عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث أخصائي التغذية. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/22/2022 05:02:00 م
كنزٌ من المعلومات الأساسية حول تخصص التغذية - اختيار الصورة رزان الحموي
كنزٌ من المعلومات الأساسية حول تخصص التغذية
 اختيار الصورة رزان الحموي
اعتقد أنك قد سمعت كثيراً بتخصص التغذية، أليس كذلك! فهو يعتبر من التخصصات الدراسية الشهيرة التي تندرج تحت اسم |التخصصات الطبية|، ولكن ما هو هذا التخصص وماذا يدرس فيه؟ وكيف يمكن أن يكون شكل وطبيعة العمل بعد الحصول على شهادة تخصص التغذية؟

إن الإجابة على جميع هذه الأسئلة سوف تتعرف عليها بشكل واسع ومفصل في أسطر هذه المقالة، وذلك نظراً إلى أن تخصص التغذية بات اليوم واحداً من تخصصات المطلوبة بالعالم.

تخصص دراسة علوم التغذية

إن اهتمام الناس الكبير في الجمال والجسم الرشيق والصحي جعل الكثير من طلاب يتوجهون بأنظارهم إلى دراسة تخصص التغذية، فهو يهدف إلى دراسة تأثيرات الأغذية على خلايا أجسامنا، وعلى أنسجته أيضاً، كما يهتم تخصص التغذية أيضاً بدراسة مدى تأثير كل صنف من الغذاء على أداء الوظائف الحيوية لجسمنا.

الأقسام الرئيسية لتخصص التغذية

يتفرع تخصص التغذية الذي هو عبارة عن أحد تخصصات الطب والعلوم، حيث يتفرع إلى فرعين رئيسيين يندرج كل واحدٍ منهما تحت كلية معينة، إن هذين الفرعين هما:

• الفرع الأول: علم |التغذية العلاجية|

إن فرع علم التغذية العلاجية هو الفرع الذي يأتي ضمن تخصصات الطب، أي أن خريج هذا القسم يمكنه أن يفتح عيادته الخاصة ويمارس مهنة الطب باختصاص التغذية، ويعمل على وصف الدواء للناس، والقيام بمعالجة وتشخيص مختلف الحالات التي تأتي ضمن تخصصه، حيث يتم دراسة هذا القسم لمدة أربع سنوات كاملة.

• الفرع الثاني: علم |التغذية|

أما بالنسبة لهذا التخصص فأنه يتبع لكلية العلوم الزراعية، أو الصحية، أي أنه ليس بإمكان خريج هذا القسم أن يصف الأدوية أو يعالج الناس، أي أنه عكس القسم السابق.

كنزٌ من المعلومات الأساسية حول تخصص التغذية - اختيار الصورة رزان الحموي
كنزٌ من المعلومات الأساسية حول تخصص التغذية
 اختيار الصورة رزان الحموي
هل ترغب بأن تصبح |أخصائي تغذية| وتكشف كل مكون من مكونات الأطعمة كم سعرة حرارية فيه وماذا يفيد الجسم وبماذا يضره؟ 

إذا كانت هذه رغباتك حقاً فإنك بالتأكيد ترغب في دراسة تخصص التغذية، أليس كذلك؟

حسناً، إذا كنت حقاً من الأشخاص الذين يطمحون في دراسة تخصص التغذية، فإن هذا المقال سوف يقدم لك أهم المعلومات التي تجعلك تحدد اختيارك بالشكل صحيح.

أفضل الجامعات التي تهتم بدراسة تخصص التغذية

وعلى الرغم من وجود عدد هائل من الجامعات التي تهتم بتدريس تخصص التغذية، إلا أن هناك بعض منها يعتبر الأفضل في العالم لدراسة هذا التخصص، وإن هذه الجامعات هي:

• جامعة George Mason University التي توجد في الولايات المتحدة.

• جامعة suffolk University التي توجد في الولايات المتحدة أيضاً.

• جامعة Queen's University Belfast في بريطانيا.

• جامعة Monash University في أستراليا.

• جامعة International Medical University IMU  في ماليزيا.

مجالات أعمال ووظائف تخصص التغذية 

إن خريجي هذا الاختصاص وحملة شهادته يمكنهم العمل في العديد من الوظائف، والتي من أبرزها:

• إنشاء عيادة خاصة لك في حال كنت مختصاً بقسم التغذية العلاجية، وتقوم من خلالها بتنظيم الأنظمة الغذائية للمرضى، ومراقبة حالاتهم، ووصف الأدوية لهم في حال كانوا يعانون من سمنة أو الوزن القليل، والكثير من الأمور الأخرى المرتبطة بالطب.

• يمكن العمل في مختبرات الجامعة كأخصائي التغذية.

• يمكنك أن تعمل في شركات التغذية أو المطاعم كمشرف صحي للإشراف على جودة الأطعمة والمنتجات، ومدى مطابقتها لمعايير الجودة.

وهناك أيضاً الكثير من الأعمال الأخرى المهمة والمطلوبة في مختلف دول العالم.

مزايا دراسة تخصص التغذية 

• إنه أحد التخصصات المطلوبة بشدة بفضل زيادة اهتمام المجتمع بالتغذية السليمة.

• إن دراسة هذا التخصص تساعدك في معرفة الأطعمة والمواد التي يجب أن يحصل عليها جسمك.

• يمكنك أن تجد حلولاً مثالياً لنشر التوعية بين أفراد المجتمع للقضاء على السمنة المفرطة.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تحدثنا لكم فيه عن أهم المعلومات المتمحورة حول تخصص التغذية، شاركنا برأيك وأسئلتك المتعلقة بموضوع هذا المقال في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/09/2022 01:45:00 م

4 أطعمة تجنب تناولها في سن الخمسين
4 أطعمة تجنب تناولها في سن الخمسين
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
   
إن خطى الزمن تتسارع، وتمضي سنوات حياتنا وتتسرب من أيدينا، وهذا ما يدفعنا لأن نحرص أكثر على صحتنا التي تنقص كفائتها يوماً بعد يوم مع مرور الوقت، ولا سيما إذ كنا نتبع نظاماً غير صحي قد يلقي بظلاله على صحة قلوبنا.

لهذا السبب يلجأ أخصاصيين التغذية إلى البحث عن أطعمة تشكل مخاطر على قلوبنا، والتي ربما قد تسبب لنا ارتفاعاً بضغط الدم، وزيادة بالوزن لحد السمنة، وأيضاً قد تؤدي لزيادة معدلات ونسب الكوليسترول بأجسامنا.

وقد جمعنا لكم بهذه المقالة أربع من أنواع الأطعمة التي يتوجب علينا تجنب أكلها عند بلوغ ال50 عاماً.

أطعمة يجب أن لا تتناولها بسن الخمسين

١- الأطعمة المقلية واللحوم المليئة بالدّهون

إن |أخصائي التغذية| يؤكدون على أن الأطعمة التي تمتلأ بالدهون المشبعة الضارة هي بمثابة عاصفة كاملة تؤدي لانسداد الشرايين بأجسامنا، بالإضافة إلى أنها تحدث زيادة عالية بمعدلات |الكوليسترول الضار|.

ومن هذا المنطلق يوصي جميع الخبراء وأخصائي التغذية بالعالم بعدم استهلاك كميات كبيرة من اللحوم بالوجبات، والحرص على أن لا تتجاوز نسبتها الثلاث أونصات أي بحجم راحة اليد تقريباً، بالإضافة إلى تقليل نسب تناولهم الأطعمة المقليّة، والعمل على زيادة نسبة تناولهم للفواكه، والخضروات، وأيضاً الألياف.

٢- رقائق البطاطا والصودا

إن رقائق البطاطا والصودا تلك تحمل لكثير من الخطورة لصحة قلبك، وذلك ليس فقط لأنها تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم، بل إنها أيضاً تشجع جسمنا على تناول المزيد منها، وقد يسبب هذا بدوره زيادة كبيرة للغاية بالوزن.

كما أن |الصودا| تعرف بنسبها المرتفعة، والمضاعفة من السكر، لذلك يعد هذا النوع من الطعام مدمر للغاية لصحة قلبك.

ولكنه يمكنك أن تتجنب هذا الخطر من خلال اختيار بدائل آخرى أكثر صحة مثل المياه الغازية.

٣- مشروبات الدايت

ربما قد يبدو لك استبدال المشروبات المحلاة إلى مشروبات الدايت المخصصة للحميات الغذائية هي خطوة ذكية ورائعة، ولكنها للأسف قد تؤدي بنتائج عكسية عندما نتحدث عن تأثيرها لصحة قلبك.

فمن خلال دراسة قد أجرتها مجلة Diabetes Care تبين بأن الأشخاص الذين يشربون المشروبات الدايت بشكل يومي، يعانون خطر أكبر بنسبة تقدر ب٣٦% للإصابة في متلازمة تدعى "التمثيل الغذائي"، بالإضافة إلى نسبة ٦٧% من خطر إصابتهم بالسكري من درجة الثانية.

ولهذا السبب احمي قلبك من خلال شرب الماء في معظم أوقات يومك، وقلل من شربك لمثل هذه المشروبات المحلاة بشكل صناعي.

٤- حلويات الدونات

إن حلويات الدونات هي من أكثر الأطعمة التي ينبغي بأن تجنب أكلها عند |بلوغ الخمسين| من العمر.

فذلك الكعك اللذيذ ذو الشكل الجذاب يعمل على إفراز |الدهون الضارة| بشكل كبير بجسمك، بالإضافة إلى أنه محملٌ بالكثير من الكربوهيدرات المكررة التي تعتبر العنصر الأساسي لزيادة الوزن.

لذا، كن دائماً حريصاً على صحتك، وابتعد عن هذه الأطعمة التي تؤذي قلبك، وتدمر صحتك لأن صحة جسمك هي مسؤليتك الدائمة.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/14/2021 11:33:00 ص

كيف يمكن أن نحمي البشرة من الجفاف؟                                                                        تصميم الصورة : رزان الحموي
كيف يمكن أن نحمي البشرة من الجفاف؟
تصميم الصورة : رزان الحموي

كيفيّة حماية البشرة من الجفاف؟

عدو البشرة هو الجفاف، وأكثر ما يميز فصل الخريف هو الجفاف،فكيف يمكن أن نخافظ على بشرتنا خلال هذه الفترة؟

البشرة تتكون من ثلاث طبقات

طبقة Epidermis (البشرة)، Dermis (الأدمة)، Hypodermis (الطبقة الدهنية).

طبقة Epidermis (البشرة)

  • هي الطبقة التي تحتوي على مادة |الكرياتين|، وهي المادة المسؤولة عن نمو الأظافر و|الشعر|، وأيضاً مادة الميلانين التي مسؤولة عن التصبغات الجلدية.

الطبقة الثانية Dermis (الأدمة)

 تتكون من مكونين أساسين : هما |الكولاجين|، الإيلاستين

  • فأغلب منتجات البشرة في الأسواق تحتوي على هذه المواد.
  • الكولاجين مسؤول عن شد الجلد، أمّا الايلاستين مسؤول عن مرونة الجلد

طبقة Hypodermis (الطبقة الدهنية)

  • هي الطبقة من الدهون والعضلات، وتشكل وقاية وحماية للجسم.
  • فإذا كانت من التغذية جيدة، فهذه التغذية تنتقل إلى  الخارج، فكلما كانت التغذية سليمة نستطيع أن نحافظ على بشرتنا،

بعض النصائح للحفاظ على ترطيب البشرة:

هنا يجدر الانتباه إلى أنّ التغذية الأساسية هي من الداخل، من طعامنا وشرابنا.

  1. إن الماء أساسي جداً للعناية بالبشرة، البشرة بحاجة للترطيب الداخلي، لذلك احرصوا على شرب كميات كافية من المياه بمعدل ليتر يومياً كحد أدنى.
  2. الإكثار من تناول الخضراوات، فهي تساعد على الحصول على جسم صحي، وأيضاً بشرة صحية.
  • والتغذية الخارجية تكون باستخدام المرطبات بكافة أنواعها، واستخدام واقيات الشمس وحتى خلال فصل الشتاء (من المهم الإشارة أنّ واقيات الشمس من أي أشعة صادرة من أي ضوء، لذلك هو يستخدم صيفاً وشتاءً، وهو مهم جداً)

كيف يمكن ملاحظة الجفاف على البشرة؟

  • الجفاف يحدث في الطبقة الخارجية (البشرة)  Epidermis، وتنتقل عبر الطبقات حتى تصل إلى طبقة Hypodermis (الطبقة الدهنية)، ويجدر الذكر بأنّ أي شخص لديه قلة في شرب المياه، فهو يعاني من الجفاف على بشرته، ويمكن ملاحظة الجفاف من تشقق البشرة، وتظهر عليها علامات القساوة والخشونة، ويمكن أن تسبب مشاكل على المدى البعيد.

كيف يمكن معالجة الجفاف؟

  • |الجفاف| في مراحله الأولى يمكن معالجته بالمرطبات، وهذه الحالة تظهر أغلب الأوقات عند النساء التي تعمل في المنزل نتيجة كثرة استخدام المياه والمنظفات.
  • وأغلب الحالات يمكن معالجتها بشرب المياه والمرطبات وحتى المقشّرات، وحتى يمكن إضافة عصير الليمون للمياه، والعلاجات الداخلية والخارجية هي علاجات مكملة لبعضها، وتمنع المشكلة من التفاقم.
  • في بعض الحالات يمكن أن نلجأ إلى أخصائي التجميل ويمكن استخدام بعض العلاجات في العيادة  Hyaluronic Acid الذي يعطي النضارة للبشرة
  • والعلاج البلازما الذي هو يكون من مكونات الدم، وله فوائد كبيرة جداً ويمكن أن يساهم في علاج
  • |البشرة| الجافة.

لكن يجب الانتباه أنّ الحلول تكون بدايةً في المنزل من المرطبات وشرب المياه والطعام الصحي، ثمّ نلجأ للعيادة التي هي مكمّل للعلاج المنزلي.
مع محبتي🌸🌸

دنيا عبد الله 📚

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 10:25:00 ص

كيف يمكن أن نخسر وزن بدون الشعور بالجوع - تصميم وفاء المؤذن
كيف يمكن أن نخسر وزن بدون الشعور بالجوع
 تصميم وفاء المؤذن

كيف يمكن للإنسان أن يخسر وزن بدون أن يشعر بالجوع

هذا أكثر سؤال شائع في الواقع هل يمكن تنزيل الوزن بدون الشعور بالجوع؟

أهم شيء قبل اتباع أي |نظام غذائي| أن نبدأ الوجبة بشرب الماء لأنها تشعرنا بامتلاء في المعدة ولا تعطينا |الشعور بالجوع|، وبالتالي ستقل الكمية التي سنأكلها. 

قبل نصف ساعة من تناول الوجبة، يجب أن نشرب الماء لكي لا نشعر بثقل أو مغص في المعدة مع الطعام بالإضافة إلى أنها قد تمدد الطعام لذلك نحاول ألا نكثر من الماء مع الطعام. 

عندما نتناول الفطور أو الغداء يجب وضع مؤقت لمدة 20 دقيقة لإنهاء الأكل. 

يجب الانتباه للمضغ أن يكون ببطء، وهذا يساعد على الهضم بشكل أسرع وخسارة الوزن بطريقة أسرع. 

يجب أن نأكل في وضعية الجلوس لأن الطعام على الواقف يجعلك تتناول كمية أكبر. 

يجب دائماً استشارة أخصائي التغذية وأخصائي الرياضة.

يجب أن نعرف الوصفات التي تناسب الأنظمة الغذائية. 

أولاً وأهم شيء لتنزيل الوزن 

هو الأكل والرياضة والماء والنوم لتساعد الجسم على الوصول للوزن المثالي للجسم. 

الكثير من الناس لا تشرب الماء بشكل كافي وقلة النوم هذه العوامل تؤثر بصورة كبيرة على |الوزن| كما أن الماء له دور كبير في صحة البشرة. 

بالنسبة للرياضة، معظم الناس لا يكون لديها وقت للرياضة يمكن أثناء اليوم الانتباه والحفاظ على الحركة ويمكن القيام ببعض التمارين.. 

يمكننا قلب الوصفة من وصفة عالية بالسعرات الحرارية لوصفة صحية، يمكننا تناول البيض المسلوق على الفطور مثلاً، الأفوكادو من أهم الأطعمة التي يمكن وضعها مع البروتين.

زيت الزيتون مفيد جداً وهو من الدهون الصحية. 

الشوفان صباحاً مع الحليب خالي أو كامل الدسم. 

يجب أن نقلل الكربوهيدرات الموجودة في الخبز، الباستا والمكسرات المالحة والمدخنة والبندورة والكافيين والشيبس. 

هناك بعض أنواع الفواكه نسبة الشبع التي تكون فيها أعلى من اللحم والبيض والجبنة بنفس الكمية. 

تعطيك الشعور بالشبع، لأنها تحوي ألياف أكبر وممتازة لمن يريد أن يحسن الصحة أو يخفف الوزن ويقلل الوزن بصورة أسرع. 

ما فوائد الفواكه وكيف نأكلها وماهي الكمية الموصى بها

يجب الانتباه في كل قطعة فاكهة إلى |المؤشر الغلاسيمي| و|معدل الشبع|، بشكل عام ينصح بتناول قطعتين إلى ثلاثة قطع يومياً حتى نستفيد الاستفادة العظمى. 

الغريفون المؤشر الغلاسيمي 25  نسبة الإشباع أعلى من اللحم والبيض ونسبة الماء كبيرة و|السعرات الحرارية| قليلة 39، وتعطي شبع أكبر ومهمة لصحة الأمعاء، ويعطي ثلث الحاجة من فيتامين c. 

دراسات أثبتت

 من اعتمدوا على الفاكهة وزنهم تحسن بكمية كبيرة فهي تؤثر على إنقاص الوزن بصورة رائعة، مثلاً التفاح معدل الشبع فيه 197، وله نفس معدل الشبع في اللحم بالإضافة إلى أنه  يشعرك بالشبع، وتحتوي على الجراثيم المفيدة والفيتامينات والمعادن (البوتاسيوم والمنغنيز والحديد) التفاحة. 

هناك مقولة تقول أن تناول تفاحة يومياً تمنعك من الذهاب للطبيب وخاصة لو تناولناه مع  القشر، تفاحة يومياً تكون رائعة وتعطي طاقة دون أن تؤثر على زيادة الوزن. 

حاول أن تبتعد عن العصائر التي يكون مرتفع نسبة السكر فيها، الفواكه المجففة أيضاً مفيدة ولكن يجب أن ننتبه باختيار فواكه غير مضاف لها السكر. 

إلى هنا وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم دمتم بصحة وعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/03/2022 12:59:00 م
كيف يمكن للإنسان أن يخسر وزن بدون أن يشعر بالجوع؟
 كيف يمكن للإنسان أن يخسر وزن بدون أن يشعر بالجوع؟ 

أكثر سؤال شائع في الواقع هل يمكن تنزيل الوزن بدون الشعور بالجوع؟

أهم شيء قبل اتباع أي |نظام غذائي| أن نبدأ الوجبة بشرب الماء لأنها تشعرنا بامتلاء في المعدة ولا تعطينا الشعور بالجوع وبالتالي ستقل الكمية التي سنأكلها. 

قبل 30 دقيقة من تناول الطعام، يجب أن نشرب الماء لكي لا نشعر بثقل أو مغص في المعدة مع الطعام بالإضافة إلى أنها قد تمدد الطعام لذلك نحاول ألا نكثر من الماء مع الطعام . 

عندما نتناول الفطور أو الغداء يجب وضع مؤقت لمدة 20 دقيقة لإنهاء الأكل. 

يجب الانتباه للمضغ أن يكون ببطء وهذا يساعد على |الهضم| بشكل أسرع و|خسارة الوزن| بطريقة أسرع. 

يجب أن نأكل في وضعية الجلوس لأن الطعام على الواقف يجعلك تتناول كمية أكبر. 

يجب دائماً استشارة أخصائي التغذية  وأخصائي الرياضة

يجب أن نعرف الوصفات التي تناسب |الأنظمة الغذائية|. 

أهم شيء لتنزيل الوزن هو:

 الأكل والرياضة والماء والنوم لتساعد الجسم على الوصول للوزن المثالي للجسم. 

الكثير من الناس لا تشرب الماء بشكل كافي وقلة النوم هذه العوامل تؤثر بصورة كبيرة على الوزن كما أن الماء له دور كبير في صحة البشرة. 

بالنسبة للرياضة، معظم الناس لا يكون لديها وقت للرياضة يمكن أثناء اليوم الانتباه والحفاظ على الحركة يمكن القيام ببعض التمارين.. 

يمكننا قلب الوصفة من وصفة عالية بالسعرات الحرارية لوصفة صحية، يمكننا تناول البيض المسلوق على الفطور مثلاً، الأفوكادو من أهم الأطعمة التي يمكن وضعها مع |البروتين|، زيت الزيتون مفيد جداً وهو من الدهون الصحية. 

الشوفان صباحاً مع الحليب خالي أو كامل الدسم. 

يجب أن نقلل الكربوهيدرات الموجودة في الخبز، الباستا والمكسرات المالحة والمدخنة والبندورة والكافيين والشيبس. 

هناك بعض أنواع فواكة لذيذة نسبة الشبع التي تكون فيها أعلى من اللحم والبيض والجبنة بنفس الكمية. 

تعطيك الشهور بالشبع لأنها تحوي ألياف أكبر وممتازة، ويقلل الوزن بصورة أسرع. 

ما فوائد الفواكه وكيف نأكلها وماهي الكمية الموصى بها؟

يجب الانتباه في كل قطعة فاكهة إلى المؤشر الغلاسيمي ومعدل. الشبع، بشكل عام ينصح بتناول قطعتين إلى ثلاثة قطع يومياً حتى نستفيد الاستفادة العظمى. 

الغريفون 

المؤشر الغلاسيمي 25، نسبة الإشباع أعلى من اللحم والبيض، ونسبة الماء كبيرة، والسعرات الحرارية  39،  ومهمة لصحة الأمعاء، يعطي ثلث الحاجة من فيتامين c. 

دراسات أثبتت من اعتمد على الفاكهة وزنهم تحسن بكمية كبيرة، غهي تؤثر على إنقاص الوزن بصورة رائعة، مثلاً:

 التفاح

معدل الشبع فيه 197 وله نفس معدل الشبع في اللحم، بالإضافة إلى أنه يشعرك بالشبع وتغذي الجراثيم المفيدة والفيتامينات والمعادن (البوتاسيوم والمنغنيز والحديد). 

هناك مقولة تقول أن تناول تفاحة واحدة كافية للوقاية من الأمراض ، تفاحة يومياً تكون رائعة وتعطي طاقة دون أن تؤثر على زيادة الوزن. 

حاول أن تبتعد عن العصائر التي يكون مرتفع نسبة السكر فيها، الفواكه المجففة أيضاً مفيدة ولكن يجب أن ننتبه باختيار فواكه غير مضاف لها السكر. 

إلى هنا وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم دمتم بصحة وعافية. 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/07/2021 02:29:00 م

 أهم النصائح التغذوية بعد عملية ربط المعدة

أهم النصائح التغذوية بعد عملية ربط المعدة


في أغلب الأحيان يعتمد الأشخاص على الحميات الغذائية للتخفيف من وزنهم ولكن هناك بعض الحالات التي تستدعي العمل الجراحي

 للتخلص من الوزن الزائد و أشهر هذه العمليات الجراحية هي ربط المعدة، وتهدف هذه العملية إلى تصغير حجم المعدة عبر آلية معينة

 ولا يلجأ الأطباء لها إلا في حالات السمنة الزائدة. 

ما يهم فعلا هو| نمط الغذاء| بعد هذه العملية فبكل بساطة ليست حلا سحرياً إنما هي تساعد على |خسارة الوزن |عبر الحمية الصحية

 المناسبة. 

مع التنويه إلى أن |عملية ربط المعدة| قد تكون دائمة أو موقتة. 

في البداية تحقق العملية نجاحها بعد اتباع النظام الغذائي الصحيح وفق شروط و خطوات

 ففي اليوم الأول بعد العملية ينصح بأخذ المياه أو السوائل الشفافة فقط 

( أي أن الكوكتيل مرفوض) و الاكتفاء بها، لكي يأخذ الجرح

 وضعيته الصحيحة َ و تعتاد المعدة على وضعها الجديد. 

الأسابيع الأربعة الأولى في غاية الأهمية ويجب الاكتفاء بالسوائل فقط و ليس بكمية كبيرة أيضاً وما يحدد الانتقال من مرحلة لأخرى

 هي استجابة الجسم ومدى راحته لوضع| المعدة| . 


في المرحلة الثانية نبدأ بإدخال السوائل المهروسة ( كوكتيلات _ فواكه مهروسة) 

والتأكد من عدم وجود كتل في السائل. 

نأتي لمرحلة أخرى قد تستمر تقريبا بين 4 و 6 أسابيع نبدأ بإدخال مواد غذائية أخرى ذات لزوجة قليلة ولا تتعدى الوجبة مقدار 5

 ملاعق من الطعام. 

نستطيع إدخال |الخضروات المسلوقة |المهروسة وننتبه إلى البطاطا التي قد تشكل تكتلات لا تريح المريض. 

نصل لمرحلة مهمة بعدها وتحصل فيها عدة مشاكل فقد يتسرع المريض في طريقة اكله للطعام فيأكل بسرعة كبيرة فد تجعله يشعر

 بالثقل أعلى المعدة لذا يجب أن تكون الكميات قليلة جداً وحجم اللقمة صغير جدً والبطء في المضغ قدر الإمكان. 



نأتي للمرحلة التالية والتي تستمر أيضا ل 6 أسابيع

 وهنا قد تفشل العملية في حال أخذ المريض للدهون و|السعرات الحرارية| الكبيرة خصوصاً الذين يحاولون تناول الشوكولا السائلة 

ويجب المتابعة مع الطبيب للتأكد من وضع العملية و المتابعة أيضا مع أخصائي| التغذية| واتباع نظام صحي مجدول لتحقيق الفائدة

 الكبرى من الاجراء . 


ماذا عن موضوع المكملات الغذائية؟ 

اذا كان النظام الغذائي مدروس بشكل جيد فلا يحتاج المريض إلى استخدام |المكملات الغذائية| إنما ننصح بها في حالات قص المعدة

 حيث تزول إحدى المناطق التي تمتص المواد الغذائية على عكس عملية| ربط المعدة| والتي لا تزول فيها أجزاء معدية. 

لكن في البداية اذا كان المريض لا يتناول الأغذية المناسبة المفيدة له فيأخذ بعض المكملات مع التنويه إلى أن المكملات الغذائية لا يجب

 أن تؤخذ بشكل حبوب إنما على شكل سائل أو مهروسة مع الأكل.

عند الشعور بالإزعاج من |الطعام| والضيق أو الإحساس بأن الطعام عالق يجب مراجعة الطبيب فقد يحتاج الى إجراء بعض التعديلات.

يجب عدم إهمال الإرشادات لضمان عدم حدوث مضاعفات ولا يعود تناول الطعام إلى وضعه الطبيعي الا بعد فترة طويلة من العملية

 وكميات قليلة وبأقل لزوجة وتكتل ممكن .

هذه العملية تهدف| لتخفيف الشهية| و الاعتياد على كميات قليلة و صحية من الطعام فاحرص على تحقيق هذا الهدف. 

إلى هنا نصل لختام ما قلنا لليوم و دمتم بخير.

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/21/2022 03:02:00 م
تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight
 تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم 

في يوم من الأيام كنت تجلس مع أصدقائك فشعرت فجأةََ بالجوع، واقترحت على الحضور أن تطلب وجبة من أحد المطاعم القريبة، وقمت بسؤال الأصدقاء عن رغبتهم بطلب الطعام هم أيضاََ، وافقك جميع الحضور الرأي عدا شخص وحيد، فقمت بسؤاله عن السبب الذي يدفعه لرفض طلب الطعام مع الجميع، فأكد أنه لا يرغب بذلك دون تبيين السبب، وعندما وصلت الطلبات من المطعم امتلئ المكان برائحة الطعام الجاذبة للنفس، لكن صديقك الذي رفض الطعام لم يحرك ساكناََ وجلس بشكل طبيعي دون الاكتراث أو الاشتهاء.

وبعد تناول الطعام اقترح أحد الأصدقاء طلب بعض الحلويات، ووافقه الجميع الرأي، إلا الشخص الوحيد الذي رفض طلب الطعام في المرة الأولى، وعند الإلحاح عليه لمعرفة السبب وراء كل ذلك الإصرار كانت إجابته أنه يخاف من الإصابة بـ |مرض السمنة|، وأنه مرض يقوم بقتل ٤ ملايين شخص في كل سنة، فهل ستتأثر بكلامه؟!..

ما هي السُّمنة؟ 

السمنة هي عبارة عن الجوع الذي يصيب الشخص في أوقات متأخرة من الليل، ففي هذا الوقت تزداد الشهية للحلويات والمعجنات وغيرها من الأطعمة المسببة لزيادة الوزن. 

لكن ما الذي يحصل داخل الجسم بالتفصيل، وما الذي يسبب الإصابة بمرض السمنة؟ 

اذا شعرت بالجوع وتناول الطعام سيأخذ الجسم كمية من |السعرات الحرارية| التي يحتاجها، ثم شعرت بالجوع لمرة ثانية وقمت بتناول الطعام مجدداََ، سيأخذ الجسم المزيد من السعرات الحراية مجدداََ أيضاََ، وشعرت بالجوع للمرة الثالثة في وقت العشاء، وعندهل حصل جسمك على آخر السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها، وعندما تقوم بتناول الطعام للمرة الرابعة وبعد إكتفاء الجسم من السعرات الحرارية المطلوبة، سيقوم بتخزين الطعام الزائد بشكل |دهون في الجسم| في عدة مناطق. 

وهذا يعني أن |الزيادة في الوزن| والناتجة عن هذه الحالات هي عبارة عن خلل في السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، والتي يقوم بحرقها. 

ما هي الأسباب التي يمكن أن تسبب مرض السمنة ؟ 

من البديهي أن السبب الأول والأهم هو تناول كميات كبيرة من الطعام، وتناول كميات من السعرات الحرارية الموجودة ضمن الوجبات السريعة والحلويات والطعام الزائد عن حاجة الجسم.

وكذلك يعد من أهم الأسباب قلة الحركة والنشاط، وعدم ممارسة أي نشاط بدني،  واستخدام السيارات عند الخروج من المنزل دون المشي حتى لمسافات قصيرة، وبالتالي لن يوجد أي مجال لحرق هذه الدهون الزائدة. 

وكما نعلم أن السمنة مرض معقد لا ينحصر في الطعام فقط، بل من الممكن أن يزداد الوزن بسبب قلة النوم مثلاََ. 

من المعروف أيضاََ وبشكل كبير أن السمنة تنتج عن بعض العوامل والأسباب الوراثية. 

كما يمكن أن تنتج السمنة عن تعاطي بعض أنواع الأدوية،  وكما رأينا جميعاََ العديد من الممثلين الذين أصيبوا بسمنة مفاجئة، نتيجة لتعاطي بعض الأدوية بشكل إضطراري، كنتيجة لمشكلة صحية معينة. 

أما السبب الذي يشكل المشكلة الحقيقية والكبيرة، فهو العوامل البيئية التي تحيط بنا، كالإعلانات واللافتات التي تحمل العديد من الصور للأطعمة الشهيرة والشهية والمحببة لدى الجميع، والتي تستخدم بشكل خاص للترويج لبعض المنتجات والصادرات، ولا تكفي اللافتات الموجودة في الشوارع، بل ويتم أيضاََ استخدام الترويج عن طريق وسائل أخرى كنشر بعض مقاطع الفيديو والصور على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك للفت الانتباه وإثارة الشهية، أو عن طريق تقديم بعض تحديات ومسابقات الطعام، مما سيؤدي إلى إثارة الشهية حتى لو كانت المعدة ممتلئة. 

وبالتالي فإن العوامل البيئية المحيط بنا تشكل أهم الأسباب التي تدفعنا إلى تناول كميات كبيرة جداََ من الطعام، والتي يمكن أن تسبب لنا الإصابة بـ |السمنة المفرطة|. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight

كيف يمكنك أن تعرف فيما إذا كنت تعاني من السمنة أم لا؟ وما هو مؤشر (BMI)؟ 

تستخدم هذه النسبة لمعرفة الحالة الجسدية للأشخاص، وكشف السمنة مع درجتها في حال وجودها، وهل يعاني من الشخص من زيادة في وزنه أم من السمنة. 

كيف يحسب مؤشر (BMI)؟ 

يقيس هذا المؤشر نسبة ارتفاع الدهون في الجسم، 

وذلك عن طريق قياس الوزن وتقسيمه على مربع الطول، ومقارنة الرقم الناتج بهذه الأرقام :

* إذا كانت النسبة أقل من 18.5 فالوزن أقل من الوزن الطبيعي. 

*وإذا كانت النسبة بين 18.5 و 24.9 فالوزن طبيعي وصحيح. 

* أما كانت النسبة بين 25 و 29.9 فالجسم لديه  زيادة في الوزن. 

* وإذا كانت النسبة بين 30 و 34.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الأولى. 

* ونهايةََ زذا كانت النسبة بين 35 و 39.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثانية. 

* أما إذا كانت النسبة أكبر من 40 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثالثة، او سمنة شديدة. 

ملاحظة : لا تستخدم كتلة الجسم بشكل دائم لتشخيص السمنة، وذلك لأن |العضلات| القوية والشديدة يمكن أن تزيد من |وزن الجسم| بشكل كبير وتقلل من كمية الدهون في الجسم. 

ما هي الطرق الصحيحة لحساب مدى خطورة زيادة الوزن في حال لم تنفع طريقة مؤشر الكتلة؟ 

في مثل هذه الحالات يتم اللجوء إلى أخصائي التغذية، والذي يقوم بتحديد مدى زيادة الوزن ومدى خطورة ذلك في الجسم، دون اللجوء لمؤشر الكتلة. 

هل السُّمنة خطيرة؟ 

لتقرير فيما إذا كانت السمنة خطيرة أم لا، سنقوم بوصف ما يحدث في جسم الانسان بالتفصيل. 

سيبدأ الأمر بالشعور بالإرهاق، وزيادة غزيرة بإفراز العرق، والشخير أثناء النوم وبصوت مرتفع، الكسل المستمر وعدم القدرة على القيام بأي نشاط بدني. 

ومع الوقت يتبدأ بالشعور بتعب مستمر، وآلام في المفاصل، وفقدان الثقة في النفس، ويمكن أن تشعر أيضاََ بعزلة تؤثر على علاقتك مع أصدقائك وأهلك، الإصابة بالاكتئاب، تدني في احترام النفس، وهذا شائع بين أغلب الناس الذين يعانون من السمنة. 

وعندما تزيد درجة السمنة من الممكن الإصابة بمرض السكر، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع في ضغط الدم، ويمكن أن يصل الأمر إلى تصلب الشرايين، وذلك لأن الرواسب الدهنية تؤدي إلى تضييق مجرى الشرايين، 

كما يمكن أن تحدث الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وكما نعلم أن كل هذه الأمور يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، ولا ننسى الاحتمال الكبير للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight
 تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم 

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟ 

هي عبارة عن خليط بين مرض السكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن تترافق مع هشاشة العظام أو مع توقف في التنفس أثناء النوم، وللأسف الشديد يمكن أن ينتج عن ذلك بعض المضاعفات إذا كان الشخص الذي يعاني من السمنة هي سيدة حامل، فعندها ستصاب بسكر الحمل، وذلك غير أنه يمكن أن يسبب بعض أنواع السرطانات كسرطان الأمعاء، وسرطان الثدي. 

ملاحظة هامة :

لا يشترط إصابة كل من يعاني من السمنة بالأمراض التي ذكرت، لكن كلما زاد الوزن ازدادت احتمالية الإصابة بـ |الأمراض الخطيرة|، وعند اكتشاف الحالة بشكل مبكر فسيتمكن الشخص من تجنب الكثير من |الأمراض| و|المضاعفات| التي تترافق مع الزيادة الكبيرة في الوزن. 

هل يوجد حل لمرض السمنة؟ 

 يوجد الكثير من الحلول للتخلص من مرض السمنة، لكن لا يوجد حل سريع، وذلك لأن برامج |إنقاص الوزن| تحتاج إلى الكثير من الوقت، لكنها تعمل بشكل مثالي لو تم استخدامها وتنفيذها بالشكل الصحيح، تختلف هذه البرامج من شخص لآخر، لكن الأمر الوحيد المشترك بينها هو أن العلاج وخطوة التغيير يجب أن تتخذ باكراََ، فيجب اتباع |نطام صحي| يحتوى على عدد أقل من السعرات الحرارية، وممارسة التمارين الرياضية اللازمة. 

شاركونا الآراء من خلال التعليقات.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/10/2022 03:16:00 م

ما لا تعرفه عن مرض فيبرومياليجيا
ما لا تعرفه عن مرض فيبرومياليجيا 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
  

سنكمل معكم أصدقائي الجزء الأول  بأهم المعلومات والتفاصيل عن مرض فيبرومياليجيا أو الألم العضلي الليفي، بالإضافة إلى بعض الشرح عن العلاج وإمكانية وجوده. 

إليكم المقال.. 

هل يوجد علاج لمرض فيبرومياليجيا؟ 

تعد أهم خطوة في العلاج هي معرفة المريض لطبيعة مرضه، وكذلك لطريقة العلاج 

حيث يبدأ العلاج عن طريق قيام الطبيب بالنظر إلى تاريخ المريض، ثم يبدأ بعملية فحص بدني كامل من أجل أن يبدأ بخطوات العلاج. 

ما هي الأمور الواجبة على كل من الطبيب والمريض قبل البدء بالعلاج؟ 

من أهم الأمور الواجب على الطبيب القيام بها، طمئنة المريض، وإخباره بأن ما يشعر به يمثل مرض حقيقي، وليس مجرد أوهام. 

يجب أن يفهم المريض فكرة أن الإجهاد والاضطرابات لها دور كبير جداََ في هذا المرض،وأنه من الواجب عليه الابتعاد عن كل ما يتعبه، والاسترخاء بشكلٍ كافٍ دائماََ. 

كما يجب تقليل الإجهاد وتحسين النوم، واتباع نظام غذائي أيضاََ، والانضمام لمجموعات دعم فتشكل الأمور التي ذكرت خطوات مهمة لبدء طريق العلاج للتعافي من المرض. 

ما هي الأمور التي يمكن للمريض القيام بها من أجل التعايش مع مرض فيبرومياليجيا؟ 

أولاََ _ الرياضة، حيث تعد |الرياضة| مهمة جداََ وبخاصة |تمارين الكارديو| التي تعمل على تنشيط القلب والأوعية الدموية، فسيساعد ذلك بشكل كبير في تخفيف الألم، وفي تحسين النوم أيضاََ. 

يفضل ممارسة هذا النوع من التمارين لمدة ٣٠ دقيقة متواصلة، ولثلاث مرات أسبوعياََ، كما يجب على المريض المشي لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة يومياََ إلى جانب التمارين الرياضية. 

ستشعر أن هذه النصائح متعبة ومجهدة في البداية، وستشعر بصعوبة كبيرة في النوم والمشي لمدة معينة، لكن عليك أن تدرك أن ممارسة الرياضة تشكل جزء أساسي ومهم جداََ في العلاج والتعافي من مرض فيبرومياليجيا. 

حاول أن تخصص مدة يومية لممارسة الرياضة، ولو كانت هذه المدة ضئيلة وخفيفة، فمثلاََ استخدم السلم بدلاََ من |المصعد الكهربائي|، 

واذهب لعملك سيراََ على قدميك بدلاََ من ركوب السيارة، وابدأ بزيادة نشاطك بشكل تدريجي 

ما لا تعرفه عن مرض فيبرومياليجيا
ما لا تعرفه عن مرض فيبرومياليجيا 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 
 تتمة الأمور التي يمكن للمريض القيام بها من أجل التعايش مع مرض فيبرومياليجيا، مع الحالات التي يمكن فيها استخدام ترامادول مع أدوية علاج مرض فيبرومياليجيا. 

ما هي الأمور التي يمكن للمريض القيام بها من أجل التعايش مع مرض فيبرومياليجيا؟

ثانياََ  - حاول أن تخصص وقت معين من أجل الاسترخاء والتنفس بعمق والتأمل. 

ومن الممكن أيضاََ أن تلعب |تمارين اليوغا|، أو أن تأخذ القسط الكافي من النوم بشكل يومي، وذلك من أجل إعطاء المجال للجسم بأن يقوم بإصلاح نفسه بنفسه. 

ثالثاََ -  حاول ألا تأخذ قيلولة خلال ساعات النهار، وحاول أيضاََ التقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافئين كالقهوة، وذلك لأنها تنمعك من النوم بشكلٍ كافٍ. 

رابعاََ -  إذا كنت من المدخنين، فعليك الإقلاع عنه فوراََ، وذلك لأن |مادة النيكوتين| الموجودة في السجائر تعد من المواد المنبهة. 

ما هي الأدوية المستخدمة في علاج مرض فيبرومياليجيا؟ 

لا يوجد علاج رسمي معتمد للقضاء على هذا المرض، وكذلك لا توجد أي اختبارات معينة أو محددة من أجل الكشف عليه. 

أما الادوية التي تمت دراستها بشكل جيد، وذات التأثير الواضح على المرضى، فهي بعض| مضادات الاكتئاب| والاختلاج. 

وهي الأدوية الثلاث التي قامت منظمة الغذاء والدواء (F D A) بالموافقة عليها كعلاج لمرض فيبرومياليجيا، وهي :

(١). ليريكا 

(٢). ديولوك سيتين 

(٣). مينا سبران 

هل يجوز استخدام أدوية مخدرة أفيونية مع هذه الأدوية؟ 

يمنع استخدام أي |مواد مخدرة أفيونية| إلى جانب أدوية علاج الفيبرومياليجيا، وذلك لأنها لا تنفع في العلاج، ويمكن أن تزيد من درجة حساسية المريض للألم، وبذلك ستزداد معاناة المريض. 

ترامادول والفيبرومياليجيا.. 

في بعض الحالات الشديدة يتم استخدام |الترامادول| كمخدر أفيوني لفترات قصيرة فقط، وذلك لأنه يسبب الإدمان. 

ما لا تعرفه عن مرض فيبرومياليجيا
ما لا تعرفه عن مرض فيبرومياليجيا 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 
سنكمل معكم أصدقائي بأهم المعلومات والتفاصيل عن مرض فيبرومياليجيا أو الألم العضلي الليفي، بالإضافة إلى التصرفات المثلى في حال كان المريض يشتكي من استمرار الأعراض دون توقف أو تأثر بالعلاج. 

ما هو التصرف الأمثل في حال كان المريض يشتكي من استمرار الأعراض دون توقف أو تأثر بالعلاج؟ 

١- تشجيع المريض ومساعدته من أجل الاشتراك في برامج رياضية تحت إشراف طبي،وفي هذه الأحوال يكون للمشرف دور مهم جداََ لعلاج المريض. 

٢- العلاج السلوكي المعرفي، حيث يمكن له أن يفيد لبعض المرضى الذين لا يبدون أي استجابة للعلاجات العادية، فهنا ستكون الاستشارة النفسية مهمة جداََ. 

وبالنسبة للمرضى الذين لديهم استجابة ضعيفة للعلاجات الأولية، فيجب أن يتم علاجهم بطريقة متعددة التخصصات، ويجب أيضاََ أي يكون علاج فردي، مع إهتمام كبير في الأعراض الظاهرة لدى المريض. 

الفريق المهني المتخصص

وللأسف الشديد نجد أن المريض يبحث بشكل كبير من أجل أن يجد تشخيص صحيح لحالته، لدرجة أنه يمكن أن يزور أطباء من كل الاختصاصات للوصول إلى الحل والتشخيص ثم العلاج. 

وعندها لن يساعده سوى الفريق المهني المتخصص المسؤول عن هذه الحالات، والذي يشمل |طبيب الرعاية الأولية|، ومساعد الطبيب، وأخصائي الألم، والطبيب الباطني، وممرضة الصحة العقلية. 

دور الصيدلي في تثقيف المريض

ولا ننسى دور الصيدلي في تثقيف المريض، حيث يمكنه الإفادة بأضرار المواد الأفيونية، وتحديد الجرعات، وتزويد المريض بالوعي اللازم حول كل دواء، وعندها سيتمكن من معرفة آثار ونتائج كل دواء من الأدوية المأخوذة، مع الجرعات اللازمة. 

دور أخصائي التغذية في العلاج 

ولأخصائي التغذية دور مهم أيضاََ في العلاج، حيث أنه يقوم بتزويد المريض بالمعلومات اللازمة حول أنواع الأطعمة المسموحة والممنوعة، وسيعلمه بالوزن المثالي لحالته الصحية. 

فريق الطب يد واحدة

فنجد أن فريق الطب كاملاََ عبارة عن يد واحدة، ولا يمكن الاستغناء عن أي فرد منه، وبهم وبجهودهم سيصل المريض إلى حال أفضل وحياة أفضل. 

مرض الفيبرومياليجيا أو الألم العضلي الليفي من أبشع ما يكون، فعلينا جميعاََ أن نعرف أن هذا النوع من المرضى بحاجة دائمة إلى الدعم والتفهم، إن لم تستطع مساعدة أحدهم، فلا تحاول أن تقلل من ألمه.. 

شاركونا الآراء من خلال التعليقات. 

رهف العلي

يتم التشغيل بواسطة Blogger.