طريقة تحضير كريب الخضار و صوص الفليفلة مع الجبنة
 |
| طريقة تحضير كريب الخضار و صوص الفليفلة مع الجبنة تصميم الصورة : رزان الحموي |
كريب بالخضار من الأطباق و التي تحضر من عجينة الكريب الممزوجة بالخضار، و سوف نقوم في تحضير و تجهيز كريب الخضار و صوص الفليفلة مع الجبنة.
كريب بالخضار
المقادير
الكريب
• ٢ كوب من الحليب سائل
• كوب و نصف من الدقيق
• ملعقة من الملح
الخضار
• ٤ حبات من البيض
• نصف كوب من البقدونس المفروم
• حبة من الفليفلة الحمراء
• حبة من الفليفلة الخضراء
• نصف كوب بصل مفروم ناعم
• ٣ ملاعق من جبنة الموزريلا المبشورة
• ملعقة من البابريكا
• ملعقة من الزنجبيل البودرة
• ملعقة من الملح
• ملعقة من الثوم البودرة
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
• نخلط |الحليب| مع| الدقيق| و ملعقة الملح و نضع المكونات جانباً.
• ثم نقطع حبات |الفليفلة |إلى مكعبات، و نحضر جميع الخضار نفرم البقدونس و البصل.
• و من ثم نخفق |البيض |و نضيف الخضار و نخفق المكونات، ثم نضيف| الزنجبيل| و بودرة الثوم و البابريكا و الملح و الفلفل الأسود و نخلط المكونات.
• ثم نضيف |الجبنة البشورة| و نضع جميع المكونات فوق المزيج المحضر من الدقيق و الحليب و نخلط جيداً.
• و من ثم نضع في مقلاة تيفال مدهونة بالزيت النباتي مقدار من الخليط يتناسب مع مقاس المقلاة و نسوي العجين ثم نقلب الكريب على الوجه الآخر حتى تنضج، و هكذا حتى تنتهي الكمية.
• و بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم، و تقدم مع الصوص المفضل.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير كريب الخضار و صوص الفليفلة مع الجبنة تصميم الصورة : رزان الحموي |
الصوص الفليفلة مع الجبنة
المقادير
• نصف كوب من نشاء الذرة
• كوب ماء
• كوب من اللبن الرايب
• عصير نصف ليمونة
• ٢ ملعقة من زيت زيتون
• ٣ ملاعق جبنة مبشورة
• ملعقة من الملح
• ملعقة من ثوم بودرة
• ملعقة كبيرة من دبس فليفلة حدة
• ملعقة كبيرة من دبس فليفلة حلوة
( ممكن استبدال دبس الفليفلة ببودرة الفليفلة )
طريقة التحضير
• نضع النشاء مع الماء و نخلط جيداً.
• و ثم نرفعه على نار هادئة مع الإستمرار في التحريك حتى ينضج.
• و من ثم نرفعه عن النار و نتركه حتى يبرد.
• و بعد ذلك نضعه في الخلاط الكهربائي و نضيف إليه |اللبن| و |الزيت| و الملح و بودرة الثوم و عصير الليمون و الجبنة المبشورة و نخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
• و من ثم نصبه في وعاء و نخلط معه |الفليفلة الشطة| و الفليفلة الحلوة.
• و بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم، و يقدم الصوص إلى جانب |الدجاج |و الفطائر و اللحوم.
• و بالصحة و الهنا.
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك