 |
| طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو بغاناش الشوكولا و طريقة مكعبات السعادة تصميم الصورة رزان الحموي |
هل أنت من محبي تشيز كيك ؟
سنحضر اليوم تشيز كيك الأوريو اللذيذ بغاناش الشوكولا التي يحبها الجميع
كما سنسنقدم لكم طريقة مكعبات السعادة.
ماهي ؟
تشيز كيك الأوريو بغاناش الشكولا
المقادير
• بسكوت الأوريو مطحون
• زبدة مذابة
للكريما
• ٢ كوب من الكريما السائلة
• ٢ كوب إلا ربع من الحليب المركز و المحلى
• ربع كوب من بسكوت الأوريو مطحون
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة
• نصف كوب من الجبنة الكريمية
• نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذاب بالماء
طبقة الوجه
• غاناش الشوكولا
للزينة
• حبات أوريو
• كريمة الشانتيه بالشوكولا
طريقة التحضير
• في وعاء واسع نضع فيه بسكوت الأوريو المطحون و نضيف لك كمية مناسبة من الزبدة المذابة، و نخلطهم حتى يتشرب الأوريو الزبدة بشكل جيد.
• و ثم نرص البسكوت في جاط بايركس و نضغط عليه حتى يتماسك تماماً.
• ثم نخفق |الكريما| حتى يتضاعف حجمها، و نضيف لها| الحليب المركز| و المحلى مع ربع كوب من بسكوت الأوريو المطحون و نصف كوب من الجبنة الكريمية، و نقلب المكونات مع بعضها برفق حتى تتجانس.
• و من ثم نضيف ملعقة كبيرة من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضيرو ملعقة كبيرة من الجيلاتين، و نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• و بعد ذلك نضع الكريما على طبقة| البسكوت| و نسوي وجهها بشكل متساوي.
• و ثم ندخل البايركس إلى البراد لبضع ساعات حتى يتماسك بشكل جيد.
• و من ثم نخرج الجاط من البراد، و نوزع على الوجه غاناش |الشوكولا |بشكل متساوي.
• ثم نعيده للبراد لمدة ٣ ساعات على الأقل.
• و بعد ذلك نخرج جاط |التشيز كيك| و نزين وجهه بالبسكوت الأوريو و كريمة الشوكولا.
• و ثم يصبح التشيز كيك بالأوريو جاهز للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير تشيز كيك الأوريو بغاناش الشوكولا و طريقة مكعبات السعادة تصميم الصورة رزان الحموي |
مكعبات السعادة
المقادير
• كوب من السميد
• كوب من الحليب
• كوب من السكر بودرة
• علبة من القشطة
• كوب من الشوكولا
طريقة التحضير
• نضع |السميد| في قدر و نرفعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يأخذ السميد اللون الذهبي، ثم نضعه جانباً.
• و ثم نضع الحليب البودرة في نفس القدر، و نرفعه على نار متوسطة مع الإستمرار بالتحريك حتى يزهر لونه، ثم نضيفه إلى السميد و نخلطهم مع بعض.
• و من ثم في وعاء آخر نضع السكر الناعم و نضيف إليه علبة من |القشطة|، و نحرك جيداً حتى يذوب السكر.
• ثم نضيف المكونات على السميد و الحليب بالتديج حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• و بعد ذلك نحضر جاط بايركس و نفرشه بورقة زبدة، ثم نفرد فوقها| العجينة |و نسوي الوجه جيداً.
• و ثم نذوب الشوكولا على حمام مائي و نصبها على وجه السميد و نلفها جيداً.
• و من ثم نضع الجاط في البراد لمدة ساعتين حتى تتماسك جيداً.
• ثم نخرج الجاط من البراد، و نقطعها.
• و من ثم تصبح مكعبات السعادة جاهزة للتقديم، و نقدمها باردة.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك