عالمي، و هو المشروب المفضل لمعظم سكان العالم.
و لكن هل لك أن تتخيل أنه حتى الآن لم تتفق هذا الدول على طريقة واحدة تقليدية لصناعة القهوة اللذيذة.
حيث تقوم بعض الدول بصناعة القهوة بطريقة غريبة، و بأساليب مختلفة بدت لنا سخيفة جداً.
إن القهوة في مجتمعنا العربي تعتمد في تحضيرها على القهوة المطحونة و المحمصة بطريقة مناسبة، مع إضافة بعض المنكهات كالهيل، و من ثم غليها لكي نحصل على مشروب مميز بلون و رائحة عطرة، مع بعض من قطع الحلويات اللذيذة، أو تمر.
و لكن هذه ليست هي الطريقة المتبعة في جميع العالم، إذ أنها ليست تقليدية.
لذا، سوف أعرض لكم في هذه المقالة المعطرة بالقهوة، بعضاً من أغرب الطرق المستخدمة في صناعة مشروب القهوة اللذيذ.
ما أغرب الطرق لصناعة القهوة ؟
١- القهوة المفلترة بالحليب
يقوم بعض من عشاق القهوة باتباع أسلوبهم الخاص في صنع القهوة، حيث إنهم يعتقدون أن استخدام طريقة التنقيط أو المعروفة بالفلترة، هي الطريقة الأمثل للحصول على المذاق الأصلي، و المميز للقهوة.
و تتم عملية الفلترة هذه من خلال تمرير الماء أو الحليب عبر مسحوق القهوة، و تركها لفترة قصيرة حتى تتفلتر من أجل الحصول على سائل نقي.
٢- استخدام الجورب في تحضير القهوة
بالطبع إنني لا أقصد هنا أن تستخدم جوربك الموجود في خزانة ملابسك!!
حيث يشار لقطعة القماش المخصصة لفلترة القهوة باسم " الجورب"
و تتم عملية تحضير مشروب القهوة اللذيذ، من خلال نقع القهوة مع بعض من الماء الساخن في جورب، حيث يتم تخمير القهوة بالماء الساخن لحوالي خمس دقائق، و من ثم إزالتها، و يمكنك أيضاً أن تضيف القليل من الحليب المحلى لكي تستمتع بطعم رائع.
٣- استخدام النيتروجين في تحضير القهوة
تعتبر هذه الطريقة أحد الطرق التي يصعب علينا استخدامها في المنزل، و لكنها موجودة بالفعل في المقاهي و المطاعم.
حيث تعتمد هذه الطريقة على إضافة |النيتروجين| في القهوة الباردة، و تتشابه هذه الطريقة مع طريقة تحضير |المشروبات الغازية| عندما يضاف لها غاز |ثاني أكسيد الكربون|، لكي يمنحها الفوران.
لا زال هناك العديد من طرق الغريبة، و المدهشة التي يستخدمها معظم سكان العالم في تحضير مشروب القهوة، و هذا ما يمنح للقهوة طقوس و عادات مختلفة من مكان إلى آخر.
و لكي تتعرف على المزيد من طرق تحضير الغريبة للقهوة، تابع معنا المقال اللاحق، فهناك أسرار مدهشة و غريبة سوف تستمع لها لأول مرة.
بقلمي إيمان الأغبر ✍️
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك