 |
| طريقة تحضير كيكة الموز و الشوكولا و الماربل كيك تصميم الصورة : رزان الحموي |
كيكة الموز و الشوكولا
المقاديرلتجهيز الكيك
• ٢ كوب من الدقيق
• ٤ حبات من البيض
• كوب و نصف من السكر
• كوب من الزيت
• كوب من الماء
• باكيت من البيكنج باودر
• باكيت من الفانيليا
• حبة موز مهروسة
• ٣ ملاعق كبيرة من الكاكاو
طبقة الكريما
• كريمة الحلويات بنكهة الفانيليا
الطبقة الثالثة
• موز
• صوص الشوكولا
لتشريب الكيكة
• كوب و نصف من الحليب بالشوكولا
لتزين الكيكة
• شوكولا
• فستق مبشور
طريقة التحضير
• في وعاء نضع فيه| البيض| و السكر، و نخفق بشكل جيد.
• ثم نضيف الزيت و الماء و الفانيليا و الموز المهروس و| الكاكاو|، ثم نخلط من جديد.
• و بعد ذلك نضيف الدقيق مع البيكنج باودر بالتدريج، و ثم نخلط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• و في صينية مناسبة للفرن و مدهونة بالزبدة ثم نرش عليها القليل من الدقيق و ثم نسكب فيها |خليط الكيك|.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط و تحتاج تقريباً لمدة ٣٥ دقيقة حتى ينضج الكيك.
• و بعد ذلك نخرج الكيك من الفرن و نتركه جانباً حتى يبرد لمدة عشر دقائق.
• ثم نصب عليه الحليب بالشوكولا البارد.
• و من ثم نضع فوق الكيك طبقة الكريما ثم نرص حبات |الموز| على الكريما.
• و ثم نصب صوص الشوكولا.
• و بعد ذلك نزين وجه الكيك بالشوكولا المبشورة و |الفستق المبشور|.
• و من ثم نضع الكيك في البراد لمدة ساعتين تقريباً.
• و بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير كيكة الموز و الشوكولا و الماربل كيك تصميم الصورة : رزان الحموي |
الماربل كيك
المقادير
• ٢ كوب من الدقيق
• ٣ حبة من البيض
• كوب كبير من السكر
• ثلاث أرباع كوب من الزبدة اللينة
• كوب من الحليب
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو
طريقة التحضير
• في الخفاقة الكهربائية نخفق البيض مع الفانيليا و الزيت والحليب و السكر على سرعة قوية حتى يذوب السكر تماماً.
• ثم نضيف الدقيق مع البيكنج باودر و الملح إلى خليط السكر و نخلط من جديد بسرعة قوية حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
• و ثم نقسم الخليط إلى قسمين و نضيف الكاكاو و ملعقة من |الحليب| إلى قسم مع التحريك جيداً حتى يتجانس خليط الكيك مع الكاكاو.
• و من ثم ندهن صينية مناسبة للفرن بالزيت و نرشها بالدقيق.
• و بعد ذلك نصب فيها نصف كمية الخليط الأبيض و ثم نضيف إليه خليط الكيك مع الكاكاو بطريقة عشوائية و نداخل الخليطين في بعضهما، من ثم نسكب الباقي من الخليط الأبيض و نداخله مع الخليط السابق.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط و نتركها حتى ينضج الكيك تماماً.
• و ثم نخرج الصينة من الفرن و نتركها حتى يبرد |الكيك|.
• و بعد ذلك نقطع الكيك و نرصه في طبق التقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك