طريقة تحضير القراقيش الناعمة و عصير الليمون بالنعناع
 |
| طريقة تحضير القراقيش الناعمة و عصير الليمون بالنعناع تصمي الصورة ريم أبو فخر |
القراقيش الناعمة
المقادير
• كيلو من الدقيق
• رشة من الملح
• ٢ ملعقة كبيرة من السمسم
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ملعقة كبيرة من النشاء
• ملعقة كبيرة من الخميرة
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
• كوب و نصف من الحليب الدافئ
• كوب و ربع من السمن
• كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
• في وعاء ننخل| الدقيق |مع ملعقة من البيكنج باودر، ثم نضيف له رشة من الملح و ملعقة لكل من| النشاء| و الخميرة و السكر و| الحليب البودرة|، ثم نخلط المكونات الجافة.
• و ثم نضيف السمن المذاب مع الزيت النباتي و نخلط المكونات مع بعضها.
• و من ثم الحليب الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل عجينة متماسكة و ناعمة الملمس.
• و بعد ذلك نترك |العجينة |حتى ترتاح و تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
• و ثم نفرد العجينة و نقطعها إلى قطع بالحجم المناسب، ثم نفرد كل قطعة على شكل مستطيل و نغمس الوجه بالسمسم.
• و بعد ذلك نرص القطع في صينية مدهونة بالزيت.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ٢٠٠ درجة، و ندخل الصينية للفرن و نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• و ثم نخرجها من الفرن و نتركها جانباً حتى تبرد، ثم نرص حبات القراقيش في طبق التقديم.
• و تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير القراقيش الناعمة و عصير الليمون بالنعناع تصميم الصورة ريم أبو فخر |
الليمون بالنعناع ( عصير بولو )
المقادير
• كوب من عصير الليمون الطازج
• كوب من أوراق النعناع الأخضر
• ٦ ملعقة كبيرة من السكر
• ٤ كوب من الماء
للتقديم
• مكعبات ثلج
• أعناق النعناع
طريقة التحضير
• في الخلاط نضع السكر مع الماء و نخلط حتى يذوب السكر.
• و ثم نضيف أوراق| النعناع |مع |عصير الليمون|، و نخلط حتى تتجانس أوراق النعناع مع عصير الليمون.
• و بعد ذلك نصفي عصير الليمون من تفل النعناع.
• و من ثم نصب العصير في كوب التقديم، و نضيف له مكعبات الثلج، و نزينه بأعناق النعناع.
• و يصبح جاهز للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك