ماهو نظام الكيتو ؟ ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام - مايا داود

 ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
تصميم الصورة : ريم أبو فخر

هو نظام غذائي منخفض النشويات جداً مقابل أن نسبة الدهون فيه عالية جدا" .

ويعمل على استبدال استخدام الكلكوز  الذي هو مصدر أول للطاقة والذي،مصدره الأساسي هو النشويات إلى |الكيتو بدي| والذي مصدره هو الدهون .

وللبدأ بنظام الكيتو يجب أن يستخدم النشويات بنسبة قليلة من 20 جرام الى 50 جرام يومياً لذلك عليك بحساب السعرات الحرارية المستهلكة يومياً ولسهولة الأمر عليك الاستعانه بجدول خاص بحساب السعرات الحرارية .

تعرف على حساب السعرات الحرارية :

حيث عليك أن تختارمايلي :

60 الى 70 بالمئة من غذائك من الدهون 

20 الى 25 بالمئة بروتين 

5الى 10 بالمئة نشويات.

ماهي ميزات وعيوب هذا النظام؟ 

ومن هم الأشخاص الذي يناسبهم 

ومن هم الذين لايناسبهم .؟ 

من أهم ميزات هذا النظام أنه يساعدك في |خسارة الوزن| بسرعة كبيرة جداً. 

.كيف يعني نظام الكيتو على خفض الوزن؟ 

1-  عن طريق أنه يخفض نسبة الأنسولين في الدم : حيث أنه عندما تكون نسبة الأنسولين منخفضة يكون إحساسك بالجوع منخفض حيث أنه ممكن أن تمر ساعات طويلة وتضل أحيانا إلى يوم كامل دون أن تشعر بالجوع. 

2- عن طريق تحفيز هرمون leptin المسؤول عن الاحساس بالشبع وبالتالي تتناول كمية أقل من الطعام .

ما هي أهم ميزاته :

1- أنه يخفض نسبة الأنسولين وذلك يجعله مناسب لمرضى السكري وللسيدات اللاتي تعاني من| تكييس المبايض|. 

2- يوجد له تأثير كبير في علاج بعض الأمراض مثل الشلل الرعاش وأيضاً" الصرع وبعض |أنواع السرطان| وأيضا" أمراض القلب والشرايين .

أما الجانب السلبي في نظام الكيتو فهو :

1- أنه نظام قاسي جداً حيث أن نوعية الطعام الممنوعة كبيرة جداً"أي أنه صعب بالنسبة للكثيرين. 

2- لا يصلح مع بعض الحالات مثل الشباب التي ترغب بزياده حجم العضلات لأنك عندما تلعب الحديد يكون مصدر الطاقة الأول لديكclycogenالمخزن في العضلات و في| الكبد| الذي هو من النشويات وأنت أساساً في الكيتو تتناول القليل من النشويات لذلك يكون الكيتو غير مناسب لمن يود في زيادة حجم العضلات لديه. 

3- هو غير مناسب لمن يعاني من أمراض في الكبد أو الكلى لأن هذا النظام يزود الحمل عليهم. 

4- أيضاً لاينصح به للسيدات الحوامل أو المرضعات. 

5- أيضاً لاينصح به للأطفال تحت سن ال18 سنة لأنهم في مرحلة بناء أجسامهم ويحتاجون الفواكه الممنوعة أساساً في الكيتو ويحتاجون أيضاً النشويات التي تساعد في نمو أجسامهم. 

6- أن كل جزيئ نشويات يكون معه 4 أو 5 أجزاء من الماء، وعند وعندما تقلل النشويات تخسر  معه الماء المخزن بالجسم حيث يبدو أن الجسم يفقد الوزن بسرعة لكن خسارة الماء في الجسم يخسرك بعض المعادن مثل| الصوديوم| والمنغنيزيوم والبوتاسيوم، صحيح أن الخضار الورقية تعوض هذه المعادن ولكن ينصح بتناول بعض المكملات الغذائية، .لكي لاتصل الى مرحلة تسمى كيتو فلو، وهي عندما تبدأ مستويات الطاقة في الجسم أن تقل وعندها تشعر بصداع وغباشه في العينين وقلة تركيز وهذا بسبب نقص السكر .

ماهي الأطعمة الممنوعة  في الكيتو دايت 

1- أي مصدر للنشويات البسيطة أو المركبة  مثل السكريات حتى |العسل| 

2- جميع أنواع الفواكه ممنوعة عدا الفراولة والتوت وبنسب بسيطة على مدار الأسبوع 

3- جميع أنواع البقوليات بدون استثناء. 

4-الخضار التي تزرع تحت الأرض مثا البطاطا والبطاطا الحلوة و|الجزر| لأنها تحتوي على نسب عالية من النشويات.

5- المنتجات قليلة الدسم لأنها تحوي على سكريات وعلى الدهون الغير صحية. 

الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت 

1- جميع أنواع اللحوم والأسماك وخصوصاً الأسماك الدهنية مثل |السلمون| والتونا. 

2- جميع أنواع الخضار الورقي 

3- بعض أنواع الجبن مثل الشيدر والموزاريلا 

4- السمن والزبدة وزيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو 

5- جميع أنواع المكسرات ماعدا الفول السوداني لإحتوائه على نسبة من النشويات 

6- جميع أنواع التوابل.

يعد الكيتو نظام دايت قاسي لكنه يساعد في خسارة الوزن بشكل سريع ولكن في حال وجود أية مشكلة صحية مما ذكر سابقا" فهو غير مناسب على الإطلاق .

شاركنا تجربتك في التعليقات. 

مايا داود