ما الذي يجب عليّ تناوله على وجبة السحور

ما الذي يجب عليّ تناوله على وجبة السحور
 تصميم الصورة رزان الحموي 

مع استعدادات الجميع لاستقبال |شهر رمضان| المبارك بعد أيامٍ قليلة، فلابدّ أن نذكركم بأهم العناصر الغذائية التي لا بدّ أن تتواجد في وجبة سحوركم، وذلك لتتمتعوا بالطاقة الضرورية لأداء نشاطاتكم أثناء الصيام. 

فوفق دارسات عديدة وجد أن |وجبة السحور| تعد أكثر أهمية من |وجبة الإفطار| بحد ذاتها، لذلك يجب أن نهتمّ بها بشدة، حيث أنها تقي من الشعور بالصداع أثناء الصيام، تحمي من العطش، وتمنح الطاقة، ولا بدّ من تواجد 3 عناصر لا غنى عنها فيها. 

هذه العناصر هي الألياف، البوتاسيوم، والبروتين. 

نبدأ بالألياف التي تزيد من كتلة الطعام في الأمعاء 

 وبالتالي تزيد من الشعور بالشبع وتنشط حركية الأمعاء، وبزيادة النشاط سيكون الإفراغ أسهل وأسرع وبالتالي يقل الشعور بالتخمة والثقل والامتلاء بعد الطعام.

نجد الألياف في العديد من المصادر الغذائية مثل الخبز الأسمر، بذور الكتان والتي بالإضافة لاحتوائها على الألياف فإنها تحتوي على زيت |أوميغا ثري| الضروري جداً للجسم. 

كذلك نجدها في الفواكه المجففة مثل التين والخوخ، ويفضل على السحور تناول نوع واحد فقط من هذه الفواكه، فنجد في التين المعادن والفيتامينات الرائعة، أما الخوخ المجفف فيساعد جداً في حل مشكلة الإمساك لدى كبار السن أو الذين لا يشربون المياه بكمّيات كافية. 

العنصر الثاني هو البروتين 

 الذي يمنح الطاقة للجسم ويفيد في بنائه، وأفضل مثال عليه هو البيض. 

فوفق دراسات عديدة إن تناول بيضة مسلوقة يومياً يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية والعديد من الأمراض القلبية. 

ثالث عنصر هو فيتامين k، والذي يساعد على الحماية من العطش وحفظ السوائل بشكل كبير، ويتواجد في الحليب والتمر والموز. 

ما هي أهم النّصائح لوجبة السحور 

أولاً، ابتعد عن كل ما يسبب |العطش|، كالطعام المالح والمخلّلات، فهي تعمل كمدر للسوائل بسبب عنصر الصوديوم. 

ثانياً، الابتعاد عن التوابل والبهارات خاصّة الحارة.

ثالثاً، التقليل من تناول الدهون والابتعاد عن الدهون المشبعة كالزبدة والسمن، والاستعاضة عنها بالدهون اللا مشبعة كزيت الزيتون. 

رابعاً، تأخير السّحور وتجنب النوم مباشرة بعد تناول الطعام، إنما الانتظار لمدة لا تقل عن ساعة ثم النوم. 

خامساً، الاكتفاء بشرب كوبين فقط من الماء في وجبة السحور، فشرب كميات كبيرة منه لن يخفف من الشعور بالعطش وسيطرح هذا الماء خلال ساعات قلية من الجسم ولن يكون ذا فائدة، بل وسيسبب العبء على الكِلى. 

احرص على جمع جميع العناصر في وجبة غذائية متكاملة، ونتمنّى أن تعينكم هذه النصائح وتتمتعوا بصيام صحي يدرّ عليكم بالفوائد الجمة له.

بقلمي: شهد جلب