عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث الوجبات الصحية. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/24/2021 04:54:00 م

 الوجبات الصحية المناسبة لإبعاد الأطفال عن الملل

الوجبات الصحية المناسبة لإبعاد الأطفال عن الملل

 الوجبات الصحية المناسبة لإبعاد الأطفال عن الملل

تصميم الصورة :ريم أبو فخر


ستحضر من  الأطعمة| سناك صحي|

 في| الشتاء| عادة ما نشتهي الأكل كثيراً ونشتهي| الدسم|

 بشكل عام الدسم هو فكرة غير صحية لن نستطيع الأكل وقد تكون غير صحية للأطفال

 ستعطيهم طاقة كبيرة مع الجلوس في| المنزل| هذا قد يتعب| صاحبة البيت| .

سنتحدث عن بعض الوصفات التي تحوي غرام من السكر أو الزبدة أو الزيت مع سعرات حرارية قليلة

الوصفة الأولى كرات زبدة الفستق مع العسل والشوفان وخاصة لمن يعانون من مرض السكري

 الكرات شكلها دائري وتحتوي على سكر أو زبدة أو زيت. 

نضع 3 معالق طعام من| زبدة الفستق| التي تحوي على 50 إلى 60 سعرة حرارية تعتمد على المصدر يمكن الحصول عليهاجاهزة التي

 تساعد| الزبدة |على التماسك

 نضيف إليها  معلقة ونص من| العسل الطبيعي| ولكن لا تعطى لأقل من سنة ونصف وكذلك الشوفان وكل هذه الوصفات مابين سنتين

 إلى ست سنوات أو أكثر

السعرات الحرارية من 70 إلى 90 سعرة حرارية بحسب الحجم 70 والأكبر من 90 إلى 100 سعرة حرارية يجب أن نركز على السكر

 الذي يعطى بالأطفال بالمدارس

|زبدة الفستق| فيها فوائد غذائية عديدة فهي  تحتوي على | بروتين| و|دهون صحية| وتعتبر  إستبدال جيد للدهون المشبعة أو المهدرجة

 المحضر مسبقا مواد حافظة وتحوي المادة التي تعطي التماسك ولكنها أقل ضرراً من| الشوكولا |والسكر والكيك

الوصفة الثانية ( كيك) تحضيره يحتاج  خمس دقائق فقط

 نضع بيضة واحدة معها قطعة من الموز،

 3 معالق كاكاو من الطعام| كاكاو خام| لا يحوي سكر( الكاكاو الخام لا يحوي سكر ولا يحوي المواد الحافظة صلاحيته قصيرة 6 أشهر لسنة) على الخلاط 

ويمكن إضافة| الفانيلا| أو| الخل|

 نضعها بالميكرويف لمدة دقيقة  في الميكرويف يمكن تناوله صباحاً مع كاسة حليب 

لا يوجد خطر أبداً على وضعه بالميكرويف

الوصفة الثالثة هي كوب من الشوفان مع المكسرات والجوز

| مكسرات| حسب الرغبة 

وبيضتين وكوب من| الشوفان |نضعها عللى الفرن بحرارة 120 إلى 180 مع الكاكاو بصينية لمدة 10 إلى 15 دقيقة يمكن إضافة الهيل

 أو أي| البهارات|

آخر وصفة وهي الفواكه التي لا يأكلها الأطفال بكثرة 

بشكل عام إستهلاك| الفواكه| لا يكون كثير عند| الأطفال| لأنهم لا يستسيغون الطعم والشكل

تقطع التفاح ونضعهم بصحن بطريقة مقطعة مع| زبدة الفستق | والعسل ويمكن أخذها كسناك

|التفاح الأحمر| يحوي سكر أكثر من| التفاح الأخضر| 

بخمس دقايق نحضر| وجبة صحية| ويكون مفيد للأطفال

مسموح بيضتين من سنتين وبعد يفضل أن يكونو| موز|عين إعادة الأطعمة للأطفال مملة

الإعتماد على| القيمة الغذائية| الف سعرة حرارية أو 800 سعرة 6 سنين أو 4 سنين عند إعطائه| البيض| ( يقلل من البروتين) 

نصيحة أخيرة |الأكل الصحي| سهل ولكن يجب أن نعتاد عليه  وقد لايستهلك الوقت

نصيحة لمن يعتقد أنهم سيضعون مبالغ كبيرة للمأكولات الصحية

 يمكن أن نحضرها في| المنزل| على مواقع الإنترنت يمكن أن نبحث فيها  عن طرق سهلة وصحية

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 8/15/2021 10:22:00 ص

الطرق الصحية لإسراع عملية إنقاص الوزن
الطرق الصحية لإسراع عملية إنقاص الوزن  


معظم الناس في هذا العالم يعانون من الوزن الزائد، حيث أنَّها من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً، 

و قد أثبتت الأصحائيات ازدياد  الكبير في معدلات السُّمنة و التي وصلت إلى حوالي ثلاثة أضعاف بين عامي ١٩٧٥ و ٢٠١٧، 

و يوجد منهم أشخاص يعانون من السُّمنة الزائدة و التي تصل نسبتهم إلى ١،٩ مليار شخص في جميع أنحاء العالم. 

و لكن إذا اهتممت بصحتك و تابعت نظام غذائي متوازن و قرأت هذا المقال بتمعن و التركيز سوف تتمكن من خسارة وزنك الزائد بطريقة سريعة و صحية.


هناك طرق صحية و بسيطة تساعد على إنقاص الوزن بسهولة و فاعلية أكبر، و من هذه الطرق الفعالة؛

١_ تناول الطعام قبل الأكل 

اعتقد أنك عندما قرأت هذه الخطوة بدأت بدهشة و الاستغراب،

 و لكن إنني أقصد بطعام هنا الغذاء الصحي الخفيف، مثل الحساء. حيث يمكنك تناول طبق من الحساء الخفيف قبل البدء بالأكل فهذا يساعدك على كبح شهيتك المفرطة أمام باقي الأطعمة الدسمة. 

فأن لكل نوع من أنواع الطعام مستوى مختلف من الأشباع و يعود هذا على قوامها و درجة حرارتها و محتوياتها من السعرات الحرارية.


٢_ إضافة التوابل الحارة إلى طعام

إن الأطعمة الحارة تساعد على تعزيز عملية الإيض بشكل كبير، 

و بالتالي ستزيد من حرق السعرات الحرارية من جسمك ، و إن الأطعمة الحارة أيضاً تساعدك على تناول الطعام ببطء. 

حيث أثبتت الدراسات العملية أيضاً أن التوابل الحارة تمتلك خصائص مضادة للالتهابات و تعمل أيضاً على تعزيز الشعور بالشبع. 

و من التوابل المفيدة لجسمك كثيراً؛

  •  مسحوق الفلفل الحار 
  •  الزنجبيل المطحون
  •  التوابل الهندية
  •  مسحوق الثوم


٣_ تناول الوجبات الخفيفة الصحية 

إذا أردت تناول المزيد من طعام، فعليك تناوله في أوقات معينة تختلف عن أوقات الوجبات الرئيسية. 

حيث إن تأخير الوجبات من أكثر الأخطاء التي يرتكبها الناس، فهذا سوف يجعلك تتضور جوعاً مما سيدفعك إلى تناول الكثير من الأطعمة في الجلسة الواحدة، 

و ربما سوف تبدأ في تناول طعامك بسرعة كبيرة،

و هذا حتماً سوف يسبب لك الوزن الزائد. لذا، فمن الجيد أن تتناول الأطعمة الصحية الخفيفة بين الوجبات مثل اللوز أو التفاح أو المكسرات و من جيد أن تتناولها كل بضع ساعات.


٤_ المزيد من النوم

اعتقد أن هذه النصيحة من أكثر النصائح التي ستنال أعجابكم، فمن منا لا يحب النوم. 

فلقد أظهرت بعض الدراسات أن النوم لفترة أطول يمنع من اكتساب الوزن الزائد، 

و إن الحصول على الراحة الجيدة أمرٌ مهمٌ جداً لجسمك. فأن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية يستهلكون سعرات حراريه أقل عند حصولهم على قدر كافي من النوم.


٥_ شرب المزيد من الشاي

جميعنا نعلم بهذه العبارة التي نراها في كل مكان و التي هي " اشرب ٨ أكواب من الماء يومياً"  بالطبع  إن الماء مفيد جداً لصحتنا، حيث أنه من ضروري للغاية شرب الماء ليس فقط عند شعور بالعطش. 

أما بخصوص الشاي فأنه يعد الخيار الأمثل و خاصة الشاي الأخضر بسبب احتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في فقدان الوزن بشكل كبير. 

و كما يساعد الشاي الأخضر على الوقة من السرطان.

 لذا، كن حريصاً على شرب الماء و شاي خلال يومك.


هذه بعض من الطرق الرائعة و البسيطة التي تساعدك على خسارة الوزن بشكل أسرع، و يوجد أيضاً المزيد من الطرق الفعالة التي ستنال أعجابك بالتأكيد.

" إقرأ المزيد "

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/04/2022 10:25:00 ص
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

أفضل |دايت| من أجل تحقيق أهدافك بالتخلص من |الدهون العنيدة| هو النظام الذي يناسبك، ويناسب نمط حياتك، لذلك اختر النظام الذي ترتاح له والمناسب لك. 

سنتحدث عن أنواع الأنظمة الغذائية، حتى تستطيع تحديد النظام الغذائي المناسب لك.

نظام الصيام المتقطع

  • امتنع عن تناول الوجبات فترات محددة من يومك، وأن تتناول وجباتك وسعراتك في ساعات محددة من اليوم، أكثر نمط شائع للصيام المتقطع هو صيام 16 ساعة في اليوم. 
  • ساعات النوم تكون محسوبة من ساعات الصيام، وتناول وجبة، وخلال الساعات المتبقية يمكنك أن تتناول وجباتك. 
  • كلما كان عدد ساعات الصيام أكثر كلما ساعدنا الجسم للتخلص من الدهون المخزنة فيه. 
  • يمكننا أن نزيد ساعات الصيام المتقطع إلى 22 ساعة، و لكن من المهم عدم الإفراط في ساعات الصيام، قد تيرتب ذلك بأثر عكسي على الصحة. 

أهم مميزات نظام الصيام المتقطع:

  • أنه مناسب لأغلب الناس لأنه كل ما ستقوم به هو الامتناع عن الوجبة.
  • وهو سهل وغير مكلف مادياً وموفر للمال.
  • كما يعتبر موفر للوقت، وتوفر الساعات التي تستهلكها في تحضير الوجبات وتناولها، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تقوم بواجبات مفيدة مثل رياضة المشي. 

من عيوب هذا النظام

  • أنه غير مناسب للأشخاص الشرهين، وعند كسر الصيام المتقطع يتناولون كميه عالية من |السعرات| بل من المهم أن تتحكم بتناول الوجبات وتناول |الوجبات الصحية| والمفيدة بدون الإفراط في تناول الطعام. 
  • من عيوب الصيام المتقطع أيضاً أنه غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري، الأدوية الخافضة للضغط، فمن المهم جداً أن الأشخاص  الذين يتناولون أدوية السكر و الأدوية الخافضة للضغط أن يستشير طبيب السكر، وطبيب الضغط، قبل البدء بنظام الصيام المتقطع لمراقبة مستوى |السكر| و|الضغط| وتعديل جرعات الأدوية إذا لزم الامر.. 

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

نظام السعرات الحرارية:

بكل بساطة من أجل أن يحقق الشخص أهدافه من نزول الوزن، يجب عليه أن يقلل كميه السعرات الموجودة في الغذاء. 
يجب أن نقلل من |السعرات الحرارية| أقل من الاحتياج اليومي، من خلال  هذه الطريقة إذا قللنا السعرات الحرارية نساعد على |نزول الوزن|.

ومن مميزات هذه الطريقة:

أن هناك اختيارات عديدة في تناول الأكل وقد تكون بدايه جيدة للعديد من الأشخاص . 

من عيوب  نظام السعرات الحرارية:

  •  بطء شديد في نزول الوزن، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 
  • هذه المشكله الأيضية متواجدة عند كل شخص يعاني من مشكلة السمنة، إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من شدة مقاومة الأنسولين، واتبعت نظام السعرات الحرارية ولاحظت |ثبات في  الوزن|، هذا يدل على أن نظام السعرات الحرارية غير مناسب لك، وخاصة إدخال النشويات المعالجة سريعة الامتصاص التي ترفع من مستوى |السكر| ومستوى |هرمون الأنسولين| بشكل كبير.

كيف يمكننا أن نحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم؟ 

تختلف كمية السعرات التي نحتاجها من شخص لآخر وبين الذكر والأنثى، وبين الرياضي والشخص العادي، فهي التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ولحساب السعرات الحرارية نتبع العبارة التالية:
  • الوزن×1.3×24 =عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها شخص قليل الحركة.

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

من الأنظمة الغذائية التي تساعدك على نزول الوزن نظام اللو كارب. 

يعتبر نظام |اللو كارب| من الأنظمة الغذائية المنخفضة النشويات، التي تسمح بتناول النشويات من 50 إلى 100 غرام في اليوم فقط فهذا هو المفتاح الأساسي في |نظام اللو كارب|. 
يتحكم في كميه النشويات فمن المهم جداً و|النشويات صحية| مثل الفواكة والخضروات والبقوليات الشوفان |الدهون الصحية| والكينوا، هذه النشويات صحية يمكن تناولها بنظام اللو كارب. 

ما هو نظام اللو كارب؟ 

هو نظام يعمل على تقليل |النشويات|، ويعتبر مفيد جداً للتخلص من السمنة، والتخلص من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 

من مميزات نظام اللو كارب:

  • أنه يساعد بشكل كبير على التقليل من مشكلة مقاومة الأنسولين، فهو من الأنظمة التي تساعد في التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين ورفع حساسيه الخلايا للأنسولين.
  • ومن مميزاته تنوع أكثر من مصادر النشويات، حيث يمكنك أن تتناول الفواكة، التفاح، والبرتقال، الكيوي، العنب، هذه كلها مسموحة ولكن بكميات محدودة، على حسب كمية  النشويات المسموحة لديك. 
  • يعتبر نظام اللو كارب مناسب جداً بالنسبة للأشخاص الرياضيين الذين يريدون  الحفاظ على الكتلة العضلية والأداء الرياضي، حيث أن إدخال النشويات الصحية، يساعد بشكل كبير الأشخاص الرياضيين على عمليه الاستشفاء. 

من عيوب نظام اللو كارب:

  •  أنه مكلف مادياً بالمقارنة مع |الأنظمة الغذائية| الأخرى، لأنه يعتمد على مصادر الدهون و مصادر النشويات.
  • تتوفر أيضاً بنظام اللو كارب مصادر الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، السمنة الحيوانية الزبدة الحيوانية، وستوفر المصادر النشويات الطبيعية مثل الفواكة والخضروات الكيماوية، والشعير، والشوفان. 
  • توفير هذه الأنواع من الأكلات يعتبر مكلف مادياً بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى.
  • من عيوب نظام اللوكارب أنه غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من  مشكلة مقاومة الأنسولين الشديدة. 
  • يعتبر فعال أكثر من |حمية السعرات| في تحقيق أهدافك من ناحية |نزول الوزن|، و|حرق الدهون|، ولكن إذا كانت المقاومة شديدة  يكون صعب أن نتخلص من الوزن، ومن |الدهون العنيدة| عن طريق هذا النظام.
  • من أجل تحقيق هدفك نزول الوزن في حمية  اللو كارب، تحتاج أن تنقص كمية النشويات إلى أقل من 50 غرام. 
وأخيراً، نظام اللو كارب من الأنظمة المفيدة جداً التي تفيد في التخلص من |الوزن الزائد| ويرفع من |مقاومة الخلايا للأنسولين| إذا طبقناه بالطريقة الصحيحة.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/29/2021 05:26:00 م

                    من هو القاتل المرّخص؟

من هو القاتل المرّخص؟                                                                             تصميم الصورة : وفاء المؤذن
من هو القاتل المرّخص؟
تصميم الصورة : وفاء المؤذن

تعرّف على القاتل المرّخص

هي رائحة الجذابة، و هذا الطعم الرائع و الشهي  بالإضافة إلى أنه يحضر أمامنا بالسرعة القصوى، إن هذه من أهم الأسباب التي تجعلنا نرغب دائماً في تناوله و شراءه، كما أنه في الكثير من الأحيان طعامٌ ندمن عليه بشكلٍ رهيب.

اعتقد عزيزي القارئ أنك بدأت تعلم أننا نتحدث عن القاتل المرخص و الذي هو (الوجبات السريعة)

 لماذا تعتبر الوجبات السريعة من المأكولات الضارة؟

فعلى الرغم من الكثير من حملات التوعية المتعددة إلا أن الأشخاص المدمنين  على تناول |الوجبات السريعة| في ازدياد دائم.

و على الرغم من أن المأكولات السريعة تمتلك بعض  الميزات كطعم الرائع أو السرعة في التحضير، إلا انها في الواقع تحوي سمومٍ من ممكن أن تكون قاتلة إذ لم نعتدل في تناولها، حيث أكدت معظم الأبحاث التي أجريت على هذه المأكولات، أنها  لا تُشكل مصدراً غذائياً يمكن أن نعتمد عليه في جميع أيام حياتنا، و بالإضافة إلى أنها قد تفيض بالسعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم الطبيعية، و المشبّعة بالدهون الغير صحية على الإطلاق و التي تعمل على  تخفض الطاقة من الجسم، و هذا يؤدي إلى السُمنة الشديدة أيضاً،  و التي هي النتيجة الحتمية التي سوف تحدث عند قيامك في الاعتماد على مثل هذه الأطعمة بشكل يومي.

و كما قد تسبب |السمنة| الشديدة تلك  العديد من  المشاكل التنفسية المزعجة ذات التأثير على المدى البعيد لدى الجميع سواءً الأطفال أو حتى البالغين.

أبرز الأمراض التي تنجم عن تناول كميات ضخمة من الوجبات السريعة:

و من أهم و أبرز تلك الأمراض التي المحتمل حدوثها هو الإصابة بداء السكري، حيث أن المأكولات السريعة هذه تحتوي على نسبة كبيرة جداً من الكربوهيدرات الخطرة على صحتنا،  كما قد تتم إضافة المُحليات الصناعية لهذه لأطعمة، بهدف التمكن من الوصول لهذا الطعم الرائع و المطلوب، كما أنها أيضاً ربما تسبب في ارتفاعٍ ملحوظ في نسب سكر الدم.  

و لكن يوجظ هناك احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية، و ذلك بسبي احتوائها على نسبة لا بأس بها من من الكوليسترول الضار، لأنها فعلياً هي من الأغذية التي تُصنف من أغنى الأطعمة بالشحوم المُتحولة،  أو بمعنى آخر من الزيوت المُهدرجة.

كما إن المُداومة على تناول  الوجبات السريعة التي يفضلها الملايين،  قد يُسبب أيضاً آلامٍ مُزمنة في المعدة، و ربما القرحة، حيث إن هذا يعود لسبب احتوائها على نسبة كبيرةٍ جداً من التوابل و الصوديوم الذي هو يعمل على احتباس السوائل ضمن الجسم، و هذا قد يؤثر بشكل كبير على جهازنا العصبي.

بينما يؤدي المنسوب المرتفع للشحوم المتحولة إلى حدوث بعض اضطرابات التي ربما تكون خطرة في الكبد.

كما أنه من الممكن أيضاً الإصابة بالتوتر، و |العصبية المفرطة|، و ذلك لأن المشروبات الغازية و الأطعمة سريعة التحضير هذه قد تؤثر بشكل سلبي على الهرمونات الموجودة داخل أجسامنا .

 طرق التخلص من آثار الوجبات السريعة

هل يمكنني التخلص من الأضرار التي تنجم عن هذه الوجبات السريعة بعد الدمان عليها بالفعل؟

 حيث يعد هذا السؤال  الأكثر تداولاً ضمن عمليات البحث التي تحدث يومياً على  مواقع التواصل الاجتماعي، و منصات البحث الشهيرة أيضاً، حيث قد كان الجواب القادم من  معظم الأطباء هو باختصار
 "نعم يمكنك"

و لكن حتى تتلخص منه بالفعل و بفضل إرادتك القوية يجب أن تتبع هذه الخطوات الأساسية لتخفيف آثار الوجبات السريعة على أجسامنا :

  1. من الجيد أن تحرص على تناول الأطعمة الصحية المليئة كالخضراوات الطازجة،  التي هي في الواقع مليئة،  بالفيتامينات، والمعادن.
  2.  يجب أن تحرص على أن تمارس الرياضة بصورة يومية، و لفترة زمنية ينبغي أن لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، على سبيل المثال، المشي أو ربما الركض فهي من الرياضات المُحبذة صباحاً.
  3. تناول حصة لا بأس بها من الفواكه الموسمية الطازجة بصورة يومية أيضاً.
  4.  قم باستبدال الدهون الضارة بالدهون صحية، فالجسم بحاجة إلى دهون،  لأنها تساعد على الإحساس بالشبع،  و تقليل الرغبة الشديدة بالأكل الكثير.
  5.  من المهم التزام في شرب كمية لا تقل عن ليترٍ واحدٍ من الماء خلال اليوم.

و بحسب رأي الشخصي، فمن الجيد أن نعتدل في تناول هذه الأغذية، الاعتدال يضمن لنا صحة جيدة.

إيمان الأغبر ✍🏻

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/15/2022 08:52:00 ص
اتبعي هذه النقاط المهمة عند البدء بنظام غذائي - تصميم الصورة وفاء مؤذن
اتبعي هذه النقاط المهمة عند البدء بنظام غذائي
 تصميم الصورة وفاء مؤذن

ما هذه النقاط التي يجب الاهتمام  بها عند بدء بنظام غذائي معين

١- عند البدء بنظام غذائي يعتمد على الكربوهيدرات المنخفضة، لا يجب ممارسة التمارين الرياضية في البداية، لأن عند تقليل كمية الكربوهيدرات، تقل نسبة الجلوكوز  في الجسم، عند تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير يتم تحويلها إلى بروتين ودهون، قد يسبب هذا التحول القليل من الخمول، صداع قليل، عدم التركيز، كما يسبب التعب للجسم، لذلك يمنع  في البداية عند شعور الجسم بالتعب والخمول ممارسة الرياضة كي لا تسبب للجسم تعب وإجهاد أكثر. 

عندما يشعر الشخص بأنه يستطيع بذل مجهود ويشعر بالطاقة، وذلك بسبب انسحاب الجلوكوز من الجسم وانسحاب السكريات من الجسم، يمكنه ممارسة التمارين بشكل طبيعي. 

٢- تناول البوتاسيوم والمنغنيزيوم التي تساعد على التقليل من الأعراض، كما أنها تقل بشكل أكبر عند تغيير مصدر الطاقة بمصادر صحية مفيدة. 

عند تناول وجبات وسكريات في اليوم الذي يفرغه الشخص لأكل ما يحب، لن يستطيع إكمال وجبته كما أن الشخص سيشعر بانتفاخات بعد تناول هذه الوجبة وقد يصل إلى الاستفراغ، وذلك بسبب اعتياد الجسم على نوعية من الأطعمة المعينة، وقد يؤدي تناول هذه الوجبات والسكريات إلى رفع الأنسولين، والذي يجعل الشخص يبدأ من جديد بمنع النشويات والبدء بنظام الكربوهيدرات المنخفض والذي يؤدي إلى شعوره بهذه الاعراض ثانية. 

لذلك يفضل في الشهر الأول من اتباع |النظام الغذائي| الابتعاد عن تفريغ يوم للوجبات المحببة، كي لا يعود الشخص لنقطة البداية. 

٣- يحتاج الشخص إلى كمية من الكربوهيدرات تتراوح ما بين ٢٥ إلى ٣٠ ٪ فقط، نستطيع تناول الكربوهيدرات من الخضراوات والفاكهة. 

الخبز والأرز

يمكن استبدال الخبز المصنوع من دقيق القمح، بخبز مصنوع من الشعير أو الكتان أو الشوفان، تعد هذه البدائل أفضل من الخبز المصنوع من دقيق القمح بشكل كبير. 

يمكن تناول الأرز وصنع خليط من الأرز الأبيض مع الأرز البني، على سبيل المثال من خلال وضع ملعقتين من الأرز الأبيض مع ملعقتين من الأرز البني، كما أنه يمكن استبدال الأرز بالفريك أو النشويات، عند اتباع هذه الطريقة لن يرتفع مستوى الأنسولين ولن يشعر الشخص بالتعب كما أنه سيساعد على فقدان الوزن بشكل طبيعي. 

٤-  عند البدء بنظام غذائي معين لا يجب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات إلا عند |الشعور بالجوع|، يجب أن نفرق بين شعور الجوع الحقيقي وتفكير الشخص بالوجبات الخفيفة التي تجعله  يشعر بالجوع. 

٥- تناول الوجبات الصحية الذي تحتوي على الكثير من الألياف مثل الخضراوات تجعل الشخص يشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة، بحيث لا تجعل الشخص يحتاج إلى الوجبات الخفيفة، كما أنها تساعد الجسم على  التخلص من |الدهون الزائدة| الموجودة فيه.

هناك دارسة أثبتت أن البيض يعد من الأشياء التي تساعد على التقليل من دهون البطن بشكل كبير جداً. 

دمتم في رعاية الله وحفظه...

بقلمي: إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/15/2022 06:40:00 ص
برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء
برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء
تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد تحدثنا عن ثلاث مراحل للصيام المتقطع سابقاً، اليوم في المرحلة الرابعة سنحضر جدول لمدة أسبوعين لكنه مختلف قليلاً عن باقي الجاول.

ملخص عن البرنامج؟

سيتم الصيام فيه لمدة 18 ساعة، لكن بعض الأشخاص يقومون بإخبارنا أنهم قادرين على الصيام لمدة 20 ساعة وتناول وجبة واحدة، فلماذا لا يوجد هذا النوع؟

بعض الأشخاص يشعرون بالشبع لأن عند اتباع |الصيام المتقطع|، يقوم الجسم بفرز |هرمون الشبع| الذي يرسل إشارات للدماغ تخبره أن هناك دهون كثيرة يجب حرقها، لذلك لا يجب تناول الطعام و يجب الصيام أكثر.

ملاحظة: شعورنا بالشبع دليل على اتباعنا البرنامج بشكل صحيح، وإن الهرمونات في الجسم منتظمة.

ما مدة الصيام في المرحلة الرابعة؟

 18 ساعة على مدى أسبوعين.

ما المسموح خلال فترة الصيام؟

- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكريات، مثل: الشاي الأخضر، القهوة الخضراء، وكأس من الماء الدافئ مع الليمون. إلخ.

- يفضل عدم تناول القرفة والزنجبيل على الريق لأنه يسبب ألم في المعدة.

ماذا الذي  سنقوم به بعد الانتهاء من فترة الصيام؟

سنقوم بتمارين رياضية لمدة نصف ساعة، سنقوم بإجبار أنفسنا على هذه التمارين لتنشيط عضلات وخلايا الجسم، إن لم نستطع يمكن القيام بالتمارين الرياضية بعد ساعة ونصف من الفطور، لمن يعاني من تعب، أو وجع في الركبة، وأصحاب الأوزان الكبيرة، واللذين لديهم التهاب غضروف، لقد كتبنا لهم مقال عن تمارين خاصة بهم تساعدهم في القيام بها دون أي أذية.

الآن ما هو برنامج اليوم الأول؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الأول):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية: ربع دجاجة، سمك عدد 2، لحمة قطع عدد 2، علبة تونا مصفاة من الزيت، بيض عدد 2 بصفار + بيضة بدون صفار.

- إلى جانبهم طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- إلى جانبهم ملعقتين من الرز أو ملعقتين من البطاطا (المشوية أو المسلوقة) أو ملعقتين من الشوفان باللبن كامل الدسم.

- لا يمكن أن ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي بمقدار ربع ملعقة صغيرة، أو جوز الهند بمقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- طبق من النشويات 3 ملاعق رز بأنواعه، 3 ملاعق من البطاطا أو 3 ملاعق من الشوفان.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء
برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء
تصميم الصورة: وفاء مؤذن

هل يمكننا تناول السناكس، ومتى؟

يمكن  تناول |السناكس| مع الوجبات، لكن لا يمكن تناولها بين الوجبات.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبذر بمقدار قبضة اليد.

ما هو برنامج اليوم الثاني؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الثاني):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية:

١/٤ دجاجة، أو أي نوع سمك مشوي عدد ٢، أو لحمة حمراء قطع عدد ٢، أو علبة تونا مصفاة من الزيت، أو بيض بصفار عدد ٢+ بيضة بدون صفار.

- طبق من السلطة مكونة من: (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- لا ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي (مقدار ربع ملعقة صغيرة)، أو زيت جوز الهند مقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو، أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبزر بمقدار قبضة اليد.

ملاحظة مهمة: كما لاحظنا أنه في اليوم الأول تناولنا كربوهيدرات، أما في اليوم الثاني قد أزلنا |الكربوهيدرات| من قائمة الوجبات، لذلك سنستمر على هذه الحالة حتى نهاية الأسبوعين.

البرنامج الغذائي لليوم الثالث: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الرابع: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم الخامس: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم السادس: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم السابع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الثامن: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم التاسع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

وهكذا، سنستمر حتى انتهاء الأسبوعين.

نتمنى أن تكونوا قد استفدتم على المراحل السابقة، آملين لكم دوام الصحة والعافية. 

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/01/2022 10:05:00 م

مطاعم ماكدونالدز منذ البداية -الجزء الثَّالث-
 مطاعم ماكدونالدز منذ البداية -الجزء الثَّالث- 
تصميم الصورة : رزان  الحموي 
 
رأينا في الجزء السابق كيف كان للفرانشايز دور كبير في انتشار مطاعم ماكدونالدز على مستوى العالم، واستكمالاً لباقي التفاصيل تابعْ هذا الجزء. 

مع بداية التسعينات بدأت الحرب الضَّروس على شركة ماكدونالدز

 وعلى هيئات متنوعة  فكانت الحرب الأولى هي ظهور برغر كنج BURGER KING بنفس مواصفات ماكدونالدز تقريباً سواء عمالة قليلة، فرانشايز على مستوى العالم، برغر بأسعار منخفضة ومناسبة للجميع. 

واجهت ماكدونالدز هذه المشكلة بأنها قامت بإضافة وجبة الدجاج لقائمة مأكولاتها حيث أعلنت سنة ١٩٨٠ عن وجبة الماك تشيكن Mac chicken.  

أما الحرب الثانية على ماكدونالدز والتي كانت الأشد والأعنف

 كانت بسبب سياسات ماكدونالدز القديمة التي وُضعَت في |عهد كروك|، فكما هو معروف عن كروك أنه كان شخصاً مادياً في تجارته، فكان يستخدم مواد تحضير رخيصة الثمن دون الاهتمام فيما إذا كانت تلك المواد مضرَّة بصحة الإنسان أم لا، فبدأت تُقدَّم دعاوي قضائية ضد ماكدونالدز على مستوى العالم، وانتشرت التوعية الصحية ضد |الوجبات السريعة |على نطاق واسع. 

تعرضت ماكدونالدز لحملات إعلامية عالمية كان منها حملة إعلامية كانت موجودة في أمريكا ألقت اللوم على ماكدونالدز بأنها هي التي ساعدت على رفع معدلات السمنة المنتشرة في أمريكا آنذاك بشكل رئيسي، فكان الرد من ماكدونالدز بأنهم قاموا بإضافة بعض الوجبات الصحية غير الحاوية على الدهون للقائمة الخاصة بهم.  

كما قامت مطاعم ماكدونالدز الموجودة في أمريكا وكندا بمنع استخدام الزيوت الدهنية في أغلب الوصفات، ولكن كل هذا لم يشفع لماكدونالدز فالوجبات السريعة لا زالت مضرة بالصحة، إضافةً لظهور مصطلح جديد في أحد قواميس اللغة الإنكليزية وهو: mak job بمعنى العمل ذو المُرتَّب القليل، وبالفعل هذا ما كان،يحصل في ماكدونالذز فالعمال فيها كانوا يبذلون جهد كبير وعدد ساعات عمل طويلة مقابل مرتبات منخفضة جداً، فبدأت تتوجَّه حملات إعلامية ضد الشركة بهذا الخصوص. 

وهنا قررت شركة ماكدونالدز بدلاً من رفع مرتَّبات الموظفين، القيام بأعمال خيرية، حيث قامت |ماكدونالدز| بمساعدة عائلة لاعب كرة القدم "فريد هيل" حيث أن ابنته كانت تعاني من |مرض السرطان|، فقامت شركة ماكدونالدز بإنشاء منزل سمِّي ب "رونالد ماكدونالدز هاوس' الذي كان يأوي العائلة كلها في مكان ما بجانب المستشفى، و يقومون بتوفير كل احتياجات العائلة، تكررت هذه الفكرة في حوالي ٣٦٠ منزل حول العالم.  

لم تكتفِ ماكدونالدز برعاية المرضى فقط

 بل كانت تشارك في كثير من النشاطات الإنسانية والخيرية، مع استمرارها باتباع سياسة السيطرة على السوق حيث أخذت تستحوذ على الكثير من شركات الوجبات السريعة في أمريكا لتأني الإحصائيات بأرقام مرعبة: 

-أكثر من ٦٣ ألف فرع لها في ١٢٠ دولة حول العالم.  

-أكثر من ٧٠ مليون زبون لديها يومياً. 

-عدد عمال يقدر ب ١.٩ مليون شخص. 

وهكذا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال، نرجو أنَّه كان مُثرِياً لمعلوماتك. 

فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^

آية الحمورة 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/23/2022 07:13:00 م
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة :ندى حمصي 
 
سنتحدث في هذا المقال عن الجدول الغذائي لتنزيل الوزن محسوب السعرات الحرارية، تقريباً 1400 سعرة حرارية.

تابع معنا وحاول أن تعرف كيف تلتزم بشكل كامل بهذا النظام. 

أولاً يجب أن نعلم أن كل شخص يحتاج سعرات مختلقة عن الشخص الآخر، وحتى الشخص نفسه تتغير احتياجه بين يوم وآخر ولكن الجداول التي نقدمها في الأنظمة المختلفة، من أجل أن نشرح كيف يمكنك أن تحضر الوجبات وتلتزم فيا وتعرف المسموحات الممنوعات.

الجدول عبارة عن جدول نظام لو كارب

- نظام اللو كارب يسمح لك  بتناول النشويات، من 50 إلى 100 غرام وهي نشويات صافية، لا تحسب الألياف من النشويات. 

- يجب أن نهتم بنوعية النشويات: يجب أن تكون النشويات صحية حتى لا ترفع من |مستوى الأنسولين| بشكل مفاجئ

 نستبعد النشويات المعالجة ومنها الأرز الأبيض، والدقيق الأبيض، وجميع الأكلات التي تصنع من الدقيق الأبيض والزيوت النباتية المعالجة، هذه كلها غير مسموحة بنظام اللوكارب. 

فجدول اللو كارب يحوي سعرات تقريباً 1500 سعرة حرارية باليوم

- مناسب لأغلب الناس بهدف تنزيل الوزن وأغلب النساء الذين يرغبون بخسارة الوزن والرجال الغير رياضيين مناسب جداً لهم وغير مناسب للمرأة الحامل، لأنها تحتاج سعرات حرارية أكثر وتحتاج أن تغطي احتياجاتها من الفيتامينات والمغذيات. 

 لأن المرأة الحامل تحتاج لبعض الفتياميتات أكثر من أي وقت سابق، المرضع  والرياضيين لا يناسبهم هذا النظام لأنهم يحتاجون سعرات حرارية أكثر .

- يجب أن نركز على 5 أمور بشكل يومي، لكي لا تواجهك الأعراض المزعجة، لأنه إذا  قطعت النشويات بشكل مفاجئ عن الجسم قد  يواجهك الصداع، و|ضعف التركيز| وقلة النشاط. 

أول وأهم  نقطة هي:

الإكثار من تناول الخضروات

  لرفع احتياجات الجسم من عنصر البوتاسيوم  وخاصة عندما يبدأ بنظام اللوكارب أو الكيتو دايت. 

 ضروري أن تتناول الخصروات كلما تناولت الخصروات كان النظام صحي أكثر، وتخلصت من |الأنسولين|، التي هي سبب الإصابة بالسمنة، لذلك لا تقلل  من الخضروات كلما تناولت أكثر وصلت لهدفك أسرع .

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة : ندى حمصي
تحدثنا عن أساسيات نظام اللوكارب وسنتابع عن أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

النقطة الأساسية هي أن تتناول خل التفاح العضوي

 من المهم جداً تناول |خل التفاح العضوي|، لأنه بنظام اللوكارب ترفع كمية الدهون، لذلك أنت بحاجة لحمض خل التفاح من أجل المساعدة في |عملية الهضم|. 

قد تكون من  أكثر من المحتاجين للدهون العديد من الأشخاص يقلقون من تناول الدهون، خوفاً من السمنة من الأفضل أن تتناول خل التفاح العضوي للمساعدة في عملية الهضم، الدهون الصحية لا تسبب السمنة بل تعطي الطاقة. 

النقطة الثانية المهمة هي أن تحرص على تناول الخميرة الغذائية أو خميرة البيرة بشكل يومي

 ممكن أن يحدث عند بداية الالتزام بالأنظمة وخاصة |نظام اللو كارب| نقص في الفيتامينات وخاصة فتيامين b1،فهو مهم للتخلص من الدهون وتقليل التوتر، ومساعدة الجسم في التخلص من الدهون الزائدة. 

النقطة الثالثة حاول أن تضيف الأملاح مثل ملح الهملايا أو الملح الصخري أو الملح  منخفض الصوديوم

 الذي يحوي على الصوديوم والبوتاسيوم، والأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموجودة في الخضروات والبذور، والمكسرات، هذه كلها أغذية تحتوي كمية من المغنيزيوم. 

النقطة الرابعة الأساسية هي أن تتناول الليمون

  الليمون مهم مع نظام اللوكارب أو أي نظام آخر منخفض النشويات. 

 في نظام اللوكارب يجب تتناول وجبتين فقط في اليوم ومختلفتين عن بعضهم

 الأولى يجب أن تكون عالية بالنشويات ومنخفضة بالدهون. 

الوجبة الثانية يجب أن تكون وجبة كيتونية عالية الدهون الطبيعية الصحية، ومعتدلة البروتينات، ومنخفضة النشويات، و يجب فصل الوجبات عن بعض. 

- يجب أن يكون هناك فارق زمني من 5 إلى 6 ساعات بين كل وجبة والأخرى

 أن تتناول الوجبة الأولى الساعة 3 مساء الوجبة الثانية الساعة 9 مساء تكون الوجبة الأولى نشوية والوجبة الثانية وجبة كيتونية عالية الدهون ومنخفضة النشويات واختار عدد الساعات المناسبة لك، فمثلاً وجبة الساعة 12 ووجبة الساعة 6. 

أو مثلاً  الوجبة الأولى الساعة 9 والوجبة الثانية الساعة 3 مساءً اختر الأوقات المناسبة لك، التي تتماشى مع يومك، من المهم أن تدمج أنظمة الصيام مع اللوكارب. 

- يجب أن تصوم 16 ساعة على الأقل  وساعات النوم محسوبة من ساعات الصيام. 

- لا تنسى أن الوجبة الأولى  يجب أن تكون نشوية والوجبة الثانية كيتونية

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة : ندى حمصي  
 تأثير الدهون على نزول الوزن في نظام اللوكارب 

طبعاً نقصد الدهون الطبيعية الصحية، مثل |زيت الزيتون| وزيت جوز الهند والسمنة الحيوانية والزبدة الحيوانية والشحوم  واللحوم. 

- ابتعد عن الزيوت المعالجة  مثل زيت الكانويلا و|زيت النخيل|  المعالج أو أي زيوت تمت معالجتها، ببساطة  يمكنك أن تقرأ مكونات المنتج والتأكد من أنها خالية من أي زيوت نباتية، فلا تخف أبداً من الدهون الطبيعية الصحية فهي لن تسبب زيادة الوزن إذا تناولناها بشكل صحيح ومعتدل، فالدهون من أساسيات الجسم التي لايستطيع  الاستغناء عنها. 

- الكمية الموصى بها من الدهون التي يحتاجها الجسم وتساعد على نزول الوزن هي  بين 20 إلى 40 غرام في الوجبة، فهي الكمية المناسبة التي تساعدك على نزول الوزن أو ألا تتعدى 75 غرام في اليوم، وتختلف بحسب أهدافه ونشاطه اليومي ولكن هذه الأرقام مناسبة لأغلب الناس. 

المتوسط بين 20 إلى 40  غرام في الوجبة، تقريباً 30 غرام عبارة عن 3 إلى 4 بيضات وصفار البيض وليس البياض. 

30 غرام دهون تساوي 120 غرام من اللحم بالميزان. 

20 غرام عبارة عن ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقتين  من زيت جوز الهند 

30 غرام تساوي ملعقى ونصف من الطحينة وملعقتين ونصف من الزبدة أو السمنة الحيوانية الطبيعية الصحية. 

لنبسّط الموضوع أكثر سنعطي أمثلة عن وجبات تبين كمية الدهون بنظام اللوكارب. 

مثلاً :

 3 بيضات مع صفارها مع ملعقة من زيت الزيتون وتضيف النشويات المسموحة لك في نظام اللوكارب مثل الفواكه والشوفان ولا ننسى طبعاً  الطبقة من السلطة لتغطي احتياجنا من عنصر البوتاسيوم المهم. 

يمكنك أن تتناول 120 الى 150 غرام من اللحم وبنفس الوقت يجب أن تأخذ احتياجك من الدهون والبروتين، ونضيف لها أي مصدر من مصادر  النشويات المسموحة. 

المثال الأخير لتناول الكمية المسموحة من الدجاج وهي تناول 150 إلى 180 غرام وزن بالميزان، والدجاج منزوع الجلد خالي من الدهون نضيف لها الدهون الطبيعية الصحية ونضيف لها ملعقة  زبدة حيوانية، ملعقة من الطحينة ونتناول معها  نشويات صحية مثل الأرز الأسمر ويفضل أن تكون لا تتعدى 30 غرام من النشويات وجانبها السلطة. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم  دوام الصحة والعافية 

دمتم بخير......

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/07/2022 04:15:00 م

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة
أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة  
تنسيق الصورة : رزان الحموي
  
يظن الكثير من الأشخاص أن العوامل الجينة والوراثية فقط هي التي تتحكم بشكل رئيسي بطول الشخص، ولكن هناك عوامل أخرى تتحكم في الطول ألا وهي النظام الغذائي السليم، وطبيعة الأطعمة التي يتناولها الشخص خلال مرحلة النمو ووصولاً إلى مرحلة المراهقة.

ومن هذا المنطلق أحضرنا لكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تساعد في زيادة معدلات الطول، والتي هي عبارة عن أطعمة مثالية وصحيّة وغنية بالعناصر اللازمة للدعم قوة العظام.

 ما هي تلك الأطعمة الصحيّة والطبيعية تساعد بزيادة طول القامة؟

• البيض 

ندرك جميعاً في أن |البيض| هو واحد من أفضل أنواع الأغذية ضمن الهرم الغذائي، والتي يمكنك أن تقوم  بإضافتها إلى قائمة الأطعمة اليومية الخاصة بك، فهو يصنف من الأغذية البروتينية التي تحسن من قوة وصحة عظامك، وبالتالي فإنها تعزز من نموها بصورة صحيحة وسليمة وبعيدة عن التشوهات. 

لذا، أنصحكم أعزائي القراء بالقيام بإضافة البيض إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين هم بسن النمو، فمثلاً يمكن تناول بيضة مسلوقة يومياً كل صباح، لتحقق الاستفادة من هذا العنصر الغذائي.

• السبانخ

أظن أنك قد سمعت كثيراً عن الفوائد المذهلة التي تقدمها |أوراق السبانخ الخضراء| لجسمك، فهو يعتبر من العناصر الغذائية المليئة بالمواد المفيدة التي تعزز من صحة عظامك، وتجعلها تنمو بشكل طبيعي، ومن أبرز ما تحتويه السبانخ هو "الكالسيوم والحديد".

لذلك  يعتبر من الضروري جداً أن يتناول الأفراد الذين هم بمرحلة النمو طبقاً من السبانخ مرة كل أسبوع.

• الزبادي

إن |الزبادي| تلعبٌ دوراً فعالاً للغاية في تعزيز نمو بنية العظام بشكل طبيعي، وخاصة لدى الأطفال، وهذا تماماً ما يجعل الزبادي أحد الأطعمة التي تساعد في نمو طول جسم.

ومن هذا السياق أنصحكم بأن تحرصوا على إطعام أطفالكم وجبة من زبادي يومياً في الفطور والعشاء أيضاً.

• الجزر

إن |الجزر| يتميز بأنه عنصر غذائي ذو طعم رائع يحتوي على كمية وفيرة، وهائلة من الفيتامينات وأيضاً المعادن التي تساعد للغاية بزيادة في معدلات الطول لدى الفرد، ولهذا فإننا نلاحظ عدد كبير من خبراء الصحة، والتغذية ينصحون بتناول الجزر بشكل مباشر، دون أي إضافات يومياً، وخاصة للأشخاص الذين هم مازالوا ضمن سن النمو الطبيعي.

إن قائمة الأطعمة هذه لم تنتهي هنا، فمازال هناك العديد من أنواع الأطعمة الأخرى التي سوف نوضحها إليك بشكل موسع في سطور هذه المقالة

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة
أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة  
تنسيق الصورة : رزان الحموي  

هل تبحثين عن طرق تساعدين بها طفلك على أن يصبح أطول قامة؟

هل تعتقدين أن الوراثة هي العامل الوحيد الذي يلعب دوراً في زيادة طول الجسم؟

إذا كانت إجابتك عن هذه الأسئلة "نعم"، فأنتِ بالتأكيد لا تعملين كمية حاجة جسم إلى مواد غذائية صحية، وأن ما يتم تناوله ابتداءً من مرحلة النمو، ووصولاً إلى المراهقة.

فقد أحضرنا إليكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تحفز العظام على النمو مما يزيد من طول الجسم، وقد عرضنا لكم مجموعة من هذه الأطعمة 

لازال هناك مجموعة أخرى سنتابع الحديث عنها في سطور هذه المقالة.

• الحليب

يعد من الأغذية الصحية التي لا ينبغي الاستغناء عنها إطلاقاً في النظام الغذائي لمن هم في |مرحلة النمو|، حيث أنه غنيٌ بكميات وفيرة وكبيرة من المعادن التي يحتاج إليها جسم هؤلاء الأشخاص في هذا السن، ولهذا السبب عليك أن تحرص على منح طفلك يومياً كوباً من الحليب الدافئ الصحي، ليعزز من نمو عظامك.

• فول الصويا

إن |فول الصويا| هو من الأطعمة البروتينية الصحية التي تساعد بتحسن نمو العظام التي تنتشر  بجسم الإنسان مما يزيد من طول قامة الجسم، من هذا السياق نستنتج بأنه من الضروري منح طفلك حصة من منتجات فول الصويا لمن هم بمرحلة النمو.

• اللفت

لقد أثبتت عدة دراسات مختلفة بأن |اللفت| هو الأغذية الطبيعية الصحية التي تعمل على المساعدة في نمو الأطفال، وحمايتهم من الإصابة بالقزامة، وذلك نظراً لاحتوائه على كميات جيدة ومفيدة من العناصر الغذائية المختلفة، والألياف التي تعمل على تخفيز نمو هرمونات جسمك.

• الفواكه بأنواعها

أياك أن تحرم الأفراد الذين هم في مرحلة النمو من تناول ولو حبة فاكهة واحدة خلال اليوم، فإنه من المعروف بأن الفواكه تحتوي على عناصر مفيدة وصحية تساعد هؤلاء الأفراد على اكتساب قامة طويلة، وجسم صحي.

• الحبوب الكاملة 

أما بالنسبة للحبوب الكاملة فهي تحتوي على نسبٍ كبيرة ومفيدة من الألياف الضرورية لصحة الجسم، وأيضاً تحتوي على عناصر تمنع أصابة طفلك بالقزامة، ولهذا السبب أنصحك بأن تمنح طفلك حصة من الحبوب الكاملة يومياً في أحد الوجبات الرئيسية الثلاث.

إن هذه الأطعمة هي من أشهر أنواع الأطعمة التي تساعد بشكل كبير في زيادة |معدلات الطول|، وهي بالتأكيد تحسن أيضاً من صحة الجسم. شاركنا برأيك وأسئلتك عن هذا الموضوع في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 11:22:00 ص

انواع الأطعمة التي يجب إعطائها للأطفال الذين يعانون من فرط الحركة
 أنواع الأطعمة التي يجب إعطائها للأطفال الذين يعانون من فرط الحركة 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 

ما هي أفضل الأطعمة للطفل الحركي؟

يعرف الطفل الحركي بما يسمى (|EDHD|) وهو الطفل الذي لديه مشكلة في شيئين اثنين: 

١- الانتباه القليل

 نستطيع جذب انتباه الطفل ورفع مستوى الانتباه لديه من خلال إعطائه الفيتامينات مثل فيتامين أوميغا٣، الذي يوجد في البيض والمكسرات والسمك وتناول الزيوت الصحية، عند إعطاء الطفل هذه الأطعمة نستطيع حل جزء من مشكلته التي يعاني منها 

أما بالنسبة لوجبة العشاء يجب أن تحتوي على البروتينات مثل البيض والزبادي

٢- معاناة الطفل من (Hyper Activity )

 والذي يدعى |فرط النشاط|، نستطيع في هذه الحالة للطفل زيادة البروتين والتقليل من |السكريات|، يمكننا إعطاء الطفل ما يسمى (snacks) أي الوجبات الخفيفة مثل الشوكولا الداكنة، والابتعاد عن الأطعمة والمشروبات الغير صحية مثل الكولا. 

ماهي الأوقات المناسبة للطفل الحركي لتناول الحلويات؟ 

يمكن إعطاء الطفل قطعة حلوى واحدة بين الوجبات ويفضل ربط إعطاء الطفل الحركي للحلويات بممارسة الرياضة، إذ يجب على الطفل تناول الطعام الصحي، لأن عند تناول الطعام الصحي بكميات كبيرة ويتغذى بشكل جيد لن يتقبل تناول السكريات، إذ لا ينصح على سبيل المثال  تشجيع الطفل وخاصة الطفل الحركي عند قيامه بعمل ما إعطائه بعض الحلوى وما شابه ذلك 

يمكن استبدال الحلويات والسكريات بالفاكهة الصحية والمفيدة، كما أنه يجب أن تكون كميات البروتين كميات مناسبة

كيف يمكن التصرف مع الطفل الذي يأكل الوجبات السريعة كثيراً ولا يتناول الخضروات والفاكهة؟؟؟؟ 

يجب على الأم كي لا يقتصر طفلها على نوع معين سواء من الطعام أو الفاكهة أو الخضراوات، أن تعرض على طفلها جميع الأطعمة الأخرى، فعندما لا يرغب الطفل بتناول فاكهة معينة أو طعام معين تستطيع الأم أن تعرض هذا النوع الذي لا يرغب به الطفل بأوقات أخرى مختلفة.

إن الطفل بهذه الحالة يحتاج إلى أخصاء تغذية، في هذه الحال يكون الطفل فعلاً يعاني من مشكلة ويجب حلها وعدم تجاهلها 

إن الطفل بهذا الوضع لا يمكن إجباره أو الضغط عليه لتناول نوع طعام أو فاكهة معين، إذ يمكن القيام بتحديد قوائم للأطعمة والفاكهة التي يرغبها الطفل وتوفير عناصر الغذائية والقيمة الغذائية التي يحتاجها جسمه.

أما الأطفال الذين يتناولون الوجبات السريعة بشكل كبير، يجب  في هذه الحالة تجويع الطفل، عند تجويع الطفل يستطيع تناول أي طعام صحي تضعه له الأم

إن الأطفال الذين يأخذون |الكورتيزون|، يحتاجون جداً إلى زيادة كمية البروتين في طعامهم، مثل الحليب والزبادي، البروتين النباتي والبروتين الحيواني، وزيادة |البوتاسيوم| مثل الموز والتقليل من كمية الدهون والكربوهيدرات. 

إن الكورتيزون يسبب زيادة في الوزن  عن طريق حبس السوائل داخل الجسم، لذلك تعد زيادة البروتينات مهمة جداُ، والتقليل من الاطعمة التي تحتوي على السمنة والزبدة لأن الكورتيزون يعمل على زيادتها، يجب الاعتماد على أملاح معينة مثل أملاح الهملايا والتقليل من أملاح أخرى مثل |الصوديوم |

إن الكورتيزون يؤثر على العظام، لذلك يجب القيام بتحاليل الكالسيوم، للتأكد من نسبة الكالسيوم، وهل بإمكاننا تعويضه إذا كانت نسبته قليلة من خلال الطعام أو من خلال بعض الأدوية 

إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/25/2022 06:54:00 م
كيف نتخلص من الكرش - تصميم وفاء المؤذن
 كيف نتخلص من الكرش
 تصميم وفاء المؤذن
هناك العديد من الشائعات حول التخلص من |الكرش|، مثل أن نقلل الدهون والملح ونأكل قليل، هذه المعلومات شائعة جداً وغير صحيحة، سنتحدث في هذا المقال عن الحلول العلمية التي لو طبقتها خلال شهر فقط، يمكنك أن تتخلص من |دهون البطن| تابع معنا لتعرف الخطوات وتطبقها بشكل صحيح. 

أولاً يجب أن نعرف أنواع دهون البطن

 هناك نوعين من أنواع دهون البطن:

النوع الأول: |الكرش الصلب|، وهو يكون من بداية البطن ويكون صلب وقاسي وهذا النوع ضروري جداً، وقد يكون بسبب خلل في وظيفه الكبد. 

ما أسباب حدوث الكبد غير الصحي

أولاً السكريات والتمر والفواكه، لأن الفواكه عالية السكر، وسكر الفواكه له علاقة وثيقة في الكبد. 

السبب الثاني: هو عدم تناول الخضروات الورقية بشكل كافي، مثل البروكلي الكرفس والبقدونس والزهرة من الخضروات التي تحافظ على صحة الكبد، ويحتاجها الجسم للتخلص من السموم. 

لذلك لو كان طعامك يحوي الكثير من السكر ومنخفض الخضروات، سيؤثر ذلك بشكل كبير على وظيفة الكبد. 

هناك عوامل تؤثر على نشاط الكبد، وتسبب حمل كبير على الكبد، مثل عنصر الغلوتين الموجود في القمح والخبز، وهذا يؤثر على وظيفه الكبد. 

أيضاً، الزيوت النباتية المصنعة المعالجة، تؤثر بشكل كبير على وظيفة الكبد، والدهون النباتية المتحولة موجودة في أغلب منتجاتنا، لذلك يجب أن نقرأ مكونات أي منتج قبل أن نتناوله . 

 كرش الوجاهة خطر، ويزيد من العرضة للإصابة بأمراض مثل السكري وارتفاع الضغط وأمراض القلب، وتصلب الشرايين ولكن لحسن الحظ أنك تستطيع أن تتخلص منه بشكل أسرع من النوع الثاني. 

النوع الثاني هو الكرش أسفل البطن، وهو قد يكون بسبب زيادة التوتر وذلك للأشخاص الذين لديهم توتر مزمن، ويقصد بهذا التوتر، التوتر النفسي ،التوتر العاطفي والتوتر البدني. 

بشكل عام، الذين لا يمارسون الرياضة بشكل يومي يزيد هرمون التوتر ولا يبحثون عن الراحة في يومهم، وذلك يرفع من توتر  الجسم ويمنع من خسارة دهون الكرش. 

كيف نتخلص من الكرش - تصميم وفاء المؤذن
كيف نتخلص من الكرش
تصميم وفاء المؤذن

السبب الشائع هو ارتفاع مقاومة الأنسولين

كما نعلم |مقاومة الأنسولين|، له درجات ولكن باختصار شديد عندما تتناول الطعام، المغذيات لن تذهب للخلايا بل ستتخزن على هيئة دهون في الجسم لأنك تأكل نشويات وسكريات أعلى من احتياجك، وأثر ذلك على وظيفة الأنسولين. 

المعتقدات الخاطئة من أجل التخلص من الكرش

للتخلص من الكرش عليك أن تقلل الدهون، يجب أن تعلم أن الدهون لن تتخزن على هيئة دهون، مثلاً زيادة الجهد يزيد الجوع، عندما تعوضه بكمية سكريات ونشويات يرفع الأنسولين، ويسبب مقاومة الأنسولين ويزيد من منطقة الدهون. 

بعض المصادر تقول أن الملح يحبس السوائل، ولكن هذا لا يحدث إلا إذا دمجت النشويات والسكريات، مثل البطاطا والملح والأرز، ولكن هذا خاطئ وبالنهاية الجسم يحتاج إلى الأملاح ويحتاج إلى عنصر الصوديوم بشكل يومي، ولا نستطيع أن نستغني عنها، وهي كهرباء القلب، التي تساعد على نشاط العضلات بشكل يومي. 

المعلومة الثالثة الخاطئة هي تقليل السعرات، وتقليل الوجبات. 

ماذا يحصل لو قللت السعرات 

هذا يسبب خلل بوظيفة |الغدة الدرقية| المهمة جداً، والتي تفرز هرمون مهم جداً لحرق الدهون،  ويجب أن نحافظ على |السعرات الحرارية|، لذلك لو أردت ان تحافظ على وظيفة الغدة الدرقية، لا تقلل الطعام لأن تقليل الطعام يقلل من كفاءة الغدة الدرقية،  لذلك لا تخف من الدهون ولا تخف من الملح وارفع السعرات الحرارية.

الحلول التي تساعدك على التخلص من مشكلة الكرش لو اتبعتها لمدة شهر واحد

أول نقطة تقليل عدد الوجبات والسناك، كلما قللنا عدد الوجبات نخفض من هرمون الأنسولين المسؤول عن تخفيض الدهون، حاول أن تصوم وتقلل عدد وجباتك، على حسب الاستطاعة. 

لأن تطبيق الصيام يعطي فرصة لحرق الدهون داخل البطن ويساعد بتنظيف الكبد ويستعيد صحة الكبد. 

بشكل ما، كلما تتناول وجبة، الجسم ينشغل بهضم وامتصاص الوجبة ولن يركز على التخلص من مشكلة الكرش لذلك حاول أن تصوم.

كيف نتخلص من الكرش - تصميم وفاء المؤذن
كيف نتخلص من الكرش
 تصميم وفاء المؤذن

النقطة الأولى هي تقليل النشويات، الأرز، الدقيق، المعجنات والمعجنات المقلية، والحلويات، والعصائر والعصائر الطبيعية الطازجة، يجب تقليلها، لأن النشويات ترفع من هرمون الأنسولين المسؤول عن تخزين الدهون في الجسم بشكل عام، ومنها الدهون المخزنة بالكرش، لذلك من المهم جداً تقليل النشويات واتباع الأنظمة المنخفضة النشويات، مثل نظام |الكيتو دايت|، أو نظام |اللوكارب|، تساعدك على خفض مستوى الأنسولين، وتقليل الأنسولين مما يسمح  للجسم بالوصول إلى الخلايا الدهنية واستخدامها كطاقة. 

النقطة الثانية هي رفع الخضروات الغنية بالبوتاسيوم

البوتاسيوم عنصر مهم جداً، وعدد كبير من الناس 98% لا يغطون احتياجهم من عنصر البوتاسيوم، وهذا يؤثر على صحة الكبد الذي يحتاج للخضروات لينقي السموم وهذا يؤدي للكرش. 

هناك عنصر مهم للتخلص من مقاومة الأنسولين وهو السبب الثاني لتشكيل دهون البطن، وهو ألا تأخذ احتياجك من البوتاسيوم، أن تكثر من تناول الخضروات وخاصة الأنواع الغنية بالبوتاسيوم مثل البقدونس والكرفس والقرنبيط والبروكلي تساعدك على الحفاظ على صحة الكبد، وتقلل من مقاومة الخلايا للأنسولين، وتتخلص من الكرش. 

النقطة الثالثة أن ترفع من نسبة الدهون الصحية فلن تسبب لك الكرش

|الدهون المهدرجة|، هي التي تتخزن داخل الجسم على هيئة دهون وتسبب |السمنة|، أما |الدهون الصحية|، فيستفيد منها الجسم كطاقة، ويعمل على إنتاج  فيتامين د، والهرمونات الذكرية والأنثوية ويساعد على الحفاظ على وظيفة الدماغ، وخلايا الجسم. 

خلايا الجسم تحوي على غشاء يحوي دهون، ولا يستطيع أن يستغني عن الدهون الصحية، لنمد الجسم بالطاقة ونرفع الدهون لمساعدته على إنتاج الطاقة. 

النقطة الرابعة حاول أن تقلل من التوتر بكل أنواعه، التوتر البدني، والتوتر النفسي، والتوتر الذهني

يجب أن تعرف أنه أثناء الراحة، لا تهدم  الكتلة العضلية بل من الضروري أخذ قسط من الراحة والنوم. 

النوم ضروري لتقليل التوتر.

بشكل عام، التوتر موجود عند كل شخص، ولكن حاول أن تكون أكثر مرونة بالتعامل مع ضغوطات الحياة، وحاول أن تبتعد عن الأشخاص المزعجين، وهذا يساعدك على التخلص من التوتر.

ركز على كمية وجودة النوم مهمة جداً إذا كان الهدف التخلص من دهون البطن.

كيف نتخلص من الكرش - تصميم وفاء المؤذن
كيف نتخلص من الكرش
 تصميم وفاء المؤذن
بشكل عام حاول أن تبتعد عن الأطعمة التي تسبب تحسس في البطن، وأي شيء يسبب تهيج وانتفاخ وإمساك لأن هذا يمنعك من التخلص من الكرش.

بعض الأشخاص يتحسسون من أنواع معينة من الخضروات، مثل البروكلي، القرنبيط، حاول أن تبتعد عن هذه الأشياء وبعض الأشخاص تتحسس من البذور مهما كان نوع الطعام الذي تتحسس منه ابتعد عنه لتستطيع أن تخسر الوزن. 

النقطة الخامسة المهمة جداً

 هي أن تتناول خل التفاح العضوي، فهو يستعيد وظيفة وصحة الكبد، وهذا يخلصك من النوع الأول من أنواع الكرش، ويحسن مستوى الأنسولين، ويخلصك من مقاومة الأنسولين ويساعدك على التخلص من النوع الثاني من أنواع الكرش. 

من الضروري إضافة خل التفاح، وطريقة الاستخدام بسيطة ملعقتين في كوب من الماء بعد كل وجبة. 

النقطة السادسة تناول احتياجك من فيتامين ب

 الموجود بشكل طبيعي بالخميرة الطبيعية، ومهمة للأشخاص الذين لديهم توتر مزمن، ومقاومة الأنسولين، ويعتبر فيتامين ب مهم أيضاً للأشخاص الذين لديهم سكري وأمراض مزمنة وارتفاع الأنسولين فترات طويلة من حياتهم. 

الخميرة أيضاً تساعدك على التخلص من الكرش. 

وأخيراً، عليك أن تزيد النشاط اليومي الطبيعي، أثناء ذلك الجسم يستهلك كمية عالية من الأوكسجين، مثل المشي 10 الى 15  ألف خطوة في اليوم. 

إذا كان هدفك التخلص من الكرش، حاول أن تمشي تحت أشعة الشمس، لأن هذا يخلصك من التوتر بشكل كبير، ويساعدك بشكل كبير على التخلص من مشكلة الكرش.

هناك بعض التمارين الرياضية التي تساعدك بشكل كبير على التخلص من دهون البطن، ولكن يبقى السبب الأساسي لوجود الكرش وغيابه هو الغذاء، لذلك من الضروري أن نهتم بنوعية الغذاء بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية.

إلى هنا نصل لختام مقال التخلص من الكرش نتمنى لكم أجساد رشيقة دمتم بصحة وخير. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/15/2022 06:42:00 م
كيف نحوّل الدهون البيضاء إلى دهون بنية - تصميم ريم أبو فخر
 كيف نحوّل الدهون البيضاء إلى دهون بنية
 تصميم ريم أبو فخر
إذا كنت من الأشخاص الذين يتناولون كمية عالية من السعرات، ولا يعانون من مشكلة السمنة وصعوبة في زيادة الوزن والعكس صحيح، إذا كنت من الأشخاص الذين يتناول كمية أقل من الأطعمة ومع ذلك يعانون من مشكلة السمنة والصعوبة في نزول الوزن فتابع معنا المقال لنعرف السبب. 

ذلك بسبب وجود |الدهون البنية|، فالشخص الذي يتناول كمية عالية من السعرات، ولا تظهر عليه السمنة على الأغلب تكون كمية الدهون البنية لديه أكثر من الشخص الذي تظهر عليه السمنة بشكل سريع. 

سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة تحويل الدهون من |الدهون البيضاء| إلى البنية الفعالة، حيث يكون الجسم من خلالها قادراً على التخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم. 

حتى نعرف الموضوع بشكل كامل يمكننا أن نأخذ:

مقارنة بسيطة بين الدهون البنية والدهون البيضاء

الدهون البيضاء، حجمها أكبر من حجم الدهون البنية، وهذا يفسر أن الأشخاص الذين لديهم الدهون البيضاء، ستظهر عليهم السمنة بشكل أكبر من الأشخاص الذين لديهم الدهون البنية. 

والمميز بالدهون البنية أنّ لها نشاط أيضي مرتفع بعكس الدهون البيضاء التي لها نشاط أيضي منخفض، والسبب هو أنّ الدهون البنية تحتوي على كمية عالية من الميتاكوندريا أو المتقدّرات. 

تكون الميتاكوندريا في الدهون البنية أكثر من الدهون البيضاء، هذا يعني أن الدهون البنية لها نشاط مرتفع، لذلك الجسم يكون قادراً على الاستفادة من هذا النوع من الخلايا بإنتاج الطاقة وإنتاج الحرارة، بعكس الدهون البيضاء لهذا السبب من الأفضل لكل شخص هدفه هو |نزول الوزن| والحفاظ على الصحة أن يستبدل هذا النوع من الخلايا (البيضاء إلى الخلايا البنية) للتخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم، وخاصة الدهون الموجودة في منطقة البطن. 

ومن الطرق الفعالة بتحويل الدهون البيضاء إلى الدهون البنية هو التعرض للبرودة. 

كيف نحوّل الدهون البيضاء إلى دهون بنية - تصميم ريم أبو فخر
 كيف نحوّل الدهون البيضاء إلى دهون بنية
 تصميم ريم أبو فخر

طرق  تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية

 التعرض للبرودة، فالاستحمام بالماء البارد فعال جداً بتحويلها، هذه الطريقة يفضل أن تطبق مرتين في الأسبوع في الصيف، وكل شهرين مرة في فصل الشتاء.

وهذا سيساعد على تحويل الدهون من الدهون البيضاء إلى الدهون البنية ويزيد الميتاكوندريا، وتزيد الطاقة، وتزيد المناعة وتزيد القدرة الإدراكية. 

كما ستزداد حساسية الجسم للأنسولين، وبالتالي تحصل وقاية من مشكلة مقاومة الأنسولين، وستزداد الكتلة العضلية، وهذا سيساعد بشكل أكبر على التخلص من |الدهون|. 

الطريقة الثانية التي تساعد بتحويل الدهون المتكدسة داخل الجسم من بيضاء إلى بنية هي الدخول في |حالة الكيتوسيس العميقة|، وهي حالة يدخل بها الجسم عندما تنخفض نسبة النشويات، أو عندما لا يتناول الوجبات، والصيام يساعد على الدخول في حالة الكيتوسيس العميق، بعد وقت قصير من الدخول لهذه الحالة يزيد عدد الميتاكوندريا. 

كيف يمكن أن يدخل الجسم بحالة  الكيتوسيس

إحدى الطرق الفعالة التي يدخل فيها الجسم إلى حالة الكيتوسيس إذا كان هدفك تحويل الخلايا البيضاء إلى الخلايا البنية هي أن تصوم مدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الشهر، إضافة  إلى اتباع نظام الكيتو دايت، وأيضاً التخفيف من نسبة النشويات المتناولة. 

الطريقة الأخرى التي تساعدك على تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية هي ممارسة التمارين الرياضية عالية الشدة مثل الركض، يفضل ممارسة هذا النوع من التمارين مرتين في الأسبوع، وهذا سيساعد على تحقيق الهدف المرجو. 

يجب أن نتناول دهون الأوميغا 3 التي تساعد على تحويل الدهون وتنشيطها، حيث يكون الجسم قادراً على إنتاج الطاقة أكثر وإنتاج حرارة أكثر. 

لذلك احرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن الموجودة في السلمون، والسردين، وزيت السمك، وزيت كبد الحوت، لأنها مصدر غني وطبيعي. 

أيضاً الكركم يساعد على تناول الوجبات الصحية، وهذا يساعدك على التخلص من الدهون العنيدة المتكدسة داخل الجسم. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم حياة صحية مليئة بالسعادة دمتم بصحة وخير .

بقلمي: شهد جلب

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/07/2022 10:13:00 م

مشكلة السمنة وزيادة الوزن و مضارها المتعددة على الصحة
 مشكلة السمنة وزيادة الوزن ومضارها المتعددة على الصحة  
تصميم الصورة رزان الحموي 

السُمنة ...

إن مشكلة زيادة الوزن تهدد ثلث الكرة الأرضية، كما أن زيادة الوزن تعد مشكلة صحية، أصبحت بتصنيف منظمة الصحة العالمية الآن وباءً ينتشر بشكل كبير جداً.

 لا تعد تلك المشكلة فقط مشكلة نفسية، إنما هي مشكلة اجتماعية وعاطفية، كما أن المشكلة في زيادة الوزن هي ما تحمله من خطورة أمراض مثل السكر والضغط وآلام المفاصل، والقلب وغيره العديد من هذه الأمراض.

تبدأ |السمنة |من مراحل باكرة، أصبح المجتمع هذه الأيام يبتعد تدريجياً عن الطريقة الصحية، ويتوجه بشكل تدريجي إلى الطريقة الاستهلاكية

كما أن عصر السرعة الذي نحن به الآن سبب سرعةً في تناول الطعام وأدى إلى ظهور الوجبات السريعة بشكل كبير جداً.

يجب الانتباه والحذر من تناول الوجبات السريعة وذلك لكثرة الأمراض التي تسببها من تراكم تناول هذه الأطعمة الغير صحية، إذ يجب الاعتماد على تناول الطعام الذي يتم صنعه في المنزل بشكل صحي وآمن

عندما يعتاد الطفل ويتعلق بتناول الطعام الغير صحي أو ما تسمى| الوجبات السريعة|، لن يقبل وسيرفض تماماً تناول الطعام  المطهي بشكل صحي في المنزل

على سبيل المثال يصبح الطفل راغباً بتناول الهمبرغر بكل محتوياته الغير صحية. 

كيف نستطيع التغلب وإبعاد الأطفال عن تناول الطعام غير الصحي تجنباً لحصول السمنة؟؟؟

يجب على الأهل أن تغرس في أبنائها منذ الصغر ضرورة الاجتماع على مائدة الطعام، لتناول الطعام بشكل جماعي، فعند تناول الطعام بالشكل الجماعي، سيلاحظ الطفل طريقة والده ووالدته في تناول| الطعام الصحي |ويقلد طريقتهم.

عند طلب الطفل وإصراره على تناول الوجبات السريعة، يجب على الأم تحضير الوجبة التي يرغب بها الطفل في المنزل وبطريقة صحية وآمنة

عند تجهيز الأم لوجبة الطفل ستعلم ما هي المكونات التي وضعتها في تلك الوجبة

على سبيل المثال عندما تضع الأم نوع معين من اللحوم أو الدجاج يكون دجاج صحي ولحوم صحية، وعند إضافة شيء من المكونات لن يكون بها كمية عالية جداً من السعرات الحرارية.

إن الطفل الذي يعتاد على تناول الأطعمة الغير صحية، سيعاني فيما بعد من السمنة والأمراض، هنا يأتي دور الوالدين في توعية طفلهم ومراقبته وتعليمه، أن هناك طعام صحي وطعام غير صحي، على سبيل المثال يمكن للأم أن تعلم طفلها من خلال الدعابة بأن الطعام الغير صحي سيسبب له السمنة وبالتالي لن يستطيع شراء الملابس الجميلة.

يجب عدم الضغط على الطفل، فإذا تم تحويل هذا الأمر إلى تعنيف تتكون لدى الطفل ردة فعل سلبية، فيصبح الطفل بالخفاء يتناول الأطعمة الغير صحية أو يبدأ الطفل باللجوء إلى |الاكتئاب |والعزلة.

علموا أطفالكم على تناول الطعام الصحي الغني بالمعادن والفيتامينات، وتجنب المأكولات الغير صحية لسلامتهم.

دمتم في رعاية الله وحفظه...

إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/05/2022 09:01:00 م
أطعمة صحية تغني جوعك دون أن تزيد من وزنك
أطعمة صحية تغني جوعك دون أن تزيد من وزنك 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
  

اجعل جسمك يتمتع بصحة جيدة بشكل دائم، وتمتع أيضاً برشاقة مستمرة دون الحاجة إلى اتباع أي نظامٍ غذائي قاسٍ، وذلك فقط عند إدخالك لبعض الأطعمة الشهية إلى نظامك الغذائي والتي يمكنك أن تتناولها متى تشاء دون أن تزيد من وزنك على الإطلاق.

حيث إن صحّة الإنسان هي من المسؤوليات التي تقع على كاهله منذ ولادته، فيجب دائماً أن يحمي صحّته العقلية، والجسدية، لكي يعيش حياته بجسمٍ مليء بالطّاقة، و بالقدرة الفائقة على تحقيق كل الأشياء التي يصبو إليها. 

  أساس صحة الإنسان

إنّ الأساس الذي يجب على الإنسان أن يحافظ عليه هو جسم رشيق رياضيٌ ومتناسق، و لكنّ في الواقع ليس الجميع قادراً أن يحصل على هذا الجسمٍ المثاليٍ الرشيق، وخاصّة مع انتشار الكثير من الأطعمة الغنيّة بالدّهون، و|الوجبات السّريعة| الممتلئة بالكثير السّعرات الحراريّة، التي تعتبر عاملاً هاماً للغاية بزيادة الوزن الشّديد، والوصول إلى مرحلة البدانة. 

ومن هذا السياق سأقدّم إليكم في هذه المقالة مجموعة من الأطعمة التي مهما تناولت منها سوف تتفاجئ بأنّها لن تسبب لك في حدوث أي زيادة في الوزن، بل إنها أغذية تعمل أيضاً على أن تجعل نظامك الغذائي أكثر سهولة بدون أن تشعر في الإحساس بالجوع. 

 أطعمة تغني جوعك بدون زيادة في الوزن

 الفوشار

إن |الفوشار| عزيزي القارئ هو من المأكولات التي تعتبر من التسالي المقرمشة، حيث يتناولها الناس كثيراً في أثناء مشاهدتهم للأفلام، و لكن ما لا تعلمه عن البوشار هو أن تناولك لكأس واحدٍ منه مع ملعقة زيت واحدة صغيرة تكفي والقليل فقط من الملح، فأن هذه الوجبة الشهية المحببة لا تحوي سوى ٣١ سعرة حرارية، أي ما لا يعادل السعرات الموجودة في بيضة واحدة. 

 الأناناس

أما الأناناس، فهي من أنواع الفاكهة المنتشرة بكل مكان تقريباً، حيث إنها غنيّة بالفوائد المتعددة، وذلك بسبب احتوائها على الفيتامينات، والأنزيمات التي تعمل في القضاء على الدّهون، وإن أكثر أنزيم فعّال في |الأناناس| هو أنزيم "الرّيمالين" الذي يساعد على حرق الدّهون بفاعلية كبيرة جداً.

البيض 

 أما بالنسبة للبيض، فهو يحتوي تقريباً على ٨٠ سعرة حراريّة، بالإضافة إلى أنه يعد مادّةّ من المواد الغذائية الأساسيّة، التي لا يجب الاستغناء عنها في أنظمة الغذاء المتبّعة لخسارة الوزن، و ذلك بفضل احتوائه على بروتينات المفيدة لصحّة الإنسان، و التي تمنحه الإحساس بالشّبع، كما أن أهميّة البيض في خسارة الوزن تكمن عند القيام في تناوله "مسلوقاً" لأنّ كميّة الزيوت أو الدّهون تكون قليلة.

 الحمضيّات

إن المقصود بالحمضيات هو (البرتقال، و اليوسفي، و الليمون و غيرها الكثير.......)، حيث إن الناس الذين يعتمدون على إدخال هذه الفاكهة في حميتهم الغذائية، فأن عليهن أن يقللوا من تناولها، و التزام بقدر قليل منها، لأنّها تحتوي على نسبة لا بأس بها من سكّر الغلوكّوز، مما يجعل الإفراط في تناولها ليس بالأمر الجيد.

أعتقد أن |عشاق الرشاقة|، و الجسم المثالي لازالوا بحاجة إلى معرفة أسماء أنواعٍ أخرى من الأطعمة التي الغير مسببة لأي زيادة في الوزن، و لهذا السبب سوف نتابع الحديث عن أسماء أخرى من الأطعمة الصحية المفيدة، و المحافظة على الوزن المثالي في 


أطعمة صحية تغني جوعك دون أن تزيد من وزنك
أطعمة صحية تغني جوعك دون أن تزيد من وزنك 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
هل هنالك أطعمة لا تزيد أو تنقص من الوزن حقاً؟

هل يعقل بأنك تستطيع تناول حصة كبيرة من الفوشار دون أن تزيد حتى لو غرام واحد؟

يوجد في السلاسل الغذائية العديد من الأطعمة التي تعتبر جيدة لصحتنا ومليئة بالفوائد، و لكن تناولها باستمرار قد يسبب لك السمنة، ولكن هذا لا ينطبق على الجميع بل يوجد أيضاً أنواعٌ أخرى قد لا تسبب أي زيادة في الوزن.

وهذا هو تحديداً الموضوع الذي قد أشرنا إليه في أسطر مقالتنا ، حيث بدأنا الحديث عن أنواع عدة من الأطعمة الصحية التي تمتلئ بالفوائد السحرية، والتي بدورها قادرة على أن تحافظ على وزنٍ مثالي لنا، وسنتابع الحديث عن هذه الأطعمة 

 أطعمة تغني جوعك بدون زيادة في وزنك

 الثمار اللبية

إن المقصود بمصطلح |الثّمار اللبيّة|، هي تلك الفاكهة التي تأتي صغيرة الحجم وبشكل بيضوي أو ربما دائري مثل الفريز، والتّوت،وأيضاً |التوت البرّي|، حيث إن هذه الثّمار اللذيذة للغاية وتحتوي على فيتامينات عديدة مفيدة جداً لصحتك. حيث إنها تساعدك بأن تحافظ على رشاقة جسمك، وعلى صحته، فعلى سبيل المثال تحتوي هذه الفواكه على |الفيتامين سي|.

لهذا السبب فإن تناولها ضمن كمية قليلة تساعدك على الشعور بالشّبع و خسارة المزيد من الوزن، و تعمل أيضاً على سحب الماء الزائد من الجسم، بالإضافة إلى أنها تحسن من جريان الدم ضمن الأوعية الدموية لديك. 

  التفاح

أعتقد أن جميعنا ندرك تماماً مدى أهمية التفاح، وبالأخصّ التّفاح الأخضر الذي يوجد تقريباً ضمن جميع برامج الغذاء الصحية، فهو يعتبر طعاماً أساسياً لخسارة الوزن، و الحفاظ على رشاقة الجسم، وذلك نظراً لسبب احتوائه على الفيتامينات المختلفة، بالإضافة إلى سكر الفواكه الطبيعي الذي يعرف باسم "الفركتوز". 

   الخيار

أما الخيار فهو يعتبر أهمّ هذه الأطعمة الصحية التي لا يمكننا الاستغناء عنها في أيّ نظام غذائي صحيّ، ومتكامل حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى ٩٥%، و أيضاً يحتوي على الألياف بنسبه ٥%، و تتفاوت  هذه النسّب من ثمرة إلى أخرى، ولكن غناه بالألياف، و بالماء جعله عنصر أساسياً ضمن معظم برامج الحميات الغذائية بالعالم.

إن صحّة الإنسان هي مثل البناء الذي يحتاج إلى دواعم قوية، ومكوّنات أساسية، لكي نبني عليها أسقف، وأعمدة صحتنا بشكل متين.

لذلك، فإنه من أجل الحفاظ على صحتنا، و الحصول على جسد صحي ينبغي علينا أن نقوم باتباع نظامٍ غذائيٍ متوازن، والمواظبة على أن نمارس الرياضة المفضلة لدينا لتحسين صحة أجسامنا.

إذاً اعتقد أنه قد أصبح بإمكانك عزيزي القارئ أن تشاركنا في التعليقات باسم النظام الغذائي الذي تتبعه، و تخبرنا أي من هذه الأطعمة هي المفضلة لديك؟

بقلم إيمان الأغبر


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 01:20:00 م
ما هي أضرار تناول الوجبة الواحدة - تصميم وفاء المؤذن
ما هي أضرار تناول الوجبة الواحدة
 تصميم وفاء المؤذن

ما هي أضرار تناول الوجبة الواحدة إذا كنت ملتزم بنظام غذائي معين 

مهما كان نوع هذا النظام هذا سيساعدك في رفع حساسية الجسم للأنسولين، وإذا ارتفعت الحساسية للأنسولين هذا يعني أن الجسم قادر على الاستفادة من المغذيات بشكل أكبر، وإذا ارتفعت الحساسية للأنسولين داخل الجسم، هذا يعني أن الجسم سيتخلص من المشكلة الأزلية التي يعاني منها الكثير من الأشخاص الذين يعانون من |الوزن الزائد|، وهي مشكلة |مقاومة الأنسولين|. 

ولكن للأسف، بعض الأشخاص يفرطون باستخدام هذه الأداة في نظام |الوجبة الواحدة|، فالكثير من الأشخاص يطبقون نظام الوجبة الواحدة بشكل يومي، وهذا أمر غير صحيح  سيؤثر سلباً على الصحة، وعلى مرحلة |نزول الوزن|، فإذا بقينا نتناول الوجبة الواحدة بشكل يومي سيسبب ذلك عجز في المغذيات التي يحتاجها الجسم.

المصادر الأساسية التي يجب أن تتوفر في الأغذية 

هي البروتينات، والأحماض الدهنية، والفيتامينات، وعند اتباع نظام الوجبة الواحدة فترة طويلة سيصبح لدينا عجز بالمغذيات التي يحتاجها، الفيتامينات، والمعادن وتقلل هذه الطريقة من الطاقة ومعدل حرق الجسم، وإذا قللنا من معدل الحرق في الجسم، قللنا من الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي يحتاجها. 

قد يتعرض الشخص إلى مشاكل صحية نتيجة تطبيق نظام الوجبة الواحدة

 مثل مشكلة تساقط الشعر، فالشخص الذي يلتزم بنظام |الصيام المتقطع|، ونظام الوجبة الواحدة، ولاحظ مشكلة تساقط الشعر، فهذا دليل قوي على أنه يفرط بساعات صيام طويلة، وأنه حان الوقت للتوقف عن الصيام، وأخذ راحة من الصيام وزيادة عدد الوجبات. 

يجب أن نزيد عدد الوجبات وجبتين أو 3 وجبات في اليوم، يمكننا أن نتوقف 5 أيام ثم نعاود ونطبق الصيام المناسب للجسم. 

أيضاً في بعض الحالات من المشاكل الصحية التي  قد يواجهها الشخص نتيجة تطبيق نظام الصيام المتقطع نقص الهرمونات، وهي الهرمونات الذكرية مثل هرمون التستوستيرون، والهرمونات الأنثوية مثل هرمون الأستروجين.. 

بالنسبة إلى الرجال قد يشعرون بضعف في القدرة الجنسية

أما بالنسبة إلى النساء قد تشعر بعض الإناث باضطرابات في الدورة الشهرية.

ما هي أضرار تناول الوجبة الواحدة - تصميم وفاء المؤذن
ما هي أضرار تناول الوجبة الواحدة
 تصميم وفاء المؤذن
إذا ارتفعت الهرمونات الجنسية في الجسم هذا سيمنع من |حرق الدهون| بل سيزيد من نسبة الحفاظ على الدهون، لذلك إذا ظهرت لدينا أعراض مثل اضطرابات في الدورة الشهرية عند النساء أو ضعف في القدرة الجنسية هذا دليل على هدر ساعات الصيام يجب التوقف عن القيام بنظام الوجبة الواحدة. 

من المشاكل وخاصة عند الأشخاص الذين يتناولون وجبة واحدة بكمية عالية وكبيرة جداً بالمغذيات، وتسبب حمل وعبء كبير على الجهاز الهضمي، ويكون الجسم غير قادر على امتصاص المغذيات في الوجبة الكبيرة. 

خلاصة المقال نظام الوجبة الواحدة فعال جداً بحرق الدهون وخاصة |الدهون العنيدة|، ولكن من المهم جداً أن نطبقه بشكل صحيح ونستخدمه كأداة وقت الحاجة إليه وألا نهدر في تطبيقه.

كيف ينصح بتطبيق نظام الوجبة الواحدة بدون التعرض للمشاكل التي ذكرناها 

بالنسبة إلى الرجال يمكنهم أن يطبقوا نظام الوجبة الواحدة مرة أو مرتين في الأسبوع، وتطبيق 16 ساعة في اليوم. 

الوجبة الواحدة للنساء مرة واحد فقط في الأسبوع وباقي الأيام الالتزام بالصيام المتقطع. 

مهم جداً بالنسبة إلى النساء أن يأخذوا راحة يومين في الأسبوع، ولنتفادى الانتفاخ الذي قد يواجه الشخص عليك أن تتناول مصدر بروتين صافي، مثل صدر الدجاج أو مرقة العظم، وبعد ساعة الوجبات المسموحة لك بنظامك الغذائي |الكيتو دايت| أو |نظام اللوكارب| أو |نظام السعرات الحرارية| أو |نظام الباليو|، وهكذا يمكنك أن تستفيد من أداة الوجبة الواحدة بدون التعرض لأعراض ومشاكل صحية.

وفي الختام يجب أن نقول، نظام الوجبة الواحدة هو نظام مفيد جداً يعمل على المساعدة بحرق الدهون بشكل كبير، ولكن من المهم أن نطبقه بشكل صحيح، وأن ندمجه مع الأنظمة الصحية الأخرى حتى نستفيد الاستفادة القصوى منه. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم حياة صحية مليئة بالسعادة دمتم بصحة وخير. 

بقلمي: شهد عنجريني

يتم التشغيل بواسطة Blogger.