دائما ما تحتار سيداتنا في تحضيرها للطعام، لذلك قررت كتابة سلسلة وصفات وجبات يومية، يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، وبمكونات متوافرة في كل أغلب المنازل.
ماهي وصفة اليوم؟
التيا بودينغ، صلصة الباستو مع الأرز أو الكينوا، سلطات وعصير محلى ( الحليب مع الكاكاو مع المشروم).
 | |
وصفات نباتية صحية يومية سريعة التحضير
|
وصفة الحلو التيا بودينغ- ماهي وكيف تحضر؟
- مكوناتها:
- حليب جوز الهند.
- بذور الشيا.
- شراب قيقب او عسل.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- - للزينة:
- تين فريش.
- جوز مبشور.
- جوز هند مبشور.
- طريقة التحضير:
يخلط الحليب مع بذور الشيا جيداً، ثم يضاف إليهم الملح والفانيلا.
توضع في زبادي وتزين بالتين الفريش والجوز المبشور وجوز الهند المبشور.
وصحتين وعافية.
 |
| وصفات نباتية صحية يومية سريعة التحضير تصميم الصورة: ريم أبو فخر |
- ماهي صلصة الباستو مع الكينوا أو الأرز- وما هي طريقة تحضيرها:
تقدم هذه الصلصة على الغداء.
- مكوناتها:
- حليب جوز الهند.
- بقوليات (فاصولياء- فول سوداني..)
- زنجبيل مطحون.
- ثوم مطحون.
- بروكلي.
- سبانخ.
- بشر ليمون.
- بصل.
- فلفل أحمر مقطع لمربعات صغيرة.
- عصير ليمون.
- ملح.
- كزبرة مقطعة.
- رز أو كينوا.
- زيت جوز الهند.
-طريقة التحضير:
نشوح البصل المقطع ناعم مع زيت جوز الهند، نضيف له الزنجبيل والثوم والبهارات، بعد تحريكم قليلاً نضيف البروكلي والفلفل الأحمر وبشر الليمون، نشوحهم جيداً ثم نقوم بإضافة البقوليات وحليب جوز الهند وعصير الليمون والملح والفلفل، نمزجهم جيداً حتى يتماسك الخليط قليلاً.
نقوم بطهي الرز أو الكينوا ونضعهم في زبادي، ثم نضع القليل من الصوص على وجهها وللزينة توضع عليهم كزبرة مقطعة.
وصحة وعافية .
- وجبة العشاء:
ستم تقديم نوع من |العصير المحلى| ( الحليب مع الكاكاو والمشروم) وهو مكون من:
نحضر الخلاط ونضع به: حليب لوز مثلج، حليب لوز فريش، بودرة الكاكاو مع المشروم، فانيلا، شراب القيقب أو عسل.
يتم خلطهم جيداً وتقدم كعصير محلى.
ويتم صنع نوعين من السلطة:
|سلطة الكيل| غنية بالبروتين، سنقوم بإنزال وصفتها في مقالنا التالي.
و|سلطة الكينوا مع الباستو والخصار المشوية|، أيضاً سيتم إنزالها في مقالنا التالي.
و|بيتزا| المارغريتا، وهي عجينة تحوي: طحين الشوفان أو الذرة، مع خميرة نباتية، وماء، بالإضافة لرشة ملح، تخلطان جيداً تترك العجينة لترتاح، ثم نقوم بتقطيع العجينة لدوائر، ونمد العجينة على شكل قرص دائري ونضع على وجهها صوص الأحمر، مع الجبنة (أي نوع جبنة نرغب به)، ويمكن إضافة الذرة و الفليفلة الملونة.
وتطهى بالفرن حتى الأستواء.
ينصح بإضافة الجبنة قبل استواء العجينة بخمس دقائق، لأننا نريد منها فقط أن تسيح.
نتمنى أن تكون قد أعجبتكم وصفاتنا لليوم.
وجبة شهية ولذيذة، صحة وعافية لكم أحبتي.
بقلمي: حلا اليوسف
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك