شطائر الدجاج بالكريما والنكهة المكسيكية - آية الحمورة

شطائر الدجاج بالكريما والنكهة المكسيكية 
تصميم الصورة رزان الحموي 

مَنْ مِنَّا لا يحبُّ الدجاج وشطائره اللذيذة …! 

مَنْ منَّا لا يحبُّ شطائر الدجاج الشهيَّة والغنيَّة بالفيتامينات والمعادن …!

الشطائر التي سنحضرها اليوم من أشهى وألذ أنواع الشطائر التي قد تتذوقها.  

إذا كنت مهتماً، فتابع معنا المقال التالي لتتعلم كيف يتم تحضير هذه الشطائر الرائعة. 

مقادير الوصفة:

١- ٤ دجاجات مسحبة.
٢- ١ علبة ذرة.
٣- ١ علبة فطر.
٤- ١ كوب كريما.
٥- ٣ أقراص زبدة.
٦- ١ ملعقة من مرق الدجاج.
٧- ١ ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة أو ما يعرف ب "الببريكا".
٨- ١ ملعقة صغيرة كمون.
٩- ١ ملعقة بودرة بصل.
١٠- ١ ملعقة بودرة ثوم.
١١- ١ ملعقة صغيرة سكر.
١٢- ١ ملعقة صغيرة ملح.
١٣- ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
١٤- نصف كوب من الماء.
١٥- ١ كوب زيت زيتون.
١٦- ١ قالب جبنة قشقوان. 
١٧- خبز التور تيلا.

طريقة تحضير الوصفة:

١- تحضير الحشوة: نضع كمية من الزبدة مع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف كمية قطع| الدجاج|، نُقلِّبها على النار حتى يأخذ الدجاج اللون الأبيض

 ثم نبتدئ الإضافات بعلبة الفطر قبل كل شيء، وذلك لأنَّ |الفطر| يحتاج وقت للاستواء أكثر من باقي المكونات، وبعد قليل نضيف الذرة مع الملح والفلفل الأسود، ونعاود التقليب قليلاً ثم نضيف بودرة الثوم وبودرة البصل ونُقلِّب كل هذه المكونات مع بعض

 وبعد ذلك نضيف الفليفلة المطحونة والسكر الذي يُعطي الدجاج لوناً أشقراً، ثم نضيف الكمون، ونستمر في تحريك الخليط لمدة ٥ دقائق، وبعد ذلك نضيف| الكريما|، ثم نقوم بإضافة الزعتر البري، وأخيراً نطفئ النار تحت مقلاة الدجاج بالكريما الشهية، ونتركها ٥ دقائق لتبرد. 

ملاحظة: النكهة المكسيكية تأتي من الزعتر البري والكمون مع بودرة البصل وبودرة الثوم. 

٢- تحضير الشطائر:  

بدايةً نجهز مكاناً نظيفاً لتحضير الشطائر.  

نأخذ رغيفاً من| خبز التور تيلا |ونضع عليه كمية - حسب الرغبة - من الدجاج بالكريما المحضَّر مسبقاً، نفرد الكمية على الرغيف ثم نضيف الجبنة المبروشة عليها (|جبنة قشقوان|). 

بنفس الطريقة نجهز كل الشطائر المطلوبة ثم نأتي بطبق مخصص للشواء ونضع الشطائر فيه بعد دهنها من الخارج بزيت الزيتون، وندخلها إلى الفرن لمدة خمس دقائق ثم نخرجها للتقديم. 

وهكذا تكون شطائر الدجاج بالكريما الشهية والمميزة  قد أصبحت جاهزة لتكن وجبتك لذيذة. 

إلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال، أرجو أنَّه كان مفيداً بالنسبة لك. 

فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^

آية الحمورة