 |
| أصناف من الطعام تشكل خطراً عند وضعها بعلب بلاستيكية تصميم الصورة وفاء مؤذن |
يستخدم الكثير من الناس العلب البلاستيكية لحفظ الأطعمة سواء عند وضعها في الثلاجة أو عند الخروج في نزهة ما، فهي وسيلة سهلة و سريعة، و تساعدنا في أخذ الطعام إلى أي مكان نذهب إليه.
ولكن هل تظن بأن طريقة حفظ الأطعمة في العلب البلاستيكة هي آمنة لجميع أنواع الأطعمة؟
في الحقيقة " كلا إنها ليست بطريقة آمنة لحفظ جميع أنواع الأطعمة " حيث أن التجارب أثبتت بأن هنالك بعض الأنواع من الأطعمة لا يجب أن يتم حفظها داخل علبٍ بلاستيكية، و خاصةً إذا كانت مدة الحفظ طويلة، لأنها سوف تتعفن بسرعة أو تنقل أمراض معينة.
وفي هذا المقال سوف نتعرف سوياً على أنواع الأطعمة التي يتوجب علينا عدم وضعها في علب بلاستيكية، واللجوء إلى خيارات أخرى أكثر أماناً، و ذلك لتجنب الكثير من المخاطر الصحية.
- أطعمة لا يجب وضعها في علب بلاستيكية
١- العنب
يفقد العنب جميع فوائده القيمة، وملمسه الناعم ومذاقه اللذيذ في حال قد تم القيام بحفظه ضمن أواني أو علب بلاستيكية.
لذا، احرص على تجنب القيام بهذا الأمر،واحفظ العنب في سلة الفواكه المخصصة لمثل هذه الأشياء.
٢- الأجبان
في الواقع، يتعفن الجبن بسرعة فائقة أثناء حفظه داخل علب بلاستيكية، حيث إن |العفن| لا يظهر للعين المجردة في بعض الحالات مما نعتقد بأنها لازالت صالحة للأكل
ولكن هذا الأمر يشكل خطراً كبيراً كالتسمم الغذائي، حيث إن| البكتيريا |تنمو بسرعة داخل الجبن.
لهذا السبب أنصحك عزيزي القارئ بأن تقوم بحفظ الأجبان بشكل جيد ضمن علب زجاجية، و لكن احرص على إغلاقها بإحكام.
٣- البيض
أي كان نوع البيض طازجاً أو حتى مطبوخاً لا تقم بحفظه داخل علب البلاستيكية، ذلك لأن البيض يحمل البكتيريا المشكلة لخطر الإصابة في عدوى مرض "السالمونيلا"
حيث أثبتت الدراسات أن حفظ البيض داخل العلب البلاستيكية تسبب بتكاثر البكتيريا المسببة لهذا المرض.
٤- المشروبات الساخنة
احرص على أن تتجنب حفظ المشروبات الساخنة والحساء الساخن داخل الأوعية البلاستيكية، لأن هذه الطريقة سوف تؤدي لزيادة تكاثر البكتيريا مما يسبب خطراً على الصحة.
ولهذا السبب أنصحك بأن تقوم بتبريد هذه المشروبات أو الحساء قبل وضعه في هذه العلب، وبهذه الطريقة سوف تحمي نفسك، و تمنع ملامسة هذه المشروبات للبلاستيك.
لكي تبقى بأمان وبصحة جيدة، احمي نفسك بشكل جيد، وتجنب أن توضع هذه الأصناف من الأطعمة في علب و أواني بلاستيكية.
شاركنا برأيك و أسئلتك حول هذا الموضوع في التعليقات.
بقلم إيمان الأغبر
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك