 |
| طريقة تحضير كيكة المانجو وجوز الهند الباردة تنسيق الصورة : رزان الحموي |
كيكة المانجو وجوز الهند.
لمعرفة طريقة تحضيرها تابع معنا المقال التالي.
مقادير الوصفة
٥٠٠ ميلي ليتر كريمة مخفوقة.
مقادير الكاسترد
١ كوب حليب.
١ كوب عصير مانجو.
ثلث كوب سكر.
٤ صفار بيض.
١ ملعقة صغيرة فانيليا.
ربع كوب نشاء.
١ كوب كريمة مخفوقة.
٢ حبة مانجو.
٢ كوب جوز الهند محمَّص.
٢ ملعقة كبيرة برش برتقال.
١ عبوة بسكويت قمح.
فستق مجروش لتزيين الوجه.
طريقة تحضير الكيكة
الخطوة الأولى تحضير الكريمة المخفوقة:
نأخذ كمية من |كريمة الحلويات| مع مغلفين تقريباً من الكريمة البودرة، نضعهما في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نخفقهما مع بعض لفترة جيدة وبهذا نكون قد حصلنا على الكريمة المخفوقة.
الخطوة الثانية تحضير الكاسترد:
بدايةً نخلط ربع كوب من |النشاء| مع كوب من |الحليب البارد| حتى تمام ذوبان النشاء، ثم نضيف كوب من |عصير المانجو|، ثلث كوب من السكر، ونضيف ٤ من صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نخلط جميع المكونات مع بعض على البارد بشكل جيد، ثم نأخذ الخليط ونضعه على النار حتى نحصل على خليط كثيف القوام وهو |الكاسترد|، ثم نتركه حتى يبرد بشكل كامل، ولاستخدامه في الكيكة نخلطه مع القليل من ااكريمة المخفوفة.
الخطوة الثالثة تطبيق الكيكة
نضع كمية |البسكويت| بعد تقطيعها إلى قطع خشنة، نضيف عليها ملعقتين من برش البرتقال وكمية جوز الهند المحمص والقليل من عصير البرتقال ونضعها كطبقة أولى في وعاء التقديم، ثم نضع طبقة ثانية من الكاسترد المحضَّر في الخطوة الثانية، ثم نضع طبقة من قطع المانجو الطازجة إضافةً لطبقة أخرى من الكريمة المخفوقة التي حضرناها في الخطوة الأولى.
وأخيراً نضع طبقة أخيرة من قطع المانجو الطازجة ونزيِّن الوجه بجوز الهند والفستق المجروش.
وبهذا تكون كيكتنا أصبحت جاهزة، كيكة المانجو وجوز الهند الباردة أصبحت جاهزة للتقديم.
بالعافية إن شاء الله
وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال، أرجو أن تكون الوصفة قد أعجبتك.
فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^
آية الحمورة
إرسال تعليق
كُن مشرقاً بحروفك، بلسماً بكلماتك