التغذية الأفضل لمرضى النقرس - شهد عنجريني
التغذية الأفضل لمرضى النقرس
 |
داء النقرس أو ما يسمى مرض الملوك
نسبة للأغنياء الذين يأكلون اللحوم ولكن في واقع الأمر لا يقاصر على اللحم بحد ذاته ، إنما على البروتين والذي يحوي على البيورينات والتي تتعرض في الجسم للاستقلاب و ينتج عنها |حمض البولة |أو يوريك أسيد و بتراكم هذا الحمض يحصل مرض النقرس .
حيث أن هذا الحمض يتراكم إما بزيادة إنتاجه أو مشكلة في طرحه كمشكلة في الكلى أو تناول أدوية معينة كمدرات البول بكميات كبيرة
أي أن ارتفاع اليوريك أسيد ليس علامة نهائية للإصابة بالنقرس فقد يكون الارتفاع ناتج عن دواء معين أو مرض آخر معين .
كما أن |أنواع الريجيم| القاسية و نزول الوزن بشكل كبير و سريع قد يؤدي لارتفاع اليوريك أسيد و تراكم الحصوات وهي مؤلمة بشكل كبير و يتركز ألم النقرس في المفاصل وخاصة القدم .
لذلك أولى النصائح لمرضى النقرس شرب المياه بكثرة لتخفيض نسبة الأملاح والانتباه للحمية الغذائية المتبعة .
فما هو الغذاء المناسب لمرضى النقرس ؟
كما ذكرنا آنفاً فإن السبب الرئيسي هو حمض اليوريك الناتج عن استقلاب البيورين لذلك يجب أن نخفف من البيورين قدر الإمكان فهناك أغذية تحوي نسبة بيورين عالية كالبقوليات ( فاصولياء ، عدس ، بازلاء ، .. )
هذه الأغذية يجب التخفيف منها وفي حال ارتفاع النسبة بشكل كبير ينصح بالابتعاد التام عنها ريثما يصبح الوضع أفضل .
إضافة إلى التخفيف من لحوم الأسماك التي تحوي بعض أنواعها على نسبة عالية من البيورين كالسردين خاصة وأنواع أخرى .
اللحوم بالطبع تحوي نسبة عالية من البيورين وخاصة المخ .
لا تبتعد مطلقاً عن اللحوم ولكن التخفيف ونيل الكمية المناسبة بمعدل تقريبي يومي 100 غرام يكون مناسباً .
كما أن مرض النقرس مرتبط بشكل كبير بالمشروبات الكحولية وهو أحد أخطارها .
وحديثنا عن المشروبات أيضاً التي تحوي على سكر الفروكتوز والأغذية الحاوية على سكر بكميات كبيرة كلها رافعة لحمض اليوريك بنسبة كبيرة إضافة للعسل لاحتوائه على سكر الفروكتوز .
لذلك ننصح بالابتعاد عن الحلويات وأخذ حبة فواكه عوضاً عنها .
هناك دراسات أثبتت علاقة الحليب خاصة الخالي من الدسم والألبان قليلة الدسم في تخفيف النقرس حيث تساعد على تقليل اليوريك أسيد إضتدافة لشرب المياه بكثرة .
يجب أن تكون الحمية الغذائية قليلة الدهون المشبعة والتقليل من الأغذية المقلية و تناول الخضار و الفواكه و من المهم ذكر أن الكثير من امراض المفاصل قابلة للعلاج عبر تخفيف الوزن بشكل صحي وتقليل أعراض الوجع .
الفواكه كلها مفيدة ولكن دون أن تكون بشكل عصير جاهز مضاف له السكر إنما بشكلها الطبيعي .
بالنسبة للفحوص الطبية
تتم عبر فحص عينة الدم ويجب أن تكون |نسبة اليوريك أسيد| لدى الرجال أقل من 7 و أقل من 5 ونصف للنساء ، كما أن نسبة إصابة الرجال أعلى من السيدات .
أخيراً ، ننصح بزيارة الطبيب و الفحص بشكل دائم و عدم اتباع حميات غير صحية و| ممارسة الرياضة| والتأكيد على أنه ليس كل ارتفاع في اليوريك أسيد معناه نقرس إنما قد تكون هناك أسباب أخرى تتبين بالفحص .
إلى هنا نصل لختام مقالنا لليوم نتمنى للجميع دوام الصحة و العافية .
بقلمي شهد عنجريني
