سطر

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد قمنا بإنزال برنامج |نظام غذائي| مخصص لفصل الشتاء على مدى خمسة مراحل تم ذكرها سابقاً، كما نوهنا أنه من الضروري عند اتباعك لهذا النظام عليك بالالتزام باتباع البرنامج من المرحلة الأولى حتى الأخيرة.

فائدة اتباع البرنامج من المرحلة الأولى؟

ذلك حفاظاً على هرموناتك منتظمة ومنعاً من حدوث |ثبات في الوزن|، وعند اتباع كل المراحل الخمس السابقة، أصبح لديك هرمون اللبتين (|هرمون الشبع|) منتظم، ويعمل بشكل جيد وبذلك يمنع عليك الشعور بالجوع، وتكمل نظامك بشكل مستمر.

ما المدة التي علينا اتباع هذه المرحلة بها؟

سيتم اتباع هذه المرحلة على مدى أسبوعين متواصلين.

هل الأسبوعين جميعهم صيام متقطع؟

لا، سيتم تقسيم هذان الأسبوعان على مايلي:

الستة أيام الأولى صيام متقطع، اليوم السابع وجبة فري، تليها 6 أيام صيام متقطع، واليوم السابع الثاني وجبة فري.

هذا النظام هو نظام صعب جدا لكنه جيد لخساره الوزن والانتظام على هذا الوزن الظريف والمثالي.

برنامج الستة أيام الأولى:

- سيتم بهم الصيام  18 ساعة متواصلة.

- الوقت يفضل من الساعه التاسعة مساءً حتى الثالثة عصراً من اليوم التالي، وإذا كان لديكم وقت مناسب أكثر من ذلك يمكنكم اختياره.

- خلال ساعات الصيام سيتم تناول كأسين من الشاي الأخضر وهذا الكأس إجباري.

يمكن تناول الشاي الأحمر أو القهوة ولكن بكميات قليلة وهذا الشيء اختياري، وذلك لأنهم  يحتويان على كافيين كثير.

- يمنع تناول الحليب مع القهوة.

- يمنع تناول التمر، العسل، البلح أو عصير الفواكه، فقط الاكتفاء بالشاي الأخضر إجباري أو الشاي الأحمر والقهوة اختياري.

- الوجبة الأولى:

الآن ننتقل إلى الوجبة الأولى، يمكن تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني (بيض، دجاج، لحم، سمك، تونا.. وغيرها)، وبالكمية التي نرغب بها حتى شعورنا بالشبع.

يضاف إلى جانبهم السلطة، وهي مكونة من: خيار، فليفلة، بندورة، جزر، بقدونس، جرجير، بصل، يمكنك تناول جميع هذه مكونات السلطة في وجبة واحدة ويمكنك تناول نوع واحد أو نوعين حسب المتوافر لديك، ولكن كمية طبق السلطة سيكون كبير.

يمنع تناول أي نوع من أنواع النشويات والكربوهيدرات، مثل: الشوفان، أرز، خبز.

سيتم الأستراحة لمدة ٤ ساعات، حتى يأتي موعد الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

- الاستراحة بين الوجبات:

- اليوم السابع (يوم الفري):

- الأسبوع الثاني:

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد تحدثنا عن ثلاث مراحل للصيام المتقطع سابقاً، اليوم في المرحلة الرابعة سنحضر جدول لمدة أسبوعين لكنه مختلف قليلاً عن باقي الجاول.

ملخص عن البرنامج؟

سيتم الصيام فيه لمدة 18 ساعة، لكن بعض الأشخاص يقومون بإخبارنا أنهم قادرين على الصيام لمدة 20 ساعة وتناول وجبة واحدة، فلماذا لا يوجد هذا النوع؟

بعض الأشخاص يشعرون بالشبع لأن عند اتباع |الصيام المتقطع|، يقوم الجسم بفرز |هرمون الشبع| الذي يرسل إشارات للدماغ تخبره أن هناك دهون كثيرة يجب حرقها، لذلك لا يجب تناول الطعام و يجب الصيام أكثر.

ملاحظة: شعورنا بالشبع دليل على اتباعنا البرنامج بشكل صحيح، وإن الهرمونات في الجسم منتظمة.

ما مدة الصيام في المرحلة الرابعة؟

 18 ساعة على مدى أسبوعين.

ما المسموح خلال فترة الصيام؟

- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكريات، مثل: الشاي الأخضر، القهوة الخضراء، وكأس من الماء الدافئ مع الليمون. إلخ.

- يفضل عدم تناول القرفة والزنجبيل على الريق لأنه يسبب ألم في المعدة.

ماذا الذي  سنقوم به بعد الانتهاء من فترة الصيام؟

سنقوم بتمارين رياضية لمدة نصف ساعة، سنقوم بإجبار أنفسنا على هذه التمارين لتنشيط عضلات وخلايا الجسم، إن لم نستطع يمكن القيام بالتمارين الرياضية بعد ساعة ونصف من الفطور، لمن يعاني من تعب، أو وجع في الركبة، وأصحاب الأوزان الكبيرة، واللذين لديهم التهاب غضروف، لقد كتبنا لهم مقال عن تمارين خاصة بهم تساعدهم في القيام بها دون أي أذية.

الآن ما هو برنامج اليوم الأول؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الأول):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية: ربع دجاجة، سمك عدد 2، لحمة قطع عدد 2، علبة تونا مصفاة من الزيت، بيض عدد 2 بصفار + بيضة بدون صفار.

- إلى جانبهم طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- إلى جانبهم ملعقتين من الرز أو ملعقتين من البطاطا (المشوية أو المسلوقة) أو ملعقتين من الشوفان باللبن كامل الدسم.

- لا يمكن أن ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي بمقدار ربع ملعقة صغيرة، أو جوز الهند بمقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- طبق من النشويات 3 ملاعق رز بأنواعه، 3 ملاعق من البطاطا أو 3 ملاعق من الشوفان.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

هل يمكننا تناول السناكس، ومتى؟

يمكن  تناول |السناكس| مع الوجبات، لكن لا يمكن تناولها بين الوجبات.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبذر بمقدار قبضة اليد.

ما هو برنامج اليوم الثاني؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الثاني):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية:

١/٤ دجاجة، أو أي نوع سمك مشوي عدد ٢، أو لحمة حمراء قطع عدد ٢، أو علبة تونا مصفاة من الزيت، أو بيض بصفار عدد ٢+ بيضة بدون صفار.

- طبق من السلطة مكونة من: (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- لا ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي (مقدار ربع ملعقة صغيرة)، أو زيت جوز الهند مقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو، أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبزر بمقدار قبضة اليد.

ملاحظة مهمة: كما لاحظنا أنه في اليوم الأول تناولنا كربوهيدرات، أما في اليوم الثاني قد أزلنا |الكربوهيدرات| من قائمة الوجبات، لذلك سنستمر على هذه الحالة حتى نهاية الأسبوعين.

البرنامج الغذائي لليوم الثالث: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الرابع: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم الخامس: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم السادس: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم السابع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الثامن: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم التاسع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

وهكذا، سنستمر حتى انتهاء الأسبوعين.

نتمنى أن تكونوا قد استفدتم على المراحل السابقة، آملين لكم دوام الصحة والعافية. 

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

مفهوم Rived day وكيفية تخلصك من ثبات وزنك المستعصي  اختيار الصورة ندى الحمصي

العديد ممن يحدث لديهم ثبات في الوزن، يكون إما بسبب عوامل في حياتهم (نفسية)، أو أنهم يتبعون |حمية غذائية| ويحدث لهم ثبات في الوزن.

كيف ستتخلص من ثبات وزنك في 6 أيام؟

عن طريق مايسمى بالريفيد دي |rived day|.

ما الفرق بين الوجبة الفري وبين الريفيد دي rived day

عندما نقول لك تناول وجبة فري، هذا يعني أنه يمكنك تناول أي نوع من أنواع الطعام، التي ترغب بها حتى لو رغبت في تناول السكريات أو الدهون الغير صحية، وسيكون لمرة واحدة  في اليوم وهي وجبة الغداء.

أما الريفيد دي: مدته كل النهار، يمنع فيه تناول السكريات أو الخبز أو المعكرونة، يسمح فقط بزيادة كمية النشويات على مدار اليوم، سيتم تناول النشويات بكميات كبيرة تشبعك على مدار اليوم كله خلال الوجبات الثلاث.

عند اتباعك الوجبة الفري: سوف يحدث تغير في الشكل وليس في الميزان، أما في الريفيد دي: سيتغير الميزان إما زيادة أو نقصان، وهذا لا يعني أنه إذا زاد الميزان أن هناك شيء خاطئ، بل إن زيادة الميزان أو نقصانه يعني أن وزنك قد تغير، وتخلصت من ثبات وزنك.

حضرنا لكم |نظام غذائي| لمده 6 أيام فقط تتخلصون خلالها من ثبات الوزن المستعصي.

 سنبدأ برنامجنا من يوم السبت

- سيتم الصيام حتى الساعة السادسة عصراً، وتناول وجبة وحيدة تحتوي على بروتين حيواني، بنسبة كبيرة جداً حتى الشبع.

- إلى جانبها أربعة ملاعق من السلطة، و 4 ملاعق من الخضار وملعقتين من الأرز.

- يمكن تشويح الخضار أو البروتين أو الأرز بالدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، وهي: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، سمن بلدي، زبدة بلدي، زيت البام، أو ثمرة افوكادو).

- خلال النهار يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكريات.

- لا ينصح بتناول المشروبات الساخنة (الزنجبيل والقرفة)، خلال ساعات الصيام لأنها تؤذي خلايا المعدة.

يوم الأحد

- سيتم تناول ملعقتين من الشوفان مضافاً إلى كأس من اللبن كامل الدسم على الفطار فقط.

- على الغداء: سيتم تناول بروتين حيواني بنسبة كبيرة إلى جانبها 4 ملاعق من السلطة و4 ملاعق من الخضار و2 من الأرز.

- على العشاء: سيتم تناول ملعقتين من الشوفان مضافاً إلى كأس من اللبن كامل الدسم.

يوم الأثنين

 سيتم تناول وجبة السبت، وهي بروتين حيواني بكمية كبيرة، 4 ملاعق سلطة، 4 ملاعق خضار، 2 أرز .

يوم الثلاثاء

سيتم تناول وجبة الأحد.

يوم الأربعاء

سيتم تناول وجبة السبت.

يوم الخميس

يتم تناول وجبة الأحد.

يوم الجمعة

سيتم قياس الوزن على الميزان وسترون أنكم تخلصتم من |ثبات الوزن|.

نتمنى أن يكون قد أعجبكم مقالنا.

شاركونا رأيكم في التعليقات...

بقلمي: حلا اليوسف

هل الاندومي حقاً خطير؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

إن الإندومي يوجد مئات الفيديوهات والمقالات عنه على الإنترنت، بعضها يقول أن الإندومي يسبب السرطان والبعض الآخر ينفي ذلك، سنتحدث في هذا المقال عن مخاطر الإندومي..

 من أين أتت كلمة إندومي؟ 

كلمة إندو أتت من بلد |أندونسيا| بلد منشأ الإندومي، وحرف الميم والياء هو شعيرية الإندومي، الإندومي ينطحن وينخلط ويصنع منه عجينة وبعد ذلك تتقطع ويتم طهيها في البخار وبعد ذلك يتم قليها في الزيت ومن ثم التبريد ومن ثم يتم وضعها في الكيس وبيعها.

 ما هي مكونات الإندومي؟ 

مكونات الإندومي هي عبارة عن دقيق وزيت نباتي وملح صيني وصويا.

ما هو الملح الصيني؟

الملح الصيني الاسم الأصلي له ملح أحادي غلوكومات الصوديوم، وهذا يأتي من حمض أميني غير أساسي، وموجود في الكثير من الأطعمة التي نتناولها منها |الطماطم| والجبنة والسمك وفي لبن الأم

 ولبن الأم فيه عشر فيتامينات أكثر من لبن البقرة، ولبن الأم فيه سكر غليكوز، والملح الصيني يتم تكوينه من خلال إضافة الصوديوم وتكوين ملح أحادي غلوكومات الصوديوم، والملح الصيني تم اختراعه من قبل كيميائي عظيم كان يتناول العشاء مع زوجته وهو يحتسي الشوربة التي كانت مصنوعة من عشب بحري وجد أن الطعم لذيذ جداً، هذا الرجل كان مقتنع بوجود طعم خامس غير الحلو والحامض والمر والمالح وبدأ يبحث عنه، حيث استخلص المادة الفعالة الموجودة في العشب البحري في المعمل الخاص به وتوصل إلى ملح احادي غلوكومات الصوديوم، ومن ثم فتح الشركة الخاصة به في سنة 1909 وسماها "خلاصة النكهة" والشركة هذه تعمل في 35 دولة ويعمل فيها 34 ألف عامل وأرباحها سنوياً وصلت إلى أكثر من عشرة مليار دولار.

 ما هي كمية غلوكومات الصوديوم الصحية؟

إن هيئة الغذاء والدواء الأمريكية قالت أنه لا يوجد مشكلة أو خطر فيه إذا تم اتخاذه بكميات صغيرة، وحددت الكمية من نصف إلى ثلاثة غرام في اليوم، أما هيئة السلام الغذائية الأوربية قالت يمكن تناول عشر غرامات في اليوم، وأن استهلاك من عشرة إلى ثلاثة عشر غرام في اليوم غير خطير.

هل الاندومي حقاً خطير؟  تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

ما هي المادة التي تحفز الجوع لديك؟

إن كيس الإندومي فيه أقل من خمس غرامات من msg، وتلك المادة إذا تم اتخاذها بشكل كبير ومتكرر ستسبب مشاكل كثيرة، إن msg تحفز الجوع لديك وتجعلك تأكل أكثر وهذه مشكلة كبيرة، وهذا موجود في الشوربة و|الشيبس| والطعام المجمد مثل: اللحوم والوجبات السريعة وفيه الفراخ المقلية و|المياه الغازية|، فتعزز الطعم اللذيذ وتفتح الشهية بشكل كبير، ونتيجة لذلك نستنتج أن msg ليس موجود فقط في الإندومي فإذا أردت الابتعاد عن أضرارها يجب أن تتوقف أيضاً عن تناول الوجبات السريعة واللحوم وغيرها.

هل دهن الخنزير موجود في الإندومي؟

إن بلد الإندومي هي أندونسيا وهي بلد مسلم وحسب الإحصائيات 99% من سكانها مسلمين، وبالتالي لا يستخدموا دهن الخنزير في الإندومي، إن دهن الخنزير يُستخدم في |الشوكولا| والبوظة كي يحسّن القوام الخاص بهم، أما في الإندومي مصدر الدهون هو الزيوت النباتية مثل زيت النخيل.

ما هو دقيق القمح الموجود في الإندومي؟

بعض الناس لديهم حساسية من |دقيق القمح| تلك الناس يجب أن لا تأكل الإندومي ليس التقليل منها فقط، وهذا بسبب حساسيتهم من الغلوتين الموجود في دقيق القمح وليس لأنه ضار.

 ما هو زيت النخيل الموجود في الإندومي؟

هذا الزيت رديئ جداً ومشبع  بالدهون، ومع الاستعمال المتكرر ممكن أن يؤدي إلى |أمراض القلب| والأوعية الدموية، لذلك إذا كنت تريد أن تأكل الإندومي تناولها من دون كيس الزيت الخاص بها.

 ما هي كمية الصوديوم في الإندومي؟

الصوديوم هو أحد العناصر المعدنية التي يحتاجها الجسم، لكن يجب أن لا تتناول أكثر من اثنين أو ثلاثة غرام في اليوم، والإندومي الواحدة فيها حوالي تسعة أو عشرة غرام من الصوديوم، وهذا يعتبر كثير لكن مع ذلك هو أقل من حد الخطر.

 ما هي المادة التي تجعل الإندومي يحتفظ في الرطوبة؟

المادة هي بروبيلين تلك المادة تساعد على حفظ الرطوبة وعدم الجفاف.

