سطر

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

بدأ الكثير من الأشخاص وخاصة في الآونة الأخيرة التي بدأ فيها مفهوم |الجمال| يتغير ويتطلب، بالبحث عن وسيلة تجعلهم يمتلكون طرقاً ووسائل تؤدي لخسارة الوزن بأقل مجهود ممكن وأقل تكلفة، وذلك لأن الجسم الرشيق بات اليوم أحد مفاهيم الجمال لدى السيدات في العالم.

وبعد البحث الطويل، والمستمر تبين أنَّ |الشاي الأخضر|،  و|القهوة| هما من المواد التي تساعد في عملية |تخفيف الوزن| وفق فعالية عالية. 

حيث يمتاز الشاي الأخضر، والقهوة وعدة أنواع أخرى من المشروبات بأنها تحتوي على عدد ضئيل من |السعرات حرارية|، وهذا ظهر بعد أن تم إجراء دراسات عدة على أنواع مختلفة من مشروب الشاي لأجل تحليل آليتها، ولكي تساعد في عملية زيادة التمثيل الغذائي، بالتالي فأنها تساعد أي شخص بعملية حرق دهون جسمه.

ولكي نساعدك على اختيار الأفضل بين القهوة والشاي الأخضر للحصول على جسم مثالي، خصصنا هذا المقال لنجيبك على جميع أسئلتك.

ما هي فوائد الشاي الأخضر لخسارة الوزن؟

اعتقد بأن معظمنا يعلم في أنَّ الشاي الأخضر يوجد به مادة |الكافيين| و |الكاتشين|، والمقصود بالكاتشين هو أحد أشكال المعروفة لمضادات الأكسدة.

وإن هذه المكونات هي التي تساعد فعلياً على زيادة عملية |التمثيل الغذائي| بجسمك، وبالتالي تمكن جسمك من أن يقوم في عملية |حرق الدهون|، كما ويعتقد أن الكاتشين هو قادر أن يدمر كل الدهون الزائدة بجسمك، أظن أن هذا هو ما ترغب به، أليس كذلك؟

ولكن المثير أيضاً هو أنَّ الشاي الأخضر يوجد فيه |فيتامين ب|، وكذلك يوجد حمض الفوليك، وليس هذا فقط بل يوجد فيه الفلافونويد، والمغنيسيوم أيضاً، وكل هذه المكونات مهمتها أن تقلل من نسبة |الكوليسترول| لديك.

وأن تعزيز من أداء |القلب التاجي|، وأن تقلل من اضطراب |الزهايمر|.

وهنا بات يمكننا القول أن الشاي الأخضر يعد مشروباً آمناً للاستهلاك، لكن كلمة آمن لا تعني إطلاقاً أنه يمكنك أن  تزيد من كمية شربه أكثر من 3 أكواب في اليوم، لأن الكثير يعمل مفعول القليل.

كما يمكننا القول أنه خيارٌ رائع أن تشرب كوباً من الشاي الأخضر صباحاً، فهو يتضمن كما أخبرتك كمية كافية من الكافيين، وبالتالي فأنه يوفر لك دفعة جيدة من طاقة في ساعات الصباح، عدا عن أنه ذو فوائد رهيبة للتنحيف، ولذلك يمكن القول أن الشاي الأخضر مشروب آمن لكن يجب أن تشربه بكمية معتدلة.

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

- فوائد القهوة التي تمكن من خسارة الوزن

تعتبر القهوة لدى مئات أو الملايين من الناس بكافة أنحاء العالم هي مشروبهم الذي لا يستغني عنه إطلاقاً.

 يبدأ هؤلاء الناس نهارهم فعلياً بكوب من القهوة، وربما قد ينتهي أيضاً بكوب أخر دافىء  من |القهوة السوداء|، وأقصد بالقهوة السوداء هنا، هو ذلك النوع من القهوة الذي يكون عادة مصنع من الحليب والسكر بشكل تقني.

 فالقهوة السوداء تعد من الأصناف الغنية بالكافيين، الذي كما أخبرتك بالسابق يعزز من عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي تحسن من مستويات |الطاقة في الجسم|، ولكن عندما أشير لفوائد القهوة، فأني لا اقصد إطلاقاً أنه يجب أن تكثر منها، بل حافظ على الاعتدال تماماً مثل الشاي، وذلك تجنباً لأي |آثار جانبية|، كما يفضل عادة شربها في ساعات الصباح الباكر أو خلال الظهيرة.

- ما هو المشروب الأفضل لخسارة الوزن القهوة أو الشاي الأخضر؟

والآن وصلنا إلى فقرة تحديد النتيجة، لكي نحدد لك المشروب الأفضل لخسارة الوزن التي ندرك جميعنا بأنها عملية صعبة.

ولكن الشاي الأخضر والقهوة هي بمثابة مشروبات لها سجل حافل في رحلة |فقدان الوزن|، وفي الحقيقة إن كلا المشروبين "الشاي الأخضر والقهوة" يوجد فيهما مكونات تساعد من يتناولهم باعتدال على فقدان الوزن. 

لذا، فأنه من الأفضل شرب كلا المنتجين أو تبديل بينهما من وقت لآخر،  لأنه من الصعب فعلياً تحديد أيهما الأفضل لخسارة الوزن بشكل قطعي.

شاركنا رأيك وتجربتك لكل من القهوة والشاي الأخضر، وأيّ منهم وجدت أن مفعوله أكبر؟ 

ما هي المشروبات التي تحمي من الخرف؟

ما هي المشروبات التي تحمي من الخرف؟ 

مرض |الخرف| أو ما يسمى بـ |الزهايمر|، هو مرض مزمن يتطور بسرعة ويزداد مع مرور الزمن، يلعب |العامل الوراثي| دورًا مهمًا في الإصابة بخطر الخرف، فإذا كنت معرض للإصابة به، عليك المواظبة بتناول أطعمة ومشروبات لتقي نفسك من الإصابة به.

لذلك خصصنا هذا المقال لكي نعرض لكم عرض قائمة صحية تحتوي على أطعمة ومشروبات تقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف.

- مشروبات وأطعمة تقلل من الخرف

1. الشاي الأخضر 

يترأس |الشاي الأخضر| قائمة الأطعمة والمشروبات التي تحمي من الإصابة بمرض الخرف، كما يلي :

• يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة، فطبيعته المضادة للأكسدة تساعد على المحافظة على الأوعية الدموية في الدماغ، وتحمي من تراكم اللويحات، مما يؤجل ظهور بعض الأمراض مثل الخرف.

• صرحت بعض الدراسات أن مركب البوليفينول  المتواجد في الشاي الأخضر على الوقاية من |الأمراض المتعلقة بالشيخوخة|.

• يحتوي الشاي الأخضر على مركب اسمه الكاتشين الذي يحول ويوجه الإشارات العصبية بين الخلايا خلال عملية |التمثيل الغذائي|، وهذا يساعد على حماية |الدماغ| مع التقدم بالسن من خطر الإصابة بالخرف.

• أكدت دراسات كثيرة على تأثيرات من مستخلصات الشاي الأخضر على منطقة الفص الجبهي، وتعد هذه المنطقة مهمة لمعالجة الذاكرة في دماغ الإنسان.

لذا يجب المحافظة والالتزام بشرب الشاي الأخضر بشكل يومي للحفاظ ع صحة الدماغ على المدى البعيد.

2. القرفة

تعد القرفة من أهم الأطعمة والمشروبات التي تقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف، وهذا بسبب ما يلي:

• تفتت القرفة اللويحات في الدماغ، وتعمل على تقليل الالتهابات فيه، بالإضافة إلى أنها تساعد على |تدفق الدم| بشكل أفضل، بالتالي هذا يمنع من ظهور أو على الأقل يؤجل من خطر الإصابة بمرض الخرف وأعراضه.

• إن استنشاق رائحة القرفة يعالج اليقظة الإدراكية للمعرفة، وبالتالي يحسن من أداء منطقة الدماغ مثل الذاكرة العاملة والسرعة المتعلقة بالحركة البصرية.

• إن مستخلص القرفة يقي ويمنع  تراكم البروتين "التاو" وبروتينات أخرى، التي تؤدي إلى الإصابة بمرض الخرف.

لذلك ينصح بشرب شاي القرفة بشكل يومي، أو استخدام مسحوق القرفة في الطعام سواء المطبوخ أو المخبوز أو حتى في سلطات الفواكه.

3. الكركم  

يوجد للكركم دورٌ في غاية الأهمية في حماية من خطر الإصابة بالخرف فأنه يتمتع بمركبٍ يمتاز بخصائص فعالة مثل وجود المضادات للأكسدة والتي تفيد صحة الدماغ، وتقي من الإصابة بالتهاب الدماغ.

وليس هذا فقط، بل وإنَّ الكركم يحسن من أداء المصابين بالتدهور الإدراكي الحاد، والأعراض السلوكية عند أولئك الذين يتناولون الكركم.

لذلك أنصحك عزيزي القارئ في شرب الحليب بالكركم بشكل يومي، واستخدام الكركم في الطبخ أيضاً للمحافظة على صحة العقل لأطول فترة ممكنة.

كما ويوجد هنالك الكثير من الأطعمة، والمشروبات الأخرى التي تقي وتقلل من أعراض الإصابة بالخرف، لذلك علينا أن نعمل على تغيير |النظام الغذائي|، والالتزام بالروتين الصحي، وأيضاً الحرص على تناول الأغذية التي تقي من الأمراض التي من المحتمل أن تصاب بها كالخرف.

أخبرنا رأيك في موضوع هذا المقال ضمن التعليقات.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد قمنا بإنزال برنامج |نظام غذائي| مخصص لفصل الشتاء على مدى خمسة مراحل تم ذكرها سابقاً، كما نوهنا أنه من الضروري عند اتباعك لهذا النظام عليك بالالتزام باتباع البرنامج من المرحلة الأولى حتى الأخيرة.

فائدة اتباع البرنامج من المرحلة الأولى؟

ذلك حفاظاً على هرموناتك منتظمة ومنعاً من حدوث |ثبات في الوزن|، وعند اتباع كل المراحل الخمس السابقة، أصبح لديك هرمون اللبتين (|هرمون الشبع|) منتظم، ويعمل بشكل جيد وبذلك يمنع عليك الشعور بالجوع، وتكمل نظامك بشكل مستمر.

ما المدة التي علينا اتباع هذه المرحلة بها؟

سيتم اتباع هذه المرحلة على مدى أسبوعين متواصلين.

هل الأسبوعين جميعهم صيام متقطع؟

لا، سيتم تقسيم هذان الأسبوعان على مايلي:

الستة أيام الأولى صيام متقطع، اليوم السابع وجبة فري، تليها 6 أيام صيام متقطع، واليوم السابع الثاني وجبة فري.

هذا النظام هو نظام صعب جدا لكنه جيد لخساره الوزن والانتظام على هذا الوزن الظريف والمثالي.

برنامج الستة أيام الأولى:

- سيتم بهم الصيام  18 ساعة متواصلة.

- الوقت يفضل من الساعه التاسعة مساءً حتى الثالثة عصراً من اليوم التالي، وإذا كان لديكم وقت مناسب أكثر من ذلك يمكنكم اختياره.

- خلال ساعات الصيام سيتم تناول كأسين من الشاي الأخضر وهذا الكأس إجباري.

يمكن تناول الشاي الأحمر أو القهوة ولكن بكميات قليلة وهذا الشيء اختياري، وذلك لأنهم  يحتويان على كافيين كثير.

- يمنع تناول الحليب مع القهوة.

- يمنع تناول التمر، العسل، البلح أو عصير الفواكه، فقط الاكتفاء بالشاي الأخضر إجباري أو الشاي الأحمر والقهوة اختياري.

- الوجبة الأولى:

الآن ننتقل إلى الوجبة الأولى، يمكن تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني (بيض، دجاج، لحم، سمك، تونا.. وغيرها)، وبالكمية التي نرغب بها حتى شعورنا بالشبع.

يضاف إلى جانبهم السلطة، وهي مكونة من: خيار، فليفلة، بندورة، جزر، بقدونس، جرجير، بصل، يمكنك تناول جميع هذه مكونات السلطة في وجبة واحدة ويمكنك تناول نوع واحد أو نوعين حسب المتوافر لديك، ولكن كمية طبق السلطة سيكون كبير.

يمنع تناول أي نوع من أنواع النشويات والكربوهيدرات، مثل: الشوفان، أرز، خبز.

سيتم الأستراحة لمدة ٤ ساعات، حتى يأتي موعد الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

- الاستراحة بين الوجبات:

- اليوم السابع (يوم الفري):

- الأسبوع الثاني:

صوص التوفي مع كيك التمر النباتي

كيكة التمر محببة لدى الجميع صغاراً وكباراً، وهي محبذة في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من أهم |الحلى المغذية| للجسم والتي تمده بالطاقة خلال اليوم لاحتوائها على |التمر|.

فيما يلي سنقوم بتحضير وصفة |كيك التمر النباتي| مع |صوص التوفي|.

ما هي البدائل النباتية؟

- عوضاً عن الطحين العادي، سنقوم بإحضار خليط من طحين اللوز و طحين الشوفان، وإذا كان هنالك نوع آخر لديكم أضيفوه.

- عوضاً عن النشاء العادي، سنقوم بإحضار نشاء الذرة.

- بديل البيض، هو بذر الكتان المطحون مع ماء الحمص أو ماء الأكوفاما.

- عوضاً عن الحليب البقري، يمكن إحضار حليب اللوز.

- بديل السكر هو التمر و دبس التمر.

■ كيك التمر:

▪ المكونات:

دبس التمر، فانيلا، تمر، طحين اللوز والشوفان، نشاء الذرة، سكر جوز الهند، حليب اللوز، بديل البيض، بذر الكتان، خل التفاح، زيت بذور العنب أو زيت جوز الهند، ماء الحمص، بكنج صودا، بكنج باودر.

▪ الآن سنقوم بتحضير الكيك:

- نقوم بتحضير المكونات السائلة، نضع بالخلاط (التمر، ملعقتين من دبس التمر، فانيلا، خل التفاح، الزيت المستخلص من بذيرات العنب أو زيت جوز الهند "الزيت الذي ترغبون به"، بذور الكتان المطحونة، ونصف كوب من حليب اللوز)، نقوم بتحريكهم ومزجهم حتى نحصل على خليط متجانس.

- الآن نقوم بتحضير ماء الحمص نخفقه مع Creamd tartar، حتى يصبح لدينا خليط يشبه خليط البيض المخفوق.

- في وعاء آخر نقوم بتحضير المكونات الجافة، وهي (طحين شوفان، طحين اللوز، والنشاء،  ملح، بكنج صودا، وبيكنج باودر)، نقوم بخلطهم جميعاً وإضافته إلى الخليط السائل ونخلطهم.

' بعد خلطهم جيداً نقوم بإضافة بديل البيض في الأخير، ولكن نقوم بتقليبه فقط من أجل الحفاظ على الهواء الذي تخزن ضمن الخليط عند خلطه.

- نحضر قوالب الكب كيك الصغيرة، تدهن بالزيت وطحين اللوز أو طحين الشوفان، ويسكب الخليط بها.

- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة، يمكننا تحضير الكيك في البايركس (حسب الرغبة).

■ صوص التوفي: 

▪ المكونات:

حليب جوز الهند كامل الدسم، سكر جوز الهند، ملح، دبس التمر، فانيلا.

▪ طريقة التحضير:

نقوم بوضع المكونات على نار متوسطة لمدة ربع ساعة، مع تحريكهم جيداً باستمرار حتى يتماسك الخليط، حتى يصبح لدينا خليط الصوص

للتقديم: 

١- إذا كنا قد صنعنا |الكيك| في قوالب صغيرة، نتركهم حتى يبردوا ثم نقوم بقلبهم، وسكب الصوص الساخن عليهم وتقدم.

٢- وإذا قمنا بتحضيره في البايركس، يسكب الصوص عليه وهو ساخن ويقدم.

هذه كانت وصفتنا لليوم، نتمنى أن تنال إعجابكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات...

كنت معكم: حلا اليوسف

 

كيفية تحضير كيك الموز بطريقة جديدة وأفكار للتقديم

تحضير المكونات النباتية؟

علينا تحضير بديل اللبن، وهو عبارة عن حليب الشوفان، مضافاً إليه القليل من عصير الليمون أو الخل، نتركهم حتى يتقبل الخليط.

يمكن تحضير بديل البيض أو استخدام البيض، بديل البيض هو عبارة عن بذور الشيا  المطحونة مع الماء.

طريفة تحضير كيك الموز: 

• المكونات:

طحين اللوز أو طحين الجوز، بديل الزبدة، سكر جوز الهند، طحين القمح، عسل، فانيلا، هيل، تمر، مكسرات، بكنغ صودا، ملح، موز، جوز.

• طريقة التحضير:

- الخطوة الأولى: نقوم بهرس الموز.

- الخطوة الثانية: نقوم بخلط المكونات الناشفة، طحين جوز وتمر، ثم نقوم بطحن المكونات السائلة(بيض، عسل، فانيلا، زيت جوز الهند)، الآن نقوم بخلط المكونات السائلة على الناشفة ونضيف إليهم الموز وبديل اللبن.

- الخطوة الثالثة: نقوم بخلطهم جيداً، ثم نوزعهم على القالب الذي وضعنا في أسفل ورق الزبدة، ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة.

- الخطوة الرابعة: لاننسى أن نضع القالب على صينية الفرن وتكون المدة ساعة تقريباً، بعد إخراجها نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.

• اقتراحات التقديم:

- أولاً: يتم تقطيع الكيك إلى شرائح تشبه التوست، نضع على إحدى القطع زبدة الفول السوداني، ونضع فوقها قطعة أخرى من الكيك، ثم نضعها في سخانة سندويش، حتى تتحمر.

- ثانياً: مع النوتيلا الصحية:

نأتي بوعاء نصع فيه بيض وحليب الشوفان، نحركهم قليلاً ثم نغطس به شرائح الكيك الموز، نقوم بتقليبها حتى يتغلغل الحليب لشرائح الكيك.

نأتي بمقلاة تم تسخينها مسبقاً مع القليل من زيت جوز الهند، نضع فيها الشرائح لمدة دقيقتين حتى يتحمر الوجه الأول، ثم نقلبها ليتحمر الوجه الآخر، نخرجها ونضعها في طبق التقديم ونصب عليها النوتيلا، ونضع التوت المجفف عليه للزينة.

- ثالثاً: هو الكروتوند:

يمكن تقديمه مع |سلطة السيزر| و |شوربة الطماطم|.

- رابعاً: نقطع شرائح الكيك الموز لمكعبات متوسطة، نقليها بزيت جوز الهند بنكهة الزبدة المذابة، نغطسها مع الجوز الهند والقرفة ندخلها بالفرن لمدة 10 دقائق ونقلبها ونخرجها، للتقديم يمكن إضافة النوتيلا السائلة إلى جانبها. 

هذه هي وصفاتنا لليوم وطرق تقديمه مع بعض |الحلى اللذيذة|، نتمنى منكن تجربتها وإعطائنا رأيكم فيها، وأعطوا لنا طرق لتحضير كيك الموز بطرق جديدة وأفكار للتقديم جديدة.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

كنت معكم حلا اليوسف

إنشاء إعلانات فعّالة على وسائل التواصل الاجتماعي الوحدة الأولى تصميم وكتابة الإعلانات الفعّالة كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

•  إنشاء إعلانات فعّالة على وسائل التواصل الاجتماعي
• الوحدة الأولى: |تصميم وكتابة الإعلانات الفعّالة|
• كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

قدمنا في موضوعنا السابق نصائح تساعدك في التقاط صورٍ مميزة وجذابة، وتسجيل مقاطع فيديو رائعة ومناسبة لتغني حملتك الإعلانية بما يناسبها ويدعمها، وفي موضوع مقالنا اليوم سنتحدث عن كتابة النص.

إن النسخة التي تختار أن تضمنها في إعلاناتك تستطيع أن تُحدثَ فرقاً كبيراً بين الرسالة المسموعة والرسالة التي يتم تجاهلها، سأقدم لك اليوم نصائح مفيدة جداً لكتابة نسخة إعلانٍ رائعة.

لدينا إعلانان على |فيسبوك| أنشأتهما شركة "DCB" لخدمة التنظيف ترويجاً لخطة نظام باليو "Paleo" الغذائي التي تريد تقديمها كجزء من عرض "جدار الوجبات الخفيفة".

يقوم نظام "Paleo" على اعتماد النظام الغذائي على أطعمة مشابهة لما كان يُتناوِلُ منذ عشرات الآلف من السنين، ولذلك كان الهدف هو حث الناس على الاشتراك في تحدي النظام الغذائي لمدة 30 يوماً، الآن ما أفضل إعلانٍ تفكر فيه؟! لنقرأ نسخة الإعلانين ثم نوضح صفات كل واحد منهما، وأيهما كانت نسخته أفضل.

يقول الإعلان الأول "توقف عن احتساب السعرات الحرارية وافقد بوصات مع تحدي الثلاثين يوماً الخاص بنا، طعام حقيقي، وجبات مشبعة تكبح جماح الرغبات الشديدة"، بينما تضمن الإعلان الثاني "اخسر الوزن في 30 يوماً وجرب نظام "Paleo" الغذائي".

إذا كنت تبحث عن خطة غذائية فعلى أي من هذين الإعلانين ستنقر؟!

يتميز الإعلان الثاني بأنه قصير وجميل، ولكنه غامضٌ بعض الشيء، أما الإعلان الأول فهو أكثر فاعلية.

لماذا هذا الإعلان أكثر فاعليةً؟!.. 

 لأنه:

1 - يعالج الهدف

لأنه يتناول هدف الجمهور المستهدف بطريقة موجزة ومألوفة تتمثل في التخلص من البوصات.

2 - يعالج الاعتراض

 فهو يتناول اعتراضاً نموذجياً وهو حساب السعرات الحرارية.

3 - يقدم حلاً

إذ يقدم الحل المتمثل في تحدي الثلاثين يوماً والذي يضم أطعمةً حقيقية ومشبعة على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى.

4 - عنوان أكثر فاعلية

إن عنوان الإعلان الأول أكثر فاعلية، ويستخدم تصنيف العميل البالغ خمس نجوم، واقتباس لإثبات الدليل الاجتماعي.

قام المعلن بإدراج زر دعوة إلى اتخاذ إجراء يوجه الأشخاص مباشرةً إلى ما يفترض منهم القيام به بعد ذلك، والمزيد عن تحدي الثلاثين يوماً.

قبل أن تدون أي كلماتٍ ارجع إلى هدفك وجمهورك، فكّر مَن هم الأشخاص المستهدفون؟ وماذا تريد منهم أن يفعلوا بعد مشاهدة إعلانك؟

عندما تضع ذلك في حسبانك ستنظم نسختك باستخدام إطار عملٍ بسيطٍ ثلاثي الأجزاء شاركته خبيرة الإعلانات "مولي بيتمان" في بث صوتي حول |التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي|، تتمثل الأجزاء الثلاثة في الافتتاحية والانتقال والدعوة إلى اتخاذ إجراء.

في مقالنا القادم سنتحدث باستفاضة أكثر عن هذه الأجزاء الثلاثة، سنمضي معاً إلى أن نصل بك إلى الاحترافية، لذا ابقَ معنا، انقر على الرابط التالي لتتعرف على هذه الأجزاء الثلاثة أكثر، نحن بانتظارك. 

كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

الآن تعرفنا على طريقة كتابة نسخة رائعة وجذابة ومناسبة لحملتك الإعلانية، قدمنا فيه إعلانين لشركة "DCB" كمثال، وناقشنا نسخة كل واحد منهما، ووضحنا أيهما أفضل مع السبب، وذكرنا أنه عند كتابة نسخة إعلانك يجب أن تستخدم إطار عملٍ مكون من ثلاثة أجزاء هي "الافتتاحية، الانتقال، الدعوة إلى اتخاذ إجراء، وهنا سنفصل الحديث عن هذه الأجزاء.

1 - الافتتاحية

وهي أهم عنصر في نسخة |إعلانك|، لأنه بالاعتماد على طول نسختك قد تكون الجملة الأولى أو الفقرة الأولى، ولكن على الهاتف المحمول تحديداً تكون الافتتاحية بالغة الأهمية لأن المستخدمين لن يشاهدوا غالباً إلا الجملة الأولى أو قريباً من ذلك، قبل أن يضطروا إلى النقر لمطالعة بقية النسخة.

في افتتاحيتك تريد تحقيق أمرين: 

أولاً دعوة جمهورك

تخيل أنك في شركة لإنتاج حليب اللوز وبيعه، يجب أن تخاطب جمهورك باستخدام كلماتٍ تشير إلى المستهدفين من |الإعلان|، في هذه الحالة يجب استخدام كلمات مثل "حليب اللوز" أو "بديل اللوز" في الجملة الأولى.

استخدم بدلاً من ذلك كلماتٍ لوصف |جمهورك المستهدف| من مثل "غير المتقبلين للاكتوز" أو "صحة الأمعاء" إذا كان هدفك الوصول إلى أشخاص لديهم احتياجات أو اهتمامات خاصة، مثلاً "باعتبارك عاشقاً للقهوة وغير متقبل للاكتوز" أو "أتبحث عن بديلٍ صحيٍ للحليب؟"، في الحالتين عليك أن تتأكد من قدرة الأشخاص الذين تريد الوصول إليهم على فهم أن الإعلان موجه لهم بسهولة.

ثانياً إثارة فضول جمهورك 

ولتقوم بذلك بإمكانك استخدام عدد مما تسميه "مولي" لافتات الانتباه، وسأقدم لك بعض الخيارات التي تستطيع اختبارها:

أ - نقاط الألم

قد تكون نقاط الألم لافتة انتباه رائعة لذلك تحدث عن نقطة ألم يعاني جمهورك منها، أيضاً يمكنك طرح تساؤل يتحدث عن نقاط ألم معينة مثل "لا يمكنك شرب الحليب ولكنك تعشق اللاتيه الجيد، لقد حللنا الأمر".

لاحظ كيف تستدعي هاتان الجملتان الجمهور وتثير اهتمامه.

ث - المشاعر

 وهناك خيار آخر لإنشاء لافتة انتباه تتمثل في المشاعر، على غرار معالجة نقاط الألم لدى جمهورك، يمكنك وصف شعور عملائك قبل استخدامهم منتجك، أو يمكنك وصف شعور عملائك بعد استخدامهم |منتجك|، على سبيل المثال "قبل التغيير إلى حليب اللوز كانت طاقتي ضعيفة، وواجهت ألماً بمعدتي بشكلٍ شبه يومي".

د - المنطق

ابحث عن جملة أو حقيقة تثبت وجهة نظرك، لكي يتفق الأشخاص المعتمدون على المنطق معها مباشرةً، ويرغبون في معرفة المزيد، الطريقة الرائجة للقيام بذلك هي جملة "هل تعلم" مثلاً "هل تعلم ان اللوز جيد لأمعائك؟"

2 - الانتقال

عندما تنجح في جذب انتباه جمهورك من خلال الافتتاحية وتجعلهم على علم بالمشكلة التي تحلها عندها تبدأ مرحلة الانتقال، أي بدء الانتقال من المقدمة إلى الكيفية، ويكون الانتقال من خلال تقديم الحل، وذكر فوائد منتجك، أو تصف ما تبدو عليه حياة شخص ما وشعوره بعد استخدامه.

قد يكون الانتقال الجيد طويلاً أو قصيراً، على سبيل المثال "بعد شرب حليب اللوز لمدة شهر بدأت أشعر بمزيد من الاتزان، ومزيد من الطاقة، وتحسنت مستويات السكر في الدم" هذا يعدّ مثالاً على الانتقال القصير، حيث تصف هذه الجملة الواحدة عدة ميّزات من منظور ما يشعر به الفرد، نحن ندرك أن المشاهدين غالباً ما يتخذون إجراءً إذا أخبرناهم بما نتوقع منهم فعله، ولهذا بعد الانتقال ننهي نسخة إعلاننا بالدعوة إلى اتخاذ إجراء.

كتابة نسخة فعّالة لإعلانك - ريما العش

بعد أن أنهينا الحديث عن الأجزاء الثلاثة التي يجب عليك مراعاتها عند كتابة نسختك الخاصة بـ |حملتك الإعلانية| "الافتتاحية، الانتقال، الدعوة إلى اتخاذ إجراء"، وذكرنا أنك في الافتتاحية تريد أن تحقق أمرين، دعوة جمهورك، وإثارة فضولهم، أما الانتقال فيكون من خلال تقديم الحل، وذكر فوائد منتجك، أو تصف نتائج استخدام منتجك على حياة شخصٍ استخدمها، سننتقل معاً إلى الجزء الثالث وهو:

3 - الدعوة إلى اتخاذ إجراء

حاول دائماً أن تجعله قصيراً وجذاباً وأخبر الجمهور بما يجب عليهم فعله، سواء مشاهدة مقطع فيديو، أو الاشتراك في النشرة الإخبارية، أو شراء منتج، ..إلخ.

لاحظ الدعوة إلى اتخاذ إجراء لإعلان حليب اللوز الخاص بنا، "انقر هنا للمطالبة اليوم بإمداد مجاني لمدة 10 أيام من حليب اللوز" أصبح من الواضح أمام الجمهور المستهدف ما الإجراء الذي عليهم اتخاذه، ولماذا.

صوّره بنفسك، وصمم نسخة إعلانك بافتتاحية وانتقال ودعوة إلى اتخاذ إجراء، تستطيع أن تجعل إعلانك يحتوي كل هذه العناصر بجملة واحدة أو عدة فقرات، ويُفضل اختبار أطوال مختلفة لمعرفة ما هو أقرب وأفضل لجمهورك المستهدف.

ما هي النصائح السبعة التي تساعدك في كتابة نسخة إعلانك بشكلٍ أفضل وأكثر جاذبية؟

1 - اربط النص بصورتك المرئية

يجب أن تروي صورة إعلانك المنسوخ قصتك بشكلٍ فردي، ولا تنسَ أن تجعلهما متطابقين ومتكاملين، على سبيل المثال إذا كنت تتحدث في إعلانك عن الخضروات فلا تعرض صورةً لسلةٍ من الفواكه.

2 - أنشئ إعلانات متنوعة لأشخاص مختلفين

خصص رسالة حملتك الإعلانية لشرائح جمهورك باستخدام إعلانات منفصلة، وحاول أن تخاطب جماهيرك المختلفة بفوائد تتحدث إليهم أكثر بدلاً من محاولة الوصول إلى الجميع بالإعلان نفسه.

3 - تحدث إلى جمهورك

ركز على شخص يصف جمهورك واكتب وكأنك تتحدث إليهم، إذا استطعت أن تجد الشخص الذي يمثل جمهورك المستهدف فاحصل على تعليقاته قبل نشر الحملة.

4 - جرب الرموز التعبيرية 

بحسب جمهورك ربما شكلت الرموز التعبيرية أسلوباً فعًالاً للفت انتباههم والتواصل بأسلوب عفويِّ، وهي أيضاً طريقةً رائعةً لتروي قصتك مع محاولة عدم المبالغة في استخدامها حتى لا تجعل فهم رسالتك صعباً ومعقداً للجمهور.

5 - كن سهل التميز

حاول ألّا تغير أسلوبك وحافظ عليه في كل قنواتك لكي يستطيع جمهورك تمييز رسالتك بغض النظر عن مكان قراءتها.

تذكر يجب أن تراجع صفحات الانتقال "|صفحة الهبوط|" وتأكد من تطابق محتواك وأسلوبك مع إعلاناتك.

6 - اذكر السعر إن كان ذلك ممكناً

ربما دفعت قوائم الأسعار المشاهدين للشراء وخاصةً إذا كان لديك صفقة جيدة لعرضها، ومع ذلك كن حريصاً على ذكر السعر عندما يتماشى هذا الأمر مع |علامتك التجارية|، وفي حال كانت علامتك التجارية رفيعة المستوى قد لا تتناسب أسعار إعلاناتك مع نبرة أسلوبك.

7 - خلق الاستعجال

أدرج إطاراً زمنياً للحث على الاستعجال، عندما تستعين بالكلمات والعبارات التي تدلّ على الوقت من مثل "اليوم، الآن، هذا الأسبوع فقط" ربما تضيف شعوراً بالاستعجال وتشجع المشاهدين للنقر على إعلانك.

تذكر أنت لست مجبراً على كتابة النسخة المثالية فوراً، جرب بعض الطرق المختلفة، واختر الطريقة الأفضل لك، بعد ذلك استخدم النسخة الأفضل لإنشاء مجموعة التكرار التالية.

في مقالنا القادم سنتحدث عن بعض إعدادات الفريق المختلفة التي قد تجدها عندما تعمل في مجال |التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي|، وستتعلم على طريقة كتابة ملخص إبداعي لتنجح في إيصال أهداف حملتك، بالإضافة إلى احتياجات التصميم والنسخ إلى الآخرين بطريقةٍ فعًالة، إذا كنت متشوقاً لمعرفة المزيد انقر على الرابط التالي لتنتقل إليه فوراً، نلتقي هناك.

دائما ما تحتار سيداتنا في تحضيرها للطعام، لذلك قررت كتابة سلسلة وصفات وجبات يومية، يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، وبمكونات متوافرة في كل أغلب المنازل.

ماهي وصفة اليوم؟

التيا بودينغ، صلصة الباستو مع الأرز أو الكينوا، سلطات وعصير محلى ( الحليب مع الكاكاو مع المشروم).

وصفات نباتية صحية يومية سريعة التحضير تصميم الصورة: ريم أبو فخر

وصفة  الحلو التيا بودينغ- ماهي وكيف تحضر؟

- مكوناتها:

• حليب جوز الهند.
• بذور الشيا.
• شراب قيقب او عسل.
• فانيلا.
• رشة ملح.
• - للزينة:
• تين فريش.
• جوز مبشور.
• جوز هند مبشور.

- طريقة التحضير:

يخلط الحليب مع بذور الشيا جيداً، ثم يضاف إليهم الملح والفانيلا.

توضع في زبادي وتزين بالتين الفريش والجوز المبشور وجوز الهند المبشور.

وصحتين وعافية.

وصفات نباتية صحية يومية سريعة التحضير تصميم الصورة: ريم أبو فخر

- ماهي صلصة الباستو مع الكينوا أو الأرز- وما هي طريقة تحضيرها:

تقدم هذه الصلصة على الغداء.

- مكوناتها:

• حليب جوز الهند.
• بقوليات (فاصولياء- فول سوداني..) 
• زنجبيل مطحون.
• ثوم مطحون.
• بروكلي.
• سبانخ.
• بشر ليمون.
• بصل.
• فلفل أحمر مقطع لمربعات صغيرة.
• عصير ليمون.
• ملح.
• كزبرة مقطعة.
• رز أو كينوا.
• زيت جوز الهند.

-طريقة التحضير:

نشوح البصل المقطع ناعم مع زيت جوز الهند، نضيف له الزنجبيل والثوم والبهارات، بعد تحريكم قليلاً نضيف البروكلي والفلفل الأحمر وبشر الليمون، نشوحهم جيداً ثم نقوم بإضافة البقوليات وحليب جوز الهند وعصير الليمون والملح والفلفل، نمزجهم جيداً حتى يتماسك الخليط قليلاً.

نقوم بطهي الرز أو الكينوا ونضعهم في زبادي، ثم نضع القليل من الصوص على وجهها وللزينة توضع عليهم كزبرة مقطعة.

وصحة وعافية .

- وجبة العشاء:

ستم تقديم نوع من |العصير المحلى| ( الحليب مع الكاكاو والمشروم) وهو مكون من: 

نحضر الخلاط ونضع به: حليب لوز مثلج، حليب لوز فريش، بودرة الكاكاو مع المشروم، فانيلا، شراب القيقب أو عسل.

يتم خلطهم جيداً وتقدم كعصير محلى.

ويتم صنع نوعين من السلطة:

|سلطة الكيل| غنية بالبروتين، سنقوم بإنزال وصفتها في مقالنا التالي.

و|سلطة الكينوا مع الباستو والخصار المشوية|، أيضاً سيتم إنزالها في مقالنا التالي.

و|بيتزا| المارغريتا، وهي عجينة تحوي: طحين الشوفان أو الذرة، مع خميرة نباتية، وماء، بالإضافة لرشة ملح، تخلطان جيداً تترك العجينة لترتاح، ثم نقوم بتقطيع العجينة لدوائر، ونمد العجينة على شكل قرص دائري ونضع على وجهها صوص الأحمر، مع الجبنة (أي نوع جبنة نرغب به)، ويمكن إضافة الذرة و الفليفلة الملونة.

وتطهى بالفرن حتى الأستواء.

ينصح بإضافة الجبنة قبل استواء العجينة بخمس دقائق، لأننا نريد منها فقط أن تسيح.

نتمنى أن تكون قد أعجبتكم وصفاتنا لليوم.

وجبة شهية ولذيذة، صحة وعافية لكم أحبتي.

بقلمي: حلا اليوسف

تحضير سلطة الجرجير بالتين  تصميم الصورة ريم أبو فخر

إن السيدات تعانين كل يوم من التفكير بوجبة الغداء، ماذا ستطبخ اليوم؟ لا توجد جميع المكونات؟ بعض أفراد البيت نباتيون لا يأكلون جميع الأطعمة؟ يعاني أفراد العائلة من حساسية الغلوتين؟ 

تعالوا معنا سيداتي لنحضر لكم وجبة غداء صحية لذيذة، مكوناتها من منازلكم وخالية من الغلوتين، وسيحبها جميع أفراد العائلة لديك.

ماهي وجبتنا لليوم؟

وجبتنا تتكون من نوعين من الطعام، سلطة الجرجير بالتين، وبيتزا الباذنجان.

تحضير سلطة الجرجير بالتين:

المكونات

 ملعقتين من زيت زيتون.
ملعقتين خل.
ملعقتين من العسل.
ملعقة من لبن الشوفان.
ملعقة صغيرة من بهار البصل.
رشة من الملح.
باقة من الجرجير.
القليل من الريحان.

 للزينة

٤ أقراص من التين.
القليل من جبنة الماعز.
ملعقتين من الرمان.
القليل من الجوز بالعسل.

طريقة التحضير

نأتي بزبدية صغيرة، نضع فيها العسل وزيت الزيتون والخل ونقوم بخلطها لتمتزج، ثم نضيف الملح والبهار ونمزجهم جيداً، ونضعها إلى جانبنا.

نقطع |الجرجير| لقطع متساوية ونضعها في الصحن، ثم نضيف إليها |الريحان|.

نزينها بالتين على الأطراف ونضع الرمان في الوسط والجوز بالعسل بينهما.

وهكذا تصبح جاهزة للتقديم، تخلط عند السكب.

تحضير وجبة بيتزا الباذنجان  تصميم الصورة ريم أبو فخر

تحضير وجبة بيتزا الباذنجان:

المكونات

٣ ملاعق طحين أسمر أو لوز مطحون.
ملعقتين نشاء الذرة.
١ كوب حليب اللوز.
١/٢كوب بقسماط.
ملعقتين خميرة غذائية (بديل الجبنة).
رشة ملح.
باذنجان حبة كبيرة.

 للزينة

صوص البندورة.
جبنة شيدر أو موزاريلا.
زيتون.

نأتي بزبدية أولى نضع بها الطحين مع الخميرة ونمزجهم جيداً، والزبدية الثانية نضع بها البقسماط مع رشة الملح، والثالثة نضع بها حليب اللوز، ثم نأتي بحبة |الباذنجان| نقطعها لدوائر عرضها واحد سنتمتر تقريباً دون تقشيرها.

الخطوة الأولى: نقوم بغمس الباذنجان أولاً في الطحين ثم الحليب ثم بالبقسماط.

الخطوة الثانية: نحضر مقلاة ونضع بها زيت زيتون نضع فيها الباذنجان، نحمرها قليلاً ثم ندخلها للفرن لمدة دقيقتين، نخرجها ونضيف إليها الصوص والجبنة والزيتون، وندخلها للفرن لتسيح الجبنة قليلاً.

وصحة وهنا.

هاتان الوجبتان تحويان جميع العناصر الغذائية، سهلتا الطبخ ولا تحتاجان لوقت كثير، نذكركم لا يهم ما هو الطعام المهم أن يحتوي جميع العناصر الغذائية والسعرات الحرارية اللازمة للجسم، كي تشعرون بالشبع ولا تطلبون السكريات، وانتبهوا لطعامكم جيداً حفاظاً على صحة جهازكم الهضمي.

(هاتان الوجبتان نباتيتان ولكن مفضلي الطعام يحبونهما، فهما لا تقتصران فقط على الأشخاص النباتيين، فاللحوميون من مفضلي وجبة الجرجير والتين والباذنجان والجبنة).

نتمنى أن تعجبكم طبختنا لليوم، صحة وعافية على قلوبكم، نراكم في وجبات نباتية جديدة.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

بقلمي: حلا اليوسف

تمارين ووصفات منزلية لشد الجفون المترهلة

إنه من المعروف أن أثار التعب والإرهاق الشديد، وأثار التقدم بالعمر تظهر بشكل دائم حول العين، حيث يعمل الجميع على استخدام كريمات وماسكات طبية للتخلص من هذه المشكلات، ولكن الكثير منا يتجاهل الطرق المنزلية لعلاج مشاكل الإرهاق والتعب التي تظهر حول العين.

حيث يوجد الكثير من طرق العناية بالعينين طبيعية وبسيطة وتعالج هذه المشكلات بأسرع وقت أيضاً، وفي هذا المقال سوف نطلعكم على هذه الطرق المنزلية التي تمنحكم نتائج مذهلة في معالجة مشكلة |ترهل الجفون| ومنطقة حول العين.

طرق منزلية لشد الترهلات حول العين

١- خليط الأولفيرا.

مكونات الخليط:

• مقدار ملعقتي طعام من اللبن أو الحليب.

• مقدار ملعقتي طعام من الشوفان.

• مقدار ملعقتين من جل الألولفيرا.

• نصف حبة خيار مبروشة.

خطوات التحضير:

▪︎خلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد ليصبح الخليط متجانساً.

▪︎ وضع الخليط على الجفون ومنطقة حول العين لمدة ٢٠ دقيقة.

▪الخطوة الأخيرة هي ︎غسل الوجه بالماء الباردة.

حيث تساعد هذه الوصفة الطبيعية البسيطة على شد الترهلات في الجفون وحول العين بفضل احتواء جميع المكونات على مواد مفيدة للغاية.

٢- خليط البيض

أما بالنسبة لهذا الخليط فإن كل ما عليكِ هو استخراج بياض بيضة واحدة، وخفقها جيداً حتى يصبح قوامها سميكاً، ومن ثم تطبق على الجفون لمدة عشر دقائق، ولكن يجب أن تحذري من دخول الخليط إلى عينيكِ.

حيث يعتبر البيض أحد المكونات الطبيعية الفعالة بفضل غناها بالبروتين والألبومين وهذه مواد تتميز بخصائصها المقاومة للتجاعيد.

٣- أكياس البابونج

يعتبر البابونج من المواد الغنية بمضادات الالتهاب، ومضادات الأكسدة وهذا ما يجعل البابونج قادراً على القيام بعملية تجديد الخلايا والأنسجة، بالإضافة إلى شد المسام وإبطاء ظهور |علامات التقدم بالعمر|. لذا، ينصح باستخدامه من أجل معالجة ترهلات الجفون، وأيضاً للتخلص من انتفاخات منطقة حول العيون، وكل ما عليكِ القيام به، هو وضع أكياس البابونج في مياه ساخنه، ومن ثم في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة، وبعدها ضعي الأكياس على عينيكِ لمدة ١٥ دقيقة، واحرصي على تكرار هذه الوصفة مرتين أسبوعياً.

 تمارين منزلية بسيطة لشد الجفون 

يوجد هنالك عدة تمارين بسيطة يمكنك القيام بها في المنزل من أجل شد الجفون وترهلات الوجه.

١- خطوات التمرين الأول.

▪︎رفع الحاجبين بواسطة أصبعي السبابة والأوسط.

▪︎الخطوة الثانية اغلاق العينين لمدة ٣ دقائق.

▪︎ملاحظة: عليكِ تكرار هذا التمرين البسيط بشكل يومي.

٢- خطوات التمرين الثاني.

▪︎ يجب أن تقومي بتدليك عظمة الجفن لمدة ٥ دقائق.

▪︎ملاحظة: عليكِ أيضاً أن تقومي بهذا التمرين يومياً لكي تلاحظي النتائج بنفسك بعد مدة قصيرة.

هذه هي نصائحنا الجمالية لكِ اليوم، أخبرينا عن رأيك في هذه الوصفات، وهل وجدتِ نتيجة جميلة حقاً بعد تجربتها.

بقلم إيمان الأغبر

تحضير كيكة خالية من الغلوتين - كيك الآيس كريم بالتوت البري. تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

كيكة الآيس كريم السحرية، كيكة خالية من الغلوتين ومشتقات المنتجات الحيوانية

 أي أنها كيكة نباتية وصحية ولذيذة أيضاً، تحتاج لتخطيط مسبق فقط ووقت.

هل تحوي كامل العناصر الغذائية التي تفيد الجسم؟

تحوي جميع العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، وفيها القيم الغذائية الكاملة.

ما الذي نحتاجه لنبدأ تحضيرها؟

نحتاج لوجود ثلاجة، ورق زبدة، قالب كيك قاعدته متحركة (الحجم الذي ترغبون به).

ما مكونات الكيكة؟

طبقة الكيك

سكر جوز الهند.
فانيليا.
طحين اللوز.
نشاء الذرة.
بيكنغ صودا.
بودرة كاكاو.
ملح.
موز.
شيا مع ماء.
حليب اللوز أو حليب الشوفان.
زيت جوز الهند.

طبقة الآيس كريم

حليب شوفان ويفضل نوع باريستا.
كورن فلكس بالحليب.
كاجو محمص خالٍ من الملح.
شراب القيقب أو عسل أو تمر.
فانيليا.
ملح.

طبقة الزينة

كورن فلكس.
فواكه.
زيت جوز الهند.
بودرة كاكاو.
سكر جوز الهند.

طريقة التحضير

 المرحلة الأولى :طريقة تحضير الكيك؟

سنقسم طريقة التحضير بثلاثة خطوات كالتالي:

١) الخطوة الأولى: تحضير العناصر الجافة:

نحضر زبدية كبيرة لخلط لمكونات بها، نضع (طحين اللوز، |نشاء الذرة|، سكر جوز الهند، بيكنغ الصودا، ملح، بودرة الكاكاو)، ثم نضعها إلى جانبنا وننتقل للخطوة الثانية.

٢) الخطوة الثانية: تحضير العناصر السائلة

نحضر زبدية أخرى لخلط المكونات، نضع بها (موزة -ينصح بأن لا تكون قاسية -، شيا مضاف له ماء، حليب اللوز أو حليب الشوفان، زيت جوز الهند، فانيليا.

تهرس المكونات جيداً وإذا تبقى بها قطع، ينصح بهرسها بالخلاط.

٣) الخطوة الثالثة - طهي القالب

نخلط المكونات السائلة على الجافة، وندعكها في يدينا حتى يختلطان سوية بشكل تام، ثم ندخلهم إلى الفرن حتى الإستواء.

المرحلة الثانية - تحضير الآيس كريم؟

نأتي بزبدية نضع بها |كورن فلكس| بعد أن قمنا بتكسيره قليلاً، نضيف له حليب |الشوفان| ونتركه حتى يتغلغلان سوية.

في إناء نضع كاجو محمص غير مالح، نضع عليه ماء ونتركه على النار حتى يغلي قليلاً لمدة ٢٠دقيقة، ثم نطفئ تحته ونتركه ليبرد.

نصفي الكورن فلكس ونأخذ الحليب فقط ونتخلص من الكورن فلكس، ونصفي الكاجو ونتخلص من ماءه.

ثم نحضر الخلاط، نضع فيه الكاجو والحليب المصفى و٣ موزات، نضيف إليهم شراب القيقب أو عسل أو تمر، وأخيراً نضع فانيليا ورشة ملح.

نضربهم في الخلاط ثم نضعهم في الثلاجة لتبريدهم.

المرحلة الثالثة : تجهيز طبقة الزينة

نحضر زبدية، نضع بها كورن فلكس لكنها مفتت بشكل ناعم، نضيف له سكر جوز الهند وبودرة كاكاو وزيت جوز الهند، ثم نقوم بدمجهم سوية.

 المرحلة الرابعة: تجهيز القالب للضيافة:

أولاً: نخرج القالب من الفرن، نضغط أطرافه قليلاً.

ثانياً: نضع عليه طبقة من |الآيس كريم|، ثم ندخله الثلاجة ليتم تبريده، وكي تتراص الطبقات على بعضها.

ثالثاً: نضع عليه |الفواكه|، يمكن وضع أي نوع ولكن نفضل |التوت الأحمر البري|، أيضاً ندخله قليلاً للثلاجة.

رابعاً: نخرجه ونضع عليه طبقة الزينة، ويمكن إضافة عدة قطع توت للوجه، ثم ندخله للثلاجة.

خامساً: عند إخراجه يفضل تركه لمدة ربع ساعة خارج البراد، ليتماسك قبل الضيافة.

ملاحظات:

 استخدمنا حليب الشوفان نوع باريستا لأن قوامه سميك.

 الموز مهم للوصفات النباتية الخالية من الغلوتين، لأنه يقل نسبة السكر.

 يجب عند طهي الآيس الكريم أن يكون حلاه ظاهر قليلاً، لأن عند تبريده تخف حلاوته.

صحتين وعافية..... 

شاركونا رأيكم في التعليقات.....

حلا اليوسف

العنصر الذي اختلف عليه الكثيرون وعلاقته مع الهرمونات الذكرية والأنثوية تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

البورون : العنصر الذي اختلف عليه الكثيرون فانقسمت الآراء لقسمين  منهم من قال  أنّه سام  ومنهم من قال أنّه مفيد،وهنا في هذا المقال ، سنتطرّق  حول معلومات مهمّة ، حول هذا العنصر، ((البورون)).

فوائد البورون

البورون  هو خامس عنصر  في الجدول الدّوري  وهو يمتلك 5 بروتونات  و5 الكترونات والقليل من النيوترونات، ومن المعتقدات القديمة التي  كانت تقال أمامنا هي أن نشرب الحليب  لأنّه مليئ بالكالسيوم  ومفيد جداً للعظام

لكن لم يذكرو أنّ ما يثبّت الكالسيوم والمغنزيوم في العظام هو البورون ومن دون البورون هذه العناصر لا تثبت أبداً في العظام، ومن دونها سوف تصاب ، بهشاشة العظام.

علاقة عنصر البورون بالهرمونات ((هرمونات الذّكورة ، وهرمونات الأنوثة))

فالبورون يعتبر عمله  مساوياً للهرمونات فهو يزيد من هرمون التستوستيرون هرمون الذكورة عند الرّجال،وأيضاً يزيد من هرمون، الأنوثة ،هرمون الأنستروجين،عند النّساء.

وفي عام 1980 كانت شركات المكمّلات الغذائية  يبيعون البورون على انّه محفّز للتسترون للرّجال لكن هناك مشكلة كانت ترافق هذه الحالة  وهي تم اكتشافها من خلال دراسات أجريت  على نساء أكبر من عمر ال80 وبعدها تمّ التوصّل لنتيجة هو أنه يزيد أيضاً من هرمون التستوستيرون عند هذه الفئة من النساء وبعد إجراء عدّة أبحاث أخرى تبيّن لهم  أنّ البورون يزيد من نسبة  الهرمونين معاً عند النّساء والرّجال.

تواجد البورون في جسم الإنسان:

من خلال عدّة دراسات والعديد من الأبحاث توصّلو في النّهاية إلى أن للبورون فوائد كثيرة ومن أهمها أنّ |البورون| مفيد لصحّة عقل  الإنسان  ويزيد من النّشاط الذهني وله دور مهمّ جدّاً في تفتيت  |حصى الكلى| وأيضاً يزيد من فيتامين (d)  الذي يعمل على زيادة وتقوية مناعة الجسم، وعند نقصه يسبّب نقص مناعة الجسم مما يسبب زيادة في الأمراض وجسم الإنسان يحتاج من 3 إلى6 ،ملغ من البورون، بشكل يومي ،لأن جسم الإنسان يأخذ البورون ويمتصّه ويستفيد منه ثمّ يقوم بالتخلّص منه مع سوائل الجسم  لكن جسم الإنسان لا يخلى من البورون لأن الماء توجد فيه نسبة ولو كانت نسبة خفيفة من البورون فعند زيادة نسبة البورون في جسم الإنسان إلى 20 غرام  هنا يتحول البورون إلى سام.

أهم المأكولات التي تحوي البورون

توجد العديد من المأكولات التي تحوي البورون ومن أشهرها الزبيب  و|التّمر| والفول و|الفول السوداني|، واللوز ،والموز،وكما نلاحظ أنّ، كل هذه المأكولات من النباتات لأنّ المأكولات الحيوانية لا تحتوي على البورون.

وبعدما تكلمنا عن النباتات فالبورون هو  عنصر أساسي لتكوين النباتات وضروري جداً وجوده في التربة،فإنّ نقص البورون ، سيحدث تشققات للثمار، لأن البورون يتواجد على القشرة الخارجية، وأن نقصه يجعل الثمرة،تنمو وتكبر من الدّاخل، أكثر وأسرع من ،نموّها من الخارج،وهذا سبب التشقّقات ، الواضحة على الثمار.

فما أجمل البورون  عند احتراقه  يصدر لهباً  يتميّز بلونه الأخضر، ويستخدم بشكل كبير، جداً في الألعاب النارية.

وهو من المعادن الصلبة،فعند إضافة البورون للحديد، يضيف الحديد صلابة.

((إذا أعجبك موضوع المقال ،شاركنا رأيك بالتعليقات

دارين عباس

طريقة تحضير الكعكة بحشوة الكريما

 كعكة بحشوة الكريما اللذيذة، والتي يمكن تقديمها مع فنجان من القهوة أو الشاي، وسوف نقوم في تحضير وتجهيز الكعكة بحشوة الكريما.

المقادير 

للعجينة

• ٢ حبة من البيض
• كوب من السكر
• ٢ كوب من الحليب
• ٥ ملعقة كبيرة من الزيت
• ٢ كوب من الدقيق
• ٣ ملعقة كبيرة من الكاكاو
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة من الفانيليا 

للكريمة 

• ٤ كوب حليب
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق 
• ٢ ملعقة كبيرة من النشاء
• ٤ ملعقة كبيرة من السكر 
• ملعقة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من الزبدة
• علبة من كريمة شانتيه 

طريقة التحضير

• في وعاء، نضع فيه ٢ حبة من البيض و ٢ كوب من الحليب وكوب من السكر مع خمسة ملاعق من الزيت، ونخفق المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب السكر تماماً.

• وبعد ذلك نقوم في إضافة ٢ كوب من الدقيق إلى الخليط ونخلط المكونات مع بعضها.

• ثم نضيف ٢ ملعقة من |الكاكاو| مع ٢ ملعقة من البيكنج باودر وملعقة من الفانيليا، وثم نخفق المكونات مع بعضها البعض.

• ومن ثم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نضيف ملعقة كبيرة من الخليط حتى تنضج، ثم نقلبها على الوجه الثاني.

• وبعد ذلك نرفعها من المقلاة، ونضعها في طبق ونغطيها في كيس نايلون حتى لا تجف.

• ونكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كامل كمية العجينة.

• ومن ثم نبدأ في تجهيز خليط الكريمة، وفي وعاء نضع ٤ كوب من الحليب مع ٢ ملعقة من الدقيق و ٢ ملعقة من النشاء و ٤ ملعقة من السكر، ونحركها ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام الحليب ثقيل.

• وثم نضيف الزبدة والفانيليا ونحرك قليلاً حتى تذوب الزبدة، ثم يرفع الوعاء عن النار ونتركه جانباً.

• ثم نخفق |الكريمة شانتيه| في الخفاقة حتى يتضاعف حجمها.

• وبعد ذلك نضيف الكريمة إلى خليط الحليب، ونخفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

• ومن ثم نضيف حشوة الكريمة إلى نصف الكعكة ونطوي عليها النصف الآخر، وثم نزينها بالشوكولا المذابة ونتركها حتى تبرد.

• وثم تصبح |الكعكة| جاهزة للتقديم.

• وبالصحة والهنا.

🍴مطبخ ربا

طريقة تحضير أصابع ناجتس الدجاج الشهية تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

طبق سهل التجهيز والتحضير ومن الوجبات السريعة ناجتس الدجاج

 وهو من الأطباق المشهورة في المطبخ الأمريكي الذي يقدم كوجبة رئيسية ومناسب للأطفال، وهو عبارة دجاج مطحون ناعم ومتبل ببعض البهارات ومغمس بالدقيق و الكعك الناعم ثم يقلى ويقدم.

المقادير

• ٥٠٠ غرام من صدور الدجاج 
• ٤ شرائح من التوست الأبيض 
• نصف ملعقة صغيرة من ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم بودرة
• نصف ملعقة صغيرة من البصل بودرة
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل بودرة
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة كبيرة من صويا صوص
• ملعقة كبير من زيت الزيتون

لتغليف الناجتس

• كوب من الدقيق
• كوب من الكعك الناعم
• ٢ حبة من البيض 
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• ٢ ملعقة كبيرة من الحليب سائل

طريقة التحضير

• ننظف الدجاج ونغسله جيداً، ثم نزيل أطراف |خبز التوست|.

• ثم في نضع محضرة الطعام خبز التوست ونطحنه، ونضيف له الدجاج مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من |الثوم بودرة|، ونصف ملعقة صغيرة من البصل بودرة، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل بودرة، ونصف ملعقة صغيرة من |البابريكا|، وملعقة كبيرة من صويا صوص، وملعقة كبير من |زيت الزيتون| ، ثم نطحن المكونات حتى نحصل على خليط كريمي وناعم.

• وفي صينية مبطنة بطبق من ورق الزبدة، ونضع فيه خليط الدجاج ونوزعه بالتساوي، ثم ندخله للبراد لمدة لا تقل عن أربع ساعات، ومن ثم نقطع الدجاج إلى مربعات.

• ثم نضع كوب من الدقيق في طبق، و كوب من الكعك الناعم في طبق آخر.

• وثم في وعاء عميق نضع حبات البيض ونضيف له ربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، و٢ ملعقة كبيرة من الحليب، ونخلط المكونات مع بعضها.

• ومن ثم نضع كل قطعة من قطع الدجاج بالدقيق، ثم في |البيض|، ثم في الكعك الناعم، ونكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كامل قطع الدجاج.

• ونسخن زيت غزير على نار متوسطة، ثم نقلي قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق النشاف حتى تتخلص من الزيت الزائد.

• ثم نرص قطع الدجاج في طبق التقديم، وتقدم مع البطاطا المقلية.

• وبالصحة والهنا.

🍴مطبخ ربا 

طريقة تحضير توست بالقشطة تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

التوست بالقشطة من الحلويات الخفيفة و سهلة التحضير، و يمكن تجهيزها بوقت قصير

 سوف نقوم في تحضير و تجهيز توست بالقشطة. 

المقادير

2 باكيت من خبز التوست
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
3 ملعقة كبيرة من الماء
كوب من القطر
زيت للقلي

للحشوة

كوب من القشطة
ربع كوب من الحليب
3 ملعقه كبيرة من النشاء
2 معلقة كبيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

للزينة

فستق حلبي مبشور

طريقه التحضير

و نبدأ فى تجهيز الحشوة، و في وعاء على نار متوسطة نضع فيه |القشطة| و نقلبها حتى تسخن قليلاً. 

و في وعاء صغير، نضع فيه الحليب مع |النشاء| و نحرك بشكل جيد على البارد حتى يذوب النشا بشكل جيد، ثم نضيف له السكر و الفانيليا و نحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها و يذوب السكر. 

و ثم نضيف خليط الحليب إلى القشطة الساخنة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام القشطة كثيف، ثم نرفعها عن النار و نغطيها و نتركها جانباً حتى تبرد. 

ثم نقوم في وضع الدقيق في وعاء صغير، ونضيف له الماء مع التحريك حتى نحصل على عجينة سائلة نوعاً ما، و نتركها جانباً لحين الاستخدام. 

و نضع كوب من القطر في طبق واسع و نتركه جانباً

ثم نبدأ في تشكيل التوست، و باستعمال سكين نتخلص من الأطراف البنية للتوست، ثم نقوم بالضغط على شرائح التوست بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة. 

و من ثم نرص شرائح التوست في طبق و نغطيها حتى لا تجف. 

و من ثم نأخذ شريحة واحدة من التوست، و نضع عليها كمية مناسبة من الحشوة في طرفها ثم نلفها حتى تصبح مثل الرول، و في نهاية الرول نضع ملعقة من الخليط خليط الدقيق حتى تلتصق مع بعضها. 

و نكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كامل شرائح التوست. 

ثم في مقلاة واسعة نضع فيها زيت غزير و نسخنه على نار متوسطة، و بعد ذلك نبدأ في قلي رولات التوست حتى تصبح مقرمشة و تأخذ اللون الذهبي. 

و بعد ذلك نرفعها من الزيت، و نضعها على ورق النشاف حتى تتخلص من الزيت الزائد. 

و من ثم نضع رولات التوست و هي دافئة في وعاء القطر، و نقلبها قليلاً حتى تتشرب القطرِ

ثم نرفعها و نضعها في مصفاة حتى تتخلص من القطر الزائد. 

و بعد ذلك نزين أطرافها ب|الفستق الحلبي| المبشور، و نرصها في طبق التقديم. 

و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا 

طريقة مسقعة الباذنجان بالبشاميل تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

مسعقة الباذنجان كما تقدم في العادة مع البطاطا واللحمة الناعمة ورب البندورة

اليوم سنجهز المسقعة مع صلصة البشاميل لتضيف إليها نكهة مميزة.

المقادير

• حبة من الباذنجان متوسطة الحجم 
• حبة من البطاطا كبيرة الحجم 

لتجهيز اللحمة

• ٣٠٠ غرام من اللحمة المفرومة ناعمة
• حبة من البصل مفرومة ناعم
• ٢ فص من الثوم المهروس
• حبة من الفليفلة الخضراء الحارة 
• حبة من الفليفلة الحلوة
• ٤ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ٣ ملاعق كبيرة من رب البندورة
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو

صلصلة البشاميل 

• ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة
• ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق
• ٢ كوب من الحليب السائل البارد
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• نصف كوب من جبنة موزاريلا مبروشة 

طريقة التحضير

• في البداية نقطع حبة |الباذنجان| إلى دوائر، ثم نقليها حتى تأخذ اللون الذهبي.

• ونقطع حبة البطاطا إلى دوائر، ثم نقليها حتى تأخذ اللون الذهبي.

• ثم في وعاء على نار متوسطة نضع فيه اللحمة المفرومة، ونقلبها حتى تجف تماماً من السؤال ويتغير لونها.

• ثم نضيف إلى اللحمة حبة البصل المفروم والثوم المهروس و|الفليفلة الحارة| المفرومة شرائح والفليلفة الحلوة المفرومة ناعمة، ثم نقلب مع بعضها، ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

• وثم نضيف أربع ملاعق كبيرة من |زيت الزيتون|، و ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة، و ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من |الأوريغانو|، ونصف ملعقة صغيرة من |البابريكا|، ونقلب المكونات مع بعضها قليلاً، ثم نرفع الوعاء عن النار.

• ومن ثم نبدأ في تجهيز |صلصلة البشاميل|، في وعاء على نار متوسطة نضع فيه ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق ونقلب حتى يأخذ اللون الزهر، ثم نضيف ٢ كوب من الحليب مع التحريك المستمر، ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من |جوزة الطيب|، ونستمر في التحريك حتى تتكاثف وتتشكل صلصة البشاميل.

• وبعد ذلك نجهز جاط بايركس أو صينية مناسبة للفرن، ونضع في قاع الجاط كمية من صلصة البشاميل ونوزعها، ثم نوزع شرائح الباذنجان، ثم نوزع البطاطا، ثم نوزع كمية اللحمة المفرومة، ومن ثم نوزع كمية من صلصلة البشاميل، ونكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كامل الكمية، ومن ثم نرش على الوجه جبنة الموزريلا.

• ونكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ٢٠٠ درجة، وندخل الجاط للفرن على الرف الأوسط، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.

• ثم نخرج الجاط من الفرن، ونقطع المسقعة، ومن ثم يصبح جاهز للتقديم.

• وبالصحة والهنا.

🍴مطبخ ربا 

قطايف رمضان الذهبية بوصفة ناجحة وبسيطة اختيار الصورة رزان الحموي

القطايف أو الستاتي من الوصفات اللذيذة والمميزة والمرغوبة لدى الجميع، والتي تميز شهر رمضان الكريم، وتشكل تقاليد لطيفة، فيحبها الصغار والكبار.

سنقدم لكم اسهل وأبسط طريقة لتحضير هذه الوصفة مع حشوات متعددة ومختلفة

إليكم المقال..

ما هي مقادير القطر

كوبين من السكر
كوب من الماء

طريقة التحضير 

نقوم بوضع السكر مع الماء في وعاء على النار ودون تحريك، بعد بدء الغليان نضيف ٣ ملاعق من عصير الليمون، ونتركه ليغلي لمدة ٥ دقائق ثم نضيف ملعقتين من ماء الزهر، ونترك القطر ليبرد تماماََ. (يجب أن يكون |القطر| ثقيل القوام وذلك للحفاظ على قوام القطايف).

ما هي مقادير عجينة القطايف

كوبين من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات 
نصف كوب من السميد (الناعم) 
ملعقتين كبيرتين من السكر 
نصف ملعقة من البيكينغ باودر 
ملعقة كبيرة من الخميرة 
رشة ملح 
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (الكربولة) 
٣ أكواب من الماء الدافئ 

ما هي طريقة تحضير عجينة القطايف

نقوم بخلط المكونات الجافة ( الدقيق، البيكينغ باودر، الخميرة، الكربولة، الملح، السكر)، ثم نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي، ونخلط المكونات جيداََ وبهدوء مع بعضها حتى الوصول إلى التجانس الكامل، ثم ندخل العجين إلى الخلاط، للتخلص من جميع الكتل ( من الضرَوري استخدام نفس الكوب لتحديد المقادير)، نترك العجين ليرتاح لمدة ٥ دقائق فقط. 

نقوم باستخدام مقلاة التيفال، ونبدأ بصب العجين في المقلاة بهدوء، ويجب أن تكون النار متوسطة القوة، يمكننا معرفة مدى نجاح العجين عند ملاحظة جفافها من الوسط إلى الأطراف بشكل متدرج، ثم نضع قطع العجين على قماش ونغطيها. 

نضع على النار ٢لتر من الحليب مع عصير نصف ليمونة أو ربع كوب من الخل الأبيض، نصفي الحليب جيداََ. 

يلزمنا ١٥٠ غرام من الجوز المفروم بشكل قطع خشنة، ونضيف ملعقتين من السكر الناعم وملعقة من القرفة وملعقة كبيرة من ماء الزهر. 

نقوم بحشو القطع الفاتحة بالقريشة، والقطع الغامقة بالجوز، وذلك لأن حشوة |الجوز| ستعطي لون غامق، نقوم بحشو القطع مع الانتباه إلى ضرورة إغلاقها بشكل جيد لتجنب خروج الحشوة منها عند القلي. 

بداية يجب أن يكون الزيت شديد الغزارة والحرارة، نقوم بوضع القطايف في الزيت ونستمر بالتقليب لتوحد لون القطع وجميع الجهات. 

بعد القلي نقوم بوضع |القطايف| في القطر ونخرجهم فوراََ، ونرفعهم إلى طبق التقديم ( يجب أن تكون درجة القلي متوسطة) 

جربوا وصفتنا، وشاركونا الآراء والتجارب من خلال التعليقات... 

ولا تنسوا اتباع الخطوات والالتزام بكل التفاصيل. 

بالهناء والشفاء.. 

بقلمي: رهف العلي

طريقة تحضير بيتفور الفستق والمربى  اختيار الصورة ريم أبو فخر

سوف نقوم في تحضير وتجهيز بيتفور الفستق والمربى، وآيس كريم الفانيليا

بيتفور الفستق والمربى

المقادير

• ٢ كوب ونصف من الدقيق 
• ١٢٥ غرام من الزبدة الطرية
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من السكر 
• ملعقة من الفانيليا
• ملعقة من البيكنج باودر
• حبة بيض

للتزيين

• فستق سوداني محمص ومجروش
• مربى المشمش

طريقة التحضير

• نضع الزبدة في العجانة ونضيف إليها السكر ونخلط المكونات حتى يذوب السكر، ثم نضيف صفار البيضة إلى الخليط مع الفانيليا ونخلط من جديد.

• ومن ثم نضيف مقدار نصف كوب من الزيت ونخلط حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.

• وثم نترك العجينة حتى ترتاح لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم نقطعها إلى كور متساوية.

• وثم نغطس الكور ببياض البيضة، ثم بالفستق السوداني المجروش.

• وبعد ذلك نضع |البيتفور| في صينية الفرن المفروشة بورقة زبدة ونعمل حفرة في منتصف الكور.

• ومن ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة، وتحتاج مدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد.

• وثم نضع في منتصف البيتفورة |مربى المشمش|، ونرصها في جاط التقديم.

• وبالصحة والهنا. 

آيس كريم الفانيليا  اختيار الصورة ريم أبو فخر

آيس كريم الفانيليا

المقادير 

• كوب من حليب البودرة
• كريما شانتيه مخفوقة
• كوب من السكر
• نصف كوب من الماء المغلي 
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• فانيليا 

طريقه التحضير 

• في وعاء نضع الحليب البودرة والسكر والماء المغلي ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط يشبه |الحليب المكثف| والمحلى.

• وبعد ذلك نخفق |الكريما| ونضيفها إلى خليط الحليب مع الفانيليا، ونخلط المكونات مع بعضها.

• وبعد ذلك نصب الخليط في طبق وندخله إلى الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة.

• وبعد ذلك نخرجه من الفريزر، وفي الخلاط نضع الآيس كريم ونخلط حتى يتماسك مع بعضه بشكل جيد.

• ثم نعيده إلى الفريزر، ونتركه ليلة كاملة.

• ومن ثم يصبح جاهز للتقديم.

• وبالصحة والهنا.

🍴مطبخ ربا