طريقة تحضير كيكة بلاك فورست اللذيذة
 |
| طريقة تحضير كيكة بلاك فورست اللذيذة تصميم الصورة : وفاء مؤذن |
كيكة البلاك فورست
تحتاج إلى الكثير من المكونات لتجهيزها، و لكن لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها، و الآن سوف نقوم في تحضير و تجهيز كيكة بلاك فورست اللذيذة.
المقادير
• ٩ حبات بيض بحرارة الغرفة
• كوب دقيق
• كوب سكر
• نصف كوب كاكاو بودرة
• ٤ ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
للحشوة
• كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة
• ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي
• ثلاث أرباع الكوب من الجبن الكريمي
للتزيين
• ٤ كوب كرز منزوع البزر أو ٢ علبة من الكرز المعلب
• كوب من الشوكولاتة المبشورة
للقطر
• لتر من الماء
• ٢ كوب من السكر
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
• في الخفاقة السريعة نضع حبات |البيض| و نحفقهم بسرعة عالية مع إضافة السكر و نستمر في الخفق بسرعة لمدة ٧ دقائق تقريباً.
• ثم في وعاء ننخل |الدقيق| مع |الكاكاو| و نخلطهم قليلاً.
• و من ثم نضيف ملعقة صغيرة من| الفانيليا|، و ثم نضيف |الزبدة| بالتدريج مع التحريك حتى تختلط المكونات مع بعضها.
• ثم نوزع خليك الكيك على صينيتن فيهما ورق الزبدة، و يجب أن تكون الصواني مناسبة للفرن.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة ١٨٠، و تحتاج لمدة بين ٢٠ و ٢٥ دقيقة حتى تنضج الكيكة بشكل جيد.
• ثم نترك الكيكة جانباً حتى تبرد.
• و في هذه الأثناء نحضر القطر، في وعاء نضع الماء و السكر و نرفعه على نار هادئة، و نتركه حتى يغلي| القطر |و ثم نضيف عصرة الليمون و نرفعه عن النار و نتركه جانباً حتى يبرد.
• ثم نقوم في تجهيز الحشوة، فنقوم في وضع |الجبنة الكريمية |مع اللبن الزبادي في الخلاط و نخفقهم، و من ثم نضيف| الكريمة المخفوقة| و نخلطهم من جديد.
• و بعد ذلك نرفع الكيكة من الصينية و نضعها على الرف الشبك.
• و نقوم في تشريبها بالقطر، و نضع عليها طبقة من مزيج الكريمة، و ثم نضعها في طبق و ندخلها إلى البراد لمدة ساعتين.
• و بعد مضي الوقت نخرجها من البرد و نزينها بحبات الكرز و| الشوكولا| المبشورة.
• و من ثم نضعها في طبق التقديم و نقطعها إلى قطع مناسبة، و تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك