عرض المشاركات المصنفة بحسب التاريخ لطلب البحث فيتامين c. تصنيف بحسب مدى الصلة بالموضوع عرض جميع المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/09/2022 09:07:00 م
السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب - اختيار الصورة رزان الحموي
السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب
 اختيار الصورة رزان الحموي 
تمتلئ الحياة من حولنا بالكثير من الأمور التي نراها غريبة جداً، ولكنها تحمل معها الكثير من الفائدة لنا، وكمثال على هذا الكلام سنتعمق الحديث بهذا المقال عن "السبيرولينا".

اعتقد أن الأسئلة بدأت تدور في ذهنك كثيراً حول ما المقصود بالسبيرولينا؟ وهل هي نبات أو حيوان؟ وما هي تلك الفائدة التي نحصل عليها؟ 

حسناً لا داعي لترهق نفسك كثيراً، ففي السطور التالية سنوضح لك جميع المعلومات المرتبطة بالسبيرولينا، تابع القراءة لتكتشفها.

ما هي السبيرولينا

|السبيرولينا| هي أحد أشهر نوع من أنواع الطحالب النباتية ذات اللون الأخضر المائل للزرقة، تمتاز بالطعم المر، تتواجد بكثرة كبيرة ضمن المحيطات، والبحيرات وضمن المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي، وبما أنها تصنف كنوع من أنواع الطحالب فهي غنية بالأصباغ النباتية مثل صبغة الكلوروفيل، لذلك لديها قدرة عالية على القيام بعملية التمثيل الضوئي، كما وأن لها العديد من المزايا المتنوعة التي جعلتها ذات أهمية كبيرة جداً بالأسواق، فهي تعتبر واحدة من |المكمّلات الغذائية| المهمة التي يبحث عنها العديد من الناس، لطالما يميل الناس للبحث عن هذه المكمّلات مما يجعلنا بحاجة إلى تسلّيط الضوء على الفوائد الجمّة لطحالب السبيرولينا.

فوائد السبيرولينا

• أحد المغذيات الهامة للجسم

صرّح العديد من الأطباء بالعالم على أهمية العناصر الغذائية التي تحتويها السبيرولينا، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات، الكالسيوم، الكربوهيدرات، البوتاسيوم، الفوسفور، فيتامين C، الصوديوم، المغنيسيوم، الحديد، وغيرها من العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل كبير كمغذّي مهم.

 • تساعد بفقدان الوزن

إن للسبيرولينا دور كبيرة في خسارة الوزن، نظراً لما تحتويه من عناصر غذائية كثيرة مقابل احتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية، فهي  تعد حل مناسب لمن يرغب بخسارة وزنه. 

• تعزز من صحة الجهاز الهضمي 

تعتبر من أهم الطرق التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، فهي تنظم حركة الهضم وتحسّنها لذلك فهي مناسبة لكل شخص يعاني من الإمساك أو عسر الهضم. 

• السبيرولينا هي العلاج الأمثل للتقليل من |ضغط الدم|

تناولها يساعد على خفض الكولسترول في الدم لذلك لها دور مهم في تقليل ضغط الدم. 

• السلاح القوي لمحاربة الخلايا السرطانية 

تعتبر حل للدفاع ومحاربة الخلايا السرطانية خاصة سرطانات المعدة والأمعاء. 

• تعمل على زيادة كفاءة القلب

تنقي الدم والجسم من الشوائب مما يزيد من كفاءة القلب. 

السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب - اختيار الصورة رزان الحموي
السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب
 اختيار الصورة رزان الحموي 
هل أصبحت متشوقاً للتعرف كيف يمكن أن تستخدم السبيرولينا في الطب؟
هل تود معرفة كيف يمكن أن نتناول السبيرولينا، لنستفيد من فوائدها؟
كل هذه الأمور التي ترغب بأن تتعرف عليها أيضاً، سوف نحدثك عنها في السطور التالية.

استخدام السبيرولينا في الطب

إن استخدام السبيرولينا في مجالات |الطب| قد سمح الفرصة لنستفيد من هذه النبتة المذهلة عن طريق تناول |حبوب دوائية| قد صنعت منها، فمن أبرز الفوائد التي يمكن أن نحصل عليها من حبوب السبيرولينا هي:
• مكمل غذائي
عند الحديث عن الجانب العلاجي لهذه النبتة، فإن الحبة الواحدة من السبيرولينا تعادل سبعة غرامات من الفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان.
• تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات
كما وإن لحبوب السبيرولينا عدة استخدامات مختلفة فهي تستخدم للتقليل من الأعراض المصاحبة لالتهاب الأنف.
• تقلل من عرضة الإصابة بفقر الدم.
تتحكم بمستوى السكر بالدم فهي تقوم بتنظيم المستوى بشكل كبير، تنقي الجسم من السموم التي يتعرض لها أي أنها تتخلص من الفضلات الموجودة بالجسم.
• تقوي الجسم
 وتعمل على تقوية أجسامنا وتجعلها أقل عرضة للإصابة بهشاشة العظام لذلك فإن السبيرولينا يلزم، ويفيد الرياضيين بشكل خاص، وتفيد الأجنة أيضاً،  فهي مفيدة للنساء الحوامل والرضع وتساعد على نموهم وتجعلهم أقل عرضة للتشوهات.
• تخفف من علامات التقدم بالسن
تستخدم السبيرولينا في الطب من أجل أن تساعد على التقليل من علامات الشيخوخة، والأشياء التي تتعلق بامتداد وترهل الجلد.
• تقضي على جميع فيروسات الأمعاء
كما وأن تناولك للسبيرولينا يساعدك في القضاء على الفيروسات في الأمعاء، وله دور كبير في الهضم الصحي، لذلك يخفف من أعراض القولون والمشاكل التي تتعلق بالهضم.
نظرًا للفوائد الصحية الجمّة للسبيرولينا، وما تتمتع به، هذا يشجع بالاستمرار على تناولها على شكل مكمّلات غذائية مهمة، والمسارعة لاستخدامها كحل للعديد من المشاكل الصحيّة التي من الممكن أن تواجه أي إنسان، شاركنا برأيك بعشبة السبيرولينا في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/03/2022 12:59:00 م
كيف يمكن للإنسان أن يخسر وزن بدون أن يشعر بالجوع؟
 كيف يمكن للإنسان أن يخسر وزن بدون أن يشعر بالجوع؟ 

أكثر سؤال شائع في الواقع هل يمكن تنزيل الوزن بدون الشعور بالجوع؟

أهم شيء قبل اتباع أي |نظام غذائي| أن نبدأ الوجبة بشرب الماء لأنها تشعرنا بامتلاء في المعدة ولا تعطينا الشعور بالجوع وبالتالي ستقل الكمية التي سنأكلها. 

قبل 30 دقيقة من تناول الطعام، يجب أن نشرب الماء لكي لا نشعر بثقل أو مغص في المعدة مع الطعام بالإضافة إلى أنها قد تمدد الطعام لذلك نحاول ألا نكثر من الماء مع الطعام . 

عندما نتناول الفطور أو الغداء يجب وضع مؤقت لمدة 20 دقيقة لإنهاء الأكل. 

يجب الانتباه للمضغ أن يكون ببطء وهذا يساعد على |الهضم| بشكل أسرع و|خسارة الوزن| بطريقة أسرع. 

يجب أن نأكل في وضعية الجلوس لأن الطعام على الواقف يجعلك تتناول كمية أكبر. 

يجب دائماً استشارة أخصائي التغذية  وأخصائي الرياضة

يجب أن نعرف الوصفات التي تناسب |الأنظمة الغذائية|. 

أهم شيء لتنزيل الوزن هو:

 الأكل والرياضة والماء والنوم لتساعد الجسم على الوصول للوزن المثالي للجسم. 

الكثير من الناس لا تشرب الماء بشكل كافي وقلة النوم هذه العوامل تؤثر بصورة كبيرة على الوزن كما أن الماء له دور كبير في صحة البشرة. 

بالنسبة للرياضة، معظم الناس لا يكون لديها وقت للرياضة يمكن أثناء اليوم الانتباه والحفاظ على الحركة يمكن القيام ببعض التمارين.. 

يمكننا قلب الوصفة من وصفة عالية بالسعرات الحرارية لوصفة صحية، يمكننا تناول البيض المسلوق على الفطور مثلاً، الأفوكادو من أهم الأطعمة التي يمكن وضعها مع |البروتين|، زيت الزيتون مفيد جداً وهو من الدهون الصحية. 

الشوفان صباحاً مع الحليب خالي أو كامل الدسم. 

يجب أن نقلل الكربوهيدرات الموجودة في الخبز، الباستا والمكسرات المالحة والمدخنة والبندورة والكافيين والشيبس. 

هناك بعض أنواع فواكة لذيذة نسبة الشبع التي تكون فيها أعلى من اللحم والبيض والجبنة بنفس الكمية. 

تعطيك الشهور بالشبع لأنها تحوي ألياف أكبر وممتازة، ويقلل الوزن بصورة أسرع. 

ما فوائد الفواكه وكيف نأكلها وماهي الكمية الموصى بها؟

يجب الانتباه في كل قطعة فاكهة إلى المؤشر الغلاسيمي ومعدل. الشبع، بشكل عام ينصح بتناول قطعتين إلى ثلاثة قطع يومياً حتى نستفيد الاستفادة العظمى. 

الغريفون 

المؤشر الغلاسيمي 25، نسبة الإشباع أعلى من اللحم والبيض، ونسبة الماء كبيرة، والسعرات الحرارية  39،  ومهمة لصحة الأمعاء، يعطي ثلث الحاجة من فيتامين c. 

دراسات أثبتت من اعتمد على الفاكهة وزنهم تحسن بكمية كبيرة، غهي تؤثر على إنقاص الوزن بصورة رائعة، مثلاً:

 التفاح

معدل الشبع فيه 197 وله نفس معدل الشبع في اللحم، بالإضافة إلى أنه يشعرك بالشبع وتغذي الجراثيم المفيدة والفيتامينات والمعادن (البوتاسيوم والمنغنيز والحديد). 

هناك مقولة تقول أن تناول تفاحة واحدة كافية للوقاية من الأمراض ، تفاحة يومياً تكون رائعة وتعطي طاقة دون أن تؤثر على زيادة الوزن. 

حاول أن تبتعد عن العصائر التي يكون مرتفع نسبة السكر فيها، الفواكه المجففة أيضاً مفيدة ولكن يجب أن ننتبه باختيار فواكه غير مضاف لها السكر. 

إلى هنا وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم دمتم بصحة وعافية. 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/26/2022 09:01:00 ص
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

في فصل الشتاء الكثير من النساء تشعر أن الشعر ضعيف ووجاف وخاصة أنها تقوم بصبغه كثيراً. 

لذا سنتحدث كيف نحصل على التغذية الداخلية والتغذية الخارجية المتكاملة، و كيف نستخدم مواد أولية طبيعية للشعر، ممكن أن تكون صحية أكثر من تلك التي نشتريها من الأسواق.

في الواقع ينمو الشعر في السنة 15 سم فقط، وهي نسبة قليلة، لذلك يجب الحفاط على التغذية الداخلية قبل الخارجية، أي قبل المواد الكيميائية والبلسم والشامبو والمنتجات الطبية، فإذا كانت التغذية الداخلية غير صحيحة، لن نحصل على النتائج التي نتمناها أو النتائج المرغوب بها. 

ما هو الغذاء الذي يجب علينا أن نحافظ عليه؟ 

من أجل إنتاج أو إفراز الكرياتين في الجسم، نحتاج العناصر التالية:

البروتين أولاً:

ويجب الحصول عليه من الغذاء، وخاصة إذا كان ذو قيمة غذائية عالية، أي البروتين الحيواني أكثر من البروتين النباتي.

ثانياً فيتامين( A - E - C):

 فهذه الفيتامينات مهمة لإنتاج الكرياتين.

الانتباه إلى نسب الحديد:

نقص الحديد موجود بشكل دائم، وذلك بسبب سوء التغذية، والحديد مهم لإنتاج الكرياتين، لذلك يجب أن نحافظ على نسبة الحديد في أجسامنا. 

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

من أين نحصل على هذه البروتينات؟

إنَّ البروتين أكثر انتشاراً في البيض، فعندما نأخذ بروتين له قيمة غذائية عالية، نستطيع أن ننمي الشعر بطريقة صحيحة، فامتصاص البروتينات من البيض عالي جداً وحتى الدهون الصحية الموجودة في البيض مهمة جداً للجسم، وتعطي قيمة غذائية عالية، مع مراعاة أنَّ البيض يحتوي البيوتين في صفار البيض، ويعتبر بديل للمكمل الغذائي، بالإضافة أنَه يعزز من مادة الكرياتين.

نستطيع تناول من 7 إلى 10 بيضات أسبوعياً، كحد أقصى إذا لم يكن لدينا مشاكل في الكوليسترول أو لم نأخذ أدوية من أجل الكوليسترول.

أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكوليسترول يفضل تناول من 4 إلى 5 حبات  كحد أقصى أسبوعياً. 

التوت البري والفراولة تحوي |فيتامين c| وهو مضاد للأكسدة يحمي بصيلات الشعر من التأكسد الذي يسبب |تساقط الشعر|.

 فهو يحمي من التأكسد وينتج |الكولاجين| الذي يساعد على إفراز بصيلات جديدة ويعزز من |امتصاص الحديد| بنسب عالية خاصة عند النساء يجب أن تكون طبيعية.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

الجرجير السبانخ الخضار الورقية الغامقة تحوي نسبة عالية جداً من |الحديد| والفوليت  النباتي وتحوي نسب فيتامين A - C. 

فيتامين سي يحتوي على مادة تجعل فروة الرأس رطبة، ونحتاج هذه المادة بنسبة عالية، لمنع تشكل مشاكل القشرة التي تؤدي لتساقط الشعر في الدرجة الأولى. 

البطاطا الحلوة تحوي سعرات حرارية جيدة، وفيتامين A، و حبة واحدة من البطاطا الحلوة تحوي أربع أضعاف الكمية التي نحتاجها. 

ممكن أن نجد هذا الفيتامين في |اللحوم الحمراء| والكبدة واللحوم العضوية التي تحوي |كوليسترول|، و يمكن اللجوء للمكسرات التي  تحوي فيتامين E وهو يأتي مع c ويعزز من امتصاصه ويحتوي على نسب عالية الذي يمتصه الجسم. 

يفضل أن تكون نيئة، وألا تكون محضرة بدرجة الحرارة أكثر من 180، فتأكسد الدهون وتتحول لمواد ضارة.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر
عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

ما هي المواد الغذائية التي يمكن استخدامها على الشعر للتقليل من استخدام المواد الكيميائية؟

أولاً ننتبه أن تكون خالية من مادة  السولفيت المؤذية للشعرة، والتي تسبب رغوة الشعر.

المستحضرات الخاطئة تلغي كل مفعول الغذاء الداخلي. 

يمكن أن نستعمل |الخل الأبيض| مفيد جداً ويعطي لمعة للشعر. 

|الأفوكادو| المليئ بالدهون الصحية ويمكن أن نضيف زيت الزيتون لنعزز من المواد الغذائية. 

حبة أفوكادو، مع ربع حبة ليمون، ونحتاج لربع كوب من زيت الزيتون، سيعطي نتائج مذهلة للشعر. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/09/2022 03:29:00 م
ما هي حلول تساقط الشعر والصلع - تصميم وفاء المؤذن
 ما هي حلول تساقط الشعر والصلع
 تصميم وفاء المؤذن
هل تسأل نفسك ما هي الأمور التي تفعلها دون وعي لمخاطرها وممكن أن تكون سبب في |تساقط الشعر|، وما هي الأطعمة المفيدة التي تساعد على نمو شعر صحي وقوي، تابع معنا في هذا المقال لمعرفة أسباب تساقط الشعر وأسباب الصلع...

- ما هي الأمور التي نفعلها وتسبب تساقط في الشعر؟

تسريح الشعر وشده

الكثير من الناس تشد شعرها وتربطه بقوة وتفعل به كعكة أو ذيل حصان، لأن هذا الأمر يسبب ضغط على بذور الشعر من الأمام وبالتالي قد تنفصل بذور الشعر عن الرأس وبالتالي يتساقط الشعر بكثرة، وإياك أن تسرح شعرك وهو مبلول بالماء.

 تجنب وضع الماء الساخن جداً أو البارد جداً على الشعر

خاصةً السيشوار الساخن فهذا يتلف الشعر بشكل كبير ويعرضه للضرر، إن التعرض للشمس كل يوم من 10 إلى 15 دقيقة مفيد لصحة الجسم ومفيد للشعر وذلك من أجل فيتامين د، لكن التعرض الزائد وحرارة الشمس ممكن أن يتلف الشعر.

جل الشعر

إن الجل المستخدم للشعر لا يؤذي الشعر ولا يوجد مشاكل ضارة فيه إنما المشكلة في المواد الكيماوية التي في داخله تؤذي الشعر وتسبب الضرر، لأنها تقفل مسام |فروة الرأس| وتضعف |بصيلات الشعر|، وبالتالي الشعر يتساقط بكثرة وقد يصل إلى |الصلع|.

تجنب استخدام الشامبو الذي يحتوي على مادة الصلفيت

إن مادة الصلفيت تسبب تساقط الشعر.

تجنب استخدام الصبغات الصناعية

يجب عليك أن تستخدم الصبغات الطبيعية مثل: الحنة وعندما تخلطها في مواد أخرى تعطيك ألوان مختلفة.

ممارسة الرياضة 

إن تحسين الدورة الدموية يفيد الشعر حتى إذا لم تمارس الرياضة ممكن أن تعمل مساج وتدلّك فروة رأسك، وأعملها براحة وهدوء لأنك لو عملتها بضعف ممكن أن تتلف شعرك، وحاول أن تمارس الرياضة بشكل يومي سواء في الجري أو غيره من الرياضات في الصباح.

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع - تصميم وفاء المؤذن
 ما هي حلول تساقط الشعر والصلع
تصميم وفاء المؤذن

 كيف تكشف إن كان لديك تساقط في الشعر

من الطبيعي جداً أن يسقط منك إلى حد مئة شعرة في اليوم، ويمكنك أن تكشف إن كان لديك تساقط شعر أكثر من ذلك من خلال الذهاب إلى الطبيب، أو تمرير أصابعك على شعرك من خلال الجذور إلى الأطراف وتنظر إلى يدك وإذا وجدت شعرتين أو أقل فالأمر طبيعي جداً.

ما هي أنواع تساقط الشعر

١- |تساقط شعر وراثي|: 
وهذا التساقط يحدث نتيجة تغير هرمونات في الجسم،
 مثل: زيادة هرمون الذكور هرمون التوستوسترون dht، ويمكنك كشف التساقط الوراثي من خلال مراحل يمر بها شعرك في البداية يتساقط من الجوانب وبعد ذلك يتساقط الشعر من الأعلى ويصبح على هيئة دائرة، بعض الناس تقول العلاج عن طريق زرع الشعر لكن هذا الأمر غير فعّال على المدى البعيد.

ما هو حل التساقط الوراثي

الحل هو العلاج بمادة فعّالة اسمها فيلترايست وهذه المادة توقف تساقط الشعر عند الرجال لأنها توقف هرمون dht، وهذه المادة نسبة كبيرة من الناس استخدموها وكانت فعّالة بشكل كبير، وهناك أبحاث تثبت أن الشاي الأخضر يلغي هرمون الذكور dht ويغذي فروة الرأس ويبطأ تساقط الشعر ويمهد الطريق لنمو شعر جديد، وهناك أبحاث تثبت أن الشاي الأخضر مفيد للتخلص من |القشرة|، وهناك مادة فعّالة أثبتت كفاءتها ضد تساقط الشعر وهي الملوكسبل وذلك حسب بحث نشر في مجلة أمريكية حيث قارنوا بين كريم شعر فيه 5% من تلك المادة وبين كريم لا يوجد فيه أي شيء ووجدوا أن الكريم الذي يحتوي على تلك المادة تساقط الشعر فيه أقل والبصيلة أصبحت أقوى والنمو أفضل والنتائج أفضل، وذلك لأنه يحسّن الدورة الدموية ويوصل الغذاء أكثر للشعر، وهناك بحث تم نشره في 2019 أثبتت أن تلك المادة تنقل الشعر من مرحلة السقوط إلى مرحلة النمو، أي أنها تجبر الشعر على النمو بشكل أسرع.

ماهي طريقة استخدام الشاي الأخضر على الشعر

أغلي كمية من الشاي الأخضر ومن ثم ضعها في بخاخ ومررها على شعرك، واتركهم لمدة ساعة ومن ثم اغسل شعرك، وكرر هذا الأمر كل يوم لمدة أسبوعين أو شهر وسترى نتائج مدهشة.
ما هي حلول تساقط الشعر والصلع - تصميم وفاء المؤذن
 ما هي حلول تساقط الشعر والصلع
 تصميم وفاء المؤذن
٢- |تساقط الشعر الكربي|: 
وهذا النوع يكون أسرع من تساقط الشعر الوراثي ويحصل فجأة نتيجة تغيرات الحياة، إن الشعر تحت فروة الرأس يعتبر حي وحالما يخرج يصبح كرياتين ميت، وبالتالي إذا حصل أي ظرف طارئ في حياتك أي توتر أو حتى شخص عزيز عليك توفي أو قمت بعمل ريجيم قاسي نتيجة لذلك لا يوصل غذاء للشعر، ومن هنا يحصل تساقط الشعر، أي الشعر في جسمك لم يعد له أولوية في وصول الغذاء له.

كيف تختار الشامبو المناسب لشعرك

لا ينفع أن تضع |الشامبو| على شعرك وتزيله مباشر يجب أن تتركه على الأقل خمسة دقائق كي تمتصه فروة الرأس، هناك أمور معينة في الشامبو يجب الابتعاد عنها بصرف النظر عن نوع فروة رأسك مثل مادة الصلفيت وتكون مكتوبة على مكونات الشامبو والكحول أيضاً لأنه ينشف الشعر ويسحب الرطوبة التي فيه وأيضاً مادة الفرمودوهيت يسبب حساسية ويعتبر مادة مسرطنة.
إذا كان فروة رأسك دهنية يجب أن تختار الشامبو الذي مكتوب عليه الاتزان، لأن ذلك يساعد على اتزان الشعر والتحكم بالزيت الذي يخرج من فروة الرأس، وتجنب الشامبو الذي مكتوب عليه يرطب وينعم ولا يستخدم بلسم للشعر، وإذا كانت فروة رأسك جافة استخدم الشامبو الذي مكتوب عليه مرطب ومنعم، اختار شامبو فيه مكونات مثل: الصبار والبروتين وزبدة الشيا والغلسيرين.

ماذا تستخدم إذا كان شعرك فيه قشرة

استخدم شامبو مكتوب عليه مضاد للقشرة وانتبه إلى وجود مكونات تنشف فروة الرأس وتزيد القشرة مثل: صبار أو بروتين.

 ما هي الأطعمة التي تفيد الشعر المتعب

الشعر يحتاج حديد وهذا موجود في اللحوم والخضار مثل: السبانخ ويحتاج أيضاً زنك وموجود ذلك في حبوب السمسم وحبوب البطيخ والسبانخ، ويحتاج فيتامين b7 وهذا موجود في البيض والبطاطا والجبنة والسبانخ، والشعر يحتاج أوميغا 3 وموجود في الأسماك وأعلى أوميغا 3 موجود في سمك السردين والسلمون، والشعر يحتاج فيتامين d و c ويتكون عندما يتعرض للشمس وموجود في اللبن والزبدة والبرتقال.
ودمتم بخير.

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/04/2022 01:39:00 م
كيف يمكننا أن نخفف من نزيف اللثة
 كيف يمكننا أن نخفف من نزيف اللثة 
تصميم الصورة : ريم أبو فخر  
في البداية، يعتبر نزيف اللثة  من أكثر الأعراض المشهورة لمرض التهاب اللثة، حيث أنّ العديد من الناس تعاني من التهاب اللثة عندما يتناولون الطعام أو يقومون بغسيل أسنانهم، يُلاحظ نزف اللثة بشكل واضح وقد تنزف اللثة بشكل عفوي أو تلقائياً في بعض الأحيان

 فما هي أسباب نزف اللثة؟

 وماهي أفضل طرق لعلاج نزيف والتهاب اللثة؟ وهل يمكن أن نعالج المشكلة في المنزل أم علينا الذهاب للطبيب؟ هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال تابعوا معنا...

يعتبر التهاب اللثة مشكلة عند معظم الناس وهو عبارة عن تورم وانتفاخ في اللثة، ويكون لون اللثة أثناء الالتهاب أحمر وهو عكس  اللون الطبيعي، حيث تكون اللثة لونها وردي أملس في الحالة الطبيعية تكون بمظهر يشبه قشر البرتقال  ، وعندما تقوم بتفريش أسنانك  تلاحظ نزيف ووجود الدم، والسبب ببساطة هو 

عدم غسل الأسنان لفترة طويلة يؤدي ذلك إلى تجميع الدم على الخطوط اللثوية المحوطة بالأسنان حيث إن البكتيريا تتجمع وتسبب التهاب في اللثة، الحل في هذه الحالة هو غسيل الأسنان مرتين يومياً ويفضل أن تكون المرة الثانية قبل النوم مباشرة. 

أولاً - عليك أن تأخذ المعجون الزائد وتحاول أن تحافظ عليه أطول فترة ممكنة، وممنوع المضمضة بماء أو غسول الفم بعد غسيل الأسنان مباشرة حاول أن تبقيه في الفم لمدة دقيقتين وذلك لأنّه يحوي |الفلورايد|  الذي يمتصه السن ويبقى قوي ومقاوم أكثر للتسوس نتمضمض بعد غسيل الأسنان بمدة نصف ساعة مرة يومياً  . 

ثانياً - يجب عليك أن تستخدم خيط الأسنان بالطريقة الصحيحة حيث تمسكه وتدخله بين السنين وتلفه على السن وتسحبه للخارج ولايمكن أن ندخله ونخرجه بنفس الاتجاه حتى لا نحرك الأسنان ولا نحصل على الفراغ بين السني. 

لو كان الجير أو القلح متصلب ولا يخرج أبداً من الأسنان وملتصق عليك أن تذهب لطبيب الأسنان للقيام بعملية |تنظيف اللثة| وإزالة القلح حتى لا تتجمع البكتيريا وتسبب التهاب اللثة ولو بقيت مهمل لأسنانك ولم تقوم بتنظيف اللثة سيتجمع الجير بشكل أكبر حتى يسبب الجيوب اللثوية التي تتجمع فيها البكتيريا وتسبب خراج اللثة وهذا الجير يجعل اللثة تتراجع، وبشكل عام اللثة والجير يتنافرو كلما اقترب الجير من اللثة ستتراجع اللثة بشكل تدريجي، وبالتالي عندما تتراجع سينكشف الجذر ويكون الشكل قبيح وستشعر بحساسية كبيرة ومع الإهمال المستمر على المدى الطويل قد تتحرك الأسنان وتسقط من مكانها . 

كيف يمكن أن نتجنب هذه المشاكل ؟

 لتجنب هذه المشاكل عليك أن  تهتم بأسنانك وتغسلها بانتظام وكذلك عليك أن تغسل اللسان لتجنب تجمّع البكتيريا وتستخدم مضمة وخيط الأسنان بشكل يومي.

سنتابع  باقي أسباب التهاب اللثة والحلول لتجنبها. 

كيف يمكننا أن نخفف من نزيف اللثة؟
كيف يمكننا أن نخفف من نزيف اللثة؟

هل يوجد أسباب أخرى لالتهاب اللثة؟

نعم، قد يكون سبب التهاب اللثة هو نقص في بعض الفيتامينات مثل  نقص |فيتامين c| ونقص فيتامين k. 

 نقص الفيتامينات يسبب مشكلة كبيرة في اللثة والتهابات لأن الفيتامينات مسؤولة عن تكوين وصحة أنسجة اللثة

 لو كان لديك نقص الفيتامينات كيف يمكن أن تحل المشكلة؟

1) عليك أن تأخذ الفيتامينات الموجودة في الصيدلية على شكل متممات غذائية. 

2) أن تتناول الأطعمة التي تحوي فيتامين (c و k) . 

ماهي الأطعمة التي تحوي فيتامين( c-k) ؟ 

البرتقال والفليفلة والليمون والبطاطس تحوي فيتامين c. 

السبانخ والجرجير والخس تحوي فيتامين k. 

المرأة الحامل قد يحصل لها التهاب قبل الحمل و السبب في ذلك هو التغيرات في الهرمونات أثناء فترة الحمل مثل هرمون البروجسترون، ونقص الكالسيوم عند المرأة الحامل الذي يسبب اللثة والنزيف وكذلك نقص الكالسيوم والإهمال وسوء التغذية يسبب التهاب اللثة. 

كيف نمنع التهاب اللثة عند المرأة الحامل ؟ 

أولاً - علينا الاهتمام بصحة الفم قدر الإمكان أثناء فترة الحمل، وخيط الأسنان ويكون التفريش لمدة دقيقتين لمرتين يومياً واستخدام مضمضة مثل الماء الدافئ والملح. 

ثانياً - قد يكون نقص كالسيوم لذلك نعوض عن الكالسيوم باللبن والبيض والحليب.

السبب الثالث  هو التدخين وهو من أخطر الأسباب التي تكون الالتهاب في اللثة، فهو يعمل على تقليل كمية الدم الذاهب إلى للثة الذي يحوي الأوكسجين والغذاء وعندما يقل الدم قد تقل كمية الغذاء الذاهب إلى اللثة وهنا تبدأ اللثة تلتهب  والحل هو الامتناع عن التدخين أو التخفيف منه على الأقل لنحافط على اللثة. 

- قد يكون سبب التهاب اللثة هو عدم تنطيف اللثة والأسنان بشكل جيد عند وضع التقويم. 

- قد يكون سبب النزيف هو مرض السكر لذلك حاول أن تضبط السكر دائماً لو كنت مريض بالسكر 

وأخيراً اهتم بنظافة أسنانك وغذائك الصحي دائماً نتمنى لكم لثة وردية سليمة 


شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/04/2022 01:11:00 م

الكاجو قيمته الغذائية وفوائده الصحية
الكاجو قيمته الغذائية وفوائده الصحية 
تصميم الصورة : رزان الحموي
   
يوجد هناك عدد من الناس يصنفون أنفسهم على أنهم من عشاق مكسرات الكاجو، تلك المكسرات اللذيذة التي تمتلك شكلاً يشبه الهلال إذا كنت عزيزي القارئ واحداً من عشاق الكاجو أيضاً فهذا المقال مخصصاً لك بالتحديد.

في الحقيقة  يتمتع الكاجو بفوائد غذائية رهيبة تجعله ليس فقط اختياراً مناسباً للتسلية وإنما أيضاً اختياراً مفيداً لصحتك، وفي هذا المقال سوف أعرض إليكم بالسطور التالية مجموعة من أهم فوائد الكاجو الصحية، لنكتشفها.

فوائد الكاجو 

يمتلك الكاجو فوائد مختلفة ومتنوعة لمعظم أجزاء جسمنا والتي هي كالآتي:

• فوائد الكاجو المذهلة لصحة العظام

من المثير جداً أن |الكاجو| من الأغذية التي تتميز بغناها في مختلف أنواع المعادن منها الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم أيضاً، وهذا ما يجعله الاختيار الأمثل الذي يسهم بالحفاظ على صحة عظامك، فإن الكاجو يحسنُ من |كثافة العظام|، ويمنحها القوة وخاصة عند بلوغ سن الشيخوخة.

وليس هذا وحسب بل أن الكاجو يتميز أيضاً بغناه بفيتامين C الذي يعمل على بصورة مذهلة على التحسين من عملية امتصاص الكالسيوم بالجسم، ويساعدك أيضاً على أن تعزز حماية عظامك من الأكسدة.

• فوائد الكاجو الرهيبة لمعالجة مرض الزهايمر 

في الحقيقة إن معظم المكسرات لها فوائد كبيرة في تحسين عمل الدماغ، ومن أبرزها "الكاجو"، فهو أيضاً يوفر لعقلك الراحة من الاكتئاب والمشاعر السلبية، كما أنه يحسن من عمل الدورة الدموية بالجسم، وهذا ما يجعله اختيار جيداً في الحفاظ على صحة دماغك لأنه يوفر له كميات لازمة من الأكسجين بفضل نشاط حركة الدورة الدموية. 

وإذا كنت تشعر ببعض القلق والاكتئاب فعليك بالكاجو !

• فوائد الكاجو لصحة جهاز الهضم 

يتميز| الكاجو| بأنه أحد المكسرات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والتي لا يمكن إذابتها بحمض الفوليك، بالإضافة إلى أنه من الأمور المفيدة للغاية التي تعمل في المحافظة على صحة جهازك الهضمي، ويساهم الكاجو أيضاً بمساعدك في التخلص من عدة مشاكل متنوعة بالجهاز الهضمي.

اجعل أمعائك تتحرك بشكل جيد واجعل سرعة الهضم عندك ممتازة من خلال تناول بعض حبات الكاجو.

• فوائد الكاجو بتقوية جهاز المناعة

إن احتواء الكاجو الشهي واللذيذ على |فيتامين ج|، وفيتامين أ يجعله اختياراً غذائياً مذهلاً، لأنه بهذه الصورة سيساعدك في تقوية جهازك المناعي، بالإضافة إلى أن فيتامين سي الذي يوجد بالكاجو سوف يعزز من إنتاج |الكريات البيضاء| لديك التي تعد من عوامل مهمة لتقوية مناعتك.

هذه هي أبرز الفوائد للكاجو وأكثرها أهمية أيضاً، اعتقد أنه يمكنك أن تتناول طبقاً من هذه المكسرات اللذيذة بشراهة أكبر بعد قراءة هذا المقال، أليس كذلك!

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/04/2022 10:41:00 ص

أظهري جمال بشرتك بماسك بسيط و مكونات سهلة .
 أظهري جمال بشرتك بماسك بسيط و مكونات سهلة .
تصميم الصورة : ريم أبو فخر
  
سأقدم إليكم اليوم ماسك ظريف  و نتائج خرافية للتمتع ببشرة نقية و فاتنة .

هذا الماسك يستخدم لمختلف أنواع البشرة 

 و يمكن تطبيق جزء منه على اليد أو الرقبة ، للتأكد أنه لن يسبب لك حساسية ، فطبيعة كل بشرة تختلف عن الآخرى و هذه الخطوة اتبعيها قبل  تطبيق أي ماسك على بشرتك .

الماسك عبارة عن نشا و لبن و القليل من عصير الليمون ويمكن إضافة القليل من السكر ، إذا أردتي تقشير البشرة .

و لهذا الماسك فوائد كثيرة و متعددة 

حيث يعمل النشا على تقليل الزيوت التي تفرزها |البشرة الدهنية| ، و أيضاً يقوم بشد البشرة ، و التقليل من |التجاعيد| والخيوط الرفيعة التي تظهر على البشرة 

 كما ينصح باستخدام هذا الماسك للبشرة التي تعاني من ظهور| حب الشباب| ،لاحتواءه على فيتامين B1 و B2  المغذي للبشرة ، كما أنه يحتوي على فيتامين C  الذي تحتاجه البشرة للحفاظ على نضارتها .

و اللبن في هذا الماسك يقوم بتقليل الاحمرار الناتج عن التعرض لأشعة الشمس ، و كذلك يعتبر معذي للبشرة فضلاً عن العناصر المهمة التي يحتويها .

و إذا كانت بشرتك حساسة لا تستخدمي الليمون يمكن الإستغناء عنه .

نقوم الآن بمزج هذه المكونات في وعاء  ملعقتان من |اللبن| و ملعقتان من النشا و القليل من عصير الليمون .

ثم تحرك جيداً حتى تمتزج العناصر مع بعضها .

ثم نقوم بتنضيف البشرة من |مساحيق التجميل| ،و الأتربة و غيرها من الملوثات التي تصيب البشرة ، و ذلك باستخدام قطعة قماش معرضة للبخار ، و وضعها على الوجه لمدة خمس دقائق .

و الآن أصبحت البشرة جاهزة لوضع الماسك عليها ، و ذلك باستخدام فرشاة نمد الماسك على الوجه و تجنب منطقة |حول العينين| ،لأنها منطقة حساسة جداً 

 و نضع شريحتين من الخيار على العينين ، التي تساعد في ترطيب منطقة العينين ، و التخلص من الهالات السوداء ،و بذلك نحصل على ماسك متكامل للبشرة ، و نترك هذا الماسك على البشرة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يجف الماسك على البشرة .

بعد مرور الوقت المحدد ، نقوم بإزالة الماسك و غسل الوجه ، ثم نقوم بغلق المسام باستخدام تونر ، أو تمرير قطعة ثلج على البشرة تعمل على إغلاق المسام ،و أيضاً يمكن إغلاقها باستخدام |ماء الورد| ، فلكي حرية الاختيار بالطريقة التي تناسبك .

و هنا نكون أغلقنا المسام لمنع البكتيريا و الشوائب للدخول إلى مسام البشرة .

ثم نقوم بوضع المرطب الخاص للبشرة ،و ستلاحظين النعومة و النضارة على البشرة من أول استخدام لهذا الماسك المدهش ، و بأقل التكاليف .

هكذا نكون أنهينا الماسك بنتائج جداً رائعة ، و نعومة و نضارة و إشراقة جميلة ، قومي بتكرار هذا الماسك كل أسبوع لتحافظي على جمال بشرتك ، و التألق الدائم لك سيدتي.

شاركونا رأيكم بالتعليقات

ريم العيسى

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 10:25:00 ص

كيف يمكن أن نخسر وزن بدون الشعور بالجوع - تصميم وفاء المؤذن
كيف يمكن أن نخسر وزن بدون الشعور بالجوع
 تصميم وفاء المؤذن

كيف يمكن للإنسان أن يخسر وزن بدون أن يشعر بالجوع

هذا أكثر سؤال شائع في الواقع هل يمكن تنزيل الوزن بدون الشعور بالجوع؟

أهم شيء قبل اتباع أي |نظام غذائي| أن نبدأ الوجبة بشرب الماء لأنها تشعرنا بامتلاء في المعدة ولا تعطينا |الشعور بالجوع|، وبالتالي ستقل الكمية التي سنأكلها. 

قبل نصف ساعة من تناول الوجبة، يجب أن نشرب الماء لكي لا نشعر بثقل أو مغص في المعدة مع الطعام بالإضافة إلى أنها قد تمدد الطعام لذلك نحاول ألا نكثر من الماء مع الطعام. 

عندما نتناول الفطور أو الغداء يجب وضع مؤقت لمدة 20 دقيقة لإنهاء الأكل. 

يجب الانتباه للمضغ أن يكون ببطء، وهذا يساعد على الهضم بشكل أسرع وخسارة الوزن بطريقة أسرع. 

يجب أن نأكل في وضعية الجلوس لأن الطعام على الواقف يجعلك تتناول كمية أكبر. 

يجب دائماً استشارة أخصائي التغذية وأخصائي الرياضة.

يجب أن نعرف الوصفات التي تناسب الأنظمة الغذائية. 

أولاً وأهم شيء لتنزيل الوزن 

هو الأكل والرياضة والماء والنوم لتساعد الجسم على الوصول للوزن المثالي للجسم. 

الكثير من الناس لا تشرب الماء بشكل كافي وقلة النوم هذه العوامل تؤثر بصورة كبيرة على |الوزن| كما أن الماء له دور كبير في صحة البشرة. 

بالنسبة للرياضة، معظم الناس لا يكون لديها وقت للرياضة يمكن أثناء اليوم الانتباه والحفاظ على الحركة ويمكن القيام ببعض التمارين.. 

يمكننا قلب الوصفة من وصفة عالية بالسعرات الحرارية لوصفة صحية، يمكننا تناول البيض المسلوق على الفطور مثلاً، الأفوكادو من أهم الأطعمة التي يمكن وضعها مع البروتين.

زيت الزيتون مفيد جداً وهو من الدهون الصحية. 

الشوفان صباحاً مع الحليب خالي أو كامل الدسم. 

يجب أن نقلل الكربوهيدرات الموجودة في الخبز، الباستا والمكسرات المالحة والمدخنة والبندورة والكافيين والشيبس. 

هناك بعض أنواع الفواكه نسبة الشبع التي تكون فيها أعلى من اللحم والبيض والجبنة بنفس الكمية. 

تعطيك الشعور بالشبع، لأنها تحوي ألياف أكبر وممتازة لمن يريد أن يحسن الصحة أو يخفف الوزن ويقلل الوزن بصورة أسرع. 

ما فوائد الفواكه وكيف نأكلها وماهي الكمية الموصى بها

يجب الانتباه في كل قطعة فاكهة إلى |المؤشر الغلاسيمي| و|معدل الشبع|، بشكل عام ينصح بتناول قطعتين إلى ثلاثة قطع يومياً حتى نستفيد الاستفادة العظمى. 

الغريفون المؤشر الغلاسيمي 25  نسبة الإشباع أعلى من اللحم والبيض ونسبة الماء كبيرة و|السعرات الحرارية| قليلة 39، وتعطي شبع أكبر ومهمة لصحة الأمعاء، ويعطي ثلث الحاجة من فيتامين c. 

دراسات أثبتت

 من اعتمدوا على الفاكهة وزنهم تحسن بكمية كبيرة فهي تؤثر على إنقاص الوزن بصورة رائعة، مثلاً التفاح معدل الشبع فيه 197، وله نفس معدل الشبع في اللحم بالإضافة إلى أنه  يشعرك بالشبع، وتحتوي على الجراثيم المفيدة والفيتامينات والمعادن (البوتاسيوم والمنغنيز والحديد) التفاحة. 

هناك مقولة تقول أن تناول تفاحة يومياً تمنعك من الذهاب للطبيب وخاصة لو تناولناه مع  القشر، تفاحة يومياً تكون رائعة وتعطي طاقة دون أن تؤثر على زيادة الوزن. 

حاول أن تبتعد عن العصائر التي يكون مرتفع نسبة السكر فيها، الفواكه المجففة أيضاً مفيدة ولكن يجب أن ننتبه باختيار فواكه غير مضاف لها السكر. 

إلى هنا وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم دمتم بصحة وعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/30/2022 09:45:00 م
جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام - تصميم وفاء المؤذن
 جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام
تصميم وفاء المؤذن
تختلف الأوزان باختلاف الأجسام وطولها، وطبيعة الطعام المتناول. 

أصحاب الأوزان من 70 إلى 90 كيلوغرام هم أصعب أشخاص في |حرق الدهون|. 

لماذا هذا الوزن أصعب وزن

لأن الشخص يصل إليه فجأة، من السهل زيادة الوزن فيه ولكن من الصعب حرق الدهون فيه. 

نصائح لأصحاب هذه الأوزان

ـ أنسب وزن لقطع النشويات. 

ـ ينصح باتباع نظام |الكيتو| عوضاً عن |الصيام المتقطع|. 

ـ لكن له أثار ثبات في الوزن إذا أصيب البرنامج بخلل، لذلك سنصمم برنامج خاص بهم. 

البرنامج الخاص بأصحاب الأوزان المتوسطة

ـ سيتم تناول ثلاث وجبات، الفرق بين الوجبة والأخرى 5 ساعات. 

ـ في اليوم الأول، سنضع خلال الثلاث وجبات نشويات لكن بنسبة قليلة. 

ـ في اليوم الثاني، سيتم تناول نفس وجبات اليوم الأول لكن دون نشويات ونزيد بروتين. 

ـ وهكذا، بعد 6 أيام في اليوم السابع سنقوم بتنظيف معدة. 

ـ كل يوم على الريق، مطلوب ثلاثة أمور: 

1.شرب كأس ماء دافئ على معدة فارغة. 

2.كأس شاي أخضر أو كأس ماء دافئ عليه ملعقة خل تفاح، لأنهم يخفضون نسبة الأنسولين، ولا يؤذون المعدة على الريق وينظم الهضم ومضاد أكسدة. 

ملاحظة: إن كنت تشعر بالتعب من الشاي الأخضر، اشربه بين الوجبات. 

3.رياضة كارديو، هي كل التمارين التي تحتاج لمجهود وتسرع من ضربات القلب، تزيد معدل التنفس، ممنوع ممارسة تمارين حديد ومقاومة على الريق. 

المدة أقل وقت 30 دقيقة، أكثر وقت 45 دقيقة. 

ـ بعد الانتهاء من الرياضة، تنتظر ربع ساعة ويتم تناول الوجبة الأولى. 

الوجبة الأولى الفطور

ستكون الوجبة كاملة العناصر الغذائية، سيتغير |البروتين| فقط. 

سنذكر عدة أصناف واختاروا صنفين فقط في اليوم من كل نوع في اليوم الذي يحوي على نشويات، واليوم الذي لا يحوي نشويات تختار ثلاث أنواع. 

البروتين: 2 بيض مسلوق أو قلي، 5 ملاعق فول، 5 ملاعق عدس، 2 ملعقة جبنة فيتا كاملة الدسم، 2ملعقة جبنة براميلي كاملة الدسم، قطعتين جبنة مثلثات، علبة تونا صغيرة، كأس لبن رائب كامل الدسم، كأس حليب كامل الدسم. 

السلطة: خيارة، بندورة، فليفلة، خس، ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو ملعقة صغيرة خل تفاح مع ملح. 

الدهون: زيت زيتون، زيت جوز الهند، سمنة بلدي، زبدة بلدي. 

النشويات:  ستختار نوع واحد فقط: قطعة توست أسمر عدد1، رغيف كامل خبز أسمر، نص رغيف خبز شوفان الحجم الكبير أو رغيف خبز شوفان حجم صغير، 5 ملاعق شوفان مضاف إليه كأس حليب أو فواكه مقطعة أو قرفة، 8 ملاعق كورن فليكس مع كأس حليب مثلج. 

جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام - تصميم وفاء المؤذن
 جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام
 تصميم وفاء المؤذن
بعد أن انتهينا من الوجبة الأولى، سنأخذ استراحة 5ساعات حتى يأتي موعد الوجبة الثانية، ماذا سنفعل فيها؟ تعالوا معنا لنرى ماذا لدينا من مخططات لفترة الاستراحة. 

فترات الاستراحة

1-علينا تناول أدوية فيتامينات مهمة للجسم والبشرة، وهي:  |zn, c, |omg3 لا تحتاج لوصفة طبيب والجرعات مدونة على العلبة. 
أما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين معين عليك بأخذ نصيحة الطبيب بالجرعة والنوع، بعد قيامك بالتحاليل اللازمة. 
2-يمكنك تناول ثمرتين فاكهة خلال ال5 ساعات. 
3-السناكس ممنوع، مكسرات، بوشار... الخ ممنوعين. 
4-يسمح بتناول المشروبات الساخنة بأنواعها، دون احتوائها على سكريات. 
5-أهم مشروبات ملزمين بتناولهم: شاي أخضر، قرفة، زنجبيل، ماء دافئ مضاف إليه ملعقة خل تفاح لأنهم يخفضون الأنسولين، أما النعناع فهو مطلوب لأنه يفيد المعدة ويسهل عملية الهضم ويحمي من الإمساك.

الوجبة الثانية  الغداء

البروتين: 145غ صدور دجاج (توزن بعد الطبخ)، ربع ورك دجاج كبير أو ربعين ورك دجاج صغير، 140غ لحمة (توزن بعد الطبخ)، 135غ كبدة بقري (توزن بعد الطبخ ومرة في الأسبوع)، 130غ جمبري (توزن بعد الطبخ ومرة في الأسبوع)، 145غ سمك سلمون مشوي (توزن بعد الطبخ)، 175غ سمك مشوي مفصص، 30غ كبدة دجاج تدخل مع صدور الدجاج كوجبة واحدة. 
ملاحظة: سوف تختار نوع بروتين واحد فقط. 
هذه المقادير سيتم تناولها في يوم تناول |النشويات|، أما في يوم قطع النشويات سوف تزيد الكمية 15غ على كل نوع. 
السلطة: خيارة، خس، بندورة، فليفلة، جزرة، ملعقة صغيرة زيت زيتون، ملح، خل ملعقة صغيرة (حسب الرغبة). 
الخضار: بروكلي، كوسا، بازيلاء، فاصولياء، لوبياء، بامياء، ممكن تناول كل نوع على حدى أو جميعهم معاً. 
النشويات: 130غ رز أبيض، 120غ رز بسمتي، 120غ بطاطا مالحة مسلوقة أو مشوية، 2+ بطاطا حلوة، 120غ برغل، 110غ معكرونة مرة في الأسبوع. 
الأوزان تحسب بعد الطهي. 
الدهون كالعادة البلدية، يمنع استخدام الزيوت النباتية منعاً باتاً. 
ـ فترة استراحة 5 ساعات، خلالها سيتم ممارسة الرياضة |الكارديو|، أو مقاومة أو حديد الذي تحبه. 

الوجبة الثالثة العشاء

الوجبة الثالثة هي تكرار لوجبة الفطور، نفس المقادير والأصناف. 

يوم الجمعة يوم تنظيف المعدة

قطع أو تخفيف كمية النشويات يؤدي لحصول إمساك، لذلك نحتاج ليوم تنظيف المعدة. 
ـ مشروبات ساخنة على مدار اليوم. 
ـ عصائر فاكهة، كأسين في اليوم. 
ـ 5 أنواع فاكهة على مدار اليوم. 
ـ خس طيلة اليوم. 
ـ 3 كؤوس حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم. 
يمنع تناول أي شيء آخر خلال يوم الجمعة. 
الانتباه: يوم نقطع نشويات، يوم نتناولها.
الجدول على مدى 21 يوم. 
شاركونا رأيكم في التعليقات... 
بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/29/2022 01:43:00 م

ما هي أفضل أنواع الجبن؟
 ما هي أفضل أنواع الجبن؟ 
تصميم الصورة : رزان الحموي 
هل تسأل نفسك عندما تذهب إلى السوبر ماركت وتجد الكثير من أنواع الجبن مثل: الموزريلا والشيدر والفيتا والجبنة الرومي والجبنة الكريمية والريكفورد وغيرهم، هل تسأل من هو النوع الصحي ومن هو النوع الغير صحي وما هو رأي العلم في ذلك، سنتحدث في هذا المقال عن كل ما يخص الجبنة ومنتجات الألبان تابع معنا..

 من أفضل لبن البقر أم لبن الجاموس؟

إن لبن الجاموس فيه فيتامينات ومعادن أكثر وفيه مضادات أكسدة ولكن المشكلة الدهون الموجودة فيه هي ضعف الدهون الموجودة في اللبن البقري، أي الكأس الذي فيه 250 مل من اللبن فيها 17 غرام من الدهون أما لو كان لبن بقري فيها فقط 8 غرام، وأيضاً لبن الجاموس فيه سكر الليكتوز أعلى، والناس الذين لديهم حساسية من |الليكتوز| سيسبب لهم بعض المشاكل

 إن لبن الماعز أقرب مايكون إلى لبن الأم ولا يسبب الحساسية التي يسببها |اللبن البقري| وفيه كالسيوم ومغنزيوم وفيتامين c أكثر من اللبن البقري.

هل لبن البودرة صحي أم ضار؟

إن لبن البودرة هو لبن مصنع وفيه |كوليسترول| مأكسد وهذا يلتصق في الأوردة والشرايين في جسمك، ويعتبر ضار جداً للأوعية الدموية.

 هل يمكن غلي حليب البودرة؟

يفضل عدم غليانه ممكن أن تسكب الماء المغلي عليه كي يذوب، ويجب أن يقلب بشكل جيد كي لا يتجمع ويتكتل.

ما هي أضرار الحليب المجفف؟

بالنسبة للأطفال الصغار يفضل خلطه في الماء، وبالنسبة للكبار تناول |الحليب المجفف| لوحده دون ماء يعتبر ضار لذلك تجنب تناوله دون أي إضافة. 

 ما هو الفرق بين الجبنة الخام والجبنة التي تُباع في الأسواق؟

الفرق في الأنزيمات بعض الشركات تضع بكتريا نافعة وأنزيمات وأحياناً عفن ويعطيك طعم وقوام مختلف، مثل الجبنة الزرقاء المعفنة يضعوا فيها عفن نوع جيد كي يحول الأحماض الدهنية التي فيها إلى مركبات متطايرة وهذا الذي يعطيها رائحة مميزة.


ما هي أفضل أنواع الجبن؟
 ما هي أفضل أنواع الجبن؟ 
تصميم الصورة : رزان الحموي  
ما هو الفرق بين الجبنة الصحية والغير صحية وما هي الجبنة وما أهم مكوناتها...

ما هي الجبنة؟

هي عبارة عن لبن مركز والذي هو عبارة عن سكر الليكتوز وفيتامينات ودهون ومعادن كلهم مع بعض في الماء، وإذا أزلنا الماء سيصبح جبنة خام، وممكن إزالة الماء في الغليان، لكن تجميعهم مع بعض هو التحدي عند صناعة الجبنة

 وأهم أمر عند صناعة الجبنة هو |البروتين| والذي يوجد منه نوعين وهذا موجود بكثرة لكن مشكلته أنه مشحون بشحنة سالبة، وتذكر أن سالب مع سالب يتنافروا وبالتالي لا يتجمعوا مع بعض، ولكي نجمعهم يجب أن نضع شحنة موجبة مثل الحمض قد يكون الخل، وممكن وضع أنزيمات مثل الرلت

 والرلت هو عبارة عن مجموعة أنزيمات تم اتخاذها من معدة البقرة، وحالياً يوجد الكثير منها مصنع ونباتي، أي أنك لو أخذت اللبن وسخنته إلى حد الغليان ووضعت الخل ومن ثم قمت بالتبريد والتصفية سيعطيك جبنة خام، لكن المشكلة أنها ستكون مفتتة.

 ما هي الجبنة الصحية وما هي الجبنة الغير صحية؟

• الجبنة الرومي

هذا النوع من الجبنة فيه دهون كثير وصوديوم أي أملاح كثيرة، وأيضاً يوجد فيها كالسيوم وفيتامينات منها فيتامين أ د ج  والأفضل أن تأكل الجبنة الروم الطرية أفضل من الجبنة الناشفة لأن الناشفة فيها دهون أكثر، ومعظم |الجبنة الرومي| يتم تخزينها لمدة أشهر عديدة في أماكن غير نظيفة وفيها بكتريا ضارة وهذا ما يسبب السرطان و|أمراض الكبد|.

• الجبنة الفيتا

هذا النوع من الجبنة الدهون فيه قليلة مقارنة بباقي أنواع الجبنة، وتعتبر صحية أكثر من الجبنة الرومي.

• الجبنة القديمة

هذا النوع من الجبنة فيها أملاح ترفع الضغط وتسبب مشاكل كثيرة في المعدة.

• الجبنة الأمريكية

هي الجبنة التي توضع على |البرغر| وهذه الجبنة لا يفضل تناولها أبداً، لأنها مليئة بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة لجسم الإنسان.

ما هي أفضل أنواع الجبن؟
 ما هي أفضل أنواع الجبن؟ 
تصميم الصورة : رزان الحموي  
 ما هي أفضل أنواع الجبن؟

 جبنة الموزريلا

تلك الجبنة فيها نسبة صوديوم قليلة وهذا يعني أملاح قليلة، وفيها نوعين من البكتريا النافعة.

الجبنة الزرقاء

هذه الجبنة صحية جداً وفيها كالسيوم أكثر من باقي أنواع الجبن، وأكل هذه الجبنة يقلل الدهن حول الكرش ويحافظ على صحة الامعاء.

الجبنة الفيتا

فيها حمض يقلل كمية الدهون في الجسم، والجبنة المصنعة من ألبان الأغنام فيها هذا الحمض أكثر من الجبنة المصنعة من لبن البقر.

 جبنة البراميزن

تلك الجبنة يتم تصنيعها من اللبن الغير مبستر ويتم تخزينها لأكثر من سنة كي تقتل أي بكتريا وتعطيك طعم مميز، وفيها الكثير من الكالسيوم والفوسفور وبالتالي مفيدة لتقوية العظام.

 جبنة الشيدر

هذا النوع من الجبنة فيه كالسيوم و|فيتامين k|، وهذا مفيد للقلب لأنه يمنع ترسب الكالسيوم في الأوردة والشرايين.

 جبنة الماعز

فيها نوع من أنواع الدهون يتم امتصاصه بسرعة، ولايترسب على هيئة دهون في الجسم.

 ما هي علاقة الصداع النصفي بالجبنة؟

يوجد بعض أنواع الجبن تترك فترة كي يصبح طعمها أقوى، وعندما تترك تتكون فيها مادة تسبب |صداع نصفي|.

 ما هي الزبادي؟

إن الزبادي مليئ بالبكتريا النافعة مفيدة للجهاز الهضمي والكالسيوم والبروتين والفيتامينات، وأثبتت الدراسات أن تناول اللبن قد يحمي من الإصابة بالسكر، إن اللبن يجب أن يخزن في الثلاجة عند درجة حرارة 4 أو أقل، فلا ينفع أن تتركه خارج الثلاجة لأن البكتريا النافعة فيه ستموت ولن يبقى له أي فائدة.

في النهاية حاول تجنب تناول الجبنة المثلثات وخاصة بالنسبة لأطفال لأن فيها مواد حافظة وفيها أضرار كثيرة على الصحة، وإذا كان ابنك لا يحب الجبنة ممكن أن يشرب لبن أو يأكل زبادي هؤلاء فيهم فيتامين b أكثر من الجبنة، إن اللبن القليل الدسم فيه فيتامين d أقل من اللبن الكامل الدسم، بالنسبة للأشخاص الذين يعانوا من أمراض الضغط يجب أن يأخذوا حذرهم من تناول الجبنة المالحة، والجبنة هي مصدر للكالسيوم والبروتين ولكن فيها دهون وأملاح فالاعتدال في تناولها مهم جداً.

ريما عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/26/2022 02:18:00 م
البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان
 البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
  
سنقوم اليوم في تحضير برنامج غذائي لشهر رمضان، وتقسيمه على مرحلتين: المرحلة الأولى من 1 حتى 15 والمرحلة الثانية من 16 حتى 30 رمضان.

النصائح الواجب الانتباه إليها عند اتباع برنامج غذائي؟

علينا تناول الفيتامينات و|المعادن| عند اتباع أي برنامج غذائي وخاصة في شهر رمضان.

 التمارين الرياضية مهمة جداً.

كيف نستعلم عن وجود نقص فيتامين أو معدن في الجسم؟

معظم الناس تشتكي من انتشار حبوب في الوجه أو في الجسم، و|تساقط الشعر| بكثرة، وتجاعيد بالإضافة إلى أن الوجه يفقد نضارته ويكون غير مشدود. وغير ذلك من العلامات، وذلك بسبب نقص الفيتامينات.

 الكبد عند تعرضه لنقص فيتامينات ومعادن يفرز سموم، هذه السموم تكون على شكل حبوب في الجسم.

ما النتيجة التي تحصل عند صيام شهر رمضان؟

في شهر رمضان يرتفع |هرمون النمو| لأضعاف، وبالتالي يصبح النظر أقوى، والشعر يتوقف عن التساقط، والوجه يصبح جميلاً نضراً ويزداد إفراز هرمون التستوستيرون عند الرجال.

ما هي الفيتامينات الواجب تناولها و مقاديرها؟

- أوميجا Omega 3 :  يتم تناول كبسولتين في اليوم بعد الفطور و بعد السحور.

- فيتامين C : تركيز 1000 كبسول أو فوار، يتم تناولها بعد الفطور.

- فيتامين B كومبلكس: يتم تناول كبسولتين، بعد الفطور بعد السحور.

- زنك Zn :  يتم تناول كبسولتين يستخدم لعلاج الشعر والحبوب، بعد الفطور بعد السحور.

- مغنزيوم Mg : كبسولة في اليوم بعد الفطور.

ما هي التمارين الواجب القيام بها؟

 يجب القيام بتمارين الكارديو وهي تمارين هوائية، تجبر |القلب| على زيادة عدد دقاته وتسرع |عملية التنفس|، مثل: المشي، المشي في المكان، المشي على التريدميل، الجري، الجري في المكان، الجري في الشارع، الجري على التريدميل، العجلة، طلوع السلم، القفز بالحبل، القفز بالحبل بدون حبل.

- تمارين الحديد والمقاومة لا يتم القيام بها قبل الفطور، يتم بعد الفطور لأن العضلات تكون قد تغذت. 

ما هو الوقت الأفضل للقيام بالتمارين الرياضية؟

الوقت الأفضل هو قبل الفطور بنصف ساعة، وإن كان الوضع الصحي لا يسمح يمكن ممارسة التمارين الرياضية بعد الفطور بساعتين.

لماذا بعد الفطار بساعتين؟ لأنه يمكن أن يحدث تقيؤ، وتتعب المعدة. 

 هل نتناول الفطور مباشرة بعد الانتهاء من الصيام؟

لا، عند الاذان يتم شرب كأسين من الماء الدافئ على معدة فارغة، ثم يتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الآن قد تحدثنا عن أهم الأمور الواجب اتباعها في شهر رمضان المبارك، انتظرونا في الجدول الأول .

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان
 البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 
تحدثنا  عن أهم الخطوات البدائية التي يجب اتباعها والالتزام بها في |شهر رمضان| والآن ستحدث عن الوجبتين الأساسيتين في هذا الشهر المعطاء.

الوجبة الأولى- الفطور

وهي تحوي ما يلي

 طبق سلطة، مكون من: خيار، بندورة، |كرافس|، جرجير، بقدونس، بصل، فليفلة، مضافاً إليهم رشة ملح، والقليل من الخل أو عصير الليمون، ويتم تناول من 5 إلى 6 ملاعق فقط.

إلى جانبهم طبق من الخضار، أي نوع ترغبون به بروكلي، كوسا، قرنبيط، سبانخ. إلخ، مسلوقة أو مشوية، يمكن إضافة دهون صحية، ويتم تناول خمس ملاعق لا أكثر.

ملاحظة: لا يمكن أن نكثر من |الخضار| لأن بعض الخضار يقوم بتخزين الماء في الجسم، والخضار تندرج تحت قائمة الكربوهيدرات.

 إلى جانبهم طبق من |الكربوهيدرات|، المسموح من الكربوهيدرات، هو: 7 ملاعق من رز بسمتي أو حبة بطاطا كبيرة حلوة بحجم كف اليد، أو يمكن تناول 3 معالق إلى 4 ملاعق أرز أبيض.

 أما البروتين

إن جسم الانسان يحتاج لكل كيلو غرام لديه واحد غرام بروتين، فإن كان وزن الإنسان 60 كيلو غرام يحتاج إلى 60 غرام بروتين، لذلك لن نحدد الكمية يتم تناول البروتين حتى الشبع، والنوع الذي تفضلونه، مثل: (دجاج، لحمة، أسماك، التونا. إلخ).

ملاحظة : كل 100 غرام صدور دجاج = 25 غرام بروتين

السؤال: لماذا يتم تناول الدهون عوضاً عن السكريات على الرغم من أن سعراتها الحرارية المرتفعة؟

حسب الدراسات كل 1غرام دهون = 9 سعرة حرارية.

كل 1 غرام كربوهيدرات (سكر)= 4 سعرة حرارية.

إلا أن الدهون لا تؤثر على |الأنسولين| أما السكريات تضرب الأنسولين مباشرةً، لذلك فإن تناول الدهون الصحية بكميات معتدلة مفيد أكثر من السكر.

ملاحظة: يمكن تناول مرة في الأسبوع، بطاطا مالحة حبة كبيرة بمقدار الكف، ويمكن تناول معكرونة مرة واحدة في الأسبوع بمقدار 10 ملاعق بعد السلق.

الاستراحة - ما بين الوجبتين:

خلال فترة الاستراحة، يمكن تناول |السناكس| وهو عبارة عن:

 ثمرتين من أي نوع فاكهة ترغبون به، مثل: نصف حبة |مانجا| إلى جانبها ٦ حبات عنب، أيضاً يمكن تناول |المكسرات| بجميع أنواعها، ما عدا: الفول السوداني،بمقدار 40 غرام.

- يمنع تناول الفوشار لأنه سيتم صنعه بالزيت النباتي.

- يمكن تناول البزر (اللب) بمقدار قبضة اليد.

- يمكن تناول جميع المشروبات الساخنة والباردة، ما عدا الحاوية على سكر،  عصير الفريش.

- إذا كنا نرغب بتناول المشروبات و إضافت السكر إليها، يمكن تناول سكر الدايت (استيفيا).

وجبة السحور:

سننتقل إلى |وجبة السحور| والتي يمكن تناولها في أي وقت، يمكننا فيها تناول:

- فول 4-5  ملاعق، عدس من 4-5 ملاعق، جبنة بيضاء 3 ملاعق، بيض عدد 2 مع الصفار، تونا علبة كاملة مصفاة من الزيت، يمكن تناول أي نوع من الطعام الذي تفضلونه خلال وجبة السحور، المهم أن يكون خالي من السكر أو من الزيوت النباتية.

- يمنع تناول الجبنة الرومي.

- يمكن تنويع الطعام للشبع.

- إذا رغبنا بتناول خبز، يسمح بخبز الشوفان فقط.

- إذا رغبنا بإضافة أي نوع من الأنواع التالية فهو اختياري: زبادي علبة كاملةالدسم أو حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم.

السؤال: متى سنتناول الحلويات؟

كثير ما يخطر على بالنا تناول نابلسية، بلورية، قطايف. إلخ، أو أي أنواع الحلويات الأخرى، فمتى يمكننا تناولها؟ سيتم تناولها كل أربعة أيام في فترة الاستراحة عوضاً عن تناول المكسرات أو الفاكهة، وبمقدار قطعة صغيرة فقط.

لقد انتهينا من المرحلة الرابعة، حدثونا عن تحضيراتكم لهذا الشهر المبارك، وانتظرونا في الجدول الثاني من شهر رمضان

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان
 البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
  
 تم ذكر برنامج غذائي لشهر رمضان من 1 رمضان حتى 15 رمضان، سمحنا فيه بتناول العديد من أنواع الأطعمة ومنها السكريات.

في مقالنا هذا سيتم الحرمان من العديد من الأطعمة، التي تم تناولها في النصف الأول من شهر رمضان، وسنقدم لكم برنامج غذائي كامل متكامل، للحصول على الوزن المثالي دون زيادة وزن.

ولكن في البداية، سنقدم ثماني نصائح لكم قبل اتباع الجدول الثاني ستساعدكم في خسارة 50% من وزنكم و50% الباقية ستحصلون عليها من البرنامج الغذائي.

ما هي الثماني نصائح؟

١- وجبة السحور إجبارية، ويجب أن تكون قليلة ولكنها تحتوي على: بروتين، سلطة، خضار، كربوهيدرات ودهون، أي وجبة متكاملة.

٢- يجب قطع السكريات بكل أنواعها، وحرمان النفس من كل وجبة تدخل السكريات بها.

٣- قطع جميع أنواع الزيوت النباتية والاستمرار على الدهون الحيواني، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت البام، سمن بلدي، زبدة بلدي.

ملاحظة: يمنع الطهي بزيت الزيتون لأنه يتأكسد مما يؤدي إلى سرطانات. 

٤- يمكننا تبديل الوجبات بين بعضهم، الفطور بالسحور والعكس.

٥- يمكننا القيام بالرياضة قبل الفطور حصراً |رياضة الكارديو|، ويمكن القيام بها بعد الفطور، حينها يمكننا القيام بالكارديو أو حديد أو مقاومة.

٦- يجب تناول الفيتامينات والمعادن التي تم ذكرها في الجدول الأول، Zn, C, Omega 3

٧- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر.

٨- يمنع تناول على العصائر الطبيعية، وخاصة التي يتم خلطها بالخلاط، لأنه عندما نقوم بخلطها تخسر الألياف والفيتامينات التي تحتويها ويبقى الماء والفركتوز الذي يضر بالجسم.

هذه النصائح مهمة يجب الانتباه إليها جيداً.

فترة مابين الصيام والوجبة الأولى

بعد الانتهاء من الصيام، سيتم القيام بالرياضة وبعدها سيتم الاستراحة لمدة عشر دقائق.

سيتم تناول كأس إلى كأسين من الماء الدافئ وهذا المشروب إجباري ( لتسهيل عملية الهضم وعدم حدوث إمساك)، وبعدها يتم تناول كأس دافئ مضافاً إليه ملعقة من خل التفاح، لتخفيض الأنسولين وهذا المشروب اختياري.

وبعدها سيتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الوجبة الأولى:

تحتوي على: بروتين وكربوهيدرات.

البروتين، عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

120 غرام صدور دجاج.

100 غرام لحمة.

200 غرام سمك مشوي بكل أنواعه.

علبة تونا مصفاة من الزيت

ملاحظة ١: يجب عدم الإكثار من تناول اللحوم كل يوم، لأن اللحم يسبب النقرس والتهابات كثيرة، يجب تنويع وجبات البروتين كل يوم نوع.

ملاحظة ٢: الوزن الذي تم ذكره يجب وزنه بعد الطبخ.

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان
 البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 
تحدثنا سابقاً عن البروتين الموجود في الوجبة الأولى، لبرنامجنا الغذائي للنصف الثاني من شهر رمضان المبارك،  وسنكمل العناصر الغذائية الموجودة في الوجبة الأولى وسننهي  تفاصيل برنامجنا.

 تتمة عناصر الوجبة الأولى

 الكربوهيدرات هي عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

خمس ملاعق من الشوفان، مضافاً إليها كأس من اللبن كامل الدسم أو ملعقة عسل صغيرة.

أو خمس ملاعق من الأرز بسمتي.

أو ثلاث ملاعق من الأرز الأبيض.

أو قطعة كبيرة بمقدار الكف من البطاطا الحلوة المشوية أو المسلوقة.

مضافاً إليها طبق من السلطة 5ملاعق: (خيار، فليفلة، جزر، بقدونس، بصل، جرجير)

 إلى جانبهم طبق من الخضار 5 ملاعق:( بروكلي، قرنبيط، كوسا،فاصولياء. إلخ).

ملاحظة هامة جداً جداً:

الكربوهيدرات يجب تناولها يوم بيوم.

والخضار مثل الكربوهيدرات، يتم تناولها في اليوم الذي لا نتناول به كربوهيدرات.

 لماذا يجب تناول الكربوهيدرات يوم بيوم؟

لأن بعض الأشخاص عند تناولهم |الكربوهيدرات| يزيد من وزنهم، وبعض الأشخاص عند تناولهم الكربوهيدرات يخسرون وزن، وبالتالي فإن اتباع يوم بيوم سيكون مناسب للطرفين.

 لماذا لا يجب تناول الخضار في اليوم الذي نتناول به كربوهيدرات؟

الخضار مثل الكربوهيدرات لا يمكن أن نتناولها كل يوم،  لأن الخضار هي نوع من أنواع الكربوهيدرات، وبسببها يخزن الجسم ماء و يرفع الأنسولين، وبالتالي يمكن تناول الخضار وبكمية متوسطة وباليوم الذي لا نأكل به كربوهيدرات، كي لا نزيد نسبة الكربوهيدرات في الجسم، ويحدث خربطة هرمونات.

ما السناكس الواجب تناوله بين الوجبات؟

يمكن تناول ثمرتين من |الفاكهة| بين الفطور والسحور، مثل: تفاح أو موز أو برتقال، ويفضل تناول التفاح لأن سعراته الحرارية أعلى.

وجبة السحور

هي وجبة مهمة جداً جداً،  من خلالها يبقى الجسم صامداً طيلة فترة الصيام، وقادراً على القيام بالتمارين الرياضية قبل تناول الوجبة الأولى.

ماذا تحتوي وجبة السحور؟

تحوي على بيض عدد ٢ مع صفار، أو جبنة قريش مقدار ٤ ملاعق، يمكن إضافة زيت الزيتون أو السلطة أو بقدونس عليها، أو يمكن تناولها دون أية إضافات، بالإضافة إلى فول مقدار 5 ملاعق.

يمكن تناول الزبادي أو اللبن كامل الدسم (وهذا شيء اختياري).

يسمح بتناول الشوفان مقدار ثلاث ملاعق كبار، مضاف إليه كأس من اللبن و|العسل| أو الكاكاو الخام (وهذا الشيء اختياري).

ويمكننا الاكتفاء فقط بالبيض والجبن والفول.

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم في شهر رمضان، شهر الخير والبركة الذي عم على الجميع.

شهر مبارك علينا وعليكم أحبتنا آملين دوام الصحة والعافية لكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/24/2022 02:02:00 م
كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي - تصميم ريم أبو فخر
 كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي
 تصميم ريم أبو فخر
أغلب الناس التي تعاني من مشكلة |تشقق القدمين| يحاولون التخلص من هذه المشكلة، ولكن لا جدوى من ذلك، سرعان ما تعود المشكلة وذلك لأنهم يسعون للتخلص منها خارجياً ولا يحاولون التخلص منها داخلياً ولهذا السبب سنتحدث في هذا المقال، عن الطريقة الصحيحة للتخلص من مشكلة تشقق القدمين خارجياً وداخلياً لنحقق الطريقة الصحيحة  للتخلص من هذه المشكلة نهائياً.

مشكلة تشقق القدمين هي مشكلة شائعة جداً يصاب بها العديد من الأشخاص، وتكون على مستوى القدمين في منطقة |الكعب| على الأغلب والسبب الرئيسي، هو ارتفاع مستويات |سكر الدم| لفترات طويلة من حياة المريض، وهذه هي إحدى الأسباب الرئيسية، إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع سكر الدم فترات طويلة هذا يسبب تشقق القدمين، لأن ارتفاع السكر لفترات طويلة يؤثر بشكل كبير على الشعيرات الدموية الموجودة في هذه المنطقة ويتأثر تدفق الدم لهذه المنطقة، وإذا قل الدم في هذه المنطقة سيؤثر على توصيل عناصر مهمة لهذه المنطقة يحتاجها الجسم مثل الأوكسجين والمغذيات المهمة مثل الفيتامينات. 

حدوث تشقق القدمين قد يكون مرتبط  بارتفاع سكر الدم

 حيث يؤثر على الأعصاب الطرفية، وعلى عملية التعرق ويقلل من ترطيب الجلد في هذه المنطقة، ومشكلة تشقق القدمين، فارتفاع مستوى سكر الدم يزيد الإصابة بالفطريات ويقلل من التئام الجروح. 

تأثير ارتفاع السكر يؤثر بشكل واضح على عملية تصنيع عناصر مهمة في الجسم  مثل |الإيلاستين| و|الكولاجين|، وهي مهمة للحفاظ على صحة الجلد، وإذا فقدناها سيقلل ذلك من ليونة الجلد ويطيل العرضة لمشكلة تشقق القدمين، وهي حالة شائعة لمن يعاني من زيادة الوزن. 

بالنسبة إلى المصابين بمرض السكر  من النوع الثاني، ارتفاع الوزن هو وارد لأنه يكون لديهم زيادة في الوزن، وزيادة في  الدهون، لذلك فهم يعانون بشكل كبير من ارتفاع سكر الدم، مدة فترات طويلة من حياتهم والكثير منهم يعانون من هذه المشكلة خارجياً، لذلك يجب التخلص منها داخلياً قبل خارجياً.

كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي - تصميم ريم أبو فخر
 كيف نتخلص من تشقق القدمين بشكل نهائي
 تصميم ريم أبو فخر

أهم نقطة بالنسبة إلى الطرق الخارجية

 التي تساعد على التخلص من تشقق القدمين هي ترطيب منطقة القدمين وتجنب البرودة و|الجفاف|، يفضل الحرص على تغطية منطقة القدمين بالجوارب فهي تساعد على التخلص من هذه المشكلة. 

أما بالنسبة إلى الطرق الداخلية

أهم  نقطة هي تقليل مستوى سكر الدم، وإذا حافظنا على مستوى سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية، يساعد على تدفق الدم والأوكسجين والمغذيات في هذه المنطقة وصحة الأعصاب الطرفية. 

من فوائد الحفاظ على مستوى سكر الدم أيضاً ضمن المعدل الطبيعي هي أنه يزيد تخليق العناصر المهمة مثل  الإيلاسيتن والكولاجين،  وكذلك يزيد من التئام الجروح التي تحصل في هذه المنطقة، ويقلل من العرضة لتكون |الفطريات|. 

وعملية اصطلاح  الجلد بكل بساطة مرتبطة  بالامتناع عن السكريات والنشويات، واتباع  نظام صحي مثل نظام الكيتو دايت، الذي يعتبر من الأنظمة الغذائية  التي تعمل على تنظيم مستوى سكر الدم ضمن المعدل الطبيعي. 

النقطة الثانية المهمة هي تناول أغذية وفيتامينات مهمة جداً مثل فيتامين c، فهو من الفيتامينات المهمة التي تعمل على تصليح الجسم، وموجود في التوتيات والفلفل والحمضيات. 

كذلك يعتبر الفيتامين A مهم من أجل التخلص من هذه المشكلة ويوجد هذا الأخير في المكسرات، وفي بعض أنواع الفواكه وهو مهم جداً للأعضاء الرئيسية مثل الكبد والكلى. 

فيتامين b يساعد أيضاً على التخلص من تشقق القدمين، موجود في الأسماك وفي الدجاج واللحوم. 

وكحل مثالي، حاول الالتزام بنظام غذائي صحي مثل نظام الكيتو دايت وذلك بإشراف طبيب أخصائي تغذية يساعدك والعناية الخارجية مثل الترطيب بالكريمات والزيوت، وإذا ركزنا على القضاء على تشقق القدمين داخلياً وخارجياً.

إذاً اجتماع العوامل الداخلية مع العوامل الخارجية، مع اتباع نظام غذائي صحي بإشراف طبي هو الحل الأمثل للتخلص من مشكلة تشقق القدمين بشكل نهائي. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم الفائدة والسلامة جميعاً دمتم بصحة وخير وعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/20/2022 10:33:00 م
تحدي جديد صارم لأصحاب الأوزان العالية - تصميم وفاء المؤذن
 تحدي جديد صارم لأصحاب الأوزان العالية
 تصميم وفاء المؤذن
إن زيادة الوزن ( |السمنة المفرطة|): هي عرض وليست مرض، فهي قابلة للعلاج والتخلص منها والعودة للجسم المثالي الصحي، يمكن أن نعرفها بأنها تراكم في الدهون على مدى سنين، ويمكن أن يكون سببها عامل وراثي فيزيولوجي.

السمنة المفرطة أو |البدانة| سببها خلل في عمل الجسم وصرفه للطاقة أي طريقة حرقه للدهون، ولنتخلص منها نحتاج لبذل مجهود كبير في وقت طويل، خاصة إذا كانت في مناطق صعبة الإذابة، مثل: الورك.

يختلف المجهود والوقت باختلاف وزن الشخص، والعامل الرئيسي لسمنته.

سنقوم بتقسيم أصحاب الأوزان لثلاث مجموعات

مجموعة الأولى: أصحاب الأوزان بين ٧٠ و٩٠.

مجموعة الثانية: أصحاب الأوزان بين ٩٠ و١١٠.

مجموعة الثالثة: أصحاب الأوزان بين ١١٠ فما فوق، والذي هم محور حديثنا لليوم.

سنتحدث في بداية الأمر عن مجموعة الأوزان العالية ١١٠ فما فوق، لأنهم يحتاجون لوقت طويل للتخلص من |الدهون المتراكمة|. 

سنقوم بتحضير جدول غذائي كامل متكامل على مدى ستة أشهر، وسنقوم بتنزيلها على عدة خطوات.

 الخطوة الأولى تنظيم الهرمونات

في بداية الأمر علينا تنظيم مستوى الهرمونات  في الجسم، ذلك من خلال اتباع نظام الصيام المتقطع.

١. سيتم الصيام على مدى خمسة عشر ساعة فقط لاغير، وتناول ثلاث وجبات، يكون الفارق بين كل وجبة وأخرى أربع ساعات.

٢. خلال فترة الصيام كما المعتاد يسمح فقط بتناول الماء، بالإضافة للمشروبات الساخنة لكن يمنع عليكم إضافة السكر بكافة أنواعه.

يمنع تناول عصير الليمون واللبن منعاً باتاً.

٣. أهم نوع مشروبات هو الشاي الأخضر، لأنه خافض للأنسولين بكمية كبيرة ولا يسبب ألم في المعدة ويشرب مقدار كأسين على الريق.

٤. شرب كأس من الخل بمقدار ملعقة صغيرة مضافة إلى كأس ماء دافئ أيضاً على الريق.

٥.لعب رياضة الكارديو (السير في المنزل- السير في الشارع وغيرها)، يفضل عدم لعب (الجري- نط الحبل- صعود الدرج) لأنها تتعب الركبة.

الغاية من الرياضة: زيادة عدد ضربات القلب، وزيادة معدل التنفس بسرعة. 

 الخطوة الثانية  تنظيم الوجبات

بعد ١٠ دقائق، موعد وجبة الفطور.

• ماذا نتناول على الفطور؟

سنقدم لكم خمسة اختيارات: 

- الخيار الأول: بيضة كاملة مسلوقة + ١خبز توست أسمر + ٣ قطع رومي مدخن + خيارة + ٢حبات زيتون فقط.

- الخيار الثاني: ٢ بيضة مقلية + ربع رغيف خبز أسمر/شوفان + ٣ ملاعق جبنة فيتا/براميه + ٢حبات زيتون +خيارة.

- الخيار الثالث: ٥ ملاعق فول (إما يضاف إليه بهارات فقط أو يمكن إضافة سلطة كاملة بندورة خيار بقدونس إلخ )+ ربع رغيف خبز أسمر/شوفان+ ٢حبات زيتون.

- الخيار الرابع: بيضة كاملة مسلوقة + ٢ ملعقة  جبنة فيتا/براميه + ٤ ملاعق شوفان مضاف للبن كامل الدسم يمكن إضافة نص ملعقة عسل أو قرفة أو كاكاو أو فواكه لتغيير طعم الشوفان + ٢ حبات زيتون.

- الخيار الخامس: ٢ قطع رومي مدخن + ٣ ملاعق جبنة فيتا/براميه + ربع رغيف خبز أسمر/شوفان + ٢حبات زيتون+ خيارة.

تحدي جديد صارم لأصحاب الأوزان العالية - تصميم وفاء المؤذن
تحدي جديد صارم لأصحاب الأوزان العالية
 تصميم وفاء المؤذن

الفترة الفاصلة بين الوجبات والتي مدتها أربع ساعات ونصف ما الذي يجب أن نقوم به خلالها

- يسمح بتناول أي شيء تريدونه، ماعدا: بوشار، ترمس.

- يمسح بتناول ثمرة فاكهة واحدة من أي نوع تختارونه.

- يسمح بشرب المياه، مشروبات ساخنة لكن دون إضافة سكر بأنواعه.

- يمكن شرب الليمون، لبن.

- جميع أنواع المكسرات ٢٠غ، ماعدا: الفول السوداني.

- أهم مشروبين يجب تناولهما، هما: القرفة والزنجبيل.

انتهت الأربع ساعات علينا الانتقال لوجبة الغداء.

 الخطوة الثالثة وجبة الغداء

"تختار نوع من كل صنف غذائي "

◇ |البروتين|: 

_ ورك الدجاج: (ربع دجاجة كبيرة أو ربعين من دجاجة صغيرة أي الفخذ مع إبطه أو الفخذين مع إبطهما معاً).

_ صدر الدجاج: (صدر دجاجة كبير حصراً).

_ جمبري: ١٢٠ غ (مرة أسبوعياً).

_ كبدة دجاج (الوردة): ١٢٥ غ (مرة أسبوعياً).

_ كفتا: ٥ أصابع.

_ لحمة حمراء قطع: قطعتين كبار بوزن ١٥٠ غ بعد الطبخ.

_ لحمة مفرومة: ١٥٠ غ بعد الطبخ.

_ كبدة بقري: ١٢٠غ.

_ السمك: يسمح بجميع أنواعه، نصف كيلو غرام مشوي.

*ملاحظة: يسمح بتناول جميع البروتينات المذكورة سابقاً كل يوم، عدا الكبدة بنوعيها والجمبري يسمح بهم مرة أسبوعياً لاحتوائهم على دهون صحية عالية.

◇|النشويات|:

_ رز بسمتي أو أبيض ١٢٠ غ.

_ برغل ١٤٠ غ.

_ بطاطا حلوة: قطعة كبيرة بحجم كف اليد مسلوقة أو مشوية.

_ بطاطا مالحة: أيضاً قطعة كبيرة بحجم الكف مشوية أو مسلوقة.

◇|الخضار|:

بروكلي _ سبانخ _ بازيلاء _ قرنبيط _ كوسا _ بامياء.

يمكن سلقهم أو تحميرهم على الغاز بزيت زيتون أو سمن بلدي.

• فاصل بين الوجبات ٤ ساعات ونصف، نعيد ماقمنا به في الفاصل الأول، بالإضافة علينا القيام بتمارين الصباح (|كارديو|) قبل الوجبة بساعة، يجب ترك استراحة ١٠ دقائق بين الرياضة والوجبة الأخيرة.

 الخطوة الرابعة وجبة العشاء

سنقدم لكم خمسة اختيارات للعشاء، يمكنكم اختيار إحداها:

الخيار الأول: علبة تونا ١٥٠غ أو ١٨٠ غ، تصفى من الزيت + سلطة مشكلة (بقدونس، خيار، بندورة، بصل، جرجير..) + ملعقتين من زيت زيتون توضع على السلطة وعلى التونا.

الخيار الثاني: ٦ ملاعق عدس + كأس زبادي كامل الدسم.

الخيار الثالث: ٥ ملاعق جبنة قريش + سلطة مشكلة + حبتين من الزيتون الأخضر.

الخيار الرابع: سلطة مشكلة لكن الطبق كبير + كأس حليب أو لبن رائب.

الخيار الخامس: علبة زبادي يضاف إليها عصرة ليمون حامض أو رشة قرفة أو بذور الشيا + كأس لبن رائب أو حليب.

• لا يمكننا النوم بعد تناول العشاء مباشرة، يجب انقضاء ساعة ونصف على الأقل. 

يجب علينا تناول بعض الأدوية المكملة والضرورية للجسم ألا وهي

♡ فيتامينات Omg3 + C + Zn.

يمكننا تناولهم دون استشارة طبيب، الجرعة موجودة على وصفة العبوة، لن يضر تناولهم الجسم حتى ولو لم يكن هنالك نقص بهم.

♡ أما فيتامين D يجب استشارة طبيب، بعد القيام بالتحاليل ليصف لنا مقدار الجرعة اللازمة، لأن عدم نقصه في الجسم وتناول فيتامين D يؤدي لخلل في عمل الجسم وضرره بشدة.

♡ إذا كان هنالك حالة أنيميا يفضل علاجها ثم البدء بالتحدي.

♡ إذا عانيت من الإمساك، وهذا جائز كثيراً عند أصحاب |الأوزان العالية|، عليك بتناول ملعقة زيت زيتون على معدة فارغة وشرب النعناع على مدار اليوم. 

نتمنى منكم اتباع هذا التحدي وإخبارنا بنتائجكم، لكم منا كل الحب والتحية والتقدير لتصميمكم العالي.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

بقلمي: حلا اليوسف
يتم التشغيل بواسطة Blogger.