سطر

إنشاء إعلانات فعّالة على وسائل التواصل الاجتماعي الوحدة الأولى تصميم وكتابة الإعلانات الفعّالة كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

•  إنشاء إعلانات فعّالة على وسائل التواصل الاجتماعي
• الوحدة الأولى: |تصميم وكتابة الإعلانات الفعّالة|
• كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

قدمنا في موضوعنا السابق نصائح تساعدك في التقاط صورٍ مميزة وجذابة، وتسجيل مقاطع فيديو رائعة ومناسبة لتغني حملتك الإعلانية بما يناسبها ويدعمها، وفي موضوع مقالنا اليوم سنتحدث عن كتابة النص.

إن النسخة التي تختار أن تضمنها في إعلاناتك تستطيع أن تُحدثَ فرقاً كبيراً بين الرسالة المسموعة والرسالة التي يتم تجاهلها، سأقدم لك اليوم نصائح مفيدة جداً لكتابة نسخة إعلانٍ رائعة.

لدينا إعلانان على |فيسبوك| أنشأتهما شركة "DCB" لخدمة التنظيف ترويجاً لخطة نظام باليو "Paleo" الغذائي التي تريد تقديمها كجزء من عرض "جدار الوجبات الخفيفة".

يقوم نظام "Paleo" على اعتماد النظام الغذائي على أطعمة مشابهة لما كان يُتناوِلُ منذ عشرات الآلف من السنين، ولذلك كان الهدف هو حث الناس على الاشتراك في تحدي النظام الغذائي لمدة 30 يوماً، الآن ما أفضل إعلانٍ تفكر فيه؟! لنقرأ نسخة الإعلانين ثم نوضح صفات كل واحد منهما، وأيهما كانت نسخته أفضل.

يقول الإعلان الأول "توقف عن احتساب السعرات الحرارية وافقد بوصات مع تحدي الثلاثين يوماً الخاص بنا، طعام حقيقي، وجبات مشبعة تكبح جماح الرغبات الشديدة"، بينما تضمن الإعلان الثاني "اخسر الوزن في 30 يوماً وجرب نظام "Paleo" الغذائي".

إذا كنت تبحث عن خطة غذائية فعلى أي من هذين الإعلانين ستنقر؟!

يتميز الإعلان الثاني بأنه قصير وجميل، ولكنه غامضٌ بعض الشيء، أما الإعلان الأول فهو أكثر فاعلية.

لماذا هذا الإعلان أكثر فاعليةً؟!.. 

 لأنه:

1 - يعالج الهدف

لأنه يتناول هدف الجمهور المستهدف بطريقة موجزة ومألوفة تتمثل في التخلص من البوصات.

2 - يعالج الاعتراض

 فهو يتناول اعتراضاً نموذجياً وهو حساب السعرات الحرارية.

3 - يقدم حلاً

إذ يقدم الحل المتمثل في تحدي الثلاثين يوماً والذي يضم أطعمةً حقيقية ومشبعة على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى.

4 - عنوان أكثر فاعلية

إن عنوان الإعلان الأول أكثر فاعلية، ويستخدم تصنيف العميل البالغ خمس نجوم، واقتباس لإثبات الدليل الاجتماعي.

قام المعلن بإدراج زر دعوة إلى اتخاذ إجراء يوجه الأشخاص مباشرةً إلى ما يفترض منهم القيام به بعد ذلك، والمزيد عن تحدي الثلاثين يوماً.

قبل أن تدون أي كلماتٍ ارجع إلى هدفك وجمهورك، فكّر مَن هم الأشخاص المستهدفون؟ وماذا تريد منهم أن يفعلوا بعد مشاهدة إعلانك؟

عندما تضع ذلك في حسبانك ستنظم نسختك باستخدام إطار عملٍ بسيطٍ ثلاثي الأجزاء شاركته خبيرة الإعلانات "مولي بيتمان" في بث صوتي حول |التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي|، تتمثل الأجزاء الثلاثة في الافتتاحية والانتقال والدعوة إلى اتخاذ إجراء.

في مقالنا القادم سنتحدث باستفاضة أكثر عن هذه الأجزاء الثلاثة، سنمضي معاً إلى أن نصل بك إلى الاحترافية، لذا ابقَ معنا، انقر على الرابط التالي لتتعرف على هذه الأجزاء الثلاثة أكثر، نحن بانتظارك. 

كتابة نسخة فعّالة لإعلانك

الآن تعرفنا على طريقة كتابة نسخة رائعة وجذابة ومناسبة لحملتك الإعلانية، قدمنا فيه إعلانين لشركة "DCB" كمثال، وناقشنا نسخة كل واحد منهما، ووضحنا أيهما أفضل مع السبب، وذكرنا أنه عند كتابة نسخة إعلانك يجب أن تستخدم إطار عملٍ مكون من ثلاثة أجزاء هي "الافتتاحية، الانتقال، الدعوة إلى اتخاذ إجراء، وهنا سنفصل الحديث عن هذه الأجزاء.

1 - الافتتاحية

وهي أهم عنصر في نسخة |إعلانك|، لأنه بالاعتماد على طول نسختك قد تكون الجملة الأولى أو الفقرة الأولى، ولكن على الهاتف المحمول تحديداً تكون الافتتاحية بالغة الأهمية لأن المستخدمين لن يشاهدوا غالباً إلا الجملة الأولى أو قريباً من ذلك، قبل أن يضطروا إلى النقر لمطالعة بقية النسخة.

في افتتاحيتك تريد تحقيق أمرين: 

أولاً دعوة جمهورك

تخيل أنك في شركة لإنتاج حليب اللوز وبيعه، يجب أن تخاطب جمهورك باستخدام كلماتٍ تشير إلى المستهدفين من |الإعلان|، في هذه الحالة يجب استخدام كلمات مثل "حليب اللوز" أو "بديل اللوز" في الجملة الأولى.

استخدم بدلاً من ذلك كلماتٍ لوصف |جمهورك المستهدف| من مثل "غير المتقبلين للاكتوز" أو "صحة الأمعاء" إذا كان هدفك الوصول إلى أشخاص لديهم احتياجات أو اهتمامات خاصة، مثلاً "باعتبارك عاشقاً للقهوة وغير متقبل للاكتوز" أو "أتبحث عن بديلٍ صحيٍ للحليب؟"، في الحالتين عليك أن تتأكد من قدرة الأشخاص الذين تريد الوصول إليهم على فهم أن الإعلان موجه لهم بسهولة.

ثانياً إثارة فضول جمهورك 

ولتقوم بذلك بإمكانك استخدام عدد مما تسميه "مولي" لافتات الانتباه، وسأقدم لك بعض الخيارات التي تستطيع اختبارها:

أ - نقاط الألم

قد تكون نقاط الألم لافتة انتباه رائعة لذلك تحدث عن نقطة ألم يعاني جمهورك منها، أيضاً يمكنك طرح تساؤل يتحدث عن نقاط ألم معينة مثل "لا يمكنك شرب الحليب ولكنك تعشق اللاتيه الجيد، لقد حللنا الأمر".

لاحظ كيف تستدعي هاتان الجملتان الجمهور وتثير اهتمامه.

ث - المشاعر

 وهناك خيار آخر لإنشاء لافتة انتباه تتمثل في المشاعر، على غرار معالجة نقاط الألم لدى جمهورك، يمكنك وصف شعور عملائك قبل استخدامهم منتجك، أو يمكنك وصف شعور عملائك بعد استخدامهم |منتجك|، على سبيل المثال "قبل التغيير إلى حليب اللوز كانت طاقتي ضعيفة، وواجهت ألماً بمعدتي بشكلٍ شبه يومي".

د - المنطق

ابحث عن جملة أو حقيقة تثبت وجهة نظرك، لكي يتفق الأشخاص المعتمدون على المنطق معها مباشرةً، ويرغبون في معرفة المزيد، الطريقة الرائجة للقيام بذلك هي جملة "هل تعلم" مثلاً "هل تعلم ان اللوز جيد لأمعائك؟"

2 - الانتقال

عندما تنجح في جذب انتباه جمهورك من خلال الافتتاحية وتجعلهم على علم بالمشكلة التي تحلها عندها تبدأ مرحلة الانتقال، أي بدء الانتقال من المقدمة إلى الكيفية، ويكون الانتقال من خلال تقديم الحل، وذكر فوائد منتجك، أو تصف ما تبدو عليه حياة شخص ما وشعوره بعد استخدامه.

قد يكون الانتقال الجيد طويلاً أو قصيراً، على سبيل المثال "بعد شرب حليب اللوز لمدة شهر بدأت أشعر بمزيد من الاتزان، ومزيد من الطاقة، وتحسنت مستويات السكر في الدم" هذا يعدّ مثالاً على الانتقال القصير، حيث تصف هذه الجملة الواحدة عدة ميّزات من منظور ما يشعر به الفرد، نحن ندرك أن المشاهدين غالباً ما يتخذون إجراءً إذا أخبرناهم بما نتوقع منهم فعله، ولهذا بعد الانتقال ننهي نسخة إعلاننا بالدعوة إلى اتخاذ إجراء.

كتابة نسخة فعّالة لإعلانك - ريما العش

بعد أن أنهينا الحديث عن الأجزاء الثلاثة التي يجب عليك مراعاتها عند كتابة نسختك الخاصة بـ |حملتك الإعلانية| "الافتتاحية، الانتقال، الدعوة إلى اتخاذ إجراء"، وذكرنا أنك في الافتتاحية تريد أن تحقق أمرين، دعوة جمهورك، وإثارة فضولهم، أما الانتقال فيكون من خلال تقديم الحل، وذكر فوائد منتجك، أو تصف نتائج استخدام منتجك على حياة شخصٍ استخدمها، سننتقل معاً إلى الجزء الثالث وهو:

3 - الدعوة إلى اتخاذ إجراء

حاول دائماً أن تجعله قصيراً وجذاباً وأخبر الجمهور بما يجب عليهم فعله، سواء مشاهدة مقطع فيديو، أو الاشتراك في النشرة الإخبارية، أو شراء منتج، ..إلخ.

لاحظ الدعوة إلى اتخاذ إجراء لإعلان حليب اللوز الخاص بنا، "انقر هنا للمطالبة اليوم بإمداد مجاني لمدة 10 أيام من حليب اللوز" أصبح من الواضح أمام الجمهور المستهدف ما الإجراء الذي عليهم اتخاذه، ولماذا.

صوّره بنفسك، وصمم نسخة إعلانك بافتتاحية وانتقال ودعوة إلى اتخاذ إجراء، تستطيع أن تجعل إعلانك يحتوي كل هذه العناصر بجملة واحدة أو عدة فقرات، ويُفضل اختبار أطوال مختلفة لمعرفة ما هو أقرب وأفضل لجمهورك المستهدف.

ما هي النصائح السبعة التي تساعدك في كتابة نسخة إعلانك بشكلٍ أفضل وأكثر جاذبية؟

1 - اربط النص بصورتك المرئية

يجب أن تروي صورة إعلانك المنسوخ قصتك بشكلٍ فردي، ولا تنسَ أن تجعلهما متطابقين ومتكاملين، على سبيل المثال إذا كنت تتحدث في إعلانك عن الخضروات فلا تعرض صورةً لسلةٍ من الفواكه.

2 - أنشئ إعلانات متنوعة لأشخاص مختلفين

خصص رسالة حملتك الإعلانية لشرائح جمهورك باستخدام إعلانات منفصلة، وحاول أن تخاطب جماهيرك المختلفة بفوائد تتحدث إليهم أكثر بدلاً من محاولة الوصول إلى الجميع بالإعلان نفسه.

3 - تحدث إلى جمهورك

ركز على شخص يصف جمهورك واكتب وكأنك تتحدث إليهم، إذا استطعت أن تجد الشخص الذي يمثل جمهورك المستهدف فاحصل على تعليقاته قبل نشر الحملة.

4 - جرب الرموز التعبيرية 

بحسب جمهورك ربما شكلت الرموز التعبيرية أسلوباً فعًالاً للفت انتباههم والتواصل بأسلوب عفويِّ، وهي أيضاً طريقةً رائعةً لتروي قصتك مع محاولة عدم المبالغة في استخدامها حتى لا تجعل فهم رسالتك صعباً ومعقداً للجمهور.

5 - كن سهل التميز

حاول ألّا تغير أسلوبك وحافظ عليه في كل قنواتك لكي يستطيع جمهورك تمييز رسالتك بغض النظر عن مكان قراءتها.

تذكر يجب أن تراجع صفحات الانتقال "|صفحة الهبوط|" وتأكد من تطابق محتواك وأسلوبك مع إعلاناتك.

6 - اذكر السعر إن كان ذلك ممكناً

ربما دفعت قوائم الأسعار المشاهدين للشراء وخاصةً إذا كان لديك صفقة جيدة لعرضها، ومع ذلك كن حريصاً على ذكر السعر عندما يتماشى هذا الأمر مع |علامتك التجارية|، وفي حال كانت علامتك التجارية رفيعة المستوى قد لا تتناسب أسعار إعلاناتك مع نبرة أسلوبك.

7 - خلق الاستعجال

أدرج إطاراً زمنياً للحث على الاستعجال، عندما تستعين بالكلمات والعبارات التي تدلّ على الوقت من مثل "اليوم، الآن، هذا الأسبوع فقط" ربما تضيف شعوراً بالاستعجال وتشجع المشاهدين للنقر على إعلانك.

تذكر أنت لست مجبراً على كتابة النسخة المثالية فوراً، جرب بعض الطرق المختلفة، واختر الطريقة الأفضل لك، بعد ذلك استخدم النسخة الأفضل لإنشاء مجموعة التكرار التالية.

في مقالنا القادم سنتحدث عن بعض إعدادات الفريق المختلفة التي قد تجدها عندما تعمل في مجال |التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي|، وستتعلم على طريقة كتابة ملخص إبداعي لتنجح في إيصال أهداف حملتك، بالإضافة إلى احتياجات التصميم والنسخ إلى الآخرين بطريقةٍ فعًالة، إذا كنت متشوقاً لمعرفة المزيد انقر على الرابط التالي لتنتقل إليه فوراً، نلتقي هناك.

تحضير سلطة الجرجير بالتين  تصميم الصورة ريم أبو فخر

تعالوا معنا سيداتي لنحضر لكم وجبة غداء صحية لذيذة، مكوناتها من منازلكم وخالية من الغلوتين، وسيحبها جميع أفراد العائلة لديك.

ماهي وجبتنا لليوم؟

وجبتنا تتكون من نوعين من الطعام، سلطة الجرجير بالتين، وبيتزا الباذنجان.

تحضير سلطة الجرجير بالتين:

المكونات

 ملعقتين من زيت زيتون.
ملعقتين خل.
ملعقتين من العسل.
ملعقة من لبن الشوفان.
ملعقة صغيرة من بهار البصل.
رشة من الملح.
باقة من الجرجير.
القليل من الريحان.

 للزينة

٤ أقراص من التين.
القليل من جبنة الماعز.
ملعقتين من الرمان.
القليل من الجوز بالعسل.

طريقة التحضير

نأتي بزبدية صغيرة، نضع فيها العسل وزيت الزيتون والخل ونقوم بخلطها لتمتزج، ثم نضيف الملح والبهار ونمزجهم جيداً، ونضعها إلى جانبنا.

نقطع |الجرجير| لقطع متساوية ونضعها في الصحن، ثم نضيف إليها |الريحان|.

نزينها بالتين على الأطراف ونضع الرمان في الوسط والجوز بالعسل بينهما.

وهكذا تصبح جاهزة للتقديم، تخلط عند السكب.

تحضير وجبة بيتزا الباذنجان  تصميم الصورة ريم أبو فخر

تحضير وجبة بيتزا الباذنجان:

المكونات

٣ ملاعق طحين أسمر أو لوز مطحون.
ملعقتين نشاء الذرة.
١ كوب حليب اللوز.
١/٢كوب بقسماط.
ملعقتين خميرة غذائية (بديل الجبنة).
رشة ملح.
باذنجان حبة كبيرة.

 للزينة

صوص البندورة.
جبنة شيدر أو موزاريلا.
زيتون.

نأتي بزبدية أولى نضع بها الطحين مع الخميرة ونمزجهم جيداً، والزبدية الثانية نضع بها البقسماط مع رشة الملح، والثالثة نضع بها حليب اللوز، ثم نأتي بحبة |الباذنجان| نقطعها لدوائر عرضها واحد سنتمتر تقريباً دون تقشيرها.

الخطوة الأولى: نقوم بغمس الباذنجان أولاً في الطحين ثم الحليب ثم بالبقسماط.

الخطوة الثانية: نحضر مقلاة ونضع بها زيت زيتون نضع فيها الباذنجان، نحمرها قليلاً ثم ندخلها للفرن لمدة دقيقتين، نخرجها ونضيف إليها الصوص والجبنة والزيتون، وندخلها للفرن لتسيح الجبنة قليلاً.

وصحة وهنا.

هاتان الوجبتان تحويان جميع العناصر الغذائية، سهلتا الطبخ ولا تحتاجان لوقت كثير، نذكركم لا يهم ما هو الطعام المهم أن يحتوي جميع العناصر الغذائية والسعرات الحرارية اللازمة للجسم، كي تشعرون بالشبع ولا تطلبون السكريات، وانتبهوا لطعامكم جيداً حفاظاً على صحة جهازكم الهضمي.

(هاتان الوجبتان نباتيتان ولكن مفضلي الطعام يحبونهما، فهما لا تقتصران فقط على الأشخاص النباتيين، فاللحوميون من مفضلي وجبة الجرجير والتين والباذنجان والجبنة).

نتمنى أن تعجبكم طبختنا لليوم، صحة وعافية على قلوبكم، نراكم في وجبات نباتية جديدة.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

بقلمي: حلا اليوسف

تحضير كيكة خالية من الغلوتين - كيك الآيس كريم بالتوت البري. تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

كيكة الآيس كريم السحرية، كيكة خالية من الغلوتين ومشتقات المنتجات الحيوانية

 أي أنها كيكة نباتية وصحية ولذيذة أيضاً، تحتاج لتخطيط مسبق فقط ووقت.

هل تحوي كامل العناصر الغذائية التي تفيد الجسم؟

تحوي جميع العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، وفيها القيم الغذائية الكاملة.

ما الذي نحتاجه لنبدأ تحضيرها؟

نحتاج لوجود ثلاجة، ورق زبدة، قالب كيك قاعدته متحركة (الحجم الذي ترغبون به).

ما مكونات الكيكة؟

طبقة الكيك

سكر جوز الهند.
فانيليا.
طحين اللوز.
نشاء الذرة.
بيكنغ صودا.
بودرة كاكاو.
ملح.
موز.
شيا مع ماء.
حليب اللوز أو حليب الشوفان.
زيت جوز الهند.

طبقة الآيس كريم

حليب شوفان ويفضل نوع باريستا.
كورن فلكس بالحليب.
كاجو محمص خالٍ من الملح.
شراب القيقب أو عسل أو تمر.
فانيليا.
ملح.

طبقة الزينة

كورن فلكس.
فواكه.
زيت جوز الهند.
بودرة كاكاو.
سكر جوز الهند.

طريقة التحضير

 المرحلة الأولى :طريقة تحضير الكيك؟

سنقسم طريقة التحضير بثلاثة خطوات كالتالي:

١) الخطوة الأولى: تحضير العناصر الجافة:

نحضر زبدية كبيرة لخلط لمكونات بها، نضع (طحين اللوز، |نشاء الذرة|، سكر جوز الهند، بيكنغ الصودا، ملح، بودرة الكاكاو)، ثم نضعها إلى جانبنا وننتقل للخطوة الثانية.

٢) الخطوة الثانية: تحضير العناصر السائلة

نحضر زبدية أخرى لخلط المكونات، نضع بها (موزة -ينصح بأن لا تكون قاسية -، شيا مضاف له ماء، حليب اللوز أو حليب الشوفان، زيت جوز الهند، فانيليا.

تهرس المكونات جيداً وإذا تبقى بها قطع، ينصح بهرسها بالخلاط.

٣) الخطوة الثالثة - طهي القالب

نخلط المكونات السائلة على الجافة، وندعكها في يدينا حتى يختلطان سوية بشكل تام، ثم ندخلهم إلى الفرن حتى الإستواء.

المرحلة الثانية - تحضير الآيس كريم؟

نأتي بزبدية نضع بها |كورن فلكس| بعد أن قمنا بتكسيره قليلاً، نضيف له حليب |الشوفان| ونتركه حتى يتغلغلان سوية.

في إناء نضع كاجو محمص غير مالح، نضع عليه ماء ونتركه على النار حتى يغلي قليلاً لمدة ٢٠دقيقة، ثم نطفئ تحته ونتركه ليبرد.

نصفي الكورن فلكس ونأخذ الحليب فقط ونتخلص من الكورن فلكس، ونصفي الكاجو ونتخلص من ماءه.

ثم نحضر الخلاط، نضع فيه الكاجو والحليب المصفى و٣ موزات، نضيف إليهم شراب القيقب أو عسل أو تمر، وأخيراً نضع فانيليا ورشة ملح.

نضربهم في الخلاط ثم نضعهم في الثلاجة لتبريدهم.

المرحلة الثالثة : تجهيز طبقة الزينة

نحضر زبدية، نضع بها كورن فلكس لكنها مفتت بشكل ناعم، نضيف له سكر جوز الهند وبودرة كاكاو وزيت جوز الهند، ثم نقوم بدمجهم سوية.

 المرحلة الرابعة: تجهيز القالب للضيافة:

أولاً: نخرج القالب من الفرن، نضغط أطرافه قليلاً.

ثانياً: نضع عليه طبقة من |الآيس كريم|، ثم ندخله الثلاجة ليتم تبريده، وكي تتراص الطبقات على بعضها.

ثالثاً: نضع عليه |الفواكه|، يمكن وضع أي نوع ولكن نفضل |التوت الأحمر البري|، أيضاً ندخله قليلاً للثلاجة.

رابعاً: نخرجه ونضع عليه طبقة الزينة، ويمكن إضافة عدة قطع توت للوجه، ثم ندخله للثلاجة.

خامساً: عند إخراجه يفضل تركه لمدة ربع ساعة خارج البراد، ليتماسك قبل الضيافة.

ملاحظات:

 استخدمنا حليب الشوفان نوع باريستا لأن قوامه سميك.

 الموز مهم للوصفات النباتية الخالية من الغلوتين، لأنه يقل نسبة السكر.

 يجب عند طهي الآيس الكريم أن يكون حلاه ظاهر قليلاً، لأن عند تبريده تخف حلاوته.

صحتين وعافية..... 

شاركونا رأيكم في التعليقات.....

حلا اليوسف

العنصر الذي اختلف عليه الكثيرون وعلاقته مع الهرمونات الذكرية والأنثوية تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

البورون : العنصر الذي اختلف عليه الكثيرون فانقسمت الآراء لقسمين  منهم من قال  أنّه سام  ومنهم من قال أنّه مفيد،وهنا في هذا المقال ، سنتطرّق  حول معلومات مهمّة ، حول هذا العنصر، ((البورون)).

فوائد البورون

البورون  هو خامس عنصر  في الجدول الدّوري  وهو يمتلك 5 بروتونات  و5 الكترونات والقليل من النيوترونات، ومن المعتقدات القديمة التي  كانت تقال أمامنا هي أن نشرب الحليب  لأنّه مليئ بالكالسيوم  ومفيد جداً للعظام

لكن لم يذكرو أنّ ما يثبّت الكالسيوم والمغنزيوم في العظام هو البورون ومن دون البورون هذه العناصر لا تثبت أبداً في العظام، ومن دونها سوف تصاب ، بهشاشة العظام.

علاقة عنصر البورون بالهرمونات ((هرمونات الذّكورة ، وهرمونات الأنوثة))

فالبورون يعتبر عمله  مساوياً للهرمونات فهو يزيد من هرمون التستوستيرون هرمون الذكورة عند الرّجال،وأيضاً يزيد من هرمون، الأنوثة ،هرمون الأنستروجين،عند النّساء.

وفي عام 1980 كانت شركات المكمّلات الغذائية  يبيعون البورون على انّه محفّز للتسترون للرّجال لكن هناك مشكلة كانت ترافق هذه الحالة  وهي تم اكتشافها من خلال دراسات أجريت  على نساء أكبر من عمر ال80 وبعدها تمّ التوصّل لنتيجة هو أنه يزيد أيضاً من هرمون التستوستيرون عند هذه الفئة من النساء وبعد إجراء عدّة أبحاث أخرى تبيّن لهم  أنّ البورون يزيد من نسبة  الهرمونين معاً عند النّساء والرّجال.

تواجد البورون في جسم الإنسان:

من خلال عدّة دراسات والعديد من الأبحاث توصّلو في النّهاية إلى أن للبورون فوائد كثيرة ومن أهمها أنّ |البورون| مفيد لصحّة عقل  الإنسان  ويزيد من النّشاط الذهني وله دور مهمّ جدّاً في تفتيت  |حصى الكلى| وأيضاً يزيد من فيتامين (d)  الذي يعمل على زيادة وتقوية مناعة الجسم، وعند نقصه يسبّب نقص مناعة الجسم مما يسبب زيادة في الأمراض وجسم الإنسان يحتاج من 3 إلى6 ،ملغ من البورون، بشكل يومي ،لأن جسم الإنسان يأخذ البورون ويمتصّه ويستفيد منه ثمّ يقوم بالتخلّص منه مع سوائل الجسم  لكن جسم الإنسان لا يخلى من البورون لأن الماء توجد فيه نسبة ولو كانت نسبة خفيفة من البورون فعند زيادة نسبة البورون في جسم الإنسان إلى 20 غرام  هنا يتحول البورون إلى سام.

أهم المأكولات التي تحوي البورون

توجد العديد من المأكولات التي تحوي البورون ومن أشهرها الزبيب  و|التّمر| والفول و|الفول السوداني|، واللوز ،والموز،وكما نلاحظ أنّ، كل هذه المأكولات من النباتات لأنّ المأكولات الحيوانية لا تحتوي على البورون.

وبعدما تكلمنا عن النباتات فالبورون هو  عنصر أساسي لتكوين النباتات وضروري جداً وجوده في التربة،فإنّ نقص البورون ، سيحدث تشققات للثمار، لأن البورون يتواجد على القشرة الخارجية، وأن نقصه يجعل الثمرة،تنمو وتكبر من الدّاخل، أكثر وأسرع من ،نموّها من الخارج،وهذا سبب التشقّقات ، الواضحة على الثمار.

فما أجمل البورون  عند احتراقه  يصدر لهباً  يتميّز بلونه الأخضر، ويستخدم بشكل كبير، جداً في الألعاب النارية.

وهو من المعادن الصلبة،فعند إضافة البورون للحديد، يضيف الحديد صلابة.

((إذا أعجبك موضوع المقال ،شاركنا رأيك بالتعليقات

دارين عباس

ما هي الأمور التي لا تعرفها عن الأكل البايت؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

إن بعض الأطعمة عندما تُبات تصبح صحية أكثر سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأطعمة التي يصبح طعمها أفضل عندما تصبح بايتة، وهذا الكلام مثبت علمياً...

 لماذا المعكرونة البايتة أفضل من المعكرونة الطازجة؟

عندما تطبخ معكرونة وتبردها يتغير تركيبها وتتحول إلى مادة لا تنهضم في أنزيمات المعدة وبالتالي لا يرفع السكر في الدم بسرعة، وبالتالي سيذهب إلى الأمعاء ويتم هضمه على أنه ألياف، وأيضاً تغذي البكتريا المفيدة في الجسم، تم إجراء تجربة على ثلاث مجموعات من الناس: 

• ناس تناولوا معكرونة طازجة

• ناس تناولوا معكرونة باردة

• ناس تناولوا معكرونة باردة مع تسخينها

أخذوا عينات دم منهم كل ربع ساعة ولمدة ساعتين، وجدوا أن الناس الذين تناولوا معكرونة بايتة مع تسخين نسبة السكر في الدم لديهم أقل بنسبة 50% من باقي المجموعات.

 كيف يتم تخزين الأكل البايت؟

عادة الأكل يكون آمن في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربعة أيام، وبعد ذلك الأكل يفقد القيمة الغذائية التي فيه وأيضاً ممكن أن يكون خطر على صحتك لأن البكتريا والميكروبات تنمو عليه بشكل كبير، قد تعتقد أنك من الرائحة أو الطعم تعرف الأكل البايت من غيره، لكن عادة |البكتريا| لا تغير الطعم أو الرائحة وبالتالي قد يأتيك تسمم وأنت لا تعرف ذلك، في سنة 2000 كان كل 100 ألف نسمة يتسمم 25 شخص، وخلال بضع سنوات عدد الحالات يتضاعف إلى 50 شخص، أي في النهاية حالات التسمم موجودة وفي تصاعد كبير كل يوم.

إن أي طعام فيه سمك أو بيض أو لحوم أو ألبان، لا تتركه خارج الثلاجة أكثر من ساعتين وبدرجة حرارة الغرفة ودرجة حرارة الغرفة هنا 25 درجة أو لمدة ساعة وفي جو حار، والجو الحار أي درجة حرارة 32 أو أكثر.

ما هي الأمور التي لا تعرفها عن الأكل البايت؟  تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

 ما هي الخطوات التي تفعلها كي تتجنب تسمم الطعام؟

يجب أن تضبط الثلاجة على 4 درجات وذلك لأن هدفنا ابتعاد الطعام عن منطقة الخطر، والبكتريا تنمو وتتكاثر أسرع في درجات الحرارة من 4 إلى 60 درجة، فإذا طبخت طعام يجب أن تتركه يبرد خلال ساعتين وأقل ودائماً تضعها في الثلاجة، وعندما تريد تناول الطعام في اليوم التالي يجب تسخينه بشكل جيد، ودرجة تسخين الأكل لا تكون أقل من 74 درجة، وتسخنه مرة واحدة فقط وليس عدة مرات، ومن أفضل طرق تسخين الأكل هي |المايكروويف| لأنه لا يقلل العناصر الغذائية المفيدة في الأكل، فهو يسخن الطعام بسرعة ولا يحتاج وضع ماء لتسخينه، لكن المايكروف في بعض الأحيان لا تصل حرارته إلى قتل كل البكتريا 

 ما هي الأطعمة التي تعتبر خطر إذا قمت بتسخينها؟

هناك ست أنواع من الأطعمة يعتبروا خطر إذا قمت بتسخينهم: 

١- البطاطس

إذا لم تضعها بسرعة في الثلاجة بعد طبخها تعتبر خطر ولا ينفع أن تأكلها، لأنه ممكن أن يأتيك تسمم بسبب تكون البكتريا وعندما تسخن البطاطا في المايكروويف درجة الحرارة تصبح غير كافية لقتل كل البكتريا التي تكونت عليها.

٢- الفراخ

من المؤكد سمعت عن أن تسخين الفراخ خاطئ، يجب أن تتأكد أن كل أجزاء الفراخ وصلت إلى 74 درجة كي تقتل كل البكتريا، وهذا لا يمكن قياسه إلا في الترمومتر وهذا صعب جداً، أو أن تتأكد أنك قلبت الفراخ من كل جوانبه.

٣- البيض

لا ينفع أن تترك البيض المطبوخ خارج الثلاجة أكثر من ساعتين أو ساعة واحدة إذا كان الجو حار، والبكتريا تكبر وتتكاثر بسرعة وقد تسبب تسمم، إن الأطعمة التي تحتوي على |بروتين| عالي عندما تتسخن تتأكسد وممكن أن تسبب السرطان.

٤- الرز

إن |الرز| المطبوخ تتكون عليه بكتريا، وهذه البكتريا لا تضر عند التسخين ولكن تشكل جراثيم وتلك الجراثيم مقاومة للحرارة وثابتة، أي التسخين لا يفعل فيها أي شيئ وتسبب التسمم.

٥- السبانخ

الكثير من الناس لا تحبه ولا ينفع تسخينه في المايكروويف، لأن التسخين السريع يحول النترات الموجودة في |السبانخ| إلى مواد مسرطنة تؤثر على قدرة الجسم  لحمل الأوكسجين، لذلك عندما تريد تسخين السبانخ سخنه على نار هادئة، وهذا كلام منظمة الغذاء الأوربية وهذا ينطبق على أي طعام فيه نيترات مثل الجذر واللفت وغيره

دمتم بخير ..........

هل الاندومي حقاً خطير؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

إن الإندومي يوجد مئات الفيديوهات والمقالات عنه على الإنترنت، بعضها يقول أن الإندومي يسبب السرطان والبعض الآخر ينفي ذلك، سنتحدث في هذا المقال عن مخاطر الإندومي..

 من أين أتت كلمة إندومي؟ 

كلمة إندو أتت من بلد |أندونسيا| بلد منشأ الإندومي، وحرف الميم والياء هو شعيرية الإندومي، الإندومي ينطحن وينخلط ويصنع منه عجينة وبعد ذلك تتقطع ويتم طهيها في البخار وبعد ذلك يتم قليها في الزيت ومن ثم التبريد ومن ثم يتم وضعها في الكيس وبيعها.

 ما هي مكونات الإندومي؟ 

مكونات الإندومي هي عبارة عن دقيق وزيت نباتي وملح صيني وصويا.

ما هو الملح الصيني؟

الملح الصيني الاسم الأصلي له ملح أحادي غلوكومات الصوديوم، وهذا يأتي من حمض أميني غير أساسي، وموجود في الكثير من الأطعمة التي نتناولها منها |الطماطم| والجبنة والسمك وفي لبن الأم

 ولبن الأم فيه عشر فيتامينات أكثر من لبن البقرة، ولبن الأم فيه سكر غليكوز، والملح الصيني يتم تكوينه من خلال إضافة الصوديوم وتكوين ملح أحادي غلوكومات الصوديوم، والملح الصيني تم اختراعه من قبل كيميائي عظيم كان يتناول العشاء مع زوجته وهو يحتسي الشوربة التي كانت مصنوعة من عشب بحري وجد أن الطعم لذيذ جداً، هذا الرجل كان مقتنع بوجود طعم خامس غير الحلو والحامض والمر والمالح وبدأ يبحث عنه، حيث استخلص المادة الفعالة الموجودة في العشب البحري في المعمل الخاص به وتوصل إلى ملح احادي غلوكومات الصوديوم، ومن ثم فتح الشركة الخاصة به في سنة 1909 وسماها "خلاصة النكهة" والشركة هذه تعمل في 35 دولة ويعمل فيها 34 ألف عامل وأرباحها سنوياً وصلت إلى أكثر من عشرة مليار دولار.

 ما هي كمية غلوكومات الصوديوم الصحية؟

إن هيئة الغذاء والدواء الأمريكية قالت أنه لا يوجد مشكلة أو خطر فيه إذا تم اتخاذه بكميات صغيرة، وحددت الكمية من نصف إلى ثلاثة غرام في اليوم، أما هيئة السلام الغذائية الأوربية قالت يمكن تناول عشر غرامات في اليوم، وأن استهلاك من عشرة إلى ثلاثة عشر غرام في اليوم غير خطير.

هل الاندومي حقاً خطير؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

ما هي المادة التي تحفز الجوع لديك؟

إن كيس الإندومي فيه أقل من خمس غرامات من msg، وتلك المادة إذا تم اتخاذها بشكل كبير ومتكرر ستسبب مشاكل كثيرة، إن msg تحفز الجوع لديك وتجعلك تأكل أكثر وهذه مشكلة كبيرة، وهذا موجود في الشوربة و|الشيبس| والطعام المجمد مثل: اللحوم والوجبات السريعة وفيه الفراخ المقلية و|المياه الغازية|، فتعزز الطعم اللذيذ وتفتح الشهية بشكل كبير، ونتيجة لذلك نستنتج أن msg ليس موجود فقط في الإندومي فإذا أردت الابتعاد عن أضرارها يجب أن تتوقف أيضاً عن تناول الوجبات السريعة واللحوم وغيرها.

هل دهن الخنزير موجود في الإندومي؟

إن بلد الإندومي هي أندونسيا وهي بلد مسلم وحسب الإحصائيات 99% من سكانها مسلمين، وبالتالي لا يستخدموا دهن الخنزير في الإندومي، إن دهن الخنزير يُستخدم في |الشوكولا| والبوظة كي يحسّن القوام الخاص بهم، أما في الإندومي مصدر الدهون هو الزيوت النباتية مثل زيت النخيل.

ما هو دقيق القمح الموجود في الإندومي؟

بعض الناس لديهم حساسية من |دقيق القمح| تلك الناس يجب أن لا تأكل الإندومي ليس التقليل منها فقط، وهذا بسبب حساسيتهم من الغلوتين الموجود في دقيق القمح وليس لأنه ضار.

 ما هو زيت النخيل الموجود في الإندومي؟

هذا الزيت رديئ جداً ومشبع  بالدهون، ومع الاستعمال المتكرر ممكن أن يؤدي إلى |أمراض القلب| والأوعية الدموية، لذلك إذا كنت تريد أن تأكل الإندومي تناولها من دون كيس الزيت الخاص بها.

 ما هي كمية الصوديوم في الإندومي؟

الصوديوم هو أحد العناصر المعدنية التي يحتاجها الجسم، لكن يجب أن لا تتناول أكثر من اثنين أو ثلاثة غرام في اليوم، والإندومي الواحدة فيها حوالي تسعة أو عشرة غرام من الصوديوم، وهذا يعتبر كثير لكن مع ذلك هو أقل من حد الخطر.

 ما هي المادة التي تجعل الإندومي يحتفظ في الرطوبة؟

المادة هي بروبيلين تلك المادة تساعد على حفظ الرطوبة وعدم الجفاف.

في النهاية إن الإندومي هو رخيص وسهل وسريع التحضير، لكن مثلها مثل جميع الوجبات السريعة المليئة في الكربوهيدرات، والإندومي فيه 63% من الكربوهيدرات ويعتبر فقير في البروتينات والألياف، ولذلك لا يمكن الاعتماد عليه كوجبة أساسية وخصوصاً مع الأطفال، يمكن أن تأكله مرة أو مرتين في الأسبوع وليس أكثر من ذلك، ويمكن تحضير الإندومي في المنزل من خلال بعض الشعيرية والخضار واللحمة سيكونوا أفضل بكثير من الإندومي التي تحتوي على مواد حافظة، ولا تحاول تخويف الناس بشكل زائد من الإندومي لأن هذا سيكون له رد فعل عكسي.

دمتم بخير ...........

الزنك المذهل وفوائده الرهيبة وكيف تم اكتشافه؟ تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

العنصر كيميائي  أو العنصر  يعرّف بأنه مادة من غير الممكن تقسيمها أبداً، أو تغييرها لمادة أخرى، وذلك باستخدام جميع الوسائل الكيميائية.

ويمكن اعتبار العناصر الكيميائية  بأنها  عناصر مهمّة جداً في بناء الكيميائية الأساسية للمادة ويتواجد بحدود (118) من العناصر المكتشفة و المعروفة . 

ويتم تحديد كل  عنصر من العناصر الكيميائية الموجودة  من خلال عدد البروتونات المتواجدة في النواة الذرية للعنصر الكيميائي. 

ومن الممكن إنشاء وصنع عنصر جديد وذلك من خلال عملية إضافة المزيد من البروتونات إلى الذرة.

وفي هذا المقال سوف نتكلّم عن عنصر من أحد هذه العناصر الكيميائية الجميلة وهو الزنك.

ما هي معلوماتك عن الزنك؟ هل تعلم أين يتواجد؟

الزِّنك: هو عبارة عن عنصرمن العناصرالكيميائية وله الرمز( Zn)، والزنك هو العنصر الرابع و العشرون من حيث الأكثر وفرة على مستوى القشرة الأرضية.

ويصنف الزنك على أنه من أحد المعادن الانتقالية، وهو يتواجد على شكل مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة.

اكتشاف عنصر الزنك 

إن اسم الزنك هو اسم  مشتق من( |الزنك الألماني|) المجهول الأصل، ولقد تم استخدامه ولأول مرة في العصورالتي تعود إلى ما قبل التّاريخ،  ولقد تم استخدام الزنك، وبشكل خاص مركباته في  علاج الجروح، وفي حالات |التهاب العيون|، وفي مجال صنع النحاس، وكما تم التعرّف على الزنك  بصفة معدن منذ العام  1374 الميلادي، وقتها تم ذلك من خلال العثورعلى سبيكة تحوي وتضم 87 بالمئة من الزنك .

 وعلى الرغم من ذلك حيث تم استخدام المركبات  الخاصة بالزنك لحدود 2500 عام  في إنتاج |النحاس| وبشكل خاص النحاس( الأصفر)،حيث أخذوا الكثير من الوقت  حتى تعرّفوا على الزنك بصفته عنصر مميّز 

ولقد تم إنتاج |الزنك المعدني| ولأول مرة حدث ذلك في |الهند|، في وقت يعود للقرن الخامس عشر الميلادي، وتم الوصول لذلك عن طريق

 تسخين( الكالامين المعدني)  وفي أيامنا هذه يتم إنتاج  معظم الزنك الموجود، من خلال عملية التحليل الكهربائي بشكل خاص لكبريتات الزنك( المائية).

ما هي مضار الزنك؟

يعتبر الزنك عنصر من العناصر الغذائية المهمة جداً، فالاعتدال في استخدام كل شيئ، هو أفضل الطرق للسلامة، ولكن تناول كميات كثيرة من الزنك،من الممكن يكون ضاراً جداً، وقد يسبب ذلك مجموعة من الأعراض 

ومن هذه الأعراض 

الغثيان

والإسهال

 والصداع 

وهذا ما يسمّى ب (سميّة الزنك)، وهذه السميّة بكل تأكيد سوف تسبّب شعوراً بعدم الرّاحة،وبشكل خاص في |الجّهاز الهضمي|، وقد تلعب دوراً في تعطيل وخلل التوازن في المواد الكيميائية الأخرى، المتواجدة  في الجسم، ومنها النحاس وأيضاً الحديد.

ما هي أكثر المأكولات التي تمتاز باحتوائها على الزنك؟

من أكثر الأطعمة الغنية بالزنك هي:

اللّحوم : تعد اللحوم من أكثر المأكولات التي تضم الزنك، وبشكل خاص اللحوم الحمراء. 

البقوليات  بجميع أنواعها تعتبر غنية جداً  بالزنك.

-المكسرات .

والبيض 

الشوكولاتة الداكنة 

ومنتجات الألبان.

هل تتناول هذه المأكولات الغنية بالزنك؟

إذا أعجبك موضوع المقال...شاركنا رأيك في التعليقات.

دارين عباس

السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب  اختيار الصورة رزان الحموي

اعتقد أن الأسئلة بدأت تدور في ذهنك كثيراً حول ما المقصود بالسبيرولينا؟ وهل هي نبات أو حيوان؟ وما هي تلك الفائدة التي نحصل عليها؟ 

حسناً لا داعي لترهق نفسك كثيراً، ففي السطور التالية سنوضح لك جميع المعلومات المرتبطة بالسبيرولينا، تابع القراءة لتكتشفها.

ما هي السبيرولينا

|السبيرولينا| هي أحد أشهر نوع من أنواع الطحالب النباتية ذات اللون الأخضر المائل للزرقة، تمتاز بالطعم المر، تتواجد بكثرة كبيرة ضمن المحيطات، والبحيرات وضمن المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي، وبما أنها تصنف كنوع من أنواع الطحالب فهي غنية بالأصباغ النباتية مثل صبغة الكلوروفيل، لذلك لديها قدرة عالية على القيام بعملية التمثيل الضوئي، كما وأن لها العديد من المزايا المتنوعة التي جعلتها ذات أهمية كبيرة جداً بالأسواق، فهي تعتبر واحدة من |المكمّلات الغذائية| المهمة التي يبحث عنها العديد من الناس، لطالما يميل الناس للبحث عن هذه المكمّلات مما يجعلنا بحاجة إلى تسلّيط الضوء على الفوائد الجمّة لطحالب السبيرولينا.

فوائد السبيرولينا

• أحد المغذيات الهامة للجسم

صرّح العديد من الأطباء بالعالم على أهمية العناصر الغذائية التي تحتويها السبيرولينا، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات، الكالسيوم، الكربوهيدرات، البوتاسيوم، الفوسفور، فيتامين C، الصوديوم، المغنيسيوم، الحديد، وغيرها من العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل كبير كمغذّي مهم.

 • تساعد بفقدان الوزن

إن للسبيرولينا دور كبيرة في خسارة الوزن، نظراً لما تحتويه من عناصر غذائية كثيرة مقابل احتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية، فهي  تعد حل مناسب لمن يرغب بخسارة وزنه. 

• تعزز من صحة الجهاز الهضمي 

تعتبر من أهم الطرق التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، فهي تنظم حركة الهضم وتحسّنها لذلك فهي مناسبة لكل شخص يعاني من الإمساك أو عسر الهضم. 

• السبيرولينا هي العلاج الأمثل للتقليل من |ضغط الدم|

تناولها يساعد على خفض الكولسترول في الدم لذلك لها دور مهم في تقليل ضغط الدم. 

• السلاح القوي لمحاربة الخلايا السرطانية 

تعتبر حل للدفاع ومحاربة الخلايا السرطانية خاصة سرطانات المعدة والأمعاء. 

• تعمل على زيادة كفاءة القلب

تنقي الدم والجسم من الشوائب مما يزيد من كفاءة القلب. 

السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب  اختيار الصورة رزان الحموي

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

ما هو عنصر السيزيوم؟ 

عنصر السيزيوم من أنشط العناصر على وجه الأرض والأكثر غرابة، موجود في أسفل الجدول الدوري، والعنصر الوحيد الذي يعتبر أقوى منه هو  الفرانسيام، لكنه يعد عنصر مشع ووجوده في الطبيعة نادر جداََ  لدرجة أنه يكاد يكون غير موجود، فيمكننا أن نعتبر أن السيزيوم هو أنشط العناصر. 

ما هو لون السيزيوم؟ وماهي ميزاته؟ 

يمتاز السيزيوم بلونه الأصفر كلون الذهب لكن بالرغم من ذلك يعد أغلى من الذهب بمراحل، له درجة انصهار منخفضة نسبياََ حوالي ٢٨ درجة سيليزيوس

 فلو أمسكنا أنبوب يحتوي |السيزيوم| في اليد سترى سرعته بالتحول من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة،وعند ترك الأنبوب سترى سرعة تحول السيزيون السائل إلى كريستالات صلبة لامعة ونقية، وستشعر كانه سحر. 

إلى أي مجموعة ينمتي السيزيوم؟ 

ينتمي السيزيوم إلى مجموعة الفلزات القلوية، ويتفاعل مع الهواء بمجرد التعرض له، ويتفاعل مع الماء مسباََ حدوث إنفجار. 

ما الذي يحدث عند محاولة إخراج السيزيوم السائل من الأنبوبة؟ 

عند محاولة إخراج السيزيوم من الأنبوبة عن طريق إجراء عمليه إنصهار، سنلاحظ حدوث أمر غريب وغير متوقع، وهو إنفجار غير متعمد، حيث اشتعل السيزيوم السائل وأحرق كل ما حوله. 

ما السبب في حدوث الإنفجار عند إخراج السيزيوم من الأنبوبة؟ 

السبب في ذلك هو أن الأنبوبة كانت تحتوي جزء من السائل في أعلاها، وعند الطرق على الأنبوبة بشكل خفيف ينكسر السائل الموجود في أعلى الأنبوبة ويندفق إلى الأسفل، ويقدر ثمن السيزيوم المهدور في هذه التجربة بحوال ٢٥٠٠ يورو. 

ما هي نتائج إعادة التجربة؟ 

أعاد المختبر التجربة لمرة ثانية  لكن في هذه المرة قام بكسر الأنبوبة من الأعلى  وقام بتسخين |الكيروسين| وتركه لينساب ويخرج من الأنبوبة بكل سلاسة في الكيروسين وبعد نزوله من الأنبوبة تحول من اللون الأصفر إلى اللون الحديدي، وأصبح يشبه العجين الطري سهل التقطيع. 

تابعونا لمعرفة تفاصيل ومعلومات أكثر عن السيزيوم، بالإضافة إلى أهم فوائده واستخداماته. 

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

سنكمل معكم أصدقائي بأهم المعلومات والتفاصيل عن عنصرنا الغريب والفريد، السيزيوم، بالإضافة إلى أهم وأفضل الاستخدامات، والغرائب حول هذا العنصر. 

ما هو سبب نشاط عنصر السيزيوم؟

السر في نشاط عنصر السيزيوم يكمن في سهولة فقدانه لإلكترون التكافؤ، حيث يتفاعل مع المركبات والعناصر الأخرى بنفس الطريقة التي يتفاعل بها مع عناصر المجموعة الأولى (1A) كالصوديوم والبوتاسيوم. 

ما هي فائدة نشاط عنصر السيزيوم؟

يستخدم في صناعة الساعات الذرية، وهي ساعة تعتمد على تردد الرنين الذري لضبط الوقت، وتعتبر الساعة الذرية هي أدق ساعة عرفتها البشرية، حيث وصلت دقتها إلى حدود عالية، لدرجة أن الثانية في الساعات الذرية يتم تعريفها على أنها الوقت الذي تستغرقه ذرة السيزيوم لتهتز  ٨١٩٢٦٣١٧٧٠ دورة في الثانية الواحدة. 

وعندما نحاول تطبيق هذا الأمر على الواقع الحقيقي، سنجد أن مقدار الخطأ في الساعات الذرية هو ثانية واحد لكل مئة مليون سنة. 

ما هو الاستخدام الثاني للسيزيوم؟ 

يدخل السيزيوم في صناعة الخلايا الضوئية ومستشعرات الحركة. 

ما هو أكبر استخدام للسيزيوم في العصر الحديث؟ 

أما الاستخدام الأكبر للسيزيوم في عصرنا الحديث، فهو مركب سيزيوم فورميت، والذي يستخدم في سوائل الحفر في عمليات |استخراج البترول|، حيث يمكن لهذا السائل رفع قطع الصخور الناتجة عن الحفر إلى السطح،كما يمكنه المحافظة على الضغط الجوي أثناء عملية الحفر. 

ما هي استخدامات نظائر السيزيوم؟ 

 تستخدم نظائر السيزيوم في عملية |صناعة المعدات الجراحية|، وحفظ المواد الغذائية، ومعالجة مياه الصرف الصحي. 

السيزيوم هو أحد المعادن الأربعة السائلة بدرجة حرارة الغرفة، وهم الزئبق، الغاليوم، الفرانسيوم. 

ما هي نسبة توافر السيزيوم في القشرة الأرضية؟ 

تقدر نسبة تواجد السيزيوم في |القشرة الارضية| بحوالي ٣ أجزاء في المليون، وفي النظام الشمس بنسبة ٣ أجزاء في المليار، كما يعتبر العنصر الخمسين الأكثر شيوعاََ في القشرة الأرضية. 

ونظراََ لتفاعل السيزيوم العنيف مع الماء وحدث انفجار، يتم التعامل معه على أنه مادة خطيرة ويتم حفظها تحت طبقة من الكيروسين أو الزيوت المعدنية أو في الفراغ. 

تابعونا لمعرفة تفاصيل ومعلومات أكثر عن عنصر السيزيوم، بالإضافة إلى أهم الغرائب والاستخدامات والحقائق

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

سنكمل معكم أصدقائي بأهم المعلومات والتفاصيل عن عنصر السيزيوم، مع اهم استخداماته، وطرق الوقاية من خطورته، وكيفية الاستفادة من آثار السيزيوم الساحرة. 

ماهي إجراءات حفظ السيزيوم؟ 

نظراََ لتفاعل السيزيوم العنيف مع الماء وحدث انفجار، يتم التعامل معه على أنه مادة خطيرة ويتم حفظه تحت طبقة من الكيروسين أو الزيوت المعدنية أو في الفراغ، وذلك ما يمنعه من التفاعل والاشتعال مع الرطوبة الموجودة في الهواء الجوي. 

كيف يتفاعل السيزيوم مع كل من الكبريت والفوسفور؟ 

كما يتفاعل بعنف مع الكبريت و|الفوسفور| والهالوجينات وذلك وفقاََ لموقع (انسايكلو بريديا). 

هل تتعرض الكائنات الحية للسيزيوم؟ 

تتعرض الحيوانات والبشر لكميات ضئيلة  من السيزيوم بشكل دوري ومستمر من خلال الطعام والشراب أو التنفس، في حين أنه من الغير محتمل تعرض الناس لآثار صحية ضارة بسبب السيزيوم، لكن عند تعرضهم للسيزيوم المشع سيسبب لهم أضرار صحية.

ما هي الأضرار الصحية التي يسببها السيزيوم للبشر عند التعرض له؟ 

من المحتمل حدوث قيء، غثيان، نزيف، تلف خلايا الجسم. 

ماهي أفضل الآثار العلاجية للسيزيوم؟ 

ظهرت دراسة جديدة في عام ٢٠١٦ أظهرت |آثار السيزيوم| العلاجية في علاج السرطان، وذلك لأنه يتم استخدام السيزيوم ١٣١ (النظير المشع للسيزيوم)، مع نظير اليود ١٢٥ والذي يعد أيضاََ نظير مشع لليود، في تكوين بذرة العلاج الإشعاعي الموضعي، 

والتي تقوم بتحطيم النسيج السرطاني لأي ورم، وتقضي عليه بأقل الآثار الجانبية، لكن لم يتم إلى الآن اعتماده بشكل رسمي كعلاج للسرطان. 

الأبحاث مستمرة على السيزيوم مركباته، وتوجد الكثير من محاولات تطويره لإمكانية علاج السرطان بشكل نهائي وبأقل الأعراض الجانبية. 

سحر السيزيوم.

من الطبيعي أن نظن عند رؤيتنا لقدرات السيزيوم الهائلة أن هذه المادة تمتلك بعض السحر، لكن الحقيقة والواقع أن الكيمياء في حياتنا من تمتلك كل السحر. 

من المهم لنا جميعنا أن نعرف ونفهم العالم من حولنا بكل تفاصيله وأساسياته، والكيمياء جزء مهم جداََ من حياتنا علينا الإلمام به ومعرفة  كل تفاصيه للاستفادة قدر الإمكان. 

لا تنسوا مشاركتنا بآرائكم اللطيفة بمحتوانا من خلال تعليقاتكم اللطيفة. 

رهف العلي

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة   تنسيق الصورة : رزان الحموي

ومن هذا المنطلق أحضرنا لكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تساعد في زيادة معدلات الطول، والتي هي عبارة عن أطعمة مثالية وصحيّة وغنية بالعناصر اللازمة للدعم قوة العظام.

 ما هي تلك الأطعمة الصحيّة والطبيعية تساعد بزيادة طول القامة؟

• البيض 

ندرك جميعاً في أن |البيض| هو واحد من أفضل أنواع الأغذية ضمن الهرم الغذائي، والتي يمكنك أن تقوم  بإضافتها إلى قائمة الأطعمة اليومية الخاصة بك، فهو يصنف من الأغذية البروتينية التي تحسن من قوة وصحة عظامك، وبالتالي فإنها تعزز من نموها بصورة صحيحة وسليمة وبعيدة عن التشوهات. 

لذا، أنصحكم أعزائي القراء بالقيام بإضافة البيض إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين هم بسن النمو، فمثلاً يمكن تناول بيضة مسلوقة يومياً كل صباح، لتحقق الاستفادة من هذا العنصر الغذائي.

• السبانخ

أظن أنك قد سمعت كثيراً عن الفوائد المذهلة التي تقدمها |أوراق السبانخ الخضراء| لجسمك، فهو يعتبر من العناصر الغذائية المليئة بالمواد المفيدة التي تعزز من صحة عظامك، وتجعلها تنمو بشكل طبيعي، ومن أبرز ما تحتويه السبانخ هو "الكالسيوم والحديد".

لذلك  يعتبر من الضروري جداً أن يتناول الأفراد الذين هم بمرحلة النمو طبقاً من السبانخ مرة كل أسبوع.

• الزبادي

إن |الزبادي| تلعبٌ دوراً فعالاً للغاية في تعزيز نمو بنية العظام بشكل طبيعي، وخاصة لدى الأطفال، وهذا تماماً ما يجعل الزبادي أحد الأطعمة التي تساعد في نمو طول جسم.

ومن هذا السياق أنصحكم بأن تحرصوا على إطعام أطفالكم وجبة من زبادي يومياً في الفطور والعشاء أيضاً.

• الجزر

إن |الجزر| يتميز بأنه عنصر غذائي ذو طعم رائع يحتوي على كمية وفيرة، وهائلة من الفيتامينات وأيضاً المعادن التي تساعد للغاية بزيادة في معدلات الطول لدى الفرد، ولهذا فإننا نلاحظ عدد كبير من خبراء الصحة، والتغذية ينصحون بتناول الجزر بشكل مباشر، دون أي إضافات يومياً، وخاصة للأشخاص الذين هم مازالوا ضمن سن النمو الطبيعي.

إن قائمة الأطعمة هذه لم تنتهي هنا، فمازال هناك العديد من أنواع الأطعمة الأخرى التي سوف نوضحها إليك بشكل موسع في سطور هذه المقالة

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة   تنسيق الصورة : رزان الحموي

هل تبحثين عن طرق تساعدين بها طفلك على أن يصبح أطول قامة؟

هل تعتقدين أن الوراثة هي العامل الوحيد الذي يلعب دوراً في زيادة طول الجسم؟

إذا كانت إجابتك عن هذه الأسئلة "نعم"، فأنتِ بالتأكيد لا تعملين كمية حاجة جسم إلى مواد غذائية صحية، وأن ما يتم تناوله ابتداءً من مرحلة النمو، ووصولاً إلى المراهقة.

فقد أحضرنا إليكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تحفز العظام على النمو مما يزيد من طول الجسم، وقد عرضنا لكم مجموعة من هذه الأطعمة 

لازال هناك مجموعة أخرى سنتابع الحديث عنها في سطور هذه المقالة.

• الحليب

يعد من الأغذية الصحية التي لا ينبغي الاستغناء عنها إطلاقاً في النظام الغذائي لمن هم في |مرحلة النمو|، حيث أنه غنيٌ بكميات وفيرة وكبيرة من المعادن التي يحتاج إليها جسم هؤلاء الأشخاص في هذا السن، ولهذا السبب عليك أن تحرص على منح طفلك يومياً كوباً من الحليب الدافئ الصحي، ليعزز من نمو عظامك.

• فول الصويا

إن |فول الصويا| هو من الأطعمة البروتينية الصحية التي تساعد بتحسن نمو العظام التي تنتشر  بجسم الإنسان مما يزيد من طول قامة الجسم، من هذا السياق نستنتج بأنه من الضروري منح طفلك حصة من منتجات فول الصويا لمن هم بمرحلة النمو.

• اللفت

لقد أثبتت عدة دراسات مختلفة بأن |اللفت| هو الأغذية الطبيعية الصحية التي تعمل على المساعدة في نمو الأطفال، وحمايتهم من الإصابة بالقزامة، وذلك نظراً لاحتوائه على كميات جيدة ومفيدة من العناصر الغذائية المختلفة، والألياف التي تعمل على تخفيز نمو هرمونات جسمك.

• الفواكه بأنواعها

أياك أن تحرم الأفراد الذين هم في مرحلة النمو من تناول ولو حبة فاكهة واحدة خلال اليوم، فإنه من المعروف بأن الفواكه تحتوي على عناصر مفيدة وصحية تساعد هؤلاء الأفراد على اكتساب قامة طويلة، وجسم صحي.

• الحبوب الكاملة 

أما بالنسبة للحبوب الكاملة فهي تحتوي على نسبٍ كبيرة ومفيدة من الألياف الضرورية لصحة الجسم، وأيضاً تحتوي على عناصر تمنع أصابة طفلك بالقزامة، ولهذا السبب أنصحك بأن تمنح طفلك حصة من الحبوب الكاملة يومياً في أحد الوجبات الرئيسية الثلاث.

إن هذه الأطعمة هي من أشهر أنواع الأطعمة التي تساعد بشكل كبير في زيادة |معدلات الطول|، وهي بالتأكيد تحسن أيضاً من صحة الجسم. شاركنا برأيك وأسئلتك عن هذا الموضوع في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

هل الكيتوجينيك دايت ضار للجسم ؟

ماهو هرمون الليبتين؟ 

مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

ما هي أعراض النظام الغذائي الكيتو فلو وكيف نتخلص منها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

لماذا تحصل الأعراض؟ ولماذا يحصل ما يسمى الكيتو فلو 

عند اعتماد الشخص في نظام أكله على الكربوهيدرات أو الجلوكوز في الجسم كمصدر طاقة رئيسي

 فعند تغيير مصدر الطاقة من الجلوكوز للدهون، وليحصل هذا التحول من السكر أو الجلوكوز إلى الدهون تحصل مجموعة من الاعراض، تستمر هذه الاعراض لفترة من الوقت، فمن الطبيعي أن تبقى لمدة أربعة ايام أو أسبوع 

أن مدة  بقاء الأعراض يعتمد على شيئين 

١- مدى اعتماد الشخص على السكر، فإذا كان الشخص يتناول السكر والنشويات بكميات كبيرة، يؤدي إلى التعب جدًا. لذلك من المهم للشخص عند اتباع نظام الكيتو دايت عدم قطع السكريات والنشويات مباشرة، إنما يقلل منها تدريجياً حتى يمتنع عن تناولها نهائياً.

٢- تعتمد مدة بقاء الأعراض على حالة الكبد، فإذا كان |الكبد| لديه مشكلة، قد تستمر فترة |الكيتو فلو| لمدة ستة أسابيع 

ما هي أعراض الكيتو فلو وطرق الحلول ؟

 إن طرق الحلول تعتمد على تناول بعض العوامل التي تساعد على التقليل من هذه الأعراض وضبط أنزيمات الجسم  مثل الفيتامينات، والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، فيتامين ب تحديداً: فيتامين ب ١، وفيتامين ب ٦. 

أما الأعراض التي تحدث في نظام الكيتو فلو هي 

١- حصول شد عضلي  والذي يحصل نتيجة نقص البوتاسيوم في الجسم،  لذلك من المهم زيادة نسبة |البوتاسيوم| في الجسم لتقليل الشد العضلي الذي يحدث في الفترة الأولية من اتباع نظام الكيتو فلو دايت 

٢- خفقان في ضربات القلب: بحيث لا تكون منتظمة، والتي تكون نتيجة تخلص الجسم من الجلوكوز، ولعلاج هذا الخفقان يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة البوتاسيوم ضمن الطعام 

٣- الإحساس بالتعب وعدم الاستطاعة بقيام مجهود والذي يحدث نتيجة نقص الصوديوم في الجسم، لذلك يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة الصوديوم التي يتناولها من خلال الطعام

٤- رائحة فم كريهة والتي سببها أكل كمية زائدة  عن الحد من البروتين، عند تقليل كمية البروتين وأخذ الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم ستكون رائحة الفم افضل.

٥- شعور بالغثيان، والتي يتم علاجها من خلال زيادة كمية الصوديوم في الطعام أو من خلال كبسولات خاصة. 

٦- شعور بالتعب:  لذلك ينصح في هذه الفترة خصيصاً التقليل من المجهود الذي يبذل، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يمارس الرياضة، يجب إيقافها فترة مؤقتة للتخلص من هذه الأعراض، لعلاج التعب يحتاج الشخص إلى تناول فيتامين ب ١ وفيتامين ب ٥. 

٧- الشعور بنزلة برد: والذي يحدث نتيجة نقص |اليود| يمكن تعويض اليود من خلال تناول الاطعمة الذي تحتوي على اليود مثل السمك، التونة، البيض، وبعض الأعشاب البحرية. 

٨- الاحساس بالجوع على مدار اليوم، والذي يكون نتيجة عدم تناول الشخص لكمية دهون كافية، لذلك يجب زيادة كمية الدهون قليلاً لتقليل احساس الجوع

سنتحدث عن بقية الأعراض التي يمكن أن نتعرض لها عند اتباع نظام الكيتو فلو تابعونا.... 

ما هي أعراض النظام الغذائي الكيتو فلو وكيف نتخلص منها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

٩- حدوث ألم في مفصل الكتف من جهة اليمين: إذ يجب بهذه الحالة التقليل من نسبة |الدهون|، لأن أخذ كمية من الدهون زائدة عن الحد تتعب المرارة والذي بدورها تتعب المفصل. 

أيضاً أكل المكسرات بشكل كبير يؤدي إلى حدوث ذات الألم. لذلك من المهم تقليل كمية |المكسرات| بالكمية المطلوبة للتخلص من هذا الألم 

١٠- الشعور بالإمساك: ولعلاجه يجب التقليل من كمية الجبنة التي يتم تناولها، وزيادة البوتاسيوم و|المغنسيوم|، إن قلة المغنسيوم والبوتاسيوم يسببان الإمساك 

١١- حدوث ألم في الظهر: والذي يكون سببه في بعض الأحيان قلة نسبة البوتاسيوم في الجسم، لذلك يتم زيادة نسبة البوتاسيوم للتقليل من الألم الموجود في  الظهر

١٢- رؤية الكوابيس: وللتقليل والتخلص من هذا العرض يجب أخذ |فيتامين ب١|

١٣- الإحساس بالانتفاخ في منطقة البطن: بحيث لا يستطيع الشخص تناول الطعام  يتم العلاج من خلال تقليل نسبة الدهون الذي يتم تناولها 

واستخدام خل التفاح، من خلال إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح على كأس ماء كبير، وتحريكها بشكل جيد وتناولها قبل الوجبات، لتقليل الانتفاخ في منطقة البطن 

١٤- شعور بالحكة في بعض الأماكن في الجسم، والذي يكون سببه نقص فيتامين ب، ويتم علاجه من خلال زيادة نسبة فيتامين ب للتخلص من الحكة بشكل نهائي.

١٥- يشعر الشخص بالعصبية وعدم التركيز دائماً والذي يكون سببه نقص فيتامين ب ١، بحيث يتم علاجه من خلال أخذ فيتامين ب ١، للتخلص من هذه الأعراض 

١٦- وجود بعض الأعراض الأخرى مثل الإسهال والصداع. 

من المهم تناول الاطعمة أو| المتممات الغذائية| التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم  وفيتامين ب ١، ب ٥، ب ٦

هناك بعض الأطباء تنصح بتعويض نقص الصوديوم من خلال تناول كمية من الملح، بحيث لا يفضل تعويض نقص الصوديوم من خلال الملح، وذلك لأن الملح له أعراض ومشاكل عديدة، لذلك من الافضل تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الصوديوم وبقية العناصر، وتناولهم مرة واحدة في اليوم، للتقليل من كل الأعراض التي ذكرناها 

أين يتواجد المغنسيوم؟

يوجد المغنزيوم في |السمك| والبروكلي والافوكادو والمكسرات كما أنه موجود أيضاً في البيض 

أين يتواجد البوتاسيوم؟

يوجد البوتاسيوم في الأفوكادو والسبانخ 

أين يتواجد الصوديوم؟

يوجد الصوديوم في اللحوم والدجاج والخضار كما أنه يوجد في الخميرة. 

أين يتواجد فيتامين ب ١؟

يوجد فيتامين ب ١ في الأسماك وفي الدجاج واللحوم.

يجب الانتباه بحذر عند اتباع نظام الكيتو فلو، لتجنب حدوث الأعراض، وتناول الفيتامينات الضرورية التي تقلل من تلك الأعراض.

دمتم في رعاية الله وحفظه... 

إسراء حيدر

أفضل النصائح لزيادة الوزن بشكل صحي خلال فترة قصيرة اختيار الصورة رزان الحموي

أولاً ما هي الأطعمة التي يمكنني تناولها وترفع من وزني 

من أفضل الأطعمة التي يمكن اللجوء إليها هي النشويات الطبيعية الصحية، كالبطاطس والرز والعدس والحمص. 

كما يجب الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على البروتين كالبيض واللحوم بأنواعها إن كانت حمراء أو بيضاء كلحم السمك والدجاج. 

أما بالنسبة للدهون فهي مفيدة لزيادة الوزن ولكن يجب أيضاً استعمال الصحية منها كزيت الزيتون. 

أيضاً الإكثار من الجوز واللوز والمكسرات عموماً إضافة إلى زبدة الفول السوداني سيكون مفيداً جداً. 

بالنسبة للحلويات فيمكنك تناول الشوكولا الداكنة والتي تحتوي على نسبة مقبولة من السكر وتساعد على زيادة الوزن. 

تناول الفواكه باعتدال أيضاً سيكون مفيداً، وفي حال كنت من محبي الفواكه المجففة فلا يجب عليك الإكثار منها كونها لا تحوي على السوائل بالكمية المعتادة.

أما العنصر السحري المفيد جداً بعناصره القيمة لزيادة الوزن هو الأفوكادو، لذلك ضمه إلى نظامك الغذائي سيكون فعالاً جداً لتحقيق هدفك. 

ثانياً ما هي الأدوية التي يمكن استعمالها بغية زيادة الوزن 

يمكنك تناول ما يدعى بالحبوب المهضّمة، هذه الحبوب ستساعد على هضم الطعام بسرعة كبيرة وامتصاص العناصر المغذية، وهنا ستحصل الاستفادة على شكلين، فعند هضم الطعام بسرعة ستصبح المعدة فارغة وسيتحرّض الجوع وتزداد الشهية، وعند تسهيل امتصاص المغذيات ستصل إلى خلايا الجسم بكميات رائعة تفيد الجسم وترفع من وزنه. 

كما تستطيع أخذ المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات المتعددة، فهي ستعوض النقص في حال وجوده وستفيد في |زيادة الوزن| وصحة الجسد عموماً. 

أيضاً من الأدوية النافعة هي حبوب الخميرة، فتناول حبتين يومياً مع كل وجبة سيمدّك بكم هائل من ما تحتاجه من مغذيات وترفع احتمال زيادة وزنك. 

ثالثاً ما هي الأمور التي يجب الابتعاد عنها في رحلة زيادة الوزن

بالطبع، عندما تخبر أحداً بأنّك ترغب بزيادة وزنك فإنّ أول ما سيخبرك به هو تناول كميات كبيرة من الحلويات والمعجنات، وهذا صحيح أنها قد تساعدك على رفع مقدار الوزن لديك ولكن هي بالمقابل تؤهب للإصابة بالعديد من الأمراض أهمّها الداء السكري. 

لذلك بالتأكيد يجب عدم الإفراط في تناول السكريات. 

أخيراً، أنت ترغب بزيادة وزنك ولكن من المؤكد أنك لا ترغب بتوزع |الدهون| التي ستكسبها بشكل خاطئ، لذلك من الضروري جداً ممارسة تمرينات رياضية مختلفة مثل الجري في المكان مثلاً وتمارين الشد والسكوات وغيرها بالطبع بعد التحمية لمدة خمس دقائق على الأقل.

بقلمي: شهد جلب

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

في فصل الشتاء الكثير من النساء تشعر أن الشعر ضعيف ووجاف وخاصة أنها تقوم بصبغه كثيراً. 

لذا سنتحدث كيف نحصل على التغذية الداخلية والتغذية الخارجية المتكاملة، و كيف نستخدم مواد أولية طبيعية للشعر، ممكن أن تكون صحية أكثر من تلك التي نشتريها من الأسواق.

في الواقع ينمو الشعر في السنة 15 سم فقط، وهي نسبة قليلة، لذلك يجب الحفاط على التغذية الداخلية قبل الخارجية، أي قبل المواد الكيميائية والبلسم والشامبو والمنتجات الطبية، فإذا كانت التغذية الداخلية غير صحيحة، لن نحصل على النتائج التي نتمناها أو النتائج المرغوب بها. 

ما هو الغذاء الذي يجب علينا أن نحافظ عليه؟ 

من أجل إنتاج أو إفراز الكرياتين في الجسم، نحتاج العناصر التالية:

البروتين أولاً:

ويجب الحصول عليه من الغذاء، وخاصة إذا كان ذو قيمة غذائية عالية، أي البروتين الحيواني أكثر من البروتين النباتي.

ثانياً فيتامين( A - E - C):

 فهذه الفيتامينات مهمة لإنتاج الكرياتين.

الانتباه إلى نسب الحديد:

نقص الحديد موجود بشكل دائم، وذلك بسبب سوء التغذية، والحديد مهم لإنتاج الكرياتين، لذلك يجب أن نحافظ على نسبة الحديد في أجسامنا. 

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

من أين نحصل على هذه البروتينات؟

إنَّ البروتين أكثر انتشاراً في البيض، فعندما نأخذ بروتين له قيمة غذائية عالية، نستطيع أن ننمي الشعر بطريقة صحيحة، فامتصاص البروتينات من البيض عالي جداً وحتى الدهون الصحية الموجودة في البيض مهمة جداً للجسم، وتعطي قيمة غذائية عالية، مع مراعاة أنَّ البيض يحتوي البيوتين في صفار البيض، ويعتبر بديل للمكمل الغذائي، بالإضافة أنَه يعزز من مادة الكرياتين.

نستطيع تناول من 7 إلى 10 بيضات أسبوعياً، كحد أقصى إذا لم يكن لدينا مشاكل في الكوليسترول أو لم نأخذ أدوية من أجل الكوليسترول.

أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكوليسترول يفضل تناول من 4 إلى 5 حبات  كحد أقصى أسبوعياً. 

التوت البري والفراولة تحوي |فيتامين c| وهو مضاد للأكسدة يحمي بصيلات الشعر من التأكسد الذي يسبب |تساقط الشعر|.

 فهو يحمي من التأكسد وينتج |الكولاجين| الذي يساعد على إفراز بصيلات جديدة ويعزز من |امتصاص الحديد| بنسب عالية خاصة عند النساء يجب أن تكون طبيعية.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

الجرجير السبانخ الخضار الورقية الغامقة تحوي نسبة عالية جداً من |الحديد| والفوليت  النباتي وتحوي نسب فيتامين A - C. 

فيتامين سي يحتوي على مادة تجعل فروة الرأس رطبة، ونحتاج هذه المادة بنسبة عالية، لمنع تشكل مشاكل القشرة التي تؤدي لتساقط الشعر في الدرجة الأولى. 

البطاطا الحلوة تحوي سعرات حرارية جيدة، وفيتامين A، و حبة واحدة من البطاطا الحلوة تحوي أربع أضعاف الكمية التي نحتاجها. 

ممكن أن نجد هذا الفيتامين في |اللحوم الحمراء| والكبدة واللحوم العضوية التي تحوي |كوليسترول|، و يمكن اللجوء للمكسرات التي  تحوي فيتامين E وهو يأتي مع c ويعزز من امتصاصه ويحتوي على نسب عالية الذي يمتصه الجسم. 

يفضل أن تكون نيئة، وألا تكون محضرة بدرجة الحرارة أكثر من 180، فتأكسد الدهون وتتحول لمواد ضارة.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

ما هي المواد الغذائية التي يمكن استخدامها على الشعر للتقليل من استخدام المواد الكيميائية؟

أولاً ننتبه أن تكون خالية من مادة  السولفيت المؤذية للشعرة، والتي تسبب رغوة الشعر.

المستحضرات الخاطئة تلغي كل مفعول الغذاء الداخلي. 

يمكن أن نستعمل |الخل الأبيض| مفيد جداً ويعطي لمعة للشعر. 

|الأفوكادو| المليئ بالدهون الصحية ويمكن أن نضيف زيت الزيتون لنعزز من المواد الغذائية. 

حبة أفوكادو، مع ربع حبة ليمون، ونحتاج لربع كوب من زيت الزيتون، سيعطي نتائج مذهلة للشعر.