الزنك وأهميّته وكيف نحصل عليه؟
 |
| الزنك وأهميّته وكيف نحصل عليه؟ تصميم الصورة : رزان الحموي |
الزنك وأهميّته وكيف نحصل عليه؟
قديماً، كنا نهتم بتنوّع الطعام والأصناف والأنواع فقط، ولكن في هذه الأيام أصبحنا ننتبه للمحتوى الغذائي من |فيتامينات| ومعادن في الوجبات الغذائية التي نتناولها.
ما هي أهميّة وفوائد الزنك للجسم؟
|الزنك| له وظائف مهمة جداً :
- يدخل بعمل أنزيمات عديدة بالجسم.
- مهم للمناعة.
- مهم جداً للنمو، لذلك نركّز على غذاء الأطفال لنتأكد هل يتناولون كميات كافية منه.
- مهم لانقسام الخلايا.
- مهم لالتئام الجروح , في حال الشخص انجرح يجب أن يكون في جسمه كفاية من الزنك من المصارد المختلفة، لأنّة يدخل بعمليّة التئام الجروح.
- مهمّ لصحة الشعر والأظافر.
- ولأنّه يدخل في كثير من التفاعلات بالجسم، نقصه ممكن أن يؤدي لاضطرابات مختلفة في الجسم.
ماهي الأغذية التي تحتوي على الزنك؟
- من أهّم مصادر الزنك , المصدر البحري: المحار، وهو أعلى مصدر ممكن أن أحصل منه على الزنك. بالإضافة الى السلطعون، والأسماك المتنوعة.
- لدينا مصادر ثانية للزنك مثل اللحمة الحمراء، والدجاج بالإضافة الى البقوليات، والألبان , ومن المكسرات لدينا الكاجو والشوفان يحتويان على نسبة من الزنك.
ماهي المدة التي يحتاجها الشخص لتعزيز المناعة؟
- لتعزيز |المناعة|، لا يوجد حاجة لأخذ حبوب الزنك في حال كان الشخص لا يعاني من نقص الزنك، وهذا من الاخطاء الشائعة التي انتشرت بعد موجة الكورونا، لأنّ الناس أصبحت تأخذ المكملات بكثرة وبدون إشراف طبي , فعند تناول حبوب الزنك بكميات كبيرة ستؤثر بشكل سلبي على امتصاص معادن أخرى.
بأي وقت نأخذ حبوب الزنك، قبل أو بعد وجبة الطعام؟
- الأشخاص الذين يعانون من نقص في الزنك وعليهم تناول حبوب الزنك باستشارة طبيب، يفضل أخذ الحبوب قبل الوجبة أو بعد الوجبة بساعة أو ساعتين، مما يساعد على زيادة الامتصاص.
هنالك بعض الحالات لديهم حساسية |للمكملات الغذائيّة|، تسبّب لهم بعض الاضطرابات مثلاً، غازات، ألم بالمعدة. . ، هؤلاء بإمكانهم تناول حبوب الزنك مع الوجبة.
كم نحتاج بشكل يومي من معدن الزنك؟
- بالنسبة للرجال 11 مل يوميّاً من معدن الزنك.
- بالنسبة للنساء 8 مل يوميّاً من معدن الزنك.
- وهذه الكميّات من السهل الحصول عليها من الغذاء بالنسبة للأشخاص الذين ينوّعون في غذاءهم. فقليل حدوث نقص في الزنك لديهم.
- المعرضين أكثر لنقص الزنك، هم النباتيّين والأشخاص الذين أكلهم فقير جداً، أي الذين يتناولون وجبات غذائيّة عالية بالسعرات، ولكن فارغة بالقيمة الغذائية مثل، الوجبات السريعة والمشروبات الغازية وغيرها.
هل نقص الزنك يؤثّر على مرضى السكري؟ وما علاقة الزنك بالمناعة؟
- نقص الزنك يؤثر على المناعة والتئام الجروح. ومريض السكري في حال تعرّض لجرح من الصعب أن يلتئم جرحه،لذلك مهم جداً أن نركز على تنوّع غذائة وعلى حصولة على الزنك من المصادر التي ذكرناها سابقاً وعندها يصبح احتمال حدوث نقص في الزنك لديه قليل جداً.
في الختام تذكّر عزيزي القارئ، في حال كان لديك نقص بأي من المعادن الأساسيّة، أن تركّز على العناصر الغذائيّة أولاً، ثم تنتقل للمكملات الغذائيّة تحت إشراف الطبيب.
دنيا عبد الله 📚
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك