 |
| الشوفان بين الفوائد و الوصفات اللذيذة! الجزء الثاني تصميم الصورة : رزان الحموي |
ينصح الأطباء بتخصيص |وجبة شوفان| على الأقل أسبوعياً، نظراً لفوائده الجمة على الصحة.
ذكرنا في المقال السابق (الشوفان بين الفوائد و الوصفات اللذيذة الجزء الأول.) تفصيل الفوائد الخاصة بالشوفان، وسنسعى في هذا المقال على تقديم أشهى الوصفات الممزوجة بالشوفان، والتي ستكون وجبات صحية خفيفة مغذية و متكاملة.
طبقي هذه الوصفات عزيزتي لتقديم وجبات مفيدة لاسرتك.
الوصفة الأولى : بان كيك الشوفان.
تعد هذه الوصفة من أكثر الوصفات المحببة عند الأطفال خاصة إذا قمتي بإضافة العسل أو| الشوكولاتة| إلى البان كيك.
المكونات:
ربع كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
نصف كوب من الشوفان.
معلقتان كاملتان من البيكنج بودر.
نصف معلقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير :
أخلطي المكونات الجافة أولاً في وعاء جاف.
الطحين الملح البيكنج بودر الشوفان.
الآن أضيفي المكونات السائلة إلى الخليط الناشف : (الحليب البيض الزيت.)وحركي المزيج بشكل ممتاز حتى يصبح ناعم خالٍ من إي تكتلات.
الآن سوف تحتاجين إلى مقلاة من نوع التيفال اضيفي مكعب صغير من الزبدة إلى المقلاة.
انتظري حتى تصبح المقلاة ساخنة، و الزبدة ذائبة.
الآن استخدمي فنجان صغير من الخليط وضعيه في المقلاة، حركي المقلاة حتى يتجانس القوام داخل المقلاة.
كرري العملية حتى ينتهي الخليط تماماً.
الآن دعيه ليبرد قليلاً ثم اضيفي العسل أو| صوص الكراميل| الشهي إلى وجبة البان كيك.
الوصفة الثانية : كوكيز الشوفان بالشوكولاته
تعد هذه الوصفة من أكثر الوصفات سهولة يمكن أن يأخذها أطفالك معهم إلى المدرسة لتكون وجبة متكاملة صحية فتساعدهم على الابتعاد عن المأكولات السوقية الضارة.
المكونات المطلوبة:
بيضة كاملة.
نصف كوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر البني.
نصف كوب من السكر أبيض اللون.
معلقتان من الفانيلا.
نصف كوب من الشوفان.
كوب إلا ربع من الطحين الأبيض.
نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف معلقة صغيرة من الملح.
كوب كامل من حبيبات الشوكولاته الخام.
طريقة التحضير :
قومي بوضع السكر والبيض الأسمر والأبيض و الفانيلا في إناء وحركي المزيج جيداً.
الآن اضيفي الشوفان والطحين والبيكنج بودر والملح، اخفقي المزيج بشكل سريع.
أضيفي الخليط الأول إلى الخليط الثاني بالتدريج، ثم انتظري حتى يتجانس الخليط.
قومي بوضع الشوكولاته فوق الخليط.
الآن شكلي| كرات الكوكيز| بالشكل الذي ترغبين به، ثم ضعيهم في صينية مدهونة مسبقاً بالزبدة.
ضعي الصينية في فرن الخبز المحمى سابقاً على درجة حرارة 180°.
اخبزي الكوكيز لمدة 10 دقائق في الفرن.
هل جربتي أحد وصفات الشوفان سابقاً؟
شاركينا طبق الشوفان المفضل لديك في التعليقات.
مايا داود
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك