أعراض تعيقك من نزول الوزن

هناك العديد من الأشخاص لا يستطيعون تنزيل وزنهم، على الرغم من تطبيقهم لنظام صحي، سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأعراض التي إذا واجهت الشخص، يمكن أن تعيقه مهما كان النظام الغذائي الذي يتبعه. 

العارض الأول هو الإمساك:

أي شخص يعاني من مشكله إمساك هذا سيعيقه بشكل كبير على |خسارة الوزن|، ولذلك يجب على الشخص التخلص من هذه المشكلة الصحية، حتى يتمكن على |حرق الدهون|، هناك طرق كثيره تساعد الشخص على التخلص من هذه المشكلة. 

ما هي أسباب مشكلة الإمساك؟ 

الإمساك مشكلة لها العديد من الأسباب، ولكن هناك بعض الأسباب الشائعة التي تؤدي للإمساك، ومنها عدم توازن |البكتيريا النافعة| داخل |الجهاز الهضمي|. 

يعتبر توازن البكتيريا النافعة ضروري جداً، وعلينا أن نحافظ على صحة وحيوية هذه البكتيريا داخل الجسم، فهي ضرورية للقيام بالعمليات الحيوية المهمة التي يحتاجها جسمنا.

هناك عوامل تزيد من توازن هذه البكتيريا، وعوامل تقلل من تواجدها.

• من العوامل التي تقلل التوازن للبكتيريا:
  الأطعمة المخمرة مثل:
  المخللات، ومن الأشياء التي تقلل من كفاءة وصحة هذه البكتيريا: السكريات، والألوان الصناعية، والمحليات، مثل محلي الأسبارتام، الموجود في المشروبات الغازية الدايت.
• أما ما يزيد من توازن هذه البكتيريا:
  الخضروات مفيدة جداً للجسم، وتعتبر غذاء البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي، فالخضراوات على عنصر البوتاسيوم، وهو عنصر مهم جداً بالنسبة للعمليات التي تحدث في الجسم. 

ماهو دور عنصر البوتاسيوم؟

• يساعد البوتاسيوم على التخلص من مشكلة الإمساك، حيث يعمل على الزيادة في حركة الأمعاء، و زيادة الحركة الدودية.
• وكذلك يساعد بارتخاء العضلات الكائنة في جدار الأمعاء فيساعد ذلك على حدوث عملية إخراج أفضل. 

لذلك يجب عليك أن تتناول كمية عالية جداً من الخضروات أكثر من |البروتين| وأكثر من مصادر |الدهون| وأكثر من أي عنصر آخر لتحافظ على جهازك الهضمي وكذلك لتحافظ على توازن البكتيريا النافعة فيه. 

لذا حاول أن تحافظ على صحة |الجهاز الهضمي| دائماً وذلك لتؤدي أفضل وظيفة ويساعدك على نزول الوزن. 

من المشاكل الأخرى التي تؤدي إلى حدوث الإمساك نقص المغنيزيوم في الجسم. 

أين يوجد المغنيزيوم؟ 

أعراض تعيقك من نزول الوزن

العارض الثاني حدوث انتفاخات وغازات في البطن:

لتحقيق هدفك من نزول الوزن والتخلص من مشكله الانتفاخ

أعراض تعيقك من نزول الوزن

المشكله الثالثة هي مشكلة الإسهال:

•  إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة، تأكد أنها ستعيق نزول الوزن لديك، لأنها تسبب لك نقص كبير في أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم لديك. 
• أيضاً من المشاكل التي قد تعيق  نزول الوزن بشكل كبير هي نقص فيتامين b، وهذا يقلل من نسبة |حرق الدهون| في الجسم. 
• تناول الملينات بكثرة، مثل زيت الخروع، بهذه الملينات تساعد على التخلص من الإمساك، ولكن تناولها بشكل كبير سيؤثر بشكل كبير على حرق الدهون في الجسم.
• تناول الدهون الزائدة قد يسبب الإسهال، تعتبر الدهون مفيدة  للجسم، ولكن إذا زادت  كمية الدهون عن الحد المعقول في الجسم ستسبب لك مشكلة الإسهال، قد يكون الإسهال بسبب التحسس من بعض أنواع الأغذية، حيث أن التحسس من الأغذية قد يسبب انتفاخ أو إسهال.

للتخلص من مشكلة الإسهال:

 عليك أن تتناول البطاطا المسلوقة أو الموز وإذا تكررت لديك مشكلة الإسهال عدة مرات عليك مراجعة الطبيب. 

لذلك إذا كان لديك تحسس من أي نوع من أنواع الأغذية، حاول أن تبتعد عنه وذلك لتخفيف العبء على الجسم. 

خلاصة المقال قبل أن تفكر بنزول الوزن واتباع أي |نظام صحي| ، إذا كان لديك أحد الأعراض السابقة، حاول أن تتخلص منها قبل أن تلتزم بأي نوع من أنواع |الأنظمة الغذائية|، وذلك ليساعدك على تحقيق هدفك في خسارة الوزن.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم دوام الصحة والعافية دمتم بصحة وخير

أفضل النصائح لزيادة الوزن بشكل صحي خلال فترة قصيرة اختيار الصورة رزان الحموي

كثيرٌ من الناس وخاصة الفتيات ممن يعانون من |نقص الوزن| يبحثون عن طرق صحية للرفع من وزنهم، وفي مقالنا لليوم سنستعرض لكم أفضل الطرق والنصائح التي إن التزمتم بها ستحصلون على نتائج رائعة. 

أولاً ما هي الأطعمة التي يمكنني تناولها وترفع من وزني 

من أفضل الأطعمة التي يمكن اللجوء إليها هي النشويات الطبيعية الصحية، كالبطاطس والرز والعدس والحمص. 

كما يجب الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على البروتين كالبيض واللحوم بأنواعها إن كانت حمراء أو بيضاء كلحم السمك والدجاج. 

أما بالنسبة للدهون فهي مفيدة لزيادة الوزن ولكن يجب أيضاً استعمال الصحية منها كزيت الزيتون. 

أيضاً الإكثار من الجوز واللوز والمكسرات عموماً إضافة إلى زبدة الفول السوداني سيكون مفيداً جداً. 

بالنسبة للحلويات فيمكنك تناول الشوكولا الداكنة والتي تحتوي على نسبة مقبولة من السكر وتساعد على زيادة الوزن. 

تناول الفواكه باعتدال أيضاً سيكون مفيداً، وفي حال كنت من محبي الفواكه المجففة فلا يجب عليك الإكثار منها كونها لا تحوي على السوائل بالكمية المعتادة.

أما العنصر السحري المفيد جداً بعناصره القيمة لزيادة الوزن هو الأفوكادو، لذلك ضمه إلى نظامك الغذائي سيكون فعالاً جداً لتحقيق هدفك. 

ثانياً ما هي الأدوية التي يمكن استعمالها بغية زيادة الوزن 

يمكنك تناول ما يدعى بالحبوب المهضّمة، هذه الحبوب ستساعد على هضم الطعام بسرعة كبيرة وامتصاص العناصر المغذية، وهنا ستحصل الاستفادة على شكلين، فعند هضم الطعام بسرعة ستصبح المعدة فارغة وسيتحرّض الجوع وتزداد الشهية، وعند تسهيل امتصاص المغذيات ستصل إلى خلايا الجسم بكميات رائعة تفيد الجسم وترفع من وزنه. 

كما تستطيع أخذ المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات المتعددة، فهي ستعوض النقص في حال وجوده وستفيد في |زيادة الوزن| وصحة الجسد عموماً. 

أيضاً من الأدوية النافعة هي حبوب الخميرة، فتناول حبتين يومياً مع كل وجبة سيمدّك بكم هائل من ما تحتاجه من مغذيات وترفع احتمال زيادة وزنك. 

ثالثاً ما هي الأمور التي يجب الابتعاد عنها في رحلة زيادة الوزن

بالطبع، عندما تخبر أحداً بأنّك ترغب بزيادة وزنك فإنّ أول ما سيخبرك به هو تناول كميات كبيرة من الحلويات والمعجنات، وهذا صحيح أنها قد تساعدك على رفع مقدار الوزن لديك ولكن هي بالمقابل تؤهب للإصابة بالعديد من الأمراض أهمّها الداء السكري. 

لذلك بالتأكيد يجب عدم الإفراط في تناول السكريات. 

أخيراً، أنت ترغب بزيادة وزنك ولكن من المؤكد أنك لا ترغب بتوزع |الدهون| التي ستكسبها بشكل خاطئ، لذلك من الضروري جداً ممارسة تمرينات رياضية مختلفة مثل الجري في المكان مثلاً وتمارين الشد والسكوات وغيرها بالطبع بعد التحمية لمدة خمس دقائق على الأقل.

بقلمي: شهد جلب

علاج قشرة الرأس والتخلص منها عبر هذه الوصفة  تنسيق الصورة : رزان الحموي

من أشيع المشكلات التي نعاني منها خصوصاً في فترة الشتاء هي قشرة الرأس ، وهي على أنواع عدة تبعاً لنوع فروة الرأس سواء جافة أو دهنية ، وفي مقال اليوم سنشرح لكم علاج فعال جداً للقضاء عليها . 

فالكثير يعانون من مشكلة عودة القشرة بعد علاجها وهذا لأنّ العلاج لا يقتصر فقط على نوع شامبو أو مستحضر معين ، إنما يعتمد على شيئين يجب أن يتواجدا كلاهما . 

ولكن لنتعرّف على أسباب ظهور القشرة 

إنّ السبب الرئيسي هو اختلال التوازن ما بين البكتيريا والفطور الموجودة على فروة الرأس ، وسبب هذا الاختلال هو أوّلاً داخلي ينبع من المعدة نتيجة خلل في نسبة البكتيريا النافعة الموجودة فيها وزيادة البكتيريا السلبية ، وذلك بسبب تناول المضادات الحيوية بشكل مفرط وتناول المأكولات الغير صحية والحاوية على نسبة عالية من الزيوت والسكر ، وأخيراً استخدام المسكنات بشكل كبير جداً . 

لذلك يجب التركيز على |صحة المعدة| والطعام المتناول ، والذي يرفع احتمالية عدم شفاء القشرة وظهورها مهما حاولت علاجها ، وهذا ما يغفل عنه الكثيرون . 

والمحافظة على |البكتيريا النافعة| في المعدة وتجنب الاختلال يكون بتقليل الدهون والاستعاضة عنها بالزيوت الصحية خاصة زيت الزيتون ، التقليل من السكريات 

 تجنب تناول المسكنات والمضادات الحيوية بشكل اعتباطي وإنما للحاجة فقط . 

ومن أفضل النصائح لتنظيف المعدة وقتل الفطور والبكتيريا 

هي استعمال الثوم المهروس ، الذي يعتبر مضاداً لها ، حيث تحتاج إلى فص ثوم مهروس وتتركه لمدة خمسَ عشرةَ دقيقة ثم تناوله . 

كما تستطيع تطبيق الثوم مباشرة على فروة رأسك بعد هرسه وتركه لنفس المدة في الهواء ، فتقوم بفرك هذا الهريس على فروة الرأس وتركه لعدة ساعات ثم غسل الشعر . 

ومن الحلول التي تطبق على الشعر للتخلص من القشرة هو استخدام شامبو طبي يحتوي على مادة فعالة تدعى |الكيتوكونازول| ، وبعد تطبيقه على فروة الرأس وفركه عليها تتركه لمدة خمس دقائق ثم تغسل شعرك بالماء ، ويمكنك تطبيقه مرتين في الأسبوع والالتزام به لمدة لا تقل عن شهر كامل لنيل النتيجة المرجوة . 

 ويمكن مزامنة هذا النوع من الشامبو مع شامبو آخر رائع لمشكلة القشرة وهو المصنوع من |السدر| ، ولكن في حال عدم توافره تستطيع الاكتفاء بالنوع الأول ، كما يجب الابتعاد تماماً عن الأنواع التجارية من الشامبو .

وآخر نصيحة تنفع جداً لموضوع حل القشرة هو استعمال |خل التفاح| الذي سيساعد على إعادة توازن البيئة الحامضية  والأساسية للفروة لشكلها الصحيح ، وتستخدمه بإضافة ملعقة من الخل إلى نصف ليتر من الماء ومزجها جيداً ، ثم غسل الشعر به وتركه لمدة عشر دقائق ويطبق لمرة واحدة أسبوعياً . 

بهذا نصل لختام مقالنا لليوم دمتم بخير .

شهد جلب

أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون تنسيق الصورة : رزان الحموي

سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأغذية التي تساعد على حرق الدهون، سواء كنت تتبع نظام الكيتو دايت، أو نظام السعرات الحرارية، أو لم تطبق أي نظام احرص على إضافة هذه المشروبات لنظامك الغذائي.

وهذا يساعدك على خسارة الوزن و خسارة الدهون داخل الجسم. 

ماهي هذه الأغذية :

أول وأهم نقطة تناول زيت جوز الهند

 فهو يعتبر من المصادر الطبيعيه الصحية وهو خيار صحي بديل عن زيت الطبخ، وبديل عن الزيوت المعالجة وهو مهم جداً للحفاظ على صحة الجسم، ويساعد على استرجاع |صحة القلب| والأوعية الدموية و ارتفاع الدهون النافعة في الجسم، وانخفاض الدهون الثلاثية الضارة غير أنه مفيد للصحة، سيفيدك أيضاً في تحقيق خسارة الوزن وحرق الدهون. 

يمكنك أن تتناول ملعقتين يومياً من |زيت جوز الهند| له دور مهم في  على  الوزن والتقليل من  محيط الخصر، و يساعد على خسارة اثنين ونصف سنتيمتر من غير تغيير عاداتك اليومية، ومن الأفضل لك أن تستخدمه بديل الزيت الطبخ الغير صحي. 

ومن خصائص  هذا الزيت أنه يحتوي على دهون مشبعة  يستخدمها كبديل للطاقة ويقلل من الشعور  بالجوع، و يزيد من معدل الحرق، ويحتمل الحرارة العالية، لذلك يعتبر مناسب جداً للطبخ و بديل مناسب للزيوت المعالجة التي تتأكسد عند تعرضها للحرارة وهذا أمر غير صحي. 

النقطة الثانية التي تساعدك على خسارة الوزن هي تناول القهوة

 تعتبر القهوه مفيدة جداً حيث تساعدك |القهوة| على تحسين الأداء الرياضي وتحسين المزاج، و تزيد من معدل حرق الدهون في الجسم، و تساعد القهوة على حرق الدهون، لذلك حاول أن تضيفها نظامك الغذائي. 

يفضل أن تتناول القهوة قبل أن تمارس التمارين الرياضية، فهذا يساعد بشكل كبير على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم، والتقليل من الأعراض الناجمة عن الأرق وقلة جودة النوم لذلك تناول القهوة بكميات معتدلة  فنجانين في اليوم واحرص على عدم تناول الكافيين قبل موعد النوم ب 6 ساعات. 

أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون تنسيق الصورة : رزان الحموي

تحدثنا  عن تأثير القهوة وزيت جوز الهند على حرق الدهون وسنتابع باقي الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون تابعوا معنا. 

الغذاء الثالث الذي يساعد على حرق الدهون هو البيض. 

يعتبر |البيض| من الأغذية الصحية التي يحتاجها الجسم في البيت، البيض عبارة عن فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم بشكل أساسي، هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن تناول البيض بشكل يومي يزيد من معدل الأيض بنسبة تصل حتى 35%. 

احرص على تناول البيض بشكل يومي فهو يساعد في |حرق الدهون المتكدسة| داخل الجسم . 

النقطة الرابعة وهي مشروب خل التفاح

 يفضل أن يكون من النوع العضوي، خل التفاح يعمل على تقليل الشهية ويقلل من مستويات السكر داخل الجسم ويقلل من مستوى هرمون الأنسولين المسؤول عن تخزين السعرات الحرارية على شكل دهون عنيدة، لذلك فهو يساعدك على التخلص من السمنة الزائدة .

يحتوي خل التفاح على أسيتك أسيد (حمض الخل) الذي يعمل على حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم  ومنع تشكل و تخزين الدهون داخل الجسم. 

لذلك احرص على إضافة خل التفاح في السلطات أو في الأكل. 

يمكننا أيضاً أن نخفف حمض الخل بكوب من الماء ثم نتناوله  قبل أو بعد تناول الوجبات. 

أخيراً تناول زيت الزيتون الغني عن التعريف. 

زيت الزيتون غني بالمغذيات الطبيعية التي تساعدك على رفع الصحة، ويساعدك بشكل كبير على رفع معدل الأيض، والمساعدة في عملية حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم . 

الأهم من كل هذه الأطعمة الصحية التي تساعد بتخفيض الوزن أن تهتم بالنظام الغذائي الصحي، امتنع عن  تناول الأغذية الغنية بالنشويات التي ترفع من مستوى هرمون الأنسولين . 

في الختام: قد لا تحقق أي نتائج إيجابية من هذه الأطعمة إذا لم تغير نمط غذائك الغير صحي وينصح بتناول البروتينات وتقليل النشويات وزياده الخضروات والبذور والمكسرات هذا يساعدك على التأكد من أن الجسم قد أخذ احتياجه من المغذيات والفيتامينات التي يحتاجها.

إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا اليوم نتمنى لكم الصحة والسلامة دائماً.. 

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت  تصميم رزان الحموي

هذا المقال مهم جداً لكل شخص ملتزم بنظام |الكيتو دايت|، فهناك أسلوب وطريقة غير صحيّة يتّبعها بعض الأشخاص الملتزمين به، وهذه الطريقة قد تؤثر سلباً على صحتهم.

 وفي هذا المقال سنذكر عدة أمور يجب على كل شخص ملتزم بنظام الكيتو دايت أن يتجنّبها قدر الإمكان، لأنها قد تضر به، لذلك تابع معنا المقال ولنتعرّف عليها معاً.

من أهم الأنظمة التي أثبتت فعاليتها في حرق الدهون 

كما نعلم إنّ نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة الفعّالة جداً لحرق الدهون واسترجاع الصحة، وذلك بفضل خفض هرمون الأنسولين وخفض التهابات الجسم، وإذا قَلّت التهابات الجسم هذا سيقي من العرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. 

فعند التزامك بنظام الكيتو دايت، هذا سيساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وزيادة ليونتها، وبالتالي الحفاظ على ليونة الجسم والوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم. 

ولكن للأسف الكثير من الأشخاص يقومون بمتابعة وتطبيق النظام وفق ما يرد في مواقع التواصل الاجتماعي بشكل خاطئ مما يؤثر سلباً على صحتهم، فيحصل لديهم مؤشرات غير صحية أبداً مثل ارتفاع |الدهون الثلاثية| الضارة، وانخفاض |الدهون النافعة|، وهي HDL. 

فإذا كنت من الأشخاص الملتزمين بنظام الكيتو دايت لفترة 3 شهور، وواجهت ارتفاعاً في الدهون الثلاثية الضارة وعدم انخفاضها، أو انخفاض الدهون النافعة أو عدم ارتفاعها هذا يعني أن الشخص قد اتبع إحدى الطرق التي تؤثر سلباً على الصحة. 

فيجب عليه الابتعاد عن هذه الطريقة تماماً والعكس صحيح إذا كنت تعرف أن نظام الكيتو دايت يؤثر بشكل إيجابي على الصحة، ستلاحظ أن الدهون الصحية منخفضة، والدهون النافعة مرتفعة، فهذا مؤشر مهم جداً على أن النظام الذي تتبعه نظام صحي.

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت  تصميم رزان الحموي

يجب على كل شخص أن يتجنب الأمور التالية بشكل تام: 

أولاً، أن يتناول أطعمة غير صحية أبداً حتى لو كانت أطعمة مسموحة بنظام الكيتو دايت، وحتى إن كانت لا ترفع الأنسولين، فهي ستؤثر سلباً على الصحة.

يجب أن نعلم أنّه ليس كل ما هو مسموح بنظام الكيتو دايت صحي

 فهناك أطعمة مسموحة بنظام الكيتو دايت ولن تحرمنا من |حالة الكيتوسيس|، ولكنها غير صحية مثل الزيوت النباتية المعالجة كزيت الكانويلا، زيت النخيل، زيت الذرة، وحتى الزيوت التي تمت معالجتها ترفع من التهابات الجسم، وتزيد من العرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني. 

وهذا النوع من الأطعمة الذي يحوي الزيوت النباتية المعالجة منتشر بكثرة في كل منزل، وهي زيوت الطبخ أو حتى المتواجدة في الأغذية المغلفة مثل منتجات الألبان، والزبدة النباتية، والكاكاو القابل للدهن، فهي تعتبر من الزيوت النباتية المعالجة الضارة التي يجب علينا أن نتجنبها عند التزامنا بأي نظام، سواء كان نظام الكيتو دايت أو غيره، فمن الأفضل لكل شخص يريد أن يحافظ على صحته أو على صحة أسرته أن يتأكد من مكونات المنتجات ويقرأ بكل عناية والتأكد من أنها خالية من الزيوت النباتية المعالجة. 

أيضاً من الأطعمة الغير صحية المسموحة بنظام الكتيو دايت والتي تؤثر سلباً على  الصحة هي اللحوم المعالجة، مثل النقانق، اللانشون، والمرتديلا، هذه كلها تعتبر من اللحوم المعالجة التي ثبت أنها ضارة على الصحة، وتسبب مشاكل خطيرة على المدى البعيد. 

ماهو الحل للتخلص من الأطعمة الغير صحية

كل ما علينا أن نقوم به بنظام الكيتو دايت أن نبتعد عن هذه الأطعمة الغير صحية ونستبدلها بأطعمة صحية. 

فعوضاً عن الزيوت المعالجة نلجأ للدهون الطبيعية الصحية مثل زيت الزيتون، زيت جوز الهند، وزيت الأفوكادو. 

وممكن أن نتناول الدهون المشبعة، مثل السمنة والزبدة، فهذه كلها أمثلة عن الدهون الصحية التي عليك استبدالها عوضاً عن الدهون المهدرجة النباتية، أمّا اللحوم المعالجة، فيمكن استبدلها بلحوم طبيعية طازجة وصحية.

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت  تصميم رزان الحموي

من المهم جداً أن نتأكد من مصادر اللحوم 

ما هي أفضل أنواع الجبن؟  تصميم الصورة : رزان الحموي

هل تسأل نفسك عندما تذهب إلى السوبر ماركت وتجد الكثير من أنواع الجبن مثل: الموزريلا والشيدر والفيتا والجبنة الرومي والجبنة الكريمية والريكفورد وغيرهم، هل تسأل من هو النوع الصحي ومن هو النوع الغير صحي وما هو رأي العلم في ذلك، سنتحدث في هذا المقال عن كل ما يخص الجبنة ومنتجات الألبان تابع معنا..

 من أفضل لبن البقر أم لبن الجاموس؟

إن لبن الجاموس فيه فيتامينات ومعادن أكثر وفيه مضادات أكسدة ولكن المشكلة الدهون الموجودة فيه هي ضعف الدهون الموجودة في اللبن البقري، أي الكأس الذي فيه 250 مل من اللبن فيها 17 غرام من الدهون أما لو كان لبن بقري فيها فقط 8 غرام، وأيضاً لبن الجاموس فيه سكر الليكتوز أعلى، والناس الذين لديهم حساسية من |الليكتوز| سيسبب لهم بعض المشاكل

 إن لبن الماعز أقرب مايكون إلى لبن الأم ولا يسبب الحساسية التي يسببها |اللبن البقري| وفيه كالسيوم ومغنزيوم وفيتامين c أكثر من اللبن البقري.

هل لبن البودرة صحي أم ضار؟

إن لبن البودرة هو لبن مصنع وفيه |كوليسترول| مأكسد وهذا يلتصق في الأوردة والشرايين في جسمك، ويعتبر ضار جداً للأوعية الدموية.

 هل يمكن غلي حليب البودرة؟

يفضل عدم غليانه ممكن أن تسكب الماء المغلي عليه كي يذوب، ويجب أن يقلب بشكل جيد كي لا يتجمع ويتكتل.

ما هي أضرار الحليب المجفف؟

بالنسبة للأطفال الصغار يفضل خلطه في الماء، وبالنسبة للكبار تناول |الحليب المجفف| لوحده دون ماء يعتبر ضار لذلك تجنب تناوله دون أي إضافة. 

 ما هو الفرق بين الجبنة الخام والجبنة التي تُباع في الأسواق؟

الفرق في الأنزيمات بعض الشركات تضع بكتريا نافعة وأنزيمات وأحياناً عفن ويعطيك طعم وقوام مختلف، مثل الجبنة الزرقاء المعفنة يضعوا فيها عفن نوع جيد كي يحول الأحماض الدهنية التي فيها إلى مركبات متطايرة وهذا الذي يعطيها رائحة مميزة.

ما هي أفضل أنواع الجبن؟  تصميم الصورة : رزان الحموي

ما هو الفرق بين الجبنة الصحية والغير صحية وما هي الجبنة وما أهم مكوناتها...

ما هي الجبنة؟

هي عبارة عن لبن مركز والذي هو عبارة عن سكر الليكتوز وفيتامينات ودهون ومعادن كلهم مع بعض في الماء، وإذا أزلنا الماء سيصبح جبنة خام، وممكن إزالة الماء في الغليان، لكن تجميعهم مع بعض هو التحدي عند صناعة الجبنة

 وأهم أمر عند صناعة الجبنة هو |البروتين| والذي يوجد منه نوعين وهذا موجود بكثرة لكن مشكلته أنه مشحون بشحنة سالبة، وتذكر أن سالب مع سالب يتنافروا وبالتالي لا يتجمعوا مع بعض، ولكي نجمعهم يجب أن نضع شحنة موجبة مثل الحمض قد يكون الخل، وممكن وضع أنزيمات مثل الرلت

 والرلت هو عبارة عن مجموعة أنزيمات تم اتخاذها من معدة البقرة، وحالياً يوجد الكثير منها مصنع ونباتي، أي أنك لو أخذت اللبن وسخنته إلى حد الغليان ووضعت الخل ومن ثم قمت بالتبريد والتصفية سيعطيك جبنة خام، لكن المشكلة أنها ستكون مفتتة.

 ما هي الجبنة الصحية وما هي الجبنة الغير صحية؟

• الجبنة الرومي

هذا النوع من الجبنة فيه دهون كثير وصوديوم أي أملاح كثيرة، وأيضاً يوجد فيها كالسيوم وفيتامينات منها فيتامين أ د ج  والأفضل أن تأكل الجبنة الروم الطرية أفضل من الجبنة الناشفة لأن الناشفة فيها دهون أكثر، ومعظم |الجبنة الرومي| يتم تخزينها لمدة أشهر عديدة في أماكن غير نظيفة وفيها بكتريا ضارة وهذا ما يسبب السرطان و|أمراض الكبد|.

• الجبنة الفيتا

هذا النوع من الجبنة الدهون فيه قليلة مقارنة بباقي أنواع الجبنة، وتعتبر صحية أكثر من الجبنة الرومي.

• الجبنة القديمة

هذا النوع من الجبنة فيها أملاح ترفع الضغط وتسبب مشاكل كثيرة في المعدة.

• الجبنة الأمريكية

هي الجبنة التي توضع على |البرغر| وهذه الجبنة لا يفضل تناولها أبداً، لأنها مليئة بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة لجسم الإنسان.

ما هي أفضل أنواع الجبن؟  تصميم الصورة : رزان الحموي

 ما هي أفضل أنواع الجبن؟

 جبنة الموزريلا

تلك الجبنة فيها نسبة صوديوم قليلة وهذا يعني أملاح قليلة، وفيها نوعين من البكتريا النافعة.

الجبنة الزرقاء

هذه الجبنة صحية جداً وفيها كالسيوم أكثر من باقي أنواع الجبن، وأكل هذه الجبنة يقلل الدهن حول الكرش ويحافظ على صحة الامعاء.

الجبنة الفيتا

فيها حمض يقلل كمية الدهون في الجسم، والجبنة المصنعة من ألبان الأغنام فيها هذا الحمض أكثر من الجبنة المصنعة من لبن البقر.

 جبنة البراميزن

تلك الجبنة يتم تصنيعها من اللبن الغير مبستر ويتم تخزينها لأكثر من سنة كي تقتل أي بكتريا وتعطيك طعم مميز، وفيها الكثير من الكالسيوم والفوسفور وبالتالي مفيدة لتقوية العظام.

 جبنة الشيدر

هذا النوع من الجبنة فيه كالسيوم و|فيتامين k|، وهذا مفيد للقلب لأنه يمنع ترسب الكالسيوم في الأوردة والشرايين.

 جبنة الماعز

فيها نوع من أنواع الدهون يتم امتصاصه بسرعة، ولايترسب على هيئة دهون في الجسم.

 ما هي علاقة الصداع النصفي بالجبنة؟

يوجد بعض أنواع الجبن تترك فترة كي يصبح طعمها أقوى، وعندما تترك تتكون فيها مادة تسبب |صداع نصفي|.

 ما هي الزبادي؟

إن الزبادي مليئ بالبكتريا النافعة مفيدة للجهاز الهضمي والكالسيوم والبروتين والفيتامينات، وأثبتت الدراسات أن تناول اللبن قد يحمي من الإصابة بالسكر، إن اللبن يجب أن يخزن في الثلاجة عند درجة حرارة 4 أو أقل، فلا ينفع أن تتركه خارج الثلاجة لأن البكتريا النافعة فيه ستموت ولن يبقى له أي فائدة.

في النهاية حاول تجنب تناول الجبنة المثلثات وخاصة بالنسبة لأطفال لأن فيها مواد حافظة وفيها أضرار كثيرة على الصحة، وإذا كان ابنك لا يحب الجبنة ممكن أن يشرب لبن أو يأكل زبادي هؤلاء فيهم فيتامين b أكثر من الجبنة، إن اللبن القليل الدسم فيه فيتامين d أقل من اللبن الكامل الدسم، بالنسبة للأشخاص الذين يعانوا من أمراض الضغط يجب أن يأخذوا حذرهم من تناول الجبنة المالحة، والجبنة هي مصدر للكالسيوم والبروتين ولكن فيها دهون وأملاح فالاعتدال في تناولها مهم جداً.

ريما عنجريني

خمس أطعمة خرجت من قائمة الأطعمة الصحية  تصميم وفاء المؤذن

خمس أكلات خرجت من ضمن قائمة الأكلات الصحية، الكثير يعتقد أن هذه الأطعمة  صحية، ولكنها في الحقيقة ليست كذلك، سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأطعمة التي لم تعد من قائمة |الأطعمة الصحية|، حاول أن تتعرف على هذه الأطعمة وأن تبتعد عنها قدر الإمكان، وسنقدم العديد من البدائل الصحية لهذه الأطعمة التي كنا نعتقد أنها أكلات صحية. 

أول غذاء كنا نعتبره غذاء صحي هو |الخبز الأسمر|، الكثير من الأشخاص يعتقدون أن الخبز الأسمر هو البديل الصحي عن |الخبز الأبيض|، وطال الحديث عن الفرق ما بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض ولكن الخبز الأسمر عالي السكر، وأيضاً نسبة المؤشر الجلايسيمي مرتفعة للخبز الأسمر، وبشكل مختصر كمية السكر في الخبز الأسمر عالية ومقاربة جداً من الخبز الأبيض. 

لذلك فهو مقارب للخبز الأبيض، وهذا يدل على أن الخبز الأسمر ليس بديل صحي عن الخبز الأبيض. 

إذاً ما هو البديل الصحي للخبز الأبيض والخبز الأسمر

يمكننا أن نستعمل الخبز الذي تم تخميره، الخبز المصنوع في المنزل، يحتوي على سكر أقل من الخبز الأسمر والخبز الأبيض، لذلك هو بديل صحي وخاصة إذا دمجناه مع  أغذية غنية بالمغذيات والفيتامينات والمعادن مثل الدهون، الشعير والبقوليات، مثل الحمص والعدس. 

أيضاً من البذور يمكن أن نستعمل بذور السمسم، وبذور الشيا وبذور الكتان، وهذا الخليط الذي ينصح به عوضاً عن الخبز الأسمر والخبز الأبيض، وهو مناسب جداً لكل الأنظمة التي يمكن أن نتبعها. 

يساعد هذا الخبز على تنظيم مستوى السكر الطبيعي في الجسم. 

بالنسبة إلى الأشخاص الذين لديهم خوف من نزول الوزن فهو يساعدهم على نزول الوزن. 

الغذاء الثاني الذي لم يعد غذاء صحي هو 

عصير الفاكهة، بعض الأشخاص يعتقدون أن عصير الفاكهة بديل صحي عن المشروبات الغازية ، ويفضلونه عوضاً عن  المشروبات الغازية ولكن عصائر الفاكهة تحتوي على كمية سكر عالية جداً لذلك فهي ليست بديل صحي عن المشروبات الغازية .

خمس أطعمة خرجت من قائمة الأطعمة الصحية  تصميم وفاء المؤذن

يمكننا أن نأخذ مثال عن عصائر الفاكهة "عصير التفاح"

عصير التفاح بكمية تقدر ب350 ميلي غرام هذا مشروب يحتوي على 40 جرام من السكر، وهذا السكر هو |سكر الفاكهة|، وهذه الكمية من السكريات هي نفس الكمية الموجودة في المشروبات الغازية، كمية السكر الموجودة في العصير لها نفس التأثير، لأنها تماثل كمية السكر الموجودة في  المشروبات الغازية. 

وهذا يعني أن |عصير الفاكهة| وعصير التفاح يسبب مشاكل صحية مثل المشروبات الغازية، ولكن هذا مثال بسيط عن النوع البسيط من مشروبات عصير الفاكهة، ماذا عن العصائر الأخرى؟ 

مثل عصير البرتقال، عصير المانجو، هذه العصائر تحتوي على كمية سكريات عالية أعلى من السكريات الموجودة في عصير التفاح، وهذا بدون إضافة السكر في بعض الأحيان، يضاف لها السكر فتكون الكارثة أكبر.

ما هو البديل الصحي عن عصير الفاكهة

البديل الصحي عن عصير الفاكهة هو |عصير الليمون|، حيث أن عصير الليمون يحتوي على سكريات قليلة جداً، ويمكن إضافة بعض المحليات له مثل بدائل السكر مثل السكر المحلي، أو سكر ستيفيا فهذا مشروب صحي بديل عن عصير الفاكهة، الذي يعتقد الكثير من الأشخاص أنه غذاء صحي لهم ولأطفالهم. 

المشروب الثالث الذي اعتقد الناس أنه صحي 

حليب الأبقار الموجود في المتاجر لم يعد غذاء صحي، بعض الناس تعتقد أن الحليب مهم جداً لتعزيز النمو، لأنه غني جداً بالبروتين والكالسيوم، هذه المعلومات غير صحيحة أبداً. 

الحليب لا يعتبر مصدر جيد للبروتين، والكمية الموجودة فيه قليلة جداً ويمكن أن تتناول كمية عالية من البروتينات من خلال أطعمة أخرى، مثل صدور الدجاج والبيض واللحوم بكافة أنواعها فمصادر البروتينات عديدة وصحية أكثر من نوع البروتين الموجود في الحليب.

خمس أطعمة خرجت من قائمة الأطعمة الصحية  تصميم وفاء المؤذن

إذاً يجب أن نعتمد على مصادر أخرى حتى نغطي الاحتياج اليومي من الكالسيوم، يمكنك أن تحصل على الكالسيوم من البيض أو من الأغذية الأكثر صحة مثل في البذور مثل: بذور السمسم. 

أيضاً يمكنك أن تتناول بديل مشابه للحليب حيث يكون مشابه لقوام الحليب وأكثر صحة منه وهو حليب اللوز، وحليب جوز الهند، هذه الأنواع من بدائل الحليب تعطي نفس مفعول الحليب ولكن من غير آثار جانبية. 

الغذاء الرابع الذي الذي كنا نعتبره غذاء صحي وهو 

رقائق الذرة تحتوي على فيتامينات ولكنها صناعية وغير صحية، البديل الصحي عن رقائق الذرة هو الشوفان، الشوفان لا يرفع من مستوى السكر بشكل كبير، والفيتامينات والمعادن الموجودة في الشوفان، الجسم قادر على استخدامها بشكل أفضل من الفيتامينات الصناعية. 

يمكننا أن نضيف حليب جوز الهند مع الشوفان والقرفة ونضيف المحليات بدائل السكر مثل سكر ستيفيا. 

الغذاء الخامس والأخير الذي كنا نعتقد أنه غذاء صحي 

ولا يزال البعض يعتقد أنه من الاكلات الصحية، وللأسف هو غير صحي |الزبادي|.

ما هو تأثير الزبادي؟ 

أغلب أنواع الزبادي تمت بسترتها، وهذا يعني أنها لم تعد نافعة حيث تم القضاء على البكتيريا النافعة. 

للأسف بعض الأشخاص يعتمدون على الزبادي الموجودة في المتاجر أنها مصدر غني بالخمائر والبكتيريا النافعة التي تساعد الجهاز الهضمي. 

البكتيريا النافعة تساعد على الوقاية من العرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني، وتعمل على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

لهذا فمن الأفضل أن تقرأ مكونات المنتج قبل أن تحصل عليه، وتأكد من أنه يحتوي على بكتيريا نافعة، ويحتوي على الخمائر النشطة هذه الخمائر دليل على أنها لم تتم إزالتها وأنه يوجد جزء  كبير من البكتيريا النافعة فيها. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم حياة صحية.

بقلمي: شهد عنجريني

الجبنة الصحية والجبنة الضارة وكيفية اختيار نوع الجبنة الصحيح  تصميم وفاء المؤذن

إن ٧٥٪ من |الجبنة| الموجودة في الأسواق غير صالحة للاستخدام ومضرة للصحة، كما أن تناولها عند اتباع نظام غذائي معين، لا يساعد على فقدان الوزن.  

ما هي أنواع الجبنة

إن الجبنة تقاس بنوعين اثنين، جبنة تقوم على دهون نباتية، وهذا النوع يجب الابتعاد عنه تماماً، وأشهر أنواع الدهون النباتية التي يتم تصنيعها بزيت النخيل، فهو يؤثر على القلب، كما أنه يجعل الشخص مريض سكر وعرضة لحدوث الجلطات كما أن هذا النوع من الجبنة لا يفيد بشيء. 

أما النوع الثاني فهي الجبنة المصنوعة من الدهون الحيوانية فهي من أصح أنواع الجبنة، وهي تصلح للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو والكربوهيدرات المنخفضة، إن الدهون الحيوانية مفيدة فهي تزيد من معدل الحرق وفقدان الوزن. 

ما هي أنواع الجبنة التي تفيد في النظام الغذائي

١- الجبنة الحيوانية مثل جبنة الفيتا.

٢- جبنة الريك فور التي تحتوي على الاماينو أسيد، إن البروتين عندما يتحلل داخل الجسم  يتحول  إلى اماينو أسيد الذي يمنح الطاقة ويفيد العضلات ويساعد على الحرق. 

٣- جبنة الغوتا وهي من أنواع الجبنة المفيدة جداً، بحيث تحتوي على بروتين عالي مفيد للصحة، كما أنها تحتوي على الدهون النباتية المفيدة لاتباع نظام غذائي. 

٤- الجبنة السويسري، فهي تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم. 

٥- جبنة الماعز فهي تحتوي على دهون صحية، كما أنها تحتوي على فيتامينات عديدة مثل الكالسيوم، كما أنها غير مضرة. 

٦- جبنة القريش، فهي من أفضل أنواع الجبن المصنوعة من الزيوت.

عندما يكون لون الجبنة أبيض تكون جيدة، بشرط أن لا تكون مصنوعة من زيوت نباتية أو مصنوعة من زيت النخيل، أما الجبنة المصنوعة من دهون حيوانية، فهي دهون صحية ومفيدة للأطفال.

إن |جبنة الموزاريلا| يوجد منها نوعين، منها مصنوع من الزيوت النباتية، ومنها مصنوع من الدهون الحيوانية.

ما هي الأنواع الأخرى من الجبنة التي قد لا تنفع ولكن لا يفضل تناولها

الجبنة المطبوخة أو |جبنة الشيدر|، إن كثرة تناولها ترفع الكوليسترول، لذلك يفضل أكل الجبنة البيضاء فهي في المرتبة الأولى.

ما هي أنواع الجبنة الضارة

الجبنة المعلبة، و|جبنة المثلثات| فهي مصنوعة من زيوت نباتية، فهي تعمل على تدمير الصحة، واستبدالها بالجبنة التي تحتوي على دهون حيوانية.

إن الجبنة البيضاء تحتوي على البرو بيوتك، فهي تعمل على ضبط القولون وذلك لاحتوائها على البكتيريا النافعة تساعد على هضم بعض العناصر الغذائية، فهي تستخدم ملين للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.

للحفاظ على الصحة وفقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي معين، يجب تناول الدهون المفيدة التي تحتويها الجبنة البيضاء مثل جبنة الماعز، والابتعاد عن الجبنة التي تحتوي على زيوت نباتية، ودهون مهدرجة، كي لا تتخزن في الجسم وتزيد من حجم الدهون الموجودة في الجسم. 

دمتم في رعاية الله.....

بقلمي: إسراء حيدر

كيف يمكننا أن نقلل من مشاكل المرارة؟-الجزء الأول - تصميم الصورة : وفاء المؤذن

مشاكل المرارة حرارة  إسهال، عسر هضم، إمساك، انتفاخ، شعور بعدم الراحة ألم في منطقة الكبد قد يمتد أحياناً إلى أسفل الكبد أو إلى أعلى الكبد وصولاً إلى الكتف الأيمن ما هو السبب وما هو العلاج ؟

مشاكل المرارة  أحد أهم الأسباب أو المشاكل التي تؤدي إلى ألم في منطقة الكتف الأيمن

 حديثنا اليوم يتمحور حول كيف يمكننا أن نقي أنفسنا من هذه المشاكل وكيف نحرص على أن المرارة تعمل بأفضل حالاتها وأفضل صورة، وكذلك سنصحح بعض المفاهيم المغلوطة والنصائح الوهميّة كأن تبتعد تماماً عن الدهون ولكن هذا خاطئ

 المشكلة  هي عدم الاهتمام في طبيعة الطعام والدهون المفيدة والصحيّة ولا يجب الامتناع عنها إنما الانتباه لنوع الطعام الصحّي الذي نتناوله. 

أولاً ما هي المرارة؟

المرارة هي  عبارة عن كيس موجود في |أسفل الكبد|، متصل بقناة عبر فصي الكبد الأيمن والأيسر ورغم أن العصارة الصفرواية تنتج وتفرز من الكبد لكنها تخزّن وتحسّن في |المرارة| وكذلك تعمل على تركيز العصارة الصفراوية وتحسينها ب 20 ضعف حيث تكون أفضل من الكبد. 

أولاً- لكي تنتج العصارة الصفرواية يعتمد ذلك على نوعين رئيسيّن 

 نوع الغذاء

 يجب أن يحتوي الغذاء على الدهون المفيدة، لولا الدهون لم يتصنع في جسمك هرمون واحد

 معظم الهرمونات أساسها وأصلها الدهون وأساس |العصارة الصفراوية| هو الدهون، وهنا يجب التفريق بين الدهون النافعة الموجودة في الأسماك وفي اللحوم وبين الدهون الضارة والزيوت المهدرجة وأنواعها كثيرة ومعروفة

 أما الدهون لها دور مهم ومفيد للجسم، ولولا الدهون لا تتصنع العصارة الصفراويّة. 

من يستطيع هضم الدهون في الجسم؟ 

بشكل عام، لا يقدر على امتصاص وهضم الدهون إلا الدهون

 تنزل الدهون للمعدة أولاً ثمّ إلى الإثنا عشر ثم إلى |الأمعاء| حيث أن العصارة الصفراوية تنزل في الإثنا عشري، أي انه بعد حدوث هضم أولي وذهاب الدهون إلى الاثنا عشر  تُهضم بالدهون. 

والأملاح الصفراوية  هي التي تهضم الدهون، لذلك قد يحدث إمساك بسبب التصاقها بالألياف والكربوهيدرات

يجب علينا أن نفرّق بين  الدهن النافع ومعرفة كيفية تناوله، وكذلك لا يجب أن نتناول دهن نافع مع محليات أو حلويات مثل الكنافة والسكر الابيض... لأنّ هذه العناصر قد تسبب عسر الهضم.

ولدينا فيتامينات مثل (ADEC)

 الفيتامينات المهمة جداً للجسم لا يتكون| فيتامين د|، ولا يحصل له امتصاص بدون هضم جيّد، الذي يهضمه عصارة صفراوية ذات كفاءة عالية وهكذا تستفيد من |فيتامين A| ولن تعاني من  خلل في البصر وتستفيد من فيتامين د ولا تعاني من نقص المناعة حيث يوجد خلايا مستقبلة لفيتامين د في كل خلايا الجسم، وخاصة في الرئتين لذلك هو مهم في| الأمراض المناعية |وفيتامين ك وفيتامين e المضاد  القوي للأكسدة لمدة شهر أو 3 شهور.

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم ويتبع في الجزء الثاني.

شهد عنجريني

أربع مراحل للتخلص من القولون العصبي  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

يتعرض الإنسان للكثير من الأمراض في حياته ومن ضمن هذه الأمراض ، مرض شائع جداً ومصاب به أغلب الناس ومن الممكن أن نطلق عليه مرض العصر وهو [ القولون العصبي ]  وسأقدم لكم في هذا المقال 4 مراحل تساعدك في الشفاء من هذا المرض طبيعياً وبدون تناول الدواء .

◇ المرحلة الأولى : إزالة المحسسات الغذائية 

 يعني أن تتخلص من كل الأطعمة التي تسبب |القولون العصبي| مثل ( الجلوتين ، الألبان ، السكريات ، البيض ، القهوة ، الفول السوداني ، الفلفل ، الذرة ، المنكهات الصناعية ، منتجات الصويا ) 

 أيضاً استبدال الزيوت المهدرجة بالزيوت الطبيعية مثل |زيت الزيتون| وزيت جوز الهند ، وابتعد عن الأطعمة الجاهزة وقلل استخدام المعلبات ، ويجب الاستمرار في هذه الإزالة من شهر إلى ثلاثة أشهر حتى يستطيع |الجهاز الهضمي| التخلص من أثر هذه المواد في جهازك الهضمي .

◇ المرحلة الثانية : تعزيز عملية الهضم 

 العديد من الأشخاص الذين يعانون من مشكلة القولون العصبي يعانون من عسر الهضم ، ولذلك عليك أن تشرب خل التفاح مع كاسة ماء قبل الطعام بنصف ساعة لتساعدك في عملية الهضم  أو تستهلك الكبسولات الهاضمة ولكن بعد استشارة الطبيب . 

◇ المرحلة الثالثة : زراعة البكتيريا النافعة 

 معظم الأشخاص يعانون من نقص |البكتيريا النافعة| لذلك يعانون من انتفاخ وعسر الهضم ، فيجب أن نزرع البكتيريا النافعة عن طريق أمرين وهو ( تناول المخللات ، المخمرات ) مثل :

( مخلل الملفوف ، روب الماعز ، روب جوز الهند ، الميسو وهو خميرة يابانية ) ، ويمكن استهلاك مكملات البكتيريا النافعة عن طريق شراءها من الصيدلية وتناول كبسولة واحدة يومياً ، ولكن يجب تناولها بعد 3 أسابيع من البدء بمراحل العلاج الطبيعي .

◇ المرحلة الرابعة : مرحلة الإصلاح 

 لأن الأشخاص الذين يعانون من مشكلة القولون العصبي يعانون من التهابات في الأغشية الداخلية ، لذلك نحن نحتاج أن نعزز الأغشية الداخليها للجهاز الهضمي عن طريق استهلاك الغذاء الغني بالخضراوات ، الفواكه ، الدهون الصحية الغنية بالأوميغا 3 مثل السمك ، أو عن طريق تناول المكملات الطبيعية وكبسولات زيت السمك ، حتى تحصل على الأوميغا 3 ، ويجب أن تشرب أيضاً مكملات غنية بالزنك والمغنيسيوم . 

هذه المراحل الأربعة إذا اتبعتها ستتخلص من مشكلة القولون العصبي ولكن عزيزي القارئ تعتبر الحالة النفسية مهمة جداً من مرحلة العلاج ، لأن أحد أسباب القولون العصبي هو| القلق والعصبية| والخوف وهي تزيد من هذه المشكلة ، فيجب عليك أن تنام 8 ساعات يومياً ، ويجب أن تمارس الرياضة ( المشي ، السباحة ) ، وأيضاً مارس هواياتك المفضلة مثل ( الرسم ، القراءة ، التواصل مع الأصدقاء ) ، وفي النهاية أتمنى أن أكون قد قدمت لكم الفائدة ولا ننسى دائماً المقولة المهمة وهي [ الغذاء هو الدواء ] .

دمتم بخير......

روعة شعبان

غذاء القدماء الشافي لعلاج أمراض المناعة الذاتية - الجزء الثالث - تصميم الصورة : ريم أبو فخر

وبعد أن تحدثنا في مقالنا السابق عن الأسباب الجذرية لمرض المناعة سنبدأ معكم بطرق| التشافي الطبيعي| من أمراض المناعة الذاتية ، وقبل أن أبدأ بالحديث عن العلاج أريد أن أنبهك إذا كنت شخص تعاني من أمراض المناعة لا تقطع أدويتك أبداً ولكن أريدك أن تطبق طرق العلاج التي سأعطيك إياها اليوم وبعد 4 أشهر راجع طبيبك وستلاحظ الفرق الكبير ويمكن أن يقلل كمية الأدوية 

البروتوكول الشافي لخمول الغدة الدرقية  تصميم الصورة : رزان الحموي

تحدثنا في مقالنا السابق عن أسباب خمول الغدة الدرقية بالتفصيل  وعن نوع التحاليل التي يجب أن نجريها لمعرفة أي درجة أنت مصاب بخمول الغدة الدرقية ، وفي هذا المقال سنكمل ماتوقفنا عنده وهو البروتوكول الشافي للغدة الدرقية : 

١- قطع الجلوتين

 لأنه السم وهو العدو الأول واللدود للغدة الدرقية ، الجلوتين موجود في [ القمح ومشتقات القمح والخبز و|المعجنات| والمعكرونة والباستا وحب الحريس والجريش ] جميعها تحتوي| الجلوتين | لذلك لمن يريد التشافي من |مرض الغدة الدرقية| عليه قطع الجلوتين من 3 إلى 4 أشهر تقريباً ، وستشاهد الفرق السحري في صحتك واستبدل هذه الأطعمة بمنتجات مثل النشويات الصحية المعقدة العالية الألياف مثل [ الأرز البني ، الكينوا ، البطاطا العادية ، والأرز الأبيض ، والدخن ، والحنطة السوداء ] .

٢- قطع الألبان ومنتجات السكر :  لأنها تزيد من نسبة الالتهابات المزمنة الموجودة في الجسم وبالذات التهابات الغدة الدرقية ، ففي فترة التشافي يجب قطع| المنتجات البقرية| والألياف واستبدالها بالمنتجات النباتية أو الحلي النباتي  ويجب قطع السكر المكرر والعسل التجاري واستبداله بالتمر والفواكه الطبيعية وسكر التمر أو دبس التمر .

٣- استهلاك طعام غني بالمعادن والفيتامينات الخاصة بالغدة الدرقية ، مثل الأطعمة الغنية بالحديد وهي ( العدس ، البيض ، الورقيات الخضراء ) ،

 واستهلاك الأطعمة الغنية باليوم مثل ( ملح الهملايا ، الأسماك ، الأعشاب البحرية ) ، 

واستهلاك الأطعمة الغنية باليود مثل ( البقوليات ، الشوفان ) ،

 استهلاك طعام غني بفيتامين B12 مثل ( الأفوكادو ، الفول السوداني ) ، 

استهلاك الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل ( المكسرات البرازيلية ) .

٤- استهلاك الدهون الصحية

 لمحاربة التهابات الغدة ، والغنية بالأوميغا 3 ، وهي موجودة في المكسرات ، الأسماك ، زبدة جوز الهند ، السمن البلدي .

٥- استهلاك البروتينات الصحية مثل الأطعمة البحرية ، ويمكن استهلاج الدجاج مرة إلى مرتين في الأسبوع ، واللحوم الحمراء مرة في الشهر .

٦- علاج الجهاز الهضمي وعلاج ارتشاح الأمعاء لذلك ركز على العلاج والاهتمام بصحة الجهاز الهضمي .

٧ - تعزيز نشاط الكبد عن طريق استهلاك الوريقات الخضراء ، واستعمال الشمندر ، والعصير الأخضر ، ومكمل عشبة الحليب ، وشاي الهندباء .

٨- الابتعاد عن السموم البيئية .

٩- الاهتمام بالجانب النفسي من أجل التقليل من هرمون الكورتيزون .

١٠- لابد من تناول المكملات وأهمها مكمل البكتيريا النافعة ، ومكمل أوميغا 3 ، ومكمل D .

 

وبهذا عزيزي القارئ نكون قد أنهينا معاً مرض خمول الغدة الدرقية من خلال توسعنا في أسبابه في المقال الأول ، وعلاجه في مقالنا هذا ، أرجو أن أكون قد قدمت الفائدة لكم ولا تنسوا مشاركة المقال مع جميع أقربائكم لتعم الفائدة على الجميع .

ماسك البيض صاحب النتائج الرائعة على البشرة  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

إذا كنتِ تعانين من الرؤوس السوداء التي تظهر على الأنف  أو مشاكل آخرى كالمسام الواسعة التي تكون واضحة على بشرة الوجه  و غيرها من المشاكل التي تعاني منها السيدات في البشرة ، إليكِ هذا الماسك المميز للتخلص من جميع هذا المشاكل .

المكون الأساسي لهذا الماسك هو البيض 

 و المعروف عن| البيض| بالفوائد الهائلة التي يقدمها للجسم  بما يحتوي على عناصر نافعة ومهمة  و كذلك أيضاً يمكن تطبيقه كماسك على الوجه لما له من فوائد كثيرة .

فوائد هذا الماسك على البشرة:

يقوم هذا الماسك بشد البشرة  و التخلص من |التجاعيد| و الخطوط الرفيعة التي تظهر على الوجه ، و كذلك التخلص من الرؤوس السوداء ، التي تسبب الإزعاج لما لها من مظهر غير مرغوب ، و أيضاً تعطي الوجه نضارة و إشراق لبشرة تبدو أصغر سناً ، و أكثر لمعان و إحساس بالنعومة مذهلة .

و هذا الماسك ينصح به لأصحاب |البشرة الدهنية| لما له فوائد كبيرة  و التقليل من الدهون التي تطرحها البشرة ،و هو أيضاً يستخدم لكل أنواع البشرة .

طريقة تطبيق الماسك على الوجه : 

نقوم بإحضار قناع مخصص لتطبيق الماسك به  و نضعه في صحن فيه ماء عادي  ينقع بعض الوقت  ثم نقوم بكسر بيضة واحدة في طبق آخر  ثم نقوم بفصل البياض عن الصفار .

و نقوم بعدها بإخراخ القناع المخصص الذي قمنا بنقعه في صحن الماء ، و وضعه فوق |بياض البيض| ، و تقليبه جيداً مع بياض البيض حتى يمتزج جيداً و يتشرب بياض البيض ، و يمكن إستبدال هذا القناع بمنديل ورقي عادي ، إذا لم يتوفر عندكِ .

و نقوم بعدها بإخراج هذا القناع و وضعه على بشرة الوجه  و الضغط عليه باليد .

و نتركه على الوجه لمدة ساعة كاملة  حتى يجف تماماً و تقوم بشرة الوجه بامتصاص هذا الماسك للإستفادة من كل عناصره النافعة .

ونقوم بعد إزالة الماسك بمسح الوجه بقطعة قطن  ثم نقوم بإغلاق |مسام البشرة| با ستخدام التونر ، و الطبطبة على الوجه بقطعة قطن مبللة بالتونر ، و هكذا نكون أنهينا الماسك .

وتمتعي ببشرة ناعمة و نظيفة و براقة جداً .

انصحك بتطبيق هذا الماسك مرة كل إسبوع ، لتحصلي على أفضل النتائج .

شاركينا رأيك بالتعليقات . 

ريم العيسى

هل تعرفون ما هو العدو اللدود للجسم ؟؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

سنتكلم اليوم في موضوع هام جداً 

 لأننا دائماً نظن أن العنصر الغذائي هو سبب الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية سببها الدهون ، ولكن الحقيقة أن العنصر الغذائي الذي يسبب المشاكل الصحية والسمنة والسكر والعديد من الأمراض مثل أمراض المناعة الذاتية فهو ( السكر ) 

 وعندما أقول السكر لا أقصد |السكر الطبيعي| بل السكر الأبيض الخام الذي نستهلكه في العديد من المواد الغذائية في حياتنا ، وهو العدو اللدود أو| السم الأبيض| حيث أثبتت الدراسات أن الإنسان الطبيعي يستهلك 80 كيلو من السكر الأبيض في السنة كلها ، أي مايعادل 22 ملعقة سكر يومياً ، ستتفاجئ بهذا الرقم وتظن أنك لاتستهلكه ولكنه مخبأ بأغلب المواد التي نستهلكها فهو موجود في ( العصائر ، المياه الغازية ، الحلويات ، الشوكولا ، الكيك ، الطحين الأبيض وكذلك مضر بالصحة لأنه عندما يدخل الجسم يتحول إلى سكر  وأيضاً في اللبن المضاف له نكهات وبعض المعلبات ) إذاً أغلب الأمور التي تستهلكها موجود فيها سكر . 

☆ ما هي أضرار السكر ؟؟ 

السكر له العديد من المضار 

 ١- استهلاك السكر بكثرة يؤدي إلى إفراز الأنسولين بكثرة ، وبالتالي يؤدي إلى |أمراض البدانة| وأمراض السكر .

٢- السكر هو الغذاء الرئيسي للخلايا السرطانية  فكل ما نأكل سكر إذا كان الجسم فيه بداية سرطان سوف تتغذى وتكبر .

٣- السكر يغذي البكتيريا الضارة ويسبب التهاب الكانديدا في الفم وغيرها .

٤- عندما تستهلك السكر سيصبح هناك خطأ في البكتيريا الضارة والبكتيريا النافعة ، وستصبح البكتيريا الضارة أكثر منها في الجهاز الهضمي وبالتالي سوف تفرز السموم وتسبب التهابات للجهاز الهضمي وتسبب مشاكل في الغشاء الداخلي للجهاز الهضمي وتسبب أمراض المناعة الذاتية مثل |الروماتيزوم| وغيره من الأمراض .

☆ كيف نقلل من إدمان السكر ؟؟ 

سأعطيك 7 خطوات لتنفيذ ذلك في 7 أيام : 

١- امتنع عن العصائر والحلويات وجميع المأكولات التي تحوي سكر اقطعها كلها .

٢- استهلاك الدهون الصحية في غذائك مثل ( زيت الزيتون ، وزيت بذر الكتان ) .

٣- استهلاك الكربوهيدرات الغير نشوية مثل جميع أنواع الخضراوات ماعدا البطاطا والبطاطا الحلوة .

٤- قطع الأرز والخبز والمعكرونة قطع كامل لمدة أسبوع كامل .

٥- استهلاك البروتينات الصحية مثل ( الدجاج ، السمك ) .

٦- النوم لمدة كافية 8 ساعات يومياً ومتواصلة .

٧- التقليل من الضغط النفسي والتفكير لأنه يؤدي إلى إفراز الكورتيزول الذي يسبب مرض السكر . 

☆ بدائل طبيعية عن السكر ؟؟ 

هي مصادر طبيعية مثل |التمر| وهو مفيد جداً ، واستخدام سكر جوز الهند وهو مفيد جداً ، حتى هذه البدائل نستهلك منها بكميات قليلة وليس بشكل يومي ، وسكر الفواكه أيضاً مفيد لأن الفواكه تحتوي على ألياف فتخفف من أضرار السكر .

لذلك عزيزي القارئ حاول أن تسيطر على هذا العدو اللدود لجسمك واستبداله بالبدائل الطبيعية وسترى الفرق في صحة جسمك .

نرجو الفائدة................

بقلمي روعة شعبان

هل تساءلت يوماً عن مرض ارتشاح الأمعاء؟ أسبابه، وطرق علاجه؟؟  تصميم الصورة ريم أبو فخر

كنا قد وضعنا في مقالنا السابق الخطوات الأساسية للعلاج من مرض ارتشاح الأمعاء ، وبالتأكيد قد لاحظنا أن هذه الخطوات الأربع الأساسية تبدأ جميعها بحرف (R) 

سنشرح كل خطوة من خطوات العلاج بالتفصيل : 

♤ أولاً - Remove تعني إزالة :

 عليك بإزالة جميع العوامل التي تسبب مشاكل في |جهاز الهضم| مثلاً الأطعمة وهي [ الألبان ، الجلوتين ، السكر ، الصويا ، الدهون المهدرجة ، المعلبات ، المواد الحافظة ، المنكهات الصناعية ] يجب علينا أن نحاول دائماً الابتعاد عن هذه الأطعمة .

♤ ثانياً - Replace وتعني التعويض : 

يعوض الجهاز الهضمي عن جميع الأشياء التي يفقدها ، فمثلاً قلنا أن الأشخاص الذين يعانون من مرض ارتشاح الأمعاء ، يعانون من نقص حاد في كلوريك أسيد الأنزيمات الهاضمة وعندهم |عسر هضم| 

١- فمن المهم أن يستخدمون ملعقة من خل التفاح العضوي في كوب ماء كبير قبل نص ساعة من تناول أي وجبة 

 لأن خل التفاح سيزيد من| حموضة المعدة| وبالتالي هذه الحموضة سوف تعقم الطعام الذي ينزل إلى المعدة ويساعد في عملية الهضم .

٢- ممكن أيضاً استخدام |مكملات |الأنزيمات الهاضمة ، حبة قبل الطعام وهي تعوض عن كل الأنزيمات التي تنقصك في جسمك . 

♤ ثالثاً - Reinoculate وهي إعادة زراعة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي 

لأنه كما قلنا أن أحد الأسباب الجذرية لارتشاح الأمعاء هو اختلال توازن |البكتيريا النافعة| والضارة في الجهاز الهضمي ، ولذلك علينا أن نزرع البكتيريا النافعة عن طريق استخدام الأغذية الغنية بمخمرات البكتيريا النافعة 

 مثل [ روب الماعز ، روب جوز الهند ، مخمر الملفوف ] وكذلك يجب أن تستخدم الألياف الضرورية والأساسية لتغذية البكتيريا النافعة ، حيث تعتبر الألياف الغذاء الرئيسي للبكتيريا النافعة . 

♤ رابعاً - Repaire وتعني تصليح الغشاء الداخلي في الجهاز الهضمي 

 كما قلنا أن المشكلة الأساسية في ارتشاح الأمعاء هي فتحات التي تحدث في الجدار الداخلي للجهاز الهضمي ، لذلك علينا إعادة ترميم هذه الفتحات عن طريق تناول مادة |الكولاجين |لأنه يحوي على الكثير من الأحماض الأمينية ، وهي أساسية لبناء الجدار الداخلي للجهاز الهضمي 

ونستطيع الحصول على مادة الكولاجين من شوربة مرقة عظم الدجاج وهي غنية جداً بمادة الكولاجين ، أو شراء الكولاحين بصورة مكملات غذائية وسوف تساعدكم على عملية الترميم 

والشيء الآخر أيضاً [ مادة| المغنسيوم |، فيتامين D3، مادة الجلوماتيون ، مادة |أوميغا 3| ] وهو ممتاز في بناء الجدار الداخلي للجهاز الهضمي من مصادرها الطبيعية مثل ( المكسرات ، الأسماك الذهبية ، زيت الزيتون ، بذور الشيا ، بذو الشيا ، بذور الكتان ) .

هذه الأشياء الخمسة تساعد على بناء الجدار الداخلي للجهاز الهضمي .

وبهذا أصدقائي نكون قد تحدثنا عن الأسباب ، والأعراض ،  وطرق العلاج لمرض ارتشاح الأمعاء 

 ولكن مازال للحديث بقية وسنكمل معاً في الجزء الرابع والأخير التحدث عن الحمية الصحية للوقاية من الإصابة بمرض ارتشاح الأمعاء تابعوا معي .

🩺 بقلمي روعة شعبان 

التوتر والتغذية المؤثرة عليه تصميم الصورة : ريم أبو فخر

كثيراً ما نتعرض للضغط الشديد في أيامنا هذه، تزيد من توترنا وتؤثر في نوعية حياتنا وتنعكس على منازلنا وصحتنا النفسية والجسدية على حد سواء، وأشارت الدراسات الحديثة إلى علاقة وثيقة بين التوتر والأغذية التي تقلل منها. 

تأثير التوتر على الجسم:

أولاً: وجود مستويات توتر عالية في الجسم تشير إلى زيادة مستويات الالتهاب في الجسم، حيث يؤثر في ارتفاع |هرمون الكورتيزول| المقترن بالالتهاب وبالتالي المتوتر يكون دائماً جسده في حالة التهابية. 

ثانياً: الشخص المتوتّر معرّض بشكل أكبر للإصابة بالأمراض المزمنة مثل: السكري، |الضغط|، الكولسترول وبالإضافة لالتهابات المفاصل. 

ثالثاً: التوتر يخفّض |مناعة الجسم| ويُضعف الجهاز المناعي، لأن الالتهابات المتكررة تؤثر على مقاومة الجسم للأمراض. 

الأغذية وعلاقتها بالتوتر:

ربما لا نستطيع ضبط |مصادر التوتر| التي تؤثر في نفوسنا خاصة في ظل هذه الأيام العصيبة، لكن نستطيع التحكّم بنوعية الأكل التي تدخل إلى أجسامنا. 

فالغذاء سبب رئيسي إما لتقليل أو لزيادة مستوى التوتر في الجسم، تركيزنا على الأغذية التي تقلل التوتر والتحكّم بكميات الأغذية التي تزيده عامل أساسي لمواجهة الضغوطات. 

التعرض اليومي للأغذية التي تحوي كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة أو| البروتينات| الزائدة عن حاجة الجسم، يؤثر على البكتيريا النافعة التي تنتج مادة سامة MCO تزيد من الالتهابات في الجسم. 

النمط الغذائي التي يقلل التوتر:

١-السكريات

الإبتعاد عن كل مصادر السكريات، لا نقصد فقط| الشوكولا| والسكر إنما الأشكال مختلفة لها مثل: الخبز والأرز الأبيض، النشويات، المشروبات الغازية والمحلاة وحبوب الفطور التي تحتوي ملونات.

٢- نمط الحياة الصحي الغذائي

من الضروري اتباع نمط غذائي بشكل دائم وليس مؤقت يكون بعيد عن الحرمان، فتناول كل الأغذية بمعدلات معتدلة وبكميات منطقية، فنستطيع مثلاً أن نلتزم بنظامنا الغذائي خمسة أيام في الأسبوع أما في اليومين المتبقيين نأكل وجبة مأكولات سريعة من مطعم أو شوكلاتة بمعدل ٢٠٠ سعرة حرارية، أي  ننوع غذائنا ونطلب أي شيء نريده بكميات معينة. 

٣-التركيز على زيادة بودرة الماتشا

نستطيع إضافة بودرة الماتشا على السلطات أو| العصائر الطبيعية| أو الشوربات، حيث تحتوي على نسب عالية من الأحماض الأمينية التي تقلل من مستويات الالتهاب بالجسم. 

٤- الاستهلاك اليومي للنشويات المعقدة

نحصل على النشويات المعقدة حين نأكل مثلا:بطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا المالحة. 

الأرز البني أو البرغل . 

معكرونة الحبة الكاملة أو المعكرونة بالشوفان. 

٥- التركيز على البروتينات و البوتاسيوم

أهم مصادر البروتينات : هي التي تأتي من البيض و الألبان و الحليب، حيث تحتوي هذه الأغذية على الكولين و التيبتوفان، وهما أحماض أمينية تقلل من حدوث الالتهابات. 

أما البوتاسيوم موجود في الموز و الطماطم. 

٦- الاهتمام بتناول الفتامينات 

 الأوميغا ثري الموجود في السمك و فيتامين د الذي نحصل عليه بالتعرض لأشعة الشمس صباحاً، وبالفحص الدوري لو لاحظنا نقص فيهم نستطيع أخذ أدوية تعوّض بإشراف طبيب. 

في النهاية

 لابد أن ندرك أن التوتر ليس بأمر بسيط وخاصة حين يستمر لفترات طويلة، لذلك علينا أن نهتم في تناول الأغذية المناسبة للوقاية والتقليل منه، بالاضافة للحصول على |النوم الكافي| وممارسة بعض الرياضات اليومية. 

راجين من الله لكم السلام والحياة الهادئة البعيدة عن الضغوطات والهموم. ♥️♥️♥️

إن أعجبك المقال شاركه مع أصدقائك🌸🌸

بقلمي دنيا عبد الله

 استبدلي سمومك الغذائية ببدائل صحية ...

استبدلي سمومك الغذائية ببدائل صحية تصميم الصورة رزان الحموي

الأغذية الغير صحية والسموم التي تسببها...

تدخل جسمنا الكثير من| السموم |عن طريق التغذية غير الصحية ،وسأقدم في هذا المقال عشر سموم ضارة تدخل الجسم ويجب أن تخرجها من بيئتك ولا تدخلها أبداً .

 وسأذكر لك عزيزي القارئ أيضاً :

البدائل التي لا يمكن أن تستخدميها فهي تسبب ضرر لك و لعائلتك ...

١- بديل السكر الصناعي :

 الكثير منا يستخدمه على أساس انه جيد للدايت وأنه لا يضر |مرض السكري |ويظنون أنه الخيار الأفضل ، ولكن جميع هذه الأنواع هي غنية بالكلورين ( وهي مادة سامة جداً ) 

وتناوله يومياً يقضي على جميع البكتيريا النافعة الموجودة في جهازك الهضمي ، وبالتالي سيؤدي إلى أمراض الكولون العصبي والإمساك وتشنجات المعدة وهذا كله يسبب| السمنة| ، 

لذلك عليك استبدالها عن طريق شرب الشاي والقهوة بدون سكر أو استبدالها بالسكريات الطبيعية مثل التمر أو سكر التمر أو سكر جوز الهند ، وكذلك هناك سكريات طبيعية لمرضى السكري خصوصاً وهي ( ستيفيا عضوية ) أو سكر شجرة الراهب .

٢- الألوان الصناعية :

 وهي خطيرة جداً للأطفال وبالذات الأطفال الذين يعانون مرض التوحد أو مرض فرط النشاط .

٣- جلوتامات أحادي الصوديوم : 

وهو الملح الذي تتم إضافته إلى الشيبس أو مكعبات الملح وهي خطيرة جداً ، واستبدليها بالمكعبات التي تحضريها في المنزل .

٤- الدهون النباتية : 

مثل [ زيت الذرة وزيت الصويا وزيت الفول السوداني وزيت عباد الشمس ] هي غير صحية أبداً وغنية بالأوميغا 6 ، التي تسبب الالتهاب المزمن للجسم واستبدليها بالزبدة والسمنة وزيت الزيتون والسمنة البلدي .

٥- الصويا ومنتجاتها مثل حليب الصويا : 

وهي مضرة جداً وغنية بالفيتواستروجين ، حيث تؤدي للبلوغ المبكر عند الأطفال والتثدي لدى الرجال ، واستبدليها بالبقوليات والخضراوات وحليب اللوز .

٦- القمح ومشتقاته :

 لأن القمح الآن معدل وراثياً وهو يعتبر سم على الجسم ويسبب أمراض كثيرة .

٧- الحليب والألبان :

 لأن مصدرها مزارع الألبان التجارية كالحليب والألبات العضوية وهي ضارة ، استبدلها بالحليب النباتي وحليب الماعز .

٨- الذرة : 

كلها معدلة وراثياً وبالتالي ستؤثر بشكل كبير على الجهاز الهضمي لذلك يجب استبدالها بالذرة العضوية .

٩- اللحوم الباردة : 

مثل لحوم السلامي ولحوم صدر الديك والرومي والنقانق وهي لحوم مستهلكة جداً ، وهي مليئة بالصوديوم الذي يسبب الكثير من الأمراض ، ويجب استبدالها باللحوم الصحية مثل صدور الدجاج والأسماك .

١٠- السكر الأبيض أو السكريات المصنعة : 

وهي ذات ضرر كبير فحاولي سيدتي دائماً شرب جميع المشروبات بدون سكر ، ولا تستهلكي المشروبات التي تحوي على سكر صناعي فالسكر له الكثير من الأمرض ، ويقتل البكتيريا النافعة ويجدد الخلايا السرطانية .

ختاماً..

أختم مقالي سيدتي بالتأكيد على أهمية الابتعاد عن هذه السموم العشرة ولا تدخليها بيتك أبداً واستبدليها بغذاء صحي ، طبيعي ، وعضوي 

👩🏼‍⚕️ بقلمي روعة شعبان

حمض أميني يفرزه الكبد مم جداً لجسم الإنسان

حمض أميني يفرزه الكبد مم جداً لجسم الإنسان تصميم الصورة :رزان الحموي

حمض أميني  Tauroursodeoxycholic Acid  يفرزه الكبد من خلال العصارة الصفراوية التي يتم تجميعها في الحويصلة المرارية

 ثم تفرز على شكل عصارة للجهاز الهضمي والتي أحد أهم وظائفها الهضم والمساعدة في امتصاص الدهون التي نتناولها مع أطعمها. 

ما وظائف هذه المادة؟

 يجب معرفة أنهم كانو يستخدمونها من العصارة الصفراوية من الدببة ويصطادونهم لما لها من تأثير قوي وفعال للصحة العامة ورغم

 أن منظمة الغذاء والدواء الأمريكية لم تقرها حتى الآن كعلاج  الرياضين يتناول مكملات غذائية كثيرة على رأسها البروتينات

 وأحماض أمينية فترتفع وظائف الكبد 

لا بد من وجود وظيفة لتخفيف وتخفيض الوظائف غير مادة التوتكا 

التوتكا  هو مركب كيميائي يتحد اتحاد مادة التورين مع الأورسو دي أوكسي

 تاليك أسيد التورين موجود في الأمعاء ما يساعده على الارتباط مع| الحمض الدهني| الموجود في الأمعاء هو البكتيريا النافعة

 كما  يجب أن تكون| البكتيريا النافعة| في أفضل حالاتها

 هذه المادة توجد  بشكل قليل في أجسامنا والحمص الأميني موجود في اللحوم والاسماك والألبان والرضاعة الطبيعية 

تساعد الطفل على الحصول على هذه المادة ويوجد منها على شكل كبسولات

ما أعظم فوائد هذه المادة؟

1) فائدة للجهاز العصبي

 تحسن وضع مرض التصلب الجانبي الضموري وهو لاشفاء منه حتى الآن فتحين الأعراض وتساعد الذاكرة |مرضى الباركنسون|

 الشلل الرعاشي وتقلل من وهن وضعف وتيبس العضلات وتحسن مرض الزهايمر

2)إيقاف عملية التدمير المبرمج للخلايا مثل كرة الدرم المرأة 120 يوم وقد تموت قبل 105 توقفها قبل 105

3)وجد أيضاً أن تخفيف الجهد الذي يصيب الشبكة الأندوبلازمية داخل الخلية 

وهي عبارة عن مكون من مكونات الخلايا يساعد على تكوين وتصدير| البروتين| لكي يستفيد الجسم منه يجب أن تكون في أفضل

 حالاتها ولا تكون في أفضل حالاتها عند تليف الكبد الذي  يكتشفه المريض عن طريق الصدفة عند مرضى الالتهابات الفيروسية الكبدية

 مثل التهاب الكبد B. 

وأحد أهم المواد التي تساعد على ذلك وعدم احتقان الكبد في |العصارة الصفراوية| بكمية وجودة هو هذا ويكون الحمض في أفضل حالاته. 

4) تساعد في ضعف النظر والمشاكل التي تصيب شبكية العين وهي توقف الموت الخلوي المبرمج.

5)وجد أنها تحسن البشرة وتساعد على عدم موت الخلايا 

الكثير من الناس يعتقد أن الحديث جديد والأبحاث عنها قليلة ولكن من خلال استخدام الرياضيين عندما يأخذونها تتحسن عندهم وظائف

 القلب والكبد وخاصة مرضى| فشل القلب الاحتقاني| عندما يتناولون هذه الكبسولات تتحسن حالتهم والأعراض تخف

6)السكر النوع الثاني التوتكا تزيد من حساسية الخلايا  للأنسولين فتساعد على حرق السكر تساعد على حل المشكلة

فوائد التوتكا كثيرة جداً للكبد وتدمير الخلية الذاتي و|صحة العيون| والانسولين وزيادة حساسيه وهضم الطعام والامتصاص ولكن يجب

 أنتكون البكتيريا النافعة في حالة جيدة لأن هذا يؤثر بشكل سلبي وهناك الكثير من الفوائد.

ماهي الجرعة التي يجب تناولها وهل يوجد أضرار جانبية؟

الكبسولات الموجودة منها 25 و 500 ملغ الجرعة من 500 حتى 1500 ملغ قبل الأكل أو بعد الأكل لا أضرار جانبية لا ينبغي تناولها

 إلا باستشارة الطبيب المعالج والناس الذين لديهم مشاكل في| الجلد| والسكر والأنسولين يأخذونها باستشارة الطبيب.  

بقلمي شهدعنجريني