سطر

طريقة تحضير بسبوسة التمر الشهية

سنقدم إليكم في هذا المقال خطوات تحضير أحد أطباق |الحلويات| الشهية وهو بسبوسة التمر بمكونات بسيطة وخفيفة، إضافةً لطريقة عمل متبل |الشمندر| كوجبة خفيفة على العشاء.  

أولاً بسبوسة التمر: 

مقادير الوصفة: 

-٢ كوب تمر منزوع النواة. 

- ٢ كوب ماء مغلي. 

- ١ كوب زيت نباتي. 

- ٤ ملعقة كبيرة سكر. 

- ٢ كوب سميد خشن. 

- ٢ حبة بيض بحرارة الغرفة. 

- ١ ملعقة صغيرة هال مطحون. 

- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

- ٢ كوب حليب بودرة. 

- نصف كوب جوز الهند. 

- رشة ملح.  

-رشة قرفة. 

- نصف كوب حليب مكثّف محلّى.

- ٤ ملعقة ماء مغلي. 

طريقة تحضير الوصفة:  

الخطوة الأولى تحضير معجون التمر:  

نقوم بنقع كمية التمر منزوعة النواة في ماء مغلي بحيث نضع لكل كوب تمر كوب من الماء المغلي، نبقي التمر في الماء من ساعة إلى ساعتين، وبعد ذلك نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي وخلطه حتى نحصل على معجون التمر الناعم. 

الخطوة الثانية تحضير عجينة البسبوسة:  

نضع معجون التمر في وعاء، نضيف عليه البيضتان، الزيت، جوز الهند، السكر، حليب البودرة، الهال، القرفة، البيكنج باودر، رشة الملح، والسميد بالمقادير المذكورة أعلاه، ثم نخلط جميع هذه المكونات بشكل قوي وسريع، نخلط حتى تتجانس كل المواد ثم نفرغ العجينة في صينية الفرن بعد دهنها بالطحينية.  

الخطوة الثالثة شوي البسبوسة:  

نضع صينية البسبوسة في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة فقط، وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير نوع مختلف من القطر وهو عبارة عن نصف كوب حليب مكثف محلى مع أربع ملاعق من الماء المغلي، نخلطهم جيداً ونضيفهم على وجه البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرةً وهي ساخنة.  

وأخيراً نقوم بتزيين وجه البسبوسة بجوز الهند ثم نقطعها ونضعها في صحن التقديم. 

متبل الشمندر بالجوز

ثانياً متبل الشمندر بالجوز: 

مقادير الوصفة: 

- ٢ كوب شمندر مسلوق ومقشر مقطع. 

- ربع كوب لبنة. 

- ربع كوب طحينية.  

- ٢ ملعقة عصير ليمون. 

- ١ ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 

- نصف كوب جوز مقطع ومحمص. 

- ملح وفلفل أسود. 

- شيبس للتقديم.  

طريقة تحضير الوصفة:  

في البداية نقوم بسلق حبات الشمندر حتى تنضج ثم نقشرها ونهرسها، ثم نضيف على الشمندر المهروس اللبنة، عصير الليمون، الجوز المفروم، الطحينية، الثوم المهروس، والملح ثم نخلط كل هذه المواد مع بعض. 

وبهذا يكون متبل الشمندر بالجوز أصبح جاهزاً، نسكبه في أطباق التقديم ونضيف مع كل طبق بعض قطع الشيبس، وبالعافية والهنا. 

نرجو أن تكون وصفاتنا قد نالت إعجابكم. 

فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^

إجابات لبعض الأسئلة التي تراودنا عن الحلويات

|الحلويات| هي شيء لذيذ ومحببة لدى الجميع، على الرغم من مضارها العديدة، فعند تفكيرنا بتناول الحلويات نتذكر مضارها فنضطر إلى التوقف وقطعها، فيراودنا العديد من الأسئلة نحتاج لأجوبة إليها ليرتاح بالنا.

سنقوم بالإجابة عن بعض الأسئلة التي وردتنا عبر بريد صفحتنا.

السؤال الأول: ما هو أفضل بديل للسكر الأبيض في الحلويات؟

معظم البدائل يكون طعمها لاذع وتحتاج صنف من الحلويات فيه عنصر السكر لاذع، معظم المكونات البديلة سائله فإذا استخدمتموها يجب أن تقللوا كمية السوائل في الوصفة، وبعضها تكون حبيبات حين استخدامها يجب عليكم أن تكون تقللوا كمية المكونات الجافة في الوصفة.

البدائل، مثل: شراب القيقب، شراب الأكافي (طعمها خفيف)، عسل ودبس التمر (طعمها قوي).

السؤال الثاني: هل يمكننا تغيير جميع الوصفات لتصبح نباتية؟

يفضل بعض الأنواع أن لا نغير بمكوناتها لأنها ستفقد لذتها.

السؤال الثالث: ماذا سنفعل بالمكونات الفائضة من المشتريات النباتية؟

بعض المكونات النباتية لا نستخدم منها سوى جزء بسيط، و تنتهي مدة باقي الكمية قبل استخدامها في وصفة أخرى، يمكننا حفظ بقايا المكونات في الثلاجة لحين استخدامها مرة أخرى، أو يمكننا البحث عن بعض الوصفات التي نستطيع خبز الحلى فيها، أو يمكننا إعطائها لأحد يحتاجها في وصفاته.

السؤال الرابع: هل يوجد بديل البيض لونه كالبيض المخفوق؟

بعض البدائل تعطي لوناً غامقاً، ويوجد بديل جديد إنه الاكوافابا أو ما يسمى ماء سلق الحمص، عند خلطه مع كريمر الترتر، ييعطينا نفس قوام وطعم مخفوق البيض، دون رائحة زنخة.

إجابات لبعض الأسئلة التي تراودنا عن الحلويات

ما هي مضار تناول الحلويات بكثرة؟

|السُّمنة|، خلل في عمل الغدة، أمراض مزمنة كالسكري. إلخ.

هل يمكننا تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة؟

لا، لأنه سيسبب توسع في حجم المعدة، فيسبب تأخير لعملية هضم الغذاء، يلخبط مستوى سكر الدم مما يؤدي لطلب الجسم لكميات أكثر من الحلويات.

ما الوقت المناسب لتناول الحلويات، ومقدارها؟

يكفي قطعة في اليوم من الحلويات المقطرة، يمكن تناول قطعتين من الحلو الغير مقطر، يفضل تناول الحلو بعد ساعة لساعتين من تناول الطعام.

هل يوجد بديل عن الحلويات عند شعورنا بالحاجة للسكر؟

يمكن تناول فواكه طبيعية، كالمانغا أو أي نوع نسبة السكر الطبيعي فيه مرتفعة، فيعوض لدينا الكمية التي نحتاجها.

هل يمكن للصائمين تناول بعض الحلويات خلال نهارهم؟

نعم،  ولكن عليهم عدم الإسراف في الكمية.

تلك كانت بعض الأسئلة التي وردتنا من بعض متابعينا على بريد الصفحة، نتمنى منكم مشاركتنا في بعض الأسئلة التي ترغبون بمعرفة إجابتها، وسنجيبكم عليها في وقت لاحق.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

وصفتين لذيذتين من الحلوى باستخدام الأكوافابا

جميعنا نرغب بتناول |الحلويات|، ولكننا أحياناً نتراجع عنها بسبب وجود البيض، بعضنا لديه حساسية من البيض وبعضنا الآخر لا يفضله في الحلوى، لذلك سنستخدم بديل البيض وهو الأكوافابا.

وصفتينا لليوم، هما: حلوى الماكرون بالتوت، وحلوى الماكرون بالنوتيلا.

▪ وصفة حلوى الماكرون النوتيلا:

لا تشبه |النوتيلا| في طعمها الدسم، لكنها لذيذة جداً، شديدة القوام، حلاوتها مناسبة للأشخاص اللذين يحبون الشوكلاتة ولا يتناولوها للحلاوة الشديدة، وخاصة لأن نوتيلا السوق تحوي دهون بنسب عالية جداً، أما هذه النوتيلا لا تحوي سوى جزء قليل والدهون فيها صحية.

- المكونات:

سنحتاج لطحين أسبلت Aspelt، وزيت جوز الهند البارد، سكر جوز الهند، ملح، فانيلا، وماء دافئ.

سنحتاج أيضاً إلى شوكولا،  بندق محمص، أكوافابا، بندق مقطع.

- طريقة التحضير:

الخطوة الأولى: في البداية نقوم بتسخين الفرن.

الخطوة الثانية: سنقوم بوضع المكونات (طحين أسبلت، والسكر، والملح، والفلفل، فانيلا)، في وعاء محضرة الطعام، نقوم بمزج المكونات معاً حتى يتجانس قليلاً ثم نضيف إليها زيت جوز الهند البارد المقطع إلى مربعات، نقوم بطحنه جيداً حتى يصبح مربعات صغيرة جداً، ونضيف إليهم الماء حسب حاجة الخليط.

الخطوة الثالثة: الآن نأتي بالقالب، وندهنه بزيت جوز الهند، نسكب خليط الحلوى، ونقوم في الضغط عليه من الوسط والأطراف، وندخله الفرن.

يبقى القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نخرجه.

- تحضير طبقة النوتيلا:

في أثناء خبز القالب، نقوم بصنع طبقة النوتيلا. 

- نحضر الشوكولا الداكنة ونقوم بإذابتها عن طريق حمام الماء الساخن، نقوم بوضع سكر جوز الهند، البندق المحمص أولاً، نقوم بطحنهم حتى يصبح الخليط كالرماد، ونضيف عليهم الفانيليا والملح والأكوافابا، نقوم بمزجهم جيداً ونضيف إليهم الشوكلا المذابة، الآن نسكب الخليط السائل على قالب الكيك، ونقوم بتزيينه بالبندق المقطع، ندخله الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة وعند إخراجها نتركه حتى يبرد.

ملاحظة: ما هو نوع طحين الأسبلت ولماذا قمنا باستخدامه؟

هو طحين من مشتقات طحين القمح، لكن نسبة الغلوتين به أقل من طحين القمح.

ملاحظة: لا يشترط أن يكون الأكوافابا (ماء الحمص)، بارداً لأننا لن نقوم بخلطه سنضعه ضمن المكونات مباشرة.

طريقة تحضير سكر جوز الهند البارد:

نقوم بوضع زيت جوز الهند في قوالب سيلكون، نضعها في الثلاجة لمدة ١٠ دقائق ثم تستخدم.

ما هو حمام الماء الساخن؟

هو غلي الماء لدرجة عالية، ووضع وعاء ثاني داخله، يحوي المكونات التي نرغب بإذابتها كالشوكلا.

بعد أن تعرفنا على أسرار تحضير الماكرون بالنوتيلا،  وصفة الحلى التي يمكن تقديمها كتحلية بعد العشاء، الآن سنقدم وصفة حلى يمكن تناولها على الفطور أو فترات العصر، وللراغبين يمكنهم وضعها كتحلية بعد العشاء.

▪ كيك الماكرون بالتوت وجوز الهند:

كيك الماكرون بالتوت وجوز الهند

- المكونات:

نحتاج إلى طحين شوفان، سكر جوز الهند، هيل مطحون، ملح، زيت جوز الهند البارد، والماء الدافئ.

- طريقة تحضير الكيك:

نقوم أولاً بتسخين الفرن و نبدأ بتحضير المكونات.

نضع في محضرة الطعام (طحين الشوفان، سكر جوز الهند، والهال)، ونقوم بخلطهم جيداً ثم نضيف إليهم زيت جوز الهند البارد،  نقوم بطحن المكونات جيداً، حتى يصبح زيت جوز الهند ناعماً.

- والآن نضيف الماء حتى يتماسك الكيك، نضع الخليط في قالب "تشيز كيك"، الذي وضعنا في أسفله ورق الزبدة المدهونة بزيت جوز الهند، نضغط عليه حتى يتراص.

وندخله الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح الكيك ناشف نوعاً ما.

تحضير صوص التوت بالجوز المبشور:

- في أثناء خبز الكيك سنحضر خليط الماكرون.

- المكونات:

سكر القصب، ماء الورد، جوز هند مبشور، مربى التوت، توت فريش، فستق مقطع، أكوافابا، كريمر التارتر.

- طريقة التحضير:

- نحضر الأكوابافا يجب أن تكون باردة، مع ملعقة من كريمر التارتر، نقوم بخلطهم قليلاً و إضافة سكر قصب بالتدريج، ملعقة تلو الأخرى.

- الآن نضيف ماء الورد، وجوز الهند المبشور، نقوم بتقليب المكونات مع بعض، حتى يتجانسوا، نضيف القليل من التوت الفريش، نقلب قليلاً.

- نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نضع عليه طبقة من مربى التوت، ثم نضع عليه طبقة من الصوص، نقوم بإدخاله في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تصبح جوانب القالب لونها ذهبي.

- نتركه حتى يبرد، ويزين بالتوت الفريش والفستق المقطع.

لماذا لون القالب يبقى غامقاً ولا يصبح ذهبي؟

لأن السكر المستخدم هو سكر جوز الهند لذلك يعطيه لون بني. 

- طريقة تحضير مخفوق البيض:

خلط الأكوافابا مع عصير الليمون أو كريمر التارتر، حتى يصبح خليط أبيض متماسك لامع، يمكن تركه لمدة طويلة، وعند الاستخدام يضاف قليلاً من الماء ويعاد خلطه.

- طريقة تحضير طحين الشوفان:

نحضر شوفان طازج، ونقوم بوضعه بالخلاط وطحنه حتى يصبح بالباودر.

- طريقة تحضير زيت جوز الهند البارد:

نقوم بإحضار قوالب السيلكون، نضع بها زيت جوز الهند بالكمية التي ترغبون بها، وتوضع في الثلاجة لمدة ٥-١٠ دقائق، ثم يخرج ويقطع للحجم المرغوب.

توجد العديد من الوصفات التي نستطيع فيها، استبدال البيض ببديل عنه، ونحصل على ذات النتيجة.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

تحضير كيكة الحلاوة بالقشطة والدبس

|كيكة| لذيذة وحلوة تحتوي على |القشطة| والحلاوة والدبس، مغطاة بكريمة خاصة ومزينة بالفستق الحلبي، لمعرفة خطوات تحضيرها تابع معنا هذا المقال. 

مقادير الوصفة: 

- نصف كوب زيت نباتي. 

- نصف كوب سكر. 

- ٢ حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة. 

- ١٠٠ غرام قشطة طازجة.  

- ٢٥٠ غرام حلاوة طحينية. 

- ربع كوب دبس تمر سائل. 

- ١ ملعقة صغيرة هال خشن مطحون. 

- ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 

- ٢ كوب طحين. 

- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. 

- ربع كوب فستق حلبي مطحون. 

- رشة ملح. 

مقادير كريمة تغليف الكيك:  

- ٢٠٠ غرام قشطة طازجة. 

- ٢ ملعقة كبيرة دبس تمر سائل. 

- فستق حلبي للتزيين. 

طريقة تحضير الكيكة: 

- الخطوة الأولى عمل الخليط السائل:  

لتحضير هذه الكيكة نستخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي الأمر يعود إليكم، نبدأ بخلط البيض مع كمية السكر حيث نستمر في الخفق مدة طويلة وذلك إلى أن يصبح لون البيض أصفر باهت، عندما نصل إلى اللون المطلوب نقوم بإضافة المنكّهات والتي هي في هذه الكيكة: ملعقة صغيرة فانيليا ومثلها من الهال الخشن المطحون الذي يعطي ااخليط رائحة زاكية جداً، ثم نضيف نصف كوب زيت أبيض ثم مئة غرام من القشطة الطازجة طبعاً مع الخلط المستمر، بعد ذلك نضيف كمية دبس التمر المذكورة لدينا، وأخيراً نقوم بإضافة كمية حلاوة الطحينية بعد تفتيتها إلى هذا الخليط ونحركه جيداً.

- الخطوة الثانية إضافة المكونات الجافة وعمل عجينة الكيك:  

نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعض لإضافتها على المكونات السائلة، حيث نقوم بإضافة رشة ملح وملعقة بيكنج باودر ونصفها بيكنج صودا كما ذكرنا في المقادير على كمية الطحين، نخلطهم مع بعض ثم نبدأ بإضافة هذا الخليط الجاف على الخليط السائل الموجود لدينا مع التحريك لغاية الحصول على عجينة كيك متجانسة. 

- الخطوة الثالثة شوي الكيكة:  

لشوي هده الكيكة نستطيع استخدام قالب الكيك الكبير أو قوالب صغيرة حسب الرغبة، تقوم بدهن القالب بالزيت ثم نفرغ خليط الكيك فيه وندخله إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة في حال استخدمنا القالب الكبير، ولمدة ١٥ دقيقة في حال القوالب الصغيرة. 

- الخطوة الرابعة تحضير غلاف الكيكة:  

يكون غلاف الكيكة عبارة عن ٢٠٠ غرام من القشطة وملعقتين من دبس التمر، نخلطهم مع بعض وبهذا نحصل على قشطة محلاة تحلية مقبولة كون الكيكة حلوة، ثم ندهن الكيكة الكبيرة أو الكيكات الصغار بهذه الكريمة اللذيذة والخاصة، وفي النهاية نقوم بالتزيين بالفستق الحلبي. 

جربوا هذه الكيكة الشهية ولا تنسوا مشاركتنا آراءكم الرائعة من خلال التعليقات ^-^

بقلمي: آية الحمورة

كيف أحصل على جسم منحوت بخطوات بسيطة

أظن أنك واحد من الأشخاص الراغبين بأن يمتلكوا جسماً منحوتاً، أليس كذلك؟

فقد بنيت اعتقادي على أنَّ الجميع يرغب الحصول على جسم منحوت، ورشيق أيّ أنها الغاية للعديد من الناس.

والواقع يقول أنَّ الحصول على جسم منحوت هو فعلياً ليس أمراً سهلاً أو بسيط، وخاصة في منطقتي الجذع والخصر، لأنهما يعتبران من أكثر المناطق التي تحدد الشكل الأساسي للجسم.

 والمقلق أكثر هو أنَّ هذه المناطق التي ذكرتها أعلاه تتكون فيها نسب |الدهون| بكل سهولة، وهنا تظهر الحاجة للسؤال ما هي الطرق المناسبة للحصول على جسم منحوت؟

وفي المقالة هذه التي تقدمها "سطر" لكم سنجيبكم عن هذا السؤال بتقديم بعض من النصائح المميزة لك، امرأة ترغب بأن يكون جسمها منحوتاً.

- نصائح مميزة للحصول على جسمٍ منحوت

1. نصيحتي الأولى لك تناولي |السعرات الحرارية| بتوازن

أقصد في هذه النصيحة سيدتي أن تهتمي بنسب السعرات الحرارية على مدار اليوم، إذ عليكِ إنقاص عدد السعرات لما يقارب 500 سعرة حرارية، في حال كانت رغبتكِ هي خسارة ما يقارب النصف كيلو غرام أسبوعيّاً، أما إذا رغبتِ في كيلو غرام أسبوعياً، فعليك تقليل 1000 سعرة حرارية.

2. نصيحتي الثانية لكِ لا تنسي مطلقاً ممارسة التمارين بشكل دوري

لقد بنيت نصيحتي هذه بمعلومة معروفة وهي أن "الرياضة تصقل قوة الجسم" لأنها تساعد وبشده على شد جسمك ونحته.

ومن التمارين الرياضية الأكثر فعاليّة في تسريع |إحراق الدهون| هي التي تعرف باسم "تمرين المقاومة"، وذلك نظراً إلى أنها تزيد من كتلات العضلات إلى حد معين، وبالتالي ستستبدل دهون جسمك بعضلات لأن تمارين المقاومة تؤدي فعلياً دوراً مميزاً بحرق سعرات حرارية فائقة كل يوم.

3. نصيحتي الثالثة لكِ سيديتي هي إجراء التمارين الهوائية

 التمارين الهوائية التي هي تكون مثل الركض أو المشي تساعد بشكل سريع بحرق 500 سعرة حرارية وخلال مدة 30 دقيقة اعتقد أنّ هذا الأمر هو تحديداً ما ترغب به، ويمكنك من نحت جسمك.

 4. نصيحتي الرابعة لكِ أكثري من تناولك للأغذية الغنية بالبروتين

 فأننا نعلم جيداً أن الأطعمة التي تحتوي على |البروتين| تعزز من عملية |التمثيل الغذائي|، أي أنها تمكنكِ سيدتي من تحسين عملية حرق الدهون.

 وفي حال كنتِ لا تعلمين أي من الأطعمة هو الغني بالبروتين، فإليك القائمة اللطيفة هذه التي يوجد بها الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي من أشهرها: اللحوم الدواجن و الأسماك والبيض ومنتجات الألبان. ولكن أنصحك بأن تتناولي من 1 إلى 1.5 غرام من عنصر البروتين بشكل يومي. 

5. نصيحتي الخامسة لكٍ أن تتحكمي في كمية تناولك للسكر والنشويات

 تحكمك بكميات تناولك للسكر وللنشويات هي من الأمور التي تعد مهمة لأجل حرق الدهون، وأيضاً التحكم في تناولك لكمية النشويات يمكنكِ من التخفيف من مستويات |الأنسولين في الدم|، وهذا ما يساعدك في بتصريف الصوديوم والماء الزائد للكلى. 

6. نصيحتي السادسة لكل سيدة تحلم بامتلاك جسم منحوت هي تناول مختلف فئات الأغذية

 التي تكون غنية بالألياف إذ أنَّ تناولهم للأغذية التي تعد غنية بالألياف تمكنهم مع الموقت بأن يخفضوا من نسبة السكر في الدم لديهم، وبالتالي يمكنهم الحصول على جسم منحوت، وإذا كنت لا تعملين أيّ من الأطعمة هي الغنية بالألياف، فأن أشهرها هو: الخبز والأرز و المعكرونة.

7. نصيحتي السابعة لكِ أن تنامي لساعات كافية باليوم

 أظن أنك تعلمين جيداً أن نومك لساعات كافية من الزمن هو أمر مفيد للصحة، أليس كذلك! وتدركين تماماً أن عدم الحصول على كميات كافية من النوم سيؤدي لزيادة الوزن لديكِ! 

ربما قد تدهشين من هذا، ولكن هذه المعلومة استنتجت وفقاً للدراسات التي بينت مدى تأثير |هرمونات الجسم| بشكل سلبي عند عدم النوم، وهذا ما يزيد من شعورك بالجوع. 

لذلك التزمي سيدتي بكل بالنصائح المميزة التي أشرت إليها في المقالة،  وحاولي الاعتياد على |روتينٍ يومي| صحيّ، لتحصلي من خلاله على |جسم منحوت| مثالي..

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم

في يوم من الأيام كنت تجلس مع أصدقائك فشعرت فجأةََ بالجوع، واقترحت على الحضور أن تطلب وجبة من أحد المطاعم القريبة، وقمت بسؤال الأصدقاء عن رغبتهم بطلب الطعام هم أيضاََ، وافقك جميع الحضور الرأي عدا شخص وحيد، فقمت بسؤاله عن السبب الذي يدفعه لرفض طلب الطعام مع الجميع، فأكد أنه لا يرغب بذلك دون تبيين السبب، وعندما وصلت الطلبات من المطعم امتلئ المكان برائحة الطعام الجاذبة للنفس، لكن صديقك الذي رفض الطعام لم يحرك ساكناََ وجلس بشكل طبيعي دون الاكتراث أو الاشتهاء.

وبعد تناول الطعام اقترح أحد الأصدقاء طلب بعض الحلويات، ووافقه الجميع الرأي، إلا الشخص الوحيد الذي رفض طلب الطعام في المرة الأولى، وعند الإلحاح عليه لمعرفة السبب وراء كل ذلك الإصرار كانت إجابته أنه يخاف من الإصابة بـ |مرض السمنة|، وأنه مرض يقوم بقتل ٤ ملايين شخص في كل سنة، فهل ستتأثر بكلامه؟!..

ما هي السُّمنة؟ 

السمنة هي عبارة عن الجوع الذي يصيب الشخص في أوقات متأخرة من الليل، ففي هذا الوقت تزداد الشهية للحلويات والمعجنات وغيرها من الأطعمة المسببة لزيادة الوزن. 

لكن ما الذي يحصل داخل الجسم بالتفصيل، وما الذي يسبب الإصابة بمرض السمنة؟ 

اذا شعرت بالجوع وتناول الطعام سيأخذ الجسم كمية من |السعرات الحرارية| التي يحتاجها، ثم شعرت بالجوع لمرة ثانية وقمت بتناول الطعام مجدداََ، سيأخذ الجسم المزيد من السعرات الحراية مجدداََ أيضاََ، وشعرت بالجوع للمرة الثالثة في وقت العشاء، وعندهل حصل جسمك على آخر السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها، وعندما تقوم بتناول الطعام للمرة الرابعة وبعد إكتفاء الجسم من السعرات الحرارية المطلوبة، سيقوم بتخزين الطعام الزائد بشكل |دهون في الجسم| في عدة مناطق. 

وهذا يعني أن |الزيادة في الوزن| والناتجة عن هذه الحالات هي عبارة عن خلل في السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، والتي يقوم بحرقها. 

ما هي الأسباب التي يمكن أن تسبب مرض السمنة ؟ 

من البديهي أن السبب الأول والأهم هو تناول كميات كبيرة من الطعام، وتناول كميات من السعرات الحرارية الموجودة ضمن الوجبات السريعة والحلويات والطعام الزائد عن حاجة الجسم.

وكذلك يعد من أهم الأسباب قلة الحركة والنشاط، وعدم ممارسة أي نشاط بدني،  واستخدام السيارات عند الخروج من المنزل دون المشي حتى لمسافات قصيرة، وبالتالي لن يوجد أي مجال لحرق هذه الدهون الزائدة. 

وكما نعلم أن السمنة مرض معقد لا ينحصر في الطعام فقط، بل من الممكن أن يزداد الوزن بسبب قلة النوم مثلاََ. 

من المعروف أيضاََ وبشكل كبير أن السمنة تنتج عن بعض العوامل والأسباب الوراثية. 

كما يمكن أن تنتج السمنة عن تعاطي بعض أنواع الأدوية،  وكما رأينا جميعاََ العديد من الممثلين الذين أصيبوا بسمنة مفاجئة، نتيجة لتعاطي بعض الأدوية بشكل إضطراري، كنتيجة لمشكلة صحية معينة. 

أما السبب الذي يشكل المشكلة الحقيقية والكبيرة، فهو العوامل البيئية التي تحيط بنا، كالإعلانات واللافتات التي تحمل العديد من الصور للأطعمة الشهيرة والشهية والمحببة لدى الجميع، والتي تستخدم بشكل خاص للترويج لبعض المنتجات والصادرات، ولا تكفي اللافتات الموجودة في الشوارع، بل ويتم أيضاََ استخدام الترويج عن طريق وسائل أخرى كنشر بعض مقاطع الفيديو والصور على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك للفت الانتباه وإثارة الشهية، أو عن طريق تقديم بعض تحديات ومسابقات الطعام، مما سيؤدي إلى إثارة الشهية حتى لو كانت المعدة ممتلئة. 

وبالتالي فإن العوامل البيئية المحيط بنا تشكل أهم الأسباب التي تدفعنا إلى تناول كميات كبيرة جداََ من الطعام، والتي يمكن أن تسبب لنا الإصابة بـ |السمنة المفرطة|. 

كيف يمكنك أن تعرف فيما إذا كنت تعاني من السمنة أم لا؟ وما هو مؤشر (BMI)؟ 

تستخدم هذه النسبة لمعرفة الحالة الجسدية للأشخاص، وكشف السمنة مع درجتها في حال وجودها، وهل يعاني من الشخص من زيادة في وزنه أم من السمنة. 

كيف يحسب مؤشر (BMI)؟ 

يقيس هذا المؤشر نسبة ارتفاع الدهون في الجسم، 

وذلك عن طريق قياس الوزن وتقسيمه على مربع الطول، ومقارنة الرقم الناتج بهذه الأرقام :

* إذا كانت النسبة أقل من 18.5 فالوزن أقل من الوزن الطبيعي. 

*وإذا كانت النسبة بين 18.5 و 24.9 فالوزن طبيعي وصحيح. 

* أما كانت النسبة بين 25 و 29.9 فالجسم لديه  زيادة في الوزن. 

* وإذا كانت النسبة بين 30 و 34.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الأولى. 

* ونهايةََ زذا كانت النسبة بين 35 و 39.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثانية. 

* أما إذا كانت النسبة أكبر من 40 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثالثة، او سمنة شديدة. 

ملاحظة : لا تستخدم كتلة الجسم بشكل دائم لتشخيص السمنة، وذلك لأن |العضلات| القوية والشديدة يمكن أن تزيد من |وزن الجسم| بشكل كبير وتقلل من كمية الدهون في الجسم. 

ما هي الطرق الصحيحة لحساب مدى خطورة زيادة الوزن في حال لم تنفع طريقة مؤشر الكتلة؟ 

في مثل هذه الحالات يتم اللجوء إلى أخصائي التغذية، والذي يقوم بتحديد مدى زيادة الوزن ومدى خطورة ذلك في الجسم، دون اللجوء لمؤشر الكتلة. 

هل السُّمنة خطيرة؟ 

لتقرير فيما إذا كانت السمنة خطيرة أم لا، سنقوم بوصف ما يحدث في جسم الانسان بالتفصيل. 

سيبدأ الأمر بالشعور بالإرهاق، وزيادة غزيرة بإفراز العرق، والشخير أثناء النوم وبصوت مرتفع، الكسل المستمر وعدم القدرة على القيام بأي نشاط بدني. 

ومع الوقت يتبدأ بالشعور بتعب مستمر، وآلام في المفاصل، وفقدان الثقة في النفس، ويمكن أن تشعر أيضاََ بعزلة تؤثر على علاقتك مع أصدقائك وأهلك، الإصابة بالاكتئاب، تدني في احترام النفس، وهذا شائع بين أغلب الناس الذين يعانون من السمنة. 

وعندما تزيد درجة السمنة من الممكن الإصابة بمرض السكر، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع في ضغط الدم، ويمكن أن يصل الأمر إلى تصلب الشرايين، وذلك لأن الرواسب الدهنية تؤدي إلى تضييق مجرى الشرايين، 

كما يمكن أن تحدث الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وكما نعلم أن كل هذه الأمور يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، ولا ننسى الاحتمال الكبير للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟ 

هي عبارة عن خليط بين مرض السكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن تترافق مع هشاشة العظام أو مع توقف في التنفس أثناء النوم، وللأسف الشديد يمكن أن ينتج عن ذلك بعض المضاعفات إذا كان الشخص الذي يعاني من السمنة هي سيدة حامل، فعندها ستصاب بسكر الحمل، وذلك غير أنه يمكن أن يسبب بعض أنواع السرطانات كسرطان الأمعاء، وسرطان الثدي. 

ملاحظة هامة :

لا يشترط إصابة كل من يعاني من السمنة بالأمراض التي ذكرت، لكن كلما زاد الوزن ازدادت احتمالية الإصابة بـ |الأمراض الخطيرة|، وعند اكتشاف الحالة بشكل مبكر فسيتمكن الشخص من تجنب الكثير من |الأمراض| و|المضاعفات| التي تترافق مع الزيادة الكبيرة في الوزن. 

هل يوجد حل لمرض السمنة؟ 

 يوجد الكثير من الحلول للتخلص من مرض السمنة، لكن لا يوجد حل سريع، وذلك لأن برامج |إنقاص الوزن| تحتاج إلى الكثير من الوقت، لكنها تعمل بشكل مثالي لو تم استخدامها وتنفيذها بالشكل الصحيح، تختلف هذه البرامج من شخص لآخر، لكن الأمر الوحيد المشترك بينها هو أن العلاج وخطوة التغيير يجب أن تتخذ باكراََ، فيجب اتباع |نطام صحي| يحتوى على عدد أقل من السعرات الحرارية، وممارسة التمارين الرياضية اللازمة. 

شاركونا الآراء من خلال التعليقات.

وصفتين من الشوكلا الشهية "كوكيز الشوكولا وبودنغ شوكولا".

|الشوكلا| سر سعادتنا وهي الوحيدة التي أجمعت العالم على شيء واحد، بألوانها المختلفة تمدنا بالفرح وترسم الابتسامة على وجوهنا، لدرجة أننا حددنا لها يوم عالمي.

اليوم سنحضر وصفتين من |الحلى| الشهية المصنوعة من الشوكلا الداكنة، تعالوا معنا.

▪ كوكيز الشوكولا:

- المكونات:

بذور الشيا، فانيلا، دبس التمر، زبدة اللوز، سكر جوز الهند، زيت جوز الهند، طحين اللوز، بكنج صودا، ملح، باودر الكاكاو، قطع شوكلا داكنة.

- طريقة التحضير:

*الخطوة الأولى: 

نحضر المكونات السائلة (زيت جوز الهند، زبدة اللوز، سكر جوز الهند)، نقوم بخلطهم جيداً، ثم نضيف إليهم بديل البيض وهو عبارة عن بذور الشيا المطحون والممزوجة بالماء، ونضيف إليها دبس التمر والفانيلا نمزجهم جيداً. 

*الخطوة الثانية: نأتي بالمكونات الناشفة (طحين اللوز، القرفة، الملح، والبكنج صودا وباودر الكاكاو)، نقوم بخلطهم معاً.

*الخطوة الثالثة: نقوم بخلط المكونات السائلة مع المكونات الناشفة لتكوين عجينة الكوكيز، بعد أن تكونت العجينة نقوم بوضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة، إن كنا نرغب في تركها ليوم آخر، يمكن أن تتحمل درجة البرودة.

*الخطوة الرابعة: يقوم بتحضير مكونات الزينة، وهي القرفة مع السكر بالإضافه إلى قطع الشوكولاتة الداكنة.

الآن طريقة التحضير:

نكور الكوكيز ونضع داخلها قطعة شوكولاتة داكنة ونكورها جيداً، ثم نغطسها بالسكر والقرفة بعد الانتهاء،

توضع في الفرن من 8 إلى 9 دقائق، وتقدم جاهزة.

ملاحظة: يمكن استخدام الطحينية عوضاً عن زبدة اللوز. 

وصفتين من الشوكلا الشهية "كوكيز الشوكولا وبودنغ شوكولا".

▪ بودنغ الشوكولا:

صلصة التفاح، بذور الشيا، طحين الشوفان، سكر القصب، باودر الكاكاو، ملح، بكنج صودا، بكنج باودر، سمسم، فانيلا، زيت اللوز، فانيلا، طحينية، حليب الشوفان،.

- الخطوة الأولى: في البداية علينا تحضير |صلصة التفاح|، وهي عبارة عن تفاح مقشر، نضعه في ماء على نار هادئة حتى يصبح طرياً، ثم نهرسه.

- الخطوة الثانية: تحضير المكونات الناشفة (طحين الشوفان، سكر القصب، باودر الكاكاو، ملح، بكنج باودر)، نقوم بخلطهم جيداً في وعاء.

-الخطوة الثالثة: تحضير المكونات السائلة (صوص التفاح بذور الشيا، زيت اللوز، طحينة، السمسم، حليب الشوفان، فانيلا)، نخفقهم جيداً.

-الخطوة الرابعة: نقوم بخلط المكونات الناشفة مع المكونات السائلة، حتى تتكون لدينا عجينة البودنغ،  ونضع داخلها قطع الشوكولا نحركها لمدة دقيقتين، وتكون جاهزة.

▪ تحضير صوص الشوكلا:

- المكونات: 

سكر قصب، باودر كاكاو، قهوة، زيت كوز الهند.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع سكر القصب وباودر الكاكاو والقهوة في وعاء، ونضع عليهم الماء المغلي ونخلطهم جيداً.

تقديم بودينغ الشوكلا مع صوص الشوكلا:

الآن نأتي بالقالب وندهنه بالزيت، نضع مكونات البودنج فيه ونوزعها بالتساوي على القالب، ثم نقوم بوضع صوص الشوكولاتة بهدوء على الوجه ، ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة. 

يتكون لدينا طبقة من العجينة الرهفة وأسفلها شوكلا سائلة، يقدم |البودينغ| إلى جانبه بعض الفواكه المجففة، يمكن وضعه في الثلاجة ليتماسك قليلاً.

صحة وعافية لكم أحبتنا..

شاركونا رأيكم في التعليقات..

أفضل طريقة لصنع أشهى بتيفور في المنزل، تعرّف عليها

 يعتبر |البتيفور| بالفعل من |الحلويات| المميزة جداً للعيد والمناسبات السعيدة، ويحبه الجميع وبشكل خاص الأطفال، فمذاقه مميز ولذيذ، ويتميز البتيفور بأنه الهش الناعم.

 وعلى الرغم من سهولة وبساطة مكوناته، إلا أن هناك دائماً، بعض من التفاصيل المميزة والبسيطة والضرورية أيضاً لنجاحه.

ف لنتعرف معاً في هذا المقال، على طريقة تحضير البتيفور المذهل في المنزل.

علينا بداية أن نذكر المقادير المهمة، والتي من دونها أو مثلاً بسبب نقص إحداها، بالفعل لن يكتمل عملنا، ولن ننجح بتحضيره.

المقادير كالتالي:

• أربعة أكواب من الدقيق.
• وكوبين من الزبدة.
• ونصف كوب سكر بودرة.
• واثنان من صفار البيض.
• ونحتاج أيضاً ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

أما ما قد نحتاجه للتزيين:

• مربى الفراولة.
• شوكولاتة بيضاء.
• وشوكولاتة داكنة.
• ونحتاج أيضاً الفستق المفروم.
• والقليل من جوز الهند الرائع الناعم.

وإن كنت من محبي مثلاً بعض الأمور الأخرى، يمكنك إضافتها كما تشاء.

أما بالنسبة لخطوات التحضير.

كما نعلم دائماً بعد الانتهاء بالفعل من تحضير الجدول المميز بـ |أكلات رمضان| الشهية، يبدأ حتماً التحضير لحلويات العيد المميزة والمختلفة وفيما يلي سوف نشرح بالتأكيد، الطريقة المميزة لتحضير البتيفور الناجح في المنزل، فقط اتبعي الخطوات.

- احضري أولاً:

•  طبقاً وقومي بإضافة الزبدة الشهية والسكر البودرة. 
• ثم اخفقيهم جيداً، حتى يصبح بالفعل القوام كريمي وناعم.
• وهنا أضيفي الصفار والفانيليا تدريجياً، مع الحذر أن يكون الأمر ببطء، مع الاستمرار دائماً في الخفق.
• وحتى يصبح الصفار بالفعل مختلط تماماً مع كل المكونات،
• يمكننا إضافة رشة ملح خفيفة، على كامل الدقيق وتقليبهم أيضاً.
• حتى تختلط كل المكونات تماماً.
• وهنا سوف نحصل بالتأكيد على عجينة متماسكة ورائعة.
• قومي بتغطيتها، ومن ثم إدخالها الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• وبعد إخراج العجينة الرائعة من الثلاجة، قومي بوضعها في طبق، وتزيينها بطريقته الفريدة وكما تريدين وتحبين.
• والآن حضّري صينية فرن، وشكلي فيها البتيفور،
• ولا تنسي أبداً أن تسخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة معينة،
•  ثم ضعي الصينية الجاهزة في الرف الأوسط، 
• لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
• مع الملاحظة المستمرة بالتأكيد عندما يحمرّ البتيفور من الأرضية، ثم أخرجي الصينية الجاهزة من الفرن، واتركي البتيفور ليهدأ قليلاً، قبل أن تنقليه منها.

أما بالنسبة للتزيين الآن:

استخدمي المربى مثلاً للحشو، ثم قومي بإنزالها في الشوكولاتة، وغلفيها جيداً بالفستق، أو مثلاً ب جوز الهند.

وأما عن الأسرار الرائعة لنجاح البتيفور 

• لا بد من استخدام دقيق فاخر بالتأكيد ومتعدد الأغراض.
• ومن المهم نخل السكر البودرة جيداً قبل الاستخدام، وذلك لإزالة أي تكتلات.
• ولضمان نجاح طريقة تحضير البتيفور المذهلة في المنزل.
• الحرص التام على دخول العجينة الثلاجة، وبشكل خاص قبل الاستخدام لترتاح.

ما رأيك بـالبتيفور؟؟

هل أنت من محبيه فعلاً؟؟

وهل جربت هذه الطريقة؟؟

شاركنا رأيك في التعليقات.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد قمنا بإنزال برنامج |نظام غذائي| مخصص لفصل الشتاء على مدى خمسة مراحل تم ذكرها سابقاً، كما نوهنا أنه من الضروري عند اتباعك لهذا النظام عليك بالالتزام باتباع البرنامج من المرحلة الأولى حتى الأخيرة.

فائدة اتباع البرنامج من المرحلة الأولى؟

ذلك حفاظاً على هرموناتك منتظمة ومنعاً من حدوث |ثبات في الوزن|، وعند اتباع كل المراحل الخمس السابقة، أصبح لديك هرمون اللبتين (|هرمون الشبع|) منتظم، ويعمل بشكل جيد وبذلك يمنع عليك الشعور بالجوع، وتكمل نظامك بشكل مستمر.

ما المدة التي علينا اتباع هذه المرحلة بها؟

سيتم اتباع هذه المرحلة على مدى أسبوعين متواصلين.

هل الأسبوعين جميعهم صيام متقطع؟

لا، سيتم تقسيم هذان الأسبوعان على مايلي:

الستة أيام الأولى صيام متقطع، اليوم السابع وجبة فري، تليها 6 أيام صيام متقطع، واليوم السابع الثاني وجبة فري.

هذا النظام هو نظام صعب جدا لكنه جيد لخساره الوزن والانتظام على هذا الوزن الظريف والمثالي.

برنامج الستة أيام الأولى:

- سيتم بهم الصيام  18 ساعة متواصلة.

- الوقت يفضل من الساعه التاسعة مساءً حتى الثالثة عصراً من اليوم التالي، وإذا كان لديكم وقت مناسب أكثر من ذلك يمكنكم اختياره.

- خلال ساعات الصيام سيتم تناول كأسين من الشاي الأخضر وهذا الكأس إجباري.

يمكن تناول الشاي الأحمر أو القهوة ولكن بكميات قليلة وهذا الشيء اختياري، وذلك لأنهم  يحتويان على كافيين كثير.

- يمنع تناول الحليب مع القهوة.

- يمنع تناول التمر، العسل، البلح أو عصير الفواكه، فقط الاكتفاء بالشاي الأخضر إجباري أو الشاي الأحمر والقهوة اختياري.

- الوجبة الأولى:

الآن ننتقل إلى الوجبة الأولى، يمكن تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني (بيض، دجاج، لحم، سمك، تونا.. وغيرها)، وبالكمية التي نرغب بها حتى شعورنا بالشبع.

يضاف إلى جانبهم السلطة، وهي مكونة من: خيار، فليفلة، بندورة، جزر، بقدونس، جرجير، بصل، يمكنك تناول جميع هذه مكونات السلطة في وجبة واحدة ويمكنك تناول نوع واحد أو نوعين حسب المتوافر لديك، ولكن كمية طبق السلطة سيكون كبير.

يمنع تناول أي نوع من أنواع النشويات والكربوهيدرات، مثل: الشوفان، أرز، خبز.

سيتم الأستراحة لمدة ٤ ساعات، حتى يأتي موعد الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

- الاستراحة بين الوجبات:

- اليوم السابع (يوم الفري):

- الأسبوع الثاني:

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة الخامسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

ذكرنا في مقالاتنا السابقة، أربع مراحل للنظام الغذائي في فصل الشتاء، وأنه علينا اتباع المراحل منذ البداية لتنظيم |هرمونات الجسم| وعدم حصول ما يسمى بـ |ثبات الوزن|.

هذا النظام سيكون من أصعب الأنظمة التي مرت عليكم، لما له من سياسة محددة.

- مدة الالتزام بالمرحلة الخامسة؟

سيتم اتباع هذا البرنامج على مدى أسبوعين 14 يوم، سيتم تقسيمهم، ثلاثة أيام الأولى لها برنامج، والأربع أيام الباقية من الأسبوع لها برنامج، والأسبوع الثاني يشبه الأول بالتقسيم.

ماهو برنامج الأسبوع الأول؟

- خلال أول ثلاثة أيام:

١) سيتم الصيام لمدة 14 ساعة، في الوقت الذي تحددونه، ويفضل من الساعة التاسعة حتى الساعة الحادية عشرة من اليوم التالي.

٢) يجب علينا القيام بالتمارين الرياضية، لمدة نصف ساعة، وهي تمارين |كارديو| حصراً.

٣) خلال ساعات الصيام يرتفع |هرمون النمو|، بينما |هرمون الأنسولين| ينخفض، وعند ممارسة الرياضة سيتم رفع هرمون النمو أكثر وخفض هرمون الأنسولين بشدة.

٤) يحذر الأشخاص اللذين تحدث معهم حالة انخفاض في السكر، من قيامهم بالتمارين قبل الإفطار، يفضل ممارستهم للرياضة بعد الفطار.

٥) بعد الانتهاء من الصيام والقيام بالتمارين الرياضية، نسترح لمدة عشر دقائق، ثم ننتقل إلى الوجبة الأولى، وهي الفطور.

(الوجبة الأولى - الفطور): تتكون من:

2 بيضة مع الصفار.

ربع رغيف خبز.

طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرفس، بصل).

ملاحظة: يمكن استبدال البيض في 5 ملاعق من الجبنة القريش أو 4 ملاعق من الفول. 

(الاستراحة الأولى - بين وجبة الفطور والغداء):

ننتقل إلى فترة الاستراحة الأولى، مدتها خمس ساعات، يمنع فيها تناول أي نوع من أنواع الأطعمة حتى السناك، ونكتفي بشرب المشروبات الساخنة التي لا تحتوي على سكريات.

(الوجبة الثانية - الغداء): تتكون من:

- سيتم تناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية، وبالكمية التي نرغب بها، حتى شعورنا بالشبع.

- مضافاً إليها 3 ملاعق من الأرز (البني أو الأبيض أو بسمتي)، أو 3 ملاعق من البطاطا المسلوقة أو المشوية.

- مضافاً إليهم 4 ملاعق من الخضار (كوسا، بازلاء، بروكلي، قرنبيط، فاصولياء، فول، لوبياء. إلخ).

- يمكن تشويح الخضار أو البروتين أو الكاربوهيدرات بالدهون الصحية.

(الاستراحة الثانية - بين وجبة الغداء والعشاء):

الاستراحة الثانية مدتها خمس ساعات أيضاً، يمنع فيها تناول أي نوع من أنواع الطعام حتى السناك، و يسمح فقط بالمشروبات الساخنة الخالية من السكر.

(الوجبة الثالثة - العشاء):

- يسمح بتناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية أيضاً، بالكمية التي ترغبون بها، حتى شعوركم بالشبع.

- إلى جانبهم ثمرتين من الفاكهة، يسمح بتناول أي نوع ما عدا: المانجو، البطيخ، العنب، الكرز، التين.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة الخامسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

قد انتهينا من الأيام الثلاث الأولى من الأسبوع الأول، أما الأيام الأربعة الباقية في الأسبوع الأول، سيتم التحدث عنها فيها الآن.

برنامج الأربعة أيام الباقية من الأسبوع الأول:

- سيتم الصيام فيهم لمدة 16 ساعة.

- تناول ثلاث وجبات.

- لا ننسى ممارسة الرياضة قبل أو بعد الفطار.

(الوجبة الأولى - الفطور):

2 بيضة مع الصفار، أو خمس ملاعق من الجبنة القريش، أو 4 ملاعق من الفول.

إلى جانبها طبق من السلطة (خيار، فليفلة، بندورة، جزر، كرفس، جرجير، بقدونس، بصل).

هذه هي وجبة الفطور فقط.

(الاستراحة الأولى):

تتم الاستراحة لمدة 5 ساعات، يسمح فيها بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر فقط.

ملاحظة: لا توجد وجبات سناك.

(الوجبة الثانية - الغداء): تتكون من:

- يتم تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني، وبالكمية التي نرغب بها حتى الشبع.

- مضافاً إليه طبق من الخضار، يحتوي على  4 ملاعق فقط، مثل: (بروكلي، قرنبيط، فاصولياء، كوسا، باميه. إلخ).

- يمكن تشويحهم بالدهون الصحية.

ثم ننتقل للاستراحة الثانية.

(الاستراحة الثانية - بين الوجبة الثانية والثالثة):

مدتها أيضاً خمس ساعات، ويسمح فيها بتناول المشروبات الساخنة التي لا تحوي سكريات.

(الوجبة الثالثة - العشاء):

 - يتم تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني فقط.

هذه هي وجبتنا الثالثة.

ها قد انتهينا من الأسبوع الأول، سننتقل إلى برنامج الأسبوع الثاني. 

برنامج الأسبوع الثاني:

- خلال الثلاثة أيام الأولى: 

سيتم خلال ثلاثة أيام الأولى، الصيام لمدة 18 ساعة وتناول وجبتين، والفرق بين كل وجبة 6 ساعات.

(الوجبة الأولى):

يتم تناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية، مضافاً إليها 4أو 3 ملاعق من السلطة فقط.

(الوجبة الثانية):

- يتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية.

- إلى جانبهم 4 ملاعق من السلطة و 4 ملاعق من الخضار.

- ويمكن تناول 3 ملاعق من الأرز (الأبيض أو البني أو بسمتي)، أو 3ملاعق البطاطا المسلوقة أو المشوية.

- يمكن استخدام الدهون الصحية.

(فترة الاستراحة بين الوجبتين):

خلال الاستراحة، سيتم تناول الفاكهة، بمقدار ثمرتين فقط من أي نوع ترغبون به، لا يمكن الإكثار منها لأنها تسبب زيادة في الوزن وتخزن ماء.

- برنامج الأربعة أيام الباقية من الأسبوع الثاني:

سيتم الصيام لمدة 20 ساعة، وتناول وجبة واحدة لكننا سنقوم بتقسيم هذه الوجبة على مرحلتين.

(المرحلة الأولى):

يتم تناول البروتين الحيواني بالكمية التي ترغبون بها، إلى جانبها القليل من السلطة.

(المرحلة الثانية):

بعد مرور ساعتين، سيتم تناول 3 ملاعق من الأرز ومعهم طبق من الخضار.

(الاستراحة أصبحت بعد الانتهاء من الوجبة):

بعد الانتهاء بساعة، يمكن تناول ثمرة فاكهة واحدة.

لقد انتهينا من المرحلة الخامسة من نظامنا الغذائي للصيام المتقطع، آملين أن تكونوا دائماً في صحة وعافية.

انتظرونا في مقالنا التالي، لنتحدث عن برنامج المرحلة السادسة.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد تحدثنا عن ثلاث مراحل للصيام المتقطع سابقاً، اليوم في المرحلة الرابعة سنحضر جدول لمدة أسبوعين لكنه مختلف قليلاً عن باقي الجاول.

ملخص عن البرنامج؟

سيتم الصيام فيه لمدة 18 ساعة، لكن بعض الأشخاص يقومون بإخبارنا أنهم قادرين على الصيام لمدة 20 ساعة وتناول وجبة واحدة، فلماذا لا يوجد هذا النوع؟

بعض الأشخاص يشعرون بالشبع لأن عند اتباع |الصيام المتقطع|، يقوم الجسم بفرز |هرمون الشبع| الذي يرسل إشارات للدماغ تخبره أن هناك دهون كثيرة يجب حرقها، لذلك لا يجب تناول الطعام و يجب الصيام أكثر.

ملاحظة: شعورنا بالشبع دليل على اتباعنا البرنامج بشكل صحيح، وإن الهرمونات في الجسم منتظمة.

ما مدة الصيام في المرحلة الرابعة؟

 18 ساعة على مدى أسبوعين.

ما المسموح خلال فترة الصيام؟

- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكريات، مثل: الشاي الأخضر، القهوة الخضراء، وكأس من الماء الدافئ مع الليمون. إلخ.

- يفضل عدم تناول القرفة والزنجبيل على الريق لأنه يسبب ألم في المعدة.

ماذا الذي  سنقوم به بعد الانتهاء من فترة الصيام؟

سنقوم بتمارين رياضية لمدة نصف ساعة، سنقوم بإجبار أنفسنا على هذه التمارين لتنشيط عضلات وخلايا الجسم، إن لم نستطع يمكن القيام بالتمارين الرياضية بعد ساعة ونصف من الفطور، لمن يعاني من تعب، أو وجع في الركبة، وأصحاب الأوزان الكبيرة، واللذين لديهم التهاب غضروف، لقد كتبنا لهم مقال عن تمارين خاصة بهم تساعدهم في القيام بها دون أي أذية.

الآن ما هو برنامج اليوم الأول؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الأول):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية: ربع دجاجة، سمك عدد 2، لحمة قطع عدد 2، علبة تونا مصفاة من الزيت، بيض عدد 2 بصفار + بيضة بدون صفار.

- إلى جانبهم طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- إلى جانبهم ملعقتين من الرز أو ملعقتين من البطاطا (المشوية أو المسلوقة) أو ملعقتين من الشوفان باللبن كامل الدسم.

- لا يمكن أن ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي بمقدار ربع ملعقة صغيرة، أو جوز الهند بمقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- طبق من النشويات 3 ملاعق رز بأنواعه، 3 ملاعق من البطاطا أو 3 ملاعق من الشوفان.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

هل يمكننا تناول السناكس، ومتى؟

يمكن  تناول |السناكس| مع الوجبات، لكن لا يمكن تناولها بين الوجبات.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبذر بمقدار قبضة اليد.

ما هو برنامج اليوم الثاني؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الثاني):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية:

١/٤ دجاجة، أو أي نوع سمك مشوي عدد ٢، أو لحمة حمراء قطع عدد ٢، أو علبة تونا مصفاة من الزيت، أو بيض بصفار عدد ٢+ بيضة بدون صفار.

- طبق من السلطة مكونة من: (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- لا ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي (مقدار ربع ملعقة صغيرة)، أو زيت جوز الهند مقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو، أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبزر بمقدار قبضة اليد.

ملاحظة مهمة: كما لاحظنا أنه في اليوم الأول تناولنا كربوهيدرات، أما في اليوم الثاني قد أزلنا |الكربوهيدرات| من قائمة الوجبات، لذلك سنستمر على هذه الحالة حتى نهاية الأسبوعين.

البرنامج الغذائي لليوم الثالث: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الرابع: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم الخامس: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم السادس: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم السابع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الثامن: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم التاسع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

وهكذا، سنستمر حتى انتهاء الأسبوعين.

نتمنى أن تكونوا قد استفدتم على المراحل السابقة، آملين لكم دوام الصحة والعافية. 

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

صوص التوفي مع كيك التمر النباتي

كيكة التمر محببة لدى الجميع صغاراً وكباراً، وهي محبذة في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من أهم |الحلى المغذية| للجسم والتي تمده بالطاقة خلال اليوم لاحتوائها على |التمر|.

فيما يلي سنقوم بتحضير وصفة |كيك التمر النباتي| مع |صوص التوفي|.

ما هي البدائل النباتية؟

- عوضاً عن الطحين العادي، سنقوم بإحضار خليط من طحين اللوز و طحين الشوفان، وإذا كان هنالك نوع آخر لديكم أضيفوه.

- عوضاً عن النشاء العادي، سنقوم بإحضار نشاء الذرة.

- بديل البيض، هو بذر الكتان المطحون مع ماء الحمص أو ماء الأكوفاما.

- عوضاً عن الحليب البقري، يمكن إحضار حليب اللوز.

- بديل السكر هو التمر و دبس التمر.

■ كيك التمر:

▪ المكونات:

دبس التمر، فانيلا، تمر، طحين اللوز والشوفان، نشاء الذرة، سكر جوز الهند، حليب اللوز، بديل البيض، بذر الكتان، خل التفاح، زيت بذور العنب أو زيت جوز الهند، ماء الحمص، بكنج صودا، بكنج باودر.

▪ الآن سنقوم بتحضير الكيك:

- نقوم بتحضير المكونات السائلة، نضع بالخلاط (التمر، ملعقتين من دبس التمر، فانيلا، خل التفاح، الزيت المستخلص من بذيرات العنب أو زيت جوز الهند "الزيت الذي ترغبون به"، بذور الكتان المطحونة، ونصف كوب من حليب اللوز)، نقوم بتحريكهم ومزجهم حتى نحصل على خليط متجانس.

- الآن نقوم بتحضير ماء الحمص نخفقه مع Creamd tartar، حتى يصبح لدينا خليط يشبه خليط البيض المخفوق.

- في وعاء آخر نقوم بتحضير المكونات الجافة، وهي (طحين شوفان، طحين اللوز، والنشاء،  ملح، بكنج صودا، وبيكنج باودر)، نقوم بخلطهم جميعاً وإضافته إلى الخليط السائل ونخلطهم.

' بعد خلطهم جيداً نقوم بإضافة بديل البيض في الأخير، ولكن نقوم بتقليبه فقط من أجل الحفاظ على الهواء الذي تخزن ضمن الخليط عند خلطه.

- نحضر قوالب الكب كيك الصغيرة، تدهن بالزيت وطحين اللوز أو طحين الشوفان، ويسكب الخليط بها.

- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة، يمكننا تحضير الكيك في البايركس (حسب الرغبة).

■ صوص التوفي: 

▪ المكونات:

حليب جوز الهند كامل الدسم، سكر جوز الهند، ملح، دبس التمر، فانيلا.

▪ طريقة التحضير:

نقوم بوضع المكونات على نار متوسطة لمدة ربع ساعة، مع تحريكهم جيداً باستمرار حتى يتماسك الخليط، حتى يصبح لدينا خليط الصوص

للتقديم: 

١- إذا كنا قد صنعنا |الكيك| في قوالب صغيرة، نتركهم حتى يبردوا ثم نقوم بقلبهم، وسكب الصوص الساخن عليهم وتقدم.

٢- وإذا قمنا بتحضيره في البايركس، يسكب الصوص عليه وهو ساخن ويقدم.

هذه كانت وصفتنا لليوم، نتمنى أن تنال إعجابكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات...

كنت معكم: حلا اليوسف

إنشاء إعلانات فعّالة على وسائل التواصل الاجتماعي الوحدة الأولى تصميم وكتابة الإعلانات الفعّالة كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

•  إنشاء إعلانات فعّالة على وسائل التواصل الاجتماعي
• الوحدة الأولى: |تصميم وكتابة الإعلانات الفعّالة|
• كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

قدمنا في موضوعنا السابق نصائح تساعدك في التقاط صورٍ مميزة وجذابة، وتسجيل مقاطع فيديو رائعة ومناسبة لتغني حملتك الإعلانية بما يناسبها ويدعمها، وفي موضوع مقالنا اليوم سنتحدث عن كتابة النص.

إن النسخة التي تختار أن تضمنها في إعلاناتك تستطيع أن تُحدثَ فرقاً كبيراً بين الرسالة المسموعة والرسالة التي يتم تجاهلها، سأقدم لك اليوم نصائح مفيدة جداً لكتابة نسخة إعلانٍ رائعة.

لدينا إعلانان على |فيسبوك| أنشأتهما شركة "DCB" لخدمة التنظيف ترويجاً لخطة نظام باليو "Paleo" الغذائي التي تريد تقديمها كجزء من عرض "جدار الوجبات الخفيفة".

يقوم نظام "Paleo" على اعتماد النظام الغذائي على أطعمة مشابهة لما كان يُتناوِلُ منذ عشرات الآلف من السنين، ولذلك كان الهدف هو حث الناس على الاشتراك في تحدي النظام الغذائي لمدة 30 يوماً، الآن ما أفضل إعلانٍ تفكر فيه؟! لنقرأ نسخة الإعلانين ثم نوضح صفات كل واحد منهما، وأيهما كانت نسخته أفضل.

يقول الإعلان الأول "توقف عن احتساب السعرات الحرارية وافقد بوصات مع تحدي الثلاثين يوماً الخاص بنا، طعام حقيقي، وجبات مشبعة تكبح جماح الرغبات الشديدة"، بينما تضمن الإعلان الثاني "اخسر الوزن في 30 يوماً وجرب نظام "Paleo" الغذائي".

إذا كنت تبحث عن خطة غذائية فعلى أي من هذين الإعلانين ستنقر؟!

يتميز الإعلان الثاني بأنه قصير وجميل، ولكنه غامضٌ بعض الشيء، أما الإعلان الأول فهو أكثر فاعلية.

لماذا هذا الإعلان أكثر فاعليةً؟!.. 

 لأنه:

1 - يعالج الهدف

لأنه يتناول هدف الجمهور المستهدف بطريقة موجزة ومألوفة تتمثل في التخلص من البوصات.

2 - يعالج الاعتراض

 فهو يتناول اعتراضاً نموذجياً وهو حساب السعرات الحرارية.

3 - يقدم حلاً

إذ يقدم الحل المتمثل في تحدي الثلاثين يوماً والذي يضم أطعمةً حقيقية ومشبعة على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى.

4 - عنوان أكثر فاعلية

إن عنوان الإعلان الأول أكثر فاعلية، ويستخدم تصنيف العميل البالغ خمس نجوم، واقتباس لإثبات الدليل الاجتماعي.

قام المعلن بإدراج زر دعوة إلى اتخاذ إجراء يوجه الأشخاص مباشرةً إلى ما يفترض منهم القيام به بعد ذلك، والمزيد عن تحدي الثلاثين يوماً.

قبل أن تدون أي كلماتٍ ارجع إلى هدفك وجمهورك، فكّر مَن هم الأشخاص المستهدفون؟ وماذا تريد منهم أن يفعلوا بعد مشاهدة إعلانك؟

عندما تضع ذلك في حسبانك ستنظم نسختك باستخدام إطار عملٍ بسيطٍ ثلاثي الأجزاء شاركته خبيرة الإعلانات "مولي بيتمان" في بث صوتي حول |التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي|، تتمثل الأجزاء الثلاثة في الافتتاحية والانتقال والدعوة إلى اتخاذ إجراء.

في مقالنا القادم سنتحدث باستفاضة أكثر عن هذه الأجزاء الثلاثة، سنمضي معاً إلى أن نصل بك إلى الاحترافية، لذا ابقَ معنا، انقر على الرابط التالي لتتعرف على هذه الأجزاء الثلاثة أكثر، نحن بانتظارك. 

كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

الآن تعرفنا على طريقة كتابة نسخة رائعة وجذابة ومناسبة لحملتك الإعلانية، قدمنا فيه إعلانين لشركة "DCB" كمثال، وناقشنا نسخة كل واحد منهما، ووضحنا أيهما أفضل مع السبب، وذكرنا أنه عند كتابة نسخة إعلانك يجب أن تستخدم إطار عملٍ مكون من ثلاثة أجزاء هي "الافتتاحية، الانتقال، الدعوة إلى اتخاذ إجراء، وهنا سنفصل الحديث عن هذه الأجزاء.

1 - الافتتاحية

وهي أهم عنصر في نسخة |إعلانك|، لأنه بالاعتماد على طول نسختك قد تكون الجملة الأولى أو الفقرة الأولى، ولكن على الهاتف المحمول تحديداً تكون الافتتاحية بالغة الأهمية لأن المستخدمين لن يشاهدوا غالباً إلا الجملة الأولى أو قريباً من ذلك، قبل أن يضطروا إلى النقر لمطالعة بقية النسخة.

في افتتاحيتك تريد تحقيق أمرين: 

أولاً دعوة جمهورك

تخيل أنك في شركة لإنتاج حليب اللوز وبيعه، يجب أن تخاطب جمهورك باستخدام كلماتٍ تشير إلى المستهدفين من |الإعلان|، في هذه الحالة يجب استخدام كلمات مثل "حليب اللوز" أو "بديل اللوز" في الجملة الأولى.

استخدم بدلاً من ذلك كلماتٍ لوصف |جمهورك المستهدف| من مثل "غير المتقبلين للاكتوز" أو "صحة الأمعاء" إذا كان هدفك الوصول إلى أشخاص لديهم احتياجات أو اهتمامات خاصة، مثلاً "باعتبارك عاشقاً للقهوة وغير متقبل للاكتوز" أو "أتبحث عن بديلٍ صحيٍ للحليب؟"، في الحالتين عليك أن تتأكد من قدرة الأشخاص الذين تريد الوصول إليهم على فهم أن الإعلان موجه لهم بسهولة.

ثانياً إثارة فضول جمهورك 

ولتقوم بذلك بإمكانك استخدام عدد مما تسميه "مولي" لافتات الانتباه، وسأقدم لك بعض الخيارات التي تستطيع اختبارها:

أ - نقاط الألم

قد تكون نقاط الألم لافتة انتباه رائعة لذلك تحدث عن نقطة ألم يعاني جمهورك منها، أيضاً يمكنك طرح تساؤل يتحدث عن نقاط ألم معينة مثل "لا يمكنك شرب الحليب ولكنك تعشق اللاتيه الجيد، لقد حللنا الأمر".

لاحظ كيف تستدعي هاتان الجملتان الجمهور وتثير اهتمامه.

ث - المشاعر

 وهناك خيار آخر لإنشاء لافتة انتباه تتمثل في المشاعر، على غرار معالجة نقاط الألم لدى جمهورك، يمكنك وصف شعور عملائك قبل استخدامهم منتجك، أو يمكنك وصف شعور عملائك بعد استخدامهم |منتجك|، على سبيل المثال "قبل التغيير إلى حليب اللوز كانت طاقتي ضعيفة، وواجهت ألماً بمعدتي بشكلٍ شبه يومي".

د - المنطق

ابحث عن جملة أو حقيقة تثبت وجهة نظرك، لكي يتفق الأشخاص المعتمدون على المنطق معها مباشرةً، ويرغبون في معرفة المزيد، الطريقة الرائجة للقيام بذلك هي جملة "هل تعلم" مثلاً "هل تعلم ان اللوز جيد لأمعائك؟"

2 - الانتقال

عندما تنجح في جذب انتباه جمهورك من خلال الافتتاحية وتجعلهم على علم بالمشكلة التي تحلها عندها تبدأ مرحلة الانتقال، أي بدء الانتقال من المقدمة إلى الكيفية، ويكون الانتقال من خلال تقديم الحل، وذكر فوائد منتجك، أو تصف ما تبدو عليه حياة شخص ما وشعوره بعد استخدامه.

قد يكون الانتقال الجيد طويلاً أو قصيراً، على سبيل المثال "بعد شرب حليب اللوز لمدة شهر بدأت أشعر بمزيد من الاتزان، ومزيد من الطاقة، وتحسنت مستويات السكر في الدم" هذا يعدّ مثالاً على الانتقال القصير، حيث تصف هذه الجملة الواحدة عدة ميّزات من منظور ما يشعر به الفرد، نحن ندرك أن المشاهدين غالباً ما يتخذون إجراءً إذا أخبرناهم بما نتوقع منهم فعله، ولهذا بعد الانتقال ننهي نسخة إعلاننا بالدعوة إلى اتخاذ إجراء.

كتابة نسخة فعّالة لإعلانك - ريما العش

بعد أن أنهينا الحديث عن الأجزاء الثلاثة التي يجب عليك مراعاتها عند كتابة نسختك الخاصة بـ |حملتك الإعلانية| "الافتتاحية، الانتقال، الدعوة إلى اتخاذ إجراء"، وذكرنا أنك في الافتتاحية تريد أن تحقق أمرين، دعوة جمهورك، وإثارة فضولهم، أما الانتقال فيكون من خلال تقديم الحل، وذكر فوائد منتجك، أو تصف نتائج استخدام منتجك على حياة شخصٍ استخدمها، سننتقل معاً إلى الجزء الثالث وهو:

3 - الدعوة إلى اتخاذ إجراء

حاول دائماً أن تجعله قصيراً وجذاباً وأخبر الجمهور بما يجب عليهم فعله، سواء مشاهدة مقطع فيديو، أو الاشتراك في النشرة الإخبارية، أو شراء منتج، ..إلخ.

لاحظ الدعوة إلى اتخاذ إجراء لإعلان حليب اللوز الخاص بنا، "انقر هنا للمطالبة اليوم بإمداد مجاني لمدة 10 أيام من حليب اللوز" أصبح من الواضح أمام الجمهور المستهدف ما الإجراء الذي عليهم اتخاذه، ولماذا.

صوّره بنفسك، وصمم نسخة إعلانك بافتتاحية وانتقال ودعوة إلى اتخاذ إجراء، تستطيع أن تجعل إعلانك يحتوي كل هذه العناصر بجملة واحدة أو عدة فقرات، ويُفضل اختبار أطوال مختلفة لمعرفة ما هو أقرب وأفضل لجمهورك المستهدف.

ما هي النصائح السبعة التي تساعدك في كتابة نسخة إعلانك بشكلٍ أفضل وأكثر جاذبية؟

1 - اربط النص بصورتك المرئية

يجب أن تروي صورة إعلانك المنسوخ قصتك بشكلٍ فردي، ولا تنسَ أن تجعلهما متطابقين ومتكاملين، على سبيل المثال إذا كنت تتحدث في إعلانك عن الخضروات فلا تعرض صورةً لسلةٍ من الفواكه.

2 - أنشئ إعلانات متنوعة لأشخاص مختلفين

خصص رسالة حملتك الإعلانية لشرائح جمهورك باستخدام إعلانات منفصلة، وحاول أن تخاطب جماهيرك المختلفة بفوائد تتحدث إليهم أكثر بدلاً من محاولة الوصول إلى الجميع بالإعلان نفسه.

3 - تحدث إلى جمهورك

ركز على شخص يصف جمهورك واكتب وكأنك تتحدث إليهم، إذا استطعت أن تجد الشخص الذي يمثل جمهورك المستهدف فاحصل على تعليقاته قبل نشر الحملة.

4 - جرب الرموز التعبيرية 

بحسب جمهورك ربما شكلت الرموز التعبيرية أسلوباً فعًالاً للفت انتباههم والتواصل بأسلوب عفويِّ، وهي أيضاً طريقةً رائعةً لتروي قصتك مع محاولة عدم المبالغة في استخدامها حتى لا تجعل فهم رسالتك صعباً ومعقداً للجمهور.

5 - كن سهل التميز

حاول ألّا تغير أسلوبك وحافظ عليه في كل قنواتك لكي يستطيع جمهورك تمييز رسالتك بغض النظر عن مكان قراءتها.

تذكر يجب أن تراجع صفحات الانتقال "|صفحة الهبوط|" وتأكد من تطابق محتواك وأسلوبك مع إعلاناتك.

6 - اذكر السعر إن كان ذلك ممكناً

ربما دفعت قوائم الأسعار المشاهدين للشراء وخاصةً إذا كان لديك صفقة جيدة لعرضها، ومع ذلك كن حريصاً على ذكر السعر عندما يتماشى هذا الأمر مع |علامتك التجارية|، وفي حال كانت علامتك التجارية رفيعة المستوى قد لا تتناسب أسعار إعلاناتك مع نبرة أسلوبك.

7 - خلق الاستعجال

أدرج إطاراً زمنياً للحث على الاستعجال، عندما تستعين بالكلمات والعبارات التي تدلّ على الوقت من مثل "اليوم، الآن، هذا الأسبوع فقط" ربما تضيف شعوراً بالاستعجال وتشجع المشاهدين للنقر على إعلانك.

تذكر أنت لست مجبراً على كتابة النسخة المثالية فوراً، جرب بعض الطرق المختلفة، واختر الطريقة الأفضل لك، بعد ذلك استخدم النسخة الأفضل لإنشاء مجموعة التكرار التالية.

في مقالنا القادم سنتحدث عن بعض إعدادات الفريق المختلفة التي قد تجدها عندما تعمل في مجال |التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي|، وستتعلم على طريقة كتابة ملخص إبداعي لتنجح في إيصال أهداف حملتك، بالإضافة إلى احتياجات التصميم والنسخ إلى الآخرين بطريقةٍ فعًالة، إذا كنت متشوقاً لمعرفة المزيد انقر على الرابط التالي لتنتقل إليه فوراً، نلتقي هناك.