 |
| طريقة تحضير كعك بالسمسم و العسل و أصابع الشوفان بالمكسرات تصميم الصورة : رزان الحموي |
كعك بالسمسم و العسل وأصابع الشوفان بالمكسرات.
كعك بالسمسم والعسل
المقادير
• ٥٠٠ غرام من الدقيق
• ٢ ملعقة من البيكنج باودر
• ٢ حبة من البيض
• ٢ ملعقة من الفانيليا
• كوب من الزيت النباتي
• ٢ ملعقة من العسل
• كوب من السكر
• رشة من الملح
• ربع كوب من السمسم المحمص
• ٢ ملعقة من قشر البرتقال المبشور
• ربع كوب من الحليب
طريقة التحضير
• في وعاء نضع بيضة و بياض البيضة الثانية، و نضع |الحليب| و السكر و الفانيليا و نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف الزيت و نخفق المكونات حتى تتجانس ثم نضيف |قشر البرتقال| و السمسم و نحرك .
• ثم نضيف البيكنج باودر و الدقيق بالتدريج و نعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة، و ثم نقطع العجينة و نكور القطع.
• و نضعها في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة، ثم نضغط على الكور و ندهنها بصفار البيضة مضاف إليها ملعقة من قهوة سريعة التحضير، و نرش الوجه بقليل من |السمسم|.
• و ثم ندخلها إلى الفرن المجهز مسبقاً على درجة حرارة ١٧٠ درجة، و ندخلها للفرن على الرف الأوسط، و نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• و بعد ذلك نخرجها من الفرن و نرصها بطبق التقديم و نتركها حتى تبرد.
• و ثم تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
 |
| طريقة تحضير كعك بالسمسم و العسل و أصابع الشوفان بالمكسرات تصميم الصورة : رزان الحموي |
أصابع الشوفان بالمكسرات
المقادير
• ٢ كوب من الشوفان
• كوب من العسل
• كوب من الفواكه المجففة
• كوب من الزبيب
• كوب من جوز الهند
• كوب من المكسرات
• نصف كوب من الزبدة
• ٢ ملعقة من السكر البني
طريقة التحضير
• نقطع |الفواكه المجففة| و نضيفها إلى الشوفان، ثم نضيف جوز الهند و الزبيب و نطحن المكسرات بشكل خشن و نضيفه إلى الخليط.
• و ثم في وعاء آخر نخلط العسل و الزبدة و نصبه فوق الخليط، و نعجن باليد حتى يتشكل لدينا عجينة.
• ثم نحضر صينية للفرن مستطيلة و نفرشها بورقة من الزبدة و نضع عليها الخليط و نفرده جيداً، ثم نرش السكر البني على الوجه.
• و ندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً، و تحتاج لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج بشكل جيد.
• ثم نخرجها من الفرن و نقطعها، و نتركها حتى تبرد، ثم نرصها في طبق التقديم.
• و بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
• و بالصحة و الهنا.
🍴مطبخ ربا
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك