كيف أصنع كيك مميز لعيد ميلاد ابنتي؟
 |
| كيف أصنع كيك مميز لعيد ميلاد ابنتي؟ تصميم الصورة : رزان الحموي |
كوني متأكدة بأنه سيحتوي على لمستك الخاصة، لذلك اصنعيه بكل حب وثقة أنه سيكون أفضل وألذ من باقي أنواع الكيك الموجودة في الأسواق، لأنه سوف يمتزج بلمسة الأم المميزة.
تابعي معي خطوات صنع كيكة الشوكولاته المميزة:
الخطوة الأولى : المقادير
حضري المكونات الخاصة بصناعة الكيك.
4 حبات متوسطة الحجم من البيض
كوب من الحليب الدافئ
3 اكواب كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
معلقة كبيرة من الفانيلا.
معلقة كبيرة من الباكينج بودر.
نصف كوب من الكاكاو الخام.
كوب ونص من السكر.
قطع شوكولاتة خام مقطعة بحجم صغير.
حضري حشوة الكيك لتقومي بوضعها فيما بعد داخل الكيك، كونها تعطي مذاقا لذيذا ،
استخدمي كريما شانتيه البيضاء
و حبات الأناناس الطازج.
التحضير
الخطوة الثانية :
ضعي |البيض |والسكر والفانيلا في وعاء كبير، اخلطي المكونات جيدآ،
في وعاء آخر أضيفي المكونات الجافة، |الطحين |والبيكينج بورد و|الكاكاو|، قلبي المكونات جيدآ.
الخطوة الثالثة:
أضيفي المكونات الجافة السابقة إلى خلطة| البيض| السائلة، حركي بسرعة حتى يتجانس الخليط.
عند الإنتهاء قومي بإضافة مكعبات |الشوكولا| الخام وضعيها في الخليط.
الخطوة الرابعة :
حضري قالب| الكيك |(يفضل أن يكون كبير الحجم) لأن ذلك يساعد في نضج الكيك بشكل أسرع، ويضمن توزع الحرارة بشكل متساوي.
ادهني قالب الكيك بمادة دهنية مثل مكعبات |الزبدة|، ثم ضعي القليل من الطحين فوقها، وزعي كمية الطحين بالتساوي في كل أنحاء القالب.
الخطوة الخامسة :
اسكبي الخليط خاصتك في قالب الكيك، انتبهي إلى تجانس الكيك في جميع أطراف القالب.
الخطوة السادسة :
ضعي القالب في الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة 180°.
يستغرق الكيك في الفرن مدة 45 دقيقة.
لا تقومي بفتح الفرن على الكيك قبل إنتهاء فترة الخبز.
انتظري حتى ينضج تمامآ.
الخطوة السابعة :
قومي بفحص الكيك باستخدام الأعواد الخشبية، لضمان نجاح الكيك، يجب أن تكون الأعواد بعد استخراجها من الكيك جافة تماماً، وخالية من أي أثر للخليط السائل.
دعي الكيك ليبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة الثامنة :
استخدمي السكين لقسم الكيك بالعرض إلى قسمين متساويين، ودعيه ليبرد .
ثم أضيفي الحشوة المحضرة سابقاً إلى أحد اقسام الكيك.
الخطوة التاسعة :
أعيدي تطبيق القالب جيدآ ، ثم غلفي الكيك بكريما الحلويات| الشانتيه|
الخطوة العاشرة:
ابشري مكعبان كبيران من الشوكولاتة الغامقة، ورشيها فوق طبقة| الكريما|، غلفي جميع أجزاء الكيك ببرش الشوكولاتة.
يمكنك تزيين وجه الكيك بقطع |الفراولة |الشهية.
بإتباع هذه الخطوات تكونين قد حصلتي على كيك شهي ولذيذ، ستتميزين به في حفلاتك الخاصة.
هل ترغبين بتطبيق هذه الوصفة المميزة لعيد ميلاد ابنتك؟
شاركينا رأيك في التعليقات.
🎂 بقلمي مايا داود
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك