عرض المشاركات المصنفة بحسب التاريخ لطلب البحث الكافيين. تصنيف بحسب مدى الصلة بالموضوع عرض جميع المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/29/2022 01:28:00 م
ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟ coffee or tea
ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

بدأ الكثير من الأشخاص وخاصة في الآونة الأخيرة التي بدأ فيها مفهوم |الجمال| يتغير ويتطلب، بالبحث عن وسيلة تجعلهم يمتلكون طرقاً ووسائل تؤدي لخسارة الوزن بأقل مجهود ممكن وأقل تكلفة، وذلك لأن الجسم الرشيق بات اليوم أحد مفاهيم الجمال لدى السيدات في العالم.

وبعد البحث الطويل، والمستمر تبين أنَّ |الشاي الأخضر|،  و|القهوة| هما من المواد التي تساعد في عملية |تخفيف الوزن| وفق فعالية عالية. 

حيث يمتاز الشاي الأخضر، والقهوة وعدة أنواع أخرى من المشروبات بأنها تحتوي على عدد ضئيل من |السعرات حرارية|، وهذا ظهر بعد أن تم إجراء دراسات عدة على أنواع مختلفة من مشروب الشاي لأجل تحليل آليتها، ولكي تساعد في عملية زيادة التمثيل الغذائي، بالتالي فأنها تساعد أي شخص بعملية حرق دهون جسمه.

ولكي نساعدك على اختيار الأفضل بين القهوة والشاي الأخضر للحصول على جسم مثالي، خصصنا هذا المقال لنجيبك على جميع أسئلتك.

ما هي فوائد الشاي الأخضر لخسارة الوزن؟

اعتقد بأن معظمنا يعلم في أنَّ الشاي الأخضر يوجد به مادة |الكافيين| و |الكاتشين|، والمقصود بالكاتشين هو أحد أشكال المعروفة لمضادات الأكسدة.

وإن هذه المكونات هي التي تساعد فعلياً على زيادة عملية |التمثيل الغذائي| بجسمك، وبالتالي تمكن جسمك من أن يقوم في عملية |حرق الدهون|، كما ويعتقد أن الكاتشين هو قادر أن يدمر كل الدهون الزائدة بجسمك، أظن أن هذا هو ما ترغب به، أليس كذلك؟

ولكن المثير أيضاً هو أنَّ الشاي الأخضر يوجد فيه |فيتامين ب|، وكذلك يوجد حمض الفوليك، وليس هذا فقط بل يوجد فيه الفلافونويد، والمغنيسيوم أيضاً، وكل هذه المكونات مهمتها أن تقلل من نسبة |الكوليسترول| لديك.

وأن تعزيز من أداء |القلب التاجي|، وأن تقلل من اضطراب |الزهايمر|.

وهنا بات يمكننا القول أن الشاي الأخضر يعد مشروباً آمناً للاستهلاك، لكن كلمة آمن لا تعني إطلاقاً أنه يمكنك أن  تزيد من كمية شربه أكثر من 3 أكواب في اليوم، لأن الكثير يعمل مفعول القليل.

كما يمكننا القول أنه خيارٌ رائع أن تشرب كوباً من الشاي الأخضر صباحاً، فهو يتضمن كما أخبرتك كمية كافية من الكافيين، وبالتالي فأنه يوفر لك دفعة جيدة من طاقة في ساعات الصباح، عدا عن أنه ذو فوائد رهيبة للتنحيف، ولذلك يمكن القول أن الشاي الأخضر مشروب آمن لكن يجب أن تشربه بكمية معتدلة.

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟ coffee or tea
ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

- فوائد القهوة التي تمكن من خسارة الوزن

تعتبر القهوة لدى مئات أو الملايين من الناس بكافة أنحاء العالم هي مشروبهم الذي لا يستغني عنه إطلاقاً.

 يبدأ هؤلاء الناس نهارهم فعلياً بكوب من القهوة، وربما قد ينتهي أيضاً بكوب أخر دافىء  من |القهوة السوداء|، وأقصد بالقهوة السوداء هنا، هو ذلك النوع من القهوة الذي يكون عادة مصنع من الحليب والسكر بشكل تقني.

 فالقهوة السوداء تعد من الأصناف الغنية بالكافيين، الذي كما أخبرتك بالسابق يعزز من عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي تحسن من مستويات |الطاقة في الجسم|، ولكن عندما أشير لفوائد القهوة، فأني لا اقصد إطلاقاً أنه يجب أن تكثر منها، بل حافظ على الاعتدال تماماً مثل الشاي، وذلك تجنباً لأي |آثار جانبية|، كما يفضل عادة شربها في ساعات الصباح الباكر أو خلال الظهيرة.

- ما هو المشروب الأفضل لخسارة الوزن القهوة أو الشاي الأخضر؟

والآن وصلنا إلى فقرة تحديد النتيجة، لكي نحدد لك المشروب الأفضل لخسارة الوزن التي ندرك جميعنا بأنها عملية صعبة.

ولكن الشاي الأخضر والقهوة هي بمثابة مشروبات لها سجل حافل في رحلة |فقدان الوزن|، وفي الحقيقة إن كلا المشروبين "الشاي الأخضر والقهوة" يوجد فيهما مكونات تساعد من يتناولهم باعتدال على فقدان الوزن. 

لذا، فأنه من الأفضل شرب كلا المنتجين أو تبديل بينهما من وقت لآخر،  لأنه من الصعب فعلياً تحديد أيهما الأفضل لخسارة الوزن بشكل قطعي.

شاركنا رأيك وتجربتك لكل من القهوة والشاي الأخضر، وأيّ منهم وجدت أن مفعوله أكبر؟ 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/21/2022 01:58:00 م

ما لا يعرفه الناس البسطاء
ما لا يعرفه الناس البسطاء 
تنسيق الصورة : وفاء المؤذن
  
تخيل أن تذهب إلى النادي فتمرض أو تستخدم فرشاة الأسنان فتتسوس  أسنانك والكثير من الأمور غيرها نعتقد أنها صحيحة 100%، ولكن العلم يكشف حقيقتها الكاملة تابع معنا في هذا المقال لمعرفة التفاصيل...

 ما هي الأمور التي معظم الناس يعرفها بطريقة خاطئة؟

١- قيادة الدراجة

قد تعتقد أن قيادة الدراجة صحي جداً وأفضل من قيادة السيارة هو صحي ويحسّن وظائف القلب، لكن هذا فقط جزء من الحقيقة وللأسف له عيوب، هو استنشاق دخان وعوادم السيارات عندما تمشي ورائهم وهذا ممكن أن يسبب الكثير من المشاكل الصحية

 داخل السيارة من الداخل يوجد مادة خزافية وهشة تشبه خلايا النحل التي يوضع فيها ويوضع فيها الفلذ مثل البلديوم الذي ينقي عوادم السيارات، ولكن المشكلة في الطريق وبوجود حرارة تلك الفلذ قد يتكسر وتخرج، والعلماء قاموا بدراسة على شخص يجري بعجلة وراء السيارات ووجدوا تلك العناصر وبالتالي من المؤكد أنه يستنشقها وهذا خطر كبير، ولذلك قاموا بعمل طريق جانبي مخصص للدراجات، وأيضاً الجلوس طويلاً على العجلة يسبب ضعف في الانتصاب عند الرجال ويسبب تضخم البروستات نتيجة الضغط على الشرايين والأوردة التي تصل لتلك المنطقة.

٢- الذهاب إلى النادي: 

قد تعتقد أن الشخص الذي يذهب إلى النادي بانتظام هو شخص رياضي ونشيط وصحته جيدة، لكن الحقيقة قد تكون عكس ذلك في عام 2017 كان يوجد موقع يقوم بفحص لمعدات النادي حيث يأخذوا عينات من سطح أجهزة النادي ويحللوا البكتريا التي فيها، ووجدوا فيها بكتريا أكثر ب 360 مرة من الحمام، وعليها بكتريا أكثر ب 70 مرة من حنفية الماء، لذلك حالما تدخل إلى النادي عقم أجهزة النادي قبل استخدامها، البكتريا تحتاج لكي تعيش وتتكاثر الحرارة والرطوبة وتلك الأمور موجودة في النادي

 هناك دراسة في أمريكا وجدوا فيها أن 30% من حقائب النادي فيها فضلات، والحل هو غسل حقيبة النادي وتعقيمها في كل مرة تذهب فيها إلى النادي ومن ثم تتركها كي تتهوى.

٣- الفنادق:

قد تعتبر أن الشخص الذي يسافر كثير ويذهب إلى |الفنادق| أنه يعيش حياته في رفاهية تامة، والحقيقة قد يكون يذهب في عمل وغير مستمتع مثلما تتخيل وأكثر طريقة تنقل بق الفراش إلى منزلك هي الفنادق، عندما تأخذ حقيبتك وتذهب إلى الفندق البق يدخل فيها، والحل هو مباشر عند العودة من السفر غسل الأغراض والحقيبة.

ما لا يعرفه الناس البسطاء
ما لا يعرفه الناس البسطاء 
تنسيق الصورة : وفاء المؤذن
  
٤- فرشاة الأسنان

قد ترى شخص يغسل أسنانه في اليوم عدة مرات ولكن قد يكون يستخدمها بطريقة خاطئة وبالتالي يضر أسنانه ولثته ونتيجة لذلك قد توقع أسنانه، والحل هو استخدام فرشاة الأسنان بشكل صحيح ومعرفة الفرشاة التي تناسب أسنانك.

٥- شرب الشاي
الناس التي تشرب الشاي حالما تستيقظ كي تصحى، في الحقيقة هؤلاء الناس لا يصحوا ويحصل العكس لأن الجسم حالما يصحى يفرز هرمون |الأدرينالين| والكورتيزول وهذه الهرمونات هي منبهات قوية جداً وتزداد بشكل كبير كي تساعدك على التركيز في مهامك ويومك، وهذه الهرمونات كافية لكي تصحيك ومشروبات الكافيين منها القهوة والشاي وغيره جسمك يدفع ثمن ذلك بسبب آثارها الجانبية في كل مرة تشربهم وقد تسبب |حموضة المعدة| وغيرها، والأخطر من ذلك عندما تتناول الكافيين الجسم يتوقف عن إفراز تلك الهرمونات، والحل هو انتظار فترة ساعة ونصف بعد الاستيقاظ كي جسمك يفرز هذه الهرمونات وبعد ذلك أشرب كافيين.

٦- القمر:
عندما ترى شخص ما جميل تقول مثل القمر، والناس البسطاء يفرحوا في هذا الكلام، الحقيقة أن سطح القمر هو مكون من فوهات بركانية وكله حفر وتعرجات بسبب |النيازك| التي تصطدم فيه، وتضاريسه ليست جميلة، وهناك صورة للقمر التقطوها بعثة من وكالة ناسا وجدوا الصورة مركبة من ثلاث ألوان من أشعة قريبة من الأشعة الحمراء، وأيضاً القمر له وجهين وجه مقابل للأرض ووجه بعيد عن الأرض.

٧- شحن موبايك ووضعه جانبك
إن الأشعة التي تخرج من جوالك هي خطر ولذلك يفضل في الليل عندما تشغل جوالك تشغل إضاءة ليلية ويجب وضعه في وضع الطيران قبل أن تنام.

٨- الراحة خطر عليك
أول مرض ينتظرك مع الراحة هو |مرض السكر|، بعض الناس تعتقد عدم الذهاب إلى العمل والجلوس في المنزل هو راحة كبيرة لكن الحقيقة عكس ذلك، إن نعمة العقل والعلم تجعل الشخص الذي في نعيم يشقى والذي في شقاوة يصبح في نعيم.

دمتم بخير ..........

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/11/2022 12:40:00 م

ما هي أسباب الإمساك وما هي الحلول والطرق المناسبة لعلاجه؟
ما هي أسباب الإمساك وما هي الحلول والطرق المناسبة لعلاجه؟
تنسيق الصورة : ريم أبو فخر 
 
يعد الإمساك مشكلة يعاني منها معظم الناس، سنتعرف على الأسباب التي تسبب الإمساك وطرق العلاج من خلال هذا المقال 

ما هي أسباب الإمساك؟

من أهم أسباب الإمساك 

١- نقص كمية الألياف في الحمية الغذائية التي يتم اتباعها، فإذا كانت كمية الالياف أقل من ٢٥ جرام لدى الانثى، وأقل من ٣٠ جرام لدى الذكر ، يكون الشخص معرضاً للإصابة بالإمساك 

٢- إذا لم يتم أخذ احتياجات الجسم من |السوائل|، والتي تتراوح من ٣٠ إلى ٣٥ مل لكل كيلو جرام من وزن الجسم الطبيعي على الأقل، فإن لم يتم تناول الكمية المناسبة يكون الجسم معرضاً للإصابة بالإمساك.

٣- نقص النشاط البدني: على سبيل  المثال الأشخاص الذين يكون عملهم مكتبي، يتطلب منهم الجلوس لفترات طويلة، أو الأشخاص الذين لديهم خمول في نمط حياتهم، هم أكثر الأشخاص الذين يتعرضون للإمساك.

٤- عدم الدخول إلى الحمام مباشرة عند الشعور بقضاء الحاجة لإخراج الفضلات، عند تكرار هذا الأمر يصبح أكثر صعوبة 

٥- الأشخاص الذين يتناولون المسهلات بهدف فقدان الوزن، تساعد هذه الأعشاب على التنحيف وفقدان الوزن، ولكنها فيما بعد تؤثر سلباً على |الأمعاء| فقد تسبب شلل لعضلة الأمعاء، وقد تحتاج إلى محفز خارجي لتعود لعملها بشكل طبيعي، تحتاج الأمعاء بكل مرة إلى محفز أقوى من المحفز الذي قبل.

٦- الأشخاص كبار السن أو الأشخاص بعد العمليات الجراحية والحوامل بحيث يعانون من الإمساك بعد الولادة 

ما هي الحلول وطرق علاج الإمساك؟

١- إن الأمعاء عبارة عن عضلات والعضلات تحتاج إلى نشاط بدني حتى تتفاعل وتعمل بشكل جيد، إن المشي لمدة ساعة يومياً يعمل على تنشيط المسالك الاستقلابية والمسالك الهضمية كما إنه يعالج الامساك 

٢- اتباع نظام غذائي غني بالألياف، من خلال تناول خمس إلى ست حصص من الخضار والفواكه، لتصبح كمية الألياف من ٢٥ إلى ٣٠ جرام من |الألياف|.

٣- شرب كمية كافية من السوائل على الأقل ٢ إلى ٣ ليتر يومياً 

لا يمكن حساب الشاي والقهوة من ضمن السوائل فهي عبارة عن مدرات للبول بسبب |الكافيين| الذي يحتويه ومفعولها غير جيد، يقصد بالسوائل الماء والعصائر الطبيعية.

٤- ممارسة تمارين الآيروبيك وخاصة تمارين البطن 

٥- القيام بعمل مساجات خاصة لمنطقة البطن وخاصة للأشخاص الكبيرة في السن الذين لا يستطيعون المشي ومصابون بالشلل 

من خلال استخدام كمية بسيطة من |زيت الزيتون| والقيام بعمل مساج عكس عقارب الساعة لمنطقة البطن مع الضغط لتسهيل عبور الفضلات عن طريق فتحة الشرج.

نتمنى الاستفادة من هذا الموضوع الشائع والمهم وتجنب الأسباب المسببة للإمساك

دمتم في رعاية الله وحفظه...

إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/10/2022 07:04:00 م
ما هي الأسباب الستة لخروج الدم مع البراز وما علاجها؟ - اختيار الصورة ريم أبو فخر
ما هي الأسباب الستة لخروج الدم مع البراز وما علاجها؟
 اختيار الصورة ريم أبو فخر  
قد يواجه أي إنسان خلال يومه ظهور أعراض غريبة تُنذر بإصابته بمرض ما، فتسبب خوفه الشديد وقلقه من المرض الذي سيكون قد أُصيب به، لذلك سنتحدث اليوم عن عرض من أهم الأعراض وأكثرها إحداثاً للقلق عند المريض، وهو الدم الذي يخرج مع البراز.

إذ يخرج الدم مع البراز على شكلين، إما أن يخرج دم أحمر واضح عيانياً، أو قد يخرج بلون أسود غامق يجعل البراز زفتي اللون، سنفصّل في هذا المقال أسباب خروج الدم مع البراز، وسنبيّن طرق علاجه.

أسباب وجود الدم بالبراز

١- |التهاب الرتوج القولونية|: 

وهي عبارة عن انتفاخات ضمن الكولون تشبه الجيوب، حيث تصبح الطبقة الداخلية للكولون رقيقة، وكثيراً ما تشاهد هذه الجيوب عند المسنين بسبب الإمساك المزمن.

يمكن الوقاية من هذه الالتهابات بالابتعاد عن الوجبات السريعة، والإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف كالخضروات، لأنها تساهم بتحسين حركية الكولون وتخفف الإمساك وبالتالي تخفف من تشكل الجيوب القولونية، وفي بعض الأحيان قد تتقرح هذه الجيوب وهذا يسبب دم غزير بالبراز وهي حالة حرجة وخطيرة، وتحتاج إلى تدبير جراحي إسعافي لإيقاف النزف.

٢- |البواسير|:

تعد البواسير من مسببات خروج الدم مع البراز، وتنقسم البواسير إلى نوعان:

 بواسير داخلية: تحدث ضمن القناة الشرجية وهي عادة غير مؤلمة، قد يجد المريض دم مع البراز لكن دون الشعور بأي ألم.

بواسير خارجية: تكون حول فتحة الشرج وهي مؤلمة بشدة.

وعلاج البواسير يعتمد على درجتها والتي يحددها الطبيب بعد الفحص العياني، قد تكون بحاجة لعلاج دوائي فقط، أما البواسير بدرجات متقدمة فهي حتماً بحاجة إلى تدبير جراحي، وننوه إلى أنّ البواسير قد تكون بسبب الإمساك المزمن وارتفاع الضغط ضمن البطن، لكن لا ننسى أنّ بعض الأمراض الكبدية قد تسبب ارتفاع توتر وريدي وبالتالي يسبب تشكل البواسير.

٣- |التهاب الكولون القرحي|:

وهو مرض مناعي مزمن، يأتي على شكل هجمات متكررة تتظاهر بألم بطني شديد يترافق مع اسهال غزير مُدمّى، وقد يحدث أحياناً خروج مخاط مع الإسهال أيضاً.

٤- |التهاب المعدة بالقرحات المعدية|:

يتظاهر غالباً بخروج براز أسود اللون، لأن الدم تم هضمه بالأمعاء قبل خروجه مع البراز لذا يتظاهر بلون أسود.

ونذكر بعض العوامل التي تزيد خطر حدوث القرحة الهضمية، وبالتالي خروج البراز الأسود: 

     •التدخين.

     •الإكثار من الكافيين الموجود في القهوة.

     •الأطعمة الحارّة والمخللات.

     •تناول مضادات الالتهاب اللاستيروئيدية.

     •تناول الكورتيزون في حالة الأشخاص المصابين بأمراض مناعية.

٥- |ورم الكولون| أو المستقيم:

وهي من أخطر الحالات على الإطلاق، لذا يجب على المريض التوجه إلى الطبيب فوراً عند ملاحظة وجود دم بالبراز، لتقصي السبب وعلاجه بمراحله الباكرة.

٦- |هشاشة الأوعية الدموية القولونية|:

غالباً هذا المرض يصيب كبار السن، ويحدُث نزيفاً غزيراً قد يودي بحياة المريض، وعلاج هذه المشكلة المرضية تكمن في استئصال جراحي إسعافي للمنطقة النازفة.

كيف نشخص سبب النزف

يوجد ثلاثة طرق تساعدنا على تشخيص نزول الدم مع البراز هي:

أولاً: بالقصة المرضية:

نسأل المريض عن تاريخ ظهور الدم، وإذا ترافق مع ألم بطني.

نسأل عن الأدوية التي يتناولها بما فيها المسكنات مثل البروفين، أو الكورتيزون.

نسأل عن وجود مرض كبدي مزمن.

ثانياً: الفحوصات المخبرية:

١- تعداد الدم الكامل الكريات البيض والخضاب والصفيحات.

٢- تحري الدم الخفي بالبراز.

٣- وظائف الكبد.

٤- وظائف الكلية.

ثالثاً: الإجراءات التنظيرية:

تنظير هضمي علوي: في حال كانت الشكاية وجود براز أسود.

تنظير هضمي سفلي في حال كانت الشكاية وجود دم صريح مع البراز.

ومما سبق نجد أنه يتوجب على أي شخص يلاحظ  تغير بلون البراز أن يراجع الطبيب بشكل فوري، لتحديد السبب والعلاج المبكر أسرع ما يمكن للحفاظ على حياة المريض.

نسأل الله السلامة للجميع.

بقلمي: هيا الشيخ

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/28/2022 03:22:00 م

كيف نتغلب على إدمان الكافيين في رمضان
 كيف نتغلب على إدمان الكافيين في رمضان
تنسيق الصورة : رزان الحموي
   
رمضان فرصة ذهبية للتخلص من أي عادة، وإن أي عادة سيئة بلا استثناء تستطيع التخلص منها في رمضان، ومن أحد هذه العادات السيئة والتي تؤثر بشكل ملحوظ في صحة العقل والجسم هي |إدمان الكافيين|.

الكافيين هي أحد أكثر المواد المنشطة للدماغ استخداماً في العالم والأكثر شيوعاً بين الناس، والسبب يعود إلى تأثير الكافيين على الدماغ وجسم الإنسان ومنها تنشيط الدماغ والزيادة المؤقتة من حدة التركيز وتحسين المزاج وغيرها من التأثيرات التي يؤثر الكافيين فيها على أجسامنا.

والكافيين موجود في أشياء كثيرة في حياتنا، والأشهر بين الناس هما القهوة والشاي، ومن الطبع إفراط استخدام أي شيء يؤدي إلى كارثة.

• ماهي أضرار استخدام الكافيين

وبالرغم من أن الكافيين له فوائد كثير لجسم الإنسان وأن لهذا الوقت لا يوجد اتفاق بصورة كاملة على أنه يسبب مشكلة كبيرة في الجسم، إلا أن بعض الأطباء والباحثيين اتفقوا على أن الإفراط في استخدامه يؤدي إلى بعض المشاكل

 ومن أهم المشاكل والآثار الجانبية للكافيين هو |التوتر| والقلق والأرق وارتفاع ضغط الدم وسرعة نبضات القلب والإرهاق المستمر وتقرحات في الفم واضطراب الجهاز الهضمي والجفاف واصفرار العين وضعف الأسنان وآلام الظهر والعضلات وغيرها الكثير، وكما أن الكافيين يحولك من شخص يستهلك الكافيين بصورة طبيعية إلى شخص مدمن للكافيين.

• كيف يحدث إدمان الكافيين 

الكافيين مادة كيمائية مثل الكثير من المواد الكيمائية القابلة للإدمان، وحالة الإدمان تصيب الكثير من الناس نتيجة كثرة تناول المشروبات والمؤكولات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة والشوكولا الداكنة ومشروبات الطاقة وغيرها

 ونتيجة تأثير هذه المادة على كيماء المخ وارتباطها في حالات تحسين المزاج وزيادة القدرة على التركيز أو الاستيقاظ لمدة أطول، ومع استبدال المادة التي تعطي الإنسان الشعور بالنعاس وهي adenosine بمادة ثانية منبهة وهي |caffeine|، تبدأ مستقبلات الأدونسين تزيد في الدماغ ومع الوقت الجسم يكون في حاجة لكميات أكبر من الكافيين حتى يستطيع أن يصل إلى نفس التأثير الذي هو معتاد عليه، وبهذه الطريقة يحدث الإدمان.

• لو كنت مدمن كافيين كيف تتخلص منه؟

وضحت بعض الدراسات أن الكافيين يستغرق من ثلاث إلى خمس ساعات حتى يستطيع الجسم أن يتخلص منه، وبذلك أول خطوة تبدأ بها هي أن تحاول في عدم تناول أي مشروب يحتوي على كافيين على الأقل لمدة خمس ساعات، وبما أن الفترة بين السحور والفطور حوالي تسع ساعات حاول عدم شرب الشاي أو القهوة أو أي مشروب يعتبر مصدر للكافيين غير مرة أو مرتين على الأكثر، وهناك دراسات تقول حتى تستطيع أن تكتسب عادة وتتخلص من عادة فأنت تحتاج حوالي إحدى وعشرين يوم حتى تكتسبها أو تتخلص منها، وبعض الدراسات الأخرى تقول أن المدة تكون إحدى وعشرين يوم إلا أنها عند بعض الناس ممكن أن تستمر إلى حد التسعين يوم، وفي الحالتين لو أنك بدأت في شهر رمضان هذا يعني أنك قطعت شوط كبير.

كيف نتغلب على إدمان الكافيين في رمضان
 كيف نتغلب على إدمان الكافيين في رمضان
تنسيق الصورة : رزان الحموي
  

• آلية التخلص من إدمان الكافيين

وحتى نستطيع التخلص من عادة معينة فالتدرج آلية مفيدة للتخلص منها، وأفضل طريقة للتخلص من إدمان أي شيء هو تقليل هذا الشيء بصورة تدريجية

ولو كنت من الأشخاص التي تستهلك كمية كبيرة من الكافيين عليك خفض الكمية كل يوم ولو بنسبة بسيطة عن اليوم السابق، حتى لا يمر الجسم في أعراض انسحاب فجأة من مادة كيمائية اعتاد على وجودها بكمية كبيرة، ومع نهاية |رمضان| ستجد النتائج الصغيرة لكل يوم تجمعت وأعطت نتيجة كبيرة، إما التخلص من الإدمان تماماً أو على الأقل انخفاض كمية الاستهلاك بصورة كبيرة.

• خطوات التخلص من إدمان الكافيين

ومن أحد الخطوات التي تساعد على التخلص من الإدمان على الكافيين في فترة الصيام، وهي استبدال المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة بالعصائر الطبيعية أو |الشاي الأخضر| أو الفاكهة أو الماء، 

والماء يعتبر مساعد جيد جداً للتخلص من الآثار السلبية من بقايا الكافيين الموجود في الجسم، ولأن الكافيين يعرض الجسم إلى الجفاف فبالتالي الجسم يكون محتاج إلى تعويض نسبة الماء التي فقدها بسبب الكافيين

 بالإضافة إلى أن |ممارسة الرياضة| كل يوم ولو حتى عشر دقائق تساعد على التخلص من إدمان الكافيين، وكما أن النوم المنتظم يعتبر أحد الحلول التي تساعد في التخلص من إدمان الكافيين وذلك عن طريق التخلص من |الصداع| المستمر في الرأس والذي يحفز على شرب الكافيين في الأساس

 وتنظيم فترات النوم تساعد الجسم على الراحة والتخلص من الإرهاق والتعب والذي يظهر في العادة عند التقليل من كمية الكافيين أو النيكوتين التي تناولها، ولتفادي الاستيقاظ المتكرر أثناء فترة النوم حاول قدر المستطاع تثبيت موعد يومي للنوم، وقبل الموعد هذا بفترة كافية يجب أن تقوم في تقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وأن تكون ساعات النوم كافية حتى يستطيع الجسم أن يرتاح فيها، وحتى يستطيع أن يستمد الجسم جزء كافي من الطاقة التي تساعده في أنه يكمل اليوم التالي من دون أن يشعر بالإرهاق أو الصداع.

ومن جملة الأشياء التي يتسبب فيها الكافيين الكثير في الجسم هو |نقص المغنيزيوم|، ولذلك من الأشياء التي من الممكن أن تساعدك في التغلب على إدمان الكافيين وتجنبك مشاكل نقص المغنزيوم في الجسم أيضاً هو تناول الأطعمة الغنية في المغنزيوم في فترة الإفطار، وبذلك نعوض الكافيين الذي جعل الجسم يفقده وفي نفس الوقت عنصر المغنزيوم يساعد على الحد من فقدان الشهية، وكما أنه يقلل من الصداع الذي يسببه نقص الكافيين، ويساعد على التقليل من |آلام العضلات|، واضطرابات النوم التي يسببها الإدمان.

ومن الأشياء أيضاً التي تساعد على التخلص من إدمان الكافيين هو |المشروبات العشبية| مثل اليانسون والنعاع والشاي الأخضر.

وفي النهاية لا أحد يصل إلى الإدمان في يوم وليلة، ومن نفس المنطلق أيضاً التخلص من الإدمان سوف يحتاج إلى القليل من الوقت حتى تستطيع التخلص منه، ويعود الجسم إلى حالته الطبيعية من جديد.

كانت معكم صديقتكم ربا

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/26/2022 12:41:00 م

ماسبب ظهور السيلوليت وكيف نتخلص منه ؟
ماسبب ظهور السيلوليت وكيف نتخلص منه ؟

ما هو السيلوليت ولماذا يظهر بشكل كبير مع تقدم العمر؟

يحصل السيلوليت بسبب قلة الحركة وتراكم الدهن مع تذبذب في تراكمه بحيث لا تكون الدهون مترابطة 

فعند سحب قطعة من الجسم للأسفل تسحب الأنسجة الضامة والجلد المتكدس وتحته الخلايا الدهنية المتخزتة بطرق غير مستوية 

ويظهر في مناطق أكثر من مناطق أخرى مثل الأرداف والفخدين ومنطقة البطن والثديين عند النساء والرجال ولكن الأكثر شيوعاً عند النساء وسببها الهرمونات 

هل هناك أغذية معينة تزيد من السيلوليت ؟

نعم| الغذاء| يلعب دور رئيسي لحدوث السيلوليت أو الحد منه ونوعية الغذاء بشكل يومي إما تساعدنا على التخلص منه أو تكون محفز على تشكل خلايا سيلوليت أكثر في الجسم

ما هو السبب الرئيسي ؟

|السيلوليت| هو عبارة عن دهون وتخزن تحت الجلد وألياف الكولاجين التي تفصل الدهن لأكياس صغيرة.

 مع تقدم العمر لا يترابط الدهن مع بعضه فيظهر ترهل في الجلد

هل هناك طرق لمعالجة السيلوليت والتخلص منه. 

من الصعب منع ظهوره لأن الأسباب تعتمد على الجينات وتقدم العمر ونسبة الدهون في الجسم.

ولكن هنا محفزات مثل| الهرمونات| النسائية، فالأستروجين تحفز زيادة ظهور سيلوليت وكذلك عند المرأة الحامل يزيد السيلوليت أكثر حتى لو كانت مهمتة بغذائها

زيادة الوزن المفرطة تؤدي إلى السيلوليت. 

قلة الحركة والجلوس لساعات طويلة أيضاً، لذلك نرى على منطقة الأرداف تكدس الدهون وتذبذبات في تشكل الدهن. 

الحركة تحفز الجلد والعضلات على التماس مع بعضها والتقليل من السيلوليت. 

كيف نعالج السيلوليت أو نحد أو نخفف منه؟ 

  • الكريم وتطبيقه بشكل مساجات شد قد يحسن من شكل الجلد والسيلوليت ،يجب أن يحتوي على مركبين 
  1. ( |الكافيين| الذي يحفز الدم ومدر للبول الذي يعمل على سحب السوائل و يقلل من تكدس الدهن)
  2. ثانياً فيتامين A بمادته الفعالة يزيد من سماكه الجلد ويخفف من ظهور السيلوليت. 

  • الدراسات تثبت.... أنه إذا استخدمنا القهوة وخاصة لو استخدمنا القهوة المطحون سكراب على الجلد يمكن دمجهم مع السكر كسكراب على الجلد الناشف، وزيت جوز الهند مفيد في هذه الحالات ويجعل البشرة تبدو بطريقة أفضل. 
  • السيلوليت عبارة عن دهون غير مستوية وعلامات تمدد الجلد وعودته لمكانه يؤدي لظهور خلايا ميتة تعالج باستخدام طرق جراحية أو طرق الليزر 
  • تكسير الدهون ultrasound فعال جداً في الوقاية السيلوليت الذي يعمل على تكسير الروابط بين الخلايا الدهنية التي تكون مرتبطة ببعضها البعض بقوة ومتماسكة بشكل كبير مع بعضها فتتفكك وعند ممارسة| الرياضة| يتكسر السيلوليت 

هذه الآلات على الجسم تؤدي لتحريك الدهن وتحفز الدورة الدموية للوصول للجلد بطريقة أفضل ونحفز الجهاز اللمفاوي وإذا لم يكن متوفر الفرشاة أو الليفة العادية

 لو قمنا بمساج لمدة خمس دقائق على شكل ناشف على المنطقة التي تحتوي سيلوليت نجدد الخلايا ونتخلص من الخلايا الميتة وتحفز الجلد بشكل أكبر وهي متوفرة للجميع.

 إذا لم نستطيع تكسير الدهون تحفز الدورة الدموية للوصول للمناطق وتتخلص من الخلايا التي  تحوي سيلوليت بطريقة أفضل 

لا نحتاج لتدخل الجراحة والأجهزة آمنة 

من الناحية الغذائية والرياضة السلوليت هو دهون نحتاج لرياضة القوة والحركة لنتخلص من الدهون ونحافظ على العضلات.

 وتقلل الدهون عبر رفع الكتلة العضلية فهذا يؤدي لحرق سعرات حرارية أعلى، ونتخلص من الدهن بشكل أكثر وأكبر.

بالتسبة للتغذية يجب أن تكون مليئة بالألياف وأن نقلل من السكر والمواد المصنعة ونستخدم السوائل التي تساعدنا على التخلص من الدهون بشكل أكبر. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/23/2022 07:11:00 م

أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون
أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون
تنسيق الصورة : رزان الحموي 
 
سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأغذية التي تساعد على حرق الدهون، سواء كنت تتبع نظام الكيتو دايت، أو نظام السعرات الحرارية، أو لم تطبق أي نظام احرص على إضافة هذه المشروبات لنظامك الغذائي.

وهذا يساعدك على خسارة الوزن و خسارة الدهون داخل الجسم. 

ماهي هذه الأغذية :

أول وأهم نقطة تناول زيت جوز الهند

 فهو يعتبر من المصادر الطبيعيه الصحية وهو خيار صحي بديل عن زيت الطبخ، وبديل عن الزيوت المعالجة وهو مهم جداً للحفاظ على صحة الجسم، ويساعد على استرجاع |صحة القلب| والأوعية الدموية و ارتفاع الدهون النافعة في الجسم، وانخفاض الدهون الثلاثية الضارة غير أنه مفيد للصحة، سيفيدك أيضاً في تحقيق خسارة الوزن وحرق الدهون. 

يمكنك أن تتناول ملعقتين يومياً من |زيت جوز الهند| له دور مهم في  على  الوزن والتقليل من  محيط الخصر، و يساعد على خسارة اثنين ونصف سنتيمتر من غير تغيير عاداتك اليومية، ومن الأفضل لك أن تستخدمه بديل الزيت الطبخ الغير صحي. 

ومن خصائص  هذا الزيت أنه يحتوي على دهون مشبعة  يستخدمها كبديل للطاقة ويقلل من الشعور  بالجوع، و يزيد من معدل الحرق، ويحتمل الحرارة العالية، لذلك يعتبر مناسب جداً للطبخ و بديل مناسب للزيوت المعالجة التي تتأكسد عند تعرضها للحرارة وهذا أمر غير صحي. 

النقطة الثانية التي تساعدك على خسارة الوزن هي تناول القهوة

 تعتبر القهوه مفيدة جداً حيث تساعدك |القهوة| على تحسين الأداء الرياضي وتحسين المزاج، و تزيد من معدل حرق الدهون في الجسم، و تساعد القهوة على حرق الدهون، لذلك حاول أن تضيفها نظامك الغذائي. 

يفضل أن تتناول القهوة قبل أن تمارس التمارين الرياضية، فهذا يساعد بشكل كبير على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم، والتقليل من الأعراض الناجمة عن الأرق وقلة جودة النوم لذلك تناول القهوة بكميات معتدلة  فنجانين في اليوم واحرص على عدم تناول الكافيين قبل موعد النوم ب 6 ساعات. 

أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون
أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون
تنسيق الصورة : رزان الحموي 
 
تحدثنا  عن تأثير القهوة وزيت جوز الهند على حرق الدهون وسنتابع باقي الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون تابعوا معنا. 

الغذاء الثالث الذي يساعد على حرق الدهون هو البيض. 

يعتبر |البيض| من الأغذية الصحية التي يحتاجها الجسم في البيت، البيض عبارة عن فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم بشكل أساسي، هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن تناول البيض بشكل يومي يزيد من معدل الأيض بنسبة تصل حتى 35%. 

احرص على تناول البيض بشكل يومي فهو يساعد في |حرق الدهون المتكدسة| داخل الجسم . 

النقطة الرابعة وهي مشروب خل التفاح

 يفضل أن يكون من النوع العضوي، خل التفاح يعمل على تقليل الشهية ويقلل من مستويات السكر داخل الجسم ويقلل من مستوى هرمون الأنسولين المسؤول عن تخزين السعرات الحرارية على شكل دهون عنيدة، لذلك فهو يساعدك على التخلص من السمنة الزائدة .

يحتوي خل التفاح على أسيتك أسيد (حمض الخل) الذي يعمل على حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم  ومنع تشكل و تخزين الدهون داخل الجسم. 

لذلك احرص على إضافة خل التفاح في السلطات أو في الأكل. 

يمكننا أيضاً أن نخفف حمض الخل بكوب من الماء ثم نتناوله  قبل أو بعد تناول الوجبات. 

أخيراً تناول زيت الزيتون الغني عن التعريف. 

زيت الزيتون غني بالمغذيات الطبيعية التي تساعدك على رفع الصحة، ويساعدك بشكل كبير على رفع معدل الأيض، والمساعدة في عملية حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم . 

الأهم من كل هذه الأطعمة الصحية التي تساعد بتخفيض الوزن أن تهتم بالنظام الغذائي الصحي، امتنع عن  تناول الأغذية الغنية بالنشويات التي ترفع من مستوى هرمون الأنسولين . 

في الختام: قد لا تحقق أي نتائج إيجابية من هذه الأطعمة إذا لم تغير نمط غذائك الغير صحي وينصح بتناول البروتينات وتقليل النشويات وزياده الخضروات والبذور والمكسرات هذا يساعدك على التأكد من أن الجسم قد أخذ احتياجه من المغذيات والفيتامينات التي يحتاجها.

إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا اليوم نتمنى لكم الصحة والسلامة دائماً.. 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/18/2022 02:31:00 م

ما هي الحمية المناسبة لمرضى تليف الكبد وقصور الغدة الدرقية ؟
 ما هي الحمية المناسبة لمرضى تليف الكبد وقصور الغدة الدرقية ؟
تصميم الصورة : رزان الحموي 
 
يعد الكبد عضو مهم في جسم الإنسان، ويجب المحافظة عليه لأن حدوث تليف به يؤثر على وظائفه، ويؤدي إلى التعب وخسارة إلى الكتلة العضلية وفقدان السوائل وفقدان الشهية، والعديد من المعادن مثل الزنك والمغنسيوم، والفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين د، الذي يتم تخزينهم في الكبد.

ما هي أسباب تليف الكبد؟

هناك سببين لتليف الكبد

١- تليف كبد كحولي: والذي يحدث نتيجة شرب الكحول لفترات طويلة

٢- تليف كبد نتيجة فيروس يسبب تخرب في خلايا الكبد.

ما هي الحمية المناسبة لمرضى تليف الكبد؟

تعطي هذه الحمية من ٣٠ إلى ٥٠ سعرة حرارية لكل كيلو جرام من وزن الجسم الطبيعي للشخص، حتى يستطيع تعويض خسارة الوزن التي تحصل لديه. 

يتم الاعتماد في هذه الحمية على |منتجات البروتين| كمصدر أساسي في الطاقة، خاصةً البروتين العالي الجودة، الذي نحصل عليه من الأسماك، واللحوم، و|الدجاج|، بحيث تكون النسبة من ١ إلى ١،٨ جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم.

نستطيع أيضاً الدمج بين أكثر من مصدر بروتين نباتي، مثل الحمص مع الفول، بحيث نأخذ أكثر من مصدر  لنحصل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك لأن الأحماض الأساسية لا تتواجد بمصدر نباتي واحد فقط، لذلك نحن بحاجة إلى الدمج

أو نستطيع أخذ بروتين عالي الجودة فوراً مثل |سمك التونة|

يجب على الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد الابتعاد عن الأسماك المعلبة، والأملاح في جميع الأطعمة، للحفاظ على صحة الكلية، كما يجب الإكثار من شرب السوائل في حال وجود مشاكل في الكلية 

أما بالنسبة للنشويات

 يجب تقسيمها من أربع إلى ست وجبات خلال اليوم، إذ يجب على الشخص المصاب بتليف الكبد الانتباه إلى كمية الخضار والفاكهة التي تمنح الفيتامينات والمعادن، وأيضاً حاجته إلى |المكملات الغذائية|، إذ لا يستطيع الشخص الذي يعاني من |تليف الكبد| الاعتماد على الفيتامينات والمعادن فقط من الطعام، أيضاً هو بحاجة إلى المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب وخاصة الفيتامين أ، ب، د، و بعض المعادن مثل معدن الزنك والمغنسيوم الذي يساعد على رفع كفاءة الجهاز المناعي. 

أما الان سننتقل للتكلم عن حمية مرضى قصور الغدة الدرقية 

إن مرضى |قصور الغدة الدرقية|  أصبح في الآونة الأخيرة منتشراً بشكل كبير، حيث كان في الفترة الماضية سبب قصور الغدة الدرقية هو نقص اليود

 حيث يدخل اليود في تركيب |هرمون الثايرو كسيد| هرمون الغدة الدرقية، تجاوزت الدول هذا الموضوع وأضافت اليود في الملح منه ملح الطعام، فأصبح قصور الغدة الدرقية منتشراً بسبب أسباب أخرى مثل عوامل نفسية، عوامل وراثية، عمليات جراحية، أو أخذ بعض الأدوية

ما هي أعراض قصور الغدة الدرقية؟

يمتاز مرض قصور الغدة الدرقية بالعديد من الأعراض:

١-  زيادة في الوزن

٢- التعب والخمول

٣- جفاف البشرة 

٤- مشاكل في الشعر والأظافر 

٥- الإمساك 

ما هي الأطعمة التي يجب على مريض قصور الغدة الدرقية الابتعاد عنها ؟ 

١- النباتات والخضروات الشتوية  مثل الخس، السبانخ، البروكلي، القرنبيط، اللفت، الشمندر 

٢- بعض الفاكهة مثل الفريز والإجاص 

٣- التخفيف من المشروبات التي تحتوي على الكافيين

ما هي الأطعمة التي تعمل على تحسين عمل الغدة الدرقية؟

 الأطعمة البحرية:  إذ يجب على مريض قصور الغدة الدرقية تناول |الأطعمة البحرية| مرتين أسبوعياً، ويفضل أن تكون الأسماك طازجة والابتعاد عن الأسماك المعلبة قدر الإمكان

نتمنى الاستفادة من هذه المعلومات، دمتم بخير....

إسراء حيدر 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/17/2022 12:03:00 م
كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات - تصميم وفاء المؤذن
كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات
 تصميم وفاء المؤذن
من أشيع الشكايات التي يراجع بها المرضى عيادة الأمراض الداخلية وبشكل خاص عيادة الأمراض الهضمية، هي شكوى |انتفاخ البطن| والألم المرافق له، وعادةً تترافق الشكاية بالتجشؤ الكثير المزعج للمريض، أو قد تترافق بصعوبة إخراج الغازات.

إن كنت عزيزي القارئ من الأشخاص الذين يشكون باستمرار من انتفاخ البطن ننصحك بقراءة هذا المقال، لتتعرف إلى أسباب هذه المشكلة، والحلول الممكنة للتخلص منها.

تحدث مشكلة انتفاخ البطن لأسباب عديدة جداً، أما السبب الأساسي فهو السرعة أثناء تناول الطعام وكثرة الكلام أثناء الطعام أو الشراب، و هذا بدوره يزيد من كمية الهواء المُبتلع.

و|الغازات| بشكل عام تتشكل في الأمعاء الغليظة حيث تقوم الفلورا القولونية بمعالجة الكربوهيدرات والسكريات والنشويات التي لم تهضم بالأمعاء الدقيقة وتحويلها إلى غازات، وطريقة خروج الغازات عادةً تتم بطريقتين، إما بالتجشؤ عن طريق الفم، أو أن تخرج عبر فتحة الشرج، لكن بعض الحالات المرضية تُسبب تراكم هذه الغازات بالكولون مسببةً انزعاج شديد وتوتر بالبطن مترافق بألم تشنجي.

ومن أكثر الأسباب التي تؤدي إلى تراكم الغازات في البطن شيوعاً هي

1. العادات الصحية الخاطئة، فالكثير من الأشخاص يتكلمون كثيراً أثناء تناولهم وجبة الطعام، وهذا ما يُسبب |ابتلاع الهواء| مع الطعام، ويسبب بدوره عسرة هضمه وتراكمه بالبطن.

2. أيضاً من العادات الخاطئة هو شرب الماء بكثرة خلال تناول وجبة الطعام، الماء يسبب صعوبة هضم المواد الغذائية التي تتراكم بدورها وتسبب الانتفاخ وحس الامتلاء.

3. الإكثار من الأطعمة التي تزيد من تشكل الغازات ضمن الكولون، مثال عليها الملفوف والقرنبيط، البصل والثوم، والوجبات السريعة.

4. الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمخللات والأطعمة الحارّة والأطعمة المليئة بالبهارات المشكلة.

5. التوتر والقلق النفسي له دور هام جداً بتحريض نوبة الألم البطني وتراكم الغازات البطنية. 

6. داء الارتجاع المريئي، وهو من أهم الأمراض التي تزيد من عملية التجشؤ عند المريض وتعطيه شعوراً بالامتلاء والتخمة أثناء تناول الطعام.

7. القرحة المعدية و التهابات المعدة المزمنة والتي تتسبب بزيادة الحموضة المعدية وتسبب عسرة الهضم.

8. التهاب الكولون القرحي من أهم الأمراض المزمنة وأكثرها إحداثاً للألم البطني والانتفاخ، حيث تترقق مخاطية الكولون ويتوسع ويمتلأ بالغازات.

9. داء كرون، هذا المرض الذي يصيب الكولون أيضاً بآلية مناعية يسبب الألم البطني الناجم عن تجمع كبير للغازات ضمن الكولون.

10. عسرة الهضم، أيضاً تُعد عسرة الهضم من أهم الأسباب لامتلاء الكولون بالغازات بسبب عدم قدرة الأمعاء على هضم المواد الغذائية، وبالتالي تتراكم في الكولون وتتخمر وتتحول إلى غازات.

11. الإمساك المزمن، يسبب الإمساك وصعوبة التبرز ارتفاع ضمن الضغط داخل البطن وتتجمع الغازات بالكولون.

كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات - تصميم وفاء المؤذن
كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات
 تصميم وفاء المؤذن

أعراض انتفاخ الكولون 

نتنبّه إلى حدوث انتفاخ في الكولون في حال لاحظنا وجود واحد أو أكثر من الأعراض التالية:

• انتفاخ البطن وامتلاؤه بالهواء، ويُكشف ذلك من خلال القرع على البطن حيث نسمع طبلية بالقرع.

• ألم بطني تشنجيّ الصفات، يأتي بشكل مغص متقطع.

• الإحساس بالتخمة والامتلاء.

• نقص الشهية.

• قد يحدث غثيان متقطع.

• انزعاج معدي شديد و|تجشؤ| مستمر.

كيف نشخص السبب الكامن وراء انتفاخ الكولون

بالقصة المرضية نستطيع التوجه للسبب الأساسي الكامن وراء |انتفاخ الكولون|، فنسأل المريض عن السوابق المرضية وعن الأعراض المرافقة.

مثلاً وجود الإسهال المُترافق مع نزول دم يوجّهنا نحو التهاب الكولون القرحي، أما تناوب الإمساك والإسهال واشتداد الألم مع التوتر والقلق، فيوجّهنا للشك بالإصابة بالكولون العصبي أو ما يُسمّى بمتلازمة الأمعاء المتهيجة.

ترافق الشكاية بألم شرسوفي معدي وحرقة معدية يوجه للإصابة بداء الارتجاع المريئي والقرحة الهضمية.

والسؤال عن نمط الغذاء المعتمد من قبل المريض طبعاً ضروري وهام. 

ماهي التحاليل المخبرية التي تساعدنا في تحديد السبب

قد نلجأ لبعض التحاليل المخبرية لمعرفة السبب في حال لم تساعدنا القصة المرضية والاستجواب، هذه التحاليل هي: 

• تحليل وظائف الغدة الدرقية، فقصور الدرق يترافق مع إمساك مزمن وانتفاخ كولون.

• تحليل سكر الدم، السكريين وخاصة السكري غير المضبوط يعانون من إمساك شديد وبالتالي يؤهب لانتفاخ الكولون وتجمع الغازات.

• تحليل البراز للبحث عن طفيليات، أو إجراء اختبار الكشف عن مستضد الملتوية البوابية بالبراز.

كيف نعالج حالة الانتفاخ البطني وتجمع الغازات بالكولون

قد نلجأ من أجل العلاج إلى الحمية أولاً، أي الاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف لتسهيل حركة الأمعاء وبالتالي إخراج الغازات، وفي حال عدم الاستجابة ننتقل للخط الثاني وهو العلاج الدوائي بحبوب فموية تطرد الغازات (مثال عليها حبوب الفحم ).

من الممكن أيضاً وصف المُليّنات لتخفيف الإمساك وتسهيل خروج البراز والغازات.

السؤال الأهم هو كيفية الوقاية من الإصابة

• الابتعاد عن التدخين، وتخفيف المشروبات الحاوية على نسب عالية من الكافيين.

• الابتعاد عن الوجبات السريعة، المخللات والمشروبات الغازية.

• الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد تشكل الغازات، مثل الملفوف، القرنبيط، البصل، الثوم، الخ.

• الابتعاد عن الوجبات الدسمة فهي تسبب عسرة الهضم.

• تخفيف الكمية المعتادة من الطعام.

• ننصح بمضغ الطعام بشكل جيد وببطء، والامتناع عن الكلام أو الضحك أثناء تناول الطعام.

• يُفضل شرب الماء قبل الطعام بنصف ساعة، وتجنب تناول الماء خلال تناول الوجبات، لأن الماء يسبب عسر هضم للطعام مما يسبب تراكمه بالأمعاء، حيث تخمّره الفلورا القولونية وتُطلقه على شكل غازات.

• الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على الألياف، مثل الخضروات والتفاح والألبان، فالألياف لها دور كبير بتحسين حركية الأمعاء وبالتالي طرد الغازات ومنع تراكمها.

• ممارسة الرياضة اليومية، فهي تساعد على تحسين الحركة المعوية.

• الابتعاد قدر الإمكان عن مصادر التوتر والقلق والإرهاق النفسي.

نتمنى عزيزي القارئ أن نكون قد قدمنا لك معلومات بسيطة ومفيدة، يمكنك الاستفادة منها في حياتك العملية.

إذا أعجبك المحتوى نتمنى دعمك ومتابعتك لنا في المقالات القادمة.

بقلمي: هيا الشيخ

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/16/2022 02:19:00 م
الصوم والصيام الفرق بينهما وفوائدهما وأضرارهما على الإنسان - اختيار الصورة رزان الحموي
 الصوم والصيام الفرق بينهما وفوائدهما وأضرارهما على الإنسان
 اختيار الصورة رزان الحموي
|الصوم| هو ضبط اللسان عن الكلام الغير الحق، أما |الصيام| فهو ركن من أركان الإسلام الخمس، وهو الامتناع عن الطعام والشراب، كما قال الله تعالى: "يا أيها اللذين آمنوا كُتب عليكم الصيام".

هل الصيام ملزم على كل البشر

الصيام فريضة على كل الناس مهما كانت ديانتهم، لكنه يختلف من طائفة لأخرى.

هل الصيام يقتصر على شهر رمضان فقط

لا، الصيام يمكن أن يكون نذرً، وفي الآونة الأخيرة أصبح الناس يتبعون نظام الصيام لخسارة الوزن.

هل الصيام يفيد الصحة

أثبتت الدراسات العلمية أن الصيام يحمي الإنسان من العديد من الأمراض، منها: السرطان، الشيخوخة. إلخ.

ما هي أنواع الصيام الهادفة لخسارة الوزن

صيام الماء، |الصيام المتقطع|، صيام ساعات، |صيام السعرات|، الصيام عن الطعام الحيواني، الصيام عن الكافيين. إلخ.

الصيام الإسلامي من أي نوع

ينتمي الصيام الإسلامي للصيام المتقطع، لأن المسلم يصوم مايقارب ١٢- ١٦ ساعة حسب البلد.

من الأشخاص الواجب عليهم عدم اتباع الصيام

ليس عليهم اتباع الصيام نهائياً بالمعنى الحرفي، لكن عليهم استشارة الطبيب المختص قبل التفكير بالصيام:

- السيدات الحوامل.

- السيدات المرضعات.

- مرضى السكري والضغط والقلب.

- الأشخاص اللذين يتناولون أدوية حيوية وبمواعيد مختلفة.

- مرضى الكلى. إلخ.

فوائد الصيام

١- إرضاء الله عز وجل.

٢- خسارة الوزن.

٣- وحماية النفس من أمراض القلب، خشونة المفاصل، سكر، ضغط، أمراض الدماغ، آلام الظهر. إلخ.

٥- تحسين ما يسمى بالتهام الخلايا الذاتي Auto phagy:

الخلايا التي تتولد في جسم الإنسان لها وقت محدد وسوف تموت، منها: هرمونات، خلايا، مواد كيميائية، عضويات، أجهزة صغيرة. إلخ.

إذا فضلت تلك الخلايا على قيد الحياة ولم تمت سوف تتحول لخلية سرطانية.

الخلية المسؤولة عن الالتهام تأخذ تلك الأشياء الميتة والغير لازمة وتدخلها في مصنع Agosome، وهو مصنع لالتهام المواد المنتهية والتخلص منها، وتوليد طاقة للجسم.

متى يعمل الAuto phagy بأقصى قوة

عند الصيام الإسلامي تعمل خلية الAuto phagy بأقصى قوة، لأن الجسم  قد حرم من الطعام والشراب ويحتاج لطاقة.

٦- يقلل معدل الأنسولين في الجسم، أي يحمي من السكري وزيادة الوزن ورواسب الدهون.

٧- يرفع هرمون النمو الذي يساعد في بناء العضلات وتناسق الجسم.

٨- يحمي من أمراض الشرايين التاجية.

٩- يحسن ضغط الدم ويقلل من الدهون الضارة.

١٠- يخفف الحالات الالتهابية.

نصائح مهمة للصيام

- شرب الماء بوفرة وخاصة عند السحور، ليساعدكم على الصمود  خلال ساعات الصيام.

- التقليل من السعرات الحرارية.

- الابتعاد عن السكريات وتقليل النشويات مثل خبز ومعكرونة.

- زيادة كمية السلطة والخضار في الوجبات.

لا تنسوا أنه عليكم ممارسة الرياضة بحياتكم اليومية، ليس فقط حين الصوم، لكن الوقت المفضل لممارستها خلال الصيام هو قبل فطوركم بربع ساعة.

ملاحظة: ينصح بالاستمرار بالصوم يومين في الأسبوع (مثلا: الإثنين والخميس)، للمحافظة على وزنكم وصحتكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/12/2022 10:06:00 م
الأطعمة المسموحة والممنوعة في السحور
الأطعمة المسموحة والممنوعة في السحور 
تصميم الصورة : رزان الحموي
  
نعيش في هذا الوقت أيام أفضل شهر في العام، ألا وهو شهر رمضان، شهر الخير والرحمة والمغفرة، حيث إن لهذا الشهر طقوسه الخاصة به، فإن في رمضان لم يعد هناك ما يسمى بثلاث وجبات طعام، بل يوجد هناك الفطور والسحور فقط، حيث نلاحظ أن الغالبية العظمى من الناس يتسألون عن الأطعمة المسموحة والأطعمة الممنوعة للسحور في |شهر رمضان|.

 ما هو موعد وجبة السحور؟

فإن وجبة السحور يأتي موعدها بعد منتصف الليل، ولأنها تعد وجبة أساسية لا يجب الاستنغاء عنها في رمضان، يجب الانتباه جيداً لطبيعة ونوع الغذاء فيها، لأن الكثير من الناس يتناولونها قبل نوم مباشرة

 لذا، تابع قراءة الأسطر التالية لتتعرف على أنواع الأطعمة التي يسمح بتناولها على الفطور والتي تعمل على إمداد جسمنا بالطاقة اللازمة لصيام اليوم التالي.

 الأطعمة المسموحة على سحور شهر رمضان 

• الخبز الأسمر

إن قيامك بتناول |الخبز الأسمر| يساعدك كثيراً على الصيام، فهو يمدّ جسمك بعدة عناصر غذائية متنوعة ومفيدة، ويحتاج جسمك إليها وخاصة خلال ساعات الصيّام الطويلة، وذلك بفضل غناه بالألياف و|الكربوهيدرات|، ومختلف أنواع الفيتامينات، و مضادات الأكسدة، ومن أبرز الفوائد التي يقدمها الخبز الأسمر لك هي:

• معالجة حالات الإمساك

• العمل على تحسين من عملية هضمك

• يمنحك شعوراً بالشبع لساعات طويلة.

• الخضروات

أما بالنسبة للخضروات فهي تتميز بغناها بشكل كبير بالماء مما يحافظ على رطوبة جسمك، ويساعدك على عدم الشعور بالعطش الشديد خلال ساعات الصيّام الطويلة، بالإضافة لأن |الخضروات| تحتوي على نسبة جيدة من المواد الغذائية والعناصر المختلفة التي يحتاج إليها جسمك أيها الصائم.

• التمر

التمر هو أول ما نبدأ به فطورنا وأخر ما يجب أن نأكله قبل صيامنا، فهو من الأغذية التي تقدم لنا فوائد لا تعد ولا تحصى، فهو من الأطعمة السكرية التي تمد جسمك بالطاقة اللازمة ليستطع تحمل تعب صيام ساعات رمضان الطويلة، وذلك بالتأكيد بسبب أنه يحتوي على الفيتامينات وعلى المعادن اللازمة لك.

• الزبادي

أما بالنسبة للزبادي فهو أيضاً من |الأطعمة الصحيّة|، والمفيدة والمناسبة جداً لتناولها على وجبة السحور، ومن أبرز الفوائد التي يقدمها الزبادي للجسم هي:

• يعمل الزبادي على الحد من مشكلة الإمساك التي من المحتمل أن تصاب بها في أول أيام رمضان.

• يشعرك بالشبع، ويقلل من شعورك بالجوع قدر الإمكان.

• تعتبر الزبادي إحدى الوجبات الغذائية المريحة للمعدة.

• تعزز من صحة جهازك الهضمي.

• البيض

في الواقع يظن الكثير من الناس بأن |البيض| قد يسبب الشعور بالعطش في حال تم تناوله على السحور، ولكن في هذا خاطئٌ تماماً، حيث إن البيض أحد الأطعمة التي ينصح بتناولها على السحور بفضل الكمية الفوائد الكبيرة التي تحتويها، ومن أبرز الفوائد التي يقدمها البيض للجسم:

• يساعدك البيض في الحصول على الطاقة اللازمة.

• يدعم من صحة جسمك العامة

• يعزز من وظائف الدماغ.

• يساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

أما بالنسبة لقائمة الممنوعات على السحور، فسوف نعرضها لك بشكل مفصل 


الأطعمة المسموحة والممنوعة في السحور
الأطعمة المسموحة والممنوعة في السحور   
تصميم الصورة : رزان الحموي
  
تعتبر وجبة السحور إحدى الوجبات الأساسية في أيام شهر رمضان المبارك، فهي إحدى السنن التي أوصانا النبي بالقيام بها، ولكن الكثير من الناس يجهلون ما هي الوجبات التي يجب أن يتناولها على وجبة السحور لكي يتجنبوا الجوع والعطش في فترة ساعات الصيّام وساعاته الطويلة.

ولهذا السبب قدمنا لكم أعزائي القراء  أهم أنواع الأطعمة التي يسمح بأن تتناولوها على مائدة السحور، أما بالنسبة للأطعمة التي من الأفضل أن تتجنبوا تناولها بوجبة السحور فإننا سوف نكشفها لكم ضمن السطور التالية.

 ما هي الأطعمة الممنوعة على السحور؟

أنه يوجد هنالك عدد متنوع من الأطعمة الغير جيدة، ولغير مناسبة في رمضان، ولهذا السبب فأنه لا ينصح بأن تتناولها على السحور، وأهم هذه الأطعمة:

• الحلويات

أنه من الأفضل أن تحرصوا على تجنب تناول الحلويات على مائدة السحور، فهي سوف تساعد جسم على زيادة |إفراز الأنسولين|، وبالتالي سوف تشعر بالجوع أكثر من المعتاد.

• الوجبات المقلية

عليك أن تعلم بإن قيامك بتناول الأطعمة المقلية الغيب صحيّة على السحور سوف يزيد من شعورك بالكسل، و|الخمول| خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى أنه من المحتمل أن تصاب ببعض التلبكات الهضميّة.

• الأطعمة التي تحتوي على توابل حارة

أياك وأن تتناول من |الأطعمة الحارة| بوقت السحور، لأنك سوف تشعر بالعطش الشديد طوال ساعات النهار، لذلك من الأفضل أن نبتعد كل البعد عن الأطعمة التي تحتوي على أي من التوابل الحارة.

• الأطعمة المالحة

إن جميعنا نعلم بأن |الملح| هو واحدٌ من الأطعمة التي تسبب الشعور الشديد والحاجة الملحّة إلى شرب الماء، لذلك من الأفضل الابتعاد عنها قدر المستطاع لكي يبقى جسمك رطباً في مثل هذا الوقت.

• المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من الكافيين

أنك ربما قد تظن بأن قيامك في شرب القهوة أو الشاي أو مشروب أخر يحتوي على الكافيين، بأنك سوف تزيد من ترطب جسمك، ولكن دعني أخبرك بأن الحقيقة هي العكس تماماً، لأن الكافيين هو من المواد التي تعتبر مدرّة للبول، وبالتالي فإنها سوف تفقدك الكثير من السوائل وتجعلك تشعر بالعطش.

• المخللات

أياك والمخللات أيضاً، وذلك لأنه هي من الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية الأملاح التي توجد بالملح والخل وهذه المكونات جميعها تعتبر مواد مسببة للشعور بالعطش خلال ساعات الصيّام، لذا يفضل الابتعاد عنها عند قيامك في تناول وجبة السحور.

إن هذه هي أبرز الأطعمة التي يسمح، و يمنع بأن تتناولها على وجبة السحور برمضان، فإذا كان لديك أي سؤال عن هذا الموضوع فعليك أن شاركنا به ضمن التعليقات، لعلك قد تجد الإجابة لدينا.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/11/2022 09:22:00 م
ما لا تعرفه عن الشوكولا
ما لا تعرفه عن الشوكولا 
تصميم الصورة : رزان الحموي 
 
هل تسأل نفسك ما هو الفرق بين الشوكولا البيضاء والشوكولا السوداء، وهل تسأل نفسك ما هي أفضل نوع شوكولا يجب أن تأكلها وما هي الأنواع التي يجب أن تتجنبها

 إن بعض أنواع الشوكولا تسبب الضعف الجنسي وبعض الأنواع الأخرى تزيد القدرات الجنسية، سنتحدث في هذا المقال عن أنواع  الشوكولا وأضرارها وفوائدها تابع معنا...

 ما هي الحلول التي تساعدك على تحسين المزاج والحالة النفسية؟

إن أحد الحلول لتحسين المزاج وتحسين الحالة النفسية هي الشوكولا، والعلماء هنا بدأوا يعيشوا حالة من الاستغراب بأن الشوكولا تسبب السعادة والراحة النفسية، وتم اكتشاف وجود مادة في الشوكولا تنشط الدماغ ومفعولها مثل مفعول |المخدرات|، والعلماء عملوا المستحيل ليفهموا تأثير الشوكولا على أجزاء المخ لدرجة أنهم أحضروا مجموعة من الأشخاص تحب الشوكولا وقاموا بدراسة على دماغهم كي يلاحظوا نشاط دماغهم عندما يشاهدوا الشوكولا، وفي عام 2007 العالم الانكليزي من جامعة انكلترا وجد من خلال بحثه أن سماح الشوكولا في الذوبان في فمك وعلى لسانك يزيد من نشاط المخ ويزيد من |ضربات القلب| ونفس شعور القبلة العاطفية بالضبط.

 ما هو الفرق بين الشوكولا السوداء والشوكولا البيضاء؟

إن الشوكولا تعتبر من الخضار لأنها تأتي من |بذور الكاكاو| والذي يأتي من |شجرة الكاكاو|، وبعد الحصاد بذور الكاكاو تتخمر

 وعملية تخمير البذور وتحويلها إلى شوكولا عملية غير سهلة، كي تصنع 450 غرام من الشوكولا أي أقل من نصف كيلو فأنت تحتاج 400 بذرة من الكاكاو، ويوجد نوعين من بذور الكاكاو النوع الأول معظم الشوكولا الحالية مصنوعة منه والآخر غير مُستخدم بشكل كثير ولكن تعطي شوكولا طعمها أفضل.

▪ متى تكون الشوكولا صحية؟

إن الشوكولا هي المادة الوحيدة التي تُأكل وتذوب عند درجة حرارة قريبة من جسمك، ولذلك تذوب بسهولة على لسانك، إن الشوكولا السوداء يجب أن لا تقل فيها نسبة الكاكاو عن ٧٠% إلى ٨٥% كي تكون جودتها جيدة وهذه |الشوكولا| تكون صحية جداً ومليئة في مضادات الأكسدة و|الألياف| والعناصر المهمة، 

▪ ماهي الشوكولا البيضاء؟

إن الشوكولا البيضاء يوجد جدال كبير عليها هل هي شوكولا أم لا، في سنة 2002 منظمة الدواء والغذاء قالت أنها لا تعتبر شوكولا لأنها لا تحوي على كاكاو، إنما تحتوي فقط على زبدة الكاكاو.


ما لا تعرفه عن الشوكولا
ما لا تعرفه عن الشوكولا 
تصميم الصورة : رزان الحموي
  
سنتابع في هذا الجزء أهم اضرار الشوكولا وفوائدها المادة الفعالة الموجودة فيها...

 ما هي المادة الفعالة في الشوكولا السوداء؟

إن المادة الفعالة في الشوكولا السوداء هي مركب يعمل على توسيع |الأوعية الدموية|، وبالتالي يحسّن تدفق الدم وله تأثير كبير جداً على الدم

 معظم الشوكولا التي نتناولها في العصر الحالي مليئة في السكر و|الدهون| وهذه تسبب السمنة وتؤدي إلى أمراض شديدة والمسؤولة عن الضعف الجنسي

 أما الشوكولا السوداء تحسّن القدرات الجنسية وبما أنها تحسن تدفق الدم فهي تحميك من |أمراض القلب|

هناك دراسات تثبت وجود مضادات أكسدة في الشوكولا وهي مفيدة للجسم وتم دراسة تأثيرها على |الجلطات| وأمراض السكر ووجدوا أنها مفيدة جداً وخاصة إذا تم تناولها بكميات معتدلة، والمعتدل هو من ثلاثين إلى ستين غرام في اليوم، ووجدوا أنها تحمي من مرض السكر إذا تم تناولها مرتين في الأسبوع

 فإذا كنت تعاني من مرض السكر تناول مرتين في الأسبوع الشوكولا السوداء وسينتظم السكر في دمك.

 لماذا تسمى الشوكولا غذاء للمخ؟

لأنها تحسّن القدرات العقلية في المخ

 وهناك دراسة في عام 2016 في مجال |الزهايمر| أثبتت أن الشكولا تقلل من خطر تدهور الإدراك والذاكرة للناس الكبار في السن بنسبة 40% خلال سنتين وهذا أيضاً من الأكل المعتدل للشوكولا، أما الناس الذين يتناولوا شوكولا بشكل كبير وكافيين بشكل كبير لا يحصلوا على أي فائدة.

-هل الصراصير موجودين في الشوكولا؟

إن هذا الكلام غير صحيح لأن وجود الصراصير في أي طعام هو أمر سيئ ولا يوجد أي مؤسسة في العالم توافق على ذلك، لأن الصراصير تعيش في الأماكن الغير نظيفة مثل الحمامات وتنقل البكتريا والأمراض، إن المنظمات تسمح بعدد قليل جداً من الآفات الزراعية أن يكون موجود أجزاء صغيرة منها جداً في الشوكولا مثل النحل والنمل والدبابير وغيره.

 ما هي أضرار الشوكولا؟

إن السكر والدهون التي تُضاف للشوكولا تسبب زيادة الوزن، وأيضاً حب الشباب وزيادة ضغط الدم والسكر وغيره، وأيضاً الشوكولا المرة يوجد فيها كافيين مثل |القهوة| لذلك تناول الشوكولا بكميات كبيرة خطأ وأيضاً الكافيين يتعارض من العديد من الأدوية.

 هل إنتاج الشوكولا في خطر؟

إن إنتاج الشوكولا في خطر لأنه يتأثر بتغيير المناخ، والدول المنتجة له مثل غانا وأندونسيا وغيرها درجة الحرارة ستزيد إلى أكثر من درجتين إلى عام 2050 والرطوبة ستقل وهذا سيؤثر علة زرع الكاكاو.

شاركونا بآرائكم بالتعليقات


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/09/2022 05:28:00 م

هل حقاً تقدم القهوة فوائد كثير لجسم الإنسان .
 هل حقاً تقدم القهوة فوائد كثير لجسم الإنسان .
تصميم الصورة : ندى حمصي  
أصبحت القهوة المشروب المفضل عند كثير من الناس ، فاعتاد البعض على شرب القهوة بشكل يومي حتى أدمنوا عليها في كل يوم لتكون جزء من روتينهم اليومي  ، فهل هناك فوائد تقدمها القهوة لجسم الإنسان ؟

أن المادة الأساسية و الفعالة التي تتكون منها القهوة و المنبهات بشكل عام كالشاي هي الكافين ، و عندما ينقل الناقل العصبي الكافيين إلى المخ يحفزه على النشاط و الحيوية ، لذلك نجد أغلب الناس يشربون القهوة في الصباح عند الاستيقاظ من النوم ، و في أوقات الدراسة ليبقى المخ في حالة نشاط و استعداد .

الفوائد التي نجدها عند شرب القهوة .

1- تعد القهوة من أهم الطرق الفعالة لحرق الدهون في الجسم ، فهي تعمل على حرق الدهون بمعدل 11 بالمية من نسبة الدهون المتراكمة في الجسم 

 لذا من الأفضل شرب القهوة بعد الاستيقاظ من النوم بحوالي نصف ساعة ،أو بعد الاستيقاظ مباشرة و قبل تناول وجبة الإفطار ، لأن ذلك يساعد بشكل كبير على حرق الدهون طوال اليوم .

2- تقوم القهوة على تحسين مسوى أي تمرين رياضي تقوم به ، لأن |القهوة| تزيد من كمية الأدرنالين في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى زياة استهلاك الدهون في الجسم و حرقها ، فهذا يجعل ممارستك لتمارينك الرياضية بنشاط أكبر و تساعد أيضاً بمساعدة التمارين على نسف الدهون .

3 - تعمل القهوة على زيادة تحسين وظائف المخ و زيادة التركيز و الانتباه ، كما تقوم بتقلل من شعور الإكتئاب الذي يصيب الإنسان ، و زيادة الشعور بالفرح و السعادة ، حيث نرى كثير من الناس ينصح بتناول الشوكولا التي تزيد من نسبة |هرمون السعادة| للإنسان .

4- كما تقوم الشوكولا على التقليل من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف بفضل ما تحويه من مصادر تعمل على |تقوية الذاكرة| .

5- كما تعد القهوة مفيدة جداً لمرضى السكري ، فهي تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم ، لذا ينصح بشرق القهوة لكل شخص مصاب بالسكري ، كما  تقلل من الإصابة بحصى المرارة لأنها تقوم بترسب الحصى الصغيرة الموجودة في جسم الإنسان  .

الأضرار المحتملة للجسم عند شرب القهوة .

1-الإكثار من شرب القهوة يسبب |هشاشة في العظام| ، فتجعل العظم هش سريع الكسر ، فليك الانتباه لذلك و لا نكثر من شرب القهوة بكميات كبيرة .

2- الإكثار من شرب القهوة يسبب زيادة في درر البول ، مما يؤدي إلى احتمال |الإصابة بالجفاف| ، لأن شرب كميات كبيرة منها يزيد من طرح السوائل خارج الجسم ، فيزيد إمكانية الإصابة بالجفاف .

3- نتيجة لهذا الجفاف قد تظهر التجاعيد على الوجه في عمر مبكر و تقل حيوية البشرة ، و كذلك قد يسبب ظهور الهالات السوداء حول العينين  .

الجرعة المناسبة من شرب القهوة خلال اليوم .

يجب الحرص على عدم الإكثار من شرب القهوة و ذلك لأسباب ذكرناها فيما مضى .فتكون الكمية المناسبة لشرب القهوة في اليوم للشخص البالغ 300 ملي أي ما يعادل ثلاث أكواب .

أما الكمية المناسبة للمرأة الحامل 200 ملي أي ما يقارب كوبين من القهوة .

أما الأشخاص دون الثامنة عشر الكمية المناسبة لهم 100 ملي أي كوب واحد خلال اليوم .

لأن الإكثار منها في هذا السن يسبب العصبية و الإرهاق و قد تؤدي كمياتها الكبيرة إلى ارتفاع الضغط .

اهتم بصة جسدك و كن معتدلاً في شربك للقهوة لتكسب فوائدها الرائعة لجسمك و تتجنب كل الأضرار التي قد تسببها لك .

شاركنا رأيك بالتعليقات.

ريم العيسى

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/09/2022 12:42:00 م

نَصَائِح مُهِمَّةٌ يُمْكِنُكُم اتِّبَاعَهَا عِنْد قُدُوم شَهْرِ رَمَضَانَ
 نَصَائِح مُهِمَّةٌ يُمْكِنُكُم اتِّبَاعَهَا عِنْد قُدُوم شَهْرِ رَمَضَانَ 
تصميمالصورة رزان الحموي  

استقبلنا شَهْرِ رَمَضَانَ شَهْرُ الْخَيْرِ وَالْبَرَكَةِ وَالْعَطَاء

 فِي هَذَا الشَّهْرِ قد نَصُوم مَا يُقَارِبُ الْعِشْرِين سَاعَة ببعض الدول ونتناول وَجْبَتَيْن غذائيتين

 يَتَغَيَّر رُوتِين طَعَامِنَا وأحياناً نَتَنَاوَل كَمِّيَّات أَكْثَرَ مِنْ الْمُعْتَادِ، بِسَبَب الْعَزَائِم وجمعات الْخَيْر 

فِي مقالنا هَذَا سنقدم لَكُم 5 نَصَائِح يُمْكِنُكُم اتِّبَاعَهَا خِلَال شَهْرِ رَمَضَانَ، وَبَعْض البدائل للقهوة والشاي لِأَنّ أغلبنا لَا يَشْعُرُ بِالرَّاحَة حَتَّى يَتَنَاوَلَ قَهْوَتَه الصَّبَاحِيَّة . 


بِمَاذَا تُفِيدُ هَذِهِ النَّصَائِح؟ 

تُفِيدُ فِي الْحُفَّاظُ عَلَى الْوَزْنِ، وَعَدَم اكْتِسَاب الْوَزْن أَكْثَرَ مِنْ الْمُعْتَادِ، وَالْمُحَافَظَةِ عَلَى| هرمونات| الْجِسْم بِشَكْلٍ مُنْتَظِمٍ. 

مَا هِيَ النَّصَائِح الْخَمْسَ الَّتِي يُمْكِنُكُم اتِّبَاعَهَا خِلَال هَذَا الشَّهْرِ؟ 

  1.  اتِّبَاع نِظَام غِذَائِي نَباتِيٌّ . 
  2.  عَلَيْكُم بِمُمَارَسَة |الرِّيَاضَة|، إنْ كُنْتُمْ لَا تستطيعون الِالْتِزَام بِوَقْتِهَا ٣٠ دَقِيقَةٌ بِشَكْل مُتَوَاصِلٌ، يُمْكِنُكُم أَن تمارسوها بِشَكْل مُتَقَطِّع. 
  3.  عَدَمُ التَّفْكِيرِ بِالْجُوع، الشَّخْصِ الَّذِي تَعُودُ عَلَى أَنْظِمَه غِذَائِيَّة، مِثْل: |الصِّيَام الْمُتَقَطِّع|، لَن يُشْعِرُ بِهَذَا الْمَوْضُوع، أَمَّا الْأَشْخَاص اللَّذَيْن يَصُومُون فَقَطْ فِي رَمَضَانَ، سيجدون ذَلِك صعباً، إلَّا أَنَّهُ صَعُب فِي الْأَيَّامِ الْخَمْسَةَ الْأُولَى، وَبَعْدَهَا سَيَتِمّ التعود عَلَى هَذَا النِّظَامِ. 
  4.  تَجَنَّب تَنَاوُلُ الطَّعَامِ الْمَقْلِيّ.
  5.  عَدَم اتِّبَاع| نِظَام غِذَائِي| لخسارة الْوَزْن، لِأَنَّ ذَلِكَ سيفقدكم الْإِحْسَاس بِالْجُوعِ وَالشِّبَعِ وَيُؤَدِّي للخبطة الهرمونات لَدَيْكُم، وَلَن تَشْعُرُون بِمُتْعَة تَنَاوُلُ الطَّعَامِ.

لِمَاذَا عَلَيْنَا تَنَاوَل نِظَام غِذَائِي نَباتِيٌّ؟ 

لِأَنَّه نِظَام خَفِيفٌ عَلَى الْمَعِدَةِ، وَنَسَبَه الْمَاءِ فِيهِ كَبِيرَةٌ، وَهُوَ مَفِيدٌ لِلصِّحَّة، أيضاً عَدَد وجباته أَقَلّ وَالصِّيَامُ فِيهِ أَكْثَرُ. 

يُمْكِن تَنَاوَل الوجبات جَمِيعِهَا نَبَاتِيَّةٌ، وَيُمْكِن تَنَاوَل عَلَى الْأَقَلِّ وَجْبَةً وَاحِدَةً.

إذَاً مَا هِيَ بَدائِل القَهْوَة الَّتِي يُمْكِنُ اسْتِخْدَامَهَا فِي شَهْرِ رَمَضَانَ؟ 

البدائل يَجِبُ أَنْ تَكُونَ أَمَّا تحوي| كافيين |أَو خَالِيَةً مِنْ الكافيين. 

البَديل الأسَاسِيّ هُو التيكاف. 

  • - البَديل الْأَوَّل: هُو خَليطٌ مِنَ باودر الكاكاو، |قَهوة |التيكاف وقهوة الشَّعِيرِ أَوْ الهندبة، وَنَقُوم بِصُنْعِهَا وتحضيرها كالقهوة التُّرْكِيَّة. 
  • - البَديل الثَّانِي: هُو قَهْوَة الشَّعِيرِ أَوْ قَهْوَة الهندبة، يَفْضُل تَنَاوُلُه بَارِد. 
  • - البَديل الثَّالِث: هُو لِآتِيَه مَع الثَّلْج ice coffee، يَتِمّ تَحْضِيرُه مِن قَهْوَة الْأَعْشَاب، نَقُوم بتحضيرها وَضَعَهَا بالثلاجة ثُمّ نَقُوم بسكبها بِكَأْس يَحْوِي ثَلْج، وَيُمْكِن إضَافَة حَلِيب اللَّوْز أوالفانيلا أَوْ شَرَابٍ القيقب لِلتَّحَلِّيَة. 
  • - البَديل الرَّابِع: هُو الهوت شوكليت، يَحْوِي كافِيِين لَكِن نِسْبَتُه قَلِيلِة، يُمْكِن إضَافَة حَلِيب الشُّوفان وَسُكْرٌ جَوَّز الْهِنْد إلَيْه لِلتَّحَلِّيَة. 
  • - البَديل الْخَامِس: هُو باودر| الشَّاي |الْأَخْضَر "الماتشا"، لَا يُشْبِهُ القَهْوَة بِطَعْمِهِ وَلَوْنِهِ لَكِن مَذاقَه مَرّ، وَيُقَدَّم بَارِدَة. 
  • - البَديل السَّادِس: هُو باودر المشروم. 

طَرِيقَة تَحْضِير قَهْوَة الماتشا: 

نَأْتِي بحليب اللَّوْز، ثَلْج، باودر الماتشا، شَرَاب القيقب أَوْ الْعَسَلِ، والفانيلا، نَقُوم بخلطهم بالخلاط، وَتَقَدَّم بِكَأْس زُجاجِيٌّ. 

يَحْوِي كافِيِين لَكِن نِسْبَتُه قَلِيلِة. 

مَا هِيَ باودر المشروم وَطَرِيقَة تَحْضِيُرهَا: 

هَذَا النَّوْعِ يَصْعُبُ الحُصولُ عَلَيْهِ فِي الْبُلْدَانِ العَرَبِيَّةِ، وَسَعَّرَه غالِي جداً، لَهُ فَوَائِدُ كَثِيرَةٌ مِنْهَا تَعْزِيز الْمَناعَة وَتَزِيد الطَّاقَة ، هِي خَالِيَةً مِنْ الكافيين، لَكِنَّهَا تُشْبِه القَهْوَة. 

لَهَا عِدَّةُ أَنْوَاعٍ، مِثْل: كَوَدْي سيبس يُفِيد للطاقة، المشروم الريشي لِلِاسْتِرْخَاء. 

طَرِيقَة تَحْضِيُرهَا: 

نَأْتِي بِمِلْعَقَة كَبِيرَةً مِنْ باودر المشروم، مُعَلَّقَة صَغِيرَةٌ مِنْ بُودرَة| الكاكاو|، مِلْعَقَة كَبِيرَةً مِنْ كريمر جَوَّز الْهِنْد، وبودرة الْمَاكِر، وبودرة لاكوما، لِلتَّحَلِّيَة نُضِيف مَعْجُون التَّمْر، نَضَع الْمُكَوِّنَاتِ فِي الْخِلاط، ونضيف إلَيْهِم الْمَاءِ الْحَارِّ، نخفقهم حَتَّى يُصْبِحَ الْخَلِيط لَهُ طَبَقَةٌ مِنْ الرَّغْوَة، ونسكبه فِي الكَأْسِ لِلتَّقْدِيم. 

لَا يُمَكِّنُنَا أَنْ ننسى الْأَشْخَاص اللَّذَيْن يُحِبُّون تَنَاوَل الشَّاي، يُمْكِنُنَا تَقْدِيم "شاي رويبس" كبديل للشاي الْأَحْمَر وَيُمْكِن إضَافَة الْحَلِيب أَو الْكَرْك مَعَه لِلتَّقْدِيم. 


نَتَمَنَّى لَكُم رمضاناً مباركاً، دَامَت عَلَيْكُم صحتكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/03/2022 11:33:00 ص

ما هي حلول مشاكل النوم؟
ما هي حلول مشاكل النوم؟ 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
 
معظمنا يعاني من مشاكل في النوم مثل الأرق والشخير، سنتحدث في هذا المقال عن ستة مشاكل تأتيك في نومك، والأهم من ذلك سنتحدث عن كيفية حل تلك المشاكل...

ما هو مصطلح اضطراب النوم؟

هو عبارة عن أمراض ينتج عنها تغيرات كبيرة في طريقة النوم الخاصة بك، وقد يؤثر على صحتك وسلامتك وجودة حياتك، وقد يسبب مشاكل صحية أخرى.

 ما الذي يسبب عدم انتظام النوم؟

يؤدي إلى |أمراض قلبية| خطيرة و|سكتات دماغية| ونوبات في القلب.

ما هي أهم مشاكل النوم المنتشرة لدى معظم الناس؟

١- عدم القدرة على النوم

هذا الأمر له ثلاثة أسباب: 

• إما قلة نومك بسبب شربك للقهوة أو الشاي أو منبهات أخرى الذين يحتوي على |كافيين| وهو منبه ويصحصحك

 إن الكافيين يبقى في الجسم ثمانية ساعات أي إذا كنت تنام الساعة 11 ليلاُ، فإن آخر فنجان قهوة أو شاي يجب أن يكون الساعة الثلاثة عصراً، والحل هو شرب شاي خالي من الكافيين وطعمه مثل الشاي تماماً ولكن لا يوجد فيه كافيين. 

• النوم ظهرا لعدة ساعات فهذا ما يسبب لك القلق ليلاً وعدم القدرة على النوم.

• التوتر وهذا الذي يقلل |هرمون النوم| الذي يهدأ جسمك ويريحك بشكل كبير، والحل هو تناول كمية من شاي النوم وهو عبارة عن أعشاب عطرية كي تهدأ الجسم قبل النوم، وهناك زيوت عطرية تحسن النوم وتهدأ جسمك أيضاً، ويمكنك صنع منه عطر ورشه على المخدة.

٢- تناول الطعام قبل النوم

 إن علماء النوم يقولوا أن الأكل الكثير قبل النوم يجعل معدلات |الغليكوز| في الدم عالية وهنا الجسم يعتقد أن هذا صحيح، إنما يجب عليك أن تتناول آخر وجبة قبل ثلاث ساعات أو أربع ساعات من النوم، وإذا كنت ترغب في تناول أطعمة تساعد على إفراز هرمون النوم يجب أن تتناول البيض والفراخ.

ما هي حلول مشاكل النوم؟
ما هي حلول مشاكل النوم؟ 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 
٣- الهاتف

والمشكلة في الهاتف أنه يخرج |أشعة زرقاء| وتلك الأشعة تقلل من إفراز هرمون النوم، والحل هو عدم استخدام الهاتف قبل النوم أو ارتداء نظارة تلفلتر الأشعة التي تخرج من الهاتف، وبالتالي تلك الأشعة لا تؤثر عليك، وتحسّن جودة النوم.

▪كيف تستطيع معرفة جودة نومك؟

هناك تطبيقات مجانية تقيس موجات المخ أثناء نومك وفيها مايك تسجل إذا كنت تشخر أم لا، وتحسب جودة النوم وانتظام النوم الخاص بك، وتعطيك نصائح عن كيفية النوم بشكل صحيح، إن المنبه ضار في بعض الأحيان لأنه يصحيك من مرحلة النوم العميق أما التطبيقات تحسب حالما توصل للنوم الخفيف تصحيك.

٤- ممارسة الرياضة قبل النوم

إن |الرياضة| جيدة وتزود جودة النوم لكن يجب فعلها قبل النوم بأربع ساعات.

٥- معدلات السكر في الدم غير ثابتة

وهذا ما يسبب استيقاظك في منتصف الليل.

٦- الشخير

إذا كان |الشخير| عادي فهذا الأمر بسيط، لكن هناك أمور أخرى تحصل مع الشخير وممكن أن تكون قاتلة، عندما تنام الفك واللسان والحالب يسترخوا وهذا مايضيق مجرى التنفس وعندما تتنفس الأنسجة تهتز وهنا تحصل السمفونية التي تسمعها مع الشخير، وهذه المشكلة الاجتماعية شائعة جداً ولها العديد من الحلول منها تركيب شيئ في الفم يفتح مجرى التنفس وتتنفس بشكل أفضل أو وضع حزام يرفع الفك للأعلى بحيث يفتح مجرى التنفس، والكثير من الحلول غيرها والمشكلة الكبيرة تكون عندما اللسان يسترخي بشكل زائد وأغلق مجرى التنفس هنا تبقى من خمسة إلى عشرة ثواني لا تتنفس نهائي، وهذا ممكن أن يسبب أزمة قلبية بس عدم دخول الهواء إلى الفم، وهنا القلب قد يقوم بصدمة ليفتح مجرى الننفس، وهذا ممكن أن يحصل مئة مرة في الليلة الواحدة وأنت تستيقظ في الصباح ولا تتذكر هذا، وهذا يسمى اضطراب النوم نتيجة إغلاق مجرى التنفس، وهذا الأمر يحصل للكثير من الناس.

ما هي حلول مشاكل النوم؟
ما هي حلول مشاكل النوم؟ 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن  

 هل السمفونية تحصل للكثير من الناس؟

الإحصائيات أثبتت أن في |المملكة المتحدة| يوجد مليون ونصف حالة، ويوجد ناس تموت بسببها، إن القلب في طبيعته ينبض بانتظام لكن في تلك الحالة يضخ بقوة وهذا يؤثر على انتظام ضربات القلب، وممكن أن يسبب أزمات قلبية وممكن أن يحصل إغماء أثناء النوم.

كيف تكشف شخيرك أثناء النوم؟

إما أن تسأل الشخص الذي ينام معك في نفس الغرفة أو من خلال التطبيقات أو عندما تصحى تشعر في |الصداع|، وأثناء النهار تحتاج النوم رغم أنك نمت ساعات كافية في المساء أو تشعر في ثقل في رأسك أثناء العمل أو عند سماع صوت عالي، وإذا كنت تعاني من مشاكل أعرص نفسك على طبيب متخصص في مجال التنفس.

 من هم أكثر الناس معرضين للشخير؟

الناس في منتصف أعمارهم والرجال أكثر من النساء والذين يعانوا من سمنة ويشربوا كحول والناس لمدمنين التدخين، والحل هو وضع مضخة تجعل مجرى التنفس مفتوح طوال الوقت، أو ممكن أن تحتاج الجراحة.

 إلى ماذا يؤدي قلة النوم؟

١- ضعف في الصحة العقلية لديك

يمكن أن يعكر مزاجك ويزيد من التوتر والقلق لديك.

٢- ضعف الذاكرة وإمكانية التعلم

وجد العلماء أن النوم القليل ممكن أن يقطع الاتصال بين الخلايا العصبية وبين المناطق المرتبطة في ذاكرتك، وبالتالي يضعف ذاكرتك.

٣- صعوبة في إنقاص وزنك

أن النوم القليل يزيد من شهيتك لتناول الحلويات وغيره وبالتالي سيزيد وزنك بشكل كبير.

 هل الأرق ممكن أن يزول مع نوع الفراش الجيد؟

لا يزول بشكل نهائي، إنما يخفف من الأعراض ويحسّن من التنفس وبالتالي تنام بشكل أفضل، مثل الفراش المتوسط السماكة والذي يحتوي على اسفنج تنفع للناس التي تنام على جنبها وتكون مريحة لأنها تخفف الضغط على المفاصل والعضلات، ويبقى مجرى التنفس مفتوح وتتنفس بشكل أفضل، وإذا كنت تعاني من حساسية في الصدر أو ربو يجب أن تختار الفراش المصنوع من قماش ضد الحساسية أو تكون مصنوعة من مواد طبيعية أفضل من المواد الصناعية، ومن المهم جداً أن تنام في الظلام وبانتظام وفي نفس الموعد كل يوم.

دمتم بخير ..........

ريما عنجريني

 

 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 11:02:00 ص

أكثر الأطعمة التي تؤثر على الذاكرة من الناحيتين السلبية والإيجابية
أكثر الأطعمة التي تؤثر على الذاكرة من الناحيتين السلبية والإيجابية
تصميم الصورة : رزان الحموي   
تعد الذاكرة من أهم ما يمتلك الإنسان لذلك من الضروري الحفاظ عليها. ووفقاً لموقع ماي أونلي هيلث، المتخصص في الشؤون الصحية. 

فإن هناك بعض الوجبات التي لها تأثير مذهل بشكل إيجابي على الذاكرة، وبعض الوجبات التي لها تأثير سلبي على الذاكرة، وبصفة خاصة على الدماغ. 

والتي قد تزيد من فرص الإصابة بأمراض الخرف وفقدان الذاكرة. 

في البداية سوف نبدأ بالأطعمة التي لها تأثير إيجابي مذهل على الذاكرة.

وفي مقدمتها البيض

يحتوي البيض على فيتامين د، كما يحتوي |صفار البيض| على العديد من العناصر المفيدة بشكل مميز للدماغ. 

لذلك احرص على تناول صفار البيض في وجبة الإفطار، لأنها مهمة جداً ومفيدة.

ثانياً الكركم:

لقد أثبتت الدراسات أن |الكركم| غني بالمواد التي تزيد نشاط الدماغ، وتساعد على تحسين الذاكرة، وتقوم بتقويتها باستمرار. 

لذلك لا تمنع نفسك من تناوله بين فترة وأخرى. 

ثالثاً- حبات اللوز

يحتوي |اللوز| على فيتامين يعمل على إصلاح خلايا الدماغ، ويعمل على رفع درجة التركيز، لذلك فهو يساعد بصورة كبيرة في تحسين الذاكرة. 

ولا يمكننا أن ننسى طعمه اللذيذ.

رابعاً- الشاي الأخضر

تساعد مادة الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر، على إنعاش الذاكرة، وتقوية الأداء والتركيز، وتزيد أيضاً من الانتباه بشكل كبير. 

كما يحتوي الشاي الأخضر على مادة تساعد بشكل كبير على الاسترخاء لذلك احرص على شربه بين فترة وأخرى. 

خامساً مشروب الشوكولاته

هل يوجد حقاً من لا يحب الشوكولاته؟؟ 

لا أتوقع ذلك. 

يعد مسحوق |الكاكاو| أو الشوكلاته خصوصاً الداكنة منها، من الأطعمة التي تحفز الذاكرة والتركيز إذ تحتوي بذور الكاكاو على الفلافونويد، والكافيين ومضادات للتأكد. 

حيث تؤثر مادة الفلافونويد بحسب ما أثبت على مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة، لتعمل على الحفاظ على |الدماغ| من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. 

كما تبين أن الأشخاص ممن يتناولون الشوكولاته باستمرار، لديهم أداء أفضل في ما يخص المسائل الذهنية والفكرية، ويتمتعون بمزاج أفضل أيضاً بلا شك. 

والآن حان دور الأطعمة التي لها تأثير سلبي على الذاكرة. 

أولاً -الإفراط في تناول السكر. 

عندما تتعرض لمستويات عالية من |السكريات|، يؤدي ذلك إلى تقليل القدرة العقلية، وتباطؤ الوظائف الإدراكية للدماغ. 

وإن الإفراط في تناول السكريات يسبب أيضاً التلف في الذاكرة. 

كما أن تناول المشروبات السكرية بشكل كثير ومبالغ فيه يسبب تلفاً في وظائف الدماغ. 

 ثانياً- الإفراط في تناول الملح. 

يسبب تناول الملح بكميات كبيرة الجفاف، مما يعيق تدفق الدم إلى الدماغ، ويؤدي إلى تلف أنسجة المخ. 

ثالثاً- الطعام المصنع. 

تسبب الأطعمة المصنعة السمنة، وتقوم بعملية الإشباع  وذلك بدون أن تحتوي على الفيتامينات المطلوبة لأعضاء الجسم، ومنها الدماغ. 

مما يلحق الأذى ويضعف الذاكرة بشكل كبير.

ما هي أكثر المأكولات المفضلة لديك؟ 

وهل تتبع نظاماً غذائياً معيناً؟ 

إذا أعجبك موضوع المقال، شاركنا رأيك في التعليقات.

دارين عباس

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/27/2022 08:26:00 م

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"
كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر" 
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

تطرقنا في مقالتنا السابقة عن وصفات حلى لذيذة للمرحلتين الأولى والثانية من تحدي ترك السكر، في مقالنا هذا سنتحدث عن المرحلة الأخيرة من تحدي السكر.

ملخص المرحلة:

سنقوم بكتابة عدة وصفات للمرحلة الثالثة، التي نستطيع فيها إدخال الحلى الطبيعية لوجباتنالكن بنسبة ٢٥ غرام، هذا ما حددته| منظمة الصحة العالمية |لكننا سنقوم بتقريب الكمية إلى حد ما.

ماذا سنستخدم للتحلية ونسبة التحلية فيه؟

ملعقة صغيرة من شراب القيقب تحوي ٥ غرام، ملعقة صغيرة عسل تحوي ٦ غرام، ملعقة صغيرة من سكر جوز الهند ٤ غرام، ملعقة كبيرة كتشب ٣.٧ غرام، كاكاو داكن ٣٠ غرام فيه ٩ غرام سكر مضاف.

ما وجبة الفطور التي يمكن تحضيرها؟

- إما شوفان بالتوت:

نقوم بطهي| الشوفان |على نار هادئة، ثم نخرجه للتقديم ونضيف عليه التوت وملعقة صغيرة من العسل.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٦~٧ غرام).

- أو كراكز الزعتر فيه سكر مضاف بشكل بسيط، إلى جانبه نصف ملعقة صغيرة من دبس التمر.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٢~٣ غرام).

ما وجبة الغداء التي يمكن تحضيرها؟

- سنقدم طبق من السلطة (خيار، بندورة، جزر، خس، جرجير، بصل، بقدونس. إلخ)، يمكن إضافة صلصة الطحينية إليها.

- إلى جانبها بطاطا مقلية مع ملح وفلفل، وإلى جانبها ملعقة كبيرة كتشب.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٨~٩ غرام).

ما وجبة التحلية التي يمكن تحضيرها؟

يمكن تقديم فرابتشينو محلى بالتمر، إلى جانبه |شوكلا| داكنة.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٦~٨ غرام).

ما وجبة العشاء التي يمكن تحضيرها؟

- يمكن تقديم شوربة عدس مع الخضار (جزر، بطاطا، بصل. إلخ)، إلى جانبه قطعة خبر شوفان مع الحبوب.

- يضاف إليهم ثمرة أفوكادو.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٧~٨ غرام).

إجمالياً إذا قمنا بحساب غرامات السكر خلال اليوم، ستكون أعلى من ٢٥ غرام، بشكل عام لا نستطيع تحديد غرامات السكر بشكل دقيق دائماً.

بحسب الدراسات أنه يجب تحديد هذه الكمية لكن في الواقع لا نستطيع، لأننا لن نجد لذة في الطعام.

عملياً علينا تحديد الكمية وتعويض الكثرة في اليوم التالي إذا لم نستطع، أي إذا تناولنا في يوم معين كمية كبيرة في اليوم التالي علينا التقليل منها.

إلى هنا ذكرنا لكم ما هو نظام تحدي السكر، وكيف نستطيع الالتزام به، وما هي وجبات الطعام المحلى التي يمكننا تخضيرها خلال المراحل.

لنتحدث عن هدفنا من هذا التحدي وعن النصائح الواجب الانتباه إليها عند اتباع تحدي التخلص من السكر نهائياً.

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"
كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر" 
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

ما الهدف من هذا التحدي؟

الهدف هو التخفيف من الاعتماد على السكر الصناعي، وتركيز الاعتماد على السكر الطبيعي في طعامنا، وإن اضطررنا يمكننا استخدام المحليات لكن بكميات معتدلة.

ما هي النصائح السبع الواجب اتباعها لتحدي السكر؟

١- الحرص على أن تكون الوجبة كاملة متكاملة، تحوي العناصر الغذائية الثلاث (دهون، بروتين، ألياف)، وذلك لرفع معدل هرمون الشبع، مما يؤدي إلى انخفاض احتمال طلبنا للسكر.

٢- تجنب تناول منتجات الألبان والغلوتين والابتعاد عنهم نهائياً، لكن إذا كنتم للمرة الأولى تقومون بتجربة تحدي السكر عليكم بالتخفيف منها، ومع مرور الوقت يمكنكم التخلي عنه نهائياً.
٣- تناول الأطعمة الحلوة أثناء الوجبات، مثل: البطاطا الحلوة، البصل المكرمل، فانيلا، زبدة اللوز، أيضاً البهارات يمكن أن تعطي الإحساس بالحلاوة.

ملاحظة: يصنع البصل المكرمل، بتسخين مقلاة الطهي ووضع القليل من زيت جوز الهند، ثم يوضع البصل ونستمر بتحريكه على نار هادئة و يصبح لونه أحمر.


٤- تجنب الشاي الأسود والقهوة لأنهم يحفرون لدينا الرغبة في تناول الحلويات معهم، يمكن التعويض عنهم بالهوت شوكليت، شاي الأعشاب، قهوة المشروم.

ملاحظة: إن التقليل من الكافيين وإزالتها من نهارنا يشعرنا بالحاجة إلى النوم أكثر، وهذا مفيد لنا.


٥- تغيير| البروتين| متعلق بتناول الحلويات:
- إن كنتم تشتهون الحلويات في الفترة الصباحية، عليكم بتأخير وقت الفطور لأن الجوع سوف يجبركم على تناول أي نوع من أنواع الطعام المتوافر.

- أما بعض الأشخاص فإنهم عند تناولهم لنوع معين من أنواع البروتينات، يشتهون الحلويات بعده، فعليهم بإلغاء هذا النوع.
- في فترة العصر، يمكن عند شعوركم بالحاجة إلى الحلويات ممارسة الرياضة لكي تنشغلوا وتنسوا الأمر حتى يحين موعد العشاء.
- بعد العشاء، يمكنكم القيام بتنظيف الأسنان أو بقراءة الكتب، أي إشغال النفس.

ملاحظة: عند تجنبكم تناول الكافيين خلال نهاركم، سوف تشعرين بالنعاس باكراً.

٦- الحرص على شرب الماء بكمية وافرة وتزويد الجسم بالسوائل الكثيرة خلال النهار، مثل: الشاي أو عصير الليمون.
٧- تجنب الأطعمة التي تسبب التوتر و تجعلكم تشتهون السكريات، مثل: المشروبات الغازية، الطعام الياباني أو أي نوع من الطعام أو المشروب الذي يحفز لديكم الشعور بالحاجة إلى السكريات.


هذه هي نصائحنا السبع لتحدي السكر، نتمنى منكم مشاركة نصائحكم وتجاربكم في تحديات السكر.


شاركونا رأيكم في التعليقات....


حلا اليوسف 
يتم التشغيل بواسطة Blogger.