فوائد فاكهة البرتقال الشتوية
 |
يعتبر البرتقال من الفواكه الشتوية لموسم الحمضيات
و سنتعرف اليوم على أهم فوائده بجانب طعمه الفريد ورائحته العطرة .
بدايةً ، ما هي أهميته ؟ يحتوي البرتقال على ثاني أكبر كمية من فيتامين C بعد الفلفل الأحمر ، وهو يفيد في حالات الإنفلونزا و الزكام .
فكأس واحدة من عصير البرتقال تؤمن الحاجة اليومية تقريباً لجسم الإنسان من هذا الفيتامين .
كما أن البرتقال يحتوي على |مادة البيتاكاروتين| والتي اكتشفت فائدتها لدى السيدات في حمايتهم من أنواع من |السرطانات| كسرطان
الثدي و المبيضين .
هل هناك فرق في الفائدة بين تناول البرتقال بشكله الطبيعي و بين تناول عصيره ؟
يفضل تناول حبة البرتقال بشكلها الطبيعي ، و ذلك لضمان الحصول على| الألياف الذوابة| من القشرة البيضاء على سطحها والتي تقلل
من| نسبة الكوليسترول| وأيضاً كونها مفيدة للأمعاء بشكل كبير حيث تساعد الحوامل على حل مشكلة الإمساك أثناء فترة الحمل
بالإضافة إلى تنظيم سكر الدم مما يفيد |مرضى السكري| .
وبالتالي فإن العصير لوحده لا يؤمن هذه الألياف .
أيضاً ننوه إلى أن شكل السكر في العصير يكون خارج خلوي وبالتالي يعرض| الأسنان| لخطر التسوس بشكل أكبر من تناول حبة
البرتقال والتي تكون فيها |السكاكر| بشكلها داخل الخلوي حيث نسبة تأثر الأسنان وتسوسها أقل .
هل يكفي البرتقال وحده لتأمين حاجتنا لفيتامين C ؟
قد تؤمن كأس من |عصير البرتقال| أي ما يقارب حبتين من البرتقال الطازج حوالي 70 ميللي غرام من هذا الفيتامين وهو تقريباً يغطي
الحاجة اليومية ، ولكن ننصح دائماً بتنويع المصادر الغذائية لهذا الفيتامين خاصة من |الفلفل الأحمر| والبطاطا والسبانغ للحصول على
عناصر غذائية متكاملة .
من المهم أيضاً ذكر عدم التفريط في الحصول على هذا الفيتامين بتناول كمية كبيرة من مصادره الغذائية إضافة إلى الحبوب الدوائية
والفوارات فلا نحتاج لمكملات غذائية في حال كان نظامنا الغذائي صحي وغني بالمصادر الطبيعية .
بالنسبة للأطفال قد يعاني بعض الأهالي من عظم نقبل أطفالهم لتناوله لذلك يمكن إدخاله في وصفات غذائية متنوعة عالمعجنات والكيك
ولكن هنا الفائدة تقل قليلاً بسبب التعرض للحرارة .
ينصح خبراء التغذية بتناول حبة واحدة من البرتقال يومياً في فصل الشتاء ، وفي حال تناول العصير تجنب إضافة السكر إليه لاحتوائه
بالفعل على نسبة كافية من السكريات .
أخيراً : يمكن أيضاً الاستفادة من |قشر البرتقال| و ذلك عبر بشره وإضافة البشر الناتج إلى خليط الكعك والبسكوت فيمنح| رائحة عطرة|
تطغى على رائحة البيض المستعمل في الخليط ، طبعاً مع التأكد من غسله جيداً قبل البشر .
إلى هنا نصل لختام مقالنا و دمتم بخير .
بقلمي شهد عنجريني
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك