 |
| طريقة تحضير كيك بالكريما و الشوكولا و كريمة الزبدة بنكهة القهوة تصميم الصورة : رزان الحموي |
و سوف نقوم في تحضير و تجهيز كيك بالكريما و الشوكولا و كريمة الزبدة بنكهة القهوة.
كيك بالكريما و الشوكولا
المقادير
• كوب من الدقيق
• ٢ حبة بيض
• نصف كوب من السكر
• ملعقة من الفانيليا
• ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو
• ملعقة من الخميرة
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من الحليب
طبقة الكريما
• كوب من كريمة الشانتيه بودرة• كوب إلا ربع من الماء
طبقة الشوكولا
• رشة فانيليا
• باكيت من الشوكولا
• ٤ ملعقة من الكريما السائلة
طريقة التحضير
• في الخفاقة الكهربائية نخفق| البيض| مع نصف كوب من السكر و ملعقة من الفانيليا و نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها و يتضاعف حجمها.
• و ثم نضيف إلى خليط البيض نصف كوب من الزيت و نصف كوب من الحليب مع الخلط المستمر.
• و بعد ذلك نضيف كوب من الدقيق مع الخميرة و ٢ ملعقة من |الكاكاو| البودرة و نستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً.
• و من ثم نصب خليط الكيك في صينية مناسبة للفرن بعد دهنها بالزبدة.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط و تحتاج تقريباً لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج الكيك.
• و بعدما نخرج الكيك من الفرن نذوب ملعقة من| القهوة| سريعة التحضير في كوب من الحليب ثم نسقي بها الكيك.
• و من ثم نجهز |الكريما| و نقوم في خفق كوب من الكريما مع كوب إلا ربع من الماء و رشة من الفانيليا حتى يتضاعف حجمها و يتشكل لدينا الكريما.
• ثم ندهن طبقة من الكريما فوق الكيك.
• و نكون قد ذوبنا |الشوكولا| على حمام مائي ثم نضيف لها الكريما السائلة و نحرك المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• و ثم نصب طبقة من الشوكولا على طبقة الكريما.
• و بعد ذلك تصبح الكيكة جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير كيك بالكريما و الشوكولا و كريمة الزبدة بنكهة القهوة تصميم الصورة : رزان الحموي |
كريمة الزبدة بنكهة القهوة
المقادير
• كوب من الزبدة
• كيس من قهوة سريعة التحضير
• ملعقة صغيرة من الماء الساخن
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب إلا ربع من الكاكاو
• ٤ كوب من السكر بودرة
طريقة التحضير
• في البداية تذوب قهوة سريعة التحضير في الماء الساخن.
• و بعد ذلك نخفق الزبدة بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف قهوة سريعة التحضير مع |الفانيليا| و نخفق بشكل جيد.
• و من ثم نخلط الكاكاو مع| السكر البودرة| و نضيفهم بالتدريج على خليط الزبدة و نستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة ناعمة القوام.
• و كيس الحلواني نضع كريمة الزبدة و نزين بها و تستخدم لتزيين| الكب كيك|.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك