سطر

عادات سهلة تجعلك وسيم ومحبوب للناس

سنتحدث في هذا المقال عن عادات يومية تجعلك أكثر جاذبية، جميعنا نحب أن نملك شخصية جذابة ومحبوبة لدى الآخرين، ونحب أن نزيد جاذبيتنا أكثر فأكثر، العادات التي سنتحدث عنها مفعولها مثل السحر على عقول وقلوب الأشخاص الآخرين.

- ماهي أهم العادات اليومية التي يجب اتباعها؟

١- عادة النوم المنتظم والكافي:

إن النوم الكافي له فوائد كبيرة جداً على الجسم وعلى العقل،  فهو يريح الجسم، وعندما يكون الجسم مرتاح سيصبح الوجه مرتاح وملامحه مرتاحة وسعيدة، وهذا يظهر في تعاملنا مع الأشخاص الآخرين، وأيضاً العقل يكون مرتاح ومنفتح وبالتالي كلامك يكون متوازن ومرتب وتعاملك مع الآخرين أكثر لباقة، فالنوم له أثر كبير ينعكس على حياتك وشخصيتك، ويمنحك طاقة أكبر لممارسة مهام يومك بقوة ونشاط، ويقلل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية الخطيرة.

▪كيف تحسّن نومك؟

 إذا كان نومك غير منظم بإمكانك البدء والتنظيم، ووضع موعد معين للنوم وموعد معين للاستيقاظ، عندما تثبت موعد النوم وموعد الاستيقاظ تدريجياً يومك ونومك سينتظم، عندما لاننام بشكل كافي نستيقظ غاضبين وتعاملنا مع الناس يكون بتوتر وأحياناً قد ننفعل عليهم ونسبب التوتر لهم أيضاً.

٢- الاهتمام برائحة الفم:

هذا الموضوع مهم جداً ويؤثر على جاذبيتنا وثقتنا بنفسنا، قد تكون مررت بتجربة أن تتحدث مع شخص وتنبعث من فمه رائحة كريهة وتتذكر مدى انزعاجك، ولكن في نفس الوقت تضغط على نفسك كي لاتجرح مشاعر الطرف الآخر، ولكن أثناء الضغط على نفسك وعدم جرح مشاعر الشخص المقابل أنت تفقد التركيز، وكل مايهمك هو إنهاء الحديث بأسرع وقت، لذلك عليك الانتباه إلى نفسك عند انبعاث رائحة كريهة من فمك.

٣- الابتسامة بشكل مستمر:

هذه |العادة| تغيب عن أذهان الكثير من الناس، فالابتسامة الدائمة مفتاح قلوب الناس حولك، في الكثير من الأحيان يكون طبيعة وجهنا هو الميل إلى عدم الابتسام ونحن لاننتبه على هذا الأمر، وبإمكانك اكتشاف وضعية جسمك من خلال الوقوف أمام المرآة وتنظر إلى ملامحه الطبيعية دون عمل أي شيئ.

▪ كيف تحسّن ابتسامتك؟

حاول أن بكون وجهك حيادي وأنظر أمام المرآة والتقط صور لوجهك في هذه الوضعية، حتى إذا كنت غير مبتسم من الداخل يجب عليك إظهار ابتسامة على ملامحنا، أن تكون ملامحك مستبشرة وبالتالي يكون له أثر سحري على الآخرين، وإذا كنت تعاني من موضوع الابتسامة تناول العلكة يفيدك، وهذا مايساعدك على أن تكون ملامح وجهك مريحة وتريح عضلات فكك، كي تكون ابتسامة أسهل بالنسبة لك.

عادات سهلة تجعلك وسيم ومحبوب للناس

▪ماهي أهم خطوة يجب فعلها في الصباح؟

إن أهم خطوة في الصباح هي تنظيف أسنانك، ولكن أحياناً قد تكون الرائحة المنبعثة من الفم سببها مرض معين أو التهاب بكتيري وهذا الأمر يحتاج مراجعة للطبيب، وهذا الأمر لايجب الاستهانة به ويجب أخذه على محمل الجد، لأنه يؤثر بشكل كبير على صورتنا أمام الناس، وعلى ثقتنا في نفسنا، 

▪ماهي الأشياء التي تساعد على تحسين رائحة الفم؟

من الأشياء التي تساعد على تحسين رائحة الفم هو استخدام خيط الأسنان بشكل يومي، من المهم استخدام الخيط لتنظيف مابين الأسنان، في الكثير من الأحيان تتجمع فيها بكتريا وجراثيم وتنتج روائح سيئة، لذلك دائماً ضع في حقيبتك علكة أو أي شيئ يحسّن رائحة الفم، فهذا يعطي أثر إيجابي كبير وينعكس على شخصيتنا وجاذبيتنا أمام الناس.

٤- الاهتمام بالنظافة الشخصية وتحديداً رائحة الجسم:

عليك استخدام مزيل عرق فعّال بشكل يومي ومستمر، إن رائحة الجسم الكريهة تنفر الناس من حولك وتجعلهم يفقدوا ثقتهم بك، ويحاولوا الابتعاد عنك، لذلك أحرص على أن تكون رائحة جسمك نظيفة في الاستحمام، واحرص على استخدام مزيل العرق بشكل مستمر ويومي.

٥- الوقوف والجلوس بشكل معتدل:

إن الله تعالى يقول "ولقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم" فالإنسان عندما يجلس بشكل معتدل ويسند ظهره للأعلى، ويتوجه في وجهه وصدره نحو الأمام، هذه الوضعية تعطي انطباع الثقة في النفس وينعكس على مابداخله، ويشعر بثقة كبيرة في نفسه، لذلك أعتدل وأرفع رأسك للأمام وكن واثق في نفسك، حتى لو أنك تشعر في الداخل بعدم الثقة هذا تدريجياً سينعكس على الداخل ويزيد |ثقتك في نفسك| أكثر فأكثر.

▪ماذا تسمى وضعيات الجلوس بشكل معتدل؟

تسمى هذه الوضعيات "وضعيات القوة" الوضعية التي تعطي |ثقة بالنفس|، وهذه الثقة تنعكس نحو الخارج للناس ونحو الداخل لذاتك.

٦- الاهتمام بالشعر:

سواء شعر الوجه أو شعر الرأس، الكثير من الشباب يتناسوا هذا الموضوع أو يهملوا ترتيب شعرهم، وهذا يكون له أثر كبير على الأشخاص الآخرين، الناس الذين يشاهدوك أول مايشاهدوا فيك وجهك وشعرك وملامحك الخارجية، وقد يصدروا حكم عليك بناء على المظهر الخارجي لك، حاول قدر الإمكان الاعتناء بشعرك وخاصة إذا كان لديك قشرة، حاول معالجة هذا الموضوع بمراجعة الطبيب أو باستخدام مستحضرات للتخلص من القشرة والاعتناء بنظافتك بشكل دائم وتصفيف شعرك يومياً، دائماً أعتني بمظهرك الخارجي وكلما اعتنيت بمظهرك أكثر كلما تعطي انطباع لنفسك بأنك شخص مهم وهذا الانطباع سيشعروا به الناس الآخرين.

٧- كن إيجابياً:

من أكثر النصائح التي تتكرر ونسمعها بشكل مستمر هي |الإيجابية|، الناس تقترب أكثر من الشخص الإيجابي، لأن العالم مليئ بالمشاكل والضغوطات، وكل إنسان لديه مشاكل كثيرة وتحديات وصعوبات يمر فيها بحياته، إن الشخص الإيجابي والصديق الإيجابي هو الذي تحتاجه وتحب البقاء بجانبه، لذلك حاول أن تكون إيجابي حتى لو واجهت الكثير من المشاكل والصعوبات، أجعل تفكيرك على كيفية حل المشكلة وليس التركيز على المشكلة، إنما ركز على طريقة الحل والخروج منها، كن إنسان صاحب حلول كن الشخص الذي تلجأ له الناس بحثاً عن الحلول الإيجابية للخروج التحديات.

٨- المجاملة:

إن |المجاملة| تعتبر من أهم الوسائل التي تجعلك شخص محبوب وجذاب لدى معظم الناس، حاول أن تجامل الناس وتمدحهم سواء صفات جسدية أو شخصية.

٩- تقديم مساعدات:

عندما يحتاجك الناس في أي أمر حاول تقديم مساعدة لهم، والوقوف بجانبهم، ومحاولة حل مشاكلهم، وتقديم النصائح لهم.

١٠- ملئ دلاء الناس: 

عادة مهمة جداً ومبنية على دراسات عميقة، كل شخص يمشي في الحياة وكأنه يوجد في حياته دلو خفي على ظهره، وفي كل مرة تتعامل مع إنسان إما أن تزيد من الدلو لديه أو أن تنقص منه، عندما تقول له شيئ إيجابي وعندما تمدحه تعزز فيه سلوكه الإيجابي، وبالتالي يزداد ثقة ويزداد إيجابية وسيحبك أكثر، لكن إذا كنت دائماً تنتقد الأشخاص فأنت تسحب من الدلو وبالتالي تضعف هذا الإنسان وينفر منك ويبتعد عنك، وفي كل مرة نملئ فيها دلو شخص نحن نملئ الدلو الخاص بنا أيضاً، وفي كل مرة ننزع فيها من دلو شخص ونجعل الشخص يشعر بمشاعر سلبية نحن أيضاً لاشعورياً نجعل أنفسنا تشعر بطريقة سلبية.

المعادن وبما تتميز؟ وما هي أنواعها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

وتُعرّف المعادن العضوية من خلال الناحية الكيميائيّة، بأنّها عبارة عن مواد تتمتّع بعدّة من الخصائص ومنها: تمتعها بأنها توصل الكهرباء، وتتمتع باللمعان.

ويُمكن معرفة |المعادن| بطريقة سهلة، وذلك اعتماداً على موقعها في الجدول الدوري للعناصر.

وتُصنّف المعادن أيضاً من خلال الاعتماد على خصائصها  إلى نوعين من المعادن : وهما المعادن الفلزية والمعادن غير الفلزية.

والآن سوف نتعرّف على هذين النوعين من المعادن بشكل أدق :

المعادن الفلزية 

 وتُمثّل هذه |المعادن الفلزية|، كافّة العناصر التي لها قدرة على تكوين الأيونات الموجبة. 

ويتم ذلك من خلال خسارة الإلكترونات، في أثناء حدوث العمليّة  الخاصة وهي التفاعل الكيميائيّ، ولكن باستثناء عنصر واحد وهو الهيدروجين. وتتمتّع هذه المعادن الفلزية  بشحنة كهربائية موجبة، وبطاقة تأيّن ضعيفة إلى درجة ما.

وتتواجد هذه المعادن الفلزية  في الظروف الطبيعية العادية  على هيئة مواد صلبة، وذلك باستثناء |مادّة الزئبق|.

ومن أبرز خصائص المعادن الفلزية

  هو تمتعها بالبريق اللامع، وبالقوام الصّلب، وبإمكانية رنين الصّوت، وناقليتها للحرارة والكهرباء،وتنتشر هذه الفلزات في قشرة الأرض، وأيضاً في المياه وفي الغلاف الجوي.

 ومن الأمثلة على هذا النوع من المعادن هي الألمنيوم، والحديد، والكالسيوم، وأيضاً الصوديوم، والمنغنيز.

أما بالنسبة للمعادن غير الفلزية

  تُمثّل المعادن الغير فلزية  على أنها العناصر التي تكتسب |الالكترونات|، بغاية تكوين الأيونات السّالبة، وذلك في أثناء حدوث عمليّة التفاعل الكيميائيّ.

وتتمتع هذه المعادن بأنها تمتلك شحنة كهربائية سالبة، وتتميز ب طاقة التأيّن العالية.

 وتتواجد هذه المعادن غير الفلزية في الطبيعة، على شكل غازات، أو سوائل، أو حتى مواد صلبة.

 ومن  أهم خصائصها

أنها من الناقلات التي لا تمتلك خاصية اللمعان، وقوامها يمتاز بأنه هش، وبالنسبة لناقليتها للحرارة والكهرباء  فهي تعتبر ضعيفة نوعاً ما، وذلك باستثناء مادة واحدة وهي الجرافيت.

وتنتشر هذه المعادن الغير فلزية  في الطبيعة، وفي |جسم الانسان|، والنباتات، ومن  بعض الأمثلة عنها هي :الكربون، والكبريت، والأكسجين،والنيتروجين.

وأما الخصائص الفيزيائية للمعادن هي

- تتمتّع المعادن الفلزية بالكثير من الخصائص الفيزيائية التي  قد تُميّزها فعلاً، ومن أهمها  الحالة الفيزيائية  حيث تمثل هذه الخاصيّة... الحالة التي تكون فيها المعادن وذلك عند درجة حرارة الغرفة، وبالعموم تكون هذه الفلزات متواجدة  في الحالة الصلبة، باستثناء مادة واحدة وهي مادة الزئبق، والتي تتميز بتواجدها في الحالة السائلة دائماً

- بينما تتواجد بعض أنواع المعادن الغير فلزية، عند درجة حرارة الغرفة،  في الحالة الغازيّة كالأوكسجين،أو في حالة صلبة مثل الكربون، وذلك ما عدا عنصر البروم، الذي يتواجد في الحالة السّائلة. 

المعادن وبما تتميز؟ وما هي أنواعها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

ومن الخواص التي تمتاز بها

الليونة

هذه الخاصية  لها ارتباط قوي في قابلية المعادن للسحب، وتحويلها إلى أسلاك رفيعة جداً.

الصّلابة:، تتميز كل أنواع المعادن بالصلابة والمتانة وذلك  باستثناء |الصوديوم| وأيضاً البوتاسيوم، فمن الممكن تقطيعهما  إلى أجزاء بسهولة كبيرة، لأنها تنضم إلى المعادن الناعمة.

اللمعان

تتمتع  وتتميّز المعادن الفلزية، بقدرتها القوية على عكس الضوء، الذي يسقط على سطحها بجودة عالية، بالإضافة إلى  ذلك تتمتع بإمكانية صقلها بسهولة مثل: الذهب، والفضة، والنحاس 

واللافلزات تكون غير لامعة، ولا تمتلك القدرة على عكس الضوء، الذي يكون متساقطاً على سطحها.

وأما الآن سوف نتكلم عن أهم خصائصها الكيميائية.

الخصائص الكيميائيّة

من أهم الخصائص الكيميائية التي تميّز بعض المعادن عن  المعادن الأخرى: 

التّفاعل في المحلول الهيدروكلوريكي  حيث يكون الناتج لدينا هو |غاز ثاني أكسيد الكربون|، ويتم ذلك من خلال تفاعل المعدن  وهو معدن الكالسيت، مع المحلول الحمضي المخفّف.

المغناطيسيّة: تتميّز غالبية المعادن بهذه الميّزة  الرائعة، وهي الخاصيّة المغناطيسيّة، ومن الأفضل الأمثلة على ذلك : ما يُسمّى ب أوكسيد الحديد الأسود.

الرائحة: إن هناك بعضاً من المعادن، تتميّز برائحتها السيئة والتي يمكننا القول أنها قد تشبه رائحة البيض الفاسد، ومن أفضل الأمثلة على ذلك : هو معدن الكبريت.

الإضاءة: وهي خاصية مميزة، تظهر المعدن وكأنّه يضيء ويتوهّج، وذلك عند وضعه تحت |الأشعة الفوق بنفسجية|، ولدينا هنا مثال على ذلك وهو: |معدن الفلوريت|.

وأما بالنبسة للنشاط الإشعاعي: إن المعادن تصدر من خلالها إشعاعاً،ويمكننا قياسه باستخدام عداد غايغر، ومثال على ذلك : معدن يورانينيت المميّز.

الطّعم: هناك الكثير من المعادن تتميّز بأنّ لها طعم فريد، ومثال على ذلك هو : معدن الهاليت.

ومن الوسائط الناقلة ((للرسوبيات المعدنية)): الصّهارة، حيث تقوم الصّهارة بنقل الخامات وذلك عنما تكون في حالتها السائلة، وعندما تنخفض درجة حرارتها كثيراً  فإنها تبدأ هي إضافة إلى المعادن الموجودة فيها في التبلور، لتقوم بتشكيل خامات معدنية صغيرة جداً، وبشكل خاص في داخل الصخور الناريّة، والتي تنتج من تبلور هذه الصّهارة وتصلبها أيضاً، وتُعتبر المعادن  مثل المايكا، والفلسبار، هي من أشهر الأمثلة وأفضلها على المعادن المتوافرة والموجودة في الصّخور النارية.

ويعتبر الماء أيضاً وبمختلف أشكاله كلها مثل مياه البحار، ومياه الأنهار، والمياه الجوفية أيضاً هي من الوسائط المسؤولة جداً، عن نقل الخامات المعدنية وترسيبها، ولأنّ |الماء| يضم فيه العديد من المركّبات، والكثير من العناصر الكيميائية، فإنّ التغيّرات الكيميائية والتي قد تحدث بشكل خاص للوسط المائي،سوف تؤدي إلى إنتاج المعادن المختلفة منه، وذلك مثل الملح أو مثل كربونات الكالسيوم.

ما هي أكثر المعادن المفضلة لديك؟

إذا أعجبك موضوع المقال...شاركنا رأيك في التعليقات..

دارين عباس

هل سبق وجربت شعور الديجافو تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

وفي مقالنا هذا سنتعرف ما السبب وراء هذا الشعور الذي نشعر به.

• الديجافو

الحالة التي تحدثنا عنها سابقاً تسمى |الديجافو|، وهي كلمة بالأصل فرنسية ومعناها أنه شوهد من قبل، ورغم ارتباط هذه الظاهرة في حالات الصرع، إلا أن هذا لا يفسر سبب حدوث هذه الظاهرة مع الناس الذين لديهم صرع، وهذا ما يعرف عن الديجافو،

 والواضح أن هذه الظاهرة لا تحصل إلا للناس بعد بلوغ عمر ٨ أو ٩ سنين على الأقل، وتزداد كثيراً في فترة العشرينات، ثم تنخفض بالتدريج مع التقدم بالعمر، لذلك الكثير من الناس ربطت الديجافو بالنمو الدماغي، والإحصائيات أكدت أن ثلثي العالم على الأقل مروا في الديجافو مرة في حياتهم، ومع الأسف الديجافو هو ليس ظاهرة مادية حتى نستطيع تحليله أو دراسته، إنما هي مجرد إحساس، والكثير من النظريات حاولت تفسير الديجافو، ومن تم تقسيم النظريات إلى ثلاثة أقسام.

• المعالجة المزدوجة

أول قسم هو المعالجة المزدوجة، وهذا يحدث عندما يحصل عمليتين مع بعضهم وفجأة يحدث خلل بالتزامن بين هاتين العمليتين، فمثلاً لو دخلت إلى مكان ومررت في الديجافو ممكن أن يسترجع المخ الذكريات، وهذه الذكريات تشبه الأحداث التي تحدث في هذا الوقت، حتى لو كانت مختلفة عنها، وعملية استرجاع الذكريات في |المخ| دائماً تحدث قبل عملية الإحساس بالألفة إلا في حالة الديجافو، والخلل هو أنك تشعر بأن المخ يسترجع ذكريات من دون أن يقوم في استرجاعها بالفعل، وهذا السبب الذي يكّون الإحساس الغريب الذي نمر به في الديجافو.

• خلل في الجهاز العصبي

القسم الثاني متعلق في خلل بالجهاز العصبي، وهذه الظاهرة هي التي تجعل |الجهاز العصبي| يقوم في إرسال إشارات مفاجأة من دون أي مبرر، أو أن يحدث بطء في الإشارة وهي تذهب للمخ

 فمثلاً لو تصورنا بأننا رأينا شيء من المستحيل أن نكون رأيناه من قبل ذلك، ولو مريت بالتجربة هذه فالتسفير في هذه الحالة بأن البيانات التي تلتقطها العين لا تصل للمخ في نفس الوقت، وهذا بسبب بطء الإشارة التي تحدثنا عنها، وحتى نرى أي شيء يجب أن تكون البيانات التي تلتقطها العين تصل إلى جزء في مؤخرة المخ واسمه القشرة البصرية، ولو أن الإشارة التي تأتي من العين اليمنى وصلت إلى القشرة البصرية قبل الإشارة التي تأتي من العين اليسرى، ولأن هذين الحديثين قريبين جداً من بعضهم فإن البيانات التي استلمها المخ في الأول لم تكن محفوظة على أنها ذكريات، لكن لأن المخ استلم البيانات مرتين فتشعر بها في الألفة.

• موقف مررت به سابقاً

أما القسم الأخير من النظريات معتمد على لو أن حدث معك الديجافو في مرة من المرات، هذا يكون بسبب وجود شيء في الموقف الذي يحصل بهذا الوقت أنت في الأصل يوجد بينك وبينه ألفة، وعلى سبيل المثال لو قمت في زيارة أحد أصدقائك في يوم من الأيام وفجأة بعد دخولك للمنزل شعرت بالديجافو، ممكن أن يكون السبب هو أن صديقك يكون في منزله طاولة سفرة تشبه الطاولة التي في منزل جدتك، والمخ في هذا الوقت من الممكن أن يهيئ لك أنك مررت بالموقف كله قبل ذلك.

• لماذا لا نمر بالديجافو كلما يحدث نفس الموقف

بعض النظريات طرحت فكرة أنه يجب أن يوجد أكثر من عنصر في الموقف الواحد حتى نمر بالديجافو.

ومع ذلك لا يوجد تخوف من الديجافو، وهو ليس مؤشر نهائي على أي إصابة بالمخ، أو أي مرض عصبي أو ذهني.

كانت معكم صديقتكم ربا

العنصر الذي اختلف عليه الكثيرون وعلاقته مع الهرمونات الذكرية والأنثوية تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

البورون : العنصر الذي اختلف عليه الكثيرون فانقسمت الآراء لقسمين  منهم من قال  أنّه سام  ومنهم من قال أنّه مفيد،وهنا في هذا المقال ، سنتطرّق  حول معلومات مهمّة ، حول هذا العنصر، ((البورون)).

فوائد البورون

البورون  هو خامس عنصر  في الجدول الدّوري  وهو يمتلك 5 بروتونات  و5 الكترونات والقليل من النيوترونات، ومن المعتقدات القديمة التي  كانت تقال أمامنا هي أن نشرب الحليب  لأنّه مليئ بالكالسيوم  ومفيد جداً للعظام

لكن لم يذكرو أنّ ما يثبّت الكالسيوم والمغنزيوم في العظام هو البورون ومن دون البورون هذه العناصر لا تثبت أبداً في العظام، ومن دونها سوف تصاب ، بهشاشة العظام.

علاقة عنصر البورون بالهرمونات ((هرمونات الذّكورة ، وهرمونات الأنوثة))

فالبورون يعتبر عمله  مساوياً للهرمونات فهو يزيد من هرمون التستوستيرون هرمون الذكورة عند الرّجال،وأيضاً يزيد من هرمون، الأنوثة ،هرمون الأنستروجين،عند النّساء.

وفي عام 1980 كانت شركات المكمّلات الغذائية  يبيعون البورون على انّه محفّز للتسترون للرّجال لكن هناك مشكلة كانت ترافق هذه الحالة  وهي تم اكتشافها من خلال دراسات أجريت  على نساء أكبر من عمر ال80 وبعدها تمّ التوصّل لنتيجة هو أنه يزيد أيضاً من هرمون التستوستيرون عند هذه الفئة من النساء وبعد إجراء عدّة أبحاث أخرى تبيّن لهم  أنّ البورون يزيد من نسبة  الهرمونين معاً عند النّساء والرّجال.

تواجد البورون في جسم الإنسان:

من خلال عدّة دراسات والعديد من الأبحاث توصّلو في النّهاية إلى أن للبورون فوائد كثيرة ومن أهمها أنّ |البورون| مفيد لصحّة عقل  الإنسان  ويزيد من النّشاط الذهني وله دور مهمّ جدّاً في تفتيت  |حصى الكلى| وأيضاً يزيد من فيتامين (d)  الذي يعمل على زيادة وتقوية مناعة الجسم، وعند نقصه يسبّب نقص مناعة الجسم مما يسبب زيادة في الأمراض وجسم الإنسان يحتاج من 3 إلى6 ،ملغ من البورون، بشكل يومي ،لأن جسم الإنسان يأخذ البورون ويمتصّه ويستفيد منه ثمّ يقوم بالتخلّص منه مع سوائل الجسم  لكن جسم الإنسان لا يخلى من البورون لأن الماء توجد فيه نسبة ولو كانت نسبة خفيفة من البورون فعند زيادة نسبة البورون في جسم الإنسان إلى 20 غرام  هنا يتحول البورون إلى سام.

أهم المأكولات التي تحوي البورون

توجد العديد من المأكولات التي تحوي البورون ومن أشهرها الزبيب  و|التّمر| والفول و|الفول السوداني|، واللوز ،والموز،وكما نلاحظ أنّ، كل هذه المأكولات من النباتات لأنّ المأكولات الحيوانية لا تحتوي على البورون.

وبعدما تكلمنا عن النباتات فالبورون هو  عنصر أساسي لتكوين النباتات وضروري جداً وجوده في التربة،فإنّ نقص البورون ، سيحدث تشققات للثمار، لأن البورون يتواجد على القشرة الخارجية، وأن نقصه يجعل الثمرة،تنمو وتكبر من الدّاخل، أكثر وأسرع من ،نموّها من الخارج،وهذا سبب التشقّقات ، الواضحة على الثمار.

فما أجمل البورون  عند احتراقه  يصدر لهباً  يتميّز بلونه الأخضر، ويستخدم بشكل كبير، جداً في الألعاب النارية.

وهو من المعادن الصلبة،فعند إضافة البورون للحديد، يضيف الحديد صلابة.

((إذا أعجبك موضوع المقال ،شاركنا رأيك بالتعليقات

دارين عباس

تجارب كادت أن تؤدي إلى تدمير العالم  اختيار الصورة ريم أبو فخر

ومن أخطر التجارب التي كادت أن تدمر العالم:

انفجار ستار فيش برايم

أحد أكبر |الانفجارات النووية| التي سببها البشر هو انفجار ستار فيش برايم أو انفجار حوض السمك، والذي من خلاله كانوا يحددون تأثير الانفجارات النووية في الارتفاعات الشاهقة وتحديداً بالقرب من الغلاف الجوي انطلاقاً نحو الفضاء الخارجي، والدولة المسؤولة عن هذا الانفجار كانت في الولايات المتحدة الأمريكية أيام الحرب الباردة، والانفجار حدث على ارتفاع تقريباً ٤٠٠ كيلو متر فوق المحيط الهادي، وأدى الانفجار إلى اندلاع ما يقارب ١.٤ ميغا طن من الأبخرة والغازات والأدخنة، وهذا يعادل مئة مرة الكمية التي اندلعت من انفجار قنبلة هيروشيما عام ١٩٤٥ ميلادي، ولأن حجم الانفجار كان أكبر من المتوقع بدأت تظهر بعض المخاوف عند العلماء المشرفين على التجربة لأن هذا ممكن أن يؤثر سلباً على المجال المغناطيسي لكوكب الأرض، وهذا يعني أن الدرع الواقي لكل الإشعاعات الكونية التي تأتي من الفضاء الخارجي ممكن أن يضعف ولا يستطيع أن يحمينا بعد ذلك بسبب تأثير الانفجار، ومثل هذا الانفجار ممكن أن يتسبب في إبادة شريحة كبيرة من الحيوانات والنباتات، ويرفع من نسبة الإصابة بالسرطانات، بالإضافة إلى أن كمية الطاقة المنبعثة تأثر على الأقمار الصناعية التي تدور حول الأرض.

في ذلك الوقت قام الاتحاد السوفيتي في مواجهة الولايات المتحدة الأمريكية عام ١٩٦٧ ميلادي وتم إبرام اتفاق فيما بينهم على منع أي عملية تفجير نووي مرة أخرى في الفضاء الخارجي.

بكتيريا سوبر باكس

عالم البيولوجيا الجزيئية ألاندا موهن تمكن عام ١٩٧١ ميلادي من عملية التعديل الوراثي على البكتيريا، واستطاع من خلال هذا التعديل أن يحصل على أجيال جديدة تماماً من البكتيريا وأسماها |السوبر باكس|، وهذا الجيل الجديد من البكتيريا يستطيع أن يستهلك الزيوت البترولية بشكل استثنائي، وكان الهدف من إنتاج البكتيريا الجديدة هذه هو أنها تساعد في تقليل التسربات البترولية لأن العلماء كانوا يستخدمون مواد سامة وخطرة على البيئة حتى يتخلصوا من هذه التسريبات، فكانت البكتيريا بالنسبة لهم هي البديل الآمن، ولأن البكتيريا الجديدة كانت مبنية على نوع من الجراثيم الموجود بكثرة في التربة بجميع أنحاء العالم، والذي أدى إلى وجود بعض المخاوف أن البكتيريا الجديدة لو انتشرت في الأرض ممكن أن تقضي على كل الزيوت البترولية الموجودة في الأرض وينفذ الوقود من العالم بأقل فترة ممكنة، وبسبب هذه التخوفات استمرت البكتيريا تحت رقابة مشددة داخل المختبرات ولم تخرج أبداً إلى العالم.

تجارب كادت أن تؤدي إلى تدمير العالم  اختيار الصورة ريم أبو فخر

مصادم الهدرونات

من أكبر وأشهر تجارب الفيزياء على مدار التاريخ هي تجربة |مصادم الهدرونات| الكبير الذي تم إنشاؤه عام ٢٠٠٩ ميلادي، ومصادم الهيدرونات هو نظام ضخم، وتم إنشاؤه لمحاكاة النموذج الشهير في بداية الكون للانفجار العظيم، فالمصادم يقوم في إنتاج ما يقارب من ٣٠٠ ترليون جسيم ذري، ثم يبدأ في القيام بعملية تسريع شديدة للبروتونات والجسيمات الذرية هذه، ويستمرون في تزويد سرعتهم حتى يصطدموا ببعضهم وهم على سرعة رهيبة، فتنتج عنهم كمية من الطاقة تفوق الوصف، وبناءً عليه يحدث الانفجار الذي يقرب لهم صورة الانفجار العظيم، ويستطيعون من خلاله التوصل إلى السيناريو الحقيقي لبداية الكون، وبالفعل استطاعوا التوصل إلى جسيمات سموها |بوزونات هيكز| والتي تعرف أيضاً باسم جسيمات الإله، وبسبب اعتقادهم بأن بوزنات هيكز هذه تستطيع أن تمنح الطاقة والكتلة للجسيمات الأخرى، ومن أكبر نتائج هذه التجربة أنهم استطاعوا توليد أكبر درجة حرارة تم توليدها على يد البشر بالتاريخ، وتوصلوا إلى درجة حرارة أكبر من حرارة الشمس في ٢٥٠ ألف مرة.

وبالرغم من كل ذلك ابتدأت بعض المخاوف تنتاب العلماء القائمين على التجربة لأن لديهم اعتقاد بأن هذه الاصطدامات ممكن أن تؤدي إلى تشكيل ثقب أسود مصغّر، ومهما كان حجم الثقب الأسود سيكون لديه القدرة أن يبلع الأرض.

البحث في باطن الأرض

في عام ١٩٧٠ ميلادي بدأ الاتحادي السوفييتي في فكرة أن يكونوا من الرواد في الوسط العلمي، وهذا عن طريق اقتحامهم عالم غامض في باطن الأرض، وبدأوا في رحلة استكشافية ومغامرة من الطراز الأول بعملية الكشف عن |مركز الأرض| وفهم طبيعته والظروف الموجودة فيه بطريقة لم يفهمها أي أحد قبل ذلك، وبالفعل بدأوا في حفر حفرة عميقة في شمال غرب روسيا، وبذل الاتحاد السوفييتي وفريق العمل مجهود ضخم جداً للوصول إلى أكبر عمق ممكن، وأن يقتحموا طبقات الأرض طبقة تلو الأخرى للاقتراب من مركز الأرض، وعلى الرغم من حجم الجهود الرهيبة التي تم بذلوها لم يستطيعوا أن يتوصلوا إلا لعمق ١٢ كيلو متر تحت سطح الأرض فقط، وهذه النسبة أصغر من أربعة بالمئة من الطريق الحقيقي للوصول إلى مركز الأرض، وتوقفت عملية الحفر لعدة أسباب منها مخاوف من احتمال توليد حركات إلكترونية في طبقات الأرض بسبب اختراق الطبقات بشكل جذري وبعمق كبير، والذي في دوره سوف يؤدي إلى زلازل عنيف كارثي والذي ممكن أن يدمر كل ما حول مكان الحفر، بالإضافة إلى أن هذه العملية من الممكن أن تستحث البراكين على أن تنشط بقوة، والتي تؤدي إلى الكثير من الكوارث.

في عام ١٩٩٢ ميلادي توقفت عمليات الحفر بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتي وصلت إلى ١٧٧ درجة مئوية، مما أدى إلى انهيارات صخرية متتالية كانت السبب في غلق الحفرة أول بأول.

سلاح الفطر

أثناء الحرب الباردة بدأت أمريكا التجارب باستخدام سلاح جديد من الطبيعة، وهذا السلاح كان عبارة عن فطر من نوع خاص يمتلك القدرة في تدمير أهم وأكثر المحاصيل حيوية في العالم وهما الرز والقمح، وهذه المحاصيل تعتمد عليها ٤٠ بالمئة من سكان العالم، وأدت هذه التجربة إلى تعرض المحاصيل لمرض اسمه |انفجار القرص|، وكانت النتيجة حدوث مجاعة في البنغال عام ١٩٤٢ ميلادي والتي أدت إلى موت ما يقارب إلى ٢ مليون إنسان، وكما أن انتشار الفطر في محاصيل الرز والقمح تستغرق وقت قليل، وممكن خلال ليلة واحدة أن تبيد آلاف النباتات بسبب هذه الآفة، ومع الوقت كان من الممكن أن يسبب في مجاعة واسعة المدى تقتل لا يقل عن ٣ مليار إنسان.

الولايات المتحدة أنتجت واحد وثلاثين مضاد للنوع هذا من الآفات مابين عام ١٩٥١ و١٩٦٩ ميلادي، حتى تم إبادة جميع المحاصيل التي أصيبت بالفطر وتم التخلص منها تماماً في عام ١٩٧٣ ميلادي.

تجارب كادت أن تؤدي إلى تدمير العالم اختيار الصورة ريم أبو فخر

هز الأرض

في الفترة ما بين عام ١٩٨٧ و١٩٩٢ ميلادي قرر الاتحاد السوفيتي وتحديداً الهيئة العسكرية في استخدام |الحركات التكتونية| وتقلبات القشرة الأرضية حتى يهزوا بها الأرض، ومن أجل إجراء هذه التجربة قاموا في تفجير ٣ |قنابل نووية| في القشرة الأرضية، وهذا أدى إلى ابتعاد طبقات الأرض عن بعضها ثم اصطدموا مع بعضهم، وبالتالي أدى إلى حدوث خط عريض من الزلازل والبراكين التي دمرت الأبنية والمنازل في المناطق المجاورة والمستهدفة، ومات آلاف أو حتى ملايين الأشخاص نتيجة هذا الزلزال، وزعم الرئيس السابق لفنزويلا هيكو تشافز بأن زلزال ٢٠١٠ ميلادي الذي حدث في هيتي والذي تسبب في موت ١٦٠ ألف إنسان، كان نتيجة لتجارب مشابهة قامت بها الولايات المتحدة الأمريكية.

سلاح الطاعون

أثناء الحرب الباردة اخترع الاتحاد السوفيتي بعض من |الأسلحة البيولوجية|، منها سلاسل من الطاعون المضاد للمضادات الحيوية، وفي هذا التوقيت كشف مدير برنامج العلاج البيولوجي الذي يقع تحت ظل المؤسسة السوفيتية في أنهم استطاعوا تحديث أسلحة بيولوجية أخرى على شكل أمراض مثل الجمرة الخبيثة والإيبولا والجدري، ويشهد التاريخ على مدى خطورة سلاح مثل |الطاعون| الذي قتل حوالي خمسين مليون إنسان في أوروبا لوحدها في القرن الرابع عشر، وهذا يعني بأن استخدام مثل هذه الأسلحة في وقتنا الحالي ممكن أن يتسبب في إبادة البشرية جميعها.

القنبلة النووية

أول |سلاح نووي| تم اختباره كان في عام ١٩٤٥ ميلادي تحت اسم |اختبار الثالوث النووي|، وإلى هذا الوقت كانت القنبلة النووية مجرد سطور على ورق وفرضيات غير متأكدين من صحتها، حتى جاء العالم أنديكو فارمي الحاصل على جائزة نوبل ومعه إدودر تالر الملقب بأبو القنبلة الهيدروجينية، وقالوا بأن هذه القنبلة ممكن أن تتحقق بالفعل، وقاموا في العمل على المشروع وبذلوا مجهود كبير أيضاً لإثبات صحة كلامهم، لكن مع وجود مخاوف افتراضية بأن الانفجار ممكن أن يتسبب في رد فعل قوي لانشطار نووي نيتروجيني، والذي كان من الممكن أن يدمر بنية الغلاف الجوي للأرض وبالتالي يتلاشى الدرع الواقي للأرض كلها، لكن التجربة مرت بسلام في أحد القواعد العسكرية الأمريكية للقوات الجوية، ونجح الانفجار من دون أي خسائر كارثية.

المادة المظلمة

في التسعينيات للقرن العشرين بدأ العلماء في ملاحظة ودراسة |المادة المظلمة|، والتي تمثل حوالي ٨٤.٥ بالمئة من الكون كله، وتعتبر هي القوة الغير مرئية التي تتخلل جميع زوايا الكون وتتسبب في اتساعه بشكل مستمر، لكن المخاوف كانت تأتي من التأثير الفيزيائي الذي يسمى تأثير زينو الكمي وهو أحد القواعد الصلبة في ميكانيكا الكم والتي تقول بأن الجسيمات التي يتم رصدها وملاحظتها تغير الساعة الكمية الداخلية لديها، وهذا يؤدي إلى انحلالها وانهيارها مع الوقت، والبروفسور لورانس كراوس زعم أن القانون زينو الكمي ممكن تطبيقه على المادة المظلمة، وهذا يعني أنه بمجرد أن نبدأ في دراسة القوة التي كانت تساعدنا على تمدد الكون سوف تختفي، والكون بالكامل سوف يتلاشى مع اختفائها. 

من أجل أن نتحقق من صحة أي نظرية علمية أو فرضية اقترحها بعض العلماء نحتاج في المرور بمجموعة من التجارب العلمية مع شواهد ملموسة نستطيع بها تقييم مدى اقتراب هذه النظرية من الحقيقة، وحتى يستطيع أي فريق بحثي أن يحقق سبق علمي غير مسبوق في دراسته يكون على استعداد أن يدفع ملايين بل مليارات الدولارات لإثبات مدى صحة الأبحاث الخاصة به ويسجل اسمه بين السطور الذهبية التي تجمع أسماء العلماء والنابغين على مر التاريخ.

بقلمي: ربا

عملات رقمية مشفرة -Crypto

بالإضافة إلى أنّها غير مركزية أي لا يوجد أي (حكومة، بنك، مؤسسة، شخص، إدارة،..) لدعمها، وأول ظهور لهذا العالم كان بعام ال2009، حيث قام شخص مجهول الهوية يدعى "Satoshi Nakamoto"، بنشر أولى العملات وهي ال(|Bitcoin|).

فعند تأسيسها كان الهدف استخراج (21 مليون) حبّة من البيتكوين، وحالياً وحتى عام 2022 تمَّ |تعدين| حوالي (17 مليون) حبّة فقط، وبأول عام تأسيس لهذه العملة كانت قيمتها حينها (0.25$)، ولكن هل استمر الحال على ما هو عليه؟

اليوم وبهذا المقال سوف نتطرق للحديث عن آخر الأخبار التي من الممكن أن تكون سارة للبعض وكارثية للبعض الآخر، فيما يخص العملات الرقمية من (ارتفاع/ انخفاض) وخاصة عملة ال(Bitcoin) كونها المسيطرة على سوق ال(Crypto)، لذا هيا بنا.

وضع سوق ال(Crypto) لتداول العملات الرقمية

إلى أين تذهب العملات الرقمية؟، إلى أين تذهب عملة ال(Bitcoin)؟، لماذا هذه الضجّة أخذت هذا الكم الهائل من الاهتمام؟، ما حقيقة هذا التوتر والخوف المنتشر بين المستثمرين لهذه العملات؟.

هذه الأسئلة كَثُرت بالفترة الأخيرة، والسبب أنَّ سوق ال(Crypto) يعيش حالة من التذبذب الغير طبيعي على الإطلاق، على الرغم من تعرضه خلال السنوات الماضية لمثل هذه الأحداث، ولكن الأحداث الحالية تعتبر الأقوى والتي أتت بالوقت الغير مناسب فأصبحت ك (القشرة التي قصمت ظهر البعير).

أخر الأخبار

بتاريخ ال(1/5/2/2022) أعلن الفيدرالي الأمريكي عن ارتفاع الفائدة بنسبة بسيطة جداً لتصل إلى ما يقارب (0.5%) أي ما يقارب 50 نقطة، كما أشار إلى انخفاض مستوى التضخم بعض الشيء، وبذلك تراجعت الأسواق بشكل كبير.

ولكن إن كنت من المستثمرين أو فقط من المهتمين بهذا العالم، فنحن هنا مهمتنا نقل آراء العارفين بهذا المجال، اللذين قاموا بطمأنة الأشخاص بعدم الحاجة إلى الخوف، فبما أنّك من الأفراد الجديّين اللذين يعلمون تماماً ما هي أهدافهم وما هي طموحاتهم لتحقيق الأرباح على المدى الطويل، فلا تقلق أنت بأمان والأمور تسير على ما يرام، أما إن كنت من الأفراد العاملين بالمضاربة و|التداول| اليومي، فهنا أنت بموضع خطر يا صديقي، فهؤلاء الأشخاص وقعوا بمصيدة تعليق ال(Format)، وخاصةً أن التوقعات القادمة تقول: "أن عملة ال(Bitcoin) ستستمر بالهبوط حتى تصل إلى (33ألف)"، ولكن هذه تبقى مجرد تكهنات لا أساس لها من الصحة إن لم تصبح واقعية.

عملات رقمية مشفرة -Crypto

مخاوف وخزعبلات

قد يرى البعض هذه الحالة من عدم الطمأنينة فرصته الذهبية من أجل ربح العديد من الأرباح، فاليوم على جميع المنصات الاجتماعية، نرى العديد من الفيديوهات والPosts التي تتكلم عن هذا الأمر، والغالبية لا يعتمد على الحقائق التي يشهدها هذا العالم، بل أنه يكتب بناءً على تجاربه أو آرائه الشخصية، تخيل أن بعض المؤثرين عبر منصة ال(Twitter) قام بالمراهنة على هذه العملة فكتب: "قمت الآن بتعليق جميع عمليات شراء عملة ال(Bitcoin)، أي مراهبة ال|USTD| حتى تصل إلى (12500$) للحبّة الواحدة، حينها فقط سيقوم بعملية الشراء". 

عالم ال(Crypto)

نظام الكتل يعتبر من أكثر الأنظمة الشائكة، عالم ال(Crypto) عالم مخيف وكبير للغاية، فهو يعتبر من الأحداث التي لا تزال جديدة، فالعديد من المفاتيح وكلمات السر الخاصة به ما تزال إلى اليوم مفقودة، والعديد من العناصر الغامضة التي تتحكم به، وبالتالي هو مشابه لمؤسس عملة ال(Bitcoin) الذي لا يزال مجهولاً إلى الآن، ولكنه ومع هذا الكلام هو سوق عالمي، تتجاوز قيمته ال(تريليون) دولار أمريكي، فيمكن القول عنه أنه (أصول)، فسابقاً كان فقط الأفراد هم من يقومون بالولوج إليه، أما اليوم نرى دول وشركات عالمية تستثمر بعملاته، حتى أن أغنى أغنياء العالم المالك لأكبر عدد شركات حول العالم (|أيلون ماسك|) قد أبدى من خلال العديد من الPost عبر منصة ال(Twitter) اهتمامه بهذا العالم، فتخيل أن شركته (Tesla) فقط تمتلك حوالي (43)ألف حبّة من البيتكوين!، فتخيل قيمتهم اليوم وكم سيؤثر تغيرات قيمة ال(Bitcoin) عليها؟!.

آراء المجتمع

مثلما ذكرنا سابقاً أنَّ كل فرد لديه اهتمامات بهذا العالم، يظهر الآن عبر المنصات الاجتماعية بالإدلاء بآرائه الخاصة، ولكن تبقى الحقيقة مخبأة فقط بالأيام القادمة، وما الذي ستشهده هذه العملات الرقمية من تغيرات، التي يراها البعض انهيار حقيقي لهذه العملات وخاصة ال(Bitcoin)، ولكن يا صديقي بما أنك من الأفراد اللذين لم يقوموا بأي عمليات بيع بخسارة، وتقوم بالحفاظ على عملاتك بالمحافظ الإلكترونية بتخزين ال(Bitcoin) الخاصة بكَ، فلا تقلق أبداً فأنت الكاسب الوحيد من جميع التغيرات، ففي حال استمرار الهبوط الحالي من (39)ألف إلى أدنى قاع وليكن فرضاً ال(20) ألف، فيجب أن تمتلك الأعصاب الحديدية، وكل المطلوب منك هو تعزيز عملاتك بشكل أكبر، وذلك عن طريق استمرار الشراء حتى وهو بهذا الانهيار، فهذه العملية تدعوك إلى خلق الأموال بشكل كبير.

عملات رقمية مشفرة -Crypto

نصائح مهمة

كما تكلمنا أنت كحافظ لأموالك من خلال |المحافظ الإلكترونية|، لا خوف عليك أبداً من التغيرات، وإنما استفد قدر الإمكان منها فسارع إلى الشراء، ولكن إياك المخاطرة إلى حد كبير.

1)ليس مطلوب منك بيع (المنزل القاطن به، السيارة التي تمتلكها، تجميد كل أموالك،..) من أجل الشراء بهذا العالم والكوكب الغامض.

2)دائماً استثمر بقدر من الأموال الذي يسمح لك بتحمل الخسائر التي قد تواجهك، على الرغم من أن |التداول بالعملات الرقمية| كلمة (خسارة) غير ممكنة وغير واردة فيه إلا بحالتين وهما:

أ-بيع العملات التي تمتلكها بخسارة وأدنى من القيمة التي اشتريتها بها، وهذا الأمر يقع اللوم به عليك أنت فقط، فهنا حتماً أنت المخطئ فليس من المعقول شراء العملات وهي بالقمة ومن ثمَّ بيعها وهي بالقاع!، فهذا أقل ما يقال عنه أنه: تخلف عقلي وإداري ومالي بحت.

ب-يُقال: "الطمع ضر ولم ينفع"، وهذه المقولة الشعبية صحيحة جداً، فالطمع عند بعض الحيتان يدعوهم لاستمرار الانتظار وعدم البيع، حتى وإن بلغت الأرباح أكثر من [5-10] أضعاف، هذا العالم لا يمكن الوثوق به أبداً فهو بحالة تغير على مدار الساعة.

فلا مانع من بيع نصف الكمية التي تمتلكها في حال ازدادت الأرباح بها فأنت الكاسب، وفي حال الخسارة فأنت لم تفقد الكثير ولديك فرصة ثانية للربح، فالاستثمار لا يمكن احتسابه بهذه الطريقة فهو يحتاج إلى ذكاء وحنكة.

3)سوق ال(Crypto) لتداول العملات الرقمية لا ينفع التعامل معه بسرعة وفوضوية، فهو يحتاج إلى الصبر مع الذكاء اللامتناهي، فيمكن القول عنه أنه "سوق الصابرين".

4)كلما ولجت إلى الشارت الخاصة بالعملات الرقمية، واتضح معك أن العملات تستمر بالهبوط، سارع إلى تعزيز العملة التي تمتلكها مهما كانت، ولكن بشكل واقعي وابتعد عن التهور والمبالغة.

نصيحتي لكَ: هذا الكوكب غامض ومجنون ولا يوجد به شيء مستحيل، وهو العالم المستقبلي بكل تأكيد، فاليوم العديد من الدول ألغت بشكل تام التعامل مع العملات الورقية والنقدية، واعتمدت على العملات الرقمية الافتراضية، فمن المهم جداً تعلم أساسيات التعامل معه وكيفية الحصول على أرباحه الأكيدة.

أتمنى أن يكون المقال قد زاد من مخزون معلوماتك، وقد أعطاك دفعة تفاؤلية خاصة بتداول العملات الرقمية، في حال كنت من المستثمرين بهذا السوق نرجو مشاركتنا رأيك بما يخص التغيرات التي نشهدها بالأيام الأخيرة ضمن التعليقات.

دمتم بخير.

بقلمي: آلاء عبد الرحيم

اختيار الصورة: رزان الحموي

الزنك المذهل وفوائده الرهيبة وكيف تم اكتشافه؟ تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

العنصر كيميائي  أو العنصر  يعرّف بأنه مادة من غير الممكن تقسيمها أبداً، أو تغييرها لمادة أخرى، وذلك باستخدام جميع الوسائل الكيميائية.

ويمكن اعتبار العناصر الكيميائية  بأنها  عناصر مهمّة جداً في بناء الكيميائية الأساسية للمادة ويتواجد بحدود (118) من العناصر المكتشفة و المعروفة . 

ويتم تحديد كل  عنصر من العناصر الكيميائية الموجودة  من خلال عدد البروتونات المتواجدة في النواة الذرية للعنصر الكيميائي. 

ومن الممكن إنشاء وصنع عنصر جديد وذلك من خلال عملية إضافة المزيد من البروتونات إلى الذرة.

وفي هذا المقال سوف نتكلّم عن عنصر من أحد هذه العناصر الكيميائية الجميلة وهو الزنك.

ما هي معلوماتك عن الزنك؟ هل تعلم أين يتواجد؟

الزِّنك: هو عبارة عن عنصرمن العناصرالكيميائية وله الرمز( Zn)، والزنك هو العنصر الرابع و العشرون من حيث الأكثر وفرة على مستوى القشرة الأرضية.

ويصنف الزنك على أنه من أحد المعادن الانتقالية، وهو يتواجد على شكل مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة.

اكتشاف عنصر الزنك 

إن اسم الزنك هو اسم  مشتق من( |الزنك الألماني|) المجهول الأصل، ولقد تم استخدامه ولأول مرة في العصورالتي تعود إلى ما قبل التّاريخ،  ولقد تم استخدام الزنك، وبشكل خاص مركباته في  علاج الجروح، وفي حالات |التهاب العيون|، وفي مجال صنع النحاس، وكما تم التعرّف على الزنك  بصفة معدن منذ العام  1374 الميلادي، وقتها تم ذلك من خلال العثورعلى سبيكة تحوي وتضم 87 بالمئة من الزنك .

 وعلى الرغم من ذلك حيث تم استخدام المركبات  الخاصة بالزنك لحدود 2500 عام  في إنتاج |النحاس| وبشكل خاص النحاس( الأصفر)،حيث أخذوا الكثير من الوقت  حتى تعرّفوا على الزنك بصفته عنصر مميّز 

ولقد تم إنتاج |الزنك المعدني| ولأول مرة حدث ذلك في |الهند|، في وقت يعود للقرن الخامس عشر الميلادي، وتم الوصول لذلك عن طريق

 تسخين( الكالامين المعدني)  وفي أيامنا هذه يتم إنتاج  معظم الزنك الموجود، من خلال عملية التحليل الكهربائي بشكل خاص لكبريتات الزنك( المائية).

ما هي مضار الزنك؟

يعتبر الزنك عنصر من العناصر الغذائية المهمة جداً، فالاعتدال في استخدام كل شيئ، هو أفضل الطرق للسلامة، ولكن تناول كميات كثيرة من الزنك،من الممكن يكون ضاراً جداً، وقد يسبب ذلك مجموعة من الأعراض 

ومن هذه الأعراض 

الغثيان

والإسهال

 والصداع 

وهذا ما يسمّى ب (سميّة الزنك)، وهذه السميّة بكل تأكيد سوف تسبّب شعوراً بعدم الرّاحة،وبشكل خاص في |الجّهاز الهضمي|، وقد تلعب دوراً في تعطيل وخلل التوازن في المواد الكيميائية الأخرى، المتواجدة  في الجسم، ومنها النحاس وأيضاً الحديد.

ما هي أكثر المأكولات التي تمتاز باحتوائها على الزنك؟

من أكثر الأطعمة الغنية بالزنك هي:

اللّحوم : تعد اللحوم من أكثر المأكولات التي تضم الزنك، وبشكل خاص اللحوم الحمراء. 

البقوليات  بجميع أنواعها تعتبر غنية جداً  بالزنك.

-المكسرات .

والبيض 

الشوكولاتة الداكنة 

ومنتجات الألبان.

هل تتناول هذه المأكولات الغنية بالزنك؟

إذا أعجبك موضوع المقال...شاركنا رأيك في التعليقات.

دارين عباس

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

ما هو عنصر السيزيوم؟ 

عنصر السيزيوم من أنشط العناصر على وجه الأرض والأكثر غرابة، موجود في أسفل الجدول الدوري، والعنصر الوحيد الذي يعتبر أقوى منه هو  الفرانسيام، لكنه يعد عنصر مشع ووجوده في الطبيعة نادر جداََ  لدرجة أنه يكاد يكون غير موجود، فيمكننا أن نعتبر أن السيزيوم هو أنشط العناصر. 

ما هو لون السيزيوم؟ وماهي ميزاته؟ 

يمتاز السيزيوم بلونه الأصفر كلون الذهب لكن بالرغم من ذلك يعد أغلى من الذهب بمراحل، له درجة انصهار منخفضة نسبياََ حوالي ٢٨ درجة سيليزيوس

 فلو أمسكنا أنبوب يحتوي |السيزيوم| في اليد سترى سرعته بالتحول من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة،وعند ترك الأنبوب سترى سرعة تحول السيزيون السائل إلى كريستالات صلبة لامعة ونقية، وستشعر كانه سحر. 

إلى أي مجموعة ينمتي السيزيوم؟ 

ينتمي السيزيوم إلى مجموعة الفلزات القلوية، ويتفاعل مع الهواء بمجرد التعرض له، ويتفاعل مع الماء مسباََ حدوث إنفجار. 

ما الذي يحدث عند محاولة إخراج السيزيوم السائل من الأنبوبة؟ 

عند محاولة إخراج السيزيوم من الأنبوبة عن طريق إجراء عمليه إنصهار، سنلاحظ حدوث أمر غريب وغير متوقع، وهو إنفجار غير متعمد، حيث اشتعل السيزيوم السائل وأحرق كل ما حوله. 

ما السبب في حدوث الإنفجار عند إخراج السيزيوم من الأنبوبة؟ 

السبب في ذلك هو أن الأنبوبة كانت تحتوي جزء من السائل في أعلاها، وعند الطرق على الأنبوبة بشكل خفيف ينكسر السائل الموجود في أعلى الأنبوبة ويندفق إلى الأسفل، ويقدر ثمن السيزيوم المهدور في هذه التجربة بحوال ٢٥٠٠ يورو. 

ما هي نتائج إعادة التجربة؟ 

أعاد المختبر التجربة لمرة ثانية  لكن في هذه المرة قام بكسر الأنبوبة من الأعلى  وقام بتسخين |الكيروسين| وتركه لينساب ويخرج من الأنبوبة بكل سلاسة في الكيروسين وبعد نزوله من الأنبوبة تحول من اللون الأصفر إلى اللون الحديدي، وأصبح يشبه العجين الطري سهل التقطيع. 

تابعونا لمعرفة تفاصيل ومعلومات أكثر عن السيزيوم، بالإضافة إلى أهم فوائده واستخداماته. 

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

سنكمل معكم أصدقائي بأهم المعلومات والتفاصيل عن عنصرنا الغريب والفريد، السيزيوم، بالإضافة إلى أهم وأفضل الاستخدامات، والغرائب حول هذا العنصر. 

ما هو سبب نشاط عنصر السيزيوم؟

السر في نشاط عنصر السيزيوم يكمن في سهولة فقدانه لإلكترون التكافؤ، حيث يتفاعل مع المركبات والعناصر الأخرى بنفس الطريقة التي يتفاعل بها مع عناصر المجموعة الأولى (1A) كالصوديوم والبوتاسيوم. 

ما هي فائدة نشاط عنصر السيزيوم؟

يستخدم في صناعة الساعات الذرية، وهي ساعة تعتمد على تردد الرنين الذري لضبط الوقت، وتعتبر الساعة الذرية هي أدق ساعة عرفتها البشرية، حيث وصلت دقتها إلى حدود عالية، لدرجة أن الثانية في الساعات الذرية يتم تعريفها على أنها الوقت الذي تستغرقه ذرة السيزيوم لتهتز  ٨١٩٢٦٣١٧٧٠ دورة في الثانية الواحدة. 

وعندما نحاول تطبيق هذا الأمر على الواقع الحقيقي، سنجد أن مقدار الخطأ في الساعات الذرية هو ثانية واحد لكل مئة مليون سنة. 

ما هو الاستخدام الثاني للسيزيوم؟ 

يدخل السيزيوم في صناعة الخلايا الضوئية ومستشعرات الحركة. 

ما هو أكبر استخدام للسيزيوم في العصر الحديث؟ 

أما الاستخدام الأكبر للسيزيوم في عصرنا الحديث، فهو مركب سيزيوم فورميت، والذي يستخدم في سوائل الحفر في عمليات |استخراج البترول|، حيث يمكن لهذا السائل رفع قطع الصخور الناتجة عن الحفر إلى السطح،كما يمكنه المحافظة على الضغط الجوي أثناء عملية الحفر. 

ما هي استخدامات نظائر السيزيوم؟ 

 تستخدم نظائر السيزيوم في عملية |صناعة المعدات الجراحية|، وحفظ المواد الغذائية، ومعالجة مياه الصرف الصحي. 

السيزيوم هو أحد المعادن الأربعة السائلة بدرجة حرارة الغرفة، وهم الزئبق، الغاليوم، الفرانسيوم. 

ما هي نسبة توافر السيزيوم في القشرة الأرضية؟ 

تقدر نسبة تواجد السيزيوم في |القشرة الارضية| بحوالي ٣ أجزاء في المليون، وفي النظام الشمس بنسبة ٣ أجزاء في المليار، كما يعتبر العنصر الخمسين الأكثر شيوعاََ في القشرة الأرضية. 

ونظراََ لتفاعل السيزيوم العنيف مع الماء وحدث انفجار، يتم التعامل معه على أنه مادة خطيرة ويتم حفظها تحت طبقة من الكيروسين أو الزيوت المعدنية أو في الفراغ. 

تابعونا لمعرفة تفاصيل ومعلومات أكثر عن عنصر السيزيوم، بالإضافة إلى أهم الغرائب والاستخدامات والحقائق

أغرب مادة في العالم (السيزيوم) مع أهم التفاصيل   تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

سنكمل معكم أصدقائي بأهم المعلومات والتفاصيل عن عنصر السيزيوم، مع اهم استخداماته، وطرق الوقاية من خطورته، وكيفية الاستفادة من آثار السيزيوم الساحرة. 

ماهي إجراءات حفظ السيزيوم؟ 

نظراََ لتفاعل السيزيوم العنيف مع الماء وحدث انفجار، يتم التعامل معه على أنه مادة خطيرة ويتم حفظه تحت طبقة من الكيروسين أو الزيوت المعدنية أو في الفراغ، وذلك ما يمنعه من التفاعل والاشتعال مع الرطوبة الموجودة في الهواء الجوي. 

كيف يتفاعل السيزيوم مع كل من الكبريت والفوسفور؟ 

كما يتفاعل بعنف مع الكبريت و|الفوسفور| والهالوجينات وذلك وفقاََ لموقع (انسايكلو بريديا). 

هل تتعرض الكائنات الحية للسيزيوم؟ 

تتعرض الحيوانات والبشر لكميات ضئيلة  من السيزيوم بشكل دوري ومستمر من خلال الطعام والشراب أو التنفس، في حين أنه من الغير محتمل تعرض الناس لآثار صحية ضارة بسبب السيزيوم، لكن عند تعرضهم للسيزيوم المشع سيسبب لهم أضرار صحية.

ما هي الأضرار الصحية التي يسببها السيزيوم للبشر عند التعرض له؟ 

من المحتمل حدوث قيء، غثيان، نزيف، تلف خلايا الجسم. 

ماهي أفضل الآثار العلاجية للسيزيوم؟ 

ظهرت دراسة جديدة في عام ٢٠١٦ أظهرت |آثار السيزيوم| العلاجية في علاج السرطان، وذلك لأنه يتم استخدام السيزيوم ١٣١ (النظير المشع للسيزيوم)، مع نظير اليود ١٢٥ والذي يعد أيضاََ نظير مشع لليود، في تكوين بذرة العلاج الإشعاعي الموضعي، 

والتي تقوم بتحطيم النسيج السرطاني لأي ورم، وتقضي عليه بأقل الآثار الجانبية، لكن لم يتم إلى الآن اعتماده بشكل رسمي كعلاج للسرطان. 

الأبحاث مستمرة على السيزيوم مركباته، وتوجد الكثير من محاولات تطويره لإمكانية علاج السرطان بشكل نهائي وبأقل الأعراض الجانبية. 

سحر السيزيوم.

من الطبيعي أن نظن عند رؤيتنا لقدرات السيزيوم الهائلة أن هذه المادة تمتلك بعض السحر، لكن الحقيقة والواقع أن الكيمياء في حياتنا من تمتلك كل السحر. 

من المهم لنا جميعنا أن نعرف ونفهم العالم من حولنا بكل تفاصيله وأساسياته، والكيمياء جزء مهم جداََ من حياتنا علينا الإلمام به ومعرفة  كل تفاصيه للاستفادة قدر الإمكان. 

لا تنسوا مشاركتنا بآرائكم اللطيفة بمحتوانا من خلال تعليقاتكم اللطيفة. 

رهف العلي

علاج قشرة الرأس والتخلص منها عبر هذه الوصفة  تنسيق الصورة : رزان الحموي

فالكثير يعانون من مشكلة عودة القشرة بعد علاجها وهذا لأنّ العلاج لا يقتصر فقط على نوع شامبو أو مستحضر معين ، إنما يعتمد على شيئين يجب أن يتواجدا كلاهما . 

ولكن لنتعرّف على أسباب ظهور القشرة 

إنّ السبب الرئيسي هو اختلال التوازن ما بين البكتيريا والفطور الموجودة على فروة الرأس ، وسبب هذا الاختلال هو أوّلاً داخلي ينبع من المعدة نتيجة خلل في نسبة البكتيريا النافعة الموجودة فيها وزيادة البكتيريا السلبية ، وذلك بسبب تناول المضادات الحيوية بشكل مفرط وتناول المأكولات الغير صحية والحاوية على نسبة عالية من الزيوت والسكر ، وأخيراً استخدام المسكنات بشكل كبير جداً . 

لذلك يجب التركيز على |صحة المعدة| والطعام المتناول ، والذي يرفع احتمالية عدم شفاء القشرة وظهورها مهما حاولت علاجها ، وهذا ما يغفل عنه الكثيرون . 

والمحافظة على |البكتيريا النافعة| في المعدة وتجنب الاختلال يكون بتقليل الدهون والاستعاضة عنها بالزيوت الصحية خاصة زيت الزيتون ، التقليل من السكريات 

 تجنب تناول المسكنات والمضادات الحيوية بشكل اعتباطي وإنما للحاجة فقط . 

ومن أفضل النصائح لتنظيف المعدة وقتل الفطور والبكتيريا 

هي استعمال الثوم المهروس ، الذي يعتبر مضاداً لها ، حيث تحتاج إلى فص ثوم مهروس وتتركه لمدة خمسَ عشرةَ دقيقة ثم تناوله . 

كما تستطيع تطبيق الثوم مباشرة على فروة رأسك بعد هرسه وتركه لنفس المدة في الهواء ، فتقوم بفرك هذا الهريس على فروة الرأس وتركه لعدة ساعات ثم غسل الشعر . 

ومن الحلول التي تطبق على الشعر للتخلص من القشرة هو استخدام شامبو طبي يحتوي على مادة فعالة تدعى |الكيتوكونازول| ، وبعد تطبيقه على فروة الرأس وفركه عليها تتركه لمدة خمس دقائق ثم تغسل شعرك بالماء ، ويمكنك تطبيقه مرتين في الأسبوع والالتزام به لمدة لا تقل عن شهر كامل لنيل النتيجة المرجوة . 

 ويمكن مزامنة هذا النوع من الشامبو مع شامبو آخر رائع لمشكلة القشرة وهو المصنوع من |السدر| ، ولكن في حال عدم توافره تستطيع الاكتفاء بالنوع الأول ، كما يجب الابتعاد تماماً عن الأنواع التجارية من الشامبو .

وآخر نصيحة تنفع جداً لموضوع حل القشرة هو استعمال |خل التفاح| الذي سيساعد على إعادة توازن البيئة الحامضية  والأساسية للفروة لشكلها الصحيح ، وتستخدمه بإضافة ملعقة من الخل إلى نصف ليتر من الماء ومزجها جيداً ، ثم غسل الشعر به وتركه لمدة عشر دقائق ويطبق لمرة واحدة أسبوعياً . 

بهذا نصل لختام مقالنا لليوم دمتم بخير .

شهد جلب

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

في فصل الشتاء الكثير من النساء تشعر أن الشعر ضعيف ووجاف وخاصة أنها تقوم بصبغه كثيراً. 

لذا سنتحدث كيف نحصل على التغذية الداخلية والتغذية الخارجية المتكاملة، و كيف نستخدم مواد أولية طبيعية للشعر، ممكن أن تكون صحية أكثر من تلك التي نشتريها من الأسواق.

في الواقع ينمو الشعر في السنة 15 سم فقط، وهي نسبة قليلة، لذلك يجب الحفاط على التغذية الداخلية قبل الخارجية، أي قبل المواد الكيميائية والبلسم والشامبو والمنتجات الطبية، فإذا كانت التغذية الداخلية غير صحيحة، لن نحصل على النتائج التي نتمناها أو النتائج المرغوب بها. 

ما هو الغذاء الذي يجب علينا أن نحافظ عليه؟ 

من أجل إنتاج أو إفراز الكرياتين في الجسم، نحتاج العناصر التالية:

البروتين أولاً:

ويجب الحصول عليه من الغذاء، وخاصة إذا كان ذو قيمة غذائية عالية، أي البروتين الحيواني أكثر من البروتين النباتي.

ثانياً فيتامين( A - E - C):

 فهذه الفيتامينات مهمة لإنتاج الكرياتين.

الانتباه إلى نسب الحديد:

نقص الحديد موجود بشكل دائم، وذلك بسبب سوء التغذية، والحديد مهم لإنتاج الكرياتين، لذلك يجب أن نحافظ على نسبة الحديد في أجسامنا. 

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

من أين نحصل على هذه البروتينات؟

إنَّ البروتين أكثر انتشاراً في البيض، فعندما نأخذ بروتين له قيمة غذائية عالية، نستطيع أن ننمي الشعر بطريقة صحيحة، فامتصاص البروتينات من البيض عالي جداً وحتى الدهون الصحية الموجودة في البيض مهمة جداً للجسم، وتعطي قيمة غذائية عالية، مع مراعاة أنَّ البيض يحتوي البيوتين في صفار البيض، ويعتبر بديل للمكمل الغذائي، بالإضافة أنَه يعزز من مادة الكرياتين.

نستطيع تناول من 7 إلى 10 بيضات أسبوعياً، كحد أقصى إذا لم يكن لدينا مشاكل في الكوليسترول أو لم نأخذ أدوية من أجل الكوليسترول.

أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكوليسترول يفضل تناول من 4 إلى 5 حبات  كحد أقصى أسبوعياً. 

التوت البري والفراولة تحوي |فيتامين c| وهو مضاد للأكسدة يحمي بصيلات الشعر من التأكسد الذي يسبب |تساقط الشعر|.

 فهو يحمي من التأكسد وينتج |الكولاجين| الذي يساعد على إفراز بصيلات جديدة ويعزز من |امتصاص الحديد| بنسب عالية خاصة عند النساء يجب أن تكون طبيعية.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

الجرجير السبانخ الخضار الورقية الغامقة تحوي نسبة عالية جداً من |الحديد| والفوليت  النباتي وتحوي نسب فيتامين A - C. 

فيتامين سي يحتوي على مادة تجعل فروة الرأس رطبة، ونحتاج هذه المادة بنسبة عالية، لمنع تشكل مشاكل القشرة التي تؤدي لتساقط الشعر في الدرجة الأولى. 

البطاطا الحلوة تحوي سعرات حرارية جيدة، وفيتامين A، و حبة واحدة من البطاطا الحلوة تحوي أربع أضعاف الكمية التي نحتاجها. 

ممكن أن نجد هذا الفيتامين في |اللحوم الحمراء| والكبدة واللحوم العضوية التي تحوي |كوليسترول|، و يمكن اللجوء للمكسرات التي  تحوي فيتامين E وهو يأتي مع c ويعزز من امتصاصه ويحتوي على نسب عالية الذي يمتصه الجسم. 

يفضل أن تكون نيئة، وألا تكون محضرة بدرجة الحرارة أكثر من 180، فتأكسد الدهون وتتحول لمواد ضارة.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

ما هي المواد الغذائية التي يمكن استخدامها على الشعر للتقليل من استخدام المواد الكيميائية؟

أولاً ننتبه أن تكون خالية من مادة  السولفيت المؤذية للشعرة، والتي تسبب رغوة الشعر.

المستحضرات الخاطئة تلغي كل مفعول الغذاء الداخلي. 

يمكن أن نستعمل |الخل الأبيض| مفيد جداً ويعطي لمعة للشعر. 

|الأفوكادو| المليئ بالدهون الصحية ويمكن أن نضيف زيت الزيتون لنعزز من المواد الغذائية. 

حبة أفوكادو، مع ربع حبة ليمون، ونحتاج لربع كوب من زيت الزيتون، سيعطي نتائج مذهلة للشعر. 

ما هو سبب الطعم الساحر للوجبات السريعة  تصميم الصورة : رزان الحموي

فأيهما ستختار؟؟

سنختار بشكل بديهي الطبق الثاني الذي يحتوي الوجبة السريعة والسؤال هو لماذا نفضل الوجبات السريعة على الطعام الصحي؟

والسؤال الأهم ما هو سبب الطعم المميز للوجبات السريعة؟

رغم أن الوجبتين مصنوعتين من الدجاج، لكن السبب في الاختلاف بينهما هو أن قطعة الدجاج الطازجة تحمل طعم ممل، ولذلك من أجل تجنب كساد الطعام الممل يجب التغيير من شكله من أجل التمكن من بيعه، ولذلك نجد أن مطاعم |الوجبات السريعة| تخص في عمل الأطعمة اللذيذة. 

ما الذي يدفعنا للاهتمام بالوجبات السريعة وإهمال الوجبات المحضرة بالمنزل بشكل صحي؟ 

قطع الدجاج المحضرة في مطاعم الوجبات السريعة لها وصفة خاصة، وهي عبارة عن مواد كيميائية ومواد مضافة ومواد حافظة، 

وذلك من أجل تحسبن الطعم وترغيب الجميه بها، وهذا  يحسن من طعمتها وشكلها ويزيد من صلاحيتها. 

ما هي المكونات التي تميز وجبات مطاعم الوجبات السريعة؟ 

1. المكونات عالية الطاقة حيث تكون نليئة بالدهون كالزيت النباتي. 

2. الكربوهيدرات البسيطة والموجود في دقيق القمهح والذرة وهذه هي مكونات القشرة الخارجية للوجبات السريعة. 

كما أن عملية تحويل الدقيق والقمح للبكصملت تزيل كل الفيتامينات الموجودة فيها بشكل طبيعي 

ولذلك وبأمر من الحكومات يتم إضافة المعادن بشكل صناعي، كمادة النياسين، الفيتامين 3، رايبو فلافين، فيتانين B2، فايامين (وهو نوع من أنواع الأملاح). 

والمفروض أن كل هذه الفيتامينات تساعد الجسم على هضم الطعام، وتحويل الدهون ولكربوهيدرات إلى طاقة يستفيد منها الجسم. 

ماذا يمكن أن يضاف للوجبات السريعة غير الفيتامينات ؟ 

يتم إضافة بعض مركبات الفوسفات، فتجد منهم مادتين أساسيتين وعما (الصوديوم المنيوم فوسفيت،، صوديوم أسيد) 

وهما من اكثر المواد استخداماََ في الوجبات السريعة، وذلك لانهما يسببان الطراوة والطعم اللذيذ. 

تابعونا لمعرفة تفاصيل ومعلومات أكثر عن الوجبات السريعة ،بالإضافة إلى شرح عن السبب الذي يدفعنا لإضاقة مركبات الفوسفات. 

ما هو سبب الطعم الساحر للوجبات السريعة  تصميم الصورة : رزان الحموي

ما هو سبب إضافة مركبات الفوسفات للوجبات السريعة؟ 

السبب يكمن في أن الحيونات عندما تكون على قيد الحياة تكون لعضلاتها القدرة على اكتساب الماء والاحتفاظ به، وعندما يتم ذبح الحيوان فإن عضلاته ستنقبض وتفقد القدرة على الاحتفاظ بالماء. 

وبالتالي فإن إضافة مركبات الفوسفات على |اللحوم والدجاج| سيكسبها القدرة على الاحتفاظ برطوبتها ولونها ومحتواها من الماء، وعندها سيكون مذاقها هش ورطب. 

ماذا يضاف أيضاََ للوجبات السريعة؟ 

من الممكن إضافة مركب "مونو كالسيوم فوسفيت"، وهو المكون الرئيسي عادةََ للبيكينغ باودر، فيعمل عن طريق إطلاق كميات مناسبة من |غاز ثنائي أكسيد الكربون| مما يؤدي إلى تشكل فقاعات من الهواء في الخليط تقوم بمنح اللحم والدجاج الطعم المقرمش. 

هل تضاف تلك المركبات لقطع الناكيت فقط؟ 

لا تضاف المركبات الكيميائية لقطع الناكيت فقط، بل تضاف لمعظم الوجبات السريعة مثل البرغر، والبطاطا، والمشروبات الغازية، وكل أنواع وجبات الدجاج. 

وذلك لأنها تحسن من لون الطعام وليس فقط الطعم. 

يمكن أيضاََ أن يضاف مركب يسمى "|مونو صوديوم غلوتاميد|" 

وهو عبارة عن |ملح الصوديوم| الذي يتم الحصول عليه من حمض يسمى " غلوتاميك أسيد"، وهو حمض أميني تستخدمه جميع الكائنات الحية في صنع البروتينات الخاصة بها. 

وفي أيامنا الحالية يمكننا رؤية هذه المادة في البيتزا والنقانق، الجبن، الدجاج المقلي، الشطائر الجاهزة، المعكرونة سريعة التحضير. 

ما هي مدة استخدام مادة "مونو صوديوم غلوتاميد"؟؟ 

تم استخدام مادة "مونو صوديوم غلوتاميد" لمدة ١٠٠ سنة في الوجبات السريعة.

ما الذي يمكن أن يسببه الاستمرار في إضافة "مونو صوديوم غلوتامين"؟؟ 

 يؤدي الاستمرار في إضافته للأطعمة إلى تراجع في |حاسة الذوق| عند الإنسان، كما يسبب أيضاََ إفراز مادة |السيروتونين| في المخ، وهي مادة مسؤولة عن السعادة والاحساس بالإيجابية. 

هل نستطيع الحصول على كل تلك الإضافات من الطبيعة بمفردنا؟ 

رغم وجود المواد المحسنة في الطبيعة بشكل طبيعي إلا أنه لا يمكننا الحصول عليها بالكميات المناسبة والتراكيز العالية، والتوازنات الكيميائية الصحيحة والتي يصممها مهندسو الأطعمة في مجال الوجبات السريعة من أجل زيادة الرغبة بهذه الوجبات، ودفع الأشخاص لشرائها. 

حاسة التذوق لدى الإنسان حاسة معقدة جداََ، حيث تتفاعل النكهات المختلفة الموجودة في الطعام مع بعضها البعض وتؤثر على كيفية استجابة أدمغتنا للطعام

لكن العلماء اكتشفوا أن لديهم القدرة على تقليل النكهات السيئة كالمرار مثلاََ، فحاسة التذوق لدينا تطورت منذ الأزمنة القديمة إلى يومنا هذا. 

ما هو سبب الطعم الساحر للوجبات السريعة  تصميم الصورة : رزان الحموي

كيف تطورت حاسة الذوق عند الإنسان منذ القديم إلى يومنا هذا ؟ 

كانت حاسة التذوق كبيرة الأهمية في الأزمنة السابقة، وعند حياة البشر في الغابات حيث كانت مؤشر للحياة أو الموت، فكان الطعم المر أو الحامض دليل على الطعام غير الصالح للاستخدام أو |النباتات السامة| أو النباتات المتعفنة. 

لكن وبالمقابل فإن الطعام ذو النكهة الحلوة أو المالحة فهو مؤشر على أنه طعام غني بالمغذيات، وبالتالي نحن كبشر يمكننا أن نتذوق خمس مذاقات مختلفة. 

ما هي المذاقات التي يمكن للإنسان تذوقها وعن ماذا تنتج؟ 

المذاق الحلو وهو الذي يسببه السكر مع مشتقاته كاللاكتوز والفركتوز. 

المذاق الحامض وينتج عن المحاليل الحمضية كعصير الليمون. 

المذاق المالح وينتج عن ذرات ملح الصوديوم. 

المذاق المر وهو أكثر ما نقوم بتجنبه وذلك لأنه دليل على نباتات سامة. 

مذاق السافوري وهو طعم مشابه لطعم مرق الدجاج واللحم، وينتج عادةََ عند وجود حمض الغلوتاميك أسيد، وحمض الأسبارتيك أسيد، 

وهم من الأحماض الأمينية التي تدخل في تركيب البروتينات المختلفة فى الطعام وبعض النباتات. 

ما هو المذاق الأكثر أهمية وكيف يمكننا أن نحصل عليه؟ 

نلاحظ بوضوح أنه من الصعب والمستحيل على البشر تناول اللحوم النيئة، على عكس الحيوانات المفترسة والآكلة للحوم. 

فلو قدم لك أحدٌ ما قطعة من اللحم النيئ وطلب منك أن تأكلها، ستدهش من هذا التصرف وسترفض تناولها. 

أما في حال قام هذا الشخص بفرم قطعة اللحم وتقطيعها وطبخها من الزيت، فعندها سيكون ردك مغاير ومعاكس لما كان عليه. 

رغم أن قطعة اللحم قدمت لك نفسها في الحالتين فما الذي حدث وغير لك رأيك بهذا الشكل؟ 

قبل الإجابة يجب أن نتعرف على مصطلحين مهمين، وهما :

إشارة مدى التغذية ،  إشارة مدى الأمان. 

ما هي إشارة مدى التغذية؟ 

تخبرنا هذه الأشارة بأننا سنحصل على كمية كبيرة من السعرات الحرارية عند تناول كمية اللحم المذكورة،لكن قطعة اللحم النيئة لا تدل مطلقاََ على أنها عالية في السعرات الحرارية، ويسهل هضمها في المعدة لنا كبشر. 

ما هي إشارة مدى الأمان؟ 

تخبرنا أننا لن نموت عند تناول اللحم المطبوخ، أما قطعة اللحم النيئة فلا تحتوي أي نوع من الأمان، فمن الممكن أن تحتوي على كمية كبيرة من |الدم الفاسد| والمواد الضارة، ويدلنا على ذلك اللون والرائحة والطعم. 

إقرأ المزيد .......

رهف العلي

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع  تصميم وفاء المؤذن

- ما هي الأمور التي نفعلها وتسبب تساقط في الشعر؟

تسريح الشعر وشده

الكثير من الناس تشد شعرها وتربطه بقوة وتفعل به كعكة أو ذيل حصان، لأن هذا الأمر يسبب ضغط على بذور الشعر من الأمام وبالتالي قد تنفصل بذور الشعر عن الرأس وبالتالي يتساقط الشعر بكثرة، وإياك أن تسرح شعرك وهو مبلول بالماء.

 تجنب وضع الماء الساخن جداً أو البارد جداً على الشعر

خاصةً السيشوار الساخن فهذا يتلف الشعر بشكل كبير ويعرضه للضرر، إن التعرض للشمس كل يوم من 10 إلى 15 دقيقة مفيد لصحة الجسم ومفيد للشعر وذلك من أجل فيتامين د، لكن التعرض الزائد وحرارة الشمس ممكن أن يتلف الشعر.

جل الشعر

إن الجل المستخدم للشعر لا يؤذي الشعر ولا يوجد مشاكل ضارة فيه إنما المشكلة في المواد الكيماوية التي في داخله تؤذي الشعر وتسبب الضرر، لأنها تقفل مسام |فروة الرأس| وتضعف |بصيلات الشعر|، وبالتالي الشعر يتساقط بكثرة وقد يصل إلى |الصلع|.

تجنب استخدام الشامبو الذي يحتوي على مادة الصلفيت

إن مادة الصلفيت تسبب تساقط الشعر.

تجنب استخدام الصبغات الصناعية

يجب عليك أن تستخدم الصبغات الطبيعية مثل: الحنة وعندما تخلطها في مواد أخرى تعطيك ألوان مختلفة.

ممارسة الرياضة 

إن تحسين الدورة الدموية يفيد الشعر حتى إذا لم تمارس الرياضة ممكن أن تعمل مساج وتدلّك فروة رأسك، وأعملها براحة وهدوء لأنك لو عملتها بضعف ممكن أن تتلف شعرك، وحاول أن تمارس الرياضة بشكل يومي سواء في الجري أو غيره من الرياضات في الصباح.

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع تصميم وفاء المؤذن

 كيف تكشف إن كان لديك تساقط في الشعر

من الطبيعي جداً أن يسقط منك إلى حد مئة شعرة في اليوم، ويمكنك أن تكشف إن كان لديك تساقط شعر أكثر من ذلك من خلال الذهاب إلى الطبيب، أو تمرير أصابعك على شعرك من خلال الجذور إلى الأطراف وتنظر إلى يدك وإذا وجدت شعرتين أو أقل فالأمر طبيعي جداً.

ما هي أنواع تساقط الشعر

١- |تساقط شعر وراثي|: 

وهذا التساقط يحدث نتيجة تغير هرمونات في الجسم،

 مثل: زيادة هرمون الذكور هرمون التوستوسترون dht، ويمكنك كشف التساقط الوراثي من خلال مراحل يمر بها شعرك في البداية يتساقط من الجوانب وبعد ذلك يتساقط الشعر من الأعلى ويصبح على هيئة دائرة، بعض الناس تقول العلاج عن طريق زرع الشعر لكن هذا الأمر غير فعّال على المدى البعيد.

ما هو حل التساقط الوراثي

الحل هو العلاج بمادة فعّالة اسمها فيلترايست وهذه المادة توقف تساقط الشعر عند الرجال لأنها توقف هرمون dht، وهذه المادة نسبة كبيرة من الناس استخدموها وكانت فعّالة بشكل كبير، وهناك أبحاث تثبت أن الشاي الأخضر يلغي هرمون الذكور dht ويغذي فروة الرأس ويبطأ تساقط الشعر ويمهد الطريق لنمو شعر جديد، وهناك أبحاث تثبت أن الشاي الأخضر مفيد للتخلص من |القشرة|، وهناك مادة فعّالة أثبتت كفاءتها ضد تساقط الشعر وهي الملوكسبل وذلك حسب بحث نشر في مجلة أمريكية حيث قارنوا بين كريم شعر فيه 5% من تلك المادة وبين كريم لا يوجد فيه أي شيء ووجدوا أن الكريم الذي يحتوي على تلك المادة تساقط الشعر فيه أقل والبصيلة أصبحت أقوى والنمو أفضل والنتائج أفضل، وذلك لأنه يحسّن الدورة الدموية ويوصل الغذاء أكثر للشعر، وهناك بحث تم نشره في 2019 أثبتت أن تلك المادة تنقل الشعر من مرحلة السقوط إلى مرحلة النمو، أي أنها تجبر الشعر على النمو بشكل أسرع.

ماهي طريقة استخدام الشاي الأخضر على الشعر

أغلي كمية من الشاي الأخضر ومن ثم ضعها في بخاخ ومررها على شعرك، واتركهم لمدة ساعة ومن ثم اغسل شعرك، وكرر هذا الأمر كل يوم لمدة أسبوعين أو شهر وسترى نتائج مدهشة.

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع  تصميم وفاء المؤذن

٢- |تساقط الشعر الكربي|: