سلسلة كائنات دّقيقة بفعّاليّة كبيرة - الجزء الثّالث - تصميم الصورة : ريم أبو فخر

كيف يمكن للعلماء والباحثين أن يدرسوا البكتيريا ويتعرّفوا عليها بمختلف أنواعها؟ وكيف يمكنهم تربية البكتيريا في المختبرات؟

سنجيب على تلك الأسئلة وغيرها في هذا المقال

تختلف اليبكتريا بتفضيلها للوسط الغذائي باختلاف أنواعها، وتسمّى |الأوساط الزّراعية| الّتي تنمو عليها البكتيريا Culture Media، سنتعرّف في هذا المقال على الأنواع المختلفة لهذه الأوساط.

تعرّفنا في المقالات السّابقة على |الكائنات الدّقيقة| بشكل عام وما أهمّيّتها وضررها على الإنسان، وسنكمل اليوم في هذه السّلسلة ومقالنا بالتّحديد عن الأوساط الملائمة لنموّ البكتيريا.

الأوساط الزراعية الملائمة لنمو البكتيريا Culture Media

هي أوساط غذائية تناسب البكتيريا من خلالها يمكننا زراعة البكتيريا في المخبر من أجل إجراء الدّراسات و الأبحاث.

إنّ بعض |أنواع البكتيريا| يمكنها النّموّ على العديد من الأوساط، وأنواع أخرى متخصّصة التّغذية أي أنّها لا تنمو إلّا على نوع معيّن من الغذاء مهما فعلنا ومهما قمنا بتأمين البيئة المناسبة لنموّها.

ماذا تحوي الأوساط الزّراعية الّتي تنمو عليها البكتريا في المخبر؟

تحتوي جميع العناصر الغذائية الّتي تحتاجها البكتيريا لكي تنمو بشكل جيّد، بالإضافة لتأمين العوامل البيئيّة المناسبة مثل درجات الحرارة ودرجة الـ PH والرّطوبة.

ما أهمّيّة عمليّة زراعة البكتيريا في أوساط زراعيّة في المخبر؟

هذه العمليّة مهمّة جدّاً من أجل تعريف وتصنيف البكتيريا بمختلف أنواعها والتّعرّف على صفاتها، من أجل معامل الأدوية والمصانع الغذائيّة وكذلك مختبرات التّحاليل الطّبيّة.

من أين تحصل البكتريا على الطّاقة؟

تحصل البكتيريا على الطّاقة من مصادر مختلفة مثل: المصادر الكربونية Carbon source والمصادر الآزوتية Nitrogen source وغيرها من المصادر، وتمثّل هذه المصادر غذاء البكتيريا وتتواجد تلك المواد في وسط يدعى الـ AGAR.

ماذا يعني الـ AGAR؟

الآغار هو عبارة عن مادّة مستخلصة من بعض |أنواع الطّحالب|، هذه المادّة تكون بصورة سائلة في درجات الحرارة العالية، أمّا في درجات الحرارة المنخفضة فإنّها تتصلّب لتصبح شبيهة بقوام الجيلاتين.

ما هي أنواع الأوساط الزّراعية التّي تنمو عليها البكتيريا؟

1- أوساط شبه صلبة Semisolid agar media: هذا الوسط مهم جدّاً من أجل تصنيف البكتيريا من حيث الحركة، أي إذا كانت البكتريا متحرّكة أم لا، فمثلاً يمكننا التّمييز ما بين بكتيريا الـ E-coli والكليبسيلا، وكذلك التّمييز ما بين بكتيريا الـ Salmonella والـ Shigella.

2- أوساط صلبة Solid Agar Media: وهذه البيئة تحوي العديد من الأنواع:

أوّلاً: الوسط البسيط Simple media: ومن أهم الأمثلة على هذا الوسط Nutrient Agar والـ TSA، يحتوي هذا الوسط جميع العناصر الغذائية البسيطة، ويمكن للبكتيريا الغير متخصّصة أن تعيش على هذه الوسط.

ثانياً: Enriched media: من أهم الأمثلة على هذا الوسط Chocolate agar يحتوي مواد خاصة من أجل نمو بكتيريا الـ H. influenzae.

ثالثاً: الوسط الانتقائي Selective media: هذا النوع من الأوساط متخصّص يسمح بنموّ أنواع بكتيريا معيّنة دون غيرها من الأنواع، ومن أهم الأمثلة Macconkey Agar الّتي تمنع نمو البكتيريا موجبة الغرام وتسمح بنمو البكتريا سالبة الغرام.

رابعاً: الوسط التّفريقي Differential media: يسمح هذا النّوع من الأوساط بتمييز أنواع البكتيريا عن بعضها البعض، فهو لا يمنع نمو أي نوع من أنواع البكتريا ولكنّه يفرّق الأنواع عن بعضها البعض عن طريق |الألوان| الّتي تظهر على البكتيريا.

تابعوني في المقالة القادمة لنتعلّم المزيد فيما يتعلّق بالبكتريا.

بيان فتاحي

هل للبكيتريا فوائد داخل الجسم تعرفوا معي على البكتيريا تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ما هي البكتيريا النافعة؟؟؟

البكتيريا النافعة، هي أنواع من البكتيريا تعيش داخل الجسم بشكل طبيعي جداً، ومفيدة للجسم كما لها أدوار مهمة للجسم.

أين تعيش البكتيريا النافعة؟؟؟؟ 

تعيش البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي، خاصة في الأمعاء الغليظة، كما أنها تعيش داخل الفم، وعلى سطح الجلد.

ما هي فوائد البكتيريا النافعة للرضع والأطفال؟

١- وجود البكتيريا النافعة يمنع من غزو البكتيريا الضارة وحدوث الأمراض

 إن وجود البكتيريا في |الجهاز الهضمي| على سبيل المثال تمنع الحهاز الهضمي من الإصابة بالنزلات المعوية والإسهال المتكرر، ووجود البكتيريا النافعة على الجلد يحمي الجلد من الإصابة بالالتهابات المتكررة مثل الخراج ، كما أن الدراسات الحديثة وجدت أن البكتيريا النافعة لها دور مهم جداً في حماية الأطفال من الأكزيما، ووجودها داخل الفم تحميه من حدوث إلتهابات الفم 

٢- إن وجود البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي يسهل من عملية الهضم ويعالج عسر الهضم عند الرضع والأطفال.

٣- تقوم البكيتريا النافعة بهضم الألياف الذي لا يستطيع الجهاز الهضمي هضمها بشكل جيد، مما يسهل عملية الهضم بشكل جيد 

٤- تقوم البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي بتصنيع بعض أنواع من الفيتامينات المهمة جداً لصحة الجسم

٥- تقوي البكتيريا النافعة جهاز المناعة بشكل كبير جداً، وتقلل من معدل إصابة الأطفال بالامراض

٦- لها دور مهم  في هضم سكر اللاكتوز، لذلك تعد البكتيريا النافعة مهمة  للأطفال الذين لديهم مشاكل من عدم تحمل سكر اللاكتوز 

٧- وجدت الدراسات أن البكتيريا النافعة تفرز بعض المواد التي تحسن من مزاج الأطفال والرضع 

كيف يستطيع الطفل الحصول على البكتيريا النافعة وتنميتها؟

هناك مصدر عديدة للبكتيريا النافعة أهمها: 

حليب الأم: حيث يحتوي حليب الأم على سلالات

 ١-من البكتيريا النافعة عند رضاعة الطفل للحليب الطبيعي يأخذ البكتيريا النافعة من الحليب بشكل طبيعي مما يجعل صحة الطفل ممتازة ومناعته قوية، ويستفيد بشكل كبير من |فوائد البكيتريا النافعة|، وهذا ما أدى إلى إضافة الكثير من شركات الحليب الصناعي إلى اضافة البكيتريا النافعة إلى الحليب الصناعي 

٢- بعض الأطعمة المتخمرة: ومن أشهر تلك الأطعمة هو الزبادي، بحيث يحدث عملية تخمر للحليب عن طريق البكتيريا النافعة فتحول إلى مادة شبه سائلة وهو الزبادي 

٣- بعض الأدوية التي يتم إعطائها بهيئة مكملات غذائية، وتحتوي على سلالات من البكتيريا النافعة، التي يتم وصفها للأطفال ببعض الحالات مثل حالات الإسهال،  وخاصة الإسهال المصاحب لبعض |المضادات الحيوية|، كما أنه يوصف للنزلات المعوية 

ما هي الإرشادات  لزيادة تنمية البكتيريا النافعة داخل الجسم؟

١- تناول بعض الأطعمة التي تعمل على تنمية البكيتريا النافعة مثل الموز والشوفان، والبقوليات، والثوم والبصل. 

٢- حليب الأم  كون الحليب يحتوي على مغذيات  البكتيريا النافعة

دمتم بصحة وخير ..........

إسراء حيدر 

تصنيف المضادّات الحيويّة

تصنيف المضادّات الحيويّة

أهّم الأدوية المستخدمة في العيادات السنيّة :

مسكّنات الألم والمضادات الحيوية قبل إختيار الدواء المناسب المسكّنات أو المضادّات يجب تصنيف الآلام نقسم الألم لثلاثة أقسام :

1.  الألم الخفيف ناتج عن قص اللثة البسيط مثلا   تنظيف اللثة  القلع البسيط الحشوات تحت اللثة 
2.  الألم متوسط: مثاله الألم الناتج عن عمليات زرع الأسنان عمليات اللثة وتنعيم العظم  علاج العصب الجراحي والقلع الجراحي
3. الألم الشديد: الناتج عن عمليّات الزرع المعقدّة عمليات قلع الأسنان المنطمرة تحت العظم  .
4. سنتحدث في هذا المقال عن المضادات الحيوية تصنيفها وتأثيرها في الجراثيم

أولاً لإعطاء الدواء يجب الإجابة عن الأسئلة التالية:

• لمن نعطي الدواء؟
• هل المريضة  حامل؟
• هل المريض مريض الكبد؟
• كيف نعطي  الدواء؟
• هل الكبير ياخذ نفس الجرعة مثل الطفل؟

المضادّات الحيوية المستخدمة في طّب الأسنان :

نقسم المضادّات الحيوية حسب مجال عمل المضاد الحيوي نفسه :

التقسيم الأوّل:

• النوع الأول broad spectrum واسع المجال أو واسع الطيف يؤّثر على جميع أنواع الجراثيم بإستثناء كميّة قليلة .
• النوع الثاني narrow spectrum يؤّثر على أنواع محدّدة .
  

التقسيم الثاني حسب آليّة العمل

bactericidal تقتل البكتيريا منذ البداية bacteriostatic توقف تكاثر البكتيريا فيقتلها الجسم بمناعته الطبيعية .

أنواع الباكتيريا :

البكتيريا النافعة وتأثيرها في الجسم

البكتيريا النافعة وتأثيرها في الجسم

ضيف خفيف الظل يستوطن أمعائك من لحظة الولادة إنها البكتيريا النافعة التي  تستوطن الجسم موجودة في الأمعاء وفي الجلد على سطح الجلد وفي الفم، يوجد 700 نوع في الفم

مصدر البكتيريا النافعة

تنشأ هذه للبكتيريا من لحظة الولادة الطبيعية. 

هل الأطفال الذين يولدون |قيصرية|  يكون لديهم بكتيريا نافعة؟

نعم يكون لديهم  بكتيريا نافعة ولكنها تختلف في نوعها عن الطفل الذي ولد ولادة طبيعية.

الرضاعة الطبيعية تختلف عن الرضاعة الصناعية. 

الأنواع تختلف فبعض أنواع الحليب الاصطناعي مدعم بالبكتيريا ولكنها تختلف كثيراً عن الطبيعي وبالتالي الذي لم يرضع من أمه لن تكون مناعته قوية كفاية. 

ماهي هذه البكتيريا وما دورها في أجسامنا وكيف يمكن أن ننميها هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال.

|البكتيريا النافعة|:

 تستوطن الأمعاء الجزء الأخير وهو الأمعاء الغليظة والذي له علاقة وطيدة بالخروج. 

البكتيريا علاقة منفعة متبادلة فهي تحسن المناعة والقولون وتفيد الجسم وتضبط الدماغ

معظم النواقل العصبية وخاصة |السيروتونين| (هرمون السعادة) و|الدوبامين| يتكون في الأمعاء بفضل هذه البكتيريا الناقعة كذلك هرمون الغدة الدرقية فالناس الذين يعانون من خمول أو كسل في الغدة الدرقية هل تعلم أن عملية تحويل الهرمون من الحالة الخاملة للحالة النشطة جزء كبير منها بالكبد وجزء يتم بفضل البكتيريا النافعة أي أنه إذا كان لديك خمول في الغدة الدرقية قد تكون البكتيريا النافعة هي السبب. 

كيف نستطيع تنمية هذه البكتيريا؟

ما الذي يضر ويقتل البكتيريا

أول شيئ يقتلها ويدمرها هو المضاد الحيوي فالمضاد الحيوي يهلك البكتيريا ويقتل الضارة والنافعة ويكون واسع الطيف سيقتل البكتيريا في جسمك والكارثة إذا كانت المشكلة الفيروسية وأخذت مضاد حيوي لالتهاب فيروسي

ثاني شيئ الأرق وقلة النوم.

ثالث سبب نوع الغذاء الذي نتناوله هل الغذاء جيد تكون جيدة خضرة فاكهة ألياف محليات صناعية وزيوت وأطعمة مقلية بالزيوت المهدرجة

يجب أن نميز بين مصطلحين المايكروبيوم الكائنات الحية الدقيقة فطريات أو بكتيريا

البروبيوتيك هي البكتيريا النافعة

البريبيوتيك هو الغذاء الذي يغذي البكتيريا.

ماهي الأغذية التي تساهم بشكل فعال جداً في نمو والحفاظ على النوع؟

فنحتاج نوع جيد فالأنواع تختلف من شخص لآخر وبين طعام صحي وغير صحي ونوم جيد ونوم غير جيد هذه الأكلات الغنية بالألياف مهمة لأن الألياف صعبة الهضم فتنزل على الكولون فتتلذذ عليها البكتيريا النافعة تنتج منها نواقل أو أحماض دهنية يستفيد جسمك منها بفضل البكتيريا النافعة

الألياف موجودة في كل أنواع الخضار والفاكهة والمكسرات والحبوب الكاملة. 

البكتيريا النافعة توجد في الألبان مثل لبن الكيفير يحتوي فطر الكيفير مفيد جدا للقولون اذا كنت تعاني من الإمساك والقولون العصبي 

بعض أنواع الألبان مدعمة بالبكتيريا. 

أكثر شيئ يؤذي هذه البكتيريا التدخين. 

تسمى الأمعاء أو الجهاز الهضمي الدماغ الثاني 

هل ممكن الحصول على هذه البكتيريا النافعة كعلاج أو مكمل أو كبسولات أو نقط؟

نعم موجود ويباع وغير ضار إلا مع مشاكل في المناعة وهي مفيدة الأمراض المناعية. 

دواء البروبويوتيك البكتيريا نفسها أي شيئ طبيعي تفضل بكثير من المصنع فهي رائعة ومفيدة وتلزم من عمر يوم ل 100 سنة 

يجب أن تستمر فترة طويلة عليها تزيد عن المئة يوم حتى تحصل على نتيجة البريبيوتيك هو غذاء البكتيريا

نتمنى أن  تشارك الحلقة لأن الكثير من الناس يحتاجونها. 

تحدي البكتيريا العبقري للإنسان على مرِّ العصور  تصميم ريم أبو فخر

في سنة ١٩٢٨ قام ألكسندر فيلمنغ بزراعة نوع من أنواع البكتيريا

 في أطباق لكي تنمو وتتكاثر ويسهل عليه دراستها، فوجد أنه في أحد الأطباق في منطقة معينة لم تنمُ |البكتيريا| أبداً، مما دعاه للاستغراب والتفكير في الشيء الذي منع البكتيريا من النمو في هذه المنطقة بينما نمت وتكاثرت في الأطباق الأخرى.  

قام فيلمنغ بفحص تلك المنطقة ليجد أنها تحتوي على فطر عفن البنسلين، وأدرك بذلك أن فطر عفن البنسلين أفرز مادة معينة أعاقت نمو البكتيريا في ذلك المكان، ثم بدأ العلماء بدراسة الموضوع بشكل أوسع، واستخلصوا تلك المادة من فطر عفن البنسلين لاستخدامها في القضاء على البكتيريا، وبالفعل حققت تلك المادة نجاحاً مبهراً في علاج المرضى ومقاومة الميكروبات التي كانت تصيب الإنسان. 

كان يعمل |البنسلين| على مقاومة الغشاء البلازمي الخاص بالخلية الجرثومية blasmic membrane والذي يعتبر المسؤول الأول عن إعطاء الخلية القوة والصلابة، كما يمنع دخول الماء والأجسام الغريبة لداخل الخلية، أي هو بمثابة الجدار الحامي للخلية الجرثومية، فكان البنسلين يستطيع مهاجمة المادة المسؤولة عن تصنيع هذا الغشاء البلازمي، وبالتالي إضعاف الغشاء ليبدأ الماء والأجسام الغريبة بدخول الخلية مما يؤدي إلى انتفاخها وموتها. 

بعد أربع سنوات من طرح عقار البنسلين في السوق حدثت المفاجأة

 ظهرت أول حالة مُقاوِمَة لعقار البنسلين سنة ١٩٤٨، فقام العلماء بتصنيع مضاد حيوي آخر بديل للبنسلين وسموه المسيسلين وبدؤوا يستخدمونه في العلاج، ولكن بعد فترة قليلة من الزمن اكتُشِف أن له تأثير سام جداً على كلى الإنسان، ثم ظهرت في سنة ١٩٦١ أول حالة مقاوِمَة له في بريطانيا مما استدعى توقيف العلاج به. 

بدأ العلماء يعزلون البكتيريا التي قاومت عقار المسيسلين وسموها MRSA، وجدوا عدة حالات تموت من تسمم الدم بتلك البكتيريا ففي سنة ١٩٩١ وُجِد أن ٤% من البشر يموتون بسبب البكتيريا المقاومة للمسيسلين، وفي سنة ١٩٩٩ ازدادت هذه النسبة من ٤% إلى ٣٧%. 

لم يستسلم العلماء وبدأوا بتطوير مضاد حيوي أقوى من المسيسلين يقاوم MRSA وسموه عقار الفانكومايسين، لتظهر في سنة ١٩٩٦ في اليابان أول حالة مقاومة للفانكومايسين وأطلقوا على تلك البكتيريا اسم VRSA أي البكتيريا المقاومة لعقار الفانكومايسين. 

بدأ العلماء في تطوير عقار آخر أقوى من الفانكومايسين مقاوم ل VRSA، وبالفعل نجحوا في تطوير عقار أقوى منه وسموه لاينزوليد Linzolid، ولكن للأسف الشديد أيضاً ظهرت حالة مقاومة له في سنة ٢٠٠٣.

كيف تستطيع البكتيريا القيام بتلك المقاومة

المقاومة هي أن تستطيع البكتيريا أن تعيش وتتعايش في الجسم مع وجود المضاد الحيوي، بالإضافة إلى أن الخلية تقوم بمشاركة استراتيجية المقاومة مع باقي الخلايا ليصبح أسلوب حياة بالنسبة لها. 

نحن نتعامل مع كائن ذكي وقوي جداً يستطيع بسهولة مقاومة المضاد الحيوي الذي نصنعه لقتله، فعلينا الانتباه دائماً لعدم أخذ جرعة ناقصة من المضاد الحيوي، لأنه بذلك تعرِّف البكتيريا داخل جسمك على سلاحك وتقوم بمهاجمتها مهاجمة ناقصة لتعود أقوى وأشرس من الأول، في حين أن الجرعة الكاملة من المضاد الحيوي قادرة على قتل الميكروبات داخل الجسم. 

وأخيراً المضاد الحيوي هو سلاح ذو حدين فهو قادر على حمايتك بشكل كامل من البكتيريا الضارة بجسمك من جهة، وقادر على تقوية تلك البكتيريا على جسدك وجعلها كائن مميت من جهة أخرى. 

إلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لختام هذا المقال، أرجو أنَّه كان مفيداً بالنسبة لك. 

فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^

بقلمي: آية الحمورة

ماهي أنواع اللحوم وأيهما افضل لحم العجل أو لحم الخروف؟

- الجزء الثاني - 

ماهي أنواع اللحوم وأيهما افضل لحم العجل أو لحم الخروف؟ تصميم الصورة وفاء المؤذن

 سنتابع في هذا المقال عن الطرق المثلى لطبخ اللحوم

هل تتغير نسبة السعرات أو الكوليسترول باختلاف طريقة الطبخ؟ 

لنقلل من الدهون يفضل أن نسلق اللحم ونتخلص من  الماء وهذه الطريقة تقلل 50 إلى 70 % من الدهون باللحوم ونسب الفيتامينات والمعادن  نخسرها ولكن هذا الأمر لا بد منه لأننا لا نستطيع تناول لحمة نيئة يمكن أن نسلقه بالماء في المرة الثانية. 

وبهذه الطريقة يمكننا أن نتخلص  من |الهرمونات| في اللحوم  والأملاح التي تضيفها الملاحم لحفظ اللحوم لفترة أطول 

الطبخ الأفضل

 أن لا تلامس النار عندما تلامس الفحم تكون كمية الدخان كبيرة وهذا غير صحي لأن الكربون يتصاعد مع دخان الفحم المحترق إلى اللحم أثناء الشواء وتكون مسرطنة، يفضل أن لا تلامس النار أو يكون هناك طبقة عازلة بين النار واللحوم. 

اللحم النيئ

  يسبب تسمم وتقيئ واسهال لا إرادي وتقرحات بالمعدة،  لأنه يحتوي على خمس أنواع من |الجراثيم| الضارة منها

 |السالمونيلا |والاشريكة القولونية وبعض أنواع الجراثيم تسبب تسممات سريعة ونتخلص من هذه الجراثيم عبر الطبخ بدرجة حرارة 70. 

أما الأشخاص الذين يحبون تناول اللحوم غير المطبوخة جيداَ فالألياف والأنسجة في اللحم  تمنع البكتيريا من الدخول  لداخل اللحوم تبقى البكتيريا  على السطح فنطبخها على النار المرتفعة لتصبح آمنة لاستهلاكها لو وصلت لدرجة حرارة 70 . 

المشكلة لمن يحب أن يطلب برغر وطلبها غير مطبوخة بشكل كافي أو نيئة قليلاً ، لو قسمناها سنلاحظ أنها مفرومة وعند فرم اللحمة نفقد كل الأنسجة الضامة التي تمنع دخول البكتريا  وتدخل البكتريا وتتغلغل لمكونات اللحوم ونخاف من خطر |التسمم| لأنه يكون عالي جداً لمن يستهلك الحم مفروماً. 

الكبة النيئة  لحم مفروم فنخشى من خطر التسمم وخاصة الأنواع التي تسبب تسممات خطيرة ولها أضرار غذائية عديدة

بالنسبة إلى العجل أو الخروف أي جزء ينصح أن نأخذ منه؟

خمس نصائح يجب أن تكون موجودة عندما ننتقي اللحم

لو أردنا دهون قليلة  طرية يجب أن تكون  قريبة من العظم مستوى الدهون أقل و كلما اقترب| اللحم| من الخاصرة أو الضلع أو الردف نحصل على لحم طري ودهون قليلة

ثانيا لحم الكتف أقسى ونسبة دهن أعلى كلما ابتعدنا  عن جسم الخروف نسبة الدهون عالية. 

أي اللحوم أفضل؟

يجب أن نتناول لحم الخروف مرتين بالأسبوع لنقلل من الدهون والكوليسترول لحم العجل أفضل من القيمة الغذائية والكوليسترول ويعتبر أفضل من لحم البقر وأطرى منه ونستخدمه للطبخ. 

كيف نعرف إذا كان اللحم طازجاً

 أولاً اللحم أحمر فاتح فإذا كان داكناً يعني أن اللحم غير طازج

و  يفضل ألا يكون ناشف وفيه سوائل ولو ضغطنا على اللحم بإصبعنا من المنتصف تعود لشكلها الطبيعي. 

كيف نحفظ اللحوم بالثلاجة بحيث لا تتغير اللون والرائحة؟ 

لنحفظها يجب أن نضعها بكيس بلاستيك ونسحب الهواء أو ممكن أن نغلفها بنايلون ثم كيس بلاستيك وبآخر الفريزر لكي لا تتعرض لدرجة حرارة مختلفة وقد يذوب الثلج وتصبح فاسدة   

هل يجب أن ينضج اللحم عند الطبخ 100%؟

بالنسبة للحم الخروف لو كان متماسكاً يكفي أن نطبخه من الخارج  بشكل صحيح 70% حتى لو بقيت طرية وغير ناضجة جيداً من الداخل لأن الأنسجة الضامة والألياف في اللحم ينمنع البكتيريا من الوصول ولكن لو لم تكن مطبوخة بشكل غير صحيح تؤدي للتسمم  وخاصة على المنسف الذي يبقى ساعة أو ساعتين 

كم يجب أن تبقى اللحم خارجاً؟ 

لا ننصح بوضع أي نوع من الغداء خارج الثلاجة مدة تزيد عن ساعتين أو أكثر و يفضل وضعه في الثلاجة لمنع البكتيريا من التكاثر فيها  

هناك أنواع تتكاثر في النشويات والأرز وخطيرة جداً على جسم الإنسان يجب أن نعيد تسخينة على درجة حرارة 120  لنتأكد أننا تخلصنا من وجود البكتيريا ويكون آمن للاستهلاك 

بالإضافة إلى ضغط اللحمة الرائحة مؤشر قوي على أن اللحم طازجاً 

أخيراً يجب التنويه أننا إذا جمدنا اللحم ثم وضعناه في الميكرويف لنطبخه وزاد القليل من اللحم لا يمكن أن نجمده مرة ثانية هناك أنواع من البكتيريا ستعود للتكاثر لذلك علينا اجراج مقدار حاجتنا فقط من الثلاجة . 

نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

ماهي أنواع تسوسات الأسنان وما الفرق بينها وما هو علاجها؟ - الجزء الثاني- تصميم الصورة : ريم أبو فخر

في الواقع عند حدوث الألم العديد من الناس تستحمل هذا الألم وتأخذ المسكنات

 ولكن هذا لن يحل المشكلة أبداً، على العكس تماماً سيموت العصب  وتزداد الحالة سوءاً وبعدها سيزول الألم وقد لا يشعر المريض أول فترة بألم ولكن سيتعفن بعد فترة ويبدأ بتجميع البكتيريا التي ستنتشر وتتجمع في آخر جذر السن أو ما يسمى ذروة السن وهنا البكتيريا قد تسبب الخراج ويشعر المريض بألم غير محمول في الأسنان  ووذمة (ورم في  الخد). 

وهكذا نكون علمنا بمراحل |التسوس| وكيف يحصل.

ما هي أنواع التسوس أو أماكن حدوث التسوس وما الفرق بينها ؟

النوع الأول :ويسمى الصنف الأول الذي يكون على السطح الإطباقي وهو عبارة عن خط أسود على سطح السن.

وبشكل عام سطح السن يحوي على شقوق ووهاد، وهذه الشقوق والوهاد يتجمع فيها بقايا الطعام وتسبب تجمع |البكتيريا| وتتغذى البكتيريا فتخرج أحماض وتحدث تآكل في سطح السن وهذا النوع من التسوس سهل جداً أن نكتشفه لأنه يكون مرئي. 

النوع الثاني أو الصنف الثاني يكون |النخر| مابين الأسنان على السطوح الملاصقة وهذا النوع يكون أخطر  حيث تتجمع البكتيريا وتتغذى على الطعام وتسبب هذه الاحماض تسوس الأسنان  ولتجنب هذا النوع من التسوس يجب علينا أن تستخدم |خيط الأسنان|، في الواقع هذا النوع صعب أن تكتشفه  غالباً الاكتشاف يكون بالصدفة ومع صورة الأشعة ويكون في الأسنان الخلفية فقط. 

النوع الثالث أو الصنف الثالث يكون مثل النوع الثاني ولكنه في الأسنان الأمامية، حيث أن هذا النوع غير منتشر بشكل كبير لأنه يكون مرئي وواضح. 

النوع الرابع أو الصنف الرابع  وهو لا يعتبر نوع  من أنواع التسوس حيث يحدث نتيجة كسر في الأسنان الأمامية 

 إذاً هذا  النوع لا يحدث بسبب النخر

النوع الخامس أو الصنف الخامس يكون على أعناق الأسنان بجانب اللثة وعلى الاسنان الأمامية والخلفية ويكون بسبب البلاك(اللويحة) على السن . 

النوع الأخير أو الصنف السادس يحدث عند التراجع اللثوي في الأسنان الأمامية والخلفية على جذر الاسنان لأن الجذر يكون مكشوف وعلى تماس مع البكتيريا.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام الجزء الثاني يتبع في الجزء الثالث. 

شهد عنجريني

أعراض تعيقك من نزول الوزن

هناك العديد من الأشخاص لا يستطيعون تنزيل وزنهم، على الرغم من تطبيقهم لنظام صحي، سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأعراض التي إذا واجهت الشخص، يمكن أن تعيقه مهما كان النظام الغذائي الذي يتبعه. 

العارض الأول هو الإمساك:

أي شخص يعاني من مشكله إمساك هذا سيعيقه بشكل كبير على |خسارة الوزن|، ولذلك يجب على الشخص التخلص من هذه المشكلة الصحية، حتى يتمكن على |حرق الدهون|، هناك طرق كثيره تساعد الشخص على التخلص من هذه المشكلة. 

ما هي أسباب مشكلة الإمساك؟ 

الإمساك مشكلة لها العديد من الأسباب، ولكن هناك بعض الأسباب الشائعة التي تؤدي للإمساك، ومنها عدم توازن |البكتيريا النافعة| داخل |الجهاز الهضمي|. 

يعتبر توازن البكتيريا النافعة ضروري جداً، وعلينا أن نحافظ على صحة وحيوية هذه البكتيريا داخل الجسم، فهي ضرورية للقيام بالعمليات الحيوية المهمة التي يحتاجها جسمنا.

هناك عوامل تزيد من توازن هذه البكتيريا، وعوامل تقلل من تواجدها.

• من العوامل التي تقلل التوازن للبكتيريا:
  الأطعمة المخمرة مثل:
  المخللات، ومن الأشياء التي تقلل من كفاءة وصحة هذه البكتيريا: السكريات، والألوان الصناعية، والمحليات، مثل محلي الأسبارتام، الموجود في المشروبات الغازية الدايت.
• أما ما يزيد من توازن هذه البكتيريا:
  الخضروات مفيدة جداً للجسم، وتعتبر غذاء البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي، فالخضراوات على عنصر البوتاسيوم، وهو عنصر مهم جداً بالنسبة للعمليات التي تحدث في الجسم. 

ماهو دور عنصر البوتاسيوم؟

• يساعد البوتاسيوم على التخلص من مشكلة الإمساك، حيث يعمل على الزيادة في حركة الأمعاء، و زيادة الحركة الدودية.
• وكذلك يساعد بارتخاء العضلات الكائنة في جدار الأمعاء فيساعد ذلك على حدوث عملية إخراج أفضل. 

لذلك يجب عليك أن تتناول كمية عالية جداً من الخضروات أكثر من |البروتين| وأكثر من مصادر |الدهون| وأكثر من أي عنصر آخر لتحافظ على جهازك الهضمي وكذلك لتحافظ على توازن البكتيريا النافعة فيه. 

لذا حاول أن تحافظ على صحة |الجهاز الهضمي| دائماً وذلك لتؤدي أفضل وظيفة ويساعدك على نزول الوزن. 

من المشاكل الأخرى التي تؤدي إلى حدوث الإمساك نقص المغنيزيوم في الجسم. 

أين يوجد المغنيزيوم؟ 

أعراض تعيقك من نزول الوزن

العارض الثاني حدوث انتفاخات وغازات في البطن:

لتحقيق هدفك من نزول الوزن والتخلص من مشكله الانتفاخ

أعراض تعيقك من نزول الوزن

المشكله الثالثة هي مشكلة الإسهال:

•  إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة، تأكد أنها ستعيق نزول الوزن لديك، لأنها تسبب لك نقص كبير في أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم لديك. 
• أيضاً من المشاكل التي قد تعيق  نزول الوزن بشكل كبير هي نقص فيتامين b، وهذا يقلل من نسبة |حرق الدهون| في الجسم. 
• تناول الملينات بكثرة، مثل زيت الخروع، بهذه الملينات تساعد على التخلص من الإمساك، ولكن تناولها بشكل كبير سيؤثر بشكل كبير على حرق الدهون في الجسم.
• تناول الدهون الزائدة قد يسبب الإسهال، تعتبر الدهون مفيدة  للجسم، ولكن إذا زادت  كمية الدهون عن الحد المعقول في الجسم ستسبب لك مشكلة الإسهال، قد يكون الإسهال بسبب التحسس من بعض أنواع الأغذية، حيث أن التحسس من الأغذية قد يسبب انتفاخ أو إسهال.

للتخلص من مشكلة الإسهال:

 عليك أن تتناول البطاطا المسلوقة أو الموز وإذا تكررت لديك مشكلة الإسهال عدة مرات عليك مراجعة الطبيب. 

لذلك إذا كان لديك تحسس من أي نوع من أنواع الأغذية، حاول أن تبتعد عنه وذلك لتخفيف العبء على الجسم. 

خلاصة المقال قبل أن تفكر بنزول الوزن واتباع أي |نظام صحي| ، إذا كان لديك أحد الأعراض السابقة، حاول أن تتخلص منها قبل أن تلتزم بأي نوع من أنواع |الأنظمة الغذائية|، وذلك ليساعدك على تحقيق هدفك في خسارة الوزن.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم دوام الصحة والعافية دمتم بصحة وخير

احذري من المخاطر المميتة عند استخدام المضادات الحيوية واسعة الانتشار  تصميم الصورة ريم أبو فخر

تعد المضادات الحيوية أحد أشهر الأدوية التي يتم وصفها بشكل يومي للأطفال، حيث أن كثيراً من الناس تتعامل مع المضادات الحيوية باستهتار زائد عن اللزوم، مما يعرض الأطفال لخطر كبير يؤثر على صحتهم 

اكتشاف المضادات الحيوية 

 اكتشاف |المضادات الحيوية|، ساهم بشكل كبير في علاج الكثير من الأمراض، كما أنه ساهم بإنقاذ الكثير من حياة البشر

 حيث كان هناك مجموعة أمراض كبيرة تسبب وفيات للإنسان، وقد تم في وقتنا هذا معالجتها بكبسولة أو ملعقة واحدة من المضادات الحيوية، لذلك كان اكتشافه في البداية مفيد جداً. 

بدأت المشاكل بالظهور مع الإسراف باستخدام هذه المضادات، أو الاستخدام بشكل خاطئ، أو التوسع الكبير باستخدامه بلا داعي. 

لم تستخدم المضادات الحيوية ؟

تستخدم المضادات الحيوية لقتل البكتيريا، وتعد البكتيريا نوع من الميكروبات يسبب الامراض عند الإنسان، وهناك نوع أشهر وأكثر انتشار من البكتيريا وهو الفايروسات، مثل فايروس الانفلونزا، أو فايروس الروتا، |فايروس كورونا|

حيث هناك مجموعة كبيرة من الفايروسات تسبب الأمراض للأطفال

 إن المضاد الحيوي ليس له دور في قتل الفايروسات، إنما دوره هو قتل البكتيريا.

إن معظم الأمراض التي تصيب الأطفال تكون عدوى فايروسية، ففي كثير من هذه الحالات يتم إعطاء الطفل مضاد حيوي، وهو ليس بحاجة له على الاطلاق، وعندما نستخدم المضاد الحيوي بشكل خاطئ، يعرض الطفل للمخاطر. 

هناك كثير من الناس يستخدمون المضاد الحيوي من تلقاء نفسهم، دون استشارة الطبيب لتحديد نوع المرض هل هو فايروس أو بكتيريا، وإذا كان بكتيريا ماهي النوع البكتيريا، وما هي الجرعة المناسبة للمضاد الحيوي 

ماهي مخاطر الاستخدام الخاطئ للمضادات الحيوية: 

١- مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية

 فإذا تم استخدام المضادات الحيوية بإسراف، وبدون حاجة، أو عند إستخدامه بجرعة خاطئة، أو عدم الالتزام بمدة العلاج الصحيحة، حيث ينتج أنواع من البكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية، وقدلا تستطيع المضادات الحيوية قتل تلك الأنواع من البكتيريا. 

٢- استخدام المضادات الحيوية مع الأطفال دون حاجة لها

 على سبيل المثال عندما تعطي الأم طفلها المضاد الحيوي من تلقاء نفسها، بحيث يكون هذا المضاد واسع المجال يقوم بقتل البكتيريا المفيدة، الموجود في جسم الطفل، سواء في| الجهاز الهضمي|،  أو في الفم ، أو الموجودة على الجلد

 إن لتلك |البكتيريا النافعة| أدوار مفيدة داخل الجسم منها، منع الجسم من الاصابة بالبكتيريا الضارة، وتقوي مناعة الجسم، وتصنع أنواع من الفيتامينات مهمة جدا للجسم 

فعند القضاء عل البكتيريا المفيدة باستخدام المضادات الحيوية، نضعف مناعة الجسم، وخاصة عند استخدامه باسراف، أو دون داعي.

٣- إستخدام المضادات الحيوية بدون الإشراف الطبي، قد يعرضنا للآثار الجانبية الخطيرة، من أشهرها حدوث| الحساسية|.

كيف نتجنب هذه الأخطاء والمخاطر: 

١- عدم إعطاء المضاد الحيوي من تلقاء أنفسنا وبدون استشارة الطبيب المختص..

٢- الالتزام بمدة العلاج التي يحددها الطبيب، كذلك الالتزام بالجرعة، والالتزام بالتوقيت المحدد لإعطاء المضاد الحيوي.

٣- الاحتفاظ بالمضاد الحيوي الذي على هيئة شراب محلول  في الثلاجة، حيث يكون مدة صلاحية هذا المحلول بعد فتحه من إسبوع لعشرة ايام، كحد اقصى

٤- الاهتمام بتقوية مناعة الاطفال، حيث تقلل من معدل اصابتهم بالأمراض بشكل عام 

انتبهي عند اعطاء طفلك للمضاد الحيوي كي لا يسبب له اضرار ومشاكل انتي بغنى عنها

دمتم بخير....

 المضادات الحيوية و ما علاقتها بهلاك البشرية؟

المضادات الحيوية و ما علاقتها بهلاك البشرية؟ تصميم الصورة : ريم أبو فخر

المضادات الحيوية هي الاكتشاف الذي تغير من بعده متوسط عمر البشر من ٣٩ الى ٧٩ ، وانخفضت بسببه معدلات نسبة الوفيات خلال الولادة بين الأمهات والأطفال بنسبة ٥٠٪؜ 

 هو الاكتشاف الذي تستطيع بسببه الخضوع لعملية جراحية والخروج منها بشكل سليم بعد التعرض لعشرات المايكروبات، وبسببه نعيش اليوم في أمان، وهو كـدرع يقي البشر من |عالم الأمراض|، التي كانت تقتل العديد من الناس في الأعوام السابقة ، 

يستهلك البشر منه ما يعادل نصف مليار جرعة يومياً!! 

هل ستكون المضادات الحيوية سبب هلاك البشرية ؟ 

يتخيل البشر أنهم الأقوى والأعنف في جميع معاركهم مع| الكائنات الحية|.   

فهم يصطادون| الحيوانات البرية| ويقطعون الأشجار ويخلقون الأدوية إلا أن في حربنا مع المايكروبات قصة أخرى ، فهي في تطور مستمر، بالإضافة الي تطور وسائل دفاعها. 

گ البكتيريا التي تحدث فيها طفرات جينية، والطفرات هذه تستطيع تغيير سلوك البكتيريا وتصرفاتها، فهي تستطيع إيقاف تأثير فعالية المضاد الحيوي وتعطله وتبطل مفعوله، وكل جيل جديد ينتج من انقسام هذه |البكتيريا |يحمل نفس الطفرات، ويكون مضاد لتأثير المضادات الحيوية، لأن البكتيريا تستخدم طرق غريبة لتعليم باقي أنواع البكتيريا طرق الدفاع عن النفس، وتنقل لها خبراتها السابقة في إيقاف مفعول |المضاد الحيوي|. 

فالمضادات الحيوية الموجودة حالياً في الأسواق سيظهر لها مقاومة من المايكروبات خلال سنة أو سنتين فقط ! 

لدينا الآن ملايين الحالات المصابة  بأنواع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية التي كانت الخطوط الأولى في الدفاع عن أجسامنا. 

فوائد المضادات الحيوية 

١ _ معالجة أغلب انواع الألتهابات ( الألتهابات الرؤية _ التهابات الجلد _ التهابات المسالك البولية_التهابات الجهاز الهضمي ) 

٢ _ كشفت آخر الدراسات قدرتها على معالجة آثار حب الشباب التي تظهر غالبا في سن المراهقة. 

٣ _ لها فعالية في معالجة بعض الأمراض المنتقلة جنسياً. 

أضرار المضادات الحيوية

١ _ تسبب في حالات نادرة مشاكل في| الجهاز الهـضمي|، مثل ( الغثيان _ إسهال _ فقدان الشهية ) تزول هذه الأعراض في مجرد التوقف عن أخذ المضادت الحيوية، فأن لم تزول فيجب عليك زيارة الطبيب المختص. 

٢ _ لا تسطيع المضادات الحيوية التفريق بين البكتيريا الجيدة التي تساعد في تصنيع |الفيتامينات | والبكتيريا الضارة المسببة للمرض فتقوم بتدمير كلاهما. 

٣ _ تسبب بعض المضادات الحيوية الإلتهابات الفطرية التي تشمل ( الحمى والقشعرية _ فقدان التذوق ) 

٤ _ نادراً ما تتفاعل مع بعض الأدوية ( مدرات البول _ ادوية التهاب الجلد گ الصدفية_ وبعض انواع الفيتامينات_ إضافة إلى بعض أدوية الروماتيزم )  

ماهي تجربتك مع المضادات الحيوية.

هل عانيت من أحد اضرار المضادات الحيوية؟

شاركنا رأيك في التعليقات. 

بقلمي مايا  داود

أنواع تسوس الأسنان

أنواع تسوس الأسنان

أعزائي قرَّاء و قارئات سطر.com أهلاً وسهلاً بكم في مقالتنا الجديدة ..

سنتحدث اليوم عن أنواع النخور التي تصيب الأسنان و أنواع الحشوات وميزاتها  ...  لنبدأ معاً

أولاً نخور الصنف الأول class 1

على سطح الأسنان تكون على شكل خط أسود على سطح الضرس، ولكن لا تقلقوا ليس كل خط أسود معناه وجود النخر فقد يكون في بعض الحالات مجرد تصبغ.

هذا التسوس يحدث:

بسبب الاكل العالق المترسب في المنحدرات والوهاد الموجودة في الأسنان الخلفية، حيث تتجمع البكتيريا وتتغدى على بقايا الطعام، ويحدث تسوس الأسنان.

 يعتبر هذا النوع أكثر أنواع التسوس أماناً لأنه صعب الوصول للعصب أكثر وسهل اكتشافه فإنَّ طبقة الميناء والعاج تكون بسماكة كافية، و هو سطح إطباقي يتنظف باللعاب وجريان الطعام وفرشاة الأسنان.

الصنف الثاني class 2:

 وهو  أخطر أنواع تسوس الأسنان يحدث بين الضروس بين الأسطح لانشاهده عينياً.

و البكتيريا تستقر لمدة طويلة وتتغذى بسهولة وتحدث التسوس.

تسوس خطر لأنه صعب التنظيف وصعب الاكتشاف نعتمد على نوع معين من الأشعة للتأكد والتشخص.

يؤثر على الضرسين وسهل الوصول للعصب وسريع  في هذه المنطقة  فهي صعبة التنظيف.  

الصنف  الثالث class 3:

للأسنان الأمامية مثل الصنف الثاني ولكن بين الأسنان الأمامية، قليل الانتشار لأنه سهل الاكتشاف  والتنظيف يكون بشكل دوري للأسنان الأمامية.

الصنف الرابع class 4:

 يحدث عند حدوث كسر في الأسنان الأمامية بسبب خبطة أو ضربة.

الصنف الخامس class 5:

في الأسنان الأمامية أو الخلفية على حدود اللثة بسبب الأكل والشوكولا والمشروبات الغازية، وهو خطير جداً لأنه قريب للجذر والعصب.

لعلاجه نضع حشوات تجميلية ونعتمد على مادة الباوند فقط التي ترتبط مع الميناء و ضعيفة الارتباط بالعلاج. 

ملاحظة:

عند غسل الأسنان بشكل عرضي وبعنف وبقوة يحدث سحل أو إزالة لطبقة الميناء ونقول عن هذه الحالة "صنف خامس"  اللثة تتراجع ويحدث اصفرار في هذه المنطقة  بسبب فقدان الطبقة السطحية من  الميناء وانكشاف العاج  المسؤول عن اللون الأصفر لذلك ننصح بتنظيف الأسنان  بشكل طولي وبلطف.

أنواع الحشوات:

الحشو الوقائي للضروس السليمة:

أو بشكل وقائي فوق التسوس ويوقف التسوس في مراحله الأولية 

الحشو المعدني:

بعد غزو التسوس لدينا حشو الأملغم الفضي الزئبقي ولونه فضي وهو غير تجميلي.

له مكونين أساسيين المعدن 50% المكون الثاني الزئبق 50%.

نقوم بمزج للزئبق بجهاز خاص و نضع هذه الحشوة في الضرس ونضغطها ونكيفها مع السن

يستخدم في الأسنان الخلفية فقط لأنه غير تجميلي يستطب في النخور العميقة وعند الأشخاص الذين يضغطون بقوة على أسنانهم وعند حشو العصب قبل وضع تلبيسة.

ميزاته:

رخيص أو أرخص نوع عمره السريري طويل 12 سنة يستحمل الضغط الكبير والجهد الإطباقي و سهل  التحضير.

عيوباته:

يحتاج حفرة كبيرة. بعد مدة معينة يحصل فيه تصبغات يصبح لونه رصاصي ويتكسر ويحصل فيه تشققات شكله غير تجميلي.

كما يحدث تحته تسوس بسهولة، الحشو بعد مدة معينة يتبخر منه بخار الزئبق ويؤدي لمشاكل مثل اضطراب في المزاج واكتئاب وضعف الذاكرة والتهابات الكلى والتصلب اللويحي ( وهو مرض ناتج عن تراكم المعادن الثقيلة داخل الجسم ولا تخرج منه).

ومازال موضع اختلاف إلى الآن فهناك جمعية الأميركية لطب الأسنان صنفت الاملغم على أنه أمن تماما وبعض المدارس قللت أو منعت استخدامه خوفا من مخاطره.

دمتم في رعاية الله و أمانته .. 🤍

🦷 الدكتورة شهد عنجريني

ماهي أنواع تسوسات الأسنان وما الفرق بينها وماهو علاجها؟-الجزء الأول-  تصميم الصورة : ريم أبو فخر

بشكل عام |التسوس| ناتج عن اتحاد  أو اجتماع أربع عناصر مع بعض وعند نقص أحد هذه العناصر لن يحصل التسوس .

ماهي المكونات الأربعة للتسوس ؟

العنصر الأول وهي |البكتيريا| الموجودة  بشكل طبيعي في لعاب الفم ولها دور مهم جداً في عملية إحداث النخر في الفم . 

العنصر الثاني هو بقايا الطعام التي تبقى على الأسنان بسبب إهمالنا في غسيل الاسنان.

العنصر الثالث سطح السن الذي يلعب دور مهم حيث تتجمع عليه البكتيريا ويحصل عليه التسوس.

العنصر الرابع وهو  الوقت حيث أن البكتيريا تحتاج الوقت لإحداث النخر. 

كيف يحدث النخر أو التسوس؟

في البداية، البكتيريا تجد مكان ما على أسطح الأسنان وتتجمع على سطح السن، وتتغذى على الطعام المتبقي على الأسنان ثمّ تنتج الأحماض التي تسبب تاكل في |طبقة الميناء| في الأسنان،

 ثم يبدأ النخر بالانتشار حيث يبدأ بالانتشار أولاً في طبقة الميناء ويكون الانتشار صعب في هذه الطبقة لأن طبقة الميناء قوية وقاسية وصلبة وفي هذه المرحلة لا تشعر بالألم وذلك بعكس |طبقة العاج| التي ينتشر فيها العاج بشكل جانبي أو بشكل عرضي

 حتى يتم ذلك تحتاج البكتيريا إلى الظروف المناسبة من حرارة ورطوبة وغذاء وهذا ما ستجده تماماً في الحفرة الفموية، حيث أن حرارة الفم مناسبة جداً لتكاثر البكتيريا ويتم التكاثر بشكل أكبر في الليل حيث يقل إفراز | اللعاب| أثناء النوم، وبالتالي تقل آلية الدفاع ضد الجراثيم لذلك ينصح بتنظيف الأسنان قبل النوم .

ويكون النخر على شكل هرم 

ذروته نحو الملتقى المينائي العاجي أي أنّ ذروته تتجه نحو الداخل وقاعدته باتجاه سطح السن ،ثمّ ينتشر بشكل أسرع لأن طبقة العاج أضعف من طبقة الميناء وهنا يشعر المريض بألم مع البارد والساخن، وفي العادة هذا الألم يذهب بذهاب العوامل المسببة ويزول الألم ولو لم تعالجه سيزداد الألم والمدة  ستكون أطول، وبالتالي سينتشر |النخر| وفي هذا الوقت إذا لم تعالجه،  سيرسل النخر إشارات للمخ على اقتراب وصوله من العصب  وسيرذاذ الألم وفي هذه الحالة يجب أن تذهب للطبيب لإزالة التسوس ووضع ترميم (حشوة)، ولو لم تذهب للطبيب سيبدأ التسوس بالانتشار للعصب بسرعة كبيرة وعندها ستشعر بألم كبير لن تستطيع أن تستحمله ولن تستطيع النوم في الليل، وفي هذا الوقت ستذهب للطبيب مرغماً للقيام بالمعالجة اللبيّة وإزالة حشو العصب.

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم  يتبع الجزء الثاني 

شهد عنجريني  

 أغرب أنواع الفواكه في العالم

أغرب أنواع الفواكه في العالم

لنتعرّف على أغرب أنواع الفواكه في العالم :

• تعدّ الفواكه من الأغذية الغنيّة بالفيتامينات و المعادن و |العناصر الغذائيّة| التي تحتاجها أجسامنا.
  كما أن الفواكه من الأغذية التي تساعد على مكافحة الأمراض و تعزيز صّحة أجسامنا.
• أعتقد أنني عندما ذكرت لك كلمة " الفواكه" فإن أوّل شيء خطر في ذهنك هو التفاح و الموز و الإجاص و العنب.
  
  • و لكن دعني أخبرك أن هناك فوائد آخرى غريبة لا أعتقد أنك سمعت بها من قبل. 

_ أغرب أنواع الفواكه :

١_ فاكهة الدوريان

هل سمعت بهذا الإسم من قبل؟

أعتقد أنه نوع غريب بالنسبة لك، أليس كذالك؟

• حيث تتنتشر هذه الفاكهة في جنوب شرق آسيا في دول مثل "|أندونيسيا| و تايلاند و الفلبين "، و تعرف بإسم " ملك الفاكهة" كما تتميّز  فاكهة الدوريان برائحتها المميزّة و الرائعة. و إن لبها الداخلي هو عبارة عن مادة كريمّية غنيّة بالبوتاسيوم و الألياف و |الحديد| و فيتامين "ب" أيضاً.
• و قد أثبتت الدراسات فوائد هذه الفاكهة الغريبة، حيث إنها تحمي الجسم  من الأمراض مثل |السرطان| و السكّري. و لقشرتها أيضاً فؤائد عظيمة حيث تحتوي على خصائص مضادة للسعال و البكتيريا.
• و لكن إنتبه لوزنك عند أكلها !!
• فهي تحتوي على كميّة كبيرة من السعرات الحراريّة. لذا، تناولها بإعتدال .

٢_ الرامبوتان :

• فاكهة غريبة إسم غريب و منظر غريب و عجيب. و لكنه مفيد للغاية. حيث يحتوي على نسبة عالية من |مضادات الأكسدة|، مثل "الفلافونويد و البوليفينول " التي تعد من المضادّات المفيدة التي تساعد على الحماية من السرطان. و إن اللب الداخلي لهذه الفاكهة الغريبة يكون قشدي الملمس و يحتوي على معادان و فيتامينات كثيرة مفيدة لبناء عظامٍ قوية.
  
  • و يمكنك البحث عن هذه الفاكهة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، و لكنها توجد بكثرة في إندونيسيا و ماليزيا .

٣_ فاكهة التنين :

• بالطبع هي ليست التنين الأسطوري، بل هي فاكهة حقيقة بالفعل. و لها أسماء آخرى أيضاً" دراجون أو بتايا" و تعتبر هذه الفاكهة من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية متعددة .
• و يعود أصل هذه الثمرة إلى امريكا الوسطى، و تزرع في |تايلاند| و فيتنام و إستراليا و هاواي.
• إن فوائد هذه الفاكهة تعود لسبب غناها بمضدات الأكسدة و المعادن و الفيتامينات. حيث تساعد فاكهة التنين على تقليل من مخاطر الإصابة |بمرض السكّري| و أمراض القلب و |إرتفاع ضغط الدم|.
• و إن فائدتها لا تقتصر فقط على لبها بل و لقشرتها الوردية المميّزة فوائد عظيمة في مساعدة الجسم على الوقاية من أمراض السرطان.

٤_ كامو :

• إنّها فاكهة إستوائيّة تنبت في غابات الأمازون و تحديداً في البرازيل و بيرو وفنزويلا. و تسمى أيضاً " التوت الإستوائي الحامض" . تحتوي تركيبة هذه |الفاكهة| على كميّات كبيرة من فيتامين سي. و هناك عدة دراسات علميّة أثبتت أن عصير الكامو يقلل من الإجهاد التأكسدي. و تدخل هذه الفاكهة في صناعة الكثير من الحلوى أو العصائر.

٥_ ليتشي :

• وجدت هذه الفاكهة أول مرّة في الصين، و من ثم إنتشرت زراعتها في معظم دول آسيا و افريقيا و امريكا الوسطى و الجنوبيّة.
• إن الشكل المميّز لهذه الفاكهة هو ما يميزها حيث تتكون من قشرة ورديّة و لبٍ داخلي أبيض. و إذا كنت من الأشخاص الذين يتبعون |نظام غذائي| قليل السعرات أو كنت تبحث عن طريقة لمنع السمنة فإذا عليك بأكل فاكهة ليتشي التي تحتوي على مرّكب " oligonol" التي يمنع |السمنة| و يقلّل من الدهون الحشويّة.

٦_ التوت القوجي :

• تزرع هذه الفاكهة بشكل كبير بالصين و يمكنك أن تجدها في دول أخرى من دول آسيا. يعد هذا التوت واحداً من الفواكه الغنيّة |بالفيتامينات| و المعادن .
  
• و قد أثبتت بعض الدراسات العلميّة، أن تناول لكوب واحد من عصير التوت القوجي يساعدك على التقليل من |التعب| و الإجهاد و زيادة في تركيزك و إنتباهك، و السبب في ذلك يعود إلى وجود مستويات عالية من مضادات الأكسدة ضمن التركيبة الكميائيّة لهذه الفاكهة الغريبة.
  

٧_ فاكهة المانجوستين :

• و تنتشر هذه الفاكهة أيضاً في معظم دول شرق أسيا كالصين و تايلاند .
• و تضم هذه الفاكهة أجزاء عدة؛ " القشرة الخارجيّة الصلبة ذات اللون الأرجواني، و اللب الأبيض الحلو، و بذور مرّة، و لحاء بستخدم في مجالات طبية.
• حيث أدخل لحاء هذه الفاكهة في العديد من التركيبات الكميائية الطبيّة، و تم إستخدامها لمحاربة الإلتهابات المسالك البوليّة و |الأكزيما| .

٨_ أساي :

• أمّا الأساي فهي من الفواكه التي تزرع في أمريكا الجنوبيّة و الوسطى .
•  و تعد هذه الفاكهة من أكثر  أنواع الفواكه  التي تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة. و قد وجدت أحدى الدراسات أن تناول ثمار فاكهة أساي يساعد في الحفاظ على صّحة |الدماغ| .
  

٩_ الجاك فروت :

• الجاك فروت أو كما يطلق عليها " الكاكايا" هي واحدة من أكبر و أثقل أنواع الفواكه في العالم. حيث يمكن للثمرة الواحدة منها أن تزن ٨٠ رطلاً. 
•  و هي من الفاكهة المشهورة في الهند. و تعد ثمرة الكاكايا كوجبة إستوائيّة خفيفة، تساعد في عمليّة الهضم، و تحافظ على |صّحة الجلد| و |الشعر| و |الأظافر|.

و هنا نكون قد إنتهينا من ذكر قائمة أغرب أنواع الفواكه في العالم. أتمنى أن يكون هذا المقال قد نال أعجابكم و زاد من معرفتكم العلميّة .
شاركنا من خلال التعليقات بإستفساراتك و آرائك القيمة . 

  إيمان الأغبر ✍🏻

ماهو اختصار sibo وما أسبابه وكيف يمكن أن نتغلب عليه؟

حالة مرهقة ومتعبة منتشرة بشكل واسع ويتم تشخيصها بشكل خاطئ والتعامل معها بطريقة خاطئة ولكن إذا عُرف السبب بطل العجب هيا معاً لنتعرف على أسباب المشكلة. 

اختصار Sibo:

هو فرط نمو ونشاط |البكتيريا| في الأمعاء الدقيقة، فكما تعلم عزيزي القارئ الأصل هو عدم وجود البكتريا في الأمعاء الدقيقة، فالبكتيريا موجودة في الأمعاء الغليظة وفي القولون.

ما الذي يحدث مع  فرط نشاط البكتيريا في الأمعاء الدقيقة؟

يؤدي فرط نشاط البكتيريا في الأمعاء الدقيقة إلى الإصابة بـ sibo. 

إذاً فالـ sibo ليست نوع جراثيم، وإنَّما هي  الحالة التي تحدث عندما يوجد جراثيم في الأمعاء الدقيقة التي تنشأ عن النمو الغير طبيعي للجراثيم في الجسم. 

ما أعراض هذه المشكلة؟ 

ألم، شعور بالحرقة، وانتفاخ في البطن، لا تقتصر الأعراض على السبيل الهضمي بل تتعدى خارج القناة الهضمية وصولاً للمشاكل النفسية مثل |الاكتئاب| وتغيّر المزاج و|الوسواس القهري| وخلل في |المناعة| وهذا ما يؤدي لأمراض مزمنة لا تُحمد عُقباها وكل هذا بسبب sibo.

هيا معاً لنتعرف ما هي أسباب هذه الإصابة وكيف يمكن أن نتفاداها  بوسائل طبيعية:

الأسباب :

من المعروف أنّ الوسط الحمضي يقتل الميكروبات والجراثيم التي تنزل مع الأطعمة والأشربة خلال اليوم، البكتيريا والجراثيم يقتلها الحمض الموجود في المعدة، إذاً أول مشكلة قد تواجهنا هي ضعف حمض المعدة. 

ما الذي يسبب ضعف حمض المعدة؟

• إنَّ تناول مثبطات الحموضة تسبب ضعف حمض المعدة.
  فالكثير من الناس يتناولون مثبطات الحموضة، وغالباً حتّى بدون استشارة طبية، وهذه المثبطات تثبّط مضخات |البورتون| وبالتالي تثبيط حمض المعدة وهذا بدوره ضار للجسم لأنّ الأطعمة إن كنت تحوي على ميكروبات لن يتم قتلها أو التعامل معها بكفاءة. 
  
  
• الأمر الثاني هو التوتر والانفعال الذي يزيد  من نسبة هرمون |الكورتيزول|، الذي يضعف المناعة وبالتالي |قلة النوم| والتوتر والقلق. 

• الأمر الثالث والأهم هو الجراحات أو التغيير التشريحي في القناة الهضمية للمعدة، سواء كان بقصد قص المعدة أو بقصد العلاجات المختلفة فتغيير بنتيه وتركيب الأمعاء يؤدّي إلى بطء في حركة الأمعاء وحدوث التخمّر بسبب بطء الحركة وعدم التخلص من الطعام المهضوم، وعدم امتصاصه بشكل سليم، فتنمو البكتيريا في غير مكانها الطبيعي في القولون، وقد تعود البكتيريا من الأمعاء الغليظة إلى الأمعاء الدقيقة عبر الصمام. 

ما دور الصمّام؟

في الحالة الطبيعيّة يسمح الصمّام  بمرور الطعام بعد هضمه وامتصاصه باتجاه القولون، وبالتالي أي ضعف نتيجة جراحة أو التصاق أو ضعف حمض المعدة يعود الطعام المهضوم فيتشكل على هيئة براز أو فضلات ويصبح لدينا نمو غير طبيعي لهذه البكتيريا وتؤدي لإمساك وإسهال بشكل متناوب حسب كمية الغازات في الجسم .

ماهو اختصار sibo وما هي أسبابه وكيف يمكن أن نتغلب عليه؟

ما هي أنواع الغازات وما الفرق بينها ؟

لدينا نوعين من الغازات الهيدروجين والميثان، والفرق حسب مكان التخمّر.

• إن كانت عمليّة  التخمّر في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة يصبح لدينا تخمّر مع غاز الهيدروجين والمعي الصائم.
• أمّا إذا كانت المشكلة في الجزء الأسفل من الأمعاء الدقيقة المعي اللفائفي هنا يزيد تركيز غاز الميثان. 

يتم التمييز على حسب الرائحة فمثلاً غاز الميتان رائحته يمكن تمييزها بسهولة، ووجوده يسبب الإمساك أمّا الهيدروجين يسبب الإسهال من خلال فحص الغازات. 

يمكن إجراء الفحوصات بأكثر من طريقة إما بطريقة التنفس عبر البالون أو بطريقة المنظار من الأمعاء الدقيقة وفحص البكتيريا. 

بعد الإصابة العديد من الناس يفقدون الشهية للطعام أو المشروبات بسبب وجود هذه المشكلة ويتم التشخيص على أنّه |قولون عصبي| للأسف الحالة هنا مختلفة. 

كيف يمكننا أن  نتخلص من هذه الحالة؟ 

• أولاً علينا أن نهتم بحمض المعدة بشكل جيّد. 
  
  
• ثانياً علينا التخفيف من نسبة |هرمون الكورتيزول| عن طريق تخفيف الانفعال والتوتّر، يجب أن يكون هرمون الكورتيزول بمستوى مناسب لأنّه كلما ارتفع مستوى الكورتيزول قلّت |المناعة| في الجسم. 
  
  
• ثالثاً الابتعاد عن مغذيّات البكتيريا, أكثر شيئ تتغذّى عليه البكتريا هو السكريات والنشويات، لذلك  أهم طرق العلاج هي التوقف عن السكر بأنواعها الصناعية والطبيعية، حتى لوكان التمر أو العسل، فالسكر هو الغذاء الرئيسي لها.
  التوقف عن تناول الخبز الأبيض والرز والبطاطس والصويا والغلوتين، فالعديد من الناس تعاني من |سوء الامتصاص|. 

عند حدوث هذه المشكلة قد يحصل لدينا اضطراب  في مستوى هرمونات الجسم والمعادن التي تمتص في الاثنا عشر، وهي الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل |فيتامين| A- D- E - k. 

دمتم بصحة وعافية

سلسلة كائنات دقيقة ولكن بفعّالية كبيرة  -الجزء الثّامن- تصميم الصورة : ريم أبو فخر

وكيف تؤثّر درجة الـ Ph على نموّ البكتريا.

سنجيب على تلك الأسئلة وغيرها في هذا المقال، ونكمل ما قد بدأناه في الجزء السّابق عن أهم العناصر والعوامل المؤثّرة في نموّ البكتريا.

ما علاقة درجة التّهوية Aeration بنموّ البكتريا؟

يمكننا تصنيف البكتريا تبعاً لنموّها بدرجات التّهوية المختلفة إلى: 

1- بكتيريا لا هوائيّة إجباريّة  Obligate anaerobic: هذا النّوع من المستحيل أن تنمو عند تواجد |الأوكسجين| وهي تحتاج لبيئة لا هوائيّة لكي تنمو، من أهم الأمثلة عليها هي البكتيريا Clostridium tetani.

2- بكتيريا هوائيّة إجبارية Obligate aerobic: هذا النّوع من البكتريا لا تنمو إلّا بوجود الأوكسجين، مثل البكتريا Pseudomonas aeruginosa, Mycobacterium tuberclosis، هذه الأنواع من البكتريا تسبب بعض الأمراض الرّئوية عند البشر.

3- بكتيريا لا هوائية اختياريّة Facultative anaerobic: تنمو أنواع هذه البكتريا سواء بوجود الأوكسجين وفي عدم وجوده، ومن أهم الأمثلة عليها هي البكتريا E.coli.

4- Micro aerophilic bacteria: هذا النّوع من البكتريا تحتاج غاز الأوكسجين لكي تنمو بالإضافة إلى نسبة قليلة من غاز ثنائي أوكسيد الكربون.

ما علاقة درجة الرّطوبة Moisture بنموّ البكتريا؟

يعتبر| الماء| من أهم الظّروف الّتي تساعد على نمو البكتريا من أجل إتمام العمليّات الحيويّة داخل الخلية البكتريّة، وعند ندرة الماء أي انخفاض درجة الرّطوبة المحيطة بالبكتريا تقوم |الخليّة البكتريّة| بتشكيل ما يسمّى الأبواغ من أجل حمايتها من |الجفاف|.

ما علاقة درجة الحرارة Temperature بنموّ البكتريا؟

تختلف البكتريا بتفضيلها لدرجات الحرارة باختلاف أنواعها، وعلى العموم إنّ كل نوع من البكتريا يتميّز بدرجة حرارة تسمّى Optimum temperature، وهي درجة الحرارة الّتي تستطيع البكتريا أن تنمو عندها بشكل أعظمي وتعطي أكبر عدد من المستعمرات، وكما ذكرنا تختلف الـ Optimum temperature باختلاف نوع البكتيريا.

1- Psychophilic bacteria: هناك أنواع من البكتريا تفضّل درجات الحرارة المنخفضة أي أقل من 20 درجة مئويّة.

2- Mesophilic bacteria: وهي الأنواع البكتريّة الّتي تفضّل درجات الحرارة الّتي تتراوح ما بين 25 حتّى 40 درجة مئويّة، وتصنّف عند هذه الحرارة أغلب أنواع البكترية الممرضة للإنسان.

3- Thermophilic bacteria: وهي أنواع البكتريا الّتي تتحمّل درجات الحرارة العالية الّتي تتراوح ما بين 55 حتّى حوالي 80 درجة مئويّة.

4- Hyper Thermophilic bacteria: وهي الأنواع البكتريّة الّتي تتحمّل درجات الحرارة العالية جدّاً، الّتي تتراوح ما بين 65 وحتّى 100 درجة مئويّة، وتعطي أفضل نموّ عند حوالي 85 درجة مئويّة.

ما علاقة درجة الحموضة "الـ Ph" بنموّ البكتريا؟

يمكننا تصنيف أنواع البكتريا تبعاً لتفضيلها لدرجات الـ Ph إلى ثلاثة أقسام:

1- Neutrophilic: وهي البكتريا الّتي تفضّل درجات الـ Ph المعتدلة أي تبلغ 7، وتنتمي إليها أغلب أنواع البكتريا الممرضة للإنسان.

2- Acidophilic: وهي أنواع البكتريا الّتي تفضّل درجات الـ Ph الحامضية، وتنتمي إليها أغلب أنواع البكتريا.

3- Alkalophilic: وهي الأنواع البكتريّة الّتي تنمو ب|الأوساط القلوية|.

أتمنّى أن تكون هذه المعلومات مفيدة وبسيطة، تابعوني في الجزء القادم لنتعلّم المزيد عن البكتريا.

بيان فتاحي

كيف تصفي بشرتك باستخدام B3

كيف تصفي بشرتك باستخدام B3 تصميم الصورة :ريم أبو فخر

 هل تعلم ما هو أكبر عضو في جسم الإنسان؟؟

 أظن إجابتك ستكون إما| الكبد| أو القفص الصدري 

 لكن مع الأسف هذه إجابة خاطئة فإن أكبر عضو في |جسم الإنسان| هو| الجلد| وهذا العضو هو الشيء الوحيد الظاهري للناس ومرآتك

 أمامهم ويجب الاهتمام والعناية به

 فلإضافة إلى أنه سيكون شاهداً عليك| يوم القيامة| أمام الله عز وجل كمل ذكر في القرآن الكريم

 "وقالوا لجلودهم لما شهدتم علينا" 

فندعوا الله أن تكون شاهدة علينا بالخير.

| البشرة| تعاني عند كثير من الناس العديد من المشاكل كالبثور والتقرحات والتشققات في أوقات معينة من السنة

 بسبب افتقارها للترطيب الذي يعد أساسه |البشرة الدهنية | التي تفرز مادة "سيبوم" التي تفرز لإبقاء الشعر و|الجلد | رطباً ولحمايته من

 الجفاف الذي سيؤدي إلى موته لاحقاً

 وكرد فعل للجسم حينها هو الحكة المزمنة التي ستصل إلى مراحل متقدمة تحتوي على| النزيف| ,

 عند إفراز مادة سيبوم للجلد فإنها تحتوي أيضاً على| الخلايا الميتة| ليتخلص منها خارجاً وهذا الإفراز المستمر للخلايا الميتة مع الوقت

 يسبب |إنغلاق المسام| في الجلد الذي سيتطور إلى التهاب لاحقاً سبب وجود بكتيريا على الوجه أخذ شكل بثور مؤلمة على رأس المسام المنغلق.

 ومن أنواع البثور

 بثور "سيست" 

وهي حبوب مليئة بالقيح متعمقة في الجلد" تظهر كثيراً في| منطقة الظهر| بسبب تعرقها الكبير وعدم تعرضها للشمس كثيراً.

 وأيضاً ذكرنا من أهم عوامل ظهور| البثور| هو وجود بكتيريا على وجهك 

ومن أحد أنواع هذه البكتيريا هو "فلورا"

 هذا النوع من| البكتيريا | جيد وحميد رغم تسببه بتبثر الوجه لكنه أيضاً يحميك من أمراض خطيرة جداً 

ومن أكثر الأخطاء التي شاعت مؤخراً في وقتنا هذا هو كثرة| تعقيم الوجه| بأنواع مختلفة من المعقمات التي تتسبب بقتل الفلورا.

 إذاً بعد جميع هذه المعلومات التي سلطت عليها الضوء،

كيف نقوم بمحاربة حب الشباب؟ 

الإجابة والإعتقاد الشائع هو أن نتقل البكتيريا ولا يحدث التهاب فنتفادى وجود الحبوب

 فالطبع هذا الكلام منطقي لإن من أحد العلاجات إعطاء دواء يقتل البكتيريا كمضاد حيوي

 لكن يجب الإنتباه لهذه الأنواع من |الأدوية| جيداً لإن بعض| البكتيريا| ستكتسب مقاومة أكثر وتصبح كعالجة| البثور| أصعب بكثير

  فالحل الأمثل هو:

تخفيف المحفزات لهرمون السيبوم الذي تفرزه الغدة الدهنية وذلك بتخفيف مخفزاته مثل هرمون الأستروجين

 الذي ترتفع نسبته كثيراً في| فترة المراهقة|

 وأيضاً عند تناول أدوية للمعدة ومضادات الاكتئاب أو بسبب الوراثة في بعض الأحيان 

ويترافق ارتفاع نسبته أيضاً خلال الحمل والولادة والدورة الشهرية عند الإناث,

 فعلى سبيل المثال إذا ظهرت الحبوب في الجانب الأيسر من وجه الفتاة فهذا يعني ارتفاع |هرمون الأستروجين| في مبيضها الأيسر

 وعند الذكور بسبب تعاطيهم للهرمونات في حال ارتيادهم للنواي الرياضية كمكمل غذائي . وأيضاً يرتفع بسبب انخفاص مستوى فيتامين "أ" في الجسم. 

ومن أهم أسرار معالجة البشرة وبثورها 

 وشيء صادم أيضاً حول مسببات البثور 

هو نوع معجون الأسنان الذي تستخدمه لكونه يحتوي على "الفلورايد" الذي يحفز ظهور حب الشباب الهالوجيني

لذلك حاول استخدام| معجون أسنان| لا يحتوي على| الفلورايد|

 يشاع كثيراً أيضاً أن الشوكولا هي من أهم أسباب ظهور حب الشباب 

وهذا شيء اختلف حوله الكثير من الناس لكنه صحيح كونها تحتوي على عدد كبير من| الكاربوهيدرات|

 وإذا عجز الكبد على حرق جميع| السكريات | والكاربوهدرات فهذا سيؤدي إلى ظهور الحبوب.

 للفتيات يجب الانتباه جيداً حول أنواع مساحيق التجميل التي تستخدميها كونها عامل رئيسي وخطير في ظهور الحبوب

 على وجهك لذلك احرصي على أن تكون طبية واحرصي على عدم النوم به كونه يعيق تنفس| البشرة| ومسامها ليلاً.

 لذلك في نهاية مقالتي حول الحرص والمحافظة على| صحة البشرة | يجب أن تأخذ قسط كافي من النوم وعدم نسيان أهمية فيتامين "ب3"

 أتمنى أن تكون مقالتي ونصائحي مفيدة لكم .

بقلمي أمل الخضر

كل ما يجب معرفته عن القولون العصبي الجزء الثاني

كل ما يجب معرفته عن القولون العصبي الجزء الثاني

  تكلمنا في المقال السابق عن القولون العصبي أما الآن سنتحدث في هذا الجزء عن بعض الأسباب التي تهيج القولون وتزيد من نوبات القولون العصبي 

القولون العصبي:

في الحالة الثانية  قد يعاني المريض  من نوبة إمساك وهذا يدل أن القولون يتحرك  ببطء شديد وبالتالي أصبح لدينا امتصاص شديد وأصبحت بقايا الطعام بدون سوائل والبراز متكتل وصلب ويعاني الإنسان من هذه النوبات المؤلمة .

بالإضافة للانتفاخ ما سبب الانتفاخ المزعج الذي يسبب تعكيراً للمزاج وعدم صفاء الذهن فكثير من الناس يقول النفخة في البطن مزعجة بشكل رهيب وتسبب عدم القدرة على التركيز. 

ما سبب هذا الانتفاخ ؟

الانتفاخ في القولون يحدث بسبب وجود المليارات من البكتيريا النافعة التي يحصل لها نمو سريع ومتكاثر جداً في الأمعاء الدقيقة وبشكل عام عندما نتناول البروتين والبقوليات.. عندما نتناول البروتين وهو صعب الهضم يتم هضمه بسرعة كبيرة فتخرج منه غازات كثيرة وغير مريحة وهذا ما يجعل البكتيريا تتكاثر بسرعة.

النقطة الأولى:

هناك أسباب كثيرة تؤدي إلى تكاثر |البكتيريا النافعة| منها نوعية الطعام الذي ناكله مثل البقوليات| والزهرة والملفوف والفجل واللفت والطعام البروتين الذي  يكون ثقيل وهضمه يحتاج وقت أطول وكذلك الوجبات السريعة لأنها تؤدي لتخمر الطعام وحدوث الغازات المزعجة عند المريض .

النقطة الثانية:

التوتر و|الضغط النفسي| هذه من أكثر المشاكل التي تسبب انبعاث الغازات.

يوجد مادة تسمى الغلوتين وهو يوجد في خبز القمح أو خبز الشعير و كلاهما يحوي نسبة عالية من الغلوتين، الغلوتين مادة لها  فوائد ولكن من يعانون من القولون العصبي قد تكون مزعجة جداً لديهم.

أين يوجد |الغلوتين|؟ 

الغلوتين يوجد في الشوفان

الشوفان والغلوتين لهما فوائد ولكن مريض القولون يكون مزعج جداً لهم وبالتالي لا تتناول المعجنات والمعكرونة وخبز الشعير ويكون مزعج جداً للقولون والناس الذين امتنعوا عن الألياف شعروا بتحسن كبير في حالة القولون العصبي.

النقطة الثالثة والمهمة :

الخضار تكون مزعجة ومتعبة لمريض القولون العصبي  فهي تحتوي نسبة عالية من الألياف التي يكون هضمها صعب  وتحتوي نوع من السكريات يسمى سكر ( الرافينوز)

|سكر اللاكتوز| الموجود في الحليب واللبن قد يكون مزعج أيضاً لمريض القولون. 

ما مشكلة سكر |الرافينوز| أو |سكر الخضار|؟ 

سكر الرافينوز لا يمكن هضمه ولا يتعامل معه الجسم بسهولة وهو مثير للأمعاء ومهيج لها لذلك يسبب آلام .

الملوخية قد تكون مزعجة جداً لمريض القولون العصبي فهي تحتوي على سكر رافينور وهو سيئ الهضم ولذلك بعض الخضار مؤذية في حالة القولون العصبي. 

استخدام المضادات الحيوية مؤذي جداً لمريض القولون العصبي 

يجب علينا أن نسأل مريض القولون هل تناولت مضاد حيوي قبل أسبوع أو أسبوعين؟ 

|فالمضادات الحيوية| تقتل كل أنواع البكتيريا في الجسم بما فيها البكتيريا النافعة والبكتيريا الضارة التي تلزم بشكل كبير في عملية القولون وعندما نقتلها سنتضرر فقد تكون المضادات الحيوية سبب في حدوث نوبات متكرر من القولون العصبي.

يتبع في الجزء الثالث كيفية التغلب على القولون العصبي.
بقلمي شهد عنجريني  ✍️