طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولا - مطبخ ربا

طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولا

طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولا
تصميم الصورة : ريم أبو فخر

 خلية النحل من المعجنات التي يتم تحضيرها بحشوة الجبنة عادةً و اليوم سوف نقدمها بحشوة الشوكولا اللذيدة مع بودرة الكاكاو

 و الآن سوف نتعرف على طريقة تحضير و تجهيز خلية النحل بالشوكولا اللذيذة.

المقادير

• ٣ كوب و ربع من الدقيق

• ملعقة كبيرة من الخميرة

•  ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• ملعقة صغيرة من الملح

• ربع كوب من السكر

• نصف كوب من اللبن الزبادي

• نصف كوب من الزيت النباتي

• نصف كوب من الماء الدافئ

• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

• كاكاو بودرة للزينة

للحشوة

• ١٠٠ غرام شوكولا مقطعة

للتلميع

• صفار بيضة واحدة

• ملعقة كبيرة من الحليب

طريقة التحضير

• في وعاء ننخل الدقيق مع| البيكنج باودر| و نضيف إليهم الخميرة و الملح و السكر و نخلطهم مع بعضهم لتختلط المكونات مع بعضها.

• ثم نضيف فوق المكونات السائلة اللبن الزبادي و |الزيت النباتي| و الماء و الفانيليا، و نخلط المكونات مع بعضها و نعجنها لمدة خمس دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة و ناعمة.

• ثم في وعاء مدهون بالزيت نضع فيه العجينة و نغطيها بالنايلون و نتركها جانباً حتى ترتاح العجينة لمدة ساعة على الأقل.

• و بعد مضي الوقت نبدأ في تجهيز العجينة، فنقوم في رش المكان الذي نريد العمل عليه بالدقيق و نفرد العجينة بإستخدام الشوبك.

• و نفرد العجينة بسماكة ١ سم، و ثم نقطع العجينة إلى قطع غير كبيرة.

• ثم في وسط كل قطعة نضع فيها قطعة شوكولا، و من ثم نلف العجينة و نكورها.

• ثم في صينية مناسبة للفرن و بعدما ندهنها بالزيت نرص فيها حبات الخلية، ثم نغطي الصينة و نتركها جانباً لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة.

• و بعد مضي الوقت، نجهز خليط التلميع و نقوم في خلط |صفار البيضة |مع |الحليب| و ندهن بها وجه كرات العجين.

• و بعد ذلك نكون قد جهزنا الفرن على حرارة ١٨٠ درجة، و نضع الصينية في الرف الأوسط و تحتاج لمدة نصف ساعة حتى تنضج و تأخذ اللون الذهبي.

• و من ثم نخرج الصينية من الفرن و نرش عليها الكاكاو، و نتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.

• و بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم، و يمكن تقديمها إلى جانب فنجان من| الشاي| أو القهوة أو حتى |مشروب الشوكولا الساخن|.

• و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا