 |
| طريقة تحضير بسكويت اللوز مع مشروب الشوكولا البارد تصميم الصورة ريم أبو فخر |
سنحضِّر اليوم نوع من أروع أنواع البسكويت وهو بسكويت اللوز، وسنحضر إلى جانبه أحد المشروبات الباردة وهو مشروب الشوكولا البارد وهو من المشروبات الغنية واللذيذة جداً، فتابع معنا هذا المقال.
أولاً بسكويت اللوز:
مقادير الوصفة:
١- ٢٠٠ غرام زبدة.
٢- ثلاثة إرباع الكوب سكر بودرة.
٣- ٢ صفار البيض.
٤- ٢ كوب طحين.
٥- نصف كوب لوز مطحون محمص.
٦- فانيليا.
طريقة تحضير الوصفة:
أولاً نجهز المكونات ثم نبدأ بعمل عجينة |البسكويت|، نضع ٢٠٠ غرام من الزبدة في وعاء الخفق (يجب أن تكون الزبدة بحرارة الغرفة)
نشعل أداة الخفق و نبدأ بإضافة باقي المكونات مع الاستمرار بالخفق، نضيف عليها ثلاثه أرباع الكوب من السكر البودرة بعد نخله ونضيف الفانيليا ثم نضيف ٢ صفار بيض ثم يأتي دور اللوز المطحون
لا ننسَ أننا نضيف هذه المكونات مع الاستمرار بالخفق وأخيراً نقوم بإضافة كوبين من |الدقيق| بعد نخله أيضاً
نخفق إلى حين الوصول إلى قوام مناسب ثم نطفئ أداة الخفق، نأتي بقطعة من النايلون ونضع فيها عجينتنا المتماسكة، نلفها بالنايلون وندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل
نخرج |العجينة| من الثلاجة بعد مرور نصف ساعة عليها ثم نقوم بتقطيعها في قوالب البسكويت الخاصة ذات الأشكال الجميلة والمحببة وأخيراً ندخل قطع البسكويت إلى الفرن في درجة حرارة مناسبة و لمدة ثمان إلى عشر دقائق فقط
وهكذا يكون بسكويت الزبدة مع اللوز أصبح جاهزاً.
 |
| طريقة تحضير بسكويت اللوز مع مشروب الشوكولا البارد تصميم الصورة ريم أبو فخر |
ثانياً مشروب الشوكولا البارد:
مقادير الوصفة:
١- ١ لتر حليب بارد.
٢- ٢ كوبين ثلج.
٣- ٥ ملعقة كبيرة كاكاو.
٤- ٥ ملعقة كبيرة سكر بني أو سكر عادي.
٥- نصف كوب ماء فاتر أو ماء بدرجة حرارة الغرفة.
طريقه تحضير الوصفة:
في البداية نأتي بكاسات التقديم ونوزع فيها كمية الثلج حتى تبرد الكاسات، ثم ننتقل إلى الخلاط، نضع في الخلاط الكهربائي ٥ ملاعق من السكر البني أو السكر العادي حسب المتوفر
ثم نضيف عليها ٥ ملاعق من |الكاكاو| ونصف كوب ماء فاتر أو ماء بدرجة حرارة الغرفة، نشعل الخلاط و نخلط هذه المكونات لمدة بضع دقائق
نضيف| الحليب| المثلج على الثلج في الكاسات ثم نسكب فوقه خليط الكاكاو الذي أصبح جاهزاً في الخلاط، وهكذا يكون مشروب |الشوكولا |البارد أصبح جاهزاً للتقديم بجانب بسكوبت اللوز وبالعافية إن شاء الله.
إلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لختام هذا المقال، أرجو أنَّه كان ممتعاً بالنسبة لك.
فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك