سطر

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

بدأ الكثير من الأشخاص وخاصة في الآونة الأخيرة التي بدأ فيها مفهوم |الجمال| يتغير ويتطلب، بالبحث عن وسيلة تجعلهم يمتلكون طرقاً ووسائل تؤدي لخسارة الوزن بأقل مجهود ممكن وأقل تكلفة، وذلك لأن الجسم الرشيق بات اليوم أحد مفاهيم الجمال لدى السيدات في العالم.

وبعد البحث الطويل، والمستمر تبين أنَّ |الشاي الأخضر|،  و|القهوة| هما من المواد التي تساعد في عملية |تخفيف الوزن| وفق فعالية عالية. 

حيث يمتاز الشاي الأخضر، والقهوة وعدة أنواع أخرى من المشروبات بأنها تحتوي على عدد ضئيل من |السعرات حرارية|، وهذا ظهر بعد أن تم إجراء دراسات عدة على أنواع مختلفة من مشروب الشاي لأجل تحليل آليتها، ولكي تساعد في عملية زيادة التمثيل الغذائي، بالتالي فأنها تساعد أي شخص بعملية حرق دهون جسمه.

ولكي نساعدك على اختيار الأفضل بين القهوة والشاي الأخضر للحصول على جسم مثالي، خصصنا هذا المقال لنجيبك على جميع أسئلتك.

ما هي فوائد الشاي الأخضر لخسارة الوزن؟

اعتقد بأن معظمنا يعلم في أنَّ الشاي الأخضر يوجد به مادة |الكافيين| و |الكاتشين|، والمقصود بالكاتشين هو أحد أشكال المعروفة لمضادات الأكسدة.

وإن هذه المكونات هي التي تساعد فعلياً على زيادة عملية |التمثيل الغذائي| بجسمك، وبالتالي تمكن جسمك من أن يقوم في عملية |حرق الدهون|، كما ويعتقد أن الكاتشين هو قادر أن يدمر كل الدهون الزائدة بجسمك، أظن أن هذا هو ما ترغب به، أليس كذلك؟

ولكن المثير أيضاً هو أنَّ الشاي الأخضر يوجد فيه |فيتامين ب|، وكذلك يوجد حمض الفوليك، وليس هذا فقط بل يوجد فيه الفلافونويد، والمغنيسيوم أيضاً، وكل هذه المكونات مهمتها أن تقلل من نسبة |الكوليسترول| لديك.

وأن تعزيز من أداء |القلب التاجي|، وأن تقلل من اضطراب |الزهايمر|.

وهنا بات يمكننا القول أن الشاي الأخضر يعد مشروباً آمناً للاستهلاك، لكن كلمة آمن لا تعني إطلاقاً أنه يمكنك أن  تزيد من كمية شربه أكثر من 3 أكواب في اليوم، لأن الكثير يعمل مفعول القليل.

كما يمكننا القول أنه خيارٌ رائع أن تشرب كوباً من الشاي الأخضر صباحاً، فهو يتضمن كما أخبرتك كمية كافية من الكافيين، وبالتالي فأنه يوفر لك دفعة جيدة من طاقة في ساعات الصباح، عدا عن أنه ذو فوائد رهيبة للتنحيف، ولذلك يمكن القول أن الشاي الأخضر مشروب آمن لكن يجب أن تشربه بكمية معتدلة.

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

- فوائد القهوة التي تمكن من خسارة الوزن

تعتبر القهوة لدى مئات أو الملايين من الناس بكافة أنحاء العالم هي مشروبهم الذي لا يستغني عنه إطلاقاً.

 يبدأ هؤلاء الناس نهارهم فعلياً بكوب من القهوة، وربما قد ينتهي أيضاً بكوب أخر دافىء  من |القهوة السوداء|، وأقصد بالقهوة السوداء هنا، هو ذلك النوع من القهوة الذي يكون عادة مصنع من الحليب والسكر بشكل تقني.

 فالقهوة السوداء تعد من الأصناف الغنية بالكافيين، الذي كما أخبرتك بالسابق يعزز من عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي تحسن من مستويات |الطاقة في الجسم|، ولكن عندما أشير لفوائد القهوة، فأني لا اقصد إطلاقاً أنه يجب أن تكثر منها، بل حافظ على الاعتدال تماماً مثل الشاي، وذلك تجنباً لأي |آثار جانبية|، كما يفضل عادة شربها في ساعات الصباح الباكر أو خلال الظهيرة.

- ما هو المشروب الأفضل لخسارة الوزن القهوة أو الشاي الأخضر؟

والآن وصلنا إلى فقرة تحديد النتيجة، لكي نحدد لك المشروب الأفضل لخسارة الوزن التي ندرك جميعنا بأنها عملية صعبة.

ولكن الشاي الأخضر والقهوة هي بمثابة مشروبات لها سجل حافل في رحلة |فقدان الوزن|، وفي الحقيقة إن كلا المشروبين "الشاي الأخضر والقهوة" يوجد فيهما مكونات تساعد من يتناولهم باعتدال على فقدان الوزن. 

لذا، فأنه من الأفضل شرب كلا المنتجين أو تبديل بينهما من وقت لآخر،  لأنه من الصعب فعلياً تحديد أيهما الأفضل لخسارة الوزن بشكل قطعي.

شاركنا رأيك وتجربتك لكل من القهوة والشاي الأخضر، وأيّ منهم وجدت أن مفعوله أكبر؟ 

وصفتين لذيذتين من الحلوى باستخدام الأكوافابا

جميعنا نرغب بتناول |الحلويات|، ولكننا أحياناً نتراجع عنها بسبب وجود البيض، بعضنا لديه حساسية من البيض وبعضنا الآخر لا يفضله في الحلوى، لذلك سنستخدم بديل البيض وهو الأكوافابا.

وصفتينا لليوم، هما: حلوى الماكرون بالتوت، وحلوى الماكرون بالنوتيلا.

▪ وصفة حلوى الماكرون النوتيلا:

لا تشبه |النوتيلا| في طعمها الدسم، لكنها لذيذة جداً، شديدة القوام، حلاوتها مناسبة للأشخاص اللذين يحبون الشوكلاتة ولا يتناولوها للحلاوة الشديدة، وخاصة لأن نوتيلا السوق تحوي دهون بنسب عالية جداً، أما هذه النوتيلا لا تحوي سوى جزء قليل والدهون فيها صحية.

- المكونات:

سنحتاج لطحين أسبلت Aspelt، وزيت جوز الهند البارد، سكر جوز الهند، ملح، فانيلا، وماء دافئ.

سنحتاج أيضاً إلى شوكولا،  بندق محمص، أكوافابا، بندق مقطع.

- طريقة التحضير:

الخطوة الأولى: في البداية نقوم بتسخين الفرن.

الخطوة الثانية: سنقوم بوضع المكونات (طحين أسبلت، والسكر، والملح، والفلفل، فانيلا)، في وعاء محضرة الطعام، نقوم بمزج المكونات معاً حتى يتجانس قليلاً ثم نضيف إليها زيت جوز الهند البارد المقطع إلى مربعات، نقوم بطحنه جيداً حتى يصبح مربعات صغيرة جداً، ونضيف إليهم الماء حسب حاجة الخليط.

الخطوة الثالثة: الآن نأتي بالقالب، وندهنه بزيت جوز الهند، نسكب خليط الحلوى، ونقوم في الضغط عليه من الوسط والأطراف، وندخله الفرن.

يبقى القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نخرجه.

- تحضير طبقة النوتيلا:

في أثناء خبز القالب، نقوم بصنع طبقة النوتيلا. 

- نحضر الشوكولا الداكنة ونقوم بإذابتها عن طريق حمام الماء الساخن، نقوم بوضع سكر جوز الهند، البندق المحمص أولاً، نقوم بطحنهم حتى يصبح الخليط كالرماد، ونضيف عليهم الفانيليا والملح والأكوافابا، نقوم بمزجهم جيداً ونضيف إليهم الشوكلا المذابة، الآن نسكب الخليط السائل على قالب الكيك، ونقوم بتزيينه بالبندق المقطع، ندخله الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة وعند إخراجها نتركه حتى يبرد.

ملاحظة: ما هو نوع طحين الأسبلت ولماذا قمنا باستخدامه؟

هو طحين من مشتقات طحين القمح، لكن نسبة الغلوتين به أقل من طحين القمح.

ملاحظة: لا يشترط أن يكون الأكوافابا (ماء الحمص)، بارداً لأننا لن نقوم بخلطه سنضعه ضمن المكونات مباشرة.

طريقة تحضير سكر جوز الهند البارد:

نقوم بوضع زيت جوز الهند في قوالب سيلكون، نضعها في الثلاجة لمدة ١٠ دقائق ثم تستخدم.

ما هو حمام الماء الساخن؟

هو غلي الماء لدرجة عالية، ووضع وعاء ثاني داخله، يحوي المكونات التي نرغب بإذابتها كالشوكلا.

بعد أن تعرفنا على أسرار تحضير الماكرون بالنوتيلا،  وصفة الحلى التي يمكن تقديمها كتحلية بعد العشاء، الآن سنقدم وصفة حلى يمكن تناولها على الفطور أو فترات العصر، وللراغبين يمكنهم وضعها كتحلية بعد العشاء.

▪ كيك الماكرون بالتوت وجوز الهند:

كيك الماكرون بالتوت وجوز الهند

- المكونات:

نحتاج إلى طحين شوفان، سكر جوز الهند، هيل مطحون، ملح، زيت جوز الهند البارد، والماء الدافئ.

- طريقة تحضير الكيك:

نقوم أولاً بتسخين الفرن و نبدأ بتحضير المكونات.

نضع في محضرة الطعام (طحين الشوفان، سكر جوز الهند، والهال)، ونقوم بخلطهم جيداً ثم نضيف إليهم زيت جوز الهند البارد،  نقوم بطحن المكونات جيداً، حتى يصبح زيت جوز الهند ناعماً.

- والآن نضيف الماء حتى يتماسك الكيك، نضع الخليط في قالب "تشيز كيك"، الذي وضعنا في أسفله ورق الزبدة المدهونة بزيت جوز الهند، نضغط عليه حتى يتراص.

وندخله الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح الكيك ناشف نوعاً ما.

تحضير صوص التوت بالجوز المبشور:

- في أثناء خبز الكيك سنحضر خليط الماكرون.

- المكونات:

سكر القصب، ماء الورد، جوز هند مبشور، مربى التوت، توت فريش، فستق مقطع، أكوافابا، كريمر التارتر.

- طريقة التحضير:

- نحضر الأكوابافا يجب أن تكون باردة، مع ملعقة من كريمر التارتر، نقوم بخلطهم قليلاً و إضافة سكر قصب بالتدريج، ملعقة تلو الأخرى.

- الآن نضيف ماء الورد، وجوز الهند المبشور، نقوم بتقليب المكونات مع بعض، حتى يتجانسوا، نضيف القليل من التوت الفريش، نقلب قليلاً.

- نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نضع عليه طبقة من مربى التوت، ثم نضع عليه طبقة من الصوص، نقوم بإدخاله في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تصبح جوانب القالب لونها ذهبي.

- نتركه حتى يبرد، ويزين بالتوت الفريش والفستق المقطع.

لماذا لون القالب يبقى غامقاً ولا يصبح ذهبي؟

لأن السكر المستخدم هو سكر جوز الهند لذلك يعطيه لون بني. 

- طريقة تحضير مخفوق البيض:

خلط الأكوافابا مع عصير الليمون أو كريمر التارتر، حتى يصبح خليط أبيض متماسك لامع، يمكن تركه لمدة طويلة، وعند الاستخدام يضاف قليلاً من الماء ويعاد خلطه.

- طريقة تحضير طحين الشوفان:

نحضر شوفان طازج، ونقوم بوضعه بالخلاط وطحنه حتى يصبح بالباودر.

- طريقة تحضير زيت جوز الهند البارد:

نقوم بإحضار قوالب السيلكون، نضع بها زيت جوز الهند بالكمية التي ترغبون بها، وتوضع في الثلاجة لمدة ٥-١٠ دقائق، ثم يخرج ويقطع للحجم المرغوب.

توجد العديد من الوصفات التي نستطيع فيها، استبدال البيض ببديل عنه، ونحصل على ذات النتيجة.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

كيف أحصل على جسم منحوت بخطوات بسيطة

أظن أنك واحد من الأشخاص الراغبين بأن يمتلكوا جسماً منحوتاً، أليس كذلك؟

فقد بنيت اعتقادي على أنَّ الجميع يرغب الحصول على جسم منحوت، ورشيق أيّ أنها الغاية للعديد من الناس.

والواقع يقول أنَّ الحصول على جسم منحوت هو فعلياً ليس أمراً سهلاً أو بسيط، وخاصة في منطقتي الجذع والخصر، لأنهما يعتبران من أكثر المناطق التي تحدد الشكل الأساسي للجسم.

 والمقلق أكثر هو أنَّ هذه المناطق التي ذكرتها أعلاه تتكون فيها نسب |الدهون| بكل سهولة، وهنا تظهر الحاجة للسؤال ما هي الطرق المناسبة للحصول على جسم منحوت؟

وفي المقالة هذه التي تقدمها "سطر" لكم سنجيبكم عن هذا السؤال بتقديم بعض من النصائح المميزة لك، امرأة ترغب بأن يكون جسمها منحوتاً.

- نصائح مميزة للحصول على جسمٍ منحوت

1. نصيحتي الأولى لك تناولي |السعرات الحرارية| بتوازن

أقصد في هذه النصيحة سيدتي أن تهتمي بنسب السعرات الحرارية على مدار اليوم، إذ عليكِ إنقاص عدد السعرات لما يقارب 500 سعرة حرارية، في حال كانت رغبتكِ هي خسارة ما يقارب النصف كيلو غرام أسبوعيّاً، أما إذا رغبتِ في كيلو غرام أسبوعياً، فعليك تقليل 1000 سعرة حرارية.

2. نصيحتي الثانية لكِ لا تنسي مطلقاً ممارسة التمارين بشكل دوري

لقد بنيت نصيحتي هذه بمعلومة معروفة وهي أن "الرياضة تصقل قوة الجسم" لأنها تساعد وبشده على شد جسمك ونحته.

ومن التمارين الرياضية الأكثر فعاليّة في تسريع |إحراق الدهون| هي التي تعرف باسم "تمرين المقاومة"، وذلك نظراً إلى أنها تزيد من كتلات العضلات إلى حد معين، وبالتالي ستستبدل دهون جسمك بعضلات لأن تمارين المقاومة تؤدي فعلياً دوراً مميزاً بحرق سعرات حرارية فائقة كل يوم.

3. نصيحتي الثالثة لكِ سيديتي هي إجراء التمارين الهوائية

 التمارين الهوائية التي هي تكون مثل الركض أو المشي تساعد بشكل سريع بحرق 500 سعرة حرارية وخلال مدة 30 دقيقة اعتقد أنّ هذا الأمر هو تحديداً ما ترغب به، ويمكنك من نحت جسمك.

 4. نصيحتي الرابعة لكِ أكثري من تناولك للأغذية الغنية بالبروتين

 فأننا نعلم جيداً أن الأطعمة التي تحتوي على |البروتين| تعزز من عملية |التمثيل الغذائي|، أي أنها تمكنكِ سيدتي من تحسين عملية حرق الدهون.

 وفي حال كنتِ لا تعلمين أي من الأطعمة هو الغني بالبروتين، فإليك القائمة اللطيفة هذه التي يوجد بها الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي من أشهرها: اللحوم الدواجن و الأسماك والبيض ومنتجات الألبان. ولكن أنصحك بأن تتناولي من 1 إلى 1.5 غرام من عنصر البروتين بشكل يومي. 

5. نصيحتي الخامسة لكٍ أن تتحكمي في كمية تناولك للسكر والنشويات

 تحكمك بكميات تناولك للسكر وللنشويات هي من الأمور التي تعد مهمة لأجل حرق الدهون، وأيضاً التحكم في تناولك لكمية النشويات يمكنكِ من التخفيف من مستويات |الأنسولين في الدم|، وهذا ما يساعدك في بتصريف الصوديوم والماء الزائد للكلى. 

6. نصيحتي السادسة لكل سيدة تحلم بامتلاك جسم منحوت هي تناول مختلف فئات الأغذية

 التي تكون غنية بالألياف إذ أنَّ تناولهم للأغذية التي تعد غنية بالألياف تمكنهم مع الموقت بأن يخفضوا من نسبة السكر في الدم لديهم، وبالتالي يمكنهم الحصول على جسم منحوت، وإذا كنت لا تعملين أيّ من الأطعمة هي الغنية بالألياف، فأن أشهرها هو: الخبز والأرز و المعكرونة.

7. نصيحتي السابعة لكِ أن تنامي لساعات كافية باليوم

 أظن أنك تعلمين جيداً أن نومك لساعات كافية من الزمن هو أمر مفيد للصحة، أليس كذلك! وتدركين تماماً أن عدم الحصول على كميات كافية من النوم سيؤدي لزيادة الوزن لديكِ! 

ربما قد تدهشين من هذا، ولكن هذه المعلومة استنتجت وفقاً للدراسات التي بينت مدى تأثير |هرمونات الجسم| بشكل سلبي عند عدم النوم، وهذا ما يزيد من شعورك بالجوع. 

لذلك التزمي سيدتي بكل بالنصائح المميزة التي أشرت إليها في المقالة،  وحاولي الاعتياد على |روتينٍ يومي| صحيّ، لتحصلي من خلاله على |جسم منحوت| مثالي..

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم

في يوم من الأيام كنت تجلس مع أصدقائك فشعرت فجأةََ بالجوع، واقترحت على الحضور أن تطلب وجبة من أحد المطاعم القريبة، وقمت بسؤال الأصدقاء عن رغبتهم بطلب الطعام هم أيضاََ، وافقك جميع الحضور الرأي عدا شخص وحيد، فقمت بسؤاله عن السبب الذي يدفعه لرفض طلب الطعام مع الجميع، فأكد أنه لا يرغب بذلك دون تبيين السبب، وعندما وصلت الطلبات من المطعم امتلئ المكان برائحة الطعام الجاذبة للنفس، لكن صديقك الذي رفض الطعام لم يحرك ساكناََ وجلس بشكل طبيعي دون الاكتراث أو الاشتهاء.

وبعد تناول الطعام اقترح أحد الأصدقاء طلب بعض الحلويات، ووافقه الجميع الرأي، إلا الشخص الوحيد الذي رفض طلب الطعام في المرة الأولى، وعند الإلحاح عليه لمعرفة السبب وراء كل ذلك الإصرار كانت إجابته أنه يخاف من الإصابة بـ |مرض السمنة|، وأنه مرض يقوم بقتل ٤ ملايين شخص في كل سنة، فهل ستتأثر بكلامه؟!..

ما هي السُّمنة؟ 

السمنة هي عبارة عن الجوع الذي يصيب الشخص في أوقات متأخرة من الليل، ففي هذا الوقت تزداد الشهية للحلويات والمعجنات وغيرها من الأطعمة المسببة لزيادة الوزن. 

لكن ما الذي يحصل داخل الجسم بالتفصيل، وما الذي يسبب الإصابة بمرض السمنة؟ 

اذا شعرت بالجوع وتناول الطعام سيأخذ الجسم كمية من |السعرات الحرارية| التي يحتاجها، ثم شعرت بالجوع لمرة ثانية وقمت بتناول الطعام مجدداََ، سيأخذ الجسم المزيد من السعرات الحراية مجدداََ أيضاََ، وشعرت بالجوع للمرة الثالثة في وقت العشاء، وعندهل حصل جسمك على آخر السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها، وعندما تقوم بتناول الطعام للمرة الرابعة وبعد إكتفاء الجسم من السعرات الحرارية المطلوبة، سيقوم بتخزين الطعام الزائد بشكل |دهون في الجسم| في عدة مناطق. 

وهذا يعني أن |الزيادة في الوزن| والناتجة عن هذه الحالات هي عبارة عن خلل في السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، والتي يقوم بحرقها. 

ما هي الأسباب التي يمكن أن تسبب مرض السمنة ؟ 

من البديهي أن السبب الأول والأهم هو تناول كميات كبيرة من الطعام، وتناول كميات من السعرات الحرارية الموجودة ضمن الوجبات السريعة والحلويات والطعام الزائد عن حاجة الجسم.

وكذلك يعد من أهم الأسباب قلة الحركة والنشاط، وعدم ممارسة أي نشاط بدني،  واستخدام السيارات عند الخروج من المنزل دون المشي حتى لمسافات قصيرة، وبالتالي لن يوجد أي مجال لحرق هذه الدهون الزائدة. 

وكما نعلم أن السمنة مرض معقد لا ينحصر في الطعام فقط، بل من الممكن أن يزداد الوزن بسبب قلة النوم مثلاََ. 

من المعروف أيضاََ وبشكل كبير أن السمنة تنتج عن بعض العوامل والأسباب الوراثية. 

كما يمكن أن تنتج السمنة عن تعاطي بعض أنواع الأدوية،  وكما رأينا جميعاََ العديد من الممثلين الذين أصيبوا بسمنة مفاجئة، نتيجة لتعاطي بعض الأدوية بشكل إضطراري، كنتيجة لمشكلة صحية معينة. 

أما السبب الذي يشكل المشكلة الحقيقية والكبيرة، فهو العوامل البيئية التي تحيط بنا، كالإعلانات واللافتات التي تحمل العديد من الصور للأطعمة الشهيرة والشهية والمحببة لدى الجميع، والتي تستخدم بشكل خاص للترويج لبعض المنتجات والصادرات، ولا تكفي اللافتات الموجودة في الشوارع، بل ويتم أيضاََ استخدام الترويج عن طريق وسائل أخرى كنشر بعض مقاطع الفيديو والصور على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك للفت الانتباه وإثارة الشهية، أو عن طريق تقديم بعض تحديات ومسابقات الطعام، مما سيؤدي إلى إثارة الشهية حتى لو كانت المعدة ممتلئة. 

وبالتالي فإن العوامل البيئية المحيط بنا تشكل أهم الأسباب التي تدفعنا إلى تناول كميات كبيرة جداََ من الطعام، والتي يمكن أن تسبب لنا الإصابة بـ |السمنة المفرطة|. 

كيف يمكنك أن تعرف فيما إذا كنت تعاني من السمنة أم لا؟ وما هو مؤشر (BMI)؟ 

تستخدم هذه النسبة لمعرفة الحالة الجسدية للأشخاص، وكشف السمنة مع درجتها في حال وجودها، وهل يعاني من الشخص من زيادة في وزنه أم من السمنة. 

كيف يحسب مؤشر (BMI)؟ 

يقيس هذا المؤشر نسبة ارتفاع الدهون في الجسم، 

وذلك عن طريق قياس الوزن وتقسيمه على مربع الطول، ومقارنة الرقم الناتج بهذه الأرقام :

* إذا كانت النسبة أقل من 18.5 فالوزن أقل من الوزن الطبيعي. 

*وإذا كانت النسبة بين 18.5 و 24.9 فالوزن طبيعي وصحيح. 

* أما كانت النسبة بين 25 و 29.9 فالجسم لديه  زيادة في الوزن. 

* وإذا كانت النسبة بين 30 و 34.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الأولى. 

* ونهايةََ زذا كانت النسبة بين 35 و 39.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثانية. 

* أما إذا كانت النسبة أكبر من 40 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثالثة، او سمنة شديدة. 

ملاحظة : لا تستخدم كتلة الجسم بشكل دائم لتشخيص السمنة، وذلك لأن |العضلات| القوية والشديدة يمكن أن تزيد من |وزن الجسم| بشكل كبير وتقلل من كمية الدهون في الجسم. 

ما هي الطرق الصحيحة لحساب مدى خطورة زيادة الوزن في حال لم تنفع طريقة مؤشر الكتلة؟ 

في مثل هذه الحالات يتم اللجوء إلى أخصائي التغذية، والذي يقوم بتحديد مدى زيادة الوزن ومدى خطورة ذلك في الجسم، دون اللجوء لمؤشر الكتلة. 

هل السُّمنة خطيرة؟ 

لتقرير فيما إذا كانت السمنة خطيرة أم لا، سنقوم بوصف ما يحدث في جسم الانسان بالتفصيل. 

سيبدأ الأمر بالشعور بالإرهاق، وزيادة غزيرة بإفراز العرق، والشخير أثناء النوم وبصوت مرتفع، الكسل المستمر وعدم القدرة على القيام بأي نشاط بدني. 

ومع الوقت يتبدأ بالشعور بتعب مستمر، وآلام في المفاصل، وفقدان الثقة في النفس، ويمكن أن تشعر أيضاََ بعزلة تؤثر على علاقتك مع أصدقائك وأهلك، الإصابة بالاكتئاب، تدني في احترام النفس، وهذا شائع بين أغلب الناس الذين يعانون من السمنة. 

وعندما تزيد درجة السمنة من الممكن الإصابة بمرض السكر، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع في ضغط الدم، ويمكن أن يصل الأمر إلى تصلب الشرايين، وذلك لأن الرواسب الدهنية تؤدي إلى تضييق مجرى الشرايين، 

كما يمكن أن تحدث الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وكما نعلم أن كل هذه الأمور يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، ولا ننسى الاحتمال الكبير للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟ 

هي عبارة عن خليط بين مرض السكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن تترافق مع هشاشة العظام أو مع توقف في التنفس أثناء النوم، وللأسف الشديد يمكن أن ينتج عن ذلك بعض المضاعفات إذا كان الشخص الذي يعاني من السمنة هي سيدة حامل، فعندها ستصاب بسكر الحمل، وذلك غير أنه يمكن أن يسبب بعض أنواع السرطانات كسرطان الأمعاء، وسرطان الثدي. 

ملاحظة هامة :

لا يشترط إصابة كل من يعاني من السمنة بالأمراض التي ذكرت، لكن كلما زاد الوزن ازدادت احتمالية الإصابة بـ |الأمراض الخطيرة|، وعند اكتشاف الحالة بشكل مبكر فسيتمكن الشخص من تجنب الكثير من |الأمراض| و|المضاعفات| التي تترافق مع الزيادة الكبيرة في الوزن. 

هل يوجد حل لمرض السمنة؟ 

 يوجد الكثير من الحلول للتخلص من مرض السمنة، لكن لا يوجد حل سريع، وذلك لأن برامج |إنقاص الوزن| تحتاج إلى الكثير من الوقت، لكنها تعمل بشكل مثالي لو تم استخدامها وتنفيذها بالشكل الصحيح، تختلف هذه البرامج من شخص لآخر، لكن الأمر الوحيد المشترك بينها هو أن العلاج وخطوة التغيير يجب أن تتخذ باكراََ، فيجب اتباع |نطام صحي| يحتوى على عدد أقل من السعرات الحرارية، وممارسة التمارين الرياضية اللازمة. 

شاركونا الآراء من خلال التعليقات.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السابعة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد تحدثنا عن ستة مراحل سابقة عن برنامج |الصيام المتقطع|، ليوم سنتحدث عن المرحلة السابعة، وهي من المراحل الأخيرة لهذا النظام.

في هذه المرحلة سيكون البرنامج نوعاً ما مختلف عن باقي البرامج.

(برنامج اليوم الأول):

- مدة الصيام: ١٦ ساعة متواصلين.

- المسموح خلال فترة الصيام، تناول مشروبين فقط هم: القرفة والشاي الأخضر، وبمقدار ٣ كؤوس، يمكن تناول كأسين من الماء الدافئ إذا رغبنا، وذلك لتنظيف البطن ونعالج الإمساك وعلاج البشرة.

- بعد الانتهاء من الصيام، سنقوم بالتمارين الرياضية من 15 إلى 30 دقيقة وهي تمارين هوائية |كارديو|.

- عند الانتهاء من الرياضة نسترح لمدة ربع ساعة.

لماذا نقوم بالاستراحة بعد الرياضة ولا نتناول الطعام مباشرة؟ ننتظر ليستقر |هرمون النمو| و|هرمون الجوع|، فهرمون النمو يبقى مرتفع عند تناولنا الطعام بعد الرياضة مباشرة، وإن هرمون النمو سينخفض فجأة.

( في الوجبة الأولى):

- سيتم تناول ٢ بيضة كاملين، أو ٤ ملاعق من الجبن القريش، أو ٤ ملاعق من الفول، أو ٤ ملاعق من الجبنة البيضاء البلدي.

- إلى جانبهم ٣ ملاعق من الشوفان مضافاً إليهم كأس لبن كامل الدسم ونصف ملعقة كبيرة من القرفة، أو يمكن تناول رغيف خبز أسمر أو سن أو ربع رغيف خبز بلدي.

- يمكن تناول دهون صحية (زيت جوز الهند، سمنة بلدي، زبدة بلدي، زيت زيتون، زيت البام، ثمرة أفوكادو).

(الاستراحة الأولى): 

- مدتها: ستتم الاستراحة لمدة ٤ ساعات.

- المسموح بها: لا يمكن تناول أي نوع من أنواع الطعام ولا الشراب، فقط يسمح بالماء العادي.

(في الوجبة الثانية):

- يتم تناول ١٠٠ غرام بروتين حيواني (دجاج أو لحمة أو سمك).

- إلى جانبه ٣ ملاعق من الأرز الأفضل بسمتي.

- معهم ٤ ملاعق من الخضار المشوحة بدهون نباتية أو مسلوقة (بروكلي، سبانخ، سلق، كوسا. إلخ).

(الاستراحة الثانية):

- مدتها: أربع ساعات.

- وقبل انتهاء الأربع ساعات بنصف ساعة، سنمارس الرياضة من 10 إلى 20 دقيقة، ومن ثم نسترح لمدة ربع ساعة.

- ثم الانتقال إلى الوجيه الثالثة.

(في الوجبة الثالثة):

سيتم تناول علبة تونا مصفاة من الزيت، بالإضافة إلى ثمرتين فاكهة(النوع الذي ترغبونه ويفضل تفاح وموز).

- إلى جانبهم طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، جرجير، جزر، كرافس، بصل، بقدونس. إلخ)، بمقدار ٤ ملاعق.

(برنامج اليوم الثاني):

-مدة الصيام: في اليوم الثاني سيتم الصيام لمدة ١٨ ساعة.

- تناول وجبتين من الوجبات التي تم ذكرها سابقاً.

- والتمرين مرة على الريق.

- والفرق بين الوجبة الأولى والثانية ٦ ساعات.

(باقي الأيام): 

يتم الاستمرار على هذا الحال "يوم صيام ١٦ ساعة واليوم التالي صيام ١٨ ساعة، ثم اليوم الذي يليه نعود لصيام ١٦ ساعة وهكذا"، حتى انتهاء الأسبوعين.

شاركونا رأيكم في التعليقات...

حلا اليوسف

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد قمنا بإنزال برنامج |نظام غذائي| مخصص لفصل الشتاء على مدى خمسة مراحل تم ذكرها سابقاً، كما نوهنا أنه من الضروري عند اتباعك لهذا النظام عليك بالالتزام باتباع البرنامج من المرحلة الأولى حتى الأخيرة.

فائدة اتباع البرنامج من المرحلة الأولى؟

ذلك حفاظاً على هرموناتك منتظمة ومنعاً من حدوث |ثبات في الوزن|، وعند اتباع كل المراحل الخمس السابقة، أصبح لديك هرمون اللبتين (|هرمون الشبع|) منتظم، ويعمل بشكل جيد وبذلك يمنع عليك الشعور بالجوع، وتكمل نظامك بشكل مستمر.

ما المدة التي علينا اتباع هذه المرحلة بها؟

سيتم اتباع هذه المرحلة على مدى أسبوعين متواصلين.

هل الأسبوعين جميعهم صيام متقطع؟

لا، سيتم تقسيم هذان الأسبوعان على مايلي:

الستة أيام الأولى صيام متقطع، اليوم السابع وجبة فري، تليها 6 أيام صيام متقطع، واليوم السابع الثاني وجبة فري.

هذا النظام هو نظام صعب جدا لكنه جيد لخساره الوزن والانتظام على هذا الوزن الظريف والمثالي.

برنامج الستة أيام الأولى:

- سيتم بهم الصيام  18 ساعة متواصلة.

- الوقت يفضل من الساعه التاسعة مساءً حتى الثالثة عصراً من اليوم التالي، وإذا كان لديكم وقت مناسب أكثر من ذلك يمكنكم اختياره.

- خلال ساعات الصيام سيتم تناول كأسين من الشاي الأخضر وهذا الكأس إجباري.

يمكن تناول الشاي الأحمر أو القهوة ولكن بكميات قليلة وهذا الشيء اختياري، وذلك لأنهم  يحتويان على كافيين كثير.

- يمنع تناول الحليب مع القهوة.

- يمنع تناول التمر، العسل، البلح أو عصير الفواكه، فقط الاكتفاء بالشاي الأخضر إجباري أو الشاي الأحمر والقهوة اختياري.

- الوجبة الأولى:

الآن ننتقل إلى الوجبة الأولى، يمكن تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني (بيض، دجاج، لحم، سمك، تونا.. وغيرها)، وبالكمية التي نرغب بها حتى شعورنا بالشبع.

يضاف إلى جانبهم السلطة، وهي مكونة من: خيار، فليفلة، بندورة، جزر، بقدونس، جرجير، بصل، يمكنك تناول جميع هذه مكونات السلطة في وجبة واحدة ويمكنك تناول نوع واحد أو نوعين حسب المتوافر لديك، ولكن كمية طبق السلطة سيكون كبير.

يمنع تناول أي نوع من أنواع النشويات والكربوهيدرات، مثل: الشوفان، أرز، خبز.

سيتم الأستراحة لمدة ٤ ساعات، حتى يأتي موعد الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

- الاستراحة بين الوجبات:

- اليوم السابع (يوم الفري):

- الأسبوع الثاني:

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد تحدثنا عن ثلاث مراحل للصيام المتقطع سابقاً، اليوم في المرحلة الرابعة سنحضر جدول لمدة أسبوعين لكنه مختلف قليلاً عن باقي الجاول.

ملخص عن البرنامج؟

سيتم الصيام فيه لمدة 18 ساعة، لكن بعض الأشخاص يقومون بإخبارنا أنهم قادرين على الصيام لمدة 20 ساعة وتناول وجبة واحدة، فلماذا لا يوجد هذا النوع؟

بعض الأشخاص يشعرون بالشبع لأن عند اتباع |الصيام المتقطع|، يقوم الجسم بفرز |هرمون الشبع| الذي يرسل إشارات للدماغ تخبره أن هناك دهون كثيرة يجب حرقها، لذلك لا يجب تناول الطعام و يجب الصيام أكثر.

ملاحظة: شعورنا بالشبع دليل على اتباعنا البرنامج بشكل صحيح، وإن الهرمونات في الجسم منتظمة.

ما مدة الصيام في المرحلة الرابعة؟

 18 ساعة على مدى أسبوعين.

ما المسموح خلال فترة الصيام؟

- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكريات، مثل: الشاي الأخضر، القهوة الخضراء، وكأس من الماء الدافئ مع الليمون. إلخ.

- يفضل عدم تناول القرفة والزنجبيل على الريق لأنه يسبب ألم في المعدة.

ماذا الذي  سنقوم به بعد الانتهاء من فترة الصيام؟

سنقوم بتمارين رياضية لمدة نصف ساعة، سنقوم بإجبار أنفسنا على هذه التمارين لتنشيط عضلات وخلايا الجسم، إن لم نستطع يمكن القيام بالتمارين الرياضية بعد ساعة ونصف من الفطور، لمن يعاني من تعب، أو وجع في الركبة، وأصحاب الأوزان الكبيرة، واللذين لديهم التهاب غضروف، لقد كتبنا لهم مقال عن تمارين خاصة بهم تساعدهم في القيام بها دون أي أذية.

الآن ما هو برنامج اليوم الأول؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الأول):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية: ربع دجاجة، سمك عدد 2، لحمة قطع عدد 2، علبة تونا مصفاة من الزيت، بيض عدد 2 بصفار + بيضة بدون صفار.

- إلى جانبهم طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- إلى جانبهم ملعقتين من الرز أو ملعقتين من البطاطا (المشوية أو المسلوقة) أو ملعقتين من الشوفان باللبن كامل الدسم.

- لا يمكن أن ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي بمقدار ربع ملعقة صغيرة، أو جوز الهند بمقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- طبق من النشويات 3 ملاعق رز بأنواعه، 3 ملاعق من البطاطا أو 3 ملاعق من الشوفان.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

هل يمكننا تناول السناكس، ومتى؟

يمكن  تناول |السناكس| مع الوجبات، لكن لا يمكن تناولها بين الوجبات.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبذر بمقدار قبضة اليد.

ما هو برنامج اليوم الثاني؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الثاني):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية:

١/٤ دجاجة، أو أي نوع سمك مشوي عدد ٢، أو لحمة حمراء قطع عدد ٢، أو علبة تونا مصفاة من الزيت، أو بيض بصفار عدد ٢+ بيضة بدون صفار.

- طبق من السلطة مكونة من: (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- لا ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي (مقدار ربع ملعقة صغيرة)، أو زيت جوز الهند مقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو، أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبزر بمقدار قبضة اليد.

ملاحظة مهمة: كما لاحظنا أنه في اليوم الأول تناولنا كربوهيدرات، أما في اليوم الثاني قد أزلنا |الكربوهيدرات| من قائمة الوجبات، لذلك سنستمر على هذه الحالة حتى نهاية الأسبوعين.

البرنامج الغذائي لليوم الثالث: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الرابع: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم الخامس: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم السادس: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم السابع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الثامن: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم التاسع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

وهكذا، سنستمر حتى انتهاء الأسبوعين.

نتمنى أن تكونوا قد استفدتم على المراحل السابقة، آملين لكم دوام الصحة والعافية. 

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

عشرة أسئلة مهمة وقعنا في خطأ فهمها تصميم الصورة وفاء مؤذن

من خلال التعليقات:

ورد إلينا العديد من الأسئلة التي يجب توضيحها وتفسيرها بشكل صحيح.

1) إنني اتبع حمية غذائية منذ ٣ شهور، لكنني..

 منذ حوالي الشهر ونصف توقف وزني عن الانخفاض ، ما السبب ؟ 

إن السبب أن الجسم قد تعود على نمط غذائي معين  ، هذا يجعله يقف لفترة وجيزة من الزمن ، لا يعني أنه ثبت وزنك لكن الجسم قد أخذ قسط من الراحة ليعود إلى عمله بشكل جيد .

2) ما مقدار النقص الذي سأحصل عليه عند اتباع أحد الحميات؟ 

إن قيمة |حرق الدهون| في الجسم تختلف من شخص لآخر،  ذلك لعدة أسباب أهمها : 

|الهرمونات| - الجينات - طبيعة الجسم -  اتباع الرياضة - استجابة الجسم للرياضة - النفسية .. وغيرها.

3) اعتقاد بعض الأشخاص أنهم إذا قاموا بقطع النشويات سوف ينقص وزنهم للنصف؟ 

إن قطع النشويات يعني اتباع |حمية الكيتو| ، بعض الأشخاص استجاب جسمهم لهذه الحمية وبعضهم لم يستجب ، السبب يعود لمدى قابلية الجسم وحاجته للنشويات ، بعض الأجسام لا تستطيع تحمل قطع النشويات ليوم واحد .

4) هل هناك سرعة حرق دهون أم أنها دعابة طبية؟ 

سرعة حرق الدهون هي مدى استجابة جسمك لحمية اتبعتها ، تختلف من شخص لآخر حسب طبيعة الجسم، إذاً هي ليست دعابة إلا أنها بنسب متفاوتة من شخص لآخر لا يمكن الجزم بقيمتها.

5) هل عامل العمر يؤثر عل  سرعة الحرق؟

بالطبع، إن عامل السن يؤثر.

فالشخص الذي عمره 20 عام ، هرموناته عاليه أي سرعة حرقه مرتفعة.

أما الشخص الذي عمره 50 عام ، هرموناته منخفضة أي سرعة حرقه بطيئة.

6) زيادة كمية الطعام وتناول السكريات لا يسبب خربطة هرمونات ؟ 

بالطبع هذا الشيء خاطئ. عند تناول السكريات مثلاً يرتفع |هرمون الجوع| وينخفض |هرمون الشبع|،

ويؤدي تناولها لارتفاع |هرمون الأنسولين| مما يؤدي لانخفاض هرمون الحرق.

وإن زيادة كمية الطعام يسبب خلل في كمية البروتينات والكربوهيدرات والدهون  الداخلة للجسم مما يسبب خلل في الهرمونات. 

7) اتبعت بعض الحميات لكن الدهون في منطقة (الأرجل) لدّي لم أخسرها، ما السبب ؟ 

يوجد جدول واحد خاص بمنطقة البطن لأن سبب تراكم الدهون بها هو ارتفاع |الأنسولين|، لذلك نستطيع تصميم جدول نظام غذائي خاص بها.

أما باقي المناطق في الجسم لا نستطيع وضع جدول غذائي خاص بها لأن سببها جينات (مثل  الأرجل) عند تراكم الدهون تكون أول منطقة تكسب دهون وآخر منطقة تخسر دهون.

8) إلتزمت بالرياضة لمدة ٦ أشهر لكني لم أفقد وزن؟ 

الرياضة من دون |حمية| لا تصح لفقد الوزن. 

الرياضة عند اتباعها تحصل على رشاقة وتقوية عضلات فقط.

إن كنت ترغب في خسارة وزن عليك اتباع حمية مع الرياضة.

9) لا يوجد فرق بين السكريات الطبيعية والصناعية؟ 

يوجد فرق كبير بين السكريات الطبيعية والصناعية ، فالدهون الصناعية عند دخولها الجسم ترفع الأنسولين بشكل كبير مقارنة بالسكريات الطبيعية وتشكل  دهون ثلاثية الأبعاد ضارة .

10) جسمي  بحاجة إلى سكريات وجداول الحميات ليست فيها سكريات لا طبيعة ولا صناعية ، ما الحل؟ 

السكر نوع من الكربوهيدرات، يمكن تعويضه بتناول أحد أنواع الكربوهيدرات كالبطاطا. 

أو تناول البروتين .... الاثنان يرفعون الأنسولين . 

 فالسكر شيء غير موجود في قاموس الجسم لكن إذا تعود عليه يطلبه ، وهذا الشيء نستطسع التحكم به ، بأن نعوض جسمنا بنوع آخر يعطي طاقة عوضاً عن السكر .

نتمنى أن نكون قد أجبنا على أكبر قدر من الأسئلة وتم توضيح هذه النقاط الأساسية. 

شاركونا رأيكم في التعليقات..

بقلمي: حلا اليوسف

مشروبات تعمل على حرق الدهون المتراكمة في مختلف مناطق الجسم

يعاني كثير من الأشخاص من وجود |دهون| عنيدة في مختلف مناطق الجسم ، ونجد بأنه من المجهد التخلص منها بالتمارين الرياضية وحدها،  و لذلك نلجأ إلى بعض الأمور التي تساعدنا على التخلص من هذه الدهون .

و من أهم الوصفات التي تعمل على إزالة الدهون العنيدة:

هي الفجل و الكرافس و القرنبيط و البصل والثوم بالإضافة إلى العديد من الأغذية التي تعمل على إذابة هذه الدهون.

بالإضافة إلى الإكثار من شرب الماء ، لأن الماء لا يحتوي على |سعرات حرارية|، كما أنه يساعد الإنسان على الإحساس بالشبع عندما يشرب الماء قبل تناول الطعام أو أثنائه، فيسبب |نقص الوزن| و |إذابة الدهون|.

بالنسبة للكرافس يمكن تقطيعه و وضعه في السلطة و تناوله، و يمكن إضافة القليل من الخل عليه بعد وضعه في كوب ماء و شرب الماء الذي تركزت فيه كل العناصر التي نحتاجها .

و يستخدم الكرافس لعلاج أمراض |السرطان| وله أهمية كبيرة في تنظيم السكر في الدم، و أيضاً  يقوم بتسريع عملية الهضم و معالجة حالات الإمساك، و هو مفيد كذلك |للقلب| والرئتان، وهذه الفوائد نأخذها عندما يكون المشروب بارد .

عندما يكون المشروب ساخن يعمل على إذابة كل |الدهون المتراكمة| والمتواجدة في مختلف أنحاء الجسم، ليكون الجسم رشيق و صحي.

و يمكن أيضاً صنع مشروب القرنبيط الذي يحوي على كبريت و فسفور التي تقوم بدورها بتذويب الدهون الداخلية في الجسم.

بالإضافة إلى خل التفاح الي يحوي على حمض الخليك أو الخل، الذي يعمل على تقليل |الشهية|، و كذلك يقوم بتبطيء إفراغ المعدة من الطعام  مما يشعرك بالشبع الدائم، فينقص الوزن تدريجياً لديك.

و أيضاً يقوم شراب |الزنجبيل| كوسيلة جيدة لإنقاص الوزن و التخلص من الدهون ، و يمكن غلي الزنجبيل و إضافة إليه بعض قطع الليمون ليعطي نتائج فعالة، و كما يقوم شرب كوب من عصير الليمون و النعناع في الصباح على الريق بالتخلص من دهون البطن المتراكمة. 

وعلينا محاولة الإكثار من شرب الماء خلال اليوم، و خاصة قبل تناول الطعام.

وعند الالتزام بهذه المشروبات ستجد:

نتيجة مبهرة و ينقص وزنك بما يقارب كيلوين في الأسبوع الواحد، و يعالج حالات الإمساك الشديد و يعالج مشاكل القولون العصبي أيضاً.

فاللجوء إلى هذه الطرق الطبيعية يكون أكثر أمان على الجسم، أفضل من الاعتماد على العمليات الجراحية التي يكون لها أضار جانبية متعددة.

فابتعد عن هذه الطرق و كن أنت طبيب نفسك .

شاركنا رأيك بالتعليقات .

كيف نتجنب ثبات الوزن بعد تناول الوجبة الفري؟ تنسيق الصورة : وفاء المؤذن

الأول : هو إشباع رغبة الشخص من طعام يرغب بتناوله لكنه حرم منه.

الثاني: هو لتجنب ثبات الوزن  المتوقع حصوله لدى أغلب الأشخاص.

متى نتناول الوجبة الفري؟

بعد شهر من اتباع نظام غذائي .

لماذا بعد شهر وليس بعد أسبوع؟ 

لأن الجسم في الأسبوع الأول والثاني يبدأ بالتعود على النظام الجديد، وفي الأسبوع الثالث يبدأ بطرح  الماء المخزن في الجسم ، أما الأسبوع الرابع يبدأ بحرق |الدهون| .

لذلك عند الانتهاء من هذه الخطوات يبدأ بتنظيم الهرمونات ، حينها نستطيع تناول وجبة فري وليس يوم كامل فري  فقط وجبة.

متى نتناول هذه الوجبة ؟

نتناولها خلال النهار (فترة الظهيرة).

لما وجبة فري وليس يوم فري ؟

لأن قبلها يجب أن يكون قد بذل الشخص مجهود وبعدها مجهود .واليوم الفري يضلل الهرمون و بعده نضطر لإعادة النظام من أول خطوة .

فترة الصباح لا يمكن تناول طعام غير صحي فالجسم بحاجة لبروتين خفيف سريع الامتصاص

في المساء يحتاج لبروتين كازين ليستطيع حرقه بسهولة عند الحاجة في فترة النوم .

ما المسموح والممنوع في الوجبة الفري؟ 

يمنع تناول |السكريات| بجميع أنواعها.

يسمح بتناول الدهون الغير صحية ويفضل صنع الطعام في المنزل مثل البرجر الصحي المنزلي يمكن تناوله خلال هذه الوجبة .

لماذا الدهون الغير صحية ممنوعة في الدايت لكنها مسموحة في الوجبة الفري؟ 

لأنها سهلة الحرق لا تؤثر على |الأنسولين| ، أما السكريات فهي دهون ثلاثية الأبعاد تؤثر بشكل مباشر على الأنسولين وتسبب ثبات في الوزن .

ماذا الذي يجب أن نقوم به بعد تناول هذه الوجبة؟

يجب القيام بعد ساعة من تناولها بالرياضة ، |رياضة الكارديو| حصراً ، لمدة ٤٥ دقيقة متواصلة (المشي في الشارع (هرولة) - المشي على جهاز التريدميل - العجلة....) 

الدهون تخرج عن طريق التنفس ، وإن  تسرع ضربات القلب يحرق دهون أكثر ، نستنتج أن أفضل التمارين  هي تمارين الكارديو ،  وخصوصاً القيام بها على معدة فارغة  لأن تمارين المقاومة تنمي وتشد العضلات وتعطي جسم رشيق وجميل ومشدود.

ماذا تفيد الرياضة ؟

تساعد في حرق الدهون والتخلص من الكالوري الذي تم تناوله في الوجبة .

ينصح الأشخاص بتناول أغذية صحية مصنوعة في المنزل، وقراءة المكونات المكتوبة على غلاف كل غرض يريدون شرائه فإذا كان يحتوي على نسب عالية من الدهون المهدرجة فعليهم بالامتناع عن شرائها .

حلا اليوسف 

كيف أحصل على تركيز عالي عند الامتحان ؟ تصميم الصورة : ريم أبو فخر

 و كثير ما يعاني الطلاب من مشكلة قلة التركيز و خاصة عند قرب الامتحان ، فما أسباب هذه المشكلة،  و ما هي الطرق لتخلص منها و التمكن من التركيز بشكل أفضل ؟

بالنسبة للأسباب التي تؤدي لقلة التركيز أثناء الدراسة و عند الامتحان 

1- بسبب بعض المشاكل النفسية و الضغوطات التي تجعل تفكير الطالب مشتت ، فينشغل عن الدراسة بالتفكير بأمور آخرى مما يسبب له قلة التركيز في الدراسة .

2- قلة النوم و السهر طوال الليل يسبب للطالب الإرهاق و التعب ، مما يؤدي بدوره إلى قلة التركيز و القلق و التوتر .

3- يسبب خربطة الهرمونات في الجسم بقلة في التركيز  مما يؤدي إلى تراجع في مستوى الدراسة  و نستطيع هنا ضبط الهرمونات بأخذ الأدوية بعد إستشارة الطبيب .

4- الخوف و التوتر الزائد من الامتحان يسبب ضعف في التركيز و تراجع في الأداء .

التخلص من قلة التركيز أثناء الدراسة و عند الامتحان بتناول بعض الأطعمة المساعدة 

 الطعام المتوازن الغني بكل الغناصر الضرورية التي يحتاجها الجسم ، فلا نكثر من |السكريات| و الكربوهدرات و نقلل من البروتين و الفيتامين ، بل يجب أن يكون هناك توازن في الغذاء الذي يتناوله الطالب خلال فترة الامتحان .

و من المهم أن تحتوي الأطعمة على دهون صحية و طبيعية ، التي تحافظ على |صحة الجهاز العصبي| ، و نجدها بكثرة في الأسماك الطازجة و البيض و خاصة الصفار منه ، لأنه يحتوي على |الزنك| و دهون صحية ، و لا نكثر منه يكفي بيضتان أو ثلاث في اليوم الواحد ، و نحاول الإبتعاد عن تناول المعلبات .

و الاكثار من تناول الخضار الخضراء ، كالسبانخ و |البقدونس| و الخس و غيرها لما تحتويه من زنك و حديد مهم جداً لجهاز العصبي .

و أيضاً من الأغذية المهمة الأفوكادو ، لاحتواءه على دهون طبيعية بنسبة جيدة ، و يتوفر فيه |فيتامين k|  و البوتاسيوم .

و كذلك الحرص على |شرب القهوة| و الشاي في فترة الامتحانات، التي تجعل تركيزك عالي و ذهنك نشط لاستقبال المعلومات ، و أيضاً ينصح بتناول الشوكلا السوداء الداكنة التي تحسن قرارات المخ و تنشط الجهاز العصبي .

و علينا الابتعاد عن الإكثار من تناول السكريات التي تسبب تلف المخ ، و ترفع نسبة الأنسولين في الدم فتسبب أضرار كثيرة للجسم .

و من المهم خلال فترة الدراسة القيام بالتمارين الرياضية الصباحية ، مثل المارين الهوائية و المشي أثناء الدراسة يساعدك على التركيز بشكل أكبر ، و النوم الجيد لوقت كافي ، فيجب أن ينام الطالب ثماني ساعات على الأقل في اليوم .

باتباع هذه التعليمات نكون قد جعلنا تركيزنا على الدراسة أكبر و أقوى ، لنتمكن من الإجابة على الأسئلة بالشكل الصحيح ، و الحصول في النهاية على درجات عالية .

شاركونا رأيكم في التعليقات

ريم العيسى

مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

هل الكيتوجينيك دايت ضار للجسم ؟

ماهو هرمون الليبتين؟ 

مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

ما هي أعراض النظام الغذائي الكيتو فلو وكيف نتخلص منها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

لماذا تحصل الأعراض؟ ولماذا يحصل ما يسمى الكيتو فلو 

عند اعتماد الشخص في نظام أكله على الكربوهيدرات أو الجلوكوز في الجسم كمصدر طاقة رئيسي

 فعند تغيير مصدر الطاقة من الجلوكوز للدهون، وليحصل هذا التحول من السكر أو الجلوكوز إلى الدهون تحصل مجموعة من الاعراض، تستمر هذه الاعراض لفترة من الوقت، فمن الطبيعي أن تبقى لمدة أربعة ايام أو أسبوع 

أن مدة  بقاء الأعراض يعتمد على شيئين 

١- مدى اعتماد الشخص على السكر، فإذا كان الشخص يتناول السكر والنشويات بكميات كبيرة، يؤدي إلى التعب جدًا. لذلك من المهم للشخص عند اتباع نظام الكيتو دايت عدم قطع السكريات والنشويات مباشرة، إنما يقلل منها تدريجياً حتى يمتنع عن تناولها نهائياً.

٢- تعتمد مدة بقاء الأعراض على حالة الكبد، فإذا كان |الكبد| لديه مشكلة، قد تستمر فترة |الكيتو فلو| لمدة ستة أسابيع 

ما هي أعراض الكيتو فلو وطرق الحلول ؟

 إن طرق الحلول تعتمد على تناول بعض العوامل التي تساعد على التقليل من هذه الأعراض وضبط أنزيمات الجسم  مثل الفيتامينات، والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، فيتامين ب تحديداً: فيتامين ب ١، وفيتامين ب ٦. 

أما الأعراض التي تحدث في نظام الكيتو فلو هي 

١- حصول شد عضلي  والذي يحصل نتيجة نقص البوتاسيوم في الجسم،  لذلك من المهم زيادة نسبة |البوتاسيوم| في الجسم لتقليل الشد العضلي الذي يحدث في الفترة الأولية من اتباع نظام الكيتو فلو دايت 

٢- خفقان في ضربات القلب: بحيث لا تكون منتظمة، والتي تكون نتيجة تخلص الجسم من الجلوكوز، ولعلاج هذا الخفقان يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة البوتاسيوم ضمن الطعام 

٣- الإحساس بالتعب وعدم الاستطاعة بقيام مجهود والذي يحدث نتيجة نقص الصوديوم في الجسم، لذلك يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة الصوديوم التي يتناولها من خلال الطعام

٤- رائحة فم كريهة والتي سببها أكل كمية زائدة  عن الحد من البروتين، عند تقليل كمية البروتين وأخذ الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم ستكون رائحة الفم افضل.

٥- شعور بالغثيان، والتي يتم علاجها من خلال زيادة كمية الصوديوم في الطعام أو من خلال كبسولات خاصة. 

٦- شعور بالتعب:  لذلك ينصح في هذه الفترة خصيصاً التقليل من المجهود الذي يبذل، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يمارس الرياضة، يجب إيقافها فترة مؤقتة للتخلص من هذه الأعراض، لعلاج التعب يحتاج الشخص إلى تناول فيتامين ب ١ وفيتامين ب ٥. 

٧- الشعور بنزلة برد: والذي يحدث نتيجة نقص |اليود| يمكن تعويض اليود من خلال تناول الاطعمة الذي تحتوي على اليود مثل السمك، التونة، البيض، وبعض الأعشاب البحرية. 

٨- الاحساس بالجوع على مدار اليوم، والذي يكون نتيجة عدم تناول الشخص لكمية دهون كافية، لذلك يجب زيادة كمية الدهون قليلاً لتقليل احساس الجوع

سنتحدث عن بقية الأعراض التي يمكن أن نتعرض لها عند اتباع نظام الكيتو فلو تابعونا.... 

ما هي أعراض النظام الغذائي الكيتو فلو وكيف نتخلص منها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

٩- حدوث ألم في مفصل الكتف من جهة اليمين: إذ يجب بهذه الحالة التقليل من نسبة |الدهون|، لأن أخذ كمية من الدهون زائدة عن الحد تتعب المرارة والذي بدورها تتعب المفصل. 

أيضاً أكل المكسرات بشكل كبير يؤدي إلى حدوث ذات الألم. لذلك من المهم تقليل كمية |المكسرات| بالكمية المطلوبة للتخلص من هذا الألم 

١٠- الشعور بالإمساك: ولعلاجه يجب التقليل من كمية الجبنة التي يتم تناولها، وزيادة البوتاسيوم و|المغنسيوم|، إن قلة المغنسيوم والبوتاسيوم يسببان الإمساك 

١١- حدوث ألم في الظهر: والذي يكون سببه في بعض الأحيان قلة نسبة البوتاسيوم في الجسم، لذلك يتم زيادة نسبة البوتاسيوم للتقليل من الألم الموجود في  الظهر

١٢- رؤية الكوابيس: وللتقليل والتخلص من هذا العرض يجب أخذ |فيتامين ب١|

١٣- الإحساس بالانتفاخ في منطقة البطن: بحيث لا يستطيع الشخص تناول الطعام  يتم العلاج من خلال تقليل نسبة الدهون الذي يتم تناولها 

واستخدام خل التفاح، من خلال إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح على كأس ماء كبير، وتحريكها بشكل جيد وتناولها قبل الوجبات، لتقليل الانتفاخ في منطقة البطن 

١٤- شعور بالحكة في بعض الأماكن في الجسم، والذي يكون سببه نقص فيتامين ب، ويتم علاجه من خلال زيادة نسبة فيتامين ب للتخلص من الحكة بشكل نهائي.

١٥- يشعر الشخص بالعصبية وعدم التركيز دائماً والذي يكون سببه نقص فيتامين ب ١، بحيث يتم علاجه من خلال أخذ فيتامين ب ١، للتخلص من هذه الأعراض 

١٦- وجود بعض الأعراض الأخرى مثل الإسهال والصداع. 

من المهم تناول الاطعمة أو| المتممات الغذائية| التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم  وفيتامين ب ١، ب ٥، ب ٦

هناك بعض الأطباء تنصح بتعويض نقص الصوديوم من خلال تناول كمية من الملح، بحيث لا يفضل تعويض نقص الصوديوم من خلال الملح، وذلك لأن الملح له أعراض ومشاكل عديدة، لذلك من الافضل تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الصوديوم وبقية العناصر، وتناولهم مرة واحدة في اليوم، للتقليل من كل الأعراض التي ذكرناها 

أين يتواجد المغنسيوم؟

يوجد المغنزيوم في |السمك| والبروكلي والافوكادو والمكسرات كما أنه موجود أيضاً في البيض 

أين يتواجد البوتاسيوم؟

يوجد البوتاسيوم في الأفوكادو والسبانخ 

أين يتواجد الصوديوم؟

يوجد الصوديوم في اللحوم والدجاج والخضار كما أنه يوجد في الخميرة. 

أين يتواجد فيتامين ب ١؟

يوجد فيتامين ب ١ في الأسماك وفي الدجاج واللحوم.

يجب الانتباه بحذر عند اتباع نظام الكيتو فلو، لتجنب حدوث الأعراض، وتناول الفيتامينات الضرورية التي تقلل من تلك الأعراض.

دمتم في رعاية الله وحفظه... 

إسراء حيدر

6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون

سنتحدث في هذا المقال عن طرق فعالة تساعدنا على رفع |هرمون الجلوكاجون| الحارق لدهون الجسم. 

ما وظيفة هرمون الجلوكاجون؟ 

هذا الهرمون يعتبر معاكس ومخالف لهرمون |الأنسولين|، وكما نعلم أنَّ هرمون الأنسولين هو الهرمون المسبب للدهون، وهرمون الجلوكاجون يساعد على حرق الدهون، و تحويل السكر إلى دهون مخزنة داخل الجسم. 

ما هي نسبة السكر الطبيعية في الدم؟ 

نسبة السكر الطبيعية في الدم  تتراوح بين 70 إلى 100 ميلي جرام/ديسيليتر، عندما يكون سكر الدم أكثر من الطبيعي يسبب السمنة، لأن وظيفة هرمون الأنسولين، أن يحول السكر العالي الموجود في الدم إلى |دهون| متراكمة  في الجسم في الأماكن المختلفة. 

والحالة التي يكون فيها ارتفاع السكر في الجسم، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، حيث يتم تثبيط  إفراز هرمون الجلوكاجون المسؤول عن حرق الدهون، واذا منعنا إفراز هرمون الجلوكاجون، لن يتم تحويل الدهون المتراكمة في الجسم إلى طاقة ويستخدمها الجسم، وبالتالي سيتسبب ذلك في السمنة وتراكم الدهون . 

فكما قلنا أنَّ هرمون الجلوكاجون يعمل على التخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم، وبالتالي يستخدمها الجسم كطاقة. 

من أجل أن ترفع معدل الهرمون الحارق لدهون الجسم، كل ما عليك أن تقوم به هو أن تخفض نسبة هرمون الأنسولين. 

كيف يمكننا أن نقلل  من هرمون الانسولين؟ 

ويتم ذلك عن طريق تقليل النشويات، ومنع السكريات. 

حافظ على مستوى السكر الطبيعي، فهذا يساعد على خفض مستويات |سكر الدم| إلى مستويات طبيعية، وخفض مستويات الأنسولين وهذه الطريقة تساعد على إفراز الجلوكاجون، ويستخرج الجسم الدهون ويساعد ذلك في أن يحول هذه الدهون إلى طاقة. 

من الطرق الفعالة في رفع هرمون الجلوكاجون أيصاً، تطبيق |الصيام| بكافة أنواعه، سواء كان الصيام الإسلامي، الصيام المتقطع أو الصيام المطوَّل. 

ومن الهرمونات التي تساعد على رفع هرمون النمو، خفض مستوى الأنسولين، وبالتالي سيسمح للجسم خفض مستويات الدهون المتكدسة داخل الجسم على هيئة طاقة. 

6 طرق لرفع الهرمون الحارق للدهون