 |
| طريقة تحضير ترايفل البسكويت الكريمي بالكيك المنزلي تصميم الصورة رزان الحموي |
وصفة اليوم هي وصفة تكون فيها الشوكولا هي المكون الأساسي فهي وصفة لذيذة جداً وشهية وتسمَّى ترايفل البسكويت الكريمي بالكيك المنزلي
لمتابعة طريقة التحضير اقرأ هذا المقال.
مقادير الوصفة
طبقة الكيك
١- كوب ونصف الكوب طحين.
٢- ١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
٣- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
٤- رشة ملح.
٥- ربع كوب كاكاو خام.
٦- ١ ملعقة صغيرة فانيليا.
٧- ١ ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
٨- ربع كوب ماء دافئ.
٩- ٣ بيضة.
١٠- ١ كوب سكر.
١١- نصف كوب زيت نباتي.
١٢- نصف كوب لبن.
طبقة الكريمة
١- ٢٠٠ غرام جبنة كريمية.
٢- ٢٠٠ غرام قشطة.
٣- ١ كوب شوكولا دهن.
٤- ١ كوب بسكويت كريمي.
٥- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
الخطوة الأولى: نضع ثلاث بيضات مع كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء، نخفقهم بشكل جيد حيث أن هذه الخطوة وهي خفق البيض مع السكر مهمة جداً في صناعة |الكيك|، بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب من اللبن ومثله من الزيت (يعطي اللبن الكيك قواماً كثيفاً وطعماً دسماً).
الخطوة الثانية:
ندوِّب ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في مقدار الماء، ثم نقوم بإضافتها على خليط البيض، ونعاود الخفق.
الخطوة الثالثة:
نخلط المكونات الجافة مع بعض، وهي: كوب ونصف الكوب من الطحين، ملعقة صغيرة بيكنج باودر ومثلها من الييكنج صودا ورشة ملح، ثم ربع كوب من |الكاكاو الخام| غير المحلَّى، نخلطهم مع بعض جيداً ثم نقوم بإنزال الخليط الجاف على الخليط السائل بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق.
الخطوة الرابعة:
بعد الانتهاء من خلط كل المكونات نقوم بسكب خليط الكيك في صينية الشوي، ثم ندخلها إلى الفرن في درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة، وبعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم لإضافة الطبقة الثانية.
الخطوة الخامسة:
نقوم بتحضير طبقة |الكريما| عن طريق خلط ٢٠٠ غرام من |القشطة| مع ٢٠٠ غرام من الجبنة الكريمية، وكوب من شوكولا الدهن مع بعض بشكل جيد، ونضيفها كطبقة ثانية فوق الكيك، وأخيراً نزينها بالكريمة المخفوقة والبسكويت الكريمي اللذيذ.
وبهذا يكون ترايفل البسكويت الكريمي بالكيك المحضَّر في المنزل قد أصبح جاهزاً للتقديم.
إلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال، أرجو أن تكون الوصفة نالت إعجابك.
فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك