تعرف على الفوائد العديدة للقرفة وكيف أختار نوع القرفة المناسب لعلاج المشاكل الطبية - إسراء حيدر

 تعرف على الفوائد العديدة للقرفة وكيف أختار نوع القرفة المناسب لعلاج المشاكل الطبية
تصميم الصورة : رزان الحموي

تعد القرفة من أهم الأعشاب أو التوابل،  حيث أثبتت العديد من الدراسات حول فوائد القرفة الطبية المتعددة، سواء في تحسين سكر الدم، تقليل الوزن، تنشيط الدورة الدموية، وغيره الكثير من الفوائد 

ماهي مكونات القرفة : 

تحوي| القرفة| على بعض المواد الفعالة، التي تساعدها على تأدية الدور الطبي  كالكالسيوم والمغنزيوم ، البوتاسيوم ، مضادات أكسدة ، والمادة الفعالية الأساسية التي لها دور فعال في الأثار الطبية للقرفة   و تدعى| بالسينمالديهيد|، كما أنها تحتوي أيضاً على بعض المواد التي قد يكون لها بعض الآثار الجانبية مثل الكومارين

ماهي فوائد التي أثبتتها الدراسات عن القرفة

١- تحسين مستوى سكر الدم، وتقليل |مقاومة الأنسولين|، حيث أثبتت الدراسات أن تناول ملعقة من القرفة مابين ٢.٥ الى ٥ غرامات يومياً لمدة ٤٠ يومياً، تعمل على تقليل سكر دم الإنسان الصائم ٢٩٪

٢- تساعد القرفة على نزول الوزن، حيث أثبتت الدراسات بعد استخدام القرفة لمدة ١٢ أسبوع، أنها تساعد على التقليل من كتلة الجسم، ومحيط الخصر  فكلما ضعف قياس محيط الخصر كلما انخفضت مقاومة الأنسولين، والدهون الحشوية، خاصة إذا إستخدمت مع نظام غذائي، وممارسة التمارين الرياضية 

٣- تستخدم لعلاج عسر الهضم 

٤- تحسين صحة القلب لأنها تساعد على التقليل من  الكوليسترول، والدهون الثلاثية كما أنها تنشط الدورة الدموية 

٥- تستخدم أيضا للتخفيف من أعراض البرد و الأنفلونزا

ماهي أنواع القرفة وما هو أفضل نوع:

هناك نوعان للقرفة، قرفة الأعواد المجوفة، قشور القرفة 

قرفة الأعواد تحتوي على نسبة ٥٪ من الكومارين، أما القشور تحتوي على نسبة قليلة من الكومارين

وللكومارين كما تحدثنا بعض الآثار الجانبية، منها قد تسبب بعض التلف أو |المشاكل للكبد|، وبالتالي إختيارنا لقشور القرفة أفضل من الأعواد

فمن المهم عند شارئنا للقرفة، أن نحضرها خام 

هل نستخدم القرفة في الصورة الطبيعية أم مكملات غذائية: 

يمكننا إستخدام الصورة الطبيعية وأيضا |المكملات الغذائية |،ولكن مع الحرص على إختيار قشور القرفة، أو المكملات المستخلصة من القشور، وليس من الأعواد مع التركيز على المستوى الخام داخل المكملات من واحد إلى ستة غرام 

كيف نتناول القرفة: 

يمكننا إضافة القرفة إلى الكثير من الأطعمة، سواء كانت مسحوق بودرة أو بصورتها الخام ، كما يمكننا إستخدامها كمشروب 

ماهي الآثار الجانبية و السلبية للقرفة: 

١- هبوط السكر، عندما نستهلك القرفة بكمية كبيرة أو بالتزامن مع الأنسولين ،أو مع الأدوية المحفزة لإفراز الأنسولين في البنكرياس 

فمن المهم جدا تناول القرفة بمعايير محددة ومتابعة قياس السكر تجنباً للهبوط 

٢- يمكن للقرفة أن تعمل على زيادة سيولة الدم قليلاً وبالتالي يجب تجنبها مع الأدوية المسيّلة للدم 

٣- تعمل على تلف الكبد وخاصة أعواد القرفة لإحتوائها على نسبة عالية من الكومارين. 

 لا تنسوا المشاركة .............

بقلمي إسراء حيدر