إحذري من الحساسية الشديدة لهذه الأطعمة عند إعطائها لطفلك الرضيع  تصميم الصورة ريم أبو فخر

هناك ثمانية أطعمة، تسبب ٩٠٪  من حالات حساسية الطعام عند الأطفال، أما بقية الأطعمة، مسؤولة عن ١٠٪ فقط من حالات الحساسية 

إن جميع ما يتناوله الطفل من طعام وشراب، يسبب له| الحساسية|، هذا لا يعني أن هذه الأنواع من الأطعمة فقط  تسبب حدوث حساسية، وأن الأنواع الأخرى من الأطعمة آمنة ولا تسبب حساسية للطفل، 

من المهم عند تقديم الطعام للأطفال| الرضع| للمرة الأولى، يجب الأخذ بعين الإعتبار بعض التعليمات والإرشادات عند إعطائها للطفل.

إليكي التعليمات والإرشادات عند إطعام الطفل للمرة الأولى:

١- إعطاء كمية صغيرة من الطعام، ومتابعة ظهور أية علامات حساسية للطفل

 إذا كان الطفل سليم ولا يعاني من ظهور حساسية نبدأ بزيادة كمية الطعام بالتدريج، أما عند ظهور حساسية تجاه نوع من الطعام يجب مباشرة إيقاف الطعام، ومراجعة الطبيب المعالج 

٢- إعطاء صنف واحد جديد من الطعام كل ثلاثة أيام، فإذا ظهرت حساسية من الطعام ستعلم الأم من أي صنف أصبحت حساسية منه عند الطفل 

فإذا تم إدخال أكثر من صنف من الطعام بوقت واحد وظهرت حساسية لن تميز ابأم هذه الحساسية من أية صنف من الأطعمة

ماهي الأطعمة التي تسبب معظم حساسية الطعام عند الأطفال: 

هناك ثمانية أطعمة تتسبب بالحساسية للأطفال منها 

١-الحليب ومنتجاته 

٢- القمح ومشتقاته: مثل الدقيق وأي نوع من الأطعمة يدخل في تركيبها القمح 

٣- البيض 

٤- الفول السوداني 

٥- المكسرات

٦- فول الصويا

٧-الأسماك وخاصة المحاريات والقشريات 

٨-السمسم

إن هذه الأطعمة الثمانية مسؤولين عن ٩٠٪ من حساسية الطعام عند الرضع و |الأطفال|، لذلك يجب الحذر عند إعطاء هذه الأطعمة للأطفال، خصوصا عند أخذها للمرة الأولى

ماهي أعراض حساسية الطعام التي تظهر على الطفل: 

إن حساسية الطعام تنقسم إلى قسمين كبيرين

النوع الأول: الحساسية التي تظهر بشكل سريع جداً، بعد ما يتناول الطفل الطعام الذي سبب له الحساسية خلال ساعتين فقط ، أما الأعراض التي تظهر على الطفل من هذا النوع، أما تكون بسيطة أو متوسطة أو شديدة

ماهي أعراض النوع الأول من الحساسية

 أعراض الجهاز الهضمي: الإنتفاخ، الإستفراغ، الإسهال، مفص شديد ، أو| إمساك| شديد جداً، وهناك 

أعراض تظهر على الجلد: مثل الطفح الجلدي، الإحساس بالحكة، تورم الشفتين، وتورم العينين 

أعراض تتعلق بالجهاز التنفسي: مثل زكام شديد جداً، صعوبة في التنفس تشبه الإختناق، تورم في الحنجرة والحبال الصوتية، حيث يعاني الطفل من صعوبة في أخذ النفس وتسرع في التنفس

أعراض تخص القلب والجهاز الدوري: مثل زيادة في ضربات القلب، تمدد الأوعية الدموية، وإنخفاض الضغط

تختلف هذه الأعراض بشدتها من طفل لآخر وتسبب هذه الحساسية ١٥٪ من حساسية الطعام 

النوع الثاني: تظهر هذه الأعراض بعد مدة زمنية طويلة، على عدة أماكن 

الجهاز الهضمي: مثل الإسهال، مغص ، إنتفاخ، إمساك شديد، 

بكاء الطفل الشديد، أنين شديد ، عدم شعوره بالراحة 

بسبب عدم إرتياح جهازه الهضمي

أعراض تظهر على الجلد: مثل الطفح الجلدي، حكة شديدة، إلتهاب حفاضة الطفل التي لا تستجيب للعلاج 

أعراض تظهر على الجهاز التنفسي: مثل الرشح والزكام، عطاس بشكل كبير، حساسية الأنف، حساسية الصدر، وصعوبة في التنفس 

تستمر هذه الأعراض مع الطفل فترة طويلة جداً كلما تناول الطعام الذي يسبب له حساسية الطعام. 

إنتبهي إلى الطعام الذي يتناوله طفلك بحذر،  لتحافظي على صحته وإبقائه بأمان.

إسراء حير 

القيء المتكرر عند الرضيع لا تغفلي عنه أبداً لأنه يؤثر على نمو وصحة طفلك تصميم وفاء المؤذن

يعد الاستفراغ من الأعراض، وليس من الأمراض، فعند |استفراغ الرضيع|، لا يعد مرضاً ولكن الرضيع يعاني من مشكلة جعلته يقوم بالاستفراغ ولكي يعالج الاستفراغ يجب تشخيص الحالة بشكل صحيح، للتخلص من الاستفراغ عند الطفل الرضيع. 

ماهي أسباب القيء عند الرضيع

تعد هذه الأسباب من أشهر الأسباب التي تؤدي إلى الاستفراغ عند الرضيع:

١- السبب الأول: الرضاعة الزائدة للطفل يعد هذا السبب من أشهر وأهم الأسباب، فعندما يأخذ الطفل أكثر من احتياجاته، أو أكثر من قدرته على الاحتمال، حيث يمكن ملاحظته مع الأطفال أثناء رضاعة الحليب الصناعي، وأيضاً مع الأمهات الذين يتعاملون مع بكاء الطفل على أنه جوع، فعندما يأخذ الرضيع كمية كبيرة من الحليب أكبر من معدته، فيؤدي إلى استفراغ الطفل للحليب الزائد، بعد انتهائه من الرضاعة، ويتكرر هذا الموضوع مع الأطفال كثيراً.

كيف نعرف حدوث هذا النوع من القيء

عندما يزيد الطفل بالوزن أكثر من المعدل الطبيعي  لعمره، عندما يستفرغ الطفل ويحصل عنده زيادة في الوزن، هذا مؤشر على أخذ الطفل كميات كبيرة لذلك يحصل الاستفراغ بعد |الرضاعة| مباشرة.

ماهو علاج هذا النوع من القيء

عن طريق التخفيف وتقليل كمية الحليب التي تعطى للطفل، وتنظيم رضاعة الطفل أكثر، سواء كان الطفل يرضع طبيعي، أو صناعي، في حالة الرضاعة الطبيعية عن طريق تقليل مدة الوقت، على سبيل المثال، إذا كان الطفل يرضع لمدة ربع ساعة، فنقللها لمدة عشر دقائق، أما إذا كان الطفل يشرب الحليب الصناعي، يجب على الأم تقليل كمية الحليب، التي يتم تناولها أثناء الرضاعة، على سبيل المثال إذا كانت الأم تعطي الطفل ٩٠ سم، يجب تقليلها ٦٠ سم، مع متابعة معدل وزن الطفل بانتظام، مع طبيب الأطفال المعالج، للتأكد من أخذ الطفل لاحتياجاته كاملة.

٢-السبب الثاني: ارتجاع المريء، عند رضاعة الطفل أو الأكل، يسير الطعام ضمن أنبوب طويل يسمى المريء الذي يعمل على إيصال الطعام أو الرضاعة من الفم إلى المعدة، حيث يوجد في المريء عند نهاية المعدة صمام، عند بلع الطفل للحليب ونزوله للمعدة يتم إغلاق الصمام على المعدة، لعدم رجوع الطعام للمريء ويصبح عند الطفل حالة من القيء، الكثير من الأطفال يكون الصمام لديهم ضعيف فلا يغلق على المعدة بإحكام، وفي هذه الحالة جزء من الحليب الذي يرضعه الطفل يعود ثانيةً إلى المريء ويصبح |القيء| عند الطفل.

ماهي مواصفات ارتجاع المريء

يمكن أن يكون للحليب الذي تم إعادته إلى المعدة  ثانيةً أشكال عديدة، منها حليب سائل، يكون مثل الذي رضعه الطفل، ويمكن أن يكون على شكل كتل صغيرة، ويمكن أن يتقيأ الطفل كمية كبيرة يؤدي إلى خروج الحليب من الأنف، 

معظم الأطفال الذين يعانون من ارتجاع المريء، يتحسن لديهم ارتجاع المريء عند دخول الطعام، وبعض الأطفال يستمر لديها |ارتجاع المريء| لعمر السنة.

القيء المتكرر عند الرضيع لا تغفلي عنه أبداً لأنه يؤثر على نمو وصحة طفلك  تصميم وفاء المؤذن

ماهو علاج ارتجاع المريء

إذا كانت الحالة بسيطة أو متوسطة ولدى الطفل زيادة في الوزن، فلا يحتاج الطفل إلى أدوية، إنما يحتاج بعض الإجراءات لتحسن حالته، عن طريق تجزيئ رضعات الطفل، وذلك بأخذ كميات صغيرة في الوجبة مرات متكررة خلال اليوم، حتى لا تمتلئ معدته بشكل كبير، كي لا يرجع الحليب من المعدة للمريء بشكل كبير.

بعد انتهاء الطفل من الرضعة يجب حمل الطفل بالوضع القائم على الكتف على الأقل نصف ساعة، للتقليل من حدوث الترجيع، ويجب متابعة وزن الطفل مع الطبيب المعالج، فإذا كان الطفل يزيد من وزنه الطبيعي وفقاً لعمره، فلا يوجد مشاكل ويتحسن الطفل بشكل تلقائي، أما في الحالات الشديدة التي يتأثر بها الطفل، يحتاج الطفل في هذه الحالة إلى أدوية تحت إشراف الطبيب المعالج.

السبب الثالث: حساسية الطعام بأنواعه، أشهرها حساسية القمح، حساسية بروتين الحليب، أو حساسية البيض، أو الفول السوداني، أو أي نوع من الطعام، يمكن لهذه الحالة أن تكون عند الطفل قبل أن يبدأ بالطعام، على سبيل المثال عند أكل الطفل لنوع من الطعام يسبب له الحساسية، تظهر أعراض الحساسية له، وأهم أعراضها هو الاستفراغ، الإسهال، أو الإمساك الشديد، مغص شديد ، غازات شديدة، بكاء مستمر، وظهور أعراض على الجلد مثل الطفح الجلدي، الإحساس بالحكة. 

ماهو علاج حساسية الطعام

يختلف الطعام باختلاف نوع الحساسية، وحسب عمر الطفل، بحيث يوضع لكل طفل خطة علاج مناسبة لحالته، والعلاج هو إيقاف صنف الطعام لمدة معينة قبل محاولة إدخاله ثانيةً للطفل. 

يمكن لبعض الأطفال عند حصول |حساسية الطعام| تؤثر على نموه ووزنه. 

السبب الرابع: |النزلات المعوية| أو وجود ميكروب في الجهاز الهضمي، مهما كان الميكروب فيروس أو بكتيريا، هناك التهاب في الجهاز الهضمي يسبب استفراغ عند الطفل، أما أعراضه فيكون الاستفراغ، ارتفاع في الحرارة، إسهال، غازات شديدة.

ماهو علاج النزلات المعوية 

إعطاء الأدوية المناسبة للطفل، وتعويض الطفل السوائل تجنباً لحدوث الجفاف أفضلها محلول الجفاف الذي يتم إعطائه للطفل عن طريق الفم، لتعويض السوائل والمعادن التي يفقدها الطفل تجنباً للجفاف.

السبب الخامس: الأسباب الجراحية، وهي الأسباب التي تستدعي التدخل الجراحي عند الطفل، أشهر هذه الأسباب تضخم الصمام بين المعدة والاثني عشر.

تحتوي المعدة على صمام يوجد في نهايتها وبداية الأمعاء الدقيقة الذي يسمى بالصمام البواب، بعض الأطفال الرضع يولدوا ويكون الصمام لديهم سميك وثخين جداً، فيكون الممر الذي يمر به الحليب من المعدة إلى الاثني عشر يكون ضيق جداً، أو تقريباً يوحد انسداد جزئي في الجهاز الهضمي، فنلاحظ في هذه الحالة الطفل يبدأ بالقيء من اليوم الأول ومع كل رضعة، أو يتم القيء بعد الرضاعة مباشرةً، أو بعد الرضاعة بمدة طويلة.

في هذه الحالة يجب على الطفل مراجعة الجراح لعلاج تضخم الصمام الموجود، أو العمل على توسيع ممر الطعام، ليمر الطعام بسهولة من المعدة إلى الاثني عشر، إذا لم يتم العلاج بالشكل الصحيح، ستؤثر بشكل كبير على نمو الطفل. 

يتم تشخيص هذه الحالة والطفل بعمر صغير جداً.

الأكزيما عند  الرضع والأطفال ماهي أسبابها وطرق علاجها  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ماهي الأكزيما: 

الأكزيما هي نوع من أنواع حساسية الجلد، يحصل بداخله التهاب واحمرار، وخشونة في الجلد، وإحساس بالحكة، عند الرضع والأطفال 

ماهي أسباب الأكزيما

١- عامل وراثي موجود عند الطفل :عندما يكون أحد الأبوين لديهم عامل وراثي للحساسية،  حساسية جلد،أو قد تكون حساسية أنف أو حساسية عين،أو حساسية صدر، فإذا كان أحد الأبوين يعاني من نوع من |أنواع الحساسية|، فيكون لدى الطفل فرصة لحصول الأكزيما عنده 

٢- تعرض الطفل لمثيرات الحساسية: مثل فرو الحيوانات، أدوية اللقاح، |دخان السجائر|، العطور، أو الصابون الذي يحتوي على معطرات، أو اية مواد كيميائية يمكن وضعها على الجلد، المناديل المعطرة، وبعض الأطعمة قد تسبب في حدوث الأكزيما.

أشهر الأطعمة التي تسبب الأكزيما للأطفال

الحليب البقري، الفول السوداني، الفول الصويا، البيض، بعض |المأكولات البحرية| وخاصة المحاريات، دقيق القمح 

تعد هذه الأطعمة أشهر الأطعمة التي تسبب أكزيما عند الرضع والأطفال، ليس من الضروري أن تحصل مع كل حالات الأكزيما، ولكنه يحصل بنسبة ٢٥- ٥٠ ٪ حيث هناك أطفال تتأثر بالأطعمة، وهناك أطفال لا تتأثر بأية نوع من هذه الأطعمة 

كيف نعلم هل هذا النوع من الطعام يعمل على زيادة الأكزيما أم لا

نستطيع كشف ذلك عن طريق المنع والإدخال، على سبيل المثال عند إعطاء الأم للطفل طعام معين، ولاحظت زيادة |الأكزيما| عند الطفل، وعند تكرار الأمر مرة آخرى أدى إلى ازدياد الأكزيما أكثر،في هذه الحالة يجب إيقاف نوع الطعام الذي تم إدخاله لمدة إسبوعين أو ثلاثة أسابيع، ومتابعة حالة الطفل، فإذا تحسن الطفل بشكل جيد، يتم إدخال الطعام مرة ثانية وملاحظة الطفل، فإذا ساءت حالة الطفل ثانية يتم إيقاف هذا الطعام نهائياً.

تعتبر هذه الطريقة أفضل الطرق للكشف عن نوع الطعام الذي نقدمه للطفل وتشخيص حالته، هل هذا الطعام يقوم بزيادة الأكزيما للطفل أم لا.

ماهي أعراض الأكزيما عند الأطفال

١- حصول التهاب واحمرار، وخشونة في الجلد في أماكن معينة من الجسم، أشهرها الوجه والأماكن التي يوجد فيها احتكاك بالجلد، مثل باطن الركبتين

٢- إحساس شديد في الحكة في الأماكن التي يتواجد فيها الأكزيما

٣- بكاء شديد عند الأطفال الرضع، وصعوبة في النوم 

إن للأكزيما درجات مختلفة، قد تكون حالات الأكزيما شديدة أو خفيفة تختلف بشكل كبير من طفل لآخر

ماهي طرق الوقاية والعلاج من الأكزيما

 ١- الابتعاد عن المثيرات التي تسبب أو تزيد من الأكزيما، وذلك عن طريق الابتعاد عن الحيوانات ذوات الفرو مثل القطط، أو الكلاب،

٢- ترطيب جلد الطفل باستمرار 

٣- ممنوع استخدام الصابون، أو الغسول، أو أية مواد كيميائية، خاصة المواد العطرية.

٤- الابتعاد عن ستخدام العطور للطفل إطلاقا 

٥- الابتعاد عن استخدام المناديل العطرية 

٦- إبعاد الطفل عن التدخين السلبي 

٧- إبعاد الطفل عن أشعة الشمس المباشرة والحر الشديد أو الأماكن الجافة جداً 

 دمتم بخير..........

إسراء حيدر 

 الفرق بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل  اللاكتوز

الفرق بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل اللاكتوز تصميم الصورة : رزان الحموي

لنتعرّف على الفرق بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل اللاكتوز

كثير منا يخلط بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل |اللاكتوز|، واللاكتوز هو عبارة عن السكر الموجود في الحليب.

أجسامنا بشكل عام لديها أنزيم يهضم هذا السكر الموجود في الحليب ويسمى أنزيم اللاكتيز.
أثبتت الدراسات أنه مع تقدم العمر، بالإضافة أن 50-60% من عامة الناس وخاصة في الشرق الأوسط ليس لديهم أنزيم اللاكتيز.

لذلك معظم الأشخاص عند تناولهم للحليب يشعرون بالتعب، وهذا يعود لوجود اللاكتوز في الحليب حيث يعانون صعوبة في هضم هذا السكر بسبب فقدان الجسم للأنزيم الذي يساعد على هضمه، وبالتالي الجسم يعتمد على البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء الغليظة حتى تستطيع هضم هذا السكر.

لكن، عندما تكون الكميات كبيرة جداً، تفوق قدرة هذه البكتيريا على |الهضم|، فتنتج هذه البكتيريا الهيدروجين والميثين، التي تسبب غازات في الأمعاء الدقيقة، تراكم هذه الغازات يؤدي لانتفاخ في البطن والشعور بعدم الارتياح.

طبعاً الأشخاص يستطيعون تحمل حتى 200 مل من الحليب بدون أي أعراض، ولكن في حال زادت هذه الكمية نواجة مشكلة.

لحل هذه المشكلة يجب:

الامتناع تماماً عن تناول الحليب البقري، واستبداله بمصادر أخرى مثل حليب الصويا، حليب جوز الهند، حليب اللوز، حليب الأرز، وحليب الشوفان.

كل نوع من أنواع الحليب السابقة يحتوي على لائحة غذائيّة مختلفة ، لكن الأفضل والأكثر احتواءً على البروتين بينها :

1.  حليب الصويا، حيث يحتوي على 8 غرام من بروتين لكل كوب من حليب الصويا , يحذر من استهلاك كميات كبيرة منه أي أكثر من نصف ليتر، وخاصة للنساء المعرّضات لخطر الإصابة باالسرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي وسرطان المبايض، لأنّة يقلّد عمل الاستروجين.
2. حليب الشوفان، حيث يحتوي على 4 غرام من البروتين لكل كوب من حليب الشوفان.
   

عدم تحمل اللاكتوز:

• مرتبط فقط بالجهاز الهضمي، لا يوجد أي أعراض أخرى.
  

بينما حساسيّة الحليب:

• فيها تدخل من الجهاز المناعي بردة فعل معينة، إما مبالغ فيها أو متوسطة أو ضعيفة، ضد البروتينات الموجودة في الحليب.
  

أعراض حساسية الحليب:

1.  يشعر الشخص بضيق وصعوبة في التنفس، ينتج عنها تخدر في الجسم وصعوبة في الحركة.
2. صعوبة في الكلام.
3. كبر في حجم اللسان.
4. وممكن أن تكون على شكل أعراض في الجهاز الهضمي بالإضافة للأعراض الخارجيّة.
   

في |حساسية الحليب|، نحن نتحسس من البروتين الموجود في الحليب، والجهاز المناعي يشن هجوم ضد هذا البروتين لطرده من الجسم.

وفي كل مرة نتناول فيها الحليب، تكون مقاومة الجهاز المناعي لهذا البروتين أقوى، لاعتقاده أن ما فعله سابقاً لم يكن كاف للتخلص من هذا الجسم الغريب بالنسبة له.

هذا على المدى الطويل يسبب ضعف في الجهاز المناعي، لأنّه يعمل 24 ساعة متواصلة بلا فائدة.

في بعض الأحيان تتشكل حساسية الحليب عند |الأطفال|، وعندها يجب الامتناع تماماً عن تناول الحليب حتى عمر ثلاث سنوات فما فوق.

لأنّه مع نمو الجهاز المناعي عادة، ممكن له أن يتقبل هذه الأطعمة و|البروتينات| ولا يرى أنها تهاجم الجسم.

هناك رؤية جديدة لدراسة حول معالجة رد فعل الجهاز المناعي تجاه الحساسيات، ليتقبلها الجهاز المناعي كبروتينات طبيعية.

فحص البصمة الغذائيّة:

يحدد هذا الفحص، الأغذيّة التي ليس للجسم القدرة على تحملها، شريطة أن تتغير هذة الأغذية كل ثلاث أشهر حسب النمط الغذائي الذي نتبعه.

لأنه من المفروض عند اجراء الفحص الامتناع عن الأغذية التي تسبب لي عدم قدرة على التحمل، ولمدة ثلاثة أشهر، وهذا الامتناع يريح الجهاز الهضمي والجسم منها.

ثم نعود لإدخال هذه الأطعمة تدريجيّاً، في كل مرة نوع مختلف، وأراقب ردة فعل الجسم.

في حال كانت طبيعيّة فهذا شئ ايجابي، ومعناه أن الجسم بدأ يتقبل هذا النوع من الطعام ويهضمه بطرق صحيحة.

وفي حال كانت سلبيّة، فيجب الامتناع تماماً عن هذه الأغذيّة.

ختاماً، علينا ألا ننسى أن ننتبه لكل المنتجات واللوائح الغذائية التي تكون موجودة على المنتجات، لأنّ الحليب يدخل في معظم الأغذية.
وعند الحساسيّة يفضل الامتناع حتى عن المنتجات التي تحتوي على الحليب في اللائحة الغذائيّة.

دنيا عبد الله✍🏻

 ماذا يجب أن تفعلي إن كان طفلك انتقائي في طعامه؟ 

 (الجزء الأوّل)

ماذا يجب أن تفعلي إن كان طفلك انتقائي في طعامه؟ - (الجزء الأوّل)  - تصميم الصورة: وفاء المؤذن

ماذا يجب أن تفعلي إن كان طفلك انتقائي في طعامه؟ - (الجزء الأوّل)

• المرحلة الانتقائيّة لدى |الأطفال| هي مرحلة طبيعيّة جداً، كأي مرحلة أخرى من مراحل |تطوّر الطفل|.
•  تبدأ عادةً بعمر 18 شهر أي بعمر السنة والنصف أو السنتين وحتى عمر الست سنوات.

بهذه المرحلة يمكن أن يصبح الطفل انتقائي قليلاً، أي يتذمّر من أطعمة معيّنة، أطعمة أخرى كان يحبها لم يعد يتقبّلها، وهذا الأمر يعتبر طبيعي.

متى تصبح الانتقائيّة غير طبيعيّة؟

في حال لاحظ الأهل وجود عوامل غير طبيعيّة بتطوّر الطفل، أو سبب صحي ما. ولدينا عدة علامات :

1. ننتبه هل الطفل لديه صعوبة في البلع؟
2. هل يعاني من حكة غير طبيعية؟
3. هل لديه ألم عند مضغ الطعام؟

• قد يدلّ هذا على بعض أنواع الحساسيات أو مشاكل بالجهاز الهضمي ,  وفي هذه الحالة لم تعد المشكلة هي الانتقائيّة، فيجب التأكد من وجود مثل هذه المشاكل أولاً أو عدم وجودها.
  

أسباب الانتقائيّة عند الطفل؟

1. كثير من الأطفال لديهم حساسية لأنواع معينة من المأكولات فيرفضون الأطعمة نتيجة لهذه الحساسية دون معرفة الأهل بذلك، فعند حدوث انتقائية نتأكد من هذه المواضيع عند الطفل.
2. بأعمار السنة أو السنتين أو الثلاث سنوات الطفل معرّض لحدوث فقر الدم فمن الممكن ألّا يأكل جيداً نتيجة لذلك لأنّ نقص الحديد يسبب فقدان شهيّة.
3. أحياناً الطفل يخبرنا أنّه غير قادر على تناول الطعام، أو ليس له رغبة بتناول الطعام ممكن أن تكون هذه التصرفات للفت الانتباه أو نتيجة صدمة عاطفيّة نفسيّة بسيطة جداً كطفل صغير جديد في العائلة وعلى الأهل الاستيعاب حتى تمر هذه المرحلة بسلام.
4. إجبار الطفل على تناول الطعام ,  قد لا يحبّ الطفل أحياناً فاكهة معينة، ويجبره الأهل أن يتناولها،مع تكرار هذا التصرّف يربط الطفل في ذهنه تناول الطعام بشيء سلبي وتتولد لديه هنا حالة الانتقائيّة , فإذا علمت الأم أنّ هذه الانتقائية ليست لسبب صحي أو مرضي أو لمشاكل في الجهاز الهضمي أو حساسية ما، وتعاملت معها بسهولة، بألّا نجبر الطفل على شي، ستصل لنتائج مرضيّة.
5. أحياناً الجينات تلعب دور، الجينات للطعم المر والحامض يمكن أن تختلف عند الأطفال مثلاً : هناك أطفال يحبّون تناول الخضار ولا يستطيعون تحمّل طعم الفراولة والفاكهة الحامضة، فنجد الطفل حين تناولها يقشّعر جسمه ولا يستطيع إكمالها , ولكن هذه الحالة تتحسّن مع التقدم بالعمر ويمكن أن يتقبلها الطفل لاحقاً.
6. لدينا أيضاً مصطلح يسمى الخوف من الأطعمة الجديدة Food New phobia , وهي حالة تصيب عدد كبير من الأطفال تشبه شعوره عند انتقاله لبيئة جديدة، يعاني صعوبة في التقبل والاندماج , وهذه الحالة تبدأ لدى الطفل في عمر السنتين وتستمر الى عمر 6 سنوات، وتقل بعد هذا العمر بشكل كبير.
7.  توجد حالة أخيرة ظهرت في عام 2013 تسمى اضطراب الطعام , هناك أطفال لديهم |انتقائية| في الطعام تحوّلت لاضطراب طعام , توجد عند الطفل الذي لا يأكل أكثر من 20 نوع من الأطعمة، وهذا الاضطراب يحتاج لعلاج نفسي و|علاج تربوي| وعادةً نلاحظه عند الأطفال المصابين بالتوحد.
   

فالمرحلة الطبيعيّة من الانتقائية هو طفل طوله ووزنه طبيعي، ليس لديه أي مشاكل صحيّة، لكن لا يحب كل أنواع الطعام.
هذا كان الجزء الأول من المقال، لمتابعة قراءة المقال ومعرفة الأخطاء التي ترتكبها الأمهات عندما يكون طفلهم انتقائي للطعام انتقل إلى المقال التالي🌸🌸

 دنيا عبد الله 📚

ما هو حل جرثومة المعدة  تصميم وفاء المؤذن

هل تشعر في بعض الأحيان بوجود ألم في المعدة وتشعر في الجوع، وأحياناً يزيد حرق المعدة لديك ودائماً لديك انتفاخ وغازات في المعدة وفقدان للشهية، وهذا سببه |جرثومة المعدة|، سنتحدث في هذا المقال عن جرثومة المعدة وعن قصتها وكيف نتخلص منها...

ما هي نسبة الإصابة في جرثومة المعدة

إن جرثومة المعدة تصيب حوالي 60% من سكان الكرة الأرضية، وفي دول العالم النامية قد تصل الإصابات إلى 100% أي بنسبة كبيرة موجودة لديهم جرثومة المعدة وقد تكون خاملة أو نشيطة.

ما هي جرثومة المعدة

وتعرف باسم |الجرثومة الحلزونية| وتعتبر من أشهر المسببات لقرحة المعدة، وجرثومة المعدة تهاجم الاثنا عشر أكثر من مهاجمتها للمعدة، وتنتقل للإنسان عن طريق الخضار والفواكه الغير مغسولة جيداً أو تنتقل بسبب الإفراط في تناول مسكنات الألم أو بسبب التدخين الذي يزيد من شدة |القرحة المعدية|، والعامل الوراثي يلعب دور كبير في الإصابة بالقرحة، وتصيب الجرثومة المعدية البالغين أكثر من إصابة الأطفال، ونسبة الإصابة لدى الذكور نفسها لدى الإناث.

ما هو حمض المعدة

عندما تتناول الطعام إن معدتك تفرز حمض يدعى حمض الهيدروليك، من أجل أن تهضم الطعام وهذا الحمض قوي جداً قد تتناول اللحمة وبعد ست ساعات تشعر في الجوع بسبب تكسير هذا الحمض للطعام، فالحمض هضم هذا الطعام في هذا الوقت القصير والعلماء استخدموا حمض المعدة في إنتاج الطاقة فهي تعتبر قوية جداً، إن المعدة تفرز طبقة مخاطية كثيفة كي تحمي نفسها من الحمض، وللحمض وظيفة أخرى غير الهضم فهو من قوته يعقم الأكل فإذا تناولت أكل ملوث ومجرثم هو يقوم بتعقيمه، وبالتالي لا يصل التسمم إلى معدتك، أي مايفسده الطعام الملوث يصلحه حمض المعدة، في الثمانيات كانت حالات قرحات المعدة كثيرة جداً لدرجة أن بعض الناس تنزف دم من تلك القرحة.

ما هو حل جرثومة المعدة  تصميم وفاء المؤذن

ما هي الأمور التي أثبتها العلماء في استراليا

 هناك عالمين في استراليا قاموا بأخذ نسيج من معدة الأشخاص المصابين في القرحة ووضعوها تحت الميكروسكوب ووجدوا فيها بكتيريا، وقالوا للناس أن القرحة سببها البكتيريا لكن الناس لم تصدقهم وكانوا يعتبرون سبب القرحة هو كثرة |حمض المعدة| أو الطعام الحار أو الضغط النفسي، لكن العلماء كانوا متأكدين بأن السبب هو البكتيريا ولإثبات ذلك أخذ أحدهم نسيج من معدة أحد المرضى وشربها وبعد شربها في ثلاثة أيام بدأت تظهر عليه أعراض القرحة حيث أخذ نسيج من معدته جديد ورأى البكتيريا، وهنا أثبت لكل العالم أن البكتيريا قد تكون سبب في القرحة، وتدعى هذه البكتيريا في |البكتيريا الحلزونية| لأنها تعمل مثل الحلزون كي تخترق جدار المعدة وتختبئ تحت الغشاء المخاطي المبطن للمعدة كي تهرب من قوة حمض المعدة، وأيضاً تتحرك وتسبح فيه.

ماذا تفرز البكتيريا داخل المعدة

تفرز داخل المعدة أمونيا والأمونيا تعتبر مادة قاعدية قوية، وتضعف حمض المعدة وبالتالي تحصل الأمراض، وحالما يضعف الحمض لن يعقم الأكل ومن هنا يحصل لك التسمم وعندما يضعف الحمض لن يتم هضم الأكل بالكامل، أي مهما تناولت غذاء صحي جسمك لن يستفيد من الأكل ووزنك سينزل ومن هنا تحصل الأمراض، ولا يبقى امتصاص للمعادن مثل الحديد والكالسيوم وغيره.

هل تؤثر البكتيريا وقرحة المعدة على مزاجك

إن مزاجك سيتغير عند الإصابة في قرحة المعدة، لأن جسمك لا يعرف كيفية هضم البروتين وتحويله إلى أحماض أمينية والأحماض الأمينية هي التي تسبب النواقل العصبية لديك، وإذا لم يتشكل نواقل عصبية سيصبح مزاجك متعكر وغير مستقر، وبما أن البكتيريا سببت فتحة في المعدة البروتين يدخل فيها ويسبب لك حساسية، أي الطعام الذي كنت تتناوله سابقاً سيسبب لك حساسية "المعدة بيت الداء" وتسبب الكثير من الأمراض غيرها وأصعبهم سرطان المعدة، فهو يصيب مليون إنسان سنوياً وسبعمئة ألف شخص يموت منه ويعتبر ثالث أكثر سرطان مميت في العالم.

ما هو حل جرثومة المعدة  تصميم وفاء المؤذن

كيف تكتشف أن كان لديك قرحة في معدتك

تحصل بعد تناول الطعام فتشعر في |حرقة| بسبب زيادة حمض المعدة، إن القرحة عكسها تشعر في الحرقان وأنت جائع وحالما تأكل تشعر في الراحة وهذا الحرقان يبقى لمدة أسبوعين أو أكثر، وهذا ما يظهر في عدة تحاليل مثل تحليل البراز أو فحص الدم، والناس الذين عمرهم فوق 50 سنة يحتاجوا تنظير للمعدة من أجل التأكد من ذلك.

كيف تتخلص من جرثومة المعدة

بعد استشارة الطبيب يجب استخدام أدوية تقضي عليها مثل المضادات الحيوية، ونعالج التقرحات التي ظهرت في المعدة بسببها ونمنع ظهورها مرة أخرى.

ما هي المنتجات الطبيعية الفعالة جداً لقرحة المعدة

عندما تستيقظ في الصباح  تناول ملعقة من العسل كي تساعد في القضاء على البكتيريا، ويستحسن أن يكون عسل خام، ولكن مرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين من تناول العسل، وبعد دخولك إلى الحمام يجب أن تغسل يديك في الماء والصابون كي تحافظ على نظافة يديك من البكتيريا ويجب أن تعلّم أولادك ذلك، وقبل الفطور تناول ملعقة زيت زيتون له فعّالية كبيرة جداً في القضاء على البكتيريا ومقاومة المضادات الحيوية، وتجنب تناول الأطعمة الغير مطبوخة جيداً فهي تؤذي المعدة بشكل كبير.

كيف تنتقل جرثومة المعدة إلى جسمك

إن جرثومة المعدة تنتقل إما عن طريق الطعام أو الماء ويجب أن تكثر من تناول الأطعمة التي فيها كرومب لأن له فعالية كبيرة في القضاء على جرثومة المعدة وممكن تحويله إلى عصير، والجرجير واللفت والقرنبيط والثوم والبصل، وعنب السوس يمنع البكتيريا أن تلتصق في |جدار المعدة|، ولبان الذكر فعال جداً مع جرثومة المعدة وأمضغ الحبة السوداء الغير محمصة، واشرب مشروبات فيها بكتيريا نافعة، لأن المضاد الحيوي يقتل البكتيريا النافعة، وقبل أن تنام تناول شاي أخضر من أجل مضادات الأكسدة، وبعد التخلص من قرحة المعدة يمكنك تزويد حمض المعدة من خلال خل التفاح.

شاركونا آرائكم في التعليقات.

ابعدي طفلك عن النظام الغذائي الخاطئ واعتمدي الطعام الصحي  تصميم الصورة رزان الحموي

إن حرمان الطفل من الطعام واتباع نظام غذائي له، يعد مفهوم خاطئ، وذلك لأن الطفل يكون في مرحلة تسمى بمرحلة التكوين. 

إن الطفل الصغير معدل الحرق لديه اكثر من الشخص الكبير، لذلك عندما يأكل الطفل لن تسبب له زيادة في الوزن.  

ما هي سبب زيادة وزن الأطفال

يكون سبب زيادة الوزن عند الأطفال نتيجة عادات خاطئة، وذلك بسبب أكله لطعام |غير صحي| لفترات طويلة، مثل تناول وأكل الوجبات السريعة، إن الوجبات السريعة بالزيوت المهدرجة التي تحتويها تعمل على تلف خلايا الجسم، وذلك بسبب احتوائها على نسبة السكريات المرتفعة، فتحول الشخص من شخص نظامه الغذائي صحي إلى شخص مريض. 

عندما اطعام الطفل الوجبات السريعة نجعل منهم أطفال مرضى.

يجب تعويد الأطفال منذ الصغر على تناول الطعام الصحي، ليصبح لديهم عادة عندما يكبروا، ويكون نمط حياتهم نمط صحي.

ما هو الاختلاف بين الطفل والأشخاص الكبار

إن الشخص الكبير لا يستطيع شرب عصائر الفاكهة بشكل كبير، أما الطفل يجب أن يشرب العصائر الطبيعة، وذلك بسبب حاجة جسمه للفيتامينات التي تحتويها. 

ما هي النقاط المهمة التي يجب اتباعها لتغذية الطفل؟؟ 

١- تناول الخضراوات، وتناول السلطة.

٢- مشاركة الطفل للأم أثناء تحضير الطعام الصحي. 

٣- ترغيب الطفل بتناول الطعام الصحي. 

هل يمكن للطفل تناول البروتينات؟؟

يستطيع الطفل تناول |البروتينات|، ولكن بكميات معتدلة، فالطفل بحاجة إلى الكربوهيدرات، والدهون الصحية، والبروتين، بكميات مناسبة، ذلك لأن جسم الطفل في مرحلة بناء. 

إذا كان الطفل يعاني من |السمنة| يجب إجراء التحليل وفحص الغدة الدرقية لديه.

ما هي الأطعمة المناسبة لتغذية الطفل؟؟؟

١- البطاطا.

٢- الشوفان.

٣- تناول الأرز الأبيض. 

٤-البقوليات مثل الحمص، والعدس، وكميات معتدلة من الفول. 

٥- شرب الحليب، مع الانتباه إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية لاكتوز الحليب.

٦- ابعاد الطفل عن دقيق القمح، واستبداله بدقيق الشوفان،

٧- تناول الحبوب الكاملة مثل المكسرات والبقوليات،

كيف نصنع الشوكولاتة بطريقة صحية للطفل

احضري كأسين من البندق، وربع كأس من الكاكاو الخام، ملعقتين من زيت جوز الهند، حليب جوز الهند، ملعقة صغيرة من الفانيليا واربع ملاعق من العسل. 

نخلط المزيج مع بعضه البعض، ثم يوضع على النار ليصبح جاهزاً للأكل. 

تعد هذه الشوكولاتة شوكولاتة صحية لا تحتوي على السكر، بحيث يستطيع الطفل تناولها بشكل طبيعي.

طريقة صنع المثلجات للطفل بدون سكر 

احضري الزبادي وقومي بتقطيع الفاكهة التي يرغب بها الطفل، على سبيل المثال نستطيع إضافة الفريز أو الموز أو التفاح، 

نخلط المزيج مع بعضه بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتجمد ويصبح جاهز لنقدمه للطفل، 

هناك طرق عديدة نستطيع من خلالها عمل الحلويات للطفل |بطريقة صحية| لا تحتوي على السكر، كي لا يصبح الطفل عرضة للإصابة بمرض السكر ويتبع نظام غذائي صحي. 

دمتم في رعاية الله وحفظه..... 

بقلمي: إسراء حيدر

هل تساءلت يوماً كيف أقضي على حب الشباب ؟؟  تصميم الصورة ريم أبو فخر

المشكلة التي يعاني منها أغلبنا

هل جبنة المثلثات لها فوائد أم أضرار على صحة الأطفال تصميم الصورة : وفاء المؤذن

يجب التنويه على قاعدتين مهمتين في تغذية الأطفال، يجب على كل أم أن تأخذ  بعين الاعتبارما يلي

ما هو أفضل مزيل لرائحة العرق؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

هل تسأل نفسك ما هو أفضل مزيل عرق وما هي الأمور التي يجب أن تأخذها في الحسبان عندما تشتريه، وما هي الأمور الخاطئة التي نفعلها وقد تضيع مفعول مزيل التعرق وكيف تصنع مزيل قوي وفعّال من ثلاث مكونات فقط تابع معنا في هذا المقال...

كيف يفرز جسمك العرق؟

حالما الجو يصبح حار جسمك كي يبرد نفسه يبدأ في إخراج الأملاح الزائدة في الجسم ومعها تخرج السموم والعرق مرتبط في هرمون الأدرينالين، حالما تشعر بالتوتر و|القلق| أو الخوف جسمك يبدأ في إفراز العرق والإنسان وسطياً يفقد حوالي لتر من العرق يومياً، ومنطقة تحت الإبط فيها أكثر من 50 ألف قنوات للتعرق، وموضوع العرق مرتبط في الجينات الوراثية وبعض الناس قنوات التعرق لديهم قليلة جداً.

 ما هي الغدد المسؤولة عن العرق؟

هناك غدتين في الجسم يسببوا لك العرق، الأولى تخرج الماء و|الأملاح| التي تبرد جسمك والأخرى تخرج البروتينات والدهون والسموم في الجسم، وكل هذا ليس له رائحة إنما الرائحة تأتي من |البكتريا|

 إن المنطقة التي تحت الإبط تعتبر من أدفئ المناطق في الجسم ومع مكونات العرق الماء والأملاح والبروتينات والدهون تعتبر المكونات بيئة مناسبة لنمو البكتريا وهنا هذه البكتريا تأخذ البروتينات والدهون وتحولها إلى حموض رائحتها مزعجة.

 كيف نوقف العرق في الجسم؟

يمكن إيقاف العرق إما من خلال القضاء على البكتريا التي تسبب رائحة العرق أو نعالج الرائحة من خلال مزيل التعرق، أو إغلاق القنوات التي تفرز العرق وبالتالي البكتريا لا تجد شيئ تتغذى عليه وهذا ممكن من خلال استخدام مضاد التعرق، عندما تذهب إلى الصيدلية لتشتري ما يمنع التعرق ستجد نوعين إما مزيل رائحة العرق أو مضاد للتعرق.

ما هي ميزات وعيوب مزيل العرق؟

تموت البكتريا لكن على المدى البعيد ممكن أن تقاومه البكتريا ولم يعد يؤثر فيك

سنتابع في أهم أضرار مانع التعرق وأهم الأخطاء في استخدامه على جسمك وآثاره عليك تابع معنا...

ما هو أفضل مزيل لرائحة العرق؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

سنتابع  أهم أضرار مانع التعرق وأهم الأخطاء في استخدامه...

 ما هي أضرار مانع التعرق؟

تسد قنوات التعرق لكن على المدى البعيد ضار، ويتم سد القنوات من خلال مادة فعّالة اسمها |الألومنيوم| وتلك المادة تبقى موجودة على هيئة الكثير من المركبات، وتدخل داخل الجلد وتصل للمسام، وقد يسبب أمراض كثيرة مثل |سرطان الثدي| والزهايمر حسب الإشاعات بين الناس، لكن لحد هذه اللحظة لا يوجد أي بحث يثبت ذلك، لكن حسب الدراسات تقول أن الناس الذين لديهم مشاكل في |الكلى| لا يجب استخدام مضاد التعرق، لأن مادة الألمونيوم التي تخرج تسبب ضغط على الكلى.

 ما هي الأخطاء التي نقع فيها عندما نستخدم مزيل رائحة العرق أو مضاد للتعرق؟

الوقت الذي نضع فيه مزيل العرق أو مضاد التعرق فهذا مهم جداً، إن مزيل التعرق يجب وضعه بعد الاستحمام مباشر أما مضاد التعرق بما أنه يستغرق وقت لكي يأخذ مفعوله يجب وضعه ليلاً لأن هذا أقل وقت يعرق فيه الإنسان وهذا يعطي وقت للمادة الفعّالة كي يمتصها الجلد وتصبح فعّالة معك طوال اليوم، ومن الخطأ أن تضعه في الصباح قبل ذهابك إلى العمل

 بالنسبة للناس التي تعرق بشكل كبير الأفضل لهم هو مضاد التعرق أما الناس التي تعرق فقط عند بذل المجهود يفضل استخدام مزيل رائحة التعرق.

 من أفضل في الاستخدام الرش أم السائل؟

إن السائل هو الأكثر أماناً لأنه يوضع له مركبات كيميائية أقل وفي البخاخ السبراي يوضع مركبات كيميائية أكثر كي يزيد التطاير الخاص به، والسائل أفضل للبشرة الحساسة والسبراي ممكن أن يكون قوي ويسبب التهابات.

 كم هي مدة فعالية مزيل رائحة التعرق أو مضاد رائحة التعرق؟

للأسف معظمهم فقط أربع وعشرون ساعة، قد يُكتب على العلبة 48 ساعة لكن هذا غير صحيح، هناك أمور إذا فعلتها تزيد مفعوله، يجب تنظيف وحلق تلك المنطقة بانتظام وإذا كنت تحلق بشفرة فالشفرة قد تسبب فتحات صغيرة لا تراها وتسهل دخول المواد الكيمياوية الضارة لجسمك بكميات كبيرة وهذا خطر، لذلك إياك استخدام المزيل بعد الحلاقة في الشفرة يجب استخدامه بعد 24 ساعة على الأقل.

سنتابع  أهم حلول التعرق وما هي علاقة الطعام في العرق...

ما هو أفضل مزيل لرائحة العرق؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

سنتابع في  أهم حلول التعرق وما هي علاقة الطعام في العرق...

 هل يوجد علاقة بين الطعام الذي نتناوله وبين العرق؟

 إن الأبحاث أكدت وجود علاقة بين الطعام الذي تتناوله وبين |رائحة العرق|، فالأكل المصنع يجعل الجسم عموماً رائحته غير جيدة بسبب عدم وجود مركب يزيل الروائح الكريهة من الدم لذلك يفضل تناول الخضار والفواكة كطعام صحي.

ماذا يجب أن يستخدم الناس الذين لديهم الكثير من البكتريا تحت الإبط؟

ممكن استخدام صابون مخصص قبل وضع مزيلات التعرق.

ما هي شروط مزيل التعرق التي يجب توفرها فيه؟

أن يعالج رائحة العرق ويجعلك تعرق بشكل طبيعي لأن هذه الطريقة هي  الصحية للجسم كي تتخلص من السموم وكي لا يسبب التهابات.

 ما هي المواد الضارة التي يجب تجنبها عند شراء أي مزيل؟

١- البرغنس

 وهذا يستخدم كمواد حافظة في المزيلات لكن يدخل الجسم كاستروجين هرمونات أنوثة ومع الوقت يؤدي إلى سرطان الثدي.

٢- الكحول

يقتل البكتريا لكن مع الوقت يجفف تلك المنطقة ومع الاحتكاك تحمر وتسود.

٣- الألمونيوم

أيضاً يسود المنطقة

ما هو الحل الصحي للتعرق؟

الحل صناعة مضاد تعرق طبيعي لا يحوي على مواد حافظة ولا مواد كيميائية، وأهم أمر هو صناعته بأسلوب علمي فعّال، بعض الناس عملته وأثبت فعاليته ويمكن صنعه في عشر دقائق ومن خلال ثلاث مكونات فقط:

١- زيت جوز الهند

الذي يحوي على اللورك أسيد وله خصائص مضادة للبكتريا التي تسبب رائحة التعرق.

٢- صودا الخبز

يعرف بالبيكربونات وذلك من أجل عدم قدرة البكتريا على العيش في تلك المنطقة.

٣- النشاء

كي يساعد في جفاف تلك المنطقة.

من المهم خلط المكونات مع بعض كي يعطوك طبقة الحماية، في البداية ضع ملعقة من النشا ومن ثم ضع نصف ملعقة من صودا الخبز وأخلطهم جيداً مع بعض ومن ثم ملعقة من |زيت جوز الهند| وخلطهم جيداً لغاية الوصول إلى عجينة متماسكة، وممكن وضع زيوت عطرية مثل زيت الورد وهذا الأمر اختياري كي تحصل على رائحة أفضل، أما الناس الذين لديهم حساسية من صودا الخبر ممكن تقلل منه أما الناس الذين لديهم فرط التعرق يستحسن زيارة الطبيب كي يعطيهم أفضل طريقة حسب حالتهم.

دمتم بخير........

 علامات تدل على صحة القولون والجهاز الهضمي

علامات تدل على صحة القولون والجهاز الهضمي تصميم الصورة وفاء المؤذن

يعتبر القولون موضوع شائع والكثير لديه أسئلة على علامات| القولون العصبي|

 وفي الكثير من الأحيان يعطينا الجسم علامات ولكن لا نكون يقظين بشكل كافي لها لنلاحظ هذه العلامات

سنتحدث عن تغيرات في القولون وكيف نحافظ عليها وكيف نتعامل معها؟ 

العديد من الناس لوكان لديهم| إلتهابات| في |الأمعاء |أو| حساسية القمح |وأشكاله الكثير من الأشخاص لاتعرف ذلك لأنها لا تعرف إشاراته.

عادة تكون التغيرات على شكل تغير في قوام البراز ولونه فلا ينتبه لهذه العلامات فتؤدي لتفاقم المشاكل مع أنه يمكن أن نحد من المشاكل قبل حدوثها.

ماهي الإشارات ؟

1) الأشخاص الذين يميل برازهم للون الأبيض 

هم أكثر الأشخاص لديهم مشاكل في| المرارة |أو |الكبد |أو يكونوا معرضين لحدوث الإلتهابات في المرارة لأنها تفرز مادة تعمل على تذويب |الخلايا الدهنية |من جزيئات كبيرة ل جزيئات صغيرة وعندما يقل إفراز هذه المادة يقل التكسر.

 وعدم حصول التكسر بالطريقة الصحيحة لسبب عدم وجود المادة يظهر اللون الأبيض وهو بسبب الدهون 

يجب فحص المرارة والتأكد من عدم وجود |حصى| أوإلتهابات في المرارة ونلجأ لفحص الكبد وأنزيمات| الكبد |وهذا الفحص المبكر يحمي الأشخاص من تفاقم المشاكل حتى تصل ل إزالة المرارة أو تليف في الكبد

2) الأشخاص الذين لديهم مخاط في البراز 

والذين يتناولون| المكملات الغذائية| من| الحديد |و لديهم مشاكل في القولون معرضين لحدوث أي نوع من أنواع الإلتهابات في جيوب |الأمعاء| بالإضافة إلى أنهم معرضين لحدوث فقدان في |الفيتامينات| و|المعادن| لأن الأكل يمر بسرعة في الأمعاء ولا يتم هضمه بالطريقة الصحيحة  ولذلك يحتاجون تركيز على الأغذية قليلة الألياف

 ليبقى الطعام في الأمعاء فترة أكبر ويتم الهضم وامتصاص الفيتامينات والمعادن

3)  لديهم إلتهابات في الأمعاء

 يجب أن يبتعدوا عن تناول | البذور| مثل |بذور الكتان| يجب الإبتعاد بشكل كبير عنها لأنها تعلق في الجيوب داخل جدران الأمعاء وتزيد من الإلتهابات 

هذه الجيوب| وراثية |عادة وقد تتشكل مع| تقدم العمر|

4) الأشخاص الذين لديهم دهون بالبراز

يكون لديهم مشاكل في هضم الغذاء وهو مؤشر كبير لحساسية القمح 

كيف تؤثر حساسية القمح على هضم الطعام؟؟

 بتعرصنا الدائم وبكثرة للغلوتين فتتغلف شعيرات الأمعاء ويؤدي ذلك لموتها لأن |الغذاء |لا يصل لها فيضعف امتصاص الزيوت من الغذاء وتظهر في البراز

 يجب فحص |حساسية القمح| فوراً عند ظهور دهون بالبراز فإذا تفامت المشكلة قد لا تتجدد شعيرات الأمعاء مما يتسبب بضعف في الإمتصاص و|فقر الدم |بسبب نقص| الحديد |الذي هو أهم المعادن وأكثرها صعوبة بالإمتصاص 

في هذه المرحلة لا تكفي| المكملات الغذائية| إلا إذا كانت عن طريق الإبر 

 

5)الأشخاص الذين لديهم إخراج  للبراز باللون الأسود الداكن 

هذا دليل على وجود نزيف في الجهاز الهضمي العلوي ويجب التوجه للطبيب مباشرة وفحص المعدة 

 6)سرطان القولون والمعدة

 الأكثر انتشاراَ وأصعبه تحديداً... 

من أعراضه وجود |دم بالبراز| و|فقدان بالوزن |و|الشهية| و|التعب| الدائم وضيق في التنفس مع مشاكل بالإمساك 

 يجب التوجه للطبيب مباشرةً للتأكد من عدم وجود| السرطانات| والإنتباه لطريقة التغذية

7) الأشخاص الذين لديهم إخراج للبراز مائل للأحمر

إذا لم يكن هناك تغير في الغذاء كأن نكون تناولنا |الشوندر| مثلاً أو أو |الحلوى| كثيرة الملونات والأصبغة الحمراء 

 فقد يكون السبب تناول |الإيبوروفين| بكمية كبيرة أو| الأسبرين| لأن تناول هذه الأدوية بكثرة يسبب الإلتهابات ودم في الأمعاء ومشاكل في القولون 

8) نمط الحياة الخاطئ

 قد يؤدي لهذه المشاكل فقد نحتاج لزيادة الألياف في غذائنا  كما أن الرياضة تساعد بشكل كبير على انقباض العضلات وشدها وتحسين القولون وحركة الأمعاء 

9) قوام البراز إذا كان إسهال أو إمساك

في حالة الإسهال المزمن يجب التوجه للإسعاف فورأً والقيام بالإجراءات اللازمة لإيقافه فقد يؤدي لجفاف الجسم من السوائل وهو أمر خطير لا يجب الإستهانه به 

أما إذا كان متغيراً يحصل بسبب تغير في نوعية الغذاء 

في حالة الإمساك أو الإسهال نلجأ للطبيب ونقوم بعمل تنظيرهضمي لمعرفة السبب الرئيسي لنتمكن من حله بطريقة سليمة .

دمتم بصحة وعافية 

بقلم الدكتورة شهد عنجريني 👩🏻‍⚕️ 

سنتحدث في هذا المقال عن فوائد المانجو وعن الأخطاء الشائعة عنها

معلومات عن فاكهة المانجا ...

هل تعرف |فيتامين c |الذي يحسّن المناعة والذي هو البرتقال والليمون مشهورين به 

إن المانجا فيها 70% من فيتامين c، ويوجد أنواع مانجا فيها أكثر من 70% من فيتامين c

إن المانجا الخضراء فيها فيتامين c أكثر، وعندما تنضج يصبح فيها |مضاد أكسدة| يتحول إلى فيتامين A ويحسّن النظر

وهو مشهور جداً بوجود الألياف فيه وهذا الذي يبطأ عملية الهضم ومفيد جداً لمرضى السكر،

 والمانجا تحتوي على الكثير من الألياف أيضاً

كما أنها مليئة بالفوائد المهمة للجسم واللازمة سنتحدث عنها في هذا المقال...

- هل المانجو فيه أملاح أم لا؟

للأسف الكثير من الناس ومنهم أطباء يقولوا أن المانجو فيه أملاح، ويعتقدوا أنها تسبب حصوات في الكلية

إن نسبة |الأملاح |الطبيعية في الطعام من 1 إلى 3 مل غرام هذا الحد طبيعي وغير ضار والأملاح التي فيه جيدة

 أما المانجا فيها فقط 1 مل غرام وتلك الكمية قليلة ولا تذكر

إن التين والبلح والبرتقال فيهم تقريباً 30 ضعف الأملاح الموجودة في المانجا.

- هل المانجو يحوي على صوديوم؟

إن نسبة الصوديوم في المانجا تكاد لا تذكر وهي 1 مل غرام، لدرجة أن الأجانب يسموها "الخالية من الصوديوم" وتحتوي على 168 مل غرام من البوتاسيوم وهذا الذي يحسّن الضغط

 لذلك إذا رأيت شخص يمتنع عن تناول المانجا بسبب الأملاح حاول أن توعيه وتتحدث له عن حقيقة عدم وجود الأملاح والصوديوم في الجسم، ويجب أن تتناول المانجا في اعتدال وتوازن.

- كيف ترفع المانجا الأملاح في الجسم؟

عندما تتناول المانجا في كميات كبيرة ستضرك، إن المانجا فيها سكر فركتوز عالي وهذا إذا تناولت منه كثير جسمك يحوله إلى بيرونس وهذه البيرونس تتفكك وتتحلل إلى مواد ترفع الأملاح، وهذا الأمر يحصل فقط عندما تتناول مانجا بشكل كبير.

ما هي حقيقة فاكهة المانجو؟  تصميم الصورة رزان الحموي

- هل المانجا تزيد الوزن؟

إن| أطباء التغذية |نفوا ذلك لأن المانجا لا تحوي على كولسترول أو ملح يسبب الزيادة في الوزن، حيث أن المانجا تساعدك على إنقاص وزنك إذا تناولتها في اعتدال، لأن فيها ألياف وتعطيك إحساس في الشبع وتعطيك طاقة ،كما أن المانجا  لا تحتوي على دهون إنما تحتوي على سكر فقط، أي إذا شربها عصير يجب أن لا تضع لها أي سكر.

وهناك أبحاث تقول أن المانجا تحتوي على مواد تعمل على تثبيط خلايا الدهون في الجسم، وأفضل وقت لتناول المانجا هو وقت الفطور أو الغداء وتجنب تناولها في الليل أو بعد الأكل مباشر

كما يفصل تناولها إما قبل تناول الطعام في ساعة أو بعد تناول الطعام في ساعتين.

- هل المانجا تزيد السكر؟

إن المانجا لا تؤثر على مرضى السكر لأن مؤشر نسبة السكر في الدم لها هو 51، وأي طعام فيه مؤشر السكر في الدم أقل من 55 ينهضم ببطأ ولا يرفع السكر في الدم، وكلما كانت المانجا طرية أكثر كلما السكر الخاص بها يزداد لذلك يفضل تناول المانجا الجافة أكثر لمرضى السكر.

- هل المانجا تسبب الحساسية؟

بعض الناس إذا لمست المانجا تسبب لهم حساسية وذلك بسبب وجود مادة من الخارج على قشر المانجا تسبب الحساسية، لكن الثمرة من الداخل لا تحتوي على تلك المادة، ولذلك إذا كان لديك تلك الحساسية يمكن أن تطلب من شخص ما أن يقشرها لك ومن ثم تتناولها، وأعراض| الحساسية| تظهر في الوجه على هيئة حبوب صغيرة بعد تناول المانجو ببضعة ساعات

 لكن تلك الحساسية غير مميتة، وهناك نوع حساسية أخرى قد يسبب الاختناق ويجعلك غير قادر على التنفس بعد تناول المانجا في دقائق، تبدأ تظهر أعراض الدوخة وضيق التنفس في تلك الحالة اذهب إلى أقرب مشفى كي لا تموت منها.

- هل لون قشرة المانجا دليل على استوائها؟

ليس لون قشرة المانجا يحدد استوائها من الطبيعي جداً أن ترى مانجا لونها أخضر ومستوية بشكل كبير، أما الناس التي تستخدم كربيد الكالسيوم كي تستوي المانجا بشكل أسرع وتلك المادة سامة وتضر الناس.

- ما هي فوائد ورق المانجا؟

ورق المانجا فيه مادة ممتازة لعلاج السرطان والالتهابات، وبذور المانجا ممكن أن تستخدم لصنع الصابون لأن فيها حمض السترليك، ويعتبر الهند أكبر دولة في العالم لإنتاج المانجا، ويصدروا فقط 1% ويتناولوا 99% من المانجا

ريما عنجريني 

تحضير سلطة الجرجير بالتين  تصميم الصورة ريم أبو فخر

إن السيدات تعانين كل يوم من التفكير بوجبة الغداء، ماذا ستطبخ اليوم؟ لا توجد جميع المكونات؟ بعض أفراد البيت نباتيون لا يأكلون جميع الأطعمة؟ يعاني أفراد العائلة من حساسية الغلوتين؟ 

تعالوا معنا سيداتي لنحضر لكم وجبة غداء صحية لذيذة، مكوناتها من منازلكم وخالية من الغلوتين، وسيحبها جميع أفراد العائلة لديك.

ماهي وجبتنا لليوم؟

وجبتنا تتكون من نوعين من الطعام، سلطة الجرجير بالتين، وبيتزا الباذنجان.

تحضير سلطة الجرجير بالتين:

المكونات

 ملعقتين من زيت زيتون.
ملعقتين خل.
ملعقتين من العسل.
ملعقة من لبن الشوفان.
ملعقة صغيرة من بهار البصل.
رشة من الملح.
باقة من الجرجير.
القليل من الريحان.

 للزينة

٤ أقراص من التين.
القليل من جبنة الماعز.
ملعقتين من الرمان.
القليل من الجوز بالعسل.

طريقة التحضير

نأتي بزبدية صغيرة، نضع فيها العسل وزيت الزيتون والخل ونقوم بخلطها لتمتزج، ثم نضيف الملح والبهار ونمزجهم جيداً، ونضعها إلى جانبنا.

نقطع |الجرجير| لقطع متساوية ونضعها في الصحن، ثم نضيف إليها |الريحان|.

نزينها بالتين على الأطراف ونضع الرمان في الوسط والجوز بالعسل بينهما.

وهكذا تصبح جاهزة للتقديم، تخلط عند السكب.

تحضير وجبة بيتزا الباذنجان  تصميم الصورة ريم أبو فخر

تحضير وجبة بيتزا الباذنجان:

المكونات

٣ ملاعق طحين أسمر أو لوز مطحون.
ملعقتين نشاء الذرة.
١ كوب حليب اللوز.
١/٢كوب بقسماط.
ملعقتين خميرة غذائية (بديل الجبنة).
رشة ملح.
باذنجان حبة كبيرة.

 للزينة

صوص البندورة.
جبنة شيدر أو موزاريلا.
زيتون.

نأتي بزبدية أولى نضع بها الطحين مع الخميرة ونمزجهم جيداً، والزبدية الثانية نضع بها البقسماط مع رشة الملح، والثالثة نضع بها حليب اللوز، ثم نأتي بحبة |الباذنجان| نقطعها لدوائر عرضها واحد سنتمتر تقريباً دون تقشيرها.

الخطوة الأولى: نقوم بغمس الباذنجان أولاً في الطحين ثم الحليب ثم بالبقسماط.

الخطوة الثانية: نحضر مقلاة ونضع بها زيت زيتون نضع فيها الباذنجان، نحمرها قليلاً ثم ندخلها للفرن لمدة دقيقتين، نخرجها ونضيف إليها الصوص والجبنة والزيتون، وندخلها للفرن لتسيح الجبنة قليلاً.

وصحة وهنا.

هاتان الوجبتان تحويان جميع العناصر الغذائية، سهلتا الطبخ ولا تحتاجان لوقت كثير، نذكركم لا يهم ما هو الطعام المهم أن يحتوي جميع العناصر الغذائية والسعرات الحرارية اللازمة للجسم، كي تشعرون بالشبع ولا تطلبون السكريات، وانتبهوا لطعامكم جيداً حفاظاً على صحة جهازكم الهضمي.

(هاتان الوجبتان نباتيتان ولكن مفضلي الطعام يحبونهما، فهما لا تقتصران فقط على الأشخاص النباتيين، فاللحوميون من مفضلي وجبة الجرجير والتين والباذنجان والجبنة).

نتمنى أن تعجبكم طبختنا لليوم، صحة وعافية على قلوبكم، نراكم في وجبات نباتية جديدة.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

بقلمي: حلا اليوسف

ما هي علامات التوحد العشرة وما هي أسبابه  تصميم الصورة وفاء المؤذن

سنتحدث في هذا المقال عن أحد الأمراض الشائعة بين الناس وهي التوحد، والاسم الأدق له هو |اضطراب الذاتية|، سنتحدث في هذا المقال عن الأعراض العشرة لمرض التوحد تابع معنا...

فوائد الزر والبرغل والخبز 

فوائد الزر والبرغل والخبز 

ما هي أفضل انواع الخبز التي يمكن أن نتناولها بصورة معتدلة؟

طريقة لتخفيف تأثير للخبز و|الرز| وهو عبارة عن مسابقة بين| الخبز| و|الرز| و| البرغل| . 

ما هي أفضل الأنواع لمن يحب تناول هذه الأغذية وبكل بساطة سنتحدث في هذا المقال  عن  جزء من| الأكلات التقليدية| لو أردت أن تعرف الطريقة تابع معنا. 

بالنسبة للخبز ما الفرق بين  الخبز  الأبيض أو الخبز الأسمر أو خبز النخالة؟

 أولاً بالنسبة لخبز النخالة يجب أن  تتأكد انه من مصدر موثوق

 كلما كان| لون الخبز| أغمق كلما زادت| نسبة القمح | وبالتالي يكون مفيد أكثر. 

ماهو| المؤشر الغلاسيمي |

المؤشر الغلايسمي هو عبارة عن سرعة اندفاع | سكر الدم| عندما تاكل| الأطعمة| كلما كان هذا المؤشر أعلى كلما كان الطعام  أسوأ وهذا يسبب ضرر. 

المؤشر الغلاسيمي للخبز الأسمر  70 والأبيض 73 وبعض| أنواع الخبز| في دول أوروبا  لها مؤشر غلايسمي 52 فقط.

الكربوهيدرات أو| النشويات| لكل 100 غرام| خبز أبيض |48 و|الخبز الأسمر| 43 وبعض الأنواع في أوروبا 37. 

عند المقارنة بين| الخبز الأبيض| و| الخبز الأسمر| بالتأكيد الرابح هو| الخبز الاسمر| فهو  أفضل للصحة وهناك دراسات تقول أن الأشخاص 

الذين تناولوا الخبز  الأسمر تحسنت قيم| السكر| لديهم  ونقص الوزن بمجرد التبديل بين الخبز الأبيض والخبز الأسمر 

المواد المغذية بالخبز الأبيض 18 %من الحاجة اليومية أما الخبز  الأسمر 60% من الحاجة اليومية. 

يحوي الخبز الأسمر| معدن السيلينيوم| وهو معدن من |المعادن النادرة| المهمة  للشعر وللغدة الدرقية والمتابعة ومضاد للأكسدة

يساعد الخبز الأسمر على  تنظيم| سكر الدم| وعمل| الأعصاب| وبناء الأنسجة وكلاهما يحوي فيتامينات ( b1 b2 b3) وحمض الفوليك

 والحديد ولكن بكميات قليلة جداً 

 وتختلف هذه  النسب من نوع لآخر بين أنواع الخبز 

 ولكن الرابح الأقوى هو| الخبز الأسمر| بلا منازع فهو  يحوي| فيتامينات| ومعادن ولا يحوي السكر .

دائماً علينا الانتباه للطعام كماً ونوعاً لزيادة الوزن أو تنقيص الوزن 

ما هي الكمية المناسبة من| الخبز الأسمر| يومياً؟

حاول تقليل الكمية لأن الزيادة منه لن تساعدك على| تخفيف الوزن| رغيف أسمر يومياً كحد أقصى . 

قبل المقارنة  بين| الخبز| والرز يجب أن نعلم أن| البروتين| الموجود في الخبز( الغلوتين) مفيد جداً وكثير من| الأشخاص| تتناول المنتجات 

الخالية من الغلوتين باعتقادها أنها صحية أكثر ولكن هذا مفهوم خاطئ. 

الغلوتين هو بروتين موجود في| القمح| ومن لديه عدم تحمل أو| حساسية للغلوتين| 

 يهاجم جسمه الغلوتين ولا يمتص ضمن الأمعاء ويصبح ضمور للزغابات المعوية، ومنع إمتصاص المغذيات من| الفيتامينات| والمعادن.

متى يجب أن نمتنع عن الغلوين ؟

عند الأشخاص  الذين لديهم حساسية من للغلوتين فقط منه وعدم تحمل لا نمتنع عن| الغلوتين| في الحالة الطبيعية. 

ما أعراض الحساسية من الغلوتين؟ 

الأعراض هي

 انتفاخ في  البطن 
 وألم في البطن
 و غازات 
وإسهال
 وأعراض ثانوية مثل  التعب وتشوش التفكير وصداع وإمساك. 

لمعرفة هل هناك حساسية من الغلوتين إذهب لطبيب مختص وإسحب دم وخزعة من| الأمعاء الدقيقة| الأفضل أن تمتنع عن الغلوتين و 

حاول أن تراقب نفسك وتراقب الأعراض. 

للمقارنة بين| الرز الأبيض| و| الرز البني| و| البرغل|

ثانياً الرز البني يحوي زرنيخ بكمية كبيرة 

ويحوي أعلى كميات وهو معدن سام يوجد بالماء الملوق بالتربة وحقول الرز البني مروى بالماء لذلك يوجد بالرز البني ويتجمع بكمية 

كبيرة وأكله على المدى الطويل خطير ويسبب سرطانات.. والرز الأبيض أفضل 

أفضل أنواع الرز على الإطلاق( رز بسمتي) له مؤشر |غلايسميي| منخفض. 

ثالثا الرز الأبيض يحوي الكربوهيدرات  كل 100 غرام من الرز 24 غرام من الكربوهيدرات

 وذلك بعد الطبخ بالنسبة للبرغل لكل 100 غرام تحوي 19 غرام كربوهيدرات ولكن الصافي

ألياف البرغل 3 أضعاف ألياف| الرز| ولكن |البرغل| أفضل منه

البرغل  185 غرام تحوي  منغنير 48% من الحاجة اليومية 

وتحوي |النحاس| 15 % من الحاجة اليومية. 

البرغل يحوي معنيزيوم 15% من الحاجة اليومية، البروتين يحوي| أحماض أمينية| كبيرة 11%من الحاجة

كل صحن برغل يحوي| حمض الفوليك| 24 % سيلينيوم 22%. B3 يحوي 22% من الحاجة اليومية. 

وأخيراً البرغل كمية الزرنيخ أقل من الزر ب 12 مرة و لا يشكل مشكلة في الزرنيخ.

في النهاية

البرغل هو الأفضل فهو يحوي أعلى قيمة غذائية وأقل ضرر 

طريقة لتقليل نسبة السكرفي طبخ الرز :

أولاً يجب أن ننقع الرز لمدة 30 دقيقة. 

 ثانياً يجب غسل الرز مرتين أو ثلاثة  حتى تصبح صافية تماماً. 

 ثالثا طبخ الرز بماء مغلية لتتبخر المكونات الضارة فيه  قدر الإمكان وكأنك تطبخ معكرونة. 

سبع أطعمة تغذي مخ طفلك وتزيد ذكائه وقدراته العقلية تصميم رزان الحموي

عندما نتكلم عن القدرات العقلية، و|النمو العقلي| عند الأطفال، هناك محاور عديدة لابد من العمل عليها، أحد هذه المحاور، التغذية الصحية السليمة، فالطفل الذي يتغذى تغذية سليمة وصحية، يساعد المخ على النمو والتطور بشكل ممتاز، ويجعل كفاءة المخ ممتازة، عكس الأطفال الذين تغذيتهم سيئة، ويتناولون الوجبات الضارة، والذي لا يساعد المخ على النمو المثالي، وتطوير وتعزيز القدرات العقلية، لذلك تعد التغذية أحد الركائز الأساسية لزيادة قدرات الأطفال، وزيادة ذكائهم، وزيادة التطور العقلي، وتركيز الأطفال في المدرسة.

هناك مجموعة من الأطعمة، مشهورة لتغذية المخ، ومهمة جداً للرضع والأطفال. 

ماهي الأطعمة التي تعمل على تغذية المخ ونمو التطور العقلي للأطفال

١- الزبادي: والذي يعد من الأطعمة الممتازة للرضع والأطفال، يسمح إعطائه للأطفال الرضع بعد الشهر السادس، ويعد الزبادي من الأطعمة المغذية للمخ.

٢- الأسماك الدهنية: وخاصة سمك السلمون، وسمك التونة، حيث تحتوي هذه الأسماك على |الأوميغا٣|، بتركيزات عالية جداً، والذي يعد مهم جداً لنمو المخ، وزيادة القدرات العقلية.

٣- بعض الخضراوات: وخاصة الخضراوات الورقية مثل السبانخ، وبعض الخضار الأخرى مثل البروكلي، والجزر ،حيث تحتوي هذه الخضار على الفيتامينات والمعادن، التي تساعد على التطور العقلي للطفل.

٤- الأفوكادو: فهو يعتبر من أحد الأطعمة الممتازة لتغذية المخ، فهو يحتوي على |دهون صحية| كبيرة، ويسمح إعطائه للأطفال الرضع بعد الشهر السادس، حيث يساعد على تطور النمو العقلي، وزيادة تركيز الأطفال الكبار في المدرسة.  

٥- البيض: حيث يمكن تقديمه للطفل بعدة طرق، على سبيل المثال إذا كان الطفل لا يحب تناول البيض مقلياً يمكن إعطائه البيض المسلوق، أو عن طريق إدخاله مع أطعمة أخرى، فهو مفيد جداً للأطفال الرضع أو الكبار.

٦- المكسرات: وخاصة اللوز، والجوز، والكاجو، حيث يسمح بإعطائها للأطفال الرضع بعد الشهر السادس عن طريق طحنها وإضافتها لأطعمة الطفل. 

٧- الحبوب الكاملة: على سبيل المثال، الشوفان، فهي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات، والمعادن المهمة جداً، كما تعتبر مصدر غني جداً بالطاقة، يساعد المخ على النمو، ويساعد الطفل على التركيز.

الأطفال والحساسية الخاصة بالأغذية

عند تقديم هذه الأطعمة للطفل الرضيع أول مرة، يجب أن تقدم بكميات قليلة جداً، لمتابعة ظهور علامات حساسية على الطفل، إذا لم يظهر علامات حساسية على الطفل يتم زيادة الكمية تدريجياً، أما عند ظهور علامات حساسية يتم إيقاف نوع الطعام الذي تم تقديمه للطفل، ومراجعة الطبيب المعالج. 

تعتبر هذه الأطعمة من الأطعمة المفيدة جداً والأغنى لصحة الطفل، والتي تساعد على نمو |التطور الحركي| لديه وجعله من الأطفال الأذكياء، قدمي تلك الأطعمة لطفلك الرضيع واستفيدي من مكوناتها المذهلة لتظهر نتائجها على طفلك الصغير. 

دمتم بصحة وسعادة.

بقلمي: إسراء حيدر    

 الأغذية المعدلة وراثياً" التكنولوجيا الجينية"

- الجزء الثاني - 

الأغذية المعدلة وراثياً" التكنولوجيا الجينية"

لقد تحدثنا في " مقال سابق" عن تعريف الأغذية المعدلة وراثياً و فوائد إنتاجها أيضاً. 

و سوف نتحدث في هذا المقال عن أضرار الأغذية المعدلة وراثياً التي من المحتمل حدوثها إذ وجدت بعض الأخطاء في عملية صناعتها.

 لنتعرف على هذه الأضرار أو نتائج السلبية التي ربما تحدث عند إنتاج الأغذية المعدلة وراثياً أو كما يطلق عليها 

" التكنولوجيا الجينية"

أضرار الأغذية المعدلة وراثياً:

١_ تسبب في انتقال الجينات

إن إنتقال الجينات يقصد به هنا، إنتقال الجينات إلى جسم الإنسان و خلاياه مما قد يؤدي إلى تشكل البكتريا في الأمعاء. 

ربما يعتبر هذا أمراً قد يحدث إذا أن الصحة العالمية دائماً ما تحذر من استخدام الجينات قادرة على الانتقال إلى جسم الإنسان،

 كاستخدام جينات التي لا تحمل خاصية مقاومة للمضادات الحيوية في إنتاج هذه الأغذية.

٢_ التهجين

يقصد بالتهجين انتقال الجينات من النبات أو الحيوان إلى نبات جديد أو حيوان آخر.

 و هذه من أكثر الأضرار خطورة. فهو يسبب في إنتاج محاصيل ليست صالحة للإستهلاك البشري. 

و لكن يتم استهكلاكها بسبب عدم التفريق بين المنتجات. 

لذا، يجب الانتباه إلى أن هذه الأغذية التي نشتريها و التي تكون معدلة و راثياً و صالحة للاستهلاك البشري.

٣_ السلالات الجديدة أقل مقامة للأمراض

إننا قد ذكرنا في المقال السابق أن المنتج الجديد أو السلالات الجديدة تمتلك خصائص تمكنها من مقاومة الحشرات، 

و لكن ربما لا تنجح هذه التجربة و تكون السلالات الجديدة أكثر عرضة للآفات و الحشرات.

٤_ انقراض السلالات القديمة

إن التغيرات الوراثية للنبات أو الحيوان و نقلها إلى منتج أو حيوان آخر قد يؤدي إلى انقراض السلالات الأصلية. 

و هذا ما قد يسبب في تدهور النشاط الطبيعي في البيئة.

٥_ الحساسية

هناك معظم الناس يعانون من الحساسية اتجاه تناول نوع معين من الأغذية، و ربما تزيد هذه الحساسية إذا كان هذا الطعام معدل وراثياً، أو ربما تسهم التغيرات الجينة التي تطرأ على المادة الوراثية إلى تطوير الحساسية التي لم تكن موجودة في المنتج الأصلي. 

على سبيل المثال، فإن إدخال جينات الفول السوداني إلى نبات الطماطم قد يسبب في جعل الشخص الذي كان يمتلك حساسية من تناول الفول السوداني حساساً من تناول الطماطم أيضاً.

إن هذه الأضرار هي موجودة بالفعل، إذ أنه إلى حد الآن لا يوجد اختبارات كافية لفحص هذه الأغذية، 

و لكن لم تسجل حتى الآن أي حالة من الأمراض التي تنتج عن تناول هذه الأغذية. 

فقد أشارات منظمة الصحة العالمية و إدراة الغذاء الأمريكة بأن هذه الأغذية آمنة و تتمتع بخصائص مغذية أيضاً.

هل تتناول الطعام المعدل راثياً؟؟

أم أنك تفضل الغذاء الصحي الطبيعي ؟؟؟   شاركنا رأيك بالتعليقات 😉

بقلم إيمان الأغبر