سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى - الجزء السادس - بيان فتاحي

 سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
تصيم الصورة رزان الحموي

تعلّمنا في مقال سابق كيفية زراعة  البطاطا  و البروكلي كما تعلمنا في مقالات سابقة كيفية زراعة الخس والفول والرمّان 
وغيرها في المنزل و بطرق سهلة جدّاً و إمكانيّات بسيطة 

 و سوف نتابع بهذه السلسلة و الّتي أتمنّى أن تنال إعجابكم .

10- زراعة الجرجير : 

|الجرجير |من أهم النّباتات الورقية و يستخدم غالباً في السّلطات بسبب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائيّة و خاصة بعض الفيتامينات .

- نحضّر| التربة| إمّا ( كومبوست و رمل ) أو ( بيتموس و رمل ) داخل حوض الزّراعة أو في أي حوض أو علبة بلاستيكيّة أو أي شيء ، مع التّركيز على وجود ثقوب التصّريف في الأسفل .

- نضيف كميّات كافية من الماء إلى تربة الزراعة ثمّ ننثر| بذور| الجرجير على سطح التّربة و نضع القليل من التّراب فوق البذور لتغطيتها و نعاود السّقاية بالرّش بالقليل من الماء .

- بعد حوالي 3 أيّام نلاحظ أنّ| النبات |قد بدأ بالإنبات ، و نتّبع دائماً طريقة الري بالرّش .

- و بعد ظهور الأوراق يفضّل وضع النّبات في مكان معرّض للشّمس .

11- زراعة الشّوندر ( البنجر ) : 

إنّ زراعة الشّوندر سهلة جدّاً و شكل النّبات جميل حيث تكون الأوراق خضراء اللّون سميكة و ذات عروق حمراء اللّون ، كما يمكن أن يستخدم الشّوندر في السّلطات و المخلّلات و يمكن سلقه وأكله ، فهو يملك الكثير من الفوائد .

تتم زراعة الشّوندر في فصل الشّتاء .

بكل بساطة نقوم بوضع حبّة من الشّوندر " الجذر " داخل كأس ممتلئ بالماء بحيث يكون الجزء السفلي من جذر الشوندر حتّى قاعدته مغموراً بالماء و نتركه بالقرب من النّافذة .

نقوم بتغيير الماء كل 4 أيّام .

بعد حوالي أسبوع نلاحظ أنّ |الجذور |الصغيرة قد بدأت بالنموّ ، كما تظهر بعض الأوراق .

12- زراعة البندورة : 

يكاد لا يخلو منزلاً من البندورة و قد نحتاجها يوميّاً على مائدة الطّعام ، فهي إمّا تؤكل كما هي أو توضع في السّلطات كما تستخدم في الكثير من الأطعمة المطهيّة ، فكم من الجميل زراعة البندورة في المنزل .

كل ما نحتاجه هو ثمرة واحدة من البندورة ، بالإضافة لحوض ذو ثقوب بقاعدته لتصريف المياه و تربة زراعية مكوّنة من بيتموس و رمل .

- نضيف كميّة كافية من الماء حتّى تتشرّب التربة الماء .

- نقطّع حبة البندورة بشكل عرضي لعدّة حلقات" شرائح "، يفضّل أن نختار البندورة النّاضجة للزراعة لضمان إنباتها .

- نضع شرائح البندورة المقطّعة على سطح التّربة ثمّ نغطّيها بالتّراب و نرش القليل من الماء .

- نضع حوض الزّراعة في مكان ظليل و نتابع السّقاية بطريقة الرّش كلما دعت الحاجة لذلك .

- بعد الإنبات يفضّل تعريض النّبات للشمس و عدم تعريضه لدرجات الحرارة المنخفضة و حمايته من الصقيع .

أي السّلطات تفضّلون البندورة مع الجرجير أو التّبولة ؟ 

تابعوني في المقالات القادمة لنتعلّم المزيد عن الزّراعة ولنضيف لحياتنا حياة أخرى حيويّة و مفيدة .

إقرأ المزيد ...

🌱 بقلمي بيان فتاحي