في النهاية إن الإندومي هو رخيص وسهل وسريع التحضير، لكن مثلها مثل جميع الوجبات السريعة المليئة في الكربوهيدرات، والإندومي فيه 63% من الكربوهيدرات ويعتبر فقير في البروتينات والألياف، ولذلك لا يمكن الاعتماد عليه كوجبة أساسية وخصوصاً مع الأطفال، يمكن أن تأكله مرة أو مرتين في الأسبوع وليس أكثر من ذلك، ويمكن تحضير الإندومي في المنزل من خلال بعض الشعيرية والخضار واللحمة سيكونوا أفضل بكثير من الإندومي التي تحتوي على مواد حافظة، ولا تحاول تخويف الناس بشكل زائد من الإندومي لأن هذا سيكون له رد فعل عكسي.

دمتم بخير ...........

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة   تنسيق الصورة : رزان الحموي

يظن الكثير من الأشخاص أن العوامل الجينة والوراثية فقط هي التي تتحكم بشكل رئيسي بطول الشخص، ولكن هناك عوامل أخرى تتحكم في الطول ألا وهي النظام الغذائي السليم، وطبيعة الأطعمة التي يتناولها الشخص خلال مرحلة النمو ووصولاً إلى مرحلة المراهقة.

ومن هذا المنطلق أحضرنا لكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تساعد في زيادة معدلات الطول، والتي هي عبارة عن أطعمة مثالية وصحيّة وغنية بالعناصر اللازمة للدعم قوة العظام.

 ما هي تلك الأطعمة الصحيّة والطبيعية تساعد بزيادة طول القامة؟

• البيض 

ندرك جميعاً في أن |البيض| هو واحد من أفضل أنواع الأغذية ضمن الهرم الغذائي، والتي يمكنك أن تقوم  بإضافتها إلى قائمة الأطعمة اليومية الخاصة بك، فهو يصنف من الأغذية البروتينية التي تحسن من قوة وصحة عظامك، وبالتالي فإنها تعزز من نموها بصورة صحيحة وسليمة وبعيدة عن التشوهات. 

لذا، أنصحكم أعزائي القراء بالقيام بإضافة البيض إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين هم بسن النمو، فمثلاً يمكن تناول بيضة مسلوقة يومياً كل صباح، لتحقق الاستفادة من هذا العنصر الغذائي.

• السبانخ

أظن أنك قد سمعت كثيراً عن الفوائد المذهلة التي تقدمها |أوراق السبانخ الخضراء| لجسمك، فهو يعتبر من العناصر الغذائية المليئة بالمواد المفيدة التي تعزز من صحة عظامك، وتجعلها تنمو بشكل طبيعي، ومن أبرز ما تحتويه السبانخ هو "الكالسيوم والحديد".

لذلك  يعتبر من الضروري جداً أن يتناول الأفراد الذين هم بمرحلة النمو طبقاً من السبانخ مرة كل أسبوع.

• الزبادي

إن |الزبادي| تلعبٌ دوراً فعالاً للغاية في تعزيز نمو بنية العظام بشكل طبيعي، وخاصة لدى الأطفال، وهذا تماماً ما يجعل الزبادي أحد الأطعمة التي تساعد في نمو طول جسم.

ومن هذا السياق أنصحكم بأن تحرصوا على إطعام أطفالكم وجبة من زبادي يومياً في الفطور والعشاء أيضاً.

• الجزر

إن |الجزر| يتميز بأنه عنصر غذائي ذو طعم رائع يحتوي على كمية وفيرة، وهائلة من الفيتامينات وأيضاً المعادن التي تساعد للغاية بزيادة في معدلات الطول لدى الفرد، ولهذا فإننا نلاحظ عدد كبير من خبراء الصحة، والتغذية ينصحون بتناول الجزر بشكل مباشر، دون أي إضافات يومياً، وخاصة للأشخاص الذين هم مازالوا ضمن سن النمو الطبيعي.

إن قائمة الأطعمة هذه لم تنتهي هنا، فمازال هناك العديد من أنواع الأطعمة الأخرى التي سوف نوضحها إليك بشكل موسع في سطور هذه المقالة

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة   تنسيق الصورة : رزان الحموي

هل تبحثين عن طرق تساعدين بها طفلك على أن يصبح أطول قامة؟

هل تعتقدين أن الوراثة هي العامل الوحيد الذي يلعب دوراً في زيادة طول الجسم؟

إذا كانت إجابتك عن هذه الأسئلة "نعم"، فأنتِ بالتأكيد لا تعملين كمية حاجة جسم إلى مواد غذائية صحية، وأن ما يتم تناوله ابتداءً من مرحلة النمو، ووصولاً إلى المراهقة.

فقد أحضرنا إليكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تحفز العظام على النمو مما يزيد من طول الجسم، وقد عرضنا لكم مجموعة من هذه الأطعمة 

لازال هناك مجموعة أخرى سنتابع الحديث عنها في سطور هذه المقالة.

• الحليب

يعد من الأغذية الصحية التي لا ينبغي الاستغناء عنها إطلاقاً في النظام الغذائي لمن هم في |مرحلة النمو|، حيث أنه غنيٌ بكميات وفيرة وكبيرة من المعادن التي يحتاج إليها جسم هؤلاء الأشخاص في هذا السن، ولهذا السبب عليك أن تحرص على منح طفلك يومياً كوباً من الحليب الدافئ الصحي، ليعزز من نمو عظامك.

• فول الصويا

إن |فول الصويا| هو من الأطعمة البروتينية الصحية التي تساعد بتحسن نمو العظام التي تنتشر  بجسم الإنسان مما يزيد من طول قامة الجسم، من هذا السياق نستنتج بأنه من الضروري منح طفلك حصة من منتجات فول الصويا لمن هم بمرحلة النمو.

• اللفت

لقد أثبتت عدة دراسات مختلفة بأن |اللفت| هو الأغذية الطبيعية الصحية التي تعمل على المساعدة في نمو الأطفال، وحمايتهم من الإصابة بالقزامة، وذلك نظراً لاحتوائه على كميات جيدة ومفيدة من العناصر الغذائية المختلفة، والألياف التي تعمل على تخفيز نمو هرمونات جسمك.

• الفواكه بأنواعها

أياك أن تحرم الأفراد الذين هم في مرحلة النمو من تناول ولو حبة فاكهة واحدة خلال اليوم، فإنه من المعروف بأن الفواكه تحتوي على عناصر مفيدة وصحية تساعد هؤلاء الأفراد على اكتساب قامة طويلة، وجسم صحي.

• الحبوب الكاملة 

أما بالنسبة للحبوب الكاملة فهي تحتوي على نسبٍ كبيرة ومفيدة من الألياف الضرورية لصحة الجسم، وأيضاً تحتوي على عناصر تمنع أصابة طفلك بالقزامة، ولهذا السبب أنصحك بأن تمنح طفلك حصة من الحبوب الكاملة يومياً في أحد الوجبات الرئيسية الثلاث.

إن هذه الأطعمة هي من أشهر أنواع الأطعمة التي تساعد بشكل كبير في زيادة |معدلات الطول|، وهي بالتأكيد تحسن أيضاً من صحة الجسم. شاركنا برأيك وأسئلتك عن هذا الموضوع في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

أفضل |دايت| من أجل تحقيق أهدافك بالتخلص من |الدهون العنيدة| هو النظام الذي يناسبك، ويناسب نمط حياتك، لذلك اختر النظام الذي ترتاح له والمناسب لك. 

سنتحدث عن أنواع الأنظمة الغذائية، حتى تستطيع تحديد النظام الغذائي المناسب لك.

نظام الصيام المتقطع

• امتنع عن تناول الوجبات فترات محددة من يومك، وأن تتناول وجباتك وسعراتك في ساعات محددة من اليوم، أكثر نمط شائع للصيام المتقطع هو صيام 16 ساعة في اليوم. 
• ساعات النوم تكون محسوبة من ساعات الصيام، وتناول وجبة، وخلال الساعات المتبقية يمكنك أن تتناول وجباتك. 
• كلما كان عدد ساعات الصيام أكثر كلما ساعدنا الجسم للتخلص من الدهون المخزنة فيه. 
• يمكننا أن نزيد ساعات الصيام المتقطع إلى 22 ساعة، و لكن من المهم عدم الإفراط في ساعات الصيام، قد تيرتب ذلك بأثر عكسي على الصحة. 

أهم مميزات نظام الصيام المتقطع:

• أنه مناسب لأغلب الناس لأنه كل ما ستقوم به هو الامتناع عن الوجبة.
• وهو سهل وغير مكلف مادياً وموفر للمال.
• كما يعتبر موفر للوقت، وتوفر الساعات التي تستهلكها في تحضير الوجبات وتناولها، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تقوم بواجبات مفيدة مثل رياضة المشي. 

من عيوب هذا النظام

• أنه غير مناسب للأشخاص الشرهين، وعند كسر الصيام المتقطع يتناولون كميه عالية من |السعرات| بل من المهم أن تتحكم بتناول الوجبات وتناول |الوجبات الصحية| والمفيدة بدون الإفراط في تناول الطعام. 
• من عيوب الصيام المتقطع أيضاً أنه غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري، الأدوية الخافضة للضغط، فمن المهم جداً أن الأشخاص  الذين يتناولون أدوية السكر و الأدوية الخافضة للضغط أن يستشير طبيب السكر، وطبيب الضغط، قبل البدء بنظام الصيام المتقطع لمراقبة مستوى |السكر| و|الضغط| وتعديل جرعات الأدوية إذا لزم الامر.. 

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

نظام السعرات الحرارية:

ومن مميزات هذه الطريقة:

من عيوب  نظام السعرات الحرارية:

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون

سنتحدث في هذا المقال عن طرق فعالة تساعدنا على رفع |هرمون الجلوكاجون| الحارق لدهون الجسم. 

ما وظيفة هرمون الجلوكاجون؟ 

هذا الهرمون يعتبر معاكس ومخالف لهرمون |الأنسولين|، وكما نعلم أنَّ هرمون الأنسولين هو الهرمون المسبب للدهون، وهرمون الجلوكاجون يساعد على حرق الدهون، و تحويل السكر إلى دهون مخزنة داخل الجسم. 

ما هي نسبة السكر الطبيعية في الدم؟ 

نسبة السكر الطبيعية في الدم  تتراوح بين 70 إلى 100 ميلي جرام/ديسيليتر، عندما يكون سكر الدم أكثر من الطبيعي يسبب السمنة، لأن وظيفة هرمون الأنسولين، أن يحول السكر العالي الموجود في الدم إلى |دهون| متراكمة  في الجسم في الأماكن المختلفة. 

والحالة التي يكون فيها ارتفاع السكر في الجسم، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، حيث يتم تثبيط  إفراز هرمون الجلوكاجون المسؤول عن حرق الدهون، واذا منعنا إفراز هرمون الجلوكاجون، لن يتم تحويل الدهون المتراكمة في الجسم إلى طاقة ويستخدمها الجسم، وبالتالي سيتسبب ذلك في السمنة وتراكم الدهون . 

فكما قلنا أنَّ هرمون الجلوكاجون يعمل على التخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم، وبالتالي يستخدمها الجسم كطاقة. 

من أجل أن ترفع معدل الهرمون الحارق لدهون الجسم، كل ما عليك أن تقوم به هو أن تخفض نسبة هرمون الأنسولين. 

كيف يمكننا أن نقلل  من هرمون الانسولين؟ 

ويتم ذلك عن طريق تقليل النشويات، ومنع السكريات. 

حافظ على مستوى السكر الطبيعي، فهذا يساعد على خفض مستويات |سكر الدم| إلى مستويات طبيعية، وخفض مستويات الأنسولين وهذه الطريقة تساعد على إفراز الجلوكاجون، ويستخرج الجسم الدهون ويساعد ذلك في أن يحول هذه الدهون إلى طاقة. 

من الطرق الفعالة في رفع هرمون الجلوكاجون أيصاً، تطبيق |الصيام| بكافة أنواعه، سواء كان الصيام الإسلامي، الصيام المتقطع أو الصيام المطوَّل. 

ومن الهرمونات التي تساعد على رفع هرمون النمو، خفض مستوى الأنسولين، وبالتالي سيسمح للجسم خفض مستويات الدهون المتكدسة داخل الجسم على هيئة طاقة. 

6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون

تابع معنا وحاول أن تعرف كيف تلتزم بشكل كامل بهذا النظام. 

أولاً يجب أن نعلم أن كل شخص يحتاج سعرات مختلقة عن الشخص الآخر، وحتى الشخص نفسه تتغير احتياجه بين يوم وآخر ولكن الجداول التي نقدمها في الأنظمة المختلفة، من أجل أن نشرح كيف يمكنك أن تحضر الوجبات وتلتزم فيا وتعرف المسموحات الممنوعات.

الجدول عبارة عن جدول نظام لو كارب

- نظام اللو كارب يسمح لك  بتناول النشويات، من 50 إلى 100 غرام وهي نشويات صافية، لا تحسب الألياف من النشويات. 

- يجب أن نهتم بنوعية النشويات: يجب أن تكون النشويات صحية حتى لا ترفع من |مستوى الأنسولين| بشكل مفاجئ

 نستبعد النشويات المعالجة ومنها الأرز الأبيض، والدقيق الأبيض، وجميع الأكلات التي تصنع من الدقيق الأبيض والزيوت النباتية المعالجة، هذه كلها غير مسموحة بنظام اللوكارب. 

فجدول اللو كارب يحوي سعرات تقريباً 1500 سعرة حرارية باليوم

- مناسب لأغلب الناس بهدف تنزيل الوزن وأغلب النساء الذين يرغبون بخسارة الوزن والرجال الغير رياضيين مناسب جداً لهم وغير مناسب للمرأة الحامل، لأنها تحتاج سعرات حرارية أكثر وتحتاج أن تغطي احتياجاتها من الفيتامينات والمغذيات. 

 لأن المرأة الحامل تحتاج لبعض الفتياميتات أكثر من أي وقت سابق، المرضع  والرياضيين لا يناسبهم هذا النظام لأنهم يحتاجون سعرات حرارية أكثر .

- يجب أن نركز على 5 أمور بشكل يومي، لكي لا تواجهك الأعراض المزعجة، لأنه إذا  قطعت النشويات بشكل مفاجئ عن الجسم قد  يواجهك الصداع، و|ضعف التركيز| وقلة النشاط. 

أول وأهم  نقطة هي:

الإكثار من تناول الخضروات

  لرفع احتياجات الجسم من عنصر البوتاسيوم  وخاصة عندما يبدأ بنظام اللوكارب أو الكيتو دايت. 

 ضروري أن تتناول الخصروات كلما تناولت الخصروات كان النظام صحي أكثر، وتخلصت من |الأنسولين|، التي هي سبب الإصابة بالسمنة، لذلك لا تقلل  من الخضروات كلما تناولت أكثر وصلت لهدفك أسرع .

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟ تنسيق الصورة : ندى حمصي

تحدثنا عن أساسيات نظام اللوكارب وسنتابع عن أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

النقطة الأساسية هي أن تتناول خل التفاح العضوي

 من المهم جداً تناول |خل التفاح العضوي|، لأنه بنظام اللوكارب ترفع كمية الدهون، لذلك أنت بحاجة لحمض خل التفاح من أجل المساعدة في |عملية الهضم|. 

قد تكون من  أكثر من المحتاجين للدهون العديد من الأشخاص يقلقون من تناول الدهون، خوفاً من السمنة من الأفضل أن تتناول خل التفاح العضوي للمساعدة في عملية الهضم، الدهون الصحية لا تسبب السمنة بل تعطي الطاقة. 

النقطة الثانية المهمة هي أن تحرص على تناول الخميرة الغذائية أو خميرة البيرة بشكل يومي

 ممكن أن يحدث عند بداية الالتزام بالأنظمة وخاصة |نظام اللو كارب| نقص في الفيتامينات وخاصة فتيامين b1،فهو مهم للتخلص من الدهون وتقليل التوتر، ومساعدة الجسم في التخلص من الدهون الزائدة. 

النقطة الثالثة حاول أن تضيف الأملاح مثل ملح الهملايا أو الملح الصخري أو الملح  منخفض الصوديوم

 الذي يحوي على الصوديوم والبوتاسيوم، والأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموجودة في الخضروات والبذور، والمكسرات، هذه كلها أغذية تحتوي كمية من المغنيزيوم. 

النقطة الرابعة الأساسية هي أن تتناول الليمون

  الليمون مهم مع نظام اللوكارب أو أي نظام آخر منخفض النشويات. 

 في نظام اللوكارب يجب تتناول وجبتين فقط في اليوم ومختلفتين عن بعضهم

 الأولى يجب أن تكون عالية بالنشويات ومنخفضة بالدهون. 

الوجبة الثانية يجب أن تكون وجبة كيتونية عالية الدهون الطبيعية الصحية، ومعتدلة البروتينات، ومنخفضة النشويات، و يجب فصل الوجبات عن بعض. 

- يجب أن يكون هناك فارق زمني من 5 إلى 6 ساعات بين كل وجبة والأخرى

 أن تتناول الوجبة الأولى الساعة 3 مساء الوجبة الثانية الساعة 9 مساء تكون الوجبة الأولى نشوية والوجبة الثانية وجبة كيتونية عالية الدهون ومنخفضة النشويات واختار عدد الساعات المناسبة لك، فمثلاً وجبة الساعة 12 ووجبة الساعة 6. 

أو مثلاً  الوجبة الأولى الساعة 9 والوجبة الثانية الساعة 3 مساءً اختر الأوقات المناسبة لك، التي تتماشى مع يومك، من المهم أن تدمج أنظمة الصيام مع اللوكارب. 

- يجب أن تصوم 16 ساعة على الأقل  وساعات النوم محسوبة من ساعات الصيام. 

- لا تنسى أن الوجبة الأولى  يجب أن تكون نشوية والوجبة الثانية كيتونية

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟ تنسيق الصورة : ندى حمصي

 تأثير الدهون على نزول الوزن في نظام اللوكارب 

طبعاً نقصد الدهون الطبيعية الصحية، مثل |زيت الزيتون| وزيت جوز الهند والسمنة الحيوانية والزبدة الحيوانية والشحوم  واللحوم. 

- ابتعد عن الزيوت المعالجة  مثل زيت الكانويلا و|زيت النخيل|  المعالج أو أي زيوت تمت معالجتها، ببساطة  يمكنك أن تقرأ مكونات المنتج والتأكد من أنها خالية من أي زيوت نباتية، فلا تخف أبداً من الدهون الطبيعية الصحية فهي لن تسبب زيادة الوزن إذا تناولناها بشكل صحيح ومعتدل، فالدهون من أساسيات الجسم التي لايستطيع  الاستغناء عنها. 

- الكمية الموصى بها من الدهون التي يحتاجها الجسم وتساعد على نزول الوزن هي  بين 20 إلى 40 غرام في الوجبة، فهي الكمية المناسبة التي تساعدك على نزول الوزن أو ألا تتعدى 75 غرام في اليوم، وتختلف بحسب أهدافه ونشاطه اليومي ولكن هذه الأرقام مناسبة لأغلب الناس. 

المتوسط بين 20 إلى 40  غرام في الوجبة، تقريباً 30 غرام عبارة عن 3 إلى 4 بيضات وصفار البيض وليس البياض. 

30 غرام دهون تساوي 120 غرام من اللحم بالميزان. 

20 غرام عبارة عن ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقتين  من زيت جوز الهند 

30 غرام تساوي ملعقى ونصف من الطحينة وملعقتين ونصف من الزبدة أو السمنة الحيوانية الطبيعية الصحية. 

لنبسّط الموضوع أكثر سنعطي أمثلة عن وجبات تبين كمية الدهون بنظام اللوكارب. 

مثلاً :

 3 بيضات مع صفارها مع ملعقة من زيت الزيتون وتضيف النشويات المسموحة لك في نظام اللوكارب مثل الفواكه والشوفان ولا ننسى طبعاً  الطبقة من السلطة لتغطي احتياجنا من عنصر البوتاسيوم المهم. 

يمكنك أن تتناول 120 الى 150 غرام من اللحم وبنفس الوقت يجب أن تأخذ احتياجك من الدهون والبروتين، ونضيف لها أي مصدر من مصادر  النشويات المسموحة. 

المثال الأخير لتناول الكمية المسموحة من الدجاج وهي تناول 150 إلى 180 غرام وزن بالميزان، والدجاج منزوع الجلد خالي من الدهون نضيف لها الدهون الطبيعية الصحية ونضيف لها ملعقة  زبدة حيوانية، ملعقة من الطحينة ونتناول معها  نشويات صحية مثل الأرز الأسمر ويفضل أن تكون لا تتعدى 30 غرام من النشويات وجانبها السلطة. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم  دوام الصحة والعافية 

دمتم بخير......

أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون تنسيق الصورة : رزان الحموي

سنتحدث في هذا المقال عن بعض الأغذية التي تساعد على حرق الدهون، سواء كنت تتبع نظام الكيتو دايت، أو نظام السعرات الحرارية، أو لم تطبق أي نظام احرص على إضافة هذه المشروبات لنظامك الغذائي.

وهذا يساعدك على خسارة الوزن و خسارة الدهون داخل الجسم. 

ماهي هذه الأغذية :

أول وأهم نقطة تناول زيت جوز الهند

 فهو يعتبر من المصادر الطبيعيه الصحية وهو خيار صحي بديل عن زيت الطبخ، وبديل عن الزيوت المعالجة وهو مهم جداً للحفاظ على صحة الجسم، ويساعد على استرجاع |صحة القلب| والأوعية الدموية و ارتفاع الدهون النافعة في الجسم، وانخفاض الدهون الثلاثية الضارة غير أنه مفيد للصحة، سيفيدك أيضاً في تحقيق خسارة الوزن وحرق الدهون. 

يمكنك أن تتناول ملعقتين يومياً من |زيت جوز الهند| له دور مهم في  على  الوزن والتقليل من  محيط الخصر، و يساعد على خسارة اثنين ونصف سنتيمتر من غير تغيير عاداتك اليومية، ومن الأفضل لك أن تستخدمه بديل الزيت الطبخ الغير صحي. 

ومن خصائص  هذا الزيت أنه يحتوي على دهون مشبعة  يستخدمها كبديل للطاقة ويقلل من الشعور  بالجوع، و يزيد من معدل الحرق، ويحتمل الحرارة العالية، لذلك يعتبر مناسب جداً للطبخ و بديل مناسب للزيوت المعالجة التي تتأكسد عند تعرضها للحرارة وهذا أمر غير صحي. 

النقطة الثانية التي تساعدك على خسارة الوزن هي تناول القهوة

 تعتبر القهوه مفيدة جداً حيث تساعدك |القهوة| على تحسين الأداء الرياضي وتحسين المزاج، و تزيد من معدل حرق الدهون في الجسم، و تساعد القهوة على حرق الدهون، لذلك حاول أن تضيفها نظامك الغذائي. 

يفضل أن تتناول القهوة قبل أن تمارس التمارين الرياضية، فهذا يساعد بشكل كبير على زيادة معدل حرق الدهون في الجسم، والتقليل من الأعراض الناجمة عن الأرق وقلة جودة النوم لذلك تناول القهوة بكميات معتدلة  فنجانين في اليوم واحرص على عدم تناول الكافيين قبل موعد النوم ب 6 ساعات. 

أغذية ومشروبات تساعدك على حرق الدهون تنسيق الصورة : رزان الحموي

تحدثنا  عن تأثير القهوة وزيت جوز الهند على حرق الدهون وسنتابع باقي الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون تابعوا معنا. 

الغذاء الثالث الذي يساعد على حرق الدهون هو البيض. 

يعتبر |البيض| من الأغذية الصحية التي يحتاجها الجسم في البيت، البيض عبارة عن فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم بشكل أساسي، هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن تناول البيض بشكل يومي يزيد من معدل الأيض بنسبة تصل حتى 35%. 

احرص على تناول البيض بشكل يومي فهو يساعد في |حرق الدهون المتكدسة| داخل الجسم . 

النقطة الرابعة وهي مشروب خل التفاح

 يفضل أن يكون من النوع العضوي، خل التفاح يعمل على تقليل الشهية ويقلل من مستويات السكر داخل الجسم ويقلل من مستوى هرمون الأنسولين المسؤول عن تخزين السعرات الحرارية على شكل دهون عنيدة، لذلك فهو يساعدك على التخلص من السمنة الزائدة .

يحتوي خل التفاح على أسيتك أسيد (حمض الخل) الذي يعمل على حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم  ومنع تشكل و تخزين الدهون داخل الجسم. 

لذلك احرص على إضافة خل التفاح في السلطات أو في الأكل. 

يمكننا أيضاً أن نخفف حمض الخل بكوب من الماء ثم نتناوله  قبل أو بعد تناول الوجبات. 

أخيراً تناول زيت الزيتون الغني عن التعريف. 

زيت الزيتون غني بالمغذيات الطبيعية التي تساعدك على رفع الصحة، ويساعدك بشكل كبير على رفع معدل الأيض، والمساعدة في عملية حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم . 

الأهم من كل هذه الأطعمة الصحية التي تساعد بتخفيض الوزن أن تهتم بالنظام الغذائي الصحي، امتنع عن  تناول الأغذية الغنية بالنشويات التي ترفع من مستوى هرمون الأنسولين . 

في الختام: قد لا تحقق أي نتائج إيجابية من هذه الأطعمة إذا لم تغير نمط غذائك الغير صحي وينصح بتناول البروتينات وتقليل النشويات وزياده الخضروات والبذور والمكسرات هذا يساعدك على التأكد من أن الجسم قد أخذ احتياجه من المغذيات والفيتامينات التي يحتاجها.

إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا اليوم نتمنى لكم الصحة والسلامة دائماً.. 

ماسبب دهون البطن وكيف نتخلص منها؟  تنسيق الصورة وفاء مؤذن

العديد من النساء والرجال يعاني من مشكلة انتفاخ في البطن أو ما يسمى بالكرش وهو عبارة عن تجمع للدهن في هذه المنطقة... 

هذا التجمع يكون غير محبب فما هي أسبابه؟

ما هي الأطعمة التي تؤدي إلى ظهور الانتفاخ في البطن؟ وكيف يمكننا أن نتخلص من الانتفاخ في البطن؟ 

دهون البطن هو مشكلة يعاني منها الكثير من الأشخاص وخاصة عند الرجال، كما أن التغذية مرتبطة بهذا النوع من الدهون تحديداً؟

للأسف الدهون الداخلة للجسم  تقلل من الشعور بالسعادة حيث أنها تقلل من هرموني السعادة وهما هرمون السيروتين وهرمون الدوبامين فإذا أخذنا وجبة غذائية صحية سنعشر بالسعادة ويزيد لدينا إفراز الدوبامين والسيروتونين بشكل أعلى أما عندما نأخذ الدهون والحلويات تؤدي لرفع  السكر بشكل فجائي ولكنه ينخفض فوراً فيشعر الشخص بالاكتئاب مرة ثانية.

هل الدهون في منطقة البطن مزعجة لأغلب الناس كيف يمكن أن نتخلص من الدهون في البطن؟

لماذا تتراكم الدهون في البطن وما اختلافهاعن المناطق الأخرى؟

في الواقع، الكثير من المعتقدات الشائعة الخاطئة منها ما يتمحور حول دهون المعدة التي تكون شائعة عند الرجال أكثر من النساء ولكن الأهم أننا نسمع كثير من الأشخاص يقولون أن فلان يزيد وزنه من بطنه ولا يسمن من مكان آخر ولكن في الواقع السعرات الحرارية الزائدة هي السبب الرئيسي لزيادة الدهون في الجسم 

ولكن هذا  يعتمد على الجينات والعمر والميول للذكر والأنثى، حيث نلاحظ تراكم الدهون عند الرجال أكثر من النساء في منطقة البطن ولذلك نلاحظ  ظاهرة |الكرش| عند الرجال منتشرة بكثرة  

فعندما نأكل سعرات حرارية فوق احتياجات الجسم عند الرجال تتراكم الدهون في منطقة البطن وعند النساء في منطقة الأرداف أو في منطقة البطن.

معلومة مغلوطة 

 اللحوم والأجبان تزيد من دهون البطن هذه معلومة خاطئة فاللحوم والألبان صحية جداً ويجب أن نستهلك منها يومياً ولكن الكمية التي تفوق احتياجاتنا فيها الضرر

هناك قاعدة تقول ... يجب أن نأكل حسب أشكال الأسنان لدينا

 فالطواحن أو الأرحاء أو الأضراس تساعد على عملية المضغ والأنياب لذا يجب أن يكون ربع الغذاء من اللحوم وأكثر إذا كان شكل الجسم يعتمد على نوعية الغذاء وكذلك يعتمد على |السعرات الحرارية| التي نتناولها. 

ماهي أنواع  الدهون التي تؤثر على البطن؟ 

الدهون المتحولة ضارة بالصحة وهي نوع من الدهون المهدرجة التي تكون سائلة وأضيف لها نترات الهيدروجين حتى تصبح صلبة ويكثر استخدام هذه الدهون  في البسكوت والشوكولا والأشياء التي نحفظها لمدة زمنية طويلة حيث أن مدة استخدامها أطول

السمنة البلدية أو السمن النباتي لا تتأكسد مثل السمن الحيواني فنستخدمها أيضاً بمبيض |القهوة| والبسكوت والمأكولات المهدرجة وتؤدي لظهور لدهون البطن وتحرك الدهون وتركزها بشكل كبير في منطقة البطن.

ماسبب دهون البطن وكيف نتخلص منها؟  تنسيق الصورة وفاء مؤذن

|الشاي الأخضر |يخفف من دهون البطن فهو يحوي مواد ولكن يجب أن يكون مقرون مع الرياضة فهي تعمل على استخراج الطاقة من الخلايا بشكل أفضل وعندما نبدأ الطاقة يزيد من إفراز الطاقة في الجسم ويقلل من السعرات الحرارية التي تناولناها ولا يأتي مع نظام غذائي غير صحي أو مع الرياضة إنما يأتي بسبب بعض الأغذية التي تسبب تراكم الدهون  في البطن. 

الخبز الأبيض، المشروبات الغازية التي تحتوي على الشعير حتى لو كان يحوي كحول أو لا لأنه يحوي سكر

المشروبات الغازية للأسف تحتوي على سكر الفركتوز الذي يزيد من انتشار الدهون في البطن ولذلك يجب الانتباه والحد من المشروبات الغازية. 

الخبز الأسمر والأبيض يجب التركيز على خبز النخالة الذي يحوي الحبة الكاملة ويوقف الامتصاص السريع للسكر. 

ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض ؟

عندما نتناول الخبز الأبيض مالذي يحدث ؟

الخبز بحد ذاته غير مضر ولكن الخبز الأبيض يحتوي على  السكر بنسبة عالية والسكر هو المركب  الضار وعندما يرتفع السكر في الدم يحتاج الجسم  أن يخفض مستوى السكر ويتخلص من نسب السكر العالية ليقوم بتخزينها على شكل دهون سريعة التراكم في اليدين والبطن فتسبب زيادة في البطن. 

الأرداف تعتبر من أصعب المناطق للضعف. 

يختلف من شخص لشخص والعامل الجيني له دور كبير وبعض النساء يكون لديها الأرداف.

في الواقع أصعب دهون للحرق هو أقدم دهن تراكم في الجسم حسب العامل الوراثي والذي هو العامل الأساسي لصعوبة خسارة الدهن

كيف يمكن أن نخفف من دهون البطن؟

بعض النساء يكون حجم الجسم من الأعلى اكبر من الأسفل . 

أولاً... يجب التركيز على نوعية الطعام يجب أن نتناول سكريات سريعة الامتصاص في الجسم أي نوع من الخبز الأبيض والحلويات والمعجنات والمشروبات الغازية أو التي تحتوي على الشعير 

النساء الذين يخسرون |هرمون الأستروجين| العامل الرئيسي ويزيد| التستيرون| وهو السبب الرئيسي السعرات الحرارية ونوعية  الطعام.

ثانياً ... القيام بالتمارين الرياضية التي تركز على دهون البطن وما يسمى بتمارين المعدة

ثالثاً...  تناول الألياف بكمية كافية لأن الألياف بطيئة الامتصاص فيشعر الجسم بالشبع لفترة أطول كما أنها مفيدة وتساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء

رابعاً... الحد من السكريات التي هي سبب رئيسي لتناول الدهن واتباع |نظام غذائي| صحي 

خامساً... النوم 7 ساعات ونصف يومياً لأن النوم الكافي يترك وقت كافي للجهاز الهضمي للقيام بعمله.

هل يوجد نوع من أنواع النظام الغذائي للتخلص من دهون البطن؟ 

الجسم يوزع الدهون على طريقته الخاصة لا يوجد نوع من أنواع الغذاء لحرق الدهون في البطن ولكن التخلص من الكرش يكون باتباع نظام غذائي صحيح. 

ماهو الوزن المثالي للجسم؟ 

للرجال ننقص من الطول 100 يكون الوزن المثالي 

عند الرجال (الوزن المثالي = 100- الطول) 

عند النساء ( الوزن المثالي  = 110 - الطول) . 

ماسبب دهون البطن وكيف نتخلص منها؟  تنسيق الصورة وفاء مؤذن

أفضل طريقة للتخلص من دهون البطن نهائياً

لا يوجد مشروب يمكننا من تذويب دهون البطن بشكل مباشرفي الحقيقة 

لكن إذا اتبعت الطريقة التي سنذكرها في هذا المقال حسب الدراسات والأدلة تؤكد لك أنه ستبدأ التخلص من الدهون من (دهون البطن) بعد 4 إلى 6 أسابيع بعد شهر تقريباً وقد تلاحظ تحسن في بدء حرق الدهون بعد أسبوع.

لو زارك قريب لك ولديه زيادة في الوزن ويعمل طول الوقت بالحركة، وضغط وتوتر كبير ولا ينام براحة السؤال هل سيستطيع بعد فترة حرق الدهون أم ستتراكم الدهون؟

بالتأكيد ستتراكم الدهون. 

سنتحدث عن  آلية حرق الدهون

 يجب التحكم بالهرمونات المسؤولة عن حرق دهون البطن من عدم حرقه، المشكلة متعلقة بالهرمونات يجب التحكم بالهرمونات لحرق الدهون عوضاً عن حرق السكر. 

فيزيولوجياً ... ما عمل الدهون في الجسم؟ 

أي إنسان لديه مصادر للطاقة ( إما دهون أوالسكر المخزن في الكبد أو العضلات) أغلب الأوقات نحرق السكر المخزن في الكبد والعضلات.

كيف نحرق الدهون عوضاً عن السكر؟

المهمة الوحيدة هي تثبيط هرمونات حرق دهون وزيادة| الهرمونات| التي تزيد من حرق الدهون.

 3 خطوات سهلة وبسيطة لزيادة حرق دهون البطن:

الفائدة المثلى تكون بعد 6 شهور لأن الجسم اعتاد على حرق السكر يجب أن يتكيف على حرق الدهون عوضاً عن السكر.

الخطوة الأولى جودة الأكل وعدد وجبات الأكل

الوجبة يجب أن تحوي 5 إلى 10 % كربوهيدرات 20 إلى 25% الكربوهيدرات نحصل عليها من الخضار التي تحوي كربوهيدرات وغنية بالفيتامينات والمعادن لكي لا يكون لدينا نقص فيتامين.  

الخبز الأسمر يحوي كربوهيدرات مثل الخبز الأبيض ولكن الفرق أنه يحوي ألياف ومعادن وفيتامينات ويشعرك بالشبع لمدة أطول.

يجب الامتناع عن السكر المشروبات الغازية الحلويات والشاي والقهوة والحليب إذا كانت مع السكر. 

الفواكة ممنوعة لأنها تحوي كربوهيدرات عدا الأفوكادو والفريز والتوت البري. 

ماهو عدد الوجبات الموصى بها يومياً؟

وجبتين إلى 3 وجبات كحد أقصى. 

لا يوجد توقيت خاص للطعام اختر الوقت الذي يناسبك والسناك ممنوعة لأنها ترفع| الأنسولين |وتدمر كل ما بناه الجسم  

لمعرفة الاحتياج من البروتين نضرب الوزن ب 1.5 أو 1.7

75 % من الغذاء دهن. 

بشكل عام اللحم يحوي دهن وبروتين، الفروج يحوي بروتين البيض بروتين و البروتين يرفع الأنسولين. 

تعتبر الدهون  الصحية العنصر العنصر الوحيد الذي لا يرفع الأنسولين في الجسم. 

الدهون الصحية تشعرك بالشبع لفترات طويلة، الدهون الصحية لا ترفع الأنسولين الدهون. 

هل ترفع الدهون الكوليسترول وتسبب أمراض قلبية ؟

|الكوليسترول |بالأكل منفصل عن الكوليسترول في الدم وبالتالي أكل الدهون لا يؤثر . 

الكوليسترول يحتاجه الجسم  لبناء جدار الخلايا مهم لصحة الدماغ والعين. 

يجب الاعتماد على الدهون غير المشبعة وقليل من المشبعة مثل السمك والأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون وبعض الدهون المشبعة.

مثل اللحمة والزبدة والجبنة والبيض يعتبر دهون غير مشبعة وعدد سعرات حرارية مرتفعة يمكن أن نطبق على صحن 50 كربوهيدرات 25 بروتين 25 دهون

الخطوة الثانية النوم

|النوم| مهم جداً لحرق دهون البطن لن تخسر الوزن إن لم تنام بشكل كافي وأفضل طرق للنوم السريع الهرمون الأساسي الذي يحرق الدهون هرمون النمو الذي يحفز بدرجة كبيرة عند النوم 8 ساعات أو أكثر 

الخطوة الثالثة الرياضة 

التي تزيد الاستقلاب وتزيد حرق الدهون وتقلل التوتر والكورتيزول والرياضة المجهدة قد ترفع الكورتيزول ويثبط حرق الدهون حل الموضوع التمارين المتقطع عالية الشدة. 

نتمنى لكم جسم صحي خالي من الدهون الزائدة 

دمتم بصحة وعافية. 

كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات  تصميم وفاء المؤذن

من أشيع الشكايات التي يراجع بها المرضى عيادة الأمراض الداخلية وبشكل خاص عيادة الأمراض الهضمية، هي شكوى |انتفاخ البطن| والألم المرافق له، وعادةً تترافق الشكاية بالتجشؤ الكثير المزعج للمريض، أو قد تترافق بصعوبة إخراج الغازات.

إن كنت عزيزي القارئ من الأشخاص الذين يشكون باستمرار من انتفاخ البطن ننصحك بقراءة هذا المقال، لتتعرف إلى أسباب هذه المشكلة، والحلول الممكنة للتخلص منها.

تحدث مشكلة انتفاخ البطن لأسباب عديدة جداً، أما السبب الأساسي فهو السرعة أثناء تناول الطعام وكثرة الكلام أثناء الطعام أو الشراب، و هذا بدوره يزيد من كمية الهواء المُبتلع.

و|الغازات| بشكل عام تتشكل في الأمعاء الغليظة حيث تقوم الفلورا القولونية بمعالجة الكربوهيدرات والسكريات والنشويات التي لم تهضم بالأمعاء الدقيقة وتحويلها إلى غازات، وطريقة خروج الغازات عادةً تتم بطريقتين، إما بالتجشؤ عن طريق الفم، أو أن تخرج عبر فتحة الشرج، لكن بعض الحالات المرضية تُسبب تراكم هذه الغازات بالكولون مسببةً انزعاج شديد وتوتر بالبطن مترافق بألم تشنجي.

ومن أكثر الأسباب التي تؤدي إلى تراكم الغازات في البطن شيوعاً هي

1. العادات الصحية الخاطئة، فالكثير من الأشخاص يتكلمون كثيراً أثناء تناولهم وجبة الطعام، وهذا ما يُسبب |ابتلاع الهواء| مع الطعام، ويسبب بدوره عسرة هضمه وتراكمه بالبطن.

2. أيضاً من العادات الخاطئة هو شرب الماء بكثرة خلال تناول وجبة الطعام، الماء يسبب صعوبة هضم المواد الغذائية التي تتراكم بدورها وتسبب الانتفاخ وحس الامتلاء.

3. الإكثار من الأطعمة التي تزيد من تشكل الغازات ضمن الكولون، مثال عليها الملفوف والقرنبيط، البصل والثوم، والوجبات السريعة.

4. الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمخللات والأطعمة الحارّة والأطعمة المليئة بالبهارات المشكلة.

5. التوتر والقلق النفسي له دور هام جداً بتحريض نوبة الألم البطني وتراكم الغازات البطنية. 

6. داء الارتجاع المريئي، وهو من أهم الأمراض التي تزيد من عملية التجشؤ عند المريض وتعطيه شعوراً بالامتلاء والتخمة أثناء تناول الطعام.

7. القرحة المعدية و التهابات المعدة المزمنة والتي تتسبب بزيادة الحموضة المعدية وتسبب عسرة الهضم.

8. التهاب الكولون القرحي من أهم الأمراض المزمنة وأكثرها إحداثاً للألم البطني والانتفاخ، حيث تترقق مخاطية الكولون ويتوسع ويمتلأ بالغازات.

9. داء كرون، هذا المرض الذي يصيب الكولون أيضاً بآلية مناعية يسبب الألم البطني الناجم عن تجمع كبير للغازات ضمن الكولون.

10. عسرة الهضم، أيضاً تُعد عسرة الهضم من أهم الأسباب لامتلاء الكولون بالغازات بسبب عدم قدرة الأمعاء على هضم المواد الغذائية، وبالتالي تتراكم في الكولون وتتخمر وتتحول إلى غازات.

11. الإمساك المزمن، يسبب الإمساك وصعوبة التبرز ارتفاع ضمن الضغط داخل البطن وتتجمع الغازات بالكولون.

كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات  تصميم وفاء المؤذن

أعراض انتفاخ الكولون 

نتنبّه إلى حدوث انتفاخ في الكولون في حال لاحظنا وجود واحد أو أكثر من الأعراض التالية:

• انتفاخ البطن وامتلاؤه بالهواء، ويُكشف ذلك من خلال القرع على البطن حيث نسمع طبلية بالقرع.

• ألم بطني تشنجيّ الصفات، يأتي بشكل مغص متقطع.

• الإحساس بالتخمة والامتلاء.

• نقص الشهية.

• قد يحدث غثيان متقطع.

• انزعاج معدي شديد و|تجشؤ| مستمر.

كيف نشخص السبب الكامن وراء انتفاخ الكولون

بالقصة المرضية نستطيع التوجه للسبب الأساسي الكامن وراء |انتفاخ الكولون|، فنسأل المريض عن السوابق المرضية وعن الأعراض المرافقة.

مثلاً وجود الإسهال المُترافق مع نزول دم يوجّهنا نحو التهاب الكولون القرحي، أما تناوب الإمساك والإسهال واشتداد الألم مع التوتر والقلق، فيوجّهنا للشك بالإصابة بالكولون العصبي أو ما يُسمّى بمتلازمة الأمعاء المتهيجة.

ترافق الشكاية بألم شرسوفي معدي وحرقة معدية يوجه للإصابة بداء الارتجاع المريئي والقرحة الهضمية.

والسؤال عن نمط الغذاء المعتمد من قبل المريض طبعاً ضروري وهام. 

ماهي التحاليل المخبرية التي تساعدنا في تحديد السبب

قد نلجأ لبعض التحاليل المخبرية لمعرفة السبب في حال لم تساعدنا القصة المرضية والاستجواب، هذه التحاليل هي: 

• تحليل وظائف الغدة الدرقية، فقصور الدرق يترافق مع إمساك مزمن وانتفاخ كولون.

• تحليل سكر الدم، السكريين وخاصة السكري غير المضبوط يعانون من إمساك شديد وبالتالي يؤهب لانتفاخ الكولون وتجمع الغازات.

• تحليل البراز للبحث عن طفيليات، أو إجراء اختبار الكشف عن مستضد الملتوية البوابية بالبراز.

كيف نعالج حالة الانتفاخ البطني وتجمع الغازات بالكولون

قد نلجأ من أجل العلاج إلى الحمية أولاً، أي الاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف لتسهيل حركة الأمعاء وبالتالي إخراج الغازات، وفي حال عدم الاستجابة ننتقل للخط الثاني وهو العلاج الدوائي بحبوب فموية تطرد الغازات (مثال عليها حبوب الفحم ).

من الممكن أيضاً وصف المُليّنات لتخفيف الإمساك وتسهيل خروج البراز والغازات.

السؤال الأهم هو كيفية الوقاية من الإصابة

• الابتعاد عن التدخين، وتخفيف المشروبات الحاوية على نسب عالية من الكافيين.

• الابتعاد عن الوجبات السريعة، المخللات والمشروبات الغازية.

• الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد تشكل الغازات، مثل الملفوف، القرنبيط، البصل، الثوم، الخ.

• الابتعاد عن الوجبات الدسمة فهي تسبب عسرة الهضم.

• تخفيف الكمية المعتادة من الطعام.

• ننصح بمضغ الطعام بشكل جيد وببطء، والامتناع عن الكلام أو الضحك أثناء تناول الطعام.

• يُفضل شرب الماء قبل الطعام بنصف ساعة، وتجنب تناول الماء خلال تناول الوجبات، لأن الماء يسبب عسر هضم للطعام مما يسبب تراكمه بالأمعاء، حيث تخمّره الفلورا القولونية وتُطلقه على شكل غازات.

• الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على الألياف، مثل الخضروات والتفاح والألبان، فالألياف لها دور كبير بتحسين حركية الأمعاء وبالتالي طرد الغازات ومنع تراكمها.

• ممارسة الرياضة اليومية، فهي تساعد على تحسين الحركة المعوية.

• الابتعاد قدر الإمكان عن مصادر التوتر والقلق والإرهاق النفسي.

نتمنى عزيزي القارئ أن نكون قد قدمنا لك معلومات بسيطة ومفيدة، يمكنك الاستفادة منها في حياتك العملية.

إذا أعجبك المحتوى نتمنى دعمك ومتابعتك لنا في المقالات القادمة.

بقلمي: هيا الشيخ

كيف نحوّل الدهون البيضاء إلى دهون بنية  تصميم ريم أبو فخر

إذا كنت من الأشخاص الذين يتناولون كمية عالية من السعرات، ولا يعانون من مشكلة السمنة وصعوبة في زيادة الوزن والعكس صحيح، إذا كنت من الأشخاص الذين يتناول كمية أقل من الأطعمة ومع ذلك يعانون من مشكلة السمنة والصعوبة في نزول الوزن فتابع معنا المقال لنعرف السبب. 

ذلك بسبب وجود |الدهون البنية|، فالشخص الذي يتناول كمية عالية من السعرات، ولا تظهر عليه السمنة على الأغلب تكون كمية الدهون البنية لديه أكثر من الشخص الذي تظهر عليه السمنة بشكل سريع. 

سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة تحويل الدهون من |الدهون البيضاء| إلى البنية الفعالة، حيث يكون الجسم من خلالها قادراً على التخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم. 

حتى نعرف الموضوع بشكل كامل يمكننا أن نأخذ:

مقارنة بسيطة بين الدهون البنية والدهون البيضاء

والمميز بالدهون البنية أنّ لها نشاط أيضي مرتفع بعكس الدهون البيضاء التي لها نشاط أيضي منخفض، والسبب هو أنّ الدهون البنية تحتوي على كمية عالية من الميتاكوندريا أو المتقدّرات. 

تكون الميتاكوندريا في الدهون البنية أكثر من الدهون البيضاء، هذا يعني أن الدهون البنية لها نشاط مرتفع، لذلك الجسم يكون قادراً على الاستفادة من هذا النوع من الخلايا بإنتاج الطاقة وإنتاج الحرارة، بعكس الدهون البيضاء لهذا السبب من الأفضل لكل شخص هدفه هو |نزول الوزن| والحفاظ على الصحة أن يستبدل هذا النوع من الخلايا (البيضاء إلى الخلايا البنية) للتخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم، وخاصة الدهون الموجودة في منطقة البطن. 

ومن الطرق الفعالة بتحويل الدهون البيضاء إلى الدهون البنية هو التعرض للبرودة. 

كيف نحوّل الدهون البيضاء إلى دهون بنية  تصميم ريم أبو فخر

طرق  تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية