 |
| الباستا باللحم والجبنة وسلطة الخس والبندورة بالتتبيلة الإيطالية تصميم الصورة : رزان الحموي |
سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الباستا باللحم والجبنة ثم سنحضر إحدى السلطات الإيطالية الشهية فتابع معنا.
أولاً: الباستا باللحم والجبنة
مقادير الوصفة
باكيت باستا مسلوق.
نصف كيلو لحم مفروم.
نصف كوب جزر مفروم.
نصف كوب كرفس مفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة ثوم مفروم.
ملعقة زعتر.
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب رب البندورة.
٢ كوب صلصة بندورة.
٢ كوب جبنة مبروشة.
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الوصفة
نقوم بوضع وعاء يحتوي على |الجزر| والبصل والكرفس والثوم المفرومين على النار، ثم نضيف عليهم |زيت الزيتون| ونحركهم مع بعض، ثم نضيف كمية جيدة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة
بعد ذلك نقوم بإضافة اللحمة المفرومة ونقلبها مع باقي المكونات قليلاً، ثم نضيف ربع كوب من رب البندورة وكوبين من صلصة البندورة الطازجة، نتركهم على النار حتى تغلي الصلصة ثم نضيف الباستا المسلوقة، نحرك الباستا مع الصلصة ونتركها قليلاً حتى تتجانس جميع النكهات مع بعض ثم نطفئ النار.
نسكب الباستا باللحم في طبق التقديم ثم نقوم بإضافة |الجبنة المبروشة| على الوجه، وبهذا تكون الباستا باللحم والجبنة أصبحت جاهزة للتقديم.
 |
| الباستا باللحم والجبنة وسلطة الخس والبندورة بالتتبيلة الإيطالية تصميم الصورة : رزان الحموي |
سلطة الخس والبندورة بالتتبيلة الإيطالية
مقادير الوصفة
مقادير السلطة
بندورة مقطعة شرائح.
خس مفروم.
جزر مبروش.
بصل مقطع جوانح.
نصف كوب جبنة بارميزان.
مقادير التتبيلة
ربع كوب خل.
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ثلث كوب زيت زيتون.
نصف كوب كريم الثوم.
١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
١ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية.
نصف كوب جبنة بارميزان.
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير السلطة
الخطوة الأولى
نقوم يخلط الخس المفروم مع الجزر المبروش ثم نفردهم في طبق التقديم، ثم نقوم بتوزيع شرائح البندورة والبصل على وجه الخس والجزر بالإضافة إلى جبنة البارميزان.
الخطوة الثانية تحضير التتبيلة الإيطالية
تتكون التتبيلة من المقادير التالية: ربع كوب من الخل، ملعقتين من |عصير الليمون|، ثلث كوب من زيت الزيتون، نصف كوب من المايونيز، ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ملعقة صغيرة من |الأعشاب الإيطالية|، ملح وفلفل ونصف كوب من جبنة البارميزان، نخلط جميع المواد مع بعض حتى تتجانس.
وأخيراً نقوم بإضافة التتبيلة فوق الخضار وبهذا تكون سلطة الخس والبندورة بالتتبيلة الإيطالية أصبحت جاهزة.
فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^
آية الحمورة
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك