٤ أطعمة نتناولها يومياً تشكل خطراً على صحتنا - إيمان الأغبر

 ٤ أطعمة نتناولها يومياً تشكل خطراً على صحتنا 

 ٤ أطعمة نتناولها يومياً تشكل خطراً على صحتنا
تصميم الصورة : رزان الحموي

إن انتشار الأطعمة المصنعة، و| الوجبات السريعة| بشكل كبير، قد يزيد من كمية استهلاكنا اليومي لهذه الأطعمة و المنتجات الضارة، حيث قد أثبتت الدراسات، و الأبحاث العلمية عدداً كبيراً من أضرار هذه المأكولات على الصحة.

إن إحدى المدونات الفرنسية التي تسمى "أميليور تا سانتي" استعرضت ضمن أحد مقالاتها أضرار تناول المنتجات التي تخلو من أهم العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها أجسامنا، كما قد أشار بعض الخبراء إلى ضرورة استبدال هذه الأغذية ببدائل آخرى صحية، و مفيدة.

- ما هي أبرز أنواع الأغذية الضارة التي نتناولها يومياً؟

١- الأرز المكرر الأبيض

أنه من أجل حصول | الأرز| على هذا اللون الأبيض، هي في الواقع تخضع إلى عملية تكرير ضمن مرحلة الإنتاج، حيث تُزال منها الطبقة الخارجية، و البذرة، أي أنه يتم إزالة الجزء الأساسي الذي يضم قدراً كبيراً، و هاماً من أهم خصائصها الغذائية.

كما و قد أثبتت إحدى الدراسات الآخرى أن استهلاك الناس المفرط للأرز الأبيض، هو العامل الرئيسي الذي يرتبط في زيادة كبيرة في إمكانية الإصابة بخطر| داء السكري|.

لذلك، ينصح الخبراء في اللجوء إلى تناول |الأرز البني|، و ذلك لأنه يحتفظ في جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاج إليها أجسامنا.

٢- دقيق القمح المكرر :

هل تعلم أن |دقيق القمح| المكرر من |الأغذية الضارة |التي يجب أن تتوقف عن تناولها!!

حيث إنها فعلياً تفتقر لأهم عناصرها الرئيسة بعد قيام المنتجين بإزالة الطبقة الخارجية عنه، حيث من المعروف أن هذه الطبقة التي قد أُزيلت هي التي تحتوي على الألياف، و الفيتامينات، و أهم المعادن.

لهذا السبب قد رأي الخبراء خلال دراسة أجروها على الفئران، و التي قد أثبتت أن الدقيق الأبيض المكرر يسبب ضرراً كبيراً لأجسامنا كمشاكل صحية في الجهاز الهضمي، و أيضاً قد يسبب مرض السكري.

و لكي تتجنب جميع هذه الأضرار، ينصح الخبراء في الابتعاد عن الدقيق المكرر، و استخدام الدقيق الكامل بدلاً عنه بفضل فوائده المدهشة للجسم.

٣- السكر:

أن السكر بالطبع لا تعتبر غذاء متكامل، فهو في الواقع عبارة عن مادة كميائية تم استخلاصها من عدة مصادر طبيعية كقصب السكر، حيث أنه يفتقر تماماً للعناصر الغذائية الهامة، و يحتوي على عدد هائل من| السعرات الحرارية| التي تسبب السمنة، و السكري.

و لكن الكثير من الناس يجدون صعوبة في إزالة السكر من نظامهم الغذائي، لذلك يُنصح في استبداله بالمحليات الطبيعة مثل |العسل|.

٤- الملح :

إن جميعنا نعلم مدى خطورة تناول الكثير من الملح، و خاصة ملح الطعام المكرر، و الذي هو في الواقع عبارة عن |كلوريد الصوديوم| المضاف إليه اليود، و الفلورين.

و بالطبع أنه من الصعب على الجميع الاستغناء عنه، لذلك يُنصح في تقليل الكمية المضافة إلى طعامك، لكي تتجنب أضراره المتعددة كارتفاع ضغط الدم.

إن جميع هذه الأغذية تستخدم يومياً ضمن أنظمة غذائنا، و التي قد يصعب علينا الاستغناء عنها تماماً، و لكن من الجيد أن نستخدم بدائلها لكي ننعم بصحة جيدة، و نتجنب الكثير من الأمراض.

حاول تجربة البدائل المفيدة هذه، و أخبرنا بنتائج التي سوف تحصل عليها.

بقلم إيمان الأغبر