سطر

مشروبات تعمل على حرق الدهون المتراكمة في مختلف مناطق الجسم

يعاني كثير من الأشخاص من وجود |دهون| عنيدة في مختلف مناطق الجسم ، ونجد بأنه من المجهد التخلص منها بالتمارين الرياضية وحدها،  و لذلك نلجأ إلى بعض الأمور التي تساعدنا على التخلص من هذه الدهون .

و من أهم الوصفات التي تعمل على إزالة الدهون العنيدة:

هي الفجل و الكرافس و القرنبيط و البصل والثوم بالإضافة إلى العديد من الأغذية التي تعمل على إذابة هذه الدهون.

بالإضافة إلى الإكثار من شرب الماء ، لأن الماء لا يحتوي على |سعرات حرارية|، كما أنه يساعد الإنسان على الإحساس بالشبع عندما يشرب الماء قبل تناول الطعام أو أثنائه، فيسبب |نقص الوزن| و |إذابة الدهون|.

بالنسبة للكرافس يمكن تقطيعه و وضعه في السلطة و تناوله، و يمكن إضافة القليل من الخل عليه بعد وضعه في كوب ماء و شرب الماء الذي تركزت فيه كل العناصر التي نحتاجها .

و يستخدم الكرافس لعلاج أمراض |السرطان| وله أهمية كبيرة في تنظيم السكر في الدم، و أيضاً  يقوم بتسريع عملية الهضم و معالجة حالات الإمساك، و هو مفيد كذلك |للقلب| والرئتان، وهذه الفوائد نأخذها عندما يكون المشروب بارد .

عندما يكون المشروب ساخن يعمل على إذابة كل |الدهون المتراكمة| والمتواجدة في مختلف أنحاء الجسم، ليكون الجسم رشيق و صحي.

و يمكن أيضاً صنع مشروب القرنبيط الذي يحوي على كبريت و فسفور التي تقوم بدورها بتذويب الدهون الداخلية في الجسم.

بالإضافة إلى خل التفاح الي يحوي على حمض الخليك أو الخل، الذي يعمل على تقليل |الشهية|، و كذلك يقوم بتبطيء إفراغ المعدة من الطعام  مما يشعرك بالشبع الدائم، فينقص الوزن تدريجياً لديك.

و أيضاً يقوم شراب |الزنجبيل| كوسيلة جيدة لإنقاص الوزن و التخلص من الدهون ، و يمكن غلي الزنجبيل و إضافة إليه بعض قطع الليمون ليعطي نتائج فعالة، و كما يقوم شرب كوب من عصير الليمون و النعناع في الصباح على الريق بالتخلص من دهون البطن المتراكمة. 

وعلينا محاولة الإكثار من شرب الماء خلال اليوم، و خاصة قبل تناول الطعام.

وعند الالتزام بهذه المشروبات ستجد:

نتيجة مبهرة و ينقص وزنك بما يقارب كيلوين في الأسبوع الواحد، و يعالج حالات الإمساك الشديد و يعالج مشاكل القولون العصبي أيضاً.

فاللجوء إلى هذه الطرق الطبيعية يكون أكثر أمان على الجسم، أفضل من الاعتماد على العمليات الجراحية التي يكون لها أضار جانبية متعددة.

فابتعد عن هذه الطرق و كن أنت طبيب نفسك .

شاركنا رأيك بالتعليقات .

أطعمة صحية تساعد في التغلب على النعاس في النهار تنسيق الصورة : رزان الحموي

الكثير من الناس يشعرون في كل صباح عند اسيقاظهم من النوم بالكسل والخمول، وهذا هو السبب الذي يجعلهم يلجأون إلى شرب القهوة صباحاً ليزيدوا من نشاطهم لمتابعة يومهم.

ولكن ماذا عن وجبة الفطور، هل فكرت بالمأكولات التي يجب عليك تناولها في هذه الوجبة لتزيد من طاقتك ونشاطك؟ 

فأن هناك بعضٌ من أصناف الأطعمة التي تساعد جسمك على اكتساب الطاقة، والتي فعلياً يمكن أن تحل محل |القهوة|

 وفي هذا المقال سنعرفك على أبرز أصناف الأطعمة التي تزيد من طاقة الجسم وتساعد في التغلب على النعاس، تابع القراءة لتكتشف هذه المعلومات المثالية لصحتك.

- أطعمة تطرد النعاس في الصباح

• بذور الشيا

تعتبر |بذور الشيا| واحدة من الأطعمة الصحية بفضل غناها بكمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي لها دورٌ فعال في تعزيز صحة دماغك، وبالتالي فإنها تجعلك تشعر باليقظة والنشاط، بالإضافة إلى أنها من الأصناف المثالية التي تسرع من |عملية الهضم| لديك، وتجعل جسمك رطباً، مفعماً بالنشاط.

• شرب الماء البارد 

دائماً ما نسمع عن فوائد شرب الماء صباحاً، ولكن ماذا عن الماء البارد! إن |الماء البارد| هو من العناصر التي توقظ حواس جسمك صباحاً، تحافظ على الخلايا لديك من أي جفاف، ولهذا السبب عليك أن تحرص دائماً على عدم الاستهتار بشرب الماء صباحاً حتى لو لم تشعر بالعطش، لأن هذا الكوب سيجعلك تشعر بالنشاط طوال اليوم وسيحافظ أيضاً على رطوبة جسمك، ويمنع الجفاف.

• تناول بعض من الخضروات الورقية

ما رأيك ببعض |أوراق الخس| أو الملفوف في الصباح! اعتقد أنها مفيدة للغاية، وخاصة عندما تشعر بالكسل والخمول، فهي من الأطعمة التي تحتوي على عناصر متعددة، وفيتامينات صحية مثل فيتامين "ب"، الذي يحول الطعام بجسمك إلى طاقة، كما أنه ليس بالضرورة أن تتناول هذه الخضروات بمفردها، بل يمكنك صنع عصير منها كعصير| الديتوكس| أو طبق من سلطة، فهذا الأمر سوف يحفزك على تناول هذه الخضروات صباحاً.

• البيض

أما بالنسبة للبيض فهو الاختيار المثالي لدى العديد من الأشخاص الذين يحصرون على تناول وجبة الفطور يومياً، فهو يجعل الجسم مفعماً بالطاقة طوال فترة النهار، ولكي تكتسب فوائد إضافية من |البيض|، قم بإضافة بعض الخضروات إليه، وسوف تحصل على نشاط مضاعف، وبالتالي سوف تتمكن من التغلب على الكسل والخمول الذي يصيبك في الصباح الباكر.

ابدأ يومك في هذه العناصر وسوف تلاحظين بنفسك قدرة جسمك الهائلة في التغلب على النعاس، والخمول الذي يصيبك عادة في الصباح. 

شاركنا رأيك وأسئلتك عن هذا الموضوع في التعليقات 

بقلم إيمان الأغبر

تابع معنا وحاول أن تعرف كيف تلتزم بشكل كامل بهذا النظام. 

أولاً يجب أن نعلم أن كل شخص يحتاج سعرات مختلقة عن الشخص الآخر، وحتى الشخص نفسه تتغير احتياجه بين يوم وآخر ولكن الجداول التي نقدمها في الأنظمة المختلفة، من أجل أن نشرح كيف يمكنك أن تحضر الوجبات وتلتزم فيا وتعرف المسموحات الممنوعات.

الجدول عبارة عن جدول نظام لو كارب

- نظام اللو كارب يسمح لك  بتناول النشويات، من 50 إلى 100 غرام وهي نشويات صافية، لا تحسب الألياف من النشويات. 

- يجب أن نهتم بنوعية النشويات: يجب أن تكون النشويات صحية حتى لا ترفع من |مستوى الأنسولين| بشكل مفاجئ

 نستبعد النشويات المعالجة ومنها الأرز الأبيض، والدقيق الأبيض، وجميع الأكلات التي تصنع من الدقيق الأبيض والزيوت النباتية المعالجة، هذه كلها غير مسموحة بنظام اللوكارب. 

فجدول اللو كارب يحوي سعرات تقريباً 1500 سعرة حرارية باليوم

- مناسب لأغلب الناس بهدف تنزيل الوزن وأغلب النساء الذين يرغبون بخسارة الوزن والرجال الغير رياضيين مناسب جداً لهم وغير مناسب للمرأة الحامل، لأنها تحتاج سعرات حرارية أكثر وتحتاج أن تغطي احتياجاتها من الفيتامينات والمغذيات. 

 لأن المرأة الحامل تحتاج لبعض الفتياميتات أكثر من أي وقت سابق، المرضع  والرياضيين لا يناسبهم هذا النظام لأنهم يحتاجون سعرات حرارية أكثر .

- يجب أن نركز على 5 أمور بشكل يومي، لكي لا تواجهك الأعراض المزعجة، لأنه إذا  قطعت النشويات بشكل مفاجئ عن الجسم قد  يواجهك الصداع، و|ضعف التركيز| وقلة النشاط. 

أول وأهم  نقطة هي:

الإكثار من تناول الخضروات

  لرفع احتياجات الجسم من عنصر البوتاسيوم  وخاصة عندما يبدأ بنظام اللوكارب أو الكيتو دايت. 

 ضروري أن تتناول الخصروات كلما تناولت الخصروات كان النظام صحي أكثر، وتخلصت من |الأنسولين|، التي هي سبب الإصابة بالسمنة، لذلك لا تقلل  من الخضروات كلما تناولت أكثر وصلت لهدفك أسرع .

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟ تنسيق الصورة : ندى حمصي

تحدثنا عن أساسيات نظام اللوكارب وسنتابع عن أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

النقطة الأساسية هي أن تتناول خل التفاح العضوي

 من المهم جداً تناول |خل التفاح العضوي|، لأنه بنظام اللوكارب ترفع كمية الدهون، لذلك أنت بحاجة لحمض خل التفاح من أجل المساعدة في |عملية الهضم|. 

قد تكون من  أكثر من المحتاجين للدهون العديد من الأشخاص يقلقون من تناول الدهون، خوفاً من السمنة من الأفضل أن تتناول خل التفاح العضوي للمساعدة في عملية الهضم، الدهون الصحية لا تسبب السمنة بل تعطي الطاقة. 

النقطة الثانية المهمة هي أن تحرص على تناول الخميرة الغذائية أو خميرة البيرة بشكل يومي

 ممكن أن يحدث عند بداية الالتزام بالأنظمة وخاصة |نظام اللو كارب| نقص في الفيتامينات وخاصة فتيامين b1،فهو مهم للتخلص من الدهون وتقليل التوتر، ومساعدة الجسم في التخلص من الدهون الزائدة. 

النقطة الثالثة حاول أن تضيف الأملاح مثل ملح الهملايا أو الملح الصخري أو الملح  منخفض الصوديوم

 الذي يحوي على الصوديوم والبوتاسيوم، والأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموجودة في الخضروات والبذور، والمكسرات، هذه كلها أغذية تحتوي كمية من المغنيزيوم. 

النقطة الرابعة الأساسية هي أن تتناول الليمون

  الليمون مهم مع نظام اللوكارب أو أي نظام آخر منخفض النشويات. 

 في نظام اللوكارب يجب تتناول وجبتين فقط في اليوم ومختلفتين عن بعضهم

 الأولى يجب أن تكون عالية بالنشويات ومنخفضة بالدهون. 

الوجبة الثانية يجب أن تكون وجبة كيتونية عالية الدهون الطبيعية الصحية، ومعتدلة البروتينات، ومنخفضة النشويات، و يجب فصل الوجبات عن بعض. 

- يجب أن يكون هناك فارق زمني من 5 إلى 6 ساعات بين كل وجبة والأخرى

 أن تتناول الوجبة الأولى الساعة 3 مساء الوجبة الثانية الساعة 9 مساء تكون الوجبة الأولى نشوية والوجبة الثانية وجبة كيتونية عالية الدهون ومنخفضة النشويات واختار عدد الساعات المناسبة لك، فمثلاً وجبة الساعة 12 ووجبة الساعة 6. 

أو مثلاً  الوجبة الأولى الساعة 9 والوجبة الثانية الساعة 3 مساءً اختر الأوقات المناسبة لك، التي تتماشى مع يومك، من المهم أن تدمج أنظمة الصيام مع اللوكارب. 

- يجب أن تصوم 16 ساعة على الأقل  وساعات النوم محسوبة من ساعات الصيام. 

- لا تنسى أن الوجبة الأولى  يجب أن تكون نشوية والوجبة الثانية كيتونية

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟ تنسيق الصورة : ندى حمصي

 تأثير الدهون على نزول الوزن في نظام اللوكارب 

طبعاً نقصد الدهون الطبيعية الصحية، مثل |زيت الزيتون| وزيت جوز الهند والسمنة الحيوانية والزبدة الحيوانية والشحوم  واللحوم. 

- ابتعد عن الزيوت المعالجة  مثل زيت الكانويلا و|زيت النخيل|  المعالج أو أي زيوت تمت معالجتها، ببساطة  يمكنك أن تقرأ مكونات المنتج والتأكد من أنها خالية من أي زيوت نباتية، فلا تخف أبداً من الدهون الطبيعية الصحية فهي لن تسبب زيادة الوزن إذا تناولناها بشكل صحيح ومعتدل، فالدهون من أساسيات الجسم التي لايستطيع  الاستغناء عنها. 

- الكمية الموصى بها من الدهون التي يحتاجها الجسم وتساعد على نزول الوزن هي  بين 20 إلى 40 غرام في الوجبة، فهي الكمية المناسبة التي تساعدك على نزول الوزن أو ألا تتعدى 75 غرام في اليوم، وتختلف بحسب أهدافه ونشاطه اليومي ولكن هذه الأرقام مناسبة لأغلب الناس. 

المتوسط بين 20 إلى 40  غرام في الوجبة، تقريباً 30 غرام عبارة عن 3 إلى 4 بيضات وصفار البيض وليس البياض. 

30 غرام دهون تساوي 120 غرام من اللحم بالميزان. 

20 غرام عبارة عن ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقتين  من زيت جوز الهند 

30 غرام تساوي ملعقى ونصف من الطحينة وملعقتين ونصف من الزبدة أو السمنة الحيوانية الطبيعية الصحية. 

لنبسّط الموضوع أكثر سنعطي أمثلة عن وجبات تبين كمية الدهون بنظام اللوكارب. 

مثلاً :

 3 بيضات مع صفارها مع ملعقة من زيت الزيتون وتضيف النشويات المسموحة لك في نظام اللوكارب مثل الفواكه والشوفان ولا ننسى طبعاً  الطبقة من السلطة لتغطي احتياجنا من عنصر البوتاسيوم المهم. 

يمكنك أن تتناول 120 الى 150 غرام من اللحم وبنفس الوقت يجب أن تأخذ احتياجك من الدهون والبروتين، ونضيف لها أي مصدر من مصادر  النشويات المسموحة. 

المثال الأخير لتناول الكمية المسموحة من الدجاج وهي تناول 150 إلى 180 غرام وزن بالميزان، والدجاج منزوع الجلد خالي من الدهون نضيف لها الدهون الطبيعية الصحية ونضيف لها ملعقة  زبدة حيوانية، ملعقة من الطحينة ونتناول معها  نشويات صحية مثل الأرز الأسمر ويفضل أن تكون لا تتعدى 30 غرام من النشويات وجانبها السلطة. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم  دوام الصحة والعافية 

دمتم بخير......

كيف تكون وجبة الإفطار صحيّة في رمضان اختيار الصورة رزان الحموي

بعد |الصيام| لساعات طويلة خلال النهار والامتناع عن الطعام والشراب، يجد الصائم شهية كبيرة على |وجبة الإفطار|، تدفعه لتناول أصناف مختلفة من الطعام، ولكنه يشعر بخمول كبير وتعب شديد، وفي مقال اليوم سنعطي أفضل النصائح لوجبة إفطار صحية تبعدك عن هذا الشعور. 

أوّلاً: ابدأ بتمرة 

 فالتمر يحتوي على المغذيات الضرورية والمفيدة، كما أنه سيرفع من نسبة سكر الدم التي كان الجسم قد استهلك منها خلال الصيام، وهذا ما سيعطي جرعة من الطاقة لخلايا الجسد. 

ثانياً: ننصح بشرب الماء ثمّ البدء بتناول الحساء 

 فالحساء الدافئ سيهيئ المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسية واستيعاب كمية الطعام التي ستتناولها. 

ويجب أن تبتعد عن الأنواع الجاهزة سريعة التحضير والاستعاضة عنها بالأنواع الصحية المحضرة منزلياً خاصة حساء الدجاج أو الخضار وغيرهم. 

وبعد تناول الحساء يفضّل أن تبداً بطبقٍ من السلطة 

الحاوي على الخضروات الغنية بالماء والألياف كالخس والخيار، فهي ستمحنك نسبة عالية من السوائل كما أنّ الألياف ستساعد على تحسين الفعالية الهضمية وامتصاص المواد الغذائية والحد من النفخة والإمساك. 

أما بالنسبة للطبق الرئيسي

 فيجب الابتعاد عن النسب العالية من الدهون والسكر، فهي ستمنحك شعوراً بالتعب والنعاس والامتلاء بعد الإفطار، كما يجب تناول كميّات متوازنة وليس إلى حدّ التخمة. 

أيضاً المشروبات والعصائر يجب أن تكون طبيعية 

 فالعصائر الصناعية والمشروبات الغازية تحوي على نسبة عالية من المواد الحافظة والسكر، مما يؤدي لارتفاع نسبة هرمون الأنسولين كرد فعل للجسم، وهذا ما سيجعلك تشعر بالإرهاق الشديد وسيضرّ بجسدك. 

أمّا النصائح التي تتعلق بما بعد وجبة الإفطار فتتلخّص كالتالي 

التخفيف قدر الإمكان من المشروبات الحاوية على الكافئين كالشاي والقهوة بعد الإفطار، لأنها ستعمل على إدرار السوائل وبالتالي نقص المياه من الجسد، لذلك إن كنت معتاداً في الأيام العادية على شرب كوبين أو أكثر من القهوة، فاحرص على تخفيف الكمية إلى النصف على الأقل في |شهر رمضان|. 

ثانياً، ننصح بعدم النوم مباشرةً بعد وجبة الإفطار، فالنوم يؤدي إلى انخفاض الضغط ونقص التروية الدموية للمعدة، وبنقصان ترويتها لن تكون عملية الهضم داخلها على أتمّ وجه وستشعر بآثار عسر الهضم فيما بعد. 

أخيراً، من منّا لا يعشق الحلويات بعد وجبة الإفطار ؟ 

ولكن أيضاً يجب التخفيف منها قدر الإمكان والاكتفاء بقطعة واحدة من نوع واحد، وذلك لاحتوائها على كمية عالية جداً من السكر. 

ولا تنسَ شرب كوب من الماء كل ساعة بعد الإفطار، وذلك لتعويض سوائل الجسد وتهيئته للصوم في اليوم التالي. 

نتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً صحيّاً وشهيّاً.

بقلمي: شهد جلب

كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات  تصميم وفاء المؤذن

من أشيع الشكايات التي يراجع بها المرضى عيادة الأمراض الداخلية وبشكل خاص عيادة الأمراض الهضمية، هي شكوى |انتفاخ البطن| والألم المرافق له، وعادةً تترافق الشكاية بالتجشؤ الكثير المزعج للمريض، أو قد تترافق بصعوبة إخراج الغازات.

إن كنت عزيزي القارئ من الأشخاص الذين يشكون باستمرار من انتفاخ البطن ننصحك بقراءة هذا المقال، لتتعرف إلى أسباب هذه المشكلة، والحلول الممكنة للتخلص منها.

تحدث مشكلة انتفاخ البطن لأسباب عديدة جداً، أما السبب الأساسي فهو السرعة أثناء تناول الطعام وكثرة الكلام أثناء الطعام أو الشراب، و هذا بدوره يزيد من كمية الهواء المُبتلع.

و|الغازات| بشكل عام تتشكل في الأمعاء الغليظة حيث تقوم الفلورا القولونية بمعالجة الكربوهيدرات والسكريات والنشويات التي لم تهضم بالأمعاء الدقيقة وتحويلها إلى غازات، وطريقة خروج الغازات عادةً تتم بطريقتين، إما بالتجشؤ عن طريق الفم، أو أن تخرج عبر فتحة الشرج، لكن بعض الحالات المرضية تُسبب تراكم هذه الغازات بالكولون مسببةً انزعاج شديد وتوتر بالبطن مترافق بألم تشنجي.

ومن أكثر الأسباب التي تؤدي إلى تراكم الغازات في البطن شيوعاً هي

1. العادات الصحية الخاطئة، فالكثير من الأشخاص يتكلمون كثيراً أثناء تناولهم وجبة الطعام، وهذا ما يُسبب |ابتلاع الهواء| مع الطعام، ويسبب بدوره عسرة هضمه وتراكمه بالبطن.

2. أيضاً من العادات الخاطئة هو شرب الماء بكثرة خلال تناول وجبة الطعام، الماء يسبب صعوبة هضم المواد الغذائية التي تتراكم بدورها وتسبب الانتفاخ وحس الامتلاء.

3. الإكثار من الأطعمة التي تزيد من تشكل الغازات ضمن الكولون، مثال عليها الملفوف والقرنبيط، البصل والثوم، والوجبات السريعة.

4. الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمخللات والأطعمة الحارّة والأطعمة المليئة بالبهارات المشكلة.

5. التوتر والقلق النفسي له دور هام جداً بتحريض نوبة الألم البطني وتراكم الغازات البطنية. 

6. داء الارتجاع المريئي، وهو من أهم الأمراض التي تزيد من عملية التجشؤ عند المريض وتعطيه شعوراً بالامتلاء والتخمة أثناء تناول الطعام.

7. القرحة المعدية و التهابات المعدة المزمنة والتي تتسبب بزيادة الحموضة المعدية وتسبب عسرة الهضم.

8. التهاب الكولون القرحي من أهم الأمراض المزمنة وأكثرها إحداثاً للألم البطني والانتفاخ، حيث تترقق مخاطية الكولون ويتوسع ويمتلأ بالغازات.

9. داء كرون، هذا المرض الذي يصيب الكولون أيضاً بآلية مناعية يسبب الألم البطني الناجم عن تجمع كبير للغازات ضمن الكولون.

10. عسرة الهضم، أيضاً تُعد عسرة الهضم من أهم الأسباب لامتلاء الكولون بالغازات بسبب عدم قدرة الأمعاء على هضم المواد الغذائية، وبالتالي تتراكم في الكولون وتتخمر وتتحول إلى غازات.

11. الإمساك المزمن، يسبب الإمساك وصعوبة التبرز ارتفاع ضمن الضغط داخل البطن وتتجمع الغازات بالكولون.

كيف تتخلص من مشكلة انتفاخ البطن بسبب الغازات  تصميم وفاء المؤذن

أعراض انتفاخ الكولون 

نتنبّه إلى حدوث انتفاخ في الكولون في حال لاحظنا وجود واحد أو أكثر من الأعراض التالية:

• انتفاخ البطن وامتلاؤه بالهواء، ويُكشف ذلك من خلال القرع على البطن حيث نسمع طبلية بالقرع.

• ألم بطني تشنجيّ الصفات، يأتي بشكل مغص متقطع.

• الإحساس بالتخمة والامتلاء.

• نقص الشهية.

• قد يحدث غثيان متقطع.

• انزعاج معدي شديد و|تجشؤ| مستمر.

كيف نشخص السبب الكامن وراء انتفاخ الكولون

بالقصة المرضية نستطيع التوجه للسبب الأساسي الكامن وراء |انتفاخ الكولون|، فنسأل المريض عن السوابق المرضية وعن الأعراض المرافقة.

مثلاً وجود الإسهال المُترافق مع نزول دم يوجّهنا نحو التهاب الكولون القرحي، أما تناوب الإمساك والإسهال واشتداد الألم مع التوتر والقلق، فيوجّهنا للشك بالإصابة بالكولون العصبي أو ما يُسمّى بمتلازمة الأمعاء المتهيجة.

ترافق الشكاية بألم شرسوفي معدي وحرقة معدية يوجه للإصابة بداء الارتجاع المريئي والقرحة الهضمية.

والسؤال عن نمط الغذاء المعتمد من قبل المريض طبعاً ضروري وهام. 

ماهي التحاليل المخبرية التي تساعدنا في تحديد السبب

قد نلجأ لبعض التحاليل المخبرية لمعرفة السبب في حال لم تساعدنا القصة المرضية والاستجواب، هذه التحاليل هي: 

• تحليل وظائف الغدة الدرقية، فقصور الدرق يترافق مع إمساك مزمن وانتفاخ كولون.

• تحليل سكر الدم، السكريين وخاصة السكري غير المضبوط يعانون من إمساك شديد وبالتالي يؤهب لانتفاخ الكولون وتجمع الغازات.

• تحليل البراز للبحث عن طفيليات، أو إجراء اختبار الكشف عن مستضد الملتوية البوابية بالبراز.

كيف نعالج حالة الانتفاخ البطني وتجمع الغازات بالكولون

قد نلجأ من أجل العلاج إلى الحمية أولاً، أي الاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف لتسهيل حركة الأمعاء وبالتالي إخراج الغازات، وفي حال عدم الاستجابة ننتقل للخط الثاني وهو العلاج الدوائي بحبوب فموية تطرد الغازات (مثال عليها حبوب الفحم ).

من الممكن أيضاً وصف المُليّنات لتخفيف الإمساك وتسهيل خروج البراز والغازات.

السؤال الأهم هو كيفية الوقاية من الإصابة

• الابتعاد عن التدخين، وتخفيف المشروبات الحاوية على نسب عالية من الكافيين.

• الابتعاد عن الوجبات السريعة، المخللات والمشروبات الغازية.

• الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد تشكل الغازات، مثل الملفوف، القرنبيط، البصل، الثوم، الخ.

• الابتعاد عن الوجبات الدسمة فهي تسبب عسرة الهضم.

• تخفيف الكمية المعتادة من الطعام.

• ننصح بمضغ الطعام بشكل جيد وببطء، والامتناع عن الكلام أو الضحك أثناء تناول الطعام.

• يُفضل شرب الماء قبل الطعام بنصف ساعة، وتجنب تناول الماء خلال تناول الوجبات، لأن الماء يسبب عسر هضم للطعام مما يسبب تراكمه بالأمعاء، حيث تخمّره الفلورا القولونية وتُطلقه على شكل غازات.

• الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على الألياف، مثل الخضروات والتفاح والألبان، فالألياف لها دور كبير بتحسين حركية الأمعاء وبالتالي طرد الغازات ومنع تراكمها.

• ممارسة الرياضة اليومية، فهي تساعد على تحسين الحركة المعوية.

• الابتعاد قدر الإمكان عن مصادر التوتر والقلق والإرهاق النفسي.

نتمنى عزيزي القارئ أن نكون قد قدمنا لك معلومات بسيطة ومفيدة، يمكنك الاستفادة منها في حياتك العملية.

إذا أعجبك المحتوى نتمنى دعمك ومتابعتك لنا في المقالات القادمة.

بقلمي: هيا الشيخ

إن كنت تعاني من جرثومة المعدة فهذه المعلومات ستفيدك بالتأكيد  تصميم الصورة : ريم أبو فخر

تعتبر جرثومة المعدة أو الملتوية البوابية من المسببات الرئيسية للإصابة بالقرحة المعدية ، والتي تؤدي لأعراض مختلفة ما بين حرقة وألم وغيرها ، وفي مقال اليوم سنتعرّف على أبرز النصائح للتخلص من هذه الجرثومة .

في البداية ، يجب أن نعلم أنّ جدار المعدة له ثلاث طبقات ، فالطبقة الداخلية تفرز |حمض كلور الماء| الذي له دور رئيسي في هضم الطعام وحماية المعدة من البكتيريا ، فهو خط دفاع للجهاز الهضمي . 

أما جرثومة الملتوية البوابية ، فبمجرد وصولها للمعدة تتجه نحو هذا الجدار المفرز وتحمي نفسها من تأثير حمض كلور الماء ، ثم تقوم بإفراز مادة تدعى اليورياز ، هذه المادة تتحول فيما بعد للأمونيا والتي هي مادة ذات طبيعة أساسية . 

وكما نعلم كيميائياً ، فإنّ اجتماع حمض مع أساس سيعدل من درجة الحموضة ، ولدى اجتماع |الأمونيا| مع حمض كلور الماء ستتكون بيئة مناسبة لنمو جرثومة المعدة وحماية نفسها ضمن الجدار المعدي . 

بعد أن تؤمن هذه الجرثومة حمايتها ، تبدأ بإفراز مواد سمية مثل |مادة السيتوتوكسين| ، وهذه المادة تؤدي لحصول التهاب في جدار المعدة ، وكرد فعل على حدوث الالتهاب يتم إفراز الغاسترين فتزداد حموضة المعدة وتظهر الأعراض المختلفة لها . 

ما هي أعراض الإصابة بالملتوية البوابية ؟ 

غالبية الأشخاص المصابين بالجرثومة المعدية لا تظهر عليهم أو لا يشكون من أية أعراض ، وفي حالات أخرى تظهر أعراض هضمية أو خارج هضمية . 

فالأعراض الهضمية تضم الإحساس بالحرقة وآلام في منطقة المعدة أو الشرسوف ، انتفاخ في البطن ، التجشّؤ المتكرّر ، واضطراب في عملية الهضم تتمثل بحدوث سوء الامتصاص ، فقد يحدث |فقر الدم| بسبب نقص امتصاص الحديد ، وقد يكون فقر الدم كبير الخلايا في حال نقص امتصاص فيتامين |B12| ، وفي حال سوء امتصاص البروتين ستظهر مشاكل في النوم والتركيز والحالة النفسية .

وقد تتطور تقرّحات تؤدي إلى انثقاب في المعدة وقد تؤدي لإقياءات دموية أو ظهور دم في البراز .

أما الأعراض خارج الهضمية فتشمل التعب وفقدان الطاقة والخمول إضافة للتشتت وقلة التركيز . 

كيف يتم تشخيص الإصابة بهذه الجرثومة ؟ 

يتم عبر ثلاثة اختبارات ، أحدها عن طريق النفخ ، والآخر عبر تحليل البراز والثالث عبر الدم وهو الأقل فعالية . 

ما هي مضاعفات الإصابة بالملتوية البوابية ؟ 

حدوث انثقاب أو التهاب معدي ، تشكل أورام في المعدة من النمط الغدي أو لمفوما في حالات نادرة ، كما تتأثر البشرة وتظهر مشاكل عديدة فيها . 

كيف يتم علاجها ؟ 

هناك العديد من الأدوية التي توصف للمعالجة كمثبطات مضخة البروتون ومضادات حيوية كالكلاريثرومايسين و|الميترونيدازول| والأموكسيسيللين ، فيتم العلاج عبر ما يعرف بالمعالجة الثلاثية ( وهي تشمل مضادين حيويين مع مثبط مضخة بروتون ) ، وفي حال عدم الاستجابة يتم اللجوء للعلاج الرباعي . 

ما هي أهم النصائح لمن يعاني من جرثومة الملتوية البوابيّة ؟ 

أولاً ، يجب الابتعاد عن المأكولات المهيّجة كالبهارات والشطّة والحمضيات والمشروبات الغازية ، إيقاف التدخين ، تناول الأطعمة التي تساهم في الحفاظ على جدار المعدة سليماً كحساء العظام ، عصير الصبار ، الخضراوات الخضراء كالملفوف والبروكلي وخصوصاُ براعمه التي وفق دراسات اعتبرت مضاد نوعي لجرثومة الملتوية البوابية . 

هل عانيت سابقاً من الإصابة بها ؟ وما هو العلاج الذي تم اعتماده لحالتك ؟

شهد حلب

تعرّف إلى الأسباب السِّتة لالتهاب البنكرياس الحاد وأبرز طرق علاجها  تصميم وفاء المؤذن

كثيراً ما نسمع بمرض التهاب البنكرياس، هل هذا الالتهاب بسبب جراثيم معينة؟ وهل هو خطير؟ وكيف يتم تشخيصه من قبل الأطباء؟

سنجيبكم أعزاءي القُرّاء على جميع استفساراتكم وتساؤلاتكم ضمن هذا المقال.

البنكرياس

هو عبارة عن غدة خارجية الإفراز، تتوضع أسفل وخلف المعدة، له دور هام بتشكيل العصارات الهاضمة وطرحها ضمن العفج (أو ما يُسمى الاثني عشر)، عصاراته الهاضمة تحلّ الطعام قبل دخوله إلى الأمعاء الدقيقة حيث يُمتص هناك.

يلعب دوراً أساسياً في عملية تصنيع هرمون الأنسولين، حيث يُصنَّع في جزر لانغرهانس ضمن البنكرياس ومن ثم يُطرح إلى الدوران الدموي ليساهم بمنع ارتفاع السكر عن طريق إدخاله للخلايا، وبهذا فهو يؤمّن للأعضاء والأوعية الدمويّة الحماية من تأثيرات السكر المخُرِّبة.

أسباب التهاب البنكرياس الحاد

يوجد مجموعة من المُسببات الرئيسية والتي تساهم بشكل كبير في إصابة الإنسان بالتهاب البنكرياس الحاد، نُلخص هذه الأسباب في النقاط الستة التالية:

1. |الحصيّات المرارية|، وتُعد السبب الأكثر شيوعاً على الإطلاق، حيث تتجمع بعض الحصيّات في المرارة، ومن ثم تنزل من المرارة باتجاه الأقنية الصفراوية، لكنها أثناء النزول تقف في الطرق الصفراوية مسببةً انسدادها، وقد تسد أيضاً الطرق المفرغة للبنكرياس، وبهذا يحدث ارتجاع للمواد الهاضمة المفرزة، مما يُسبب هضم للنسيج البنكرياسي، وهذا ما يُسمى بالهضم الذاتي للبنكرياس، يسبب هذا الهضم التهاباً شديداً بالنسيج البنكرياسي وينتج عنه الألم الشديد.

2. تناول المواد الكحولية بشكل مبالغ فيه، لذا نجد الكحوليين أكثر عرضةً لهجمات من |التهاب البنكرياس الحاد|.

3. |الرض على البنكرياس|، بغض النظر عن سبب ذلك الرض الذي يحدث إمّا بمُسبب خارجي كتعرض الشخص لضربة على بطنه، أو قد يحدث رض للبنكرياس أثناء العمليات الجراحيّة على البطن.

4. فرط الشحوم الثلاثية.

5. فرط الكالسيوم.

6. قد يكون السبب فيروسي، مثل |الفيروسات النُكافية|. 

أعراض التهاب البنكرياس الحاد

يوجد عرضين يؤشران إلى احتمالية الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد هما: 

• الألم البطني الذي يحدث في منطقة الخط المتوسط عند المعدة، يتميز بأنّه شديد جداً ومستمر، قد ينتشر نحو الظهر، يُلاحظ أن حالة المريض تكون غير مستقرة، فلا يستطيع الجلوس بشكل سوي، ونجده دائماً منحني على بطنه.

• الإقياء، يترافق الألم البطني مع إقياء يصفه المريض عادةً بأنه مُريح.

مما سبق نستنتج أنّ وجود أحد الأسباب المذكورة سابقاً يُعد عامل مؤهب لإصابة الفرد بمرض التهاب البنكرياس الحاد، وعند الشك بالإصابة فإن وجود الألم في المعدة والمترافق مع إقياء هو مؤشر واضح على الإصابة، عندها يجب التوجه مباشرةً إلى الطبيب الذي يقوم بتشخيص الحالة مؤكداً الإصابة من عدمها.

تعرّف إلى الأسباب السِّتة لالتهاب البنكرياس الحاد وأبرز طرق علاجها  تصميم وفاء المؤذن

أولاً: تشخيص التهاب البنكرياس الحاد

يعتمد تشخيص التهاب البنكرياس على تحقيق معيارين من أصل ثلاثة معايير هي:

1. التوجه السريري، من خلال القصة المرضيّة التي يطرحها المريض ومن خلال الاستفسار عن الأعراض وملاحظة وجود بعضاً منها (الأعراض المذكورة سابقا)ً.

2. التحليل المخبري النوعي للمرض ألا هو الكشف عن قيمة |إنزيم الأميلاز|، حيث نجري تحليل للكشف عن قيمته في الجسم، فإذا كان مرتفعاً أكثر من ثلاثة أضعاف الحد الأعلى الطبيعي للمخبر يعتبر دلالة على التهاب البنكرياس، لكن ننوّه إلى أنّ إنزيم الأميلاز قد ترتفع قيمته لدى الإصابة بأمراض أخرى، لذا إذا أردنا التأكد أكثر نقوم بإجراء |تحليل الليباز| الذي يُعتبر أكثر نوعية لالتهاب البنكرياس الحاد.

3. التشخيص الشعاعي، عن طريق إجراء إيكو للبطن، فقد نشاهد توزّم حول البنكرياس، وقد نشاهد أيضاً حُصيّات بالمرارة وتوسع في الطرق الصفراوية.

ثانياً: المضاعفات

ينجم عن التهاب البنكرياس الحاد مضاعفات عديدة، بعضها قد يكون خطر جداً إذا لم يتم اتخاذ التدابير والإجراءات اللازمة بشكل إسعافي، ومن أبرز مضاعفاته نذكر:

1. التجفاف الشديد بالجسم، والذي قد يُسبب إدخال الجسم بصدمة نقص حجم صعبة المعالجة، ويُسبّب أذية للأعضاء النبيلة كالقلب والدماغ والكليتين والكبد.

2. زيادة الشحوم الثلاثية.

3. ارتفاع كلس الدم.

ثالثاً: كيف يُمكن عِلاج مشكلة التهاب البنكرياس الحاد

بِمجرد أن يتم تشخيص حالة المريض على أنّها إصابة بالتهاب البنكرياس الحاد يتم قبول المريض في المُستشفى ويتم تطبيق الإجراءات التالية:

1. يُمنع المريض عن الطعام والشراب بشكل تام، ريثما يَخف الألم البطني وتهدأ هجمة الالتهاب.

2. تعويض السوائل، وهو إجراء هام جداً وضروري، لذلك يتم فتح خط وريدي وتسريب سوائل ملحية أو مختلطة للمريض لمنع إصابته بالتجفاف.

3. التسكين الجيد بمسكنات مركزية عن طريق الوريد، ويُفضل في هذه الحالة استعمال مسكن البيتيدين.

4. مراقبة المريض عن كثب سريريّاً ومخبرياًّ، ومتابعة تحاليله بشكل مكثف والانتباه لعدم تطوير أذية أعضاء أخرى.

هذا يعني أن التشخيص يعتمد على ثلاثة أمور جوهرية، وأن المضاعفات التي تلي الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد شديدة جداً، وربما أكثرها خطورة الإصابة بالتجفاف، لذلك يُنصح بمراجعة الطبيب الأخصائي فور الشعور بأي عرض غير طبيعي، كي لا تتفاقم الحالة وقبل أن تبدأ المُضاعفات بالظهور. 

وبهذا نكون قد زودناكم بالمعلومات الضرورية للتعامل مع حالة التهاب البنكرياس الحاد، والتي تشتمل على تشخيص الحالة وعلاجها.

سائلين المولى عزّ وجل الشفاء لجميع المرضى.

بقلمي: هيا الشيخ

هَلْ سَبقَ وَسمعتَ بِالخرُّوب  تصميم ريم أبو فخر

|الخرُّوب|؟!!! ما هو الخرُّوب؟ هل هو نبات أم ماذا؟ إذا كان نبات، فَأين يوجد؟ ما هي قيمته الغذائية؟ ما هي فوائده؟ كيف يمكن تناوله؟ ولماذا |مشروب الخروب| مشروب مشهور في شهر رمضان؟

كل هذه التساؤلات سنجيب عنها في مقالنا هذا، إذا كنت مهتماً تابع معنا… 

الخَرُّوب

يُعدُّ من الأغذية المفيدة جداً، يوجد على شكل أشجارٍ دائمة الخضرة، تنمو على مجاري الأنهار، وتكون ثماره على شكل قرونٍ طويلةٍ فيها بذور بنية اللون، يُصنَع منها نوع ممتاز من |القهوة منزوعة الكافئين|. 

قيمتُه الغذائيَّة

يحتوي على فيتامينات مهمة مثل:  B1، B2، E كما أنَّه غني بالمعادن مثل:  البوتاسيوم K والفوسفور P والكالسيوم Ca والمنغنيزيوم Mg وغني أيضاً بالألياف التي تمتص الماء "لا تذوب في الماء" والمفيدة جداً بالنسبة لأصحاب الحميات الغذائية الخاصة بالتنحيف لأنها عندما تمتص الماء تعطي إحساساً بالشبع أي عدم الحاجة لتناول كميات كثيرة من الطعام وتزود معدل حرق الدهون وهذا كلُّه سينعكس على نزول الوزن الزائد. 

فوائدهُ الصحيَّة

١- علاج فعَّال لمكافحة انتشار الخلايا السرطانية والالتهابات المختلفة وخاصةً التهابات القولون بسبب غناه بمضادات الأكسدة. 

٢- يساعد في التئام الجروح بشكل سريع كما يعتبر مسكن للآلام. 

٣- يعالج جرثومة المعدة وقرحتها والتهاباتها كما أنَّه يعالج الإسهال المزمن لذلك فهو مفيد للمعدة. 

٤- يحافظ على مستوى السكر في للدم. 

٥- يقلل نسبة الكوليسترول الضار بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين. 

٦- يساعد الفوسفور والكالسيوم الموجودَين فيه في علاج هشاشة العظام وتقويتها. 

٧- يفيد فيتامين E ومضادات الأكسدة الموجودة فيه في علاج نزلات البرد والسعال والانفلونزا. 

٨- يساعد في تحسين حالة الذاكرة الضعيفة والتركيز عند الأطفال بشكل جيد. 

٩- يعد الخروب مناسباً لمرضى ضغط الدم المرتفع وذلك لعدم احتوائه على الكافئين.  

١٠- تناول الخروب بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وذلك بفضل احتوائه على مادة تعزز من إفراز هرمونات الجهاز الهضمي وتعزز عملية الهضم والامتصاص في الجسم. 

طريقة تناوله

يؤكل الخرُّوب بحالته الطبيعية كما هو كما يصنع منه شراب الخروب وهو مشروب سحري في رمضان لأنه مرطب ومنعش للجسم  أو يطحن ويكسَّر ويؤخذ على شكل بودرة. 

وهكذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا… 

هل كان مفيداً بالنسبة لك؟

هل عرفت ما هو الخرُّوب وما فوائده؟

أم كنت ممن عرفوه مسبقاً؟

شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^~^

بقلمي: آية الحمورة

ما هي أضرار الزيوت المهدرجة على أجسامنا ؟ تصميم الصورة : ريم أبو فخر

أصبحنا كثير ما نستعمل الزيوت المهدرجة في غذائنا 

 و نعتمد عليه كثيراً في إعداد الطعام ، فأصبح يؤثر بشكل سلبي على صحتنا و  يسبب لنا العديد من الأمراض ، فأغلبنا لا يدرك خطر الزيوت المدرجة و أثارها .

يتم تشكيل الزيوت المهدرجة بتحويل الدهون  الطبيعية السائلة الموجودة في النباتات ، و تحويلها إلى دهون صلبة ، و ذلك بإضافة الهدوجين إليها ، و تسمى أيضاً الدهون غير المشبعة .

و نجد كثيراً مكتوب على بعض المنتجات التي نقوم بشرائها من الأسواق باحتواءها على دهون غير مشبعة ، و هذه المنتجات تكون غير صحية على جسمنا و تسبب لنا عدة مشاكل ، و هي موجودة كذلك في الأطعمة الجاهزة كالبيتزا و  المعجنات و الشوكولا أيضاً ، و الإكثار منها يسبب لنا أمراض كثيرة و مشاكل عدة .

الأمراض التي تسببها الزيوت المهدرجة 

1- تسبب هذه الزيوت السمنة المفرطة ، فالإكثار من إضافة الزيوت المهدرجة و السمن إلى الطعام ، والإكثار من تناول الوجبات الجاهزة تسبب السمنة المفرطة ،  و خاصة عند الأطفال تسبب لهم بدانة منذ الصغر و يصعب معالجتها عندما يكبرون ، لأنها تصبح دهون مترسبة داخل الجسم .

2- تسبب عسر في عملية الهضم ، و مشاكل في الجهاز الهضمي ، و تراكم في الدهون خاصة في |منطقة البطن| مما يجعل شكل الجسم غير جميل ، و هذه الدهون نجدها بكثرة في مأكولات الأطفال من رقائق البطاطا و الشوكولا و البيتزا و |الكيك|  و غيرها 

3- تسبب هذه الزيوت المهدرجة أمراض في القلب و الأوعية  و ينصح بالابتعاد عنها عند كل شخص لديه مشاكل في القلب أو الرئتين لأنها ستزيد الأمر سوء  .

4- تؤدي أيضاً إلى تضييق الأوعية الدموية داخل الجسم ، فعندما تضق الأوعية الواصلة للقلب تسبب |أمراض في القلب| ، و كذلك عندما تضيق الأوعية الواصلة للدماغ تسبب صعوبة بالتركيز و الغباء عند بعض الأشخاص ، لعدم وصول الدم بشكل كافي إلى كامل المخ  .

5- و الإكثار من تناول الزيوت المهدرجة يسبب فشل كلوي ، و خاصة الإكثار من تناول الشوكولا بكميات كثيرة للأطفال ، فكير ما نسمع أن الشوكولا تعطي الإنسان الشعور بالسعادة ، فنرى إقبال الناس عليها بشكل كبير و هذا خاطىء لأنه ينتج الإصابة بالفشل الكلوي و ظهور الحصى داخل الكلى .

6- أيضاً تسبب هذه الزيوت المهدرجة قرحة في المعدة ، و فطور  في |اللثة| و الفم و يصبح لون اللسان أبيض و أفتح من لون الشفاه ، و ذلك بسبب زيادة نسبة الأملاح في الجسم الذي يجعل لون اللسان باهت و تظهر القرح و |الفطريات في الفم| .

و يمكن معالجة هذه الفطريات باستخدام اللزقة السحرية للفطريات ، و تناول العسل و شرب مشروبات ساخنة و الإكثار من  السلطات الخضراء التي لها كبير في  معالجة الفطور ، و خلال ثلاث أيام فقط ستختفي هذه الفطور من الفم بشكل تام .

و أيضاً يمكن شرب اللبن الرايب و إضافة الخميرة إليه يقوم بمعالجة قرحة المعدة و قرحة الفم ، و أيضاً  يعالج الحبوب التي تظهر على الوجه .

و علينا في فترة علاج القرحة الابتعاد عن تناول الموالح كالبزر ، وعدم الإكثار من إضافة الملح إلى الطعام .

و حتى نتجنب أضار الزيوت المهدرجة علينا الابتعاد عن تناول المعلبات بمختلف أنواعها ، لأنها تحتوي على زيوت مهدرجة بنسبة كبيرة ، و لا نكثر من تناول المعجنات و البيتزا و الوجبات السريعة 

و من ذلك علينا الاعتماد في طعامنا على الزيوت الطبيعية و الطعام الصحي لنحافظ على جسمنا خالي من الأمراض و المشاكل .

شاركنا رأيك بالتعليقات .

ريم العيسى

هل يقدم العرق سوس فوائد لجسمنا ؟ تصميم الصورة :  ندى حمصي

من العادات الشائعة في مجتمعنا هي المواظبة على شرب العرق سوس في رمضان خاصة ، دون أن ندرك الفوائد التي يقدمها لجسمنا ، أو هل من الممكن أن يكون له ضرر على صحة الإنسان ؟ 

سنتحدث قليلاً على العرق سوس و أهم الفوائد التي يقدمها لنا .

العرق سوس هو نبات خشبي ينمو في مختلف الأراضي ، عند فتحه نجده يشبه نبات القش ، و يتم صنع منه شراب السوس المعروف و الذي يكثر تناوله في شهر رمضان ، لأنه يقوم بتخفيف الشعور بالعطش أثناء الصيام .

كما يمكن الاستفادة من جذوره كدواء لعلاج بعض الأمراض ، و وجد له نتائج فعالة جداً في صنع الأدوية المختلفة .

أهم الفوائد التي يقدمها العرق السوس 

1- يعد العرق سوس  أسرع علاج لقرحة المعدة و الاثنا عشر  فخلال خمسة دقائق فقط ستجد النتائج الرائعة و التخلص من هذه القرحة المزعجة .

حيث تقوم بغلي كوب من الماء و إضافة إليه ملعقة من |عرق السوس| ، و من ثم يتم شربه ، و هذه الوصفة مستخدمة عند دول مختلفة و لها نتائج مصمونة لمعالجة قرحة المعدة و الاثنا العشر خلال دقائق فقط .

2- إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من |هبوط الضغط| ، ستجد الحل بشرب القليل من العرق سوس الذي يقوم على رفع الضغط ، و هو يعطي نتائج بعكس |القرنفل| ، و ذلك عندما تشرب من خمسة أكواب إلى ستة أكواب من عرق السوس في اليوم الواحد ، و يجب ألا يكون هذا الشراب كثيف لأن ذلك يسبب ظهور الحصى في الكلى ، بل يجب أن يكون خفيف بحيث يمكن رؤية اليد من وراء الكوب، ليعطي النائج المرجوة .

3- يساعد عرق السوس على التخفيف من حالات الأكزيما الجلدية ، و ذلك بفضل العناصر المهمة التي يحتويها ، التي تساعد على حل كثير من |المشاكل الجلدية| و مشاكل البشرة المختلفة بفضل ما يحتويه على مضادات أكسدة و مضادات للالتهاب الطبيعية .

4- كما يقوم العرق سوس على معالجة حالات الإمساك و عسر الهضم ، و يساعد على تسهيل |عملية الهضم| و تزويد الجسم بالماء الذي افتقده .

5- كما تستخدم جذوره في صناعة الأغذية و يعد مكمل غذائي ، لما له من عناصر مغذية للجسم و مقوية له ، كما يقوم أيضاً بتقوية الشعر و حمايته من التساقط و التقصف ليكون أكثر قوة و حيوية  .

و من المعلومات الغريبة عن العرق سوس أن |النمل| لا يقترب منه ، على عكس |نبات قصب السكر| الذي نرى النمل و الحشرات المختلفة تتجمع عليه ، حتى إذا وضعته في المطبخ فلن يقترب منه النمل أو الفئران أو أي حشرة .

هل يقدم العرق سوس فوائد لجسمنا ؟ تصميم الصورة : ندى حمصي

أما تأثيرات العرق سوس السلبية المحتملة على صحة الجسم .

هناك دراسة تقول بأن الإكثار من العرق سوس عند السيدات قد يسبب لهن مرض |سرطان الثدي| ، و لا زالت هذه الدراسة قيد البحث ، لذا لا ينصح بالإكثار من تناول العرق سوس عند السيدات لتجنب الإصابة بمثل هذا المرض .

و هكذا نكون قد تعرفنا على فوائد العرق سوس ،و الأضرار التي من المحتمل أن يسببها على صحة أجسامنا ، و نتمنى أن تعم الفائدة من هذه المعلومات .

شاركونا رأيكم بالتعليقات .

ريم العيسى

الكاجو قيمته الغذائية وفوائده الصحية  تصميم الصورة : رزان الحموي

يوجد هناك عدد من الناس يصنفون أنفسهم على أنهم من عشاق مكسرات الكاجو، تلك المكسرات اللذيذة التي تمتلك شكلاً يشبه الهلال إذا كنت عزيزي القارئ واحداً من عشاق الكاجو أيضاً فهذا المقال مخصصاً لك بالتحديد.

في الحقيقة  يتمتع الكاجو بفوائد غذائية رهيبة تجعله ليس فقط اختياراً مناسباً للتسلية وإنما أيضاً اختياراً مفيداً لصحتك، وفي هذا المقال سوف أعرض إليكم بالسطور التالية مجموعة من أهم فوائد الكاجو الصحية، لنكتشفها.

فوائد الكاجو 

يمتلك الكاجو فوائد مختلفة ومتنوعة لمعظم أجزاء جسمنا والتي هي كالآتي:

• فوائد الكاجو المذهلة لصحة العظام

من المثير جداً أن |الكاجو| من الأغذية التي تتميز بغناها في مختلف أنواع المعادن منها الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم أيضاً، وهذا ما يجعله الاختيار الأمثل الذي يسهم بالحفاظ على صحة عظامك، فإن الكاجو يحسنُ من |كثافة العظام|، ويمنحها القوة وخاصة عند بلوغ سن الشيخوخة.

وليس هذا وحسب بل أن الكاجو يتميز أيضاً بغناه بفيتامين C الذي يعمل على بصورة مذهلة على التحسين من عملية امتصاص الكالسيوم بالجسم، ويساعدك أيضاً على أن تعزز حماية عظامك من الأكسدة.

• فوائد الكاجو الرهيبة لمعالجة مرض الزهايمر 

في الحقيقة إن معظم المكسرات لها فوائد كبيرة في تحسين عمل الدماغ، ومن أبرزها "الكاجو"، فهو أيضاً يوفر لعقلك الراحة من الاكتئاب والمشاعر السلبية، كما أنه يحسن من عمل الدورة الدموية بالجسم، وهذا ما يجعله اختيار جيداً في الحفاظ على صحة دماغك لأنه يوفر له كميات لازمة من الأكسجين بفضل نشاط حركة الدورة الدموية. 

وإذا كنت تشعر ببعض القلق والاكتئاب فعليك بالكاجو !

• فوائد الكاجو لصحة جهاز الهضم 

يتميز| الكاجو| بأنه أحد المكسرات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والتي لا يمكن إذابتها بحمض الفوليك، بالإضافة إلى أنه من الأمور المفيدة للغاية التي تعمل في المحافظة على صحة جهازك الهضمي، ويساهم الكاجو أيضاً بمساعدك في التخلص من عدة مشاكل متنوعة بالجهاز الهضمي.

اجعل أمعائك تتحرك بشكل جيد واجعل سرعة الهضم عندك ممتازة من خلال تناول بعض حبات الكاجو.

• فوائد الكاجو بتقوية جهاز المناعة

إن احتواء الكاجو الشهي واللذيذ على |فيتامين ج|، وفيتامين أ يجعله اختياراً غذائياً مذهلاً، لأنه بهذه الصورة سيساعدك في تقوية جهازك المناعي، بالإضافة إلى أن فيتامين سي الذي يوجد بالكاجو سوف يعزز من إنتاج |الكريات البيضاء| لديك التي تعد من عوامل مهمة لتقوية مناعتك.

هذه هي أبرز الفوائد للكاجو وأكثرها أهمية أيضاً، اعتقد أنه يمكنك أن تتناول طبقاً من هذه المكسرات اللذيذة بشراهة أكبر بعد قراءة هذا المقال، أليس كذلك!

بقلم إيمان الأغبر

جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام تصميم وفاء المؤذن

تختلف الأوزان باختلاف الأجسام وطولها، وطبيعة الطعام المتناول. 

أصحاب الأوزان من 70 إلى 90 كيلوغرام هم أصعب أشخاص في |حرق الدهون|. 

لماذا هذا الوزن أصعب وزن

لأن الشخص يصل إليه فجأة، من السهل زيادة الوزن فيه ولكن من الصعب حرق الدهون فيه. 

نصائح لأصحاب هذه الأوزان

ـ أنسب وزن لقطع النشويات. 

ـ ينصح باتباع نظام |الكيتو| عوضاً عن |الصيام المتقطع|. 

ـ لكن له أثار ثبات في الوزن إذا أصيب البرنامج بخلل، لذلك سنصمم برنامج خاص بهم. 

البرنامج الخاص بأصحاب الأوزان المتوسطة

ـ سيتم تناول ثلاث وجبات، الفرق بين الوجبة والأخرى 5 ساعات. 

ـ في اليوم الأول، سنضع خلال الثلاث وجبات نشويات لكن بنسبة قليلة. 

ـ في اليوم الثاني، سيتم تناول نفس وجبات اليوم الأول لكن دون نشويات ونزيد بروتين. 

ـ وهكذا، بعد 6 أيام في اليوم السابع سنقوم بتنظيف معدة. 

ـ كل يوم على الريق، مطلوب ثلاثة أمور: 

1.شرب كأس ماء دافئ على معدة فارغة. 

2.كأس شاي أخضر أو كأس ماء دافئ عليه ملعقة خل تفاح، لأنهم يخفضون نسبة الأنسولين، ولا يؤذون المعدة على الريق وينظم الهضم ومضاد أكسدة. 

ملاحظة: إن كنت تشعر بالتعب من الشاي الأخضر، اشربه بين الوجبات. 

3.رياضة كارديو، هي كل التمارين التي تحتاج لمجهود وتسرع من ضربات القلب، تزيد معدل التنفس، ممنوع ممارسة تمارين حديد ومقاومة على الريق. 

المدة أقل وقت 30 دقيقة، أكثر وقت 45 دقيقة. 

ـ بعد الانتهاء من الرياضة، تنتظر ربع ساعة ويتم تناول الوجبة الأولى. 

الوجبة الأولى الفطور

ستكون الوجبة كاملة العناصر الغذائية، سيتغير |البروتين| فقط. 

سنذكر عدة أصناف واختاروا صنفين فقط في اليوم من كل نوع في اليوم الذي يحوي على نشويات، واليوم الذي لا يحوي نشويات تختار ثلاث أنواع. 

البروتين: 2 بيض مسلوق أو قلي، 5 ملاعق فول، 5 ملاعق عدس، 2 ملعقة جبنة فيتا كاملة الدسم، 2ملعقة جبنة براميلي كاملة الدسم، قطعتين جبنة مثلثات، علبة تونا صغيرة، كأس لبن رائب كامل الدسم، كأس حليب كامل الدسم. 

السلطة: خيارة، بندورة، فليفلة، خس، ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو ملعقة صغيرة خل تفاح مع ملح. 

الدهون: زيت زيتون، زيت جوز الهند، سمنة بلدي، زبدة بلدي. 

النشويات:  ستختار نوع واحد فقط: قطعة توست أسمر عدد1، رغيف كامل خبز أسمر، نص رغيف خبز شوفان الحجم الكبير أو رغيف خبز شوفان حجم صغير، 5 ملاعق شوفان مضاف إليه كأس حليب أو فواكه مقطعة أو قرفة، 8 ملاعق كورن فليكس مع كأس حليب مثلج. 

جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام  تصميم وفاء المؤذن

بعد أن انتهينا من الوجبة الأولى، سنأخذ استراحة 5ساعات حتى يأتي موعد الوجبة الثانية، ماذا سنفعل فيها؟ تعالوا معنا لنرى ماذا لدينا من مخططات لفترة الاستراحة. 

مشكلة صحيّة شائعة "الحموضة" ما هي وما أسبابها؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

 هل تعاني بشكل مستمر من مشكلة الحموضة ومشكلة الحرقة في المعدة أو المريء؟ وقمت باستشارة الطبيب، وأخبرك في أنك تعاني من ارتجاع المريء، ولكنك تخشى من تناول أدوية الحموضة؟

حسناً إذا كان الأمر كذلك، فسوف نعرفك على طرق أخرى تساعد على علاج الحموضة في هذا المقال، ولكن بعد أن نستعرض لك بشكل موسع ما هي الحموضة، وما أسبابها.

 ما هي الحموضة؟

إن الحموضة هي مجرد مشكلة صحية بسيطة أو أحد أعراض مرض أخر، إنها ليست مرض بحد ذاتها، ولكنها مشكلة قد تنجم عن عدة أمراض أخرى، ومن أشهرها مرضُ مزعجٌ للغاية يسبب بحدوث هذه الحموضة، والذي هو مرض "ارتجاع الحمض المريئي". تابع معنا لتكتشف ما هو!

حيث إننا نعلم جميعنا بأن |عملية الهضم| في وضعها الطبيعي هي عملية نقل الغذاء بشكل طبيعي من الفم مروراً بالمريء، ومن ثم إلى المعدة التي تقوم بدورها في إفراز أحد الأحماض التي تساعد في عملية الهضم، والذي هو |حمض الكلوريد| أو كما يعرف علمياً بحمض الهيدروكلوريك الأسيد.

حيث إن الصمام الموجود في جهازنا الهضمي، الذي يصل بين المريء، والمعدة هو عادة ما يقفل مباشرة بعد إنهاء مهمته في إيصال الطعام للمعدة، ولكن إذا كان هنالك شيءٌ ما يضعف عمل هذا الصمام، أو حدث أي تغير، أو قد انخفض الضغط الموجود حول منطقة الصمام لأي سبب كان، فأنه ربما قد يسير الحمض بصورة رجعية من المعدة إلى المريء، وهذا ما يسبب فعلياً مرض ارتجاع الحمض المريئي.

 ما هي العوامل الأساسية التي تؤدي إلى حدوث ارتجاع المريء والحموضة؟ 

يوجد هنالك عدة مشاكل صحية قد ينجم عنها ما يعاني منه معظمنا وهو "الحموضة"، ومن أبرز تلك العوامل الصحيّة:

• معاناة الشخص من البدانة. 

• معاناة المريض من وجود فتقٍ بعضلة الحجاب الحاجز.

• يعتبر الحَمل هو أحد العوامل المسببة للحموضة.

• معاناة المريض من وجود بطء في عملية إفراغ المعدة.

- ما هي الأعراض الشائعة التي تنجم عن مرض ارتجاع المريء؟

• إن من أشهر أعراضه هو الحموضة

• الإحساس بوجود حرقة في المعدة، والمريء.

• عادة ما يحدث في بعض الحالات ارتجاع الأكل إلى الفم في حال قد كانت المعدة ممتلئة.

• إن في بعض الحالات ربما قد يحدث الكحةُ المزمنةُ.

• معاناة المريض من التهاب في منطقة الجيوب الأنفية.

• الإحساس بوجود ألمٍ بالصدر، وربما قد يأتي هذا الشعور على شكل نغزات في الصدر.

• معاناة المريض في بعض الحالات من التهابٍ في الحنجرة في حال قد كان ارتجاع المريء مستمراً.

• ربما قد يشعر المريض بالاختناق أثناء نومه بسبب الحموضة.

• وفي بعض الحالات أيضاً قد يحدث تآكل في مينا الأسنان.

مشكلة صحيّة شائعة "الحموضة" ما هي وما أسبابها؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

اعتقد أنك قد عانيت ولو لمرة واحدة من الحموضة، أليس كذلك؟ فهي عادة ما تحدث لنا عند تناول الكثير من الطعام، أو تناول الطعام بطريقة غير صحية، ولكن ما يجهله الكثير هو أن الحموضة قد لا تكون مشكلة عابرة، بل إنها قد تنجم عن مرضٍ ما يدعى "ارتجاع الحمض المريئي".

تعرفنا بشكل موسع عن هذا المرض، وأسبابه، وأعراضه أيضاً، ولكن الكثير من الناس لا يدركون كيفية تشخيص مرض ارتجاع المريء، ومعرفة ما إذا كانت الحموضة هي مشكلة عابرة أو من أعراض هذا المرض، لذلك سوف نعرفك في هذا المقال على طريقة تشخيص الحموضة.

 كيفية تشخيص الحموضة وارتجاع الحمض المريئي 

إن تشخص هذا المرض يكون فعلياً من خلال مراقبة الأعراض ، فإذا كانت مشكلة الحموضة هي مشكلة نادرة لديك أو إنها قد تحدث لك مرة كل عدة أشهر، أو عند قيامك بتناول وجبة دسمة، فلا داعي لكي تقلق منها على الإطلاق، ولكن في حال قد تكررت هذه المشكلة، وأصبحت تعاني منها بشكل أسبوعي أو ربما أكثر، فعليك عند إذٍ  أن تتعامل معها على أنها أحد أعراض مرض الارتجاع.

إن في بعض الحالات المرضية لدى أشخاص معينين قد يكون هنالك حاجة للقيام باستخدام منظار المعدة، ومن أبرز هذه الحالات: 

• الشعور في ألمٍ شديد بالمعدة والمريء أو المعاناة من صعوبة في البلع.

• ملاحظة نقص الوزن المستمر والغير مبرر.

• المعاناة من  فقر الدم سواء عند الرجال والنساء.

• عدم استجابة الجسم للعلاج الدوائي.

وربما قد نحتاج في بعض الحالات الأخرى لطرق تشخيص مختلفة مثل:

• العمل على قياس ومراقبة حركة المريء.

• التشخيص من خلال أشعة الباريوم.

• العمل على قياس درجة الحمض.

- عوامل قد تزيد من أعراض ارتجاع المريء

• يعد التدخين أحد العوامل التي تسبب في زيادة أثر ارتجاع المريء.

• القيام بتناول وجبات كبيرة أو دسمة للغاية وذهاب للنوم مباشرة.

• الإكثار من شربك للقهوة والكحول.

مشكلة صحيّة شائعة "الحموضة" ما هي وما أسبابها؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

إن الحموضة هي من المشاكل المزعجة التي يعاني منها عدد كبير من الناس، والمفاجأة هو أن هذه المشكلة قد لا تكون عابرة وعادية كما يظن البعض، بل إنها قد تكون مسببة لمرض أخر قد تصل مضاعفاته للجوء إلى تدخل جراحي. 

 أشرنا بشكل موسع إلى هذا المرض الذي يعرف باسم "ارتجاع الحمض المريئي"، فقد تحدثنا عن أسبابه، وأعراضه، بالإضافة إلى طرق تشخيصه

ما هي طرق العلاج الأفضل لارتجاع المريء؟

في البداية وكأول خطوة عليك القيام بها قبل اللجوء للعلاج الدوائي هو القيام بتغيير نمط وأسلوب حياتك، حيث يجب عليك القيام في: 

1-  إنقاص وزنك في حال كنت تعاني من| البدانة|.

2- يجب أن تحرص على أن تكون آخر وجبة لك باليوم قبل ٢-٣ ساعات من النوم.

3- احرص على أن تنام على وسادة مرتفعةً قليلاً وأن تكون مريحة لك لكي ترفع من مستوى رأسك.

بالإضافة إلى أنه يجب عليك التقليل مما يزيد من أعراض الارتجاع، مثل: 

▪︎| القهوة|

▪︎ |الدخان|

▪︎| الشوكولا |

▪︎ المشروبات الغازية 

 العلاج الدوائي

أما في حال لم تتحسن حالتك عند التغيير من نظام وأسلوب حياتك، فإنك هنا ستكون مضطراً للجوء إلى العلاج الدوائي، حيث يوجد هناك خيارات عدة للأدوية المخصصة لمعالجة إرتجاع المريء، مثل عائلة PPI 

أي المقصود بها كسيوم، وبنتازول، باريت اوميز، ديكسلانت، وغيرها الكثير.

ولكن احرص على أن لا تستخدم أو تتناول أي دواء مهما كان أمناً دون مراجعة الطبيب، وبعد إجراء الفحص لكي يقوم بوصف الدواء المناسب لحالتك، وجسمك.

- متى يتم اللجوء للتدخل الجراحي؟

١. يجب اللجوء إلى التدخل الجراحي في حال كنت تعاني من فتقٍ في عضلة الحجاب الحاجز، ويكون هذا الفتق كبير الحجم.

٢. وفي حال ظهور عدة مضاعفات للحموضة.

٣. كما يجب التدخل الدوائي عند عدم استجابة جسمك الكاملة سواءً لتغيير نمط الأكل، أو للعلاج الدوائي.

٤. عدم رغبة المريض في الاستمرار بتناول الأدوية، واتباع نمط غذائي لا يرغب به.

٥. المعاناة من عدة أعراض في جهاز التنفس، والتي غالباً ما تكون مصاحبة للارتجاع.

-  أهم النصائح للوقاية من خطر ارتجاع المريء.

1- يجب عليك أن تهتم جيداً في شربك لمقدارٍ جيد وكافٍ من الماء.

2- احرص على تجنب تناول تلك الاغذية التي تكون غنية بالدهون والسكريات. 

3- من الأفضل لك عزيزي القارئ أن تتجنب المشروبات الغازية، والكحولية، وأن تحاول قدر الإمكان أن تقلل من تناولك للمنبهات.

4- مارأيك أن تقسم وجباتك خلال اليوم إلى عدة وجبات متعددة وصغيرة، لأن هذا يمنع من امتلاء معدتك دفعة واحدة.

5- كما أنه من الجيد أن تقوم بتناول الموز، بالإضافة إلى الخضار ذات الورقية الداكنة. 

6- أياك أن تقوم بالنوم أو الاستلقاء مباشرةً بعد تناولك لوجبة الطعام. 

وفي الختام، يجب أن تعلم بإننا نقدم لك هذه المعلومات عن هذا المرض من أجل إفادتك، ولكن اطلاعك على هذه المعلومات لا يعني أبداً أن تقوم في تغير خطتك العلاجية، بالإضافة إلى أننا ننصحك دوماً بمراجعة طبيبك للفحص الدوري، فهذا سوف يمكنك من معرفة السبب المباشر، وتحديد مدى الخطورة إن وجدت، بالإضافة إلى معرفة نوع الأدوية التي يجب أن تأخذها.

شاركنا في أسئلتك، وتعليقاتك المفيدة أيضاً.

و دمتم بصحة جيدة وعافية دائمة.

بقلم إيمان الأغبر

النصائح الواجب الانتباه إليها عند اتباع برنامج غذائي؟

علينا تناول الفيتامينات و|المعادن| عند اتباع أي برنامج غذائي وخاصة في شهر رمضان.

 التمارين الرياضية مهمة جداً.

كيف نستعلم عن وجود نقص فيتامين أو معدن في الجسم؟

معظم الناس تشتكي من انتشار حبوب في الوجه أو في الجسم، و|تساقط الشعر| بكثرة، وتجاعيد بالإضافة إلى أن الوجه يفقد نضارته ويكون غير مشدود. وغير ذلك من العلامات، وذلك بسبب نقص الفيتامينات.

 الكبد عند تعرضه لنقص فيتامينات ومعادن يفرز سموم، هذه السموم تكون على شكل حبوب في الجسم.

ما النتيجة التي تحصل عند صيام شهر رمضان؟

في شهر رمضان يرتفع |هرمون النمو| لأضعاف، وبالتالي يصبح النظر أقوى، والشعر يتوقف عن التساقط، والوجه يصبح جميلاً نضراً ويزداد إفراز هرمون التستوستيرون عند الرجال.

ما هي الفيتامينات الواجب تناولها و مقاديرها؟

- أوميجا Omega 3 :  يتم تناول كبسولتين في اليوم بعد الفطور و بعد السحور.

- فيتامين C : تركيز 1000 كبسول أو فوار، يتم تناولها بعد الفطور.

- فيتامين B كومبلكس: يتم تناول كبسولتين، بعد الفطور بعد السحور.

- زنك Zn :  يتم تناول كبسولتين يستخدم لعلاج الشعر والحبوب، بعد الفطور بعد السحور.

- مغنزيوم Mg : كبسولة في اليوم بعد الفطور.

ما هي التمارين الواجب القيام بها؟

 يجب القيام بتمارين الكارديو وهي تمارين هوائية، تجبر |القلب| على زيادة عدد دقاته وتسرع |عملية التنفس|، مثل: المشي، المشي في المكان، المشي على التريدميل، الجري، الجري في المكان، الجري في الشارع، الجري على التريدميل، العجلة، طلوع السلم، القفز بالحبل، القفز بالحبل بدون حبل.

- تمارين الحديد والمقاومة لا يتم القيام بها قبل الفطور، يتم بعد الفطور لأن العضلات تكون قد تغذت. 

ما هو الوقت الأفضل للقيام بالتمارين الرياضية؟

الوقت الأفضل هو قبل الفطور بنصف ساعة، وإن كان الوضع الصحي لا يسمح يمكن ممارسة التمارين الرياضية بعد الفطور بساعتين.

لماذا بعد الفطار بساعتين؟ لأنه يمكن أن يحدث تقيؤ، وتتعب المعدة. 

 هل نتناول الفطور مباشرة بعد الانتهاء من الصيام؟

لا، عند الاذان يتم شرب كأسين من الماء الدافئ على معدة فارغة، ثم يتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الآن قد تحدثنا عن أهم الأمور الواجب اتباعها في شهر رمضان المبارك، انتظرونا في الجدول الأول .

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان   تصميم الصورة : وفاء المؤذن

تحدثنا  عن أهم الخطوات البدائية التي يجب اتباعها والالتزام بها في |شهر رمضان| والآن ستحدث عن الوجبتين الأساسيتين في هذا الشهر المعطاء.

الوجبة الأولى- الفطور

وهي تحوي ما يلي

 طبق سلطة، مكون من: خيار، بندورة، |كرافس|، جرجير، بقدونس، بصل، فليفلة، مضافاً إليهم رشة ملح، والقليل من الخل أو عصير الليمون، ويتم تناول من 5 إلى 6 ملاعق فقط.

إلى جانبهم طبق من الخضار، أي نوع ترغبون به بروكلي، كوسا، قرنبيط، سبانخ. إلخ، مسلوقة أو مشوية، يمكن إضافة دهون صحية، ويتم تناول خمس ملاعق لا أكثر.

ملاحظة: لا يمكن أن نكثر من |الخضار| لأن بعض الخضار يقوم بتخزين الماء في الجسم، والخضار تندرج تحت قائمة الكربوهيدرات.

 إلى جانبهم طبق من |الكربوهيدرات|، المسموح من الكربوهيدرات، هو: 7 ملاعق من رز بسمتي أو حبة بطاطا كبيرة حلوة بحجم كف اليد، أو يمكن تناول 3 معالق إلى 4 ملاعق أرز أبيض.

 أما البروتين

إن جسم الانسان يحتاج لكل كيلو غرام لديه واحد غرام بروتين، فإن كان وزن الإنسان 60 كيلو غرام يحتاج إلى 60 غرام بروتين، لذلك لن نحدد الكمية يتم تناول البروتين حتى الشبع، والنوع الذي تفضلونه، مثل: (دجاج، لحمة، أسماك، التونا. إلخ).

ملاحظة : كل 100 غرام صدور دجاج = 25 غرام بروتين

السؤال: لماذا يتم تناول الدهون عوضاً عن السكريات على الرغم من أن سعراتها الحرارية المرتفعة؟

حسب الدراسات كل 1غرام دهون = 9 سعرة حرارية.

كل 1 غرام كربوهيدرات (سكر)= 4 سعرة حرارية.

إلا أن الدهون لا تؤثر على |الأنسولين| أما السكريات تضرب الأنسولين مباشرةً، لذلك فإن تناول الدهون الصحية بكميات معتدلة مفيد أكثر من السكر.

ملاحظة: يمكن تناول مرة في الأسبوع، بطاطا مالحة حبة كبيرة بمقدار الكف، ويمكن تناول معكرونة مرة واحدة في الأسبوع بمقدار 10 ملاعق بعد السلق.

الاستراحة - ما بين الوجبتين:

خلال فترة الاستراحة، يمكن تناول |السناكس| وهو عبارة عن:

 ثمرتين من أي نوع فاكهة ترغبون به، مثل: نصف حبة |مانجا| إلى جانبها ٦ حبات عنب، أيضاً يمكن تناول |المكسرات| بجميع أنواعها، ما عدا: الفول السوداني،بمقدار 40 غرام.

- يمنع تناول الفوشار لأنه سيتم صنعه بالزيت النباتي.

- يمكن تناول البزر (اللب) بمقدار قبضة اليد.

- يمكن تناول جميع المشروبات الساخنة والباردة، ما عدا الحاوية على سكر،  عصير الفريش.

- إذا كنا نرغب بتناول المشروبات و إضافت السكر إليها، يمكن تناول سكر الدايت (استيفيا).

وجبة السحور:

سننتقل إلى |وجبة السحور| والتي يمكن تناولها في أي وقت، يمكننا فيها تناول:

- فول 4-5  ملاعق، عدس من 4-5 ملاعق، جبنة بيضاء 3 ملاعق، بيض عدد 2 مع الصفار، تونا علبة كاملة مصفاة من الزيت، يمكن تناول أي نوع من الطعام الذي تفضلونه خلال وجبة السحور، المهم أن يكون خالي من السكر أو من الزيوت النباتية.

- يمنع تناول الجبنة الرومي.

- يمكن تنويع الطعام للشبع.

- إذا رغبنا بتناول خبز، يسمح بخبز الشوفان فقط.

- إذا رغبنا بإضافة أي نوع من الأنواع التالية فهو اختياري: زبادي علبة كاملةالدسم أو حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم.

السؤال: متى سنتناول الحلويات؟

كثير ما يخطر على بالنا تناول نابلسية، بلورية، قطايف. إلخ، أو أي أنواع الحلويات الأخرى، فمتى يمكننا تناولها؟ سيتم تناولها كل أربعة أيام في فترة الاستراحة عوضاً عن تناول المكسرات أو الفاكهة، وبمقدار قطعة صغيرة فقط.

لقد انتهينا من المرحلة الرابعة، حدثونا عن تحضيراتكم لهذا الشهر المبارك، وانتظرونا في الجدول الثاني من شهر رمضان

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

 تم ذكر برنامج غذائي لشهر رمضان من 1 رمضان حتى 15 رمضان، سمحنا فيه بتناول العديد من أنواع الأطعمة ومنها السكريات.

في مقالنا هذا سيتم الحرمان من العديد من الأطعمة، التي تم تناولها في النصف الأول من شهر رمضان، وسنقدم لكم برنامج غذائي كامل متكامل، للحصول على الوزن المثالي دون زيادة وزن.

ولكن في البداية، سنقدم ثماني نصائح لكم قبل اتباع الجدول الثاني ستساعدكم في خسارة 50% من وزنكم و50% الباقية ستحصلون عليها من البرنامج الغذائي.

ما هي الثماني نصائح؟

١- وجبة السحور إجبارية، ويجب أن تكون قليلة ولكنها تحتوي على: بروتين، سلطة، خضار، كربوهيدرات ودهون، أي وجبة متكاملة.

٢- يجب قطع السكريات بكل أنواعها، وحرمان النفس من كل وجبة تدخل السكريات بها.

٣- قطع جميع أنواع الزيوت النباتية والاستمرار على الدهون الحيواني، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت البام، سمن بلدي، زبدة بلدي.

ملاحظة: يمنع الطهي بزيت الزيتون لأنه يتأكسد مما يؤدي إلى سرطانات. 

٤- يمكننا تبديل الوجبات بين بعضهم، الفطور بالسحور والعكس.

٥- يمكننا القيام بالرياضة قبل الفطور حصراً |رياضة الكارديو|، ويمكن القيام بها بعد الفطور، حينها يمكننا القيام بالكارديو أو حديد أو مقاومة.

٦- يجب تناول الفيتامينات والمعادن التي تم ذكرها في الجدول الأول، Zn, C, Omega 3

٧- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر.

٨- يمنع تناول على العصائر الطبيعية، وخاصة التي يتم خلطها بالخلاط، لأنه عندما نقوم بخلطها تخسر الألياف والفيتامينات التي تحتويها ويبقى الماء والفركتوز الذي يضر بالجسم.

هذه النصائح مهمة يجب الانتباه إليها جيداً.

فترة مابين الصيام والوجبة الأولى

بعد الانتهاء من الصيام، سيتم القيام بالرياضة وبعدها سيتم الاستراحة لمدة عشر دقائق.

سيتم تناول كأس إلى كأسين من الماء الدافئ وهذا المشروب إجباري ( لتسهيل عملية الهضم وعدم حدوث إمساك)، وبعدها يتم تناول كأس دافئ مضافاً إليه ملعقة من خل التفاح، لتخفيض الأنسولين وهذا المشروب اختياري.

وبعدها سيتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الوجبة الأولى:

تحتوي على: بروتين وكربوهيدرات.

البروتين، عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

120 غرام صدور دجاج.

100 غرام لحمة.

200 غرام سمك مشوي بكل أنواعه.

علبة تونا مصفاة من الزيت

ملاحظة ١: يجب عدم الإكثار من تناول اللحوم كل يوم، لأن اللحم يسبب النقرس والتهابات كثيرة، يجب تنويع وجبات البروتين كل يوم نوع.

ملاحظة ٢: الوزن الذي تم ذكره يجب وزنه بعد الطبخ.

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

تحدثنا سابقاً عن البروتين الموجود في الوجبة الأولى، لبرنامجنا الغذائي للنصف الثاني من شهر رمضان المبارك،  وسنكمل العناصر الغذائية الموجودة في الوجبة الأولى وسننهي  تفاصيل برنامجنا.

 تتمة عناصر الوجبة الأولى

 الكربوهيدرات هي عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

خمس ملاعق من الشوفان، مضافاً إليها كأس من اللبن كامل الدسم أو ملعقة عسل صغيرة.

أو خمس ملاعق من الأرز بسمتي.

أو ثلاث ملاعق من الأرز الأبيض.

أو قطعة كبيرة بمقدار الكف من البطاطا الحلوة المشوية أو المسلوقة.

مضافاً إليها طبق من السلطة 5ملاعق: (خيار، فليفلة، جزر، بقدونس، بصل، جرجير)

 إلى جانبهم طبق من الخضار 5 ملاعق:( بروكلي، قرنبيط، كوسا،فاصولياء. إلخ).

ملاحظة هامة جداً جداً:

الكربوهيدرات يجب تناولها يوم بيوم.

والخضار مثل الكربوهيدرات، يتم تناولها في اليوم الذي لا نتناول به كربوهيدرات.

 لماذا يجب تناول الكربوهيدرات يوم بيوم؟

لأن بعض الأشخاص عند تناولهم |الكربوهيدرات| يزيد من وزنهم، وبعض الأشخاص عند تناولهم الكربوهيدرات يخسرون وزن، وبالتالي فإن اتباع يوم بيوم سيكون مناسب للطرفين.

 لماذا لا يجب تناول الخضار في اليوم الذي نتناول به كربوهيدرات؟

الخضار مثل الكربوهيدرات لا يمكن أن نتناولها كل يوم،  لأن الخضار هي نوع من أنواع الكربوهيدرات، وبسببها يخزن الجسم ماء و يرفع الأنسولين، وبالتالي يمكن تناول الخضار وبكمية متوسطة وباليوم الذي لا نأكل به كربوهيدرات، كي لا نزيد نسبة الكربوهيدرات في الجسم، ويحدث خربطة هرمونات.

ما السناكس الواجب تناوله بين الوجبات؟

يمكن تناول ثمرتين من |الفاكهة| بين الفطور والسحور، مثل: تفاح أو موز أو برتقال، ويفضل تناول التفاح لأن سعراته الحرارية أعلى.

وجبة السحور

هي وجبة مهمة جداً جداً،  من خلالها يبقى الجسم صامداً طيلة فترة الصيام، وقادراً على القيام بالتمارين الرياضية قبل تناول الوجبة الأولى.

ماذا تحتوي وجبة السحور؟

تحوي على بيض عدد ٢ مع صفار، أو جبنة قريش مقدار ٤ ملاعق، يمكن إضافة زيت الزيتون أو السلطة أو بقدونس عليها، أو يمكن تناولها دون أية إضافات، بالإضافة إلى فول مقدار 5 ملاعق.

يمكن تناول الزبادي أو اللبن كامل الدسم (وهذا شيء اختياري).

يسمح بتناول الشوفان مقدار ثلاث ملاعق كبار، مضاف إليه كأس من اللبن و|العسل| أو الكاكاو الخام (وهذا الشيء اختياري).

ويمكننا الاكتفاء فقط بالبيض والجبن والفول.

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم في شهر رمضان، شهر الخير والبركة الذي عم على الجميع.

شهر مبارك علينا وعليكم أحبتنا آملين دوام الصحة والعافية لكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف

اجعل بداية شهر رمضان صحية وخالية من التعب  تصميم الصورة رزان الحموي

إن لكل شخص أو كل فئة من الناس طقوسهم الخاصة بهم خلال حياتهم اليومية، وتختلف هذه الطقوس من شخص لأخر أي أن مواعيد تناولك للطعام بالتأكيد ليس شرطاً أن تكون ذاتها عند جارك!

ولكن هناك وقت من العام يصبح الروتين لدى الجميع متشابهاً، وهو "|شهر رمضان|"، فأنه من المعروف بأن شهر رمضان قد أصبح على الأبواب ويجب أن نهيأ أجسامنا ونعتاد على روتين رمضان لكي لا نشعر بالتعب في أول أسبوع منه.

ولهذا السبب أحضرنا إليك بعض النصائح التي تمكنك قدر الإمكان من التخفيف من تعب شهر رمضان خاصة في أول أسبوع، لأن الناس معظمهم يعانون من تعبٍ شديد أول رمضان حتى تعتاد أجسامهم على نمط الروتين الجديد.

 تقليل من نسب الكافيين تدريجياً

إذا كنت من الأشخاص الذين يعتادون على شرب كميات كبيرة من الكافيين يومياً، فينبغي أن تبدأ من الأن بتقليل من هذه النسب تدريجياً لكي لا تعاني من تعب نقص الكافيين في أول رمضان.

إي أنك إذا كنت تشرب ٣ أكواب من قهوة يومياً ٢ من الشاي، فحاول غداً أن تشرب ٢ كوب من القهوة وواحد من الشاي، وهكذا لكي يعتاد جسمك على ذلك.

 القيام بتأخير وجبة الفطور الصباحية قدر المستطاع

وأنصحك أيضاً بأن تبدأ بتأخير |وجبة الفطور| الصباحية بشكل تدريجي من اليوم، أي أنك إذا كنت معتاداً على تناول الفطور الساعة ٧ صباحاً، فحاول تأخيره غداً إلى الثامنة ومن ثم التاسعة إلى أن تصل للظهر، وهذا من أجل أن يعتاد جسمك قليلاً على الطعام القليل.

 شرب المزيد من الماء

احرص على البدء بتدريب جسمك على شرب الماء الكثير قبل رمضان، لكي يتعاد جسمك على ذلك من أجل أن تشرب الماء بشكل كافٍ برمضان وأن لا تستبدله بالعصائر.

عدم تناول كميات كبيرة من الأكل

قلل قدر المستطاع من وجباتك قبل رمضان، ولا تتناول الطعام لحد الامتلاء لأن نظام رمضان لا يشبه ما أنت تقوم به الأن.

اجعل بداية شهر رمضان صحية وخالية من التعب  تصميم الصورة رزان الحموي

أصبح شهر رمضان قريباً جيداً، وأصبح من الواجب أن نبدأ بتحضير أجسامنا صحياً لاستقباله، وذلك لتجنب الشهور بالتعب الشديد أول يوم في رمضان.

محاولة تناول طبق من السلطة يومياً

ابدأ من الآن بالاعتياد على تناول طبق صغير من السلطة يومياً، لكي تستمر في هذا الفعل خلال رمضان، لأنه يعد من الأطباق الرئيسية التي لا يجب أن تخلو |سفرة رمضان| منها بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن التي يكون جسمك بحاجتها.

ممارسة المشي 

يجب أن تحرص على المتابعة باستمرار المشي وتدريب جسمك على ذلك حتى في شهر رمضان ينبغي أن تمشي ل٢٠ دقيقة يومياً، فهذا هو الوقت المناسب لتخسر بعض الكيلو غرامات الزائدة.

التقليل من تناولنا للوجبات الدسمة قبل رمضان

ابتعد قدر الإمكان وبشكل تدريجي عن تناول الأطعمة الدسمة لكي نتعاد تدريجياً على تناول الأطعمة الصحيّة برمضان.

 الابتعاد تدريجياً عن الملح والمخلل

حاول أن تبدأ بتقليل الملح في الأطعمة وتجنب تناول المخللات، لأن الأطعمة المالحة قد تشعرك ب|العطش الشديد| في رمضان. لذا، ابتعد عنها.

يجب التأقلم على مضغ الطعام ببطء

ابدأ بالتأقلم على أن تمضغ اللقمة جيداً وعدة مرات قبل أن تتناولها، ودرب جسمك على ذلك، حتى تعتاد على القيام بهذا الأمر في رمضان لتسهيل عملية الهضم.

هذه كانت نصائحنا لك باختصار، أتمنى أن تكون قد حصلت على الفائدة من هذه النصائح، وأن يكون شهر رمضان بداية حياة صحية وجيدة لك.

بقلم إيمان الأغبر