كيف أتخلص من النفخة بسبب أكل البقوليات..
 |
كيف أتخلص من النفخة بسبب أكل البقوليات.. |
تعتبر البقوليات مفيدة جداً للجسم فهي تحتوي على الألياف المفيدة التي تبقى في الأمعاء بطيئة الامتصاص وكذلك تتغذى عليها البكتريا النافعة في الجسم وقد يحصل أحياناً نفخة فكيف نتخلص من النفخة بسبب أكل البقوليات؟
سؤال يتكرر كثيراً
سنتحدث في هذا المقال عن خمس حلول سهلة التطبيق تساعدك على التخلص من النفخة.
كيف يمكن أن نقلل من تأثير النفخة على الجسم
1) أولاً يمكننا أن ننقع البقوليات في بيكربونات الصوديوم لكي تخرج منها مسببات النفخة وذلك قبل استخدامها في الطبخ..
يجب أن ننتبه إلى بيكربونات الصوديوم ألا يكون فيها ألمنيوم ويفضل أن نستخدم منتج طبيعي موجود في محلات الصحة أو قسم الصحة ونترك البقوليات منقوعة ليلة كاملة في بيكربونات الصويوم مع الماء.
2)الحل الثاني هو أن نضيف الكمون للطبخة...
يستخدم الهنود| الكمون| في الكثير من الطبخات يساعد على التقليل من| النفخة|.
يمكننا أيضاً أن نشرب شاي الكمون(كمون مع ماء مغلي) بعد الوجبة يساعد على تهدئة المعدة ويخرج الغازات منها ويهدء الهضم.
3) الحل الثالث أن نبرعم البقوليات
وهكذا يكون تأثيرها ألطف على الهضم... عندما نبرعم البقوليات تصبح كأنها نصف مهضومة.
وعملية البرعمة هي عبارة عن وضع قطنة عليها ماء ثم نضعها على البراعم أو على الجذر يمكن أن ننقعها في الماء لمدة ليلة كاملة ونتركها في كيس قطني ونعلقها ويخرج منها جذور ونبللها يومياً مع الوقت والتجارب نتعلم الطريقة الصحيحة
يمكن أن نبرعم.. بعد |التبرعم| نصف مهضوم وكذلك سوف تتضاعف الفوائد الغذائية أكثر والتأثير على الهضم يكون أسهل
4)الحل الرابع وهو المضغ الجيد
أي شيئ يسبب نفخة أو مشاكل النفخة بشكل عام لها سبب كبير هو| قلة الهضم|.
وفي عصر السرعة ومع تناول الأكل بسرعة كبيرة لن يستطيع أن يحصل على اكتفائه من اللعاب الذي يحوي على أنظيمات الذي يساعد على الهضم وهذه الأنظيمات اللعابية تساعدك على هضم الطعام بشكل جزئي في الفم.
لذلك قد يكون السبب أننا لم نحصل على الكم الكافي لذلك يجب أن نأكل ببطء.
يمكن أن نقلل من كمية البقوليات التي نتناولها في الوجبة او كميات البقوليات في الوجبة، أي شيء يسبب نفخة يجب أن نقلل الكمية منه.
الحل الخامس هو مساعدة الجسم على الهضم
وذلك عن طريق إعطائه بعض الأحماض مثل حمض خل التفاح.
لو كانت الأحماض ناقصة... هذا قد يسبب لك النفخة والحل أن نضيف ماء مع |خل التفاح| قبل تناول الطعام.
سبب النفخة إذاً
سبب النفخة بشكل عام هو مشاكل الهضم يمكن أن نضيف مكملات تحوي أنظيمات الهضم يفضل أن نبدأ باشياء طبيعية في المطبخ
إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم و دمتم سالمين
بقلمي شهد عنجريني
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك