 |
| طريقة تحضير كيك التمر و الموز تصميم الصورة : ريم أبو فخر |
و سنقوم في تحضير و تجهيز طريقة كيك التمر و الموز.
المقادير
• كوب من السكر البني
• نصف كوب من الزبدة اللينة
• ٢ حبة من الكوز مقطع شرائح
• ١٢ حبة من التمر مقطعة أنصاف
• ١٢ حبة من الجوز
خليط كيك
• كوب و نصف من الدقيق
• ملعقة و نصف صغيرة من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
• ٢ ملعقة كبيرة من البندق مطحون
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزبدة اللينة
• ٢ حبة من البيض
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• نصف كوب من الحليب
طريقة التحضير
• نجهز قالب كيك مستدير، و ندهن القالب بالزبدة، ثم نوزع فوق |الزبدة| السكر البني و نوزعه في القالب.
• ثم نرص شرائح |الموز| مع أنصاف |التمر| و الجوز فوق السكر في القالب بشكل متناسق.
• و بعد ذلك نجهز خليط الكيك، في وعاء ندخل كوب و نضف من الدقيق مع البيكنج باودر.
• ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من القرفة و ٢ ملعقة كبيرة من |البندق| المطحون، ثم نخلط المكونات مع بعضها و نتركها جانباً.
• و من ثم في إبريق الخلاط نضع كوب من السكر مع نصف كوب من الزبدة اللينة، و نخلط حتى يصبح الخليط خفيفاً.
• و بعد ذلك نضيف البيضة إلى خليط السكر و نخلط، و ثم نضيف البيضة الثانية و نخلط المكونات، و ثم نضيف الفانيليا.
• و من ثم نضيف نصف كوب من الحليب و نخلط من جديد.
• و بعد ذلك نضيف خليط الدقيق إلى المكونات السائلة، و نخلط المكونات مع بعضها.
• و ثم نوزع خليط الكيك في القالب بشكل متساوي.
• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، و ثم ندخل القالب للفرن على الرف الأوسط، و نخبزها حتى ينضج الكيك، و يحتاج تقريباً من ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة تقريباً.
• ثم نخرج القالب من الفرن، و نتركه قليلاً حتى يبرد.
• و من ثم نقلبه على طبق التقديم، و يصبح جاهز للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك