طريقة تحضير الآيس كريم البيتي بنكهات مختلفة - مطبخ ربا

طريقة تحضير الآيس كريم البيتي بنكهات مختلفة 

طريقة تحضير الآيس كريم البيتي بنكهات مختلفة
تصميم الصورة : رزان الحموي

أطفالنا كثيراً ما يرغبون في تناول الآيس كريم و خاصة في فصل الصيف، و طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل سهلة و صحية أكثر

 و سوف نقوم في تحضير الآيس كريم البيتي بنكهات مختلفة.

آيس كريم الزبادى بالفواكه 

المقادير

• ٣ كوب من لبن الزبادي 

• كوب من عصير الفواكه الطبيعي المركز

طريقة التحضير

• في الخلاط نضع| لبن الزبادي| مع كوب |عصير الفواكه|،و نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

• ثم نصب الخليط في قوالب الثلج.

• و نتركه في الفريزا حتى يتجمد.

• و من ثم يصبح جاهز للتقديم.

• و بالصحة و الهنا.

آيس كريم بالفواكه الطبيعية 

المقادير

• كوب من بيوريه الفواكه

• ربع كوب من الفريز المقطعة

• ربع كوب من الكيوي المقطع

• ربع كوب من الجوافة المقطعة

• ٢ ملعقة من العسل

طريقة التحضير

• في الخلاط نضع بيوريه |الفواكه المثلجة| و نخلطها جيداً.

• ثم نضيف الفريز و| الكيوي| و| الجوافة| و نخلط من جديد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

• و من ثم نضيف| العسل | و نخلط بشكل جيد.

• و بعد ذلك نصب الخليط في قوالب الثلج، و نضعها في الفريزا حتى تتجمد جيداً.

• و ثم تصبح جاهزة للتقديم.

• و بالصحة و الهنا.

آيس كريم الشوكولا

المقادير

• كوب من الكريما المخفوق بالحليب

• كوب من الحليب المكثف و المحلى

• نصف كوب من الكاكاو البودرة

• نكهة الفانيليا

طريقة التحضير

• نجهز الكريما و نضيف لها |نكهة الفانيليا| ، ثم نضعها في البراد قليلاً.

• ثم في الخلاط، نضع كوب من| الحليب المكثف| و المحلى و نضيف له نصف كوب من الكاكاو بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

• و من ثم نضيف خليط الكريما إلى خليط الحليب المكثف.

• و ثم نصب الخليط في| قوالب الثلج| ، و نضعه في الفريزا حتى يتجمد تماماً.

• ثم يصبح جاهز للتقديم، و يمكن تزينه بصوص الشوكولا.

تحضير صوص الشوكولا للآيس كريم

المقادير

• ٢ معلقة كبيرة من الكاكاو بودرة

• كوب من الحليب

• ٣ ملعقة كبيرة من السكر

• ٢ معلقة كبيرة من الزبدة 

طريقة التحضير

• في كوب نضع ٢ ملعقة من| الكاكاو| و نضيف له ملعقة من| الحليب| و نخلطهم حتى نشكل لدينا عجينة.

• ثم نضيف الحليب إلى |عجينة الكاكاو| بالتدريج مع التحريك حتى يتملئ الكوب بالحليب.

• و في زعاء على النار، نصب فيه كوب الحليب والكاكاو، و ثم نضيف ٣ ملعقة كبيرة من السكر و معلقة من الزبدة و نحرك حتى تذوب الزبدة و السكر تماماً.

• ثم نكسر| قالب الشوكولا | و نضيفه إلى خليط الكاكاو مع التحريك حتى تذوب الشوكولا.

• و بعد ذلك نرفع الصوص عن النار و نتركه جانباً حتى يبرد.

• و من ثم نسكبه في مطربان و نضعه في البراد لحين الاستخدام.

• و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